包餃子作文（必備14篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編幫大家整理的包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
包餃子作文 篇1
今天我家吃餃子，但得自己包。清早，我和爸爸去買菜，外公、外婆還有媽媽，就在家里和面。不一會兒，我和爸爸就提著韭菜和肉餡回來了。一會兒，一小盆厚沓純凈的面團(tuán)、一滿碗噴香的肉餡放置桌上，一桌人——我、外婆、媽媽、爸爸，正嘻嘻哈哈笑著圍坐一起，準(zhǔn)備包餃子。
媽媽告訴我餃子的起源，它是東漢時期醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)�！帮溩印钡闹C音“交子”，是新舊交替、大吉大利之意，也是秉承上蒼之意。它形狀像元寶。包餃子，意味著抱住福運(yùn)，今天我們就來“抱住福運(yùn)”吧。
首先，爸爸開始了拿手好活——做餃子皮。我們把準(zhǔn)備好的面團(tuán)，分成若干份，取其中的一份揉搓成圓長條。爸爸拿起小刀切成一個個均勻的小丸子，將小丸子搟成中間厚、邊緣薄的餃子皮。
接著，媽媽把準(zhǔn)備好的韭菜、豬肉、雞蛋拌成餃子餡。媽媽告訴我，如果餃子是財(cái)，那么餃餡就代表各種財(cái)運(yùn)。餃子餡的種類很多：白菜餡包的餃子就是“百財(cái)餃”，酸菜餡包的.餃子為“算財(cái)餃”。牛肉餡呢，就為“牛財(cái)餃”，是祝愿朋友身體健康、牛氣十足的。甜餡呢，就為“添財(cái)餃”，添福添壽。可我獨(dú)愛韭菜餡，因它叫“久財(cái)餃”，不僅味美，也有對天長地久的祝福，寓意著但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。
隨著所有準(zhǔn)備工序就位，我們開始了包餃子。媽媽告訴我，餃子的形狀有很多：柳葉狀、元寶型等。媽媽的動作好嫻熟，包出的餃子每個勻稱又好看，都是柳葉狀。爸爸包的全是耳朵形狀。而外婆包出的，是帶點(diǎn)波浪外形的餃子，也非常漂亮。我起初包出來的是千奇百怪的餃子，放入箕中，它像變戲法般散碎了。不過我沒放棄，我依然喜歡包餃子。這次，我一定要成功。手舞足蹈的我拿起餃子皮攤在手中，右手用勺子舀了一大勺餡放進(jìn)去，可是不知道怎么的，就是捏不住、合不攏，特別懊惱。媽媽笑著說：“餡兒放多了，當(dāng)然包不上啊，餡兒掉了出去，福氣也跑掉了�！庇谑俏胰〕銎だ锏纳僭S餡兒，對折兩邊的皮，用力壓緊，一個餃子出現(xiàn)在我手里了，終于成功了。我看著它奇形怪狀的樣子，雖然沒有媽媽包得美觀精致，但心里還是很有成就感。一家人包完餃子，準(zhǔn)備下鍋煮了。
外婆把家人包的餃子，倒進(jìn)沸騰的鍋里，濺出了一顆顆小水珠。外公看到正往前湊的我，連忙往后擋：“小心啊，別燙著了！”等外婆揭開鍋蓋，我又迫不及待地探出腦袋去看，呀，好多“白鴨子”在水里撲騰著，還隨著蕩漾的水波上下翻滾，翻轉(zhuǎn)著白黃色的“肚皮”，越來越大。這時，外婆往鍋里加了一碗冷水，它們立馬就老實(shí)了，連“啤酒肚”也縮回去了。外婆又蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)過身來，笑瞇瞇地對我說，“小子，別著急，煮好了第一個給你吃。”這美味的餃子出鍋還沒端上桌，垂涎欲滴的我趕緊端起已盛好的餃子，急忙伸手去抓，外公快速地拍掉我的手�！盃C！”我調(diào)皮地吐吐舌頭，外公拿了筷子遞給我。啊，真好吃！我已經(jīng)顧不得燙，就開始狼吞虎咽地吃起來。
全家人圍坐在一起，一邊吃著餃子，一邊看著電視節(jié)目，一派歡樂的氣氛。
我吃著餃子，品嘗著這歷史悠久的民間美食，非常幸福。我愛吃餃子。當(dāng)熱氣騰騰的餃子在唇齒之間生津時，它讓我明白，這才是念念不忘、飽含溫情的家的味道。作者：湯辰凌
包餃子作文 篇2
過年包餃子吃餃子，是北方人家的傳統(tǒng)。包餃子時，一家團(tuán)圓，閑話家常。大概正是這樣的氣氛，平凡的餃子也變得別具意義吧。
與全國各地一樣，我的家鄉(xiāng)山西長治視春節(jié)為一年中最重要的節(jié)日，忙碌了一年的人們放下一切勞累，要在這個悠長的假期里吃好喝好、玩玩鬧鬧過一個年。
過年的準(zhǔn)備工作從農(nóng)歷十二月下旬甚至中旬就開始了，而從臘月二十三這天起，每天操辦什么事情是按照習(xí)俗來定的'。我們小時候大多唱過這樣的童謠：“二十三，灶王上天去;二十四，家家掃房子;二十五，磨豆腐;二十六，買好肉;二十七，剁餡子;二十八，洗邋遢;二十九，洗腳手;三十日，紅綠對聯(lián)貼掛起。”
年三十貼完對聯(lián)，我們家的女主人就招呼我們這些小嘍啰一起包餃子。這一下要包好三十晚上和大年初一早上吃的餃子，四口之家至少要兩百來個。然后你就會看到案板上演起了全武行，四個人包出四樣餃子來：媽媽包的最漂亮，小巧玲瓏，還是花邊的;爸爸倒是動作快，可惜餃子大得像是一架噴氣式飛機(jī);我的風(fēng)格則處于逐漸成熟期，形狀雖不穩(wěn)定，但大致可觀;弟弟包的就嚇人了，個個奇形怪狀，放也放不穩(wěn)，東倒西歪地扔在那里。后來我們實(shí)在看不下去，怕最后煮出一鍋面糊來，就讓他去揉面搟餃子皮兒，哪知小小的餃子皮被他弄得厚薄不一、大小各異……
在我的家鄉(xiāng)，包餃子也是有一些說頭的。三十晚上要專門包一些素餃子用于供奉神主家譜，與南方的祠堂供奉不同的是，我們那邊是每家每戶各自供奉的。如果有同一家族的旁系，俗稱“本家”，則要在初一早上來家譜前上香祭拜。另外，初一早上的餃子要包幾枚錢幣進(jìn)去，家里誰吃到了就預(yù)示了一年的財(cái)運(yùn)亨通，這雖只是美好的愿望，卻也惹得我與弟弟從小到大就想盡各種手段做記號，爭著把錢餃子撈到自己碗里。
大年初一的第一碗餃子自家人是不能吃的，一定要拿去孝敬老人，故初一早上，子女多的老人家里，桌子上總是擺滿了一碗碗的餃子。除此之外，初五、十五早上也都必須吃餃子�？傊溩釉诒狈降拇汗�(jié)里占據(jù)著相當(dāng)重要的地位，是一家團(tuán)圓、父慈子孝、兄友弟恭、親朋友愛、合家歡樂的象征。所以，每逢在外想家時，我都會自己包上一頓餃子，以慰思鄉(xiāng)之情。
雖然年年回家都被走親訪友折騰得疲累不堪，親友長輩年年中心思想大致相同的盤問也弄得人精神頗為緊張，荷包更是會在一通狂轟濫炸后嚴(yán)重營養(yǎng)不良，但到了要離開的時候，總是心中戚戚，難過萬分，家中氣氛也頓時緊張起來，似乎人人心里都藏著無限委屈。
媽媽則是早早嘮叨起要給我?guī)裁礀|西或是后悔什么好吃的我還沒吃上;奶奶就責(zé)怪媽媽把我的箱子塞滿了，她給我準(zhǔn)備的東西都沒地方放;爸爸坐在一邊默不作聲;弟弟則承擔(dān)起了努力活躍氣氛的任務(wù)。而我就默默地?fù)?dān)憂回到上海后報平安的電話里會聽到媽媽的哽咽聲，心中暗暗下決定，有時間一定要�；丶铱纯�。
謝絕了各種相送，登上了南下的火車。望著窗外徐徐后退的家鄉(xiāng)景色，心中竟又一次升騰起對來年春節(jié)回家過年的期盼。
包餃子作文 篇3
“哎，你踩著我了……”“看，還是我們組的最棒！”“讓我嘗嘗你的手藝怎么樣……恩，還真不錯”“咦，那邊好像又熟了！”來到我們這個菜市場般的教室里，你會聽到一陣陣來自四面八方的叫聲——這是怎么回事呢？原來呀，為了慶祝元旦，老師組織了一場包餃子比賽，同學(xué)們正在包餃子呢！想知道發(fā)生了什么有趣的事么，那就聽我給你娓娓道來。
No·1“四不像”餃子
畢竟是同學(xué)們以前沒有包過，總是吃父母給自己包的餃子，有的‘小皇帝’‘小公主’們，甚至是第一次拿起面粉，第一次做飯，所以說起餃子的形狀啊，那可真是五花八門。先來說說第一組的餃子吧，他們的餃子是最獨(dú)特的，有的特大，有的特小，還有的被包成了小籠包，不過他們的小籠包包的還真是有模有樣，如果舉行“小籠包比賽”他們肯定是勝券在握，他們組有一個搞笑大王，竟把包餃子用的材料做成了“比薩斜塔”又高又陡，簡直就是畸形的，他真是太有想象了！再來說說我們組吧，我們組的組員都很配合，包出來的餃子雖然沒有第一組的奇特，但是，有的同學(xué)包的皮厚極了，里面的陷幾乎沒有，而有的同學(xué)包的陷太多了，根本包不住，輕輕一提，陷都灑了出來，這樣的“餃子”肯定不合格。而第四組呢，餃子很被他們包成了太陽，像畫里面似的，可能是吸收了美術(shù)班長的'天賦吧�。ㄒ�?yàn)槊佬g(shù)班長也是他們的組長）還有的組……
No·2面粉大戰(zhàn)
帶面的同學(xué)當(dāng)然也帶來了許多面粉，于是我們就展開了一場面粉大戰(zhàn)，不知是后面的那個“搗蛋鬼”先起得頭，同學(xué)們就拿著面粉向?qū)Ψ缴砩先鋈ィ菜闶菍λ男履曜８０桑∫粫r間，教室里成了美麗的白色，叫喊聲，跑步聲頓時響成了一片，鍋里亂的像一鍋粥，老師也阻止不下，只能任由我們瘋玩。這場面，肯定比潑水節(jié)還熱鬧！一場“大戰(zhàn)”下來，每個人都成了白花花的雪人，只有幾個臨時逃脫的“小兵”才沒有變成雪人，雖然一場批評是難免不了的，但是同學(xué)們依然十分快樂！
No·3餃子大比拼
“餃子出爐嘍！”隨著老師的高喊，同學(xué)們拿著自己的杯子，吃著自己的勞動果實(shí)，心里別提有多高興了！餃子大賽也拉開了序幕。
第一場比賽是看各組餃子的外形，第一組、第五組（也就是我們組）、第四組肯定是不過關(guān)，經(jīng)過老師的層層挑選，最終第二組在第一關(guān)取得了勝利他們的外形也不是特別優(yōu)秀，但要比我們好得多。
第二場比賽是吃餃子的味道，老師把每個組做的餃子都吃了，最后，老師宣布成績時對我們說：“恩，同學(xué)們的餃子都不錯，但我覺得啊還是第四組的味道最好，包餃子不僅要看外形，而且味道也很重要哦！”說完，把第四組的餃子分給我們品嘗，我們覺得味道確實(shí)不錯，同時也取長補(bǔ)短，爭取下次把餃子做的更好！
吃到我們的餃子時，我覺得味道有點(diǎn)甜，有許多地方還要改進(jìn)，我還品嘗了其他組的勞動果實(shí)，在這場包餃子比賽中，我真是受益匪淺�。�
餃子比賽就這樣圓滿的結(jié)束了，通過這次比賽，我知道了勞動最快樂，當(dāng)我吃到自己親手包的餃子時，心里有一種說不出來的喜悅，同時，也祝博友們新年快樂！
包餃子作文 篇4
今天爸爸不上班，媽媽提議包餃子，我高興極了。我早就想跟著媽媽學(xué)包餃子了，可是媽媽總是這樣那樣的借口，不是說我包不好，就是說我皮搟不圓。想到這里，我就有些擔(dān)心，生怕今天媽媽又不讓我學(xué)�！皨寢�，我也想包餃子�！蔽艺埱蟮馈�
“好��！我們?nèi)乙黄鸢��！眿寢尭吲d地說。
驚喜呀、意外呀！媽媽竟然很痛快地答應(yīng)了我的請求！我高興地手舞足蹈，三步并作兩步跑到了廚房。我今天要包餃子了！
包餃子第一步是拌餃子餡。媽媽把剁好的肥瘦相間的豬肉倒進(jìn)一個大瓷盆里，讓我放上一勺鹽、兩勺生抽、幾滴芝麻油和切成碎末的大蔥，然后攪拌均勻。瞬間，香噴噴的味道就溢滿了整個廚房。等我把餡兒拌勻了，媽媽也已經(jīng)把面和好了。
接著，搟餃子皮。我自告奮勇提出自己要搟餃子皮，媽媽用不相信的眼光看看我，好像在說你會搟餃子皮？見媽媽這樣瞧不起我，我可不樂意了，說：“媽媽，你可別小瞧我啊，你上班的時候，奶奶在家都教過我烙烙饃呢�！�
說完，就在案板上撒上一層白面粉，把媽媽和好的面團(tuán)從面盆里拿出來放到案板上，用菜刀把面團(tuán)切成三塊兒，拿出期中的一塊兒開始在案板上搓捏，才幾下面塊兒就被我搓捏成又細(xì)又長的面繩了，最后一小段一小段滾刀塊地截下來丟到案板上。整個過程，媽媽都在用不可思議的眼光一直注視著我，我心里那叫一個得意洋洋��！
這時候，爸爸把小搟面杖遞給我，我迫不及待地拿起一個面塊兒搟起來。不知怎么搞的，餃子皮一會兒像鴨蛋一樣扁圓，一會兒像小雞仔一樣兩頭翹……爸爸告訴我，這是我力氣太大，而且用力不均勻造成的。后來，在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，我搟的餃子皮兒又圓又薄。
搟好了餃子皮兒，當(dāng)然就是包餃子了！我聚精會神地看著媽媽是如何包的。媽媽包了幾個后問我：“可可，你會包了嗎？”
這時，我沒有了剛才搟皮兒時的自信，垂頭喪氣地說：“媽媽，我不會�！�
媽媽說“孩子，世上無難事，只怕有心人。我們慢慢學(xué)。”說完，媽媽在我手心里放了一張餃子皮，然后用小勺挖一勺餡兒放在皮中間，再教我用食指和拇指把包皮對捏。媽媽一邊講一邊給我示范，我一邊聽一邊實(shí)踐。就這樣包好了第一個餃子，往桌子上一放，媽媽忍不住哈哈大笑。原來，我的餃子成了一個千瘡百孔的爛餅了！
這一次，媽媽改變了教我的方法：手把手教！于是，我包好了第二個餃子、第三個餃子……功夫不負(fù)有心。這樣，我一個接一個不停地包，桌子上很快就擺滿了十幾個像菱角一樣的餃子。
接下來煮餃子。媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，很快圓鼓鼓的'餃子就漂到了水面上，好像一只只昂首挺胸的小天鵝在水里游泳似的。
不一會兒，媽媽把香噴噴的餃子端上了桌。我吃得津津有味。
通過這次包餃子 ，我享受到了成功的喜悅，也感受到了勞動的快樂。
包餃子作文 篇5
過年嘍，我可高興啦！大家都知道，除夕夜里要吃餃子。以前都是媽媽包，這次我也想和媽媽一起包餃子。在我的再三請求下，媽媽同意了。我暗下決心，一定要好好顯一顯身手，包出一盤美味可口的餃子，讓媽媽沖我豎起大拇指！
除夕下午，媽媽拿出面板，和好面，還給我系上了漂亮的圍裙和干凈的套袖。瞧我，多像一個技藝高超的小廚師喲！媽媽把面切成一小塊一小塊的，讓我來搟面。媽媽好像對我有些不放心，皺著眉頭，懷疑地問：“你能行嗎？”“當(dāng)然行嘍！”我拍了拍胸脯，毫不猶豫地回答。聽到這句話，媽媽心里那塊大石頭才落了地。我拿起一根長長的搟面杖，拿過一小塊面，蘸點(diǎn)面粉，按的扁扁的，一手拿著面的一頭，另一手使勁地推起了放在面塊上的搟面杖。不一會兒，厚厚的面塊變成了薄薄的面皮。我把它遞給媽媽，媽媽驚訝地看著我，臉上露出了笑容，樂呵呵地說：“喲，不愧是我的女兒，第一次包就那么能干，真行！”我聽了心里像吃了蜜那么甜。媽媽說完就去拌餡了。我想，我一定要用最快的速度把餃子皮搟完，讓媽媽比剛才更吃驚，更高興！我馬上就搟了起來�？赡苁俏姨哿耍羌馍隙记叱隽思�(xì)細(xì)的`汗珠。不過，我只用了20分鐘就把所有的餃子皮搟完了，看著這些厚薄均勻的餃子皮，我開心地笑了。我高興地大喊：“媽媽，看我多厲害！”媽媽走過來，一愣，指著我哈哈大笑。我低頭一看，哈，我的圍裙、套袖、及衣服，全沾上了面粉，白乎乎的，像個大雪人。
搟完了餃子皮，就要開始包餃子了。媽媽把一大盆香噴噴的餃子餡端過來。我們要包白菜、蘿卜和肉的餃子，餡里還放了許多香油呢！餃子餡的香味陣陣襲來，令我垂涎三尺。我想，今晚又可以大飽口福嘍！開始包了。我先拿起一張餃子皮，用筷子往里面加了一點(diǎn)餡，把兩邊的餃子皮捏在一起，放到盛餃子的板子上。哇，這哪是餃子，簡直是個大扁豆。放在板子上，像個弱不禁風(fēng)的老人，風(fēng)一吹就倒了。媽媽告訴我要多放點(diǎn)餡。我吸取了第一次的教訓(xùn)，不停地往里面放餡，然后使勁一捏。爸爸走過來，看到我的“杰作”，忍不住“撲哧”笑了出來。果然，我這次包的更丑了，像個大肚子將軍，面皮上還粘著菜。我看看了媽媽，她一手托著餃子皮，一手把餡放到皮上，雙手用力一捏，一個大元寶似的餃子就出來啦！我又試了幾次，可是都包得很難看。我生氣地大喊：“哼，氣死我了，這么難弄，我不包了！”媽媽溫和地說：“不要泄氣嗎！萬事開頭難，任何人都不是一生下來就會包餃子的。你只要努力，肯定會做好的！”我看了看媽媽期望的神情，微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。我迅速地包了起來，一連包了好多個。一開始還很丑，但是后來就好了，有幾個還真像大元寶。我非常高興。媽媽也欣喜地說：“你真行！”
我們很快就把所有的餃子包完了。晚上吃的時候，我覺得這頓餃子格外香甜。怪不得老舍先生說“勞動最有滋味”呢！
包餃子作文 篇6
我盼啊盼啊，終于把冬至這一天盼來了。冬至，大家都知道，要吃餃子呀！而且前幾天媽媽一不小心把手切了個大口子，沒法做飯了。這下我可以大顯身手啦！
爸爸昨天就剁好了餡、揉好了面，我只需要把它端出來嘍。然后，我又請媽媽幫我把面搓成長條。我看著媽媽一個個地把長條切成小團(tuán)狀的，撒了點(diǎn)面粉，揉了揉，紛紛把它們按成了扁圓的，然后放到我這邊。我躍躍欲試，要開始搟啦。
我拿起搟面杖，捏了些面粉使它充分干燥。我拿起一塊面，先豎著搟了搟，把它變成橢圓形的，再拽起面的一角讓它九十度旋轉(zhuǎn)，重新把它搟成圓圓的。餃子皮就這樣搟好啦！我的搟皮藝術(shù)還沒有那么高超，所以沒法像媽媽一樣，一邊搟餃子皮一邊轉(zhuǎn)，只能用手拉啦！
就這樣，我拿著一塊塊面，把它們豎著搟、橫著搟，還是不是擦擦頭上落下的汗珠，卻不料把面粉抹了一臉。現(xiàn)在你如果到我家，肯定會嚇一大跳：滿臉面粉的我也顧不上擦了，還在拼命干活呢！我唱著一首歡快的歌謠，一邊唱，一邊隨著節(jié)奏搟面皮，速度是越搟越快，搟得也越來越好啦！在我把面全部搟成面皮的時候，還有一大半面皮沒有包著柔美的肉餡呢！
我拿起筷子，學(xué)著媽媽包餃子。其實(shí)不是我不會包，是因?yàn)槲野脤?shí)在太難看了！只見媽媽拿起一塊面皮，填進(jìn)去不少肉餡，左右兩邊都放上了餡，可是上下兩邊沒有。媽媽用筷子把肉餡壓實(shí)了，疊成厚厚的幾層，然后把它的皮攥起來，左捏一下右捏一下，一個可愛的花樣餃子就成型啦！媽媽包的餃子淪落大方，好像一個男人，渾身上下透露著一股英氣，竟讓我看得癡迷！
我也學(xué)著媽媽的樣子，把餡全部壓實(shí)，讓餃子的“肚子”圓滾滾的，像個大西瓜。我把它們的外層皮捏在了一起，兩邊重疊，呵！這個餃子真像一個打扮時髦的女人，穿著華麗的衣裙，渾身上下都有一種獨(dú)特的氣質(zhì)。我把我的“女人餃子”放在媽媽的“男人餃子”旁邊。呵，一個有氣質(zhì)的女人和一個有英氣的男人，這搭配，簡直絕了！
就這樣，我和媽媽比賽起來，媽媽一個“男人餃子”，我再包一個“女人餃子”。我們把餃子們成雙成對地放在一起。呵呵，真的很漂亮！
這時，爸爸回來了。他又加了一雙筷子，自告奮勇要幫忙包餃子。爸爸填的餡雖然多，可是包的卻很小。爸爸捏的時候特別小心，像是一個寶貝一樣，怕摔碎了。爸爸包的餃子啊，上面的花紋像小姑娘美麗的長發(fā)，下面像小姑娘瘦瘦的身體。爸爸包出的餃子，活像一個可愛嬌羞的小姑娘！
把爸爸的'“小姑娘餃子”和媽媽的“男人餃子”、我的“女人餃子”放在一起，天哪！這不是象征著我們一家三口嗎？渾身透露英氣的男人是爸爸，有氣質(zhì)的時髦女人是媽媽，害羞可愛又活潑的小姑娘是我。這象征著我們一家三口的幸福呀！
我們把餃子“一家一家”地放到鍋里煮。很快，每“一家”餃子都漂了上來，三只餃子和和美美地挨在一起。餃子熟啦！
我們分配好任務(wù)：我負(fù)責(zé)吃“小姑娘餃子”，爸爸負(fù)責(zé)吃“男人餃子”，媽媽負(fù)責(zé)吃“女人餃子”。吃著美味的“小姑娘餃子”，我的心暖暖的。
包餃子作文 篇7
我可喜歡吃媽媽包的餃子了。
今天中午，媽媽又包餃子，可把我樂壞了。媽媽看見我一副饞貓的樣子，故意給我出了一個難題：“恬田，今天你自己包的自己吃，媽媽包的媽媽自己吃，不能不勞 而獲的�！蔽衣犃司锲鹆诵∽�，不服氣地說“包就包，我不相信就比你包得差勁！”媽媽帶著幸災(zāi)樂禍的口氣說：“好！要你包得少，今天中午可要餓肚子嘍！”
我和媽媽開始準(zhǔn)備餃子餡兒了。我先擇蔥，把蔥里的老葉與根須擇去，接著用刀把一根根蔥切成蔥末，再把一頂頂小傘似的香菇切成小丁兒。媽媽用自家的攪肉機(jī)把 肉攪成肉漿。然后把這三樣主料放在一起，再倒入適量的美味醬油和食鹽。最后，攪拌均勻。攪拌成肉餡后，餡兒有綠的、棕的、白的、紅的，十分好看，只要看一 看，就能知道今天的肉餃一定十分好吃，我不禁口水直流了。于是，焦急地對媽媽說：“快包餃子吧！”我們說干就干，把餃子皮拿到客廳的桌子上，又把兩雙筷 子、肉餡兒也拿來擺放在桌子上。包餃子大賽開始了，先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉餡兒放在雪白的餃子皮中間。餃皮對邊按在一起，再按起許多好看的 花邊，花邊編密了，像一把把梳子。媽媽熟能生巧，才一會兒媽媽已經(jīng)包了四個了，我只包了一個。我包的.餃子花樣好多，有的像小板凳，有的像半個彎月亮，還有 的像一個個真皮沙發(fā)椅。包著，包著，媽媽一下子包了十七個，而我只包了十一個，媽媽拍了拍手說：“大功告成，我該去燒餃子湯了！”說著，媽媽就去廚房了。 我乘機(jī)動起歪腦筋：到媽媽盤里去拿幾個吧！天是一口氣偷了七個，接著又如釋重負(fù)地包著餃子，嘴上還唱著豬之歌：“豬，你的鼻子上有兩只孔……”媽媽從廚房 里出來，看見餃子少了，朝我若有所悟地說：“我的餃子不翼而飛了，是不是飛到你的盤子里了？”我一聽急了，連忙遮住盤子說：“是它們自己飛到我的盤里來 了�！眿寢屄犃斯笮Γ骸澳悴淮蜃哉�，此地?zé)o銀三百兩！”
一只只餃子該去“泡澡”了，我把餃子搬到了廚房里。燙鍋里水開了，放餃子時，一邊哼著兒歌：“一只一只小白鵝，撲嗵，撲嗵跳下河……”我一邊把餃子，拿到 鍋前，我怕燙到手，把餃子提得半天高。一放手，餃子周圍的水濺得老高老高的。我的手都被濺起的水花給燙著了，真是自討苦吃。媽媽教我一種方法，把餃子一個 個輕輕地倒著放進(jìn)去。我一試，真靈驗(yàn)呀！一會兒，餃子浮起來了，翻起了白色泡泡，倒上半碗水，剛才還爭先恐后翻著跟頭的“大白鵝”，頓時安靜了下來，不一 會兒，水又開了，“白鵝們”又開始吵鬧了，再倒半碗水。這樣潑了三次冷水，餃子里的肉餡才真正熟透了。瞧！一個個水餃多么像一只只肥頭肥腦、白白胖胖的呆 鵝。早就迫不及待的我已在小碗上放上米醋、白糖、蒜、姜片、麻油等佐料準(zhǔn)備沾著吃。自己燒的餃子就是不一樣，吃起來可香了。
在這次體驗(yàn)中，我知道一份汗水，一份收獲，勞動成果是來之不易的。美好的生活，是靠勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。
包餃子作文 篇8
三百六十行，行行出狀元。十八般武藝，樣樣是好戲。不論是誰都有自己的拿手好戲，有可能你的拿手好戲是捏泥人，也可能是唱京戲，也可能是做航模……而我的拿手好戲是什么呢哈哈，是包東北水餃。
小時候我最喜歡吃餃子。每逢春節(jié)，跟爸爸回東北老家，大娘都會給我包餃子吃。大娘做的水餃一口咬下去，滿口留香。肉餡是自己親手調(diào)制的，新鮮味兒美;面皮兒是自己搟的，中間厚四周薄;包出來的水餃餡兒多，褶兒多，樣子像元寶，非常漂亮。我問大娘：“為什么包餃子放那么多餡啊，餡多了包起來不是很容易露嗎”大娘說：“餡多了口感好，味道香，而且餡多，也寓意來年會五谷豐登，有好收成�！痹瓉戆溡灿羞@么大的學(xué)問，我算是開了眼界。
我忍不住對大娘說：“大娘，我想學(xué)包餃子，你教教我吧�！贝竽镄α诵�，說：“好啊，南方小姑娘，也要學(xué)學(xué)包東北水餃嘍，東北的水餃不會露餡呢!”。說著，她拿起一張餃子皮：“你看，把皮這樣平放在手上，把餃子餡放在中間，用筷子或者勺子把餡兒聚攏一些不散開，不能讓四邊兒粘上餡，否則兩邊很難捏住，煮的時候就容易破。把上下兩處面皮兒對上先捏緊，然后左右手配合把面皮兒左右兩邊分別慢慢向中間合攏捏緊。兩邊包時，里短外長，這樣包起來，能呈現(xiàn)出彎曲的形狀，還會有很多好看的褶兒。餃子也能立住不倒�！�
我學(xué)著大娘的樣子，包了幾個，可包出來的餃子歪七扭八難看極了，有的餃子邊上還粘上了餡。全家人看到了我包的餃子，都哈哈笑起來。姐姐安慰我說：“南方的'小姑娘第一次包，包不好，也是正常的哦�！蹦戏焦媚镌趺戳耍也粫尷辖阈∏莆业�。我暗下決心：我一定要學(xué)好包餃子!我不在意他們的笑聲和話語，雙眼緊盯著大娘包水餃的雙手，一邊心里想著大娘教的方法，一遍又一遍地練習(xí)著。過了一會，我真的能包出餡多又好看的水餃了。大娘直夸我聰明能干，老姐也對我豎起了大姆指。而我看著親手包的餃子擺成了一圈，笑得臉上的褶兒仿佛比餃子上的褶兒還要多。包東北水餃雖然不是一件容易的事，但是我成功了!
后來回到杭州，每當(dāng)家里包水餃，我都和爸爸媽媽一起做，我包水餃的水平也越來越好。
有一次學(xué)期快結(jié)束了，興趣班的老師端來肉餡和面粉，說他請客請大家吃餃子，不過要我們自己動手包餃子。這一下同學(xué)們面露難色，可我心里樂開了花，這可是我一展身手的機(jī)會呀!老師幫我們搟出一張張面皮。我拿出一張面皮，挑出半勺餡，放在上面，用手依次捏出褶子，漂亮的水餃就包好了。我還用兩張餃子皮，中間放上肉餡，然后將邊捏成多個細(xì)褶，這樣，一朵花一樣的餃子就在我的手中盛開了。同學(xué)們看了羨慕不已。再看他們包的餃子，不是東倒西歪，就是張開了口撐破了肚。同學(xué)們紛紛向我取經(jīng)學(xué)習(xí)如何包餃子，我一下子成了老師傅啦!
這就是我的拿手好戲——學(xué)會包餃子不僅能幫家人分擔(dān)家務(wù)增進(jìn)感情，還滿足了大家味蕾的需要，成為了視覺的享受。我很開心。
包餃子作文 篇9
今年我要過一個特別的五一勞動節(jié)，這個勞動節(jié)我要給我的家人做一道傳統(tǒng)節(jié)日中的必備美食---水餃。因?yàn)槲业募胰硕紣鄢运�，所以這道美食我必須要學(xué)會。
首先，準(zhǔn)備原料，我先去割來一些姥姥種的韭菜，回來后開始撿韭菜，我一根根的將韭菜的黃葉子和雜草撿走，然后按統(tǒng)一的順序放到盆里，媽媽說這樣好洗又好切，要為下一步打好基礎(chǔ)，我花了好長時間才把韭菜撿好，因?yàn)檫@是個慢功夫活兒，我能體會到原來姥姥包餃子時的辛苦，然后我把撿好的韭菜洗干凈切好，剛開始我切得長短不一，后來又將長的挑出來重新切，這樣才做到一樣長短，接下來我從冰箱拿出肉切好，媽媽說肉要切成非常小的小塊兒才可以，下一步是和餡，我先將切好的`肉倒進(jìn)醬油、料酒、蔥、姜、五香粉等調(diào)味料腌制一會兒，然后再把切好的韭菜和到一起，進(jìn)行均勻攪辦，這樣美味的韭菜肉餡就調(diào)制好了。其次是和面，媽媽說和面需要一邊倒水一邊散面，技術(shù)有點(diǎn)高，所以媽媽幫忙了，這時我又去找來包餃子神器，清洗干凈，拿出面板和搟面杖，這樣前期工作就準(zhǔn)備完畢。
下一步進(jìn)入包餃子環(huán)節(jié)，包餃子前需要把面團(tuán)揉好多遍，讓面中間沒有褶皺才可以，我費(fèi)了九牛二虎之力才把面團(tuán)揉合格，然后媽媽幫忙把揉好的面切成了好多小塊兒，接下來我要將這些小塊兒摁成圓圓的小面餅，我先把面團(tuán)周圍往一起收一下，然后用右手大拇指肚輕輕的摁下去，一個接一個不停的摁著，剛開始感覺很好玩兒，可摁到最后的時候，我手都麻了，好辛苦，好在我摁的餅像十五的月亮那樣圓，很標(biāo)準(zhǔn)，媽媽表揚(yáng)了我還親了我一口做為獎勵。
接著媽媽趕餅我來包，我拿出包餃子神器興致勃勃的包了起來，包餃子可沒我想得那么簡單，我先將面皮平鋪到餃子神器上方，將一勺肉餡放到了面皮的中間，然后將兩側(cè)對折后往一起使勁捏一下，一個餃子就包好了，可打開一看，是個滿臉泥巴的臟寶寶，由于餃子餡放多了，這些肉餡像淘氣的娃娃一樣不聽話的跑出來了，弄得里外都是韭菜葉，于是，我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，第二個餃子我就少放了一些肉餡，這次雖然很干凈，可餃子的肚子太小了，媽媽說大餡的餃子才好吃，這次又沒成功，我有點(diǎn)失落，媽媽鼓勵我說：萬事開頭難，只要用心去做，一定會做好，我又重新按照媽媽說的一次次的嘗試，終于，我在包第六個餃子的時候成功了，非常的完美，既不大也不小，而且干干凈凈，我高興極了，體會到做事情堅(jiān)持的重要性。我一個接一個的包著，包得正起勁兒的時候餡沒有了，雖然我還意猶未盡，但是時間已晚媽媽說改天再包。
最后，開始煮餃子啦，當(dāng)熱氣騰騰的餃子上桌時，姥姥、爸爸們品嘗后都夸我厲害，雖然包餃子過程很復(fù)雜、很辛苦，但是，在勞動節(jié)我通過自己的努力堅(jiān)持為家人成功的包了一次餃子，我心里這個美啊，以后我要經(jīng)常給媽媽分享快樂、分擔(dān)家務(wù)，理解媽媽的辛苦和不易。
包餃子作文 篇10
前年冬至下午，媽媽開始拌餃子餡了：先把肉剁成肉餡，拿作料腌好;接著又把白菜、蘿卜剁碎，擠水后放入肉餡中，再加入一些調(diào)味品，餃子餡就拌好了。聞一聞，啊，真是色香味俱全呀!
落日的余暉慢慢褪去了，夜色如一塊黑幕籠罩大地。電視打開了，里面?zhèn)鞒隽藲g歌笑語。奶奶把已經(jīng)和好的面拿出來，在案板上揉勻，然后揉成細(xì)細(xì)的長條，切出了一個個的小劑子。這時，爸爸媽媽和我“上場”了。我把一個個的小劑子用手掌壓成扁扁的圓片，太簡單了，一會兒，我就完成了任務(wù)。
第一步是和面，先把面舀一碗放到面盆里，然后用水一點(diǎn)一點(diǎn)的灑在面上準(zhǔn)備把面粉和成團(tuán)。我是第一次和面水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成團(tuán)�！皨寢�，快來幫幫我”我都著急了，媽媽過來教我把面和好。媽媽真厲害，面和好了，面盆上也干干靜靜的.。接下來我該干什么呢?我四處看看，該做下一道工序了——— 搟餃子皮，我從爸爸的手里奪過搟面杖，開始“教訓(xùn)”一個個小圓片，受過我“教訓(xùn)”的餃子皮不是這兒 “缺了一塊肉”，就是那兒 “鼓起了一個大包”，簡直就是“四不像”。大家看著我的“杰作”都捧腹大笑，我“敗下陣”來，灰溜溜地去嘗試下一道工序——— 包餃子。我先把一個餃子皮放在手心，舀了一小勺餡小心翼翼地放在餃子皮的正中央，然后將餃子皮對折后，很細(xì)心地把邊捏好，最后學(xué)著大人的樣子用兩手的虎口一擠，一個餃子包好了。正當(dāng)我興高采烈之時，這個剛誕生的“小生命”似乎很不聽話，里面的餡兒漏了出來，我又趕忙拿了一個餃子皮“補(bǔ)洞”。這時，再看我包的餃子：又白又胖、油光滿面，身上還裹著一件厚厚的棉衣，結(jié)果又引來全家人的笑聲一片。
第二步是擇菜，我們擇的菜是韭菜，先把韭菜壞的菜葉摘掉，然后把韭菜洗干凈，晾干上面的水分，再把韭菜切好放到一邊。
第三步我們把切好的韭菜放到早就準(zhǔn)備好的肉餡里，再把香油、鹽、花椒粉、醬油等各種調(diào)料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來聞了聞，真香，媽媽這時對我說：“香嗎?我們趕快去包餃子吧!”我高興地點(diǎn)點(diǎn)頭。
我和媽媽開始搟餃子皮，媽媽對我說：“搟餃子皮要左手拿著皮右手拿著搟面仗，右手使勁搟，左手要跟著轉(zhuǎn)，知道了嗎?”我在媽媽的指導(dǎo)下一個餃子皮搟好了。下一步就是包餃子，我也是第一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個餃子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉餡放在皮里，再把餃子皮對折邊上捏上花邊，我好不容易包好了第一個餃子，我很開心。
如今的我可大不一樣了，搟得餃子皮又圓又薄又均勻。今年冬至吃餃子，我家搟皮的活兒，非我莫屬。終于吃上香噴噴的餃子了，吃著自己包的餃子可真香。通過這次體驗(yàn)讓我體會到了媽媽平時為了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬媽媽。冬至里吃餃子，還防止凍耳朵呢!你看餃子的形狀多像耳朵呀!
包餃子作文 篇11
農(nóng)歷二十八因?yàn)榭爝^年了，我和爸爸媽媽回到了奶奶家。
奶奶準(zhǔn)備了很多好吃的等著我們，有油炸蔬菜丸、魚丸、還要好多海鮮，大伯一家也回來了，一家人聚在一起，看電視、放鞭炮，別提多熱鬧了。
大年三十的下午，媽媽說今天要包餃子，一聽包餃子我第一個贊成，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了，看著大人們切菜，剁肉，和面，我也來了興致，決定跟媽媽學(xué)抱餃子。
我的第一個餃子，真是慘不忍睹，因?yàn)槟蟮貌坏轿唬谷弧芭俊毕氯チ�。第二個呢，因?yàn)榉哦嗔损W，包好后，竟然把餡露出了一大截……哎，再看看媽媽和奶奶包的，個個圓乎乎的像個小元寶。我不禁更氣餒了，奶奶一看我這模樣，連忙安慰我說：“莫急，莫急，慢慢來嘛，來奶奶教你”在在奶奶的鼓勵下，我重新振奮了起來，再加上奶奶的指導(dǎo)和我非常仔細(xì)地觀察了媽媽的手法，竟然也掌握了包餃子的技巧，先少放一點(diǎn)餡試著包了幾個還真有餃子的樣子了，這下我高興了，開始將餡放到適量了，終于可以包出象樣的餃子了，雖然樣子還沒有奶奶和媽媽包的好看，但我已經(jīng)很知足了，媽媽也夸獎我，說以后會越包越像的。
餃子包好了，就要開始燒水煮了，我焦急的等待著，好不容易，餃子煮好了，夾起一個自己包的餃子，心里就象吃了蜜一樣甜。奶奶說：“餃子，不僅味道令人著迷，還象征著幸福和團(tuán)圓。”原來餃子還有這樣的'意思啊，我又學(xué)到知識了。
看著一家人圍著桌子吃著熱氣騰騰的餃子別提多開心了，在這個充滿愛的家中，我無比幸福。
大年初一，有親自從遠(yuǎn)方來，我們大家全都聚集在外婆家，高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。
外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔(dān)心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經(jīng)不住我的請求，答應(yīng)了。
我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學(xué)就會，天才��！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當(dāng)我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點(diǎn)頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點(diǎn)餡兒，不就不會多出來了嗎？”說得對呀，我怎么沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人��！我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，因?yàn)槲腋静粫箫溩拥南群箜樞颍木褪莻�“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都學(xué)不會，凡是不能強(qiáng)求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！
包餃子作文 篇12
暑假生活應(yīng)該是有趣的，精彩的，我的暑假生活也是如此，平時我喜歡吃美味的餃子了，因此暑假的時候爸爸媽媽開始教我怎么樣做好吃的餃子。
今天是一伏，應(yīng)該吃餃子，于是我和爸爸、媽媽商量好了吃三鮮餡的餃子。便分配好了任務(wù)，媽媽買肉餡，爸爸買蝦、木耳和韭菜，我就留在家里和面。爸爸、媽媽都走了，我一個人在家里和面，我首先把面粉盛到了一個大盆里，然后接了兩大碗水放在了盆里面，用手和呀和，和呀和，發(fā)現(xiàn)面里放的水多了，害的我五個手指粘在一起，分不開了，我用另一只手去掰，可另一只手也被沾的牢牢的。急的我像熱鍋上的小螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，大汗直流。哎！是誰發(fā)明的吃餃子？好麻煩。突然，我靈機(jī)一動，加一些干面粉會不會好一點(diǎn)？于是，我又放了一些干面粉進(jìn)去，和著和著，媽媽回來了，摸了摸面，硬硬的，媽媽說：“軟面餃子，硬面湯，包餃子要用溫水和面。”我恍然大悟，說：“哎呀，可真是油梭子發(fā)白——短煉（練）�！�
下一部就是和餡，爸爸買回了蝦、韭菜和木耳，我先抓了一大把木耳，放在了一個盆里面，倒上開水蓋上蓋。爸爸包蝦，媽媽讓我摘韭菜，我把韭菜根上的泥弄掉，把葉尖上的黃葉揪下去，可卻覺得好像越摘越多似的，一根根韭菜似乎比頭發(fā)還細(xì)，我哭的心事都有。我自言自語：“包個餃子這么費(fèi)事。”我把韭菜洗好，爸爸說：“把韭菜控一控，要不然水份太多，用帶水的韭菜和餡會沙湯的�！蔽肄D(zhuǎn)身去拿木耳，一開蓋嚇了我一跳，“爸爸，快過來，木耳怎么變成這么多了，難道它會變戲法嗎？”爸爸笑著說：“木耳放一點(diǎn)，就可以發(fā)很多�！比怵W和好了，萬事俱備，只欠東風(fēng)了————包餃子。
我們?nèi)齻�人分了工，我搟面皮，爸爸、媽媽包餃子，我先把面搓成長條，又把面揪成小團(tuán)，用手團(tuán)圓，用掌心一壓，壓扁，在用搟面杖檊。第一個皮粘在了板子上，第二個又裹在了搟面杖上，第三個又弄了一個大洞……我看著爸爸、媽媽正在可憐巴巴地等待著我搟的皮。媽媽終于忍不住了，說：“沾一點(diǎn)干面�！闭赐旮擅婀缓枚嗔�，可是形狀一點(diǎn)都不好看，有長的、方的、短的、大的、小的，扁的`、鼓的……就是沒有圓的。爸爸卻在一旁說風(fēng)涼話：“瞧你搟的跟大鞋底子似的，哈哈……”我一聽非常生氣，扔下了搟面杖，走進(jìn)了客廳，坐在了沙發(fā)上，心想：我弄得不好，你們?nèi)グ�！這時媽媽走了過來說：“失敗是成功之母，這個沒有誰不學(xué)就會的，過來媽媽教你�！蔽矣只氐搅藦N房，媽媽說：“不要朝一個方向搟，面片要不斷地轉(zhuǎn)圈，一邊轉(zhuǎn)一邊搟。”我試了一下，真靈，一個圓圓的餃子皮成功地?fù){出來了。
我又試著包了兩個餃子，爸爸、媽媽手把手教我，當(dāng)那熱乎乎的餃子端上來時，我心情無比高興，自己包的餃子就是香，沒想到小小的餃子包起來競有這么不容易！這就是暑假中一件有意義的事。它給我的啟發(fā)是：生活處處皆學(xué)問。
包餃子作文 篇13
放學(xué)回家后，看見奶奶在廚房里忙來忙去就問奶奶：“你在干什么？”奶奶說她在包餃子。我最喜歡吃餃子了，可是沒有包過，我想試一試。
奶奶搟了好多圓圓的餃子皮，我拿著餃子皮給里面放了滿滿的陷，想包個大大的餃子，可是皮爛了，奶奶說我不能太貪心，我又試了很多，有的大有的小，最后我成功的包了幾個很漂亮的餃子。
今天，我在姥姥家跟姥姥學(xué)包餃子，包餃子的方法是這樣的：拿一張圓圓的餃子皮，然后把餡兒放在餃子皮兒上，再把餃子皮兒的`邊兒緊緊地捏在一起，讓它變得像一個耳朵一樣，這樣餃子就做好了。
姥姥幫我把包好的餃子放進(jìn)開水里煮呀煮，煮好后我們一起吃餃子，我覺得自己包的餃子好吃極了。
今天放學(xué)回到家，媽媽問我：“我們吃餃子好不好？”我最喜歡吃餃子了，所以立刻回答“好！”于是，我們便一起包餃子，我們做的是蓮菜肉餃子。我一邊跟著媽媽學(xué)一邊自己動手包，我還自創(chuàng)了一些花邊的餃子。
晚餐時，我吃著自己包的餃子，我覺的特別的香。以后有時間的時候，我還想和媽媽一起包餃子。
今天，我?guī)蛬寢尠溩恿耍姨貏e高興。我先把面團(tuán)放在案板上揉了揉，又把面團(tuán)搓成像金箍棒一樣的長條，接著又把長條切成一個一個小丁，我覺得它們像圍棋的棋子，真好看！
媽媽就把小“棋子”搟成了餃子皮，然后我們把餡放在餃子皮里面，對角一捏，讓它們跑不出來。不一會，餃子就包好了，吃著自己包的餃子，我可開心了！
大年三十晚上，爸爸，媽媽，爺爺，奶奶，和我一起包餃子。
奶奶把餃子餡做好了，爺爺搟面皮，爸爸和媽媽包餃子，媽媽包得又快又好，我把爺爺搟好的面皮每次四個四個送到爸爸媽媽手邊。奶奶把餃子鍋里煮熟了讓大家多吃點(diǎn)她還說：“明天是新年初一大家要吃好。”
今天的水餃可好吃了，大家都愛吃。
今天我家吃餃子。我給爺爺、奶奶、媽媽來幫忙。奶奶先和面，爺爺調(diào)餡兒，有韭菜的，還有芹菜的，很香。奶奶拿出一塊面，把面揉圓，接著，搓成又細(xì)又長的條，再把面切成一塊一塊的，我把面團(tuán)壓扁，遞給奶奶，讓奶奶搟成皮，爺爺和媽媽快速的包餃子。
忽然，我看見妹妹偷吃了一點(diǎn)生芹菜陷，我大聲的說：“生肉里面有寄生蟲，會把你肚子里的好吃的都吃光”，妹妹很不好意思，媽媽說：“以后別把她叫苗苗，叫饞嘴妹”，全家都笑了。爺爺和我繼續(xù)包餃子，奶奶煮餃子，熱騰騰、香噴噴的餃子出鍋了，我看見都饞的流口水了。
中午外婆家吃餃子和餛飩。我以前包過餃子和餛飩，但是現(xiàn)在忘了，正好可以復(fù)習(xí)一下。
餃子和餛飩皮不一樣。餛飩皮是方的，餃子皮是圓的，真像幾何圖形！它們的包法也不一樣。
我先問外婆要了一張餃子皮。第一步我用筷子把肉餡夾到餃子皮上；第二步，用手指蘸點(diǎn)水涂在餃子皮的邊上，這樣更容易粘��；第三步，把餃子皮對折，捏住中間，把兩條邊折出四個褶皺。一個漂亮的餃子就包好了。
做餛飩的時候，我先用筷子把肉餡夾到餛飩皮上，對折以后再對折，然后把兩個角粘在一起。一個漂亮的餛飩就完成了。最后，媽媽給我的作品拍了一張照片作為留念。
包餃子作文 篇14
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳期肴。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，里面包著餡（線），用嘴咬著吃。
看完了關(guān)于餃子的故事，你們一定了解了不少吧，好了，言歸正傳，讓我們做準(zhǔn)備工作嘍！
第一步是剁蔥。我早已按捺不住，一把奪過媽媽手中的刀，使出九牛二虎的力氣剁了起來。不大會兒，只聽“��！”的一聲，剛剛剁完了的我大叫一聲，我不顧三七二十一就沖到水龍頭旁，沖了半天，淚腺才止住“放水”，原來切蔥時，由于蔥有一種揮發(fā)物質(zhì)，常使切菜的人流淚。我真慶幸自己剁得快，則就要淚流滿面了。
第二步是剁肉餡。我真不知道肉里面到底能搞出什么名堂來，我就把機(jī)會讓給了爸爸，正好爸爸也已經(jīng)躍欲試，該他閃亮登場了，只見他一揮刀，？“蹭蹭蹭”幾聲，肉已被分割成好幾塊，又過了一會兒，那肉已經(jīng)快變成了糊，爸爸才收起了刀，真是太酷了！
第三步是擦蘿卜。我捧起一個白蘿卜，發(fā)現(xiàn)它身上滾著幾顆晶瑩剔透的小露球，就像是哪位神仙在它身上撒下了顆顆珍珠。原來，我們買了一個專門擦食品的'板子，只要在上面不停地摩擦，就會就從下鉆出細(xì)細(xì)的小絲，我先把白蘿卜身上的泥清洗干凈，再把它的葉子和根部都削除，最后，抓著它在擦板上不停地擦，不大會兒，從擦板的身后已經(jīng)有了大半盆白蘿卜絲了，最后，經(jīng)過我費(fèi)力的摩擦，三個白蘿卜全部搞定。媽媽再把肉餡和白蘿卜絲攪拌均勻，下面就開始包餃子了。
爸爸搟好餃子皮放在面板上，我搶過餃子皮，挑起一點(diǎn)餡，放入餃子皮內(nèi)，再用餃子皮包住餡，就像給餡裹上了被子。待到我看勞動成果的時候了，媽媽瞟了一眼，捧腹大笑，我仔細(xì)一看，也被逗得前抑后合，原來，我包的餃子不但平平的，而且邊緣上還留著幾個張開的小嘴巴。媽媽輕輕地走過來，耐心地指導(dǎo)我，餃子應(yīng)該捏緊，否則，入鍋后就會散架的，不然就會變成一鍋粥了。媽媽還讓我看她包的餃子，是不是很好看。然后把她的方法傳授給我。我經(jīng)過媽媽的指導(dǎo)，聰明的我很快就學(xué)會了，不但包餃子的速度快了起來，還和媽媽的很相似了。不大會兒，60個漂亮的餃子整整齊齊地站在子上，猶如那黃色土地上開滿了白色的大花。媽媽把我的勞動成果放進(jìn)了鍋里，不大會兒，水沸騰起來了，餃子在鍋里時而高高在上；時而沉入水底；時而上下翻滾；時而旋轉(zhuǎn)不停，美得簡直無法形容！
煮好了，媽媽把潔白如雪的餃子端了上來，我也顧不上燙，夾起一個餃子就狼吞虎咽地吃起來，突然，我眼前一亮，還是自己的勞動成果吃起來香，我的心里樂開了花，真比吃了蜜還要甜。
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