海鮮咖哩飯

海鮮咖哩飯

海鮮咖哩飯(海鮮咖哩飯)

1. 紅甜椒、青椒洗凈切塊；洋蔥洗凈切細(xì)末；蘋果洗凈切細(xì)丁；蝦子洗凈去腸泥 ；海瓜子以清水浸泡2小時吐沙；透抽洗凈[切圈狀備用。2. 調(diào)味料A調(diào)制成玉米粉水備用。3. 熱油鍋，用小火炒香咖哩粉，放入作法1的紅甜椒、青椒、蘋果略微拌炒後，加入200cc水繼續(xù)煮至紅甜椒、青椒、蘋果皆變軟後，放入海瓜子、蝦子、透抽拌炒，等海瓜子煮至開口時加入鹽與玉米粉水芶芡即可盛起，淋在白飯上即可。

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