孩子每天都是新的

孩子每天都是新的1

　　投資額度：3.4萬元

　　項目優勢：現賣果凍，不加防腐劑，賣點新穎、獨特，消費群體龐大，利潤高，市場空白競爭少

　　適合人群：下崗人員、小額投資者

　　成功案例：山東東營的樂樂Q果凍屋

　　市場背景

　　現做現賣健康食品價格低廉

　　果凍是不少小孩和年輕女性喜愛的零食，人們一般都是在超市購買消費。眼下，有創業者打起了小果凍的主意，開辦了時尚果凍屋，現場制作多種口味和樣式的果凍制品出售。時尚果凍屋用新鮮的品質、巧妙的營銷策略，有效地凝聚了周邊果凍“粉絲”們，穩穩當當地賺著錢。

　　走進果凍屋，里面擺放的蛋糕、三明治、冰粥等，讓人以為是進了西點房。仔細一看，才發現那都是用果凍做的，而且造型、顏色各異。在這里，果凍再不是傳統的陳舊樣子，紅色戀人、水晶之戀、浪漫之旅、戀愛寶貝等等，琳瑯滿目的產品讓人眼花繚亂，充滿詩意的名字讓人備感溫馨。

　　時尚果凍屋的出現填補了果凍不加防腐劑的市場空白。據一位經營者介紹，果凍屋里的果凍主要以海藻為原料，以新鮮水果汁為配料，采用現做現賣方式經營，價格低廉且營養美味，因此深受消費者的好評。

　　開業條件

　　掌握技術店鋪設在學校附近

　　在開時尚果凍屋之前，需要一個星期左右的時間學習技術。通常設備供應商或加盟商會提供免費學習，學習內容包括：海藻果凍、果凍蛋糕、果凍冰品、麻辣果凍、果凍沙拉、果凍粥等產品的制作方法，同時，還可以學習奶茶、薯塊、薯條、雞柳、漢堡、巧克力噴泉、果汁、爆米花等多種制作技術。如以果凍為主體，搭配經營飲料、甜點等配套食品，可有效地增加果凍屋的利潤空間。

　　選址對果凍屋經營成敗起著決定性作用。但業內人士并不建議經營者將眼光放在租金昂貴的繁華商業區，因為果凍屋本來投入不多，如果房租支出高企，在前期投入中所占的比例將顯得太高，不利于消化成本，謀取利潤，甚至還會入不敷出。鑒于果凍消費群體年齡偏小的特點，果凍屋只要開在大中小學附近以及年輕人聚集的地帶即可，大小控制在二三十平方米，這樣每月房租就能控制在一兩千元。經營者也可在超市里租一個工作臺現做現賣。此外，在面包房中開果凍屋或在果凍屋中開面包房，如此針對年輕人市場的組合經營，可以把年輕顧客有效地吸引進來。

　　經營策略

　　保證新鮮動手制作積分促銷

　　前店后廠保新鮮——果凍屋里的果凍，其最大優點是現做現賣，不含防腐劑，保證新鮮。像一些西點房、茶座一樣，果凍屋里也是前店后場的格局。為此，可將店面分隔成兩部分，里面是加工間，外面除了擺放陳列柜外，在剩余不大的空間里還可放幾套桌椅。墻面上的卡通畫和店堂里顏色清爽的桌椅，可為小屋營造時尚溫馨的氛圍。顧客在涼風習習的秋日下午，點一杯爽口又悅目的果凍飲品，一邊品嘗一邊聊天，也是一個不錯的休閑方式。

　　開業造勢很重要——開果凍屋還得講究開門紅。果凍屋在開業時應開展一些諸如抽獎等促銷活動，以聚攏人氣。此外，果凍屋印制的宣傳單也要頗具匠心，它不是簡單的一頁紙，而是針對不同顧客群體而定制的宣傳品。比如給中小學生的，可以是一張印有課程表的卡片；給大學生的，可以是一張書簽；給成人的，可以是寫有姓名的會員卡。不管何種樣式，宣傳品上面應該印上產品介紹、打折信息等。特色紛呈的宣傳單將產生較好的傳播效果。

　　DIY吸引小顧客——DIY果凍對顧客來說，是非常新奇并極具吸引力的。參與者能夠品嘗到自己制作的五顏六色、口感各異的果凍，將從中體會到DIY果凍帶來的驚喜。為此，經營者應針對好奇的小顧客和崇尚時尚的青年男女，不斷開發新的'品種和樣式，使DIY果凍熱心參與者感到常來常新。

　　積分評選搞促銷——經營者還可以采取一系列行之有效的促銷方式，比如一次性購買5元以上產品的顧客都可以成為會員顧客，每個會員生日當天可以到店里免費領取生日果凍蛋糕一份。另外，還可推出會員積分活動，每消費一元積一分，積分滿200分就可以到店里免費制作自己喜歡的果凍或者免費領取果凍。定一個會員日，每月的這天所有會員到店里消費都打折，同時這天還評選積分月冠軍。當然，每周也可評選周冠軍，年底還可開展年度冠軍評選活動，獲獎者都有豐富的禮品。這些新穎獨到的促銷活動會使大多數顧客成為自己的忠實客戶。

　　效益分析

　　投入3.4萬 七八個月收回成本

　　由于果凍屋是現做現賣，無需在前期鋪貨上占用許多資金，所以，開一家這樣的果凍屋，前期投入相對較小。以20平方米的店面為例，房租控制在2500元左右，付三押一共10000元；技術學習與培訓、設備和器具、宣傳用品等投入約18000元（如加盟則包含在加盟費內）；完成粉刷墻壁、制作隔斷、吊頂等基本裝修需3000元左右；采購原料，約需20xx元左右。估算下來，前期總投入約為3.4萬元。

　　從目前已開的果凍屋經營情況來看，生意普遍不錯，春節期間一般也不歇業，營業額高時一天能收入1000多元，碰上陰雨天生意受影響較大，平均下來每天營業額約在400元左右。這樣，月銷售額約為12000元左右。毛利一般為70％，除去人工費800元（一人）、房租2500元和水電費500元，則每月凈利潤為4600元，七八個月便可收回成本。

　　實例作證

　　東營樂樂Q果凍屋

　　開業當天營收千元

　　“我要這個草莓的”，“給我那個帶貝殼的”，“給我拿兩個心形的，我給同學帶走”。在山東東營的樂樂Q果凍屋里，店主小謝正忙得不亦悅乎。1年半之前，當小謝第一次品嘗Q果凍后，那細膩的口感和精美的造型便讓她難以忘懷，并對果凍屋這個項目產生了濃厚的興趣。

　　從設備供應商和加盟總部那里，小謝了解到，她將制作經營的果凍以生于海底的海藻為原料。根據顧客的需要和興趣，可以定制成各種款式和造型，使顧客獲得個性、時尚、浪漫的滿足。小謝非常看重總部提供的獨具匠心的經營項目——Q果凍DIY。幾個月后，小謝經營的“樂樂Q果凍屋”誕生了。小謝的經營策略比較另類：開業前三天，每人每次只限做一個果凍。孩子們在遺憾中離開，他們總在期待著明天，期待著新的果凍DIY。開業當天，“樂樂Q果凍屋”的營業額就達1000多元，凈利近700元，一個月下來，小謝賺了一萬多元。更可喜的是，很短的時間內，小謝的果凍屋已積累了一大批忠誠的消費者，銷售額不斷攀升。

　　小謝在空閑時經常與小顧客的家長們聊天。在聊到Q果凍屋為何經營成功時，小謝毫不保留地說：“Q果凍配料營養健康，孩子們愛吃，大人們也買得放心。現在附近的許多消費者都愛上了Q果凍屋，迷上了DIY。可以說，果凍屋真是為像我這樣資金不多的人量身定做的小本投資好項目。”

　　小貼士

　　海藻果凍

　　海藻，是生長在海灘淺水水域的海洋植物，富含多種生命活性物質，具有益智明目、美容瘦身、養生保健、增強免疫力等功效；果汁用新鮮水果現榨現用，絕不添加任何糖精和色素。用海藻制作的果凍口感順滑、清甜美味，既能滿足飲食需求，又能攝取天然營養，是真正的健康食品。

孩子每天都是新的2

　　剛接手三年級五班不久，一日接到某家長的電話：“叢老師，你問過二年級老師我家孩子以前表現怎么樣嗎？”一聽這句話，我馬上反應：這個孩子肯定以前表現不是很好，怕老師種下壞印象。我笑著回答：“這很重要嗎？我開學第一天就對孩子們說過：現在你們在我心目中都是一頁白紙，無論二年級是好是壞，已成過去。我希望你們都能站在新的起點上，太陽每天都是新的，我相信升入三年級的你們每天也會是新的。”聽我這樣一說，她連聲道到：“這就好，這就好。”放下電話，我陷入了深思。為什么家長會有這樣的顧慮？這種顧慮是不是有點多余呢？緊接著發生的另一幕讓我再次感到問題的嚴重性：

　　雖然新的班委還在醞釀之中，但是課代表需要馬上履行職責。所以開學的第三天我對孩子們說：“我先臨時指定四個數學課代表，每天負責作業的收發工作。這也算是對大家的一次考驗吧。”學生們期待的小眼神全聚焦在我身上。“一小組叢萍”熱烈的掌聲發自內心地響起。“二小組遲富元”……當說到“四小組呂品品”時，學生中一片唏噓聲，嘰嘰喳喳地議論聲此起彼伏，只見呂品品的臉頰紅紅的，頭低低的。從同學的反應我猜測，這個孩子可能數學學得不算好，覺得不配做課代表。我略一遲疑，馬上對同學們這樣說：“由于一切對我來說都是新的，所以每個孩子在我眼中都是最棒的。老師相信我指名的這四位同學都不會辜負老師的信任，會把工作干得非常出色的。好，請大家把最熱烈的掌聲送給他們。”

　　下課后，我留意到這個女孩子馬上拿出了一張紙，不知在寫著什么。走近一看，她正在打表格，把全組同學的名字都寫下來了。我不解地問：“你這是在干什么？”她不好意思地小聲說：“我想用它來記錄誰的作業交了。這樣你一批我組的作業，馬上就知道我組作業齊不齊了。”多有心計的孩子，想得多周到！有如此強的責任感還愁干不好工作嗎？我立即在班上表揚了這位同學，并請小組成員要配合好她的'工作。接下來這個孩子的變化讓我更加欣慰：每節數學課坐的最端正的是她；聽講最投入的是她；作業寫的最認真的是她；收作業最及時的是她，而且誰交誰沒交她記得一清二楚。面對今天這個孩子的表現，試想一下，無論昨天的她有多少不盡人意的地方，又何妨呢？孩子每天都是新的。

　　太陽每一天都是新的。我要說我們教師每一天也是新的，因為我們面對著的是朝氣蓬勃的生命，面對著的是日新月異的孩子。孩子每天都是新的，他們具有豐富的想象力和無限的創造力，他們的智慧和聰穎是我們無法想象的。只要我們不戴著有色眼鏡看學生，也不要揪著學生的小辮子不放，我堅信：孩子每天都會是新的！每天都會站在一個新的起點上信心百倍地向終點沖去！

孩子每天都是新的3

　　帶孩子自由活動后，剛剛走進教室，就發現娃娃角的一只小碗壞了。我馬上回頭問孩子：“是誰把小碗弄壞了？”“孔巖！”孩子們不假思索，大聲回答道。“不是我弄壞的！”孔巖馬上站起來反駁。一看是孔巖，我當時就火了，這個孩子，調皮搗亂，幾乎天天給老師惹麻煩，一批評，他就擺出一副“不是我”的被冤枉的樣子。我生氣地說：“是不是你弄的，孔巖？”“不是我！”還是不認錯的堅決樣。“那你看見是誰弄壞的？”“是孟文迪。”孟文迪？班里最老實、聽話的孩子？我把頭轉向孟文迪，用懷疑的眼光看著她。只見孟文迪滿臉通紅，低著頭站了起來。原來，小朋友玩娃娃家的游戲時，把小碗碰到了地上，孟文迪不小心給踩破了。我當時啞口無言。過了一會兒，我在班上給孔巖道了歉，告訴孟文迪以后要小心。

　　這件事，對我的觸動很大，也引起了我的反思：孩子們不明真相，為什么會說是孔巖呢？我沒有弄明真相，為什么會對孔巖發火呢？思來想去，答案只有一個，那就是“成見”。我因對孔巖一貫調皮有成見，孩子們則以老師的.成見作判斷。幸虧孔巖看見并據理力爭了，否則，我不是冤枉了他嗎？

　　由此，我不得不繼續反省：在工作和生活中，自己到底還抱有多少這樣的成見？面對這群與我朝夕相處的孩子，自己是否因對他們最初的印象不同而采取了不同的教育態度？是否根據某些理由給個別幼兒掛上了“好孩子”、“壞孩子”等不同的標簽？值得欣慰的是答案是否定的。我愛這群天真可愛的孩子，是他們給我帶來了歡笑，是他們讓我的生活變得豐富多彩而富有意義！孔巖這件事讓我明白：千萬不要對孩子有成見，孩子每天都是新的！

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