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吃得不對也容易感冒

時間:2023-05-01 10:04:27 嬰幼兒食譜 我要投稿
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吃得不對也容易感冒

  一場秋雨一場涼,秋天的腳步在慢慢臨近,隨著季節(jié)的更替,晝夜溫度的變化加大,一些感冒、腹瀉等季節(jié)性疾病也有著明顯抬頭趨勢。而隨著新學期的到來,沉寂了一段時間的甲流感再次引起了人們的關注。為什么有的人一到天氣變化時經(jīng)常感冒,有的人一年四季都很少感冒?為什么得了流感,有的人能自愈而有的人會致命?專家指出,歸根到底,還是和人體自身免疫功能的差異有關。而吃得不對,也容易造成自身免疫力的下降。

吃得不對也容易感冒

  容易感冒是因為免疫力低

  南京市中醫(yī)院大內科主任張鐘愛教授介紹,秋季來臨早晚寒涼,冷暖氣流交錯活動頻繁,人體機能一會兒處于收縮閉藏狀態(tài),一會兒又處于新陳代謝旺盛狀態(tài),很容易導致免疫力下降。

  張鐘愛教授說,人體免疫力與中醫(yī)所說的正氣基本相同,正氣與人體的心、肝、脾、肺、腎等臟腑的功能密切相關。也就是說,免疫力下降人體臟腑就容易產(chǎn)生病灶。免疫力是人體重要的生理功能,它猶如體內“醫(yī)生”,不僅能保護人體免受病毒、細菌、污染物的攻擊,還能清除體內雜質及多余脂肪、膽固醇等新陳代謝產(chǎn)物?梢坏┻@位“醫(yī)生”自身受損,各種疾病便乘虛而入。那么,怎么才能知道自己的免疫力是否下降了呢?

  比如經(jīng)常感冒、起唇皰疹、出現(xiàn)紅疹癤腫的人,可能說明肺的功能不良;容易疲乏、口淡無味、腹瀉的人,可能說明脾的功能不良 ;經(jīng)常吸煙飲酒、腰腹出現(xiàn)小紅痣、常感煩躁的人,可能說明肝的功能不良;怕冷喜暖、小便頻數(shù)的人,可能說明腎的功能不良 ;睡眠不好、愛生口瘡、不愛活動的人,可能說明心功能不良。

  國外有研究表明,過多地食用肉類、乳制品等,可降低體內免疫細胞的抗病毒能力,引起感冒。

  過多攝入高鹽食物,可導致唾液分泌減少,減少口腔內溶菌酶的含量。同時,食鹽中的鈉具有較高的滲透性,影響口腔和咽部上皮細胞的防御能力,使體內干擾素等抗病因子的產(chǎn)生受到影響,感冒病毒等病原微生物則會乘虛而入。

  食用過多的高糖食物,可消耗體內水分和營養(yǎng)物質,引起口干舌燥,使機體免疫力降低,進而誘發(fā)感冒。

  秋季吃辣易降低免疫力

  目前正值夏秋轉換之際,張鐘愛的主任開出了特別針對此時的季節(jié)針對免疫力的食譜。第一要吃抗氧化食物。人體內會不斷產(chǎn)生自由基,損害體內細胞,破壞免疫系統(tǒng),而抗氧化營養(yǎng)元素能夠有效清除自由基?寡趸癄I養(yǎng)素蘊含在馬鈴薯、綠茶、柑橘、花椰菜、牛奶、魚、小麥、櫻桃、草莓、西紅柿等抗氧化食物中。

  第二要均衡營養(yǎng)。首先要保證攝入優(yōu)質蛋白質,主要包括動物性食品和豆制品。動物性食品首選魚類和雞蛋等。其次多吃新鮮綠葉果蔬,因為果蔬中含有豐富的微量元素、水溶性維生素和膳食纖維,可提供豐富的維生素c、β-胡蘿卜素等維生素,對維持人機體正常的生理功能有重要作用。

  專家特別指出,秋天吃辣最不好。中醫(yī)有五味入五臟的說法,酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入腎、甘入脾,而秋天正是容易“肺燥”的時候,尤其不適合吃辣。不僅會讓人便秘、上火,還易患上感冒或其他疾病,這往往是被大家忽視的。其原因主要是吃辣所導致的免疫力降低。辣椒在中醫(yī)里被稱為“辛味食物”,具有很大的“發(fā)散”作用,過多食用,容易“耗氣”,因此,辣的食物吃多了,反而會覺得渾身無力、容易疲倦。

  堅持運動也可有效防感冒

  一些上班族由于長時間處于空氣混濁的空調房中,平時又極少鍛煉、生活不規(guī)律,身體抵抗力十分差,患上感冒的幾率就大大增加。

  南京市中醫(yī)院心內科顧寧教授介紹,適當?shù)倪\動能改善中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、心臟的營養(yǎng)和脂質代謝,促進全身血液和體液循環(huán),促進新陳代謝,延緩機體組織的老化,相應地延緩免疫系統(tǒng)功能衰減的進程。每周堅持2-3次,每次1個小時的運動,才可使感冒真正地遠離你。

  一些市民會用運動來緩解感冒癥狀,誤認為感冒后跑步出一身汗,感冒就會好。顧主任指出,感冒后運動不僅不利于緩解癥狀,它還可能誘發(fā)病毒性心肌炎。而運動后馬上洗澡,也易患感冒。正確做法是,運動后用毛巾擦干身上的汗,略微休息后,再洗澡或外出。 趙國梁 于丹丹

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