（精）蛋炒飯14篇
蛋炒飯 篇1
母親那雙溫暖而又粗糙的手會為你煮出你想要的美味佳肴。她會讓你愛上那些家常便飯，她會把那濃濃的母愛紛紛灑入飯菜里，讓我們細細的去品嘗他們有多么的美味。
那幾天，大家都是人心惶惶的，因為那時“5.12”大地震剛過，大家都很恐懼，生怕大地震再一次劇烈的搖動這脆弱的地球，所以大家都不敢呆在房間里，更不敢在房子里做一頓可口的飯菜。我們家也不例外，全家人躲在帳篷里，喝礦泉水，吃餅干和泡方便面。剛開始還無所謂，吃到第四天，我實在吃不下去了，一看見方便面竟想吐起來。突然，我很奢侈地想吃用我們北川老臘肉的油炒的蛋炒飯！但我知道整個北川縣城差不多都夷為平地，不說北川老臘肉蛋炒飯，就是有方便面吃就不錯了。想到這里，我竟然哭了起來，是為北川老臘肉蛋炒飯，還是為被地震摧毀的家園和被掩埋的同學、朋友？也許都為吧！反正就想痛痛快快地大哭一場。媽媽聽到哭聲，趕緊跑過來問我，也不知道怎么的，我仰起一張淚眼模糊的臉，一句：北川老臘肉蛋炒飯“竟脫口而出。
下午，我沒什么事干就在帳篷里睡著了。一陣強烈的余震把我搖醒了。我驚恐地發現媽媽不在帳篷里。我聲嘶力竭地大喊：“媽媽，你在哪里呀?”我拼命地找呀、找呀！在人群中苦苦地搜索，仍不見媽媽的蹤影。突然，我看見一位婦女手端著半碗蛋炒飯向我跑來。她跑亂了自己的頭發，她跑得上氣不接下氣的樣子令我一輩子都忘不了。迎首頭上那一顆顆晶瑩透明的汗水珠子，我立刻認出了這個疲憊不堪、面容憔悴的女人就是我那年輕美麗的母親。媽媽溫和地說：“女兒，這是你最喜歡的北川老臘肉蛋炒飯，快趁熱把它吃了吧！”北川老臘肉，房屋都被震塌了，媽媽上哪去弄得老臘肉？她一定跑過很多路，找過很多地方才弄到的吧！我的鼻子一酸，一行淚水奪眶而出�！皨寢�，我不要吃蛋炒飯，我只要你平安地陪在我身邊！”媽媽輕輕地摸著我的`頭，親切地說：“傻孩子，都炒來了，不吃多可惜��！快來，趁熱吃了，只可惜只有半碗。剛才，在路上，媽媽不小心摔了一下，所以只剩半碗了。瞧瞧，老了就不中用了.”說完拍了拍褲管上的灰塵。我這才發現，媽媽的褲管摔的時候擦破了，皮膚也擦出了一條深深的血印�？吹竭@我那珍珠似的淚珠紛紛落入碗中。我夾起一夾飯放入口中，好好吃呀！還真的用的我的北川老臘肉來炒的。這哪里是一碗普普通通的蛋炒飯呢？它分明就是一碗飽含著母愛的高級營養品！
母愛是圣潔的，母親是偉大的，母愛是無私的，讓我們一起對關愛我們的母親說一聲“謝謝您！”吧。
蛋炒飯 篇2
有首歌唱得好�。骸笆郎现挥袐寢尯茫瑳]媽的孩子像根草�！边@幾天媽媽去長沙了，于是，照顧我的生活起居這一光榮而神圣的任務就交給老爸了。
剛開始，我還暗自竊喜，終于可以遠離媽媽的致命武器——嘮叨了。可是，事實并非如此，雖然老爸沒媽媽那么煩，但在廚藝方面著實令我“大開眼界”。
這天晚自習回家，我打開門，嘿！沒人！正好可以看會兒電視。我神速地打開電視機，拿起薯片，生怕再耽擱一會兒爸爸就回家了。九點、幾點半、十點……高中生都下課了，爸爸也該回家了吧。我估摸著時間，然后依依不舍地關掉電視，來到書桌前。剛一坐下，手機就響了，電話那頭傳來了爸爸熟悉的聲音：“喂，慶妹，在十嗎？”“哦，我正在學習呢�！薄昂�，我馬上就回家。”電話掛斷后，我再次竊喜，哈哈，時間正好！片刻后，爸爸回來了，來到書桌前對我說：“餓了吧？我給你炒一碗蛋炒飯吧！”“嗯�！蔽覞M口答應。沒想到，悲劇就這樣上演了。
許久，爸爸還沒炒好，我便去廚房看看。剛一出書房，一股難聞的.煳味直向我撲來，嗆得我眼淚都快掉出來了。我快步走進廚房，只見爸爸正在大汗淋漓地炒著飯’，我抱怨說：“爸：怎么這么多炯啊？”爸爸邊往鍋里加著鹽邊說：“噢，油煙機壞了，蛋炒飯就快好了哦！”天哪，平日媽媽在家的時候這油煙機不是挺好的嗎？
又等了一會兒，爸爸終于端著一碗蛋炒飯從廚房里出來了。我趕忙迎上去，接過蛋炒飯，拿起筷子正準備享受時，定睛一看，我的個親娘四舅奶奶�。∵@哪是蛋炒飯啊，碗里的飯絕對沒有一點它平日里應有的那讓人垂涎欲滴的白色，而是黑色的一坨。再來看看這蛋，簡直就像是剛從煤窯里挖出來的！老爸見我一副苦瓜嘴臉，搓搓手，解釋道：“看著難看了點兒，不過味道可是不可貌相的哦�！卑�，但愿如此吧！我提起筷子，夾了一口，咸、焦、苦……五味雜陳。我走到爸爸跟前，說道：“爸爸，這哪是蛋炒飯啊，是黑炭炒煳米吧！”爸爸顯然有點不耐煩了，板著臉孔訓斥道：“我告訴你，今天這碗飯你必須老老實實地吃完，可別玩什么花樣！”我的神啊，這是在懲罰我嗎？
不得已之下，我一口飯一口水地終于把這碗“飯”咽了下去，起身準備去放碗。“干什么？”老爸警覺地問道�！拔胰シ磐氚�！”“把碗給我看看，看你有沒有浪費！”爸爸依舊不依不饒。我極不情愿地把碗給他看。 “瞧，我就知道你沒有吃干凈，這碗里不是還粘著這么多嗎？”我汗！平日里都沒見爸爸這么節儉過。于是，我又一咬牙，一閉眼，把碗舔了個“油光可鑒”。經過爸爸的再次“驗收”后，我才去放了碗。我馬上從冰箱里取出一瓶酸奶，狼吞虎咽地喝下去，生怕剛剛吃下去的東西會隨著一個飽嗝又回到我嘴里。這時，老爸再次“滿臉陰險”地對我說道：“要知道，再狡猾的狐貍也是逃不過狼的眼睛的。”
沒錯，我就是那只可憐的小狐貍啊，我對著天空大聲咆哮：“狼狼的蛋炒飯傷不起啊，傷不起……”
蛋炒飯 篇3
現在一提起蛋炒飯，我的食欲就特別好，它是我最愛吃的美味大餐之一，而且今年的蛋炒飯讓我覺得格外的香，那是因為……今年寒假的一天早上，我和媽媽又像往常一樣，邊吃早餐邊興致勃勃的討論著我們倆的午餐，經過協商達成共識——蛋炒飯。
這可是我們兩個人都很喜歡的，而媽媽又比較能拿得出手的“特色菜”之一了，一般都很難品嘗到的，只有在爸爸不在家的時候，我們倆才有吃上它的口福。我暗下決心：中午吃它三大碗！可這時媽媽卻又下了新的.通知：午飯改成面條了。“為什么呀？媽媽，我們昨天中午才吃的面條呀！”我嚷嚷起來�！皟鹤樱驗槲覀兗业碾u蛋現在是零蛋了！”媽媽一臉無辜的看著我。“那去買呀，我們倆去買呀，這算什么理由呀！”可媽媽卻找出了一大堆的理由說她上午沒時間出去買雞蛋，我聽了心里拔涼拔涼的——我的蛋炒飯泡湯了！“不過也不是說我們今天中午就一定不能吃蛋炒飯了，我們還是有機會的！”說到這兒，媽媽故意停下來不說了，一臉幸災樂禍的表情看著我�！澳粫胱屛易约阂粋�人去超市買雞蛋吧？”我瞪大了眼睛。媽媽使勁的點了點頭，可我卻更使勁的搖了搖頭。“你們的假期作業不是有一個家庭體驗活動嗎？這次就是很好的機會和素材呀……”原來媽媽早有預謀，我“中計”了�！翱墒菋寢專也粫睕]等我把話說完，媽媽就一把拉過我，把她買雞蛋的獨家秘笈統統傳授給了我，然后我就帶著超市的購物卡和會員卡出了家門。
來到超市里，人不太多，我直奔賣雞蛋的地方，這里我可是輕車熟路，因為幾乎每周都要和媽媽來一次。我先拽了一個大塑料袋，然后就在盒子里按照媽媽教給我的方法，小心翼翼地挑選那些個兒大皮兒紅的雞蛋裝到袋子里，挑了大約十幾個吧，我就找到超市里的服務員阿姨幫我稱一稱，阿姨邊稱雞蛋邊和我嘮了幾句家常，然后幫我貼上了標簽，并叮囑我要輕拿輕放，趕緊回家。
謝過阿姨之后，我又去挑了一袋我愛吃的五香麻辣花生，這可是媽媽答應我的獎賞呦！來到超市出口的結賬處，我的前面只有兩個人，不到五分鐘的時間就輪到我了，我把東西和卡一起遞給了阿姨，不一會我就結完帳了，我一看上面的商品價錢，雞蛋6。80元，五香花生2。0元，合計8。80元。我把卡重新放回衣兜里，然后繼續用手緊緊地攥著。回到家的時候，手心里已經攥出汗了。媽媽打開我買的雞蛋，樂得合不攏嘴了，直夸兒子長大了，那時我的心里真是充滿了自豪感！中午吃著那香噴噴的蛋炒飯，越嚼越覺得香！這可真是我吃過的最香最香的蛋炒飯了！從那兒以后，我就經常自己一個人去超市幫助媽媽買東西了，而且蛋炒飯也成了我最最愛吃的美味大餐了！
蛋炒飯 篇4
我的媽媽廚藝非凡，簡單的食材，經她魔術般的雙手，就能做出一道美味佳肴，而我就自然而然得成為一名小吃貨。天天吃著媽媽做的美食，我也想學一手，學什么好呢？那就我最愛的蛋炒飯吧。
周末的午后，天氣格外晴朗，我抑制不住內心的激動，我要親手炒蛋炒飯啦。開始之前，我按照媽媽的要求做好準備工作：金黃的色拉油、香碰碰的白米飯、橙色的胡蘿卜、翠綠的青豆、方方正正的香干、雪白的海鹽、小巧玲瓏的蔥花、橢圓的土雞蛋。一進廚房，我就迫不及待地打開煤氣灶，不料媽媽一把拉住我，說：“貝貝，做任何事情都要有先后順序，胡蘿卜和香干你打算整個炒了嗎？”我摸了摸腦袋瓜，“呵呵”一笑，連忙跑到砧板前，小心翼翼地從架子上取下菜刀，把香干放在砧板上，橫一刀，豎一刀，方方正正的香干變成了一堆小巧的豆腐干丁；“咚咚咚”，胡蘿卜在我的'倒下瞬間變成了小小的“橙色方塊”，還差毛豆，我抓了一把，撥開皮，這些“綠珍珠”一顆顆奔了出來和“橙方塊”、“豆腐丁”一起落進了盤子里。接著，我拿出兩個土雞蛋，在碗沿上不輕不重地一敲，蛋殼剛好裂開一條縫，我把大拇指嵌進殼中，輕輕一掰，雞蛋“咕�！币宦暳鬟M碗內，我拿起筷子輕輕攪拌，把蛋黃和蛋清和勻，一切準備就緒。
這下，我終于可以打開煤氣灶啦！我扭轉開關，“叮叮叮”，煤氣灶敲響了“上班鈴”，可愛的小火苗跳了起來，頂著鐵鍋。媽媽在一旁下達“指令”，我準確無誤操作著。我拿起油壺，沿著鍋邊倒了一圈，金黃的色拉油在火苗的簇擁下慢慢升溫，媽媽用手試了試油溫，說：“可以了，放米飯吧�！蔽腋惺艿娇村亙葷L燙的油溫，拿著米飯的左手畏畏縮縮不敢靠近鐵鍋，媽媽說：“別怕，動作要快，幅度要小�！蔽乙痪o張，米飯“咚”地一下落進鍋內，油一下子濺到了我手上，我“哇”地叫了起來，丟下鍋鏟，跑到媽媽身后，說：“媽媽，太危險了，我不炒了！”媽媽立馬拿來蘆薈膏涂在被油濺到的地方，說：“貝貝，你是個男子漢，不應該遇到困難就退縮，我們戴上袖套就好。”我骨氣勇氣，走到鍋旁，拿起鍋鏟開始翻炒米飯，接著把配料一起放進鍋內翻炒，左右輕輕來回推動鐵鍋，媽媽說這這樣食材就不會黏在一起，我微微地感覺到緊繃的肱二頭肌，這是力量的象征，哈哈！媽媽提醒我可以放蛋液了，我拿起裝蛋液的碗，把蛋液倒進鍋里，蛋液在高溫下慢慢凝固，米飯漸漸披上了金黃的外衣，最后，我學著媽媽平時做菜的樣子，天女散花般地灑了一些鹽和蔥花，色香味俱全的蛋炒蛋出鍋了。
我和媽媽一起品嘗這美味的蛋炒飯，媽媽邊吃邊夸：太好吃了，不愧是我的兒子，哈哈哈……”我細細品嘗，我嘗到了汗水的美味，看到到了努力的金黃，感受到了勞動的快樂！
蛋炒飯 篇5
今天，我媽媽說：我中午才回來，你要乖乖聽話哦。媽媽走出家門，媽媽那么勞累我應該給她炒蛋飯。
我先弄起火，把鍋里的水燒干，燒干后我到了一點油，把昨天的剩飯倒下去炒，炒了幾秒鐘，把剩飯倒在碗里又敲了幾個雞蛋放在鍋里炒了一會又倒在碗里，我又把雞蛋和剩飯倒在一起炒了起來，我覺得不夠香就放了一點蔥花在里面翻炒了幾下又倒了芝麻油在里面，我嘗了嘗，我不滿說：這味道太淡了。所以我放了一點點鹽和味精，我又翻炒了幾下把炒蛋飯放在了碗里，我小心翼翼地把炒蛋飯放到桌上，我聞了聞，我開心說：這蛋炒飯可真香啊！
這時有人敲門，我心想：肯定是媽媽回來了，我炒了蛋炒飯媽媽一定會感謝我的'。我打開門，只看見一身疲憊不堪的媽媽，我很心疼，媽媽換好拖鞋走進客廳聞到一股蛋炒飯的香喂，就在桌字上吃了起來，媽媽一邊吃一邊說：好吃好吃。媽媽吃到一半就嚴肅的看著我說：我們家齊齊，長大啦！
蛋炒飯 篇6
光陰似箭，時間像流水很快就過去了。我也從當初那個可以在外婆懷里隨意撒嬌的小女孩變成了比外婆還要高的大姑娘了。隨之而來的，我的作業也越來越多，學習壓力更是越來越重。現在的我，每天都要泡在作業堆里，而外婆每天也會在我餓的時候提前為我做好蛋炒飯�？赡且淮�，我發現外婆做的蛋炒飯，味道好像變了。
那一天，我拖著疲倦的.身體回到家中，可能是因為太困了，我一回到家放下書包，倒在沙發上就迷迷糊糊地睡著了。而正準備出門的外婆正好看到了這一幕，她看著我的身影，嘆了口氣，又輕手輕腳地為我蓋上薄被。然后轉身到廚房里忙碌了起來。
很快，在沙發上睡得正香的我被一陣鍋和鏟子的刮擦聲給吵醒了。我緩緩起身，惺忪地揉了揉眼睛，并循著聲音往廚房走去。站在廚房門口，我看見了一個熟悉得不能再熟悉的身影我的外婆。我在門口站了一分鐘左右，見外婆還沒發現我，我便喊了一聲：“外婆！”“哎！”她聽見我的聲音后才轉頭看向我，笑著說，“你怎么醒了呀？每天做那么多作業，你一定累了，也餓了吧？“說到這，她頓了一下，然后又接著說，”肯定餓壞了，沒事，我正在給你做蛋炒飯呢，你先到沙發上坐著等一會兒！“我聽后點點頭，卻沒有馬上轉身，因為外婆那滿頭的銀發讓我突然鼻子一酸。是��！都怪我整天都在忙著自己的事情，外婆都已經老成這樣了，我都沒來得及去仔細留意。
過了一會兒，外婆端著一大碗蛋炒飯從廚房走出來。但由于外婆年輕時，腳受過傷，后來雖然好了，卻從此落下了病根，導致她現在走路都還一瘸一拐的。那一刻，我注視著外婆，突然想到了外婆曾拖著這一雙“不方便”的腿為我奔波了太多。我趕緊迎上去，外婆還以為我是等不及了，笑呵呵地道：”瞧你，這就等不及了？我幫你端過去，太燙了！“我見外婆執意要這么做，我也就默認了。
外婆剛把蛋炒飯放下，我就迫不及待地拿起勺子準備“開戰”，要知道，外婆做的蛋炒飯在我心中可是世界上最好吃的，即使吃了那么多年，美味依舊不減。我舀了一大勺看上去賣相十足的蛋炒飯直往嘴里塞，可這飯剛到嘴里，我就差點全部吐了出來。我只好趕緊喝了幾大口水，之后才將口中的咸味給沖淡。外婆見我這副模樣也趕緊跑過來問我怎么了，我只好從牙縫里擠出兩個字：”好咸！“外婆十分詫異，又自己嘗了嘗，”沒有啊，哪兒咸了？“我望著外婆若無其事地吃著她自己炒的那碗蛋炒飯，那一刻，我仿佛明白了什么
是的，外婆真的老了，與她一起變老的，還有她的味覺。想到這，我只好裝出十分享受的模樣，含著淚，將那一大碗蛋炒飯吃得干干凈凈！
是的，這仍是世界上最美味的蛋炒飯！是的。
蛋炒飯 篇7
我的奶奶是一位真正的家庭主婦。由于爸爸媽媽工作很忙，平時的家務都是奶奶主動來做的：洗衣服、做飯、打掃房間等等。其中，她最擅長的是做飯，她的廚藝甚至可以與酒店廚師相媲美呢！每一次她從廚房里端出的作品，都是晶瑩剔透、肥美多汁，令人垂涎欲滴。尤其是她做的蛋炒飯，每次吃完，總讓我心里不由得暗暗欽佩。我常常想，總有一天，我一定要學會奶奶的手藝。
有一次，我對奶奶說：奶奶：你能教我蛋炒飯嗎？我先拜你為師！她卻說：教你可以，但我擔心你被濺出的油燙著。我連忙說：沒關系，沒關系，我才不怕呢，小心點就是了。聽我這么一說，奶奶只好同意了。
奶奶說：蛋炒飯雖然是一種家常的飯菜，但并不容易做，你要仔細學哦！我使勁點了點頭。按照她的吩咐，我就把一些昨天吃剩下的米飯從冰箱里拿出來，接著先開啟油煙機，又開啟燃氣灶，擰到中火，在鍋里倒了一些油，不一會兒，鍋里響起了無數噼噼啪啪的響聲。過了好一會兒，我又打了一個雞蛋，放了進去。她說：蛋不能一直煎著，不然會糊掉的。嗯，嗯，知道了。
這時，蛋已經基本成形了。我用鍋鏟把蛋搗開，把米fan放了進去。只見米飯在鍋中如同蹦迪斯科，上下翻滾，好不瘋狂！然后，我放了些鹽，又倒了些醬油，此時，鍋中的顏色變得豐富起來：米的白色，蛋的金黃，醬油的醇厚深棕，以及蔥等輔菜的點點綠意，看得令人食欲大增。再加上不時飄出的陣陣香氣，讓此時的我更加佩服奶奶了。于是，我說：奶奶，我真的不知道怎么夸你了，你太厲害了！她慈祥地笑了笑說：還好啦。以后，你如果出去吃揚州炒飯之類的東西時，可千萬不要小看他們，要知道他們的‘炒飯’并比不那些‘炒菜’容易做，能做‘炒飯’的或許還是最頂級的大廚呢！他們就是廚師界的‘工匠’啊！我若有所思地點了點頭；接著奶奶又說：這看著并不起眼的一碗米飯，其實是來之不易�。∧銈儗W過一句詩，叫什么來著？鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。還沒等奶奶說完，我就立即搶答起來了。哈哈！不錯不錯！奶奶笑得臉上的皺紋擰成了一朵花。
正在我們奶爺倆談笑間，突然天空烏去密布，還轟隆隆打起了雷聲，還沒等我們反應過來，豆大的`雨點已經不客氣地下了起來，轉眼間外面道路上已經下成了一條小河。這時奶奶突然想起了什么，說：這個吃飯點上，外面打掃樓道的老奶奶肯定回不了家吃飯了，要不我們把剛剛做的蛋炒飯送給她吃吧？這時饑腸轆轆的我看著自己第一次的作品，真的有點舍不得呀！可是想到我們還可以再重新做的，而那位老奶奶卻要餓著肚子工作到傍晚，就邊答應著好，邊端著蛋炒飯跑出去找那位經常打掃我們樓道的老奶奶了，不一會兒，就找到了，我把熱騰騰的蛋炒飯送給了老奶奶，她感動地熱淚盈眶，連聲說：謝謝！謝謝！我高興地擺擺手就跑開了。
這件事雖然很平凡，但卻刻在了我的內心深處。蛋炒飯看起來沒什么了不起，但要送給真正需要的人，就變得很值得！因為幫助他人，其實是一件很讓自己開心的事情！
蛋炒飯 篇8
每當家人在廚房時，我總會不經意間想：如果廚房里正在忙碌的人是我呢？而今天，我終于有機會走進廚房，做一回真正的大廚了。
爸爸和我一起走進廚房，要指導一下我這個新手。我有點激動，又欣喜又緊張。
首先，準備蛋炒飯的材料：雞蛋、玉米、香腸之類的。我做得很順利，幾乎沒有遇到什么困難�，F在，要做最困難的一個步驟了——炒菜。
我轉頭望去，鍋和煤氣灶因為用了太久而有些發黑了，明晃晃的鍋鏟搭在鍋沿，讓我感覺有些莫名地發怵。
我的心撲通撲通地跳，像裝了一只小兔子一樣。我心想：這火不會燒著我吧？開火時，手與鍋那么近，萬一著了火呢？那不就……我正胡思亂想著，爸爸輕輕推了我一下，道：“去開火呀！”我才慢慢地伸出手，戰戰兢兢地扭了一下就飛快地縮回一邊。爸爸看了一眼，接著說：“還沒著呢！”咦！怎么回事？怎么沒有想象中的那樣：有頑皮的.小火苗冒出頭來？
“要按下去再扭，先按、先按�！卑职痔嵝训�。
哦，這樣呀，我突然沒有那么害怕了。就是，爸媽煮了這么多次，要燒早燒光啦！
我小心翼翼地伸出手又扭了一下，這回我可沒跑，只是收回了手。嘿嘿！這回燃了，青藍色的小火苗探出頭來，輕輕的舔著鍋底，不把鍋底舔熱絕不罷休。哈哈！好像也不是很難呀！
我先放了點油進去。油點兒一進去，“噼噼啪啪”，又唱又跳的，鍋里好不熱鬧，像有一個又一個的高音掉入鍋里。我用手托起裝雞蛋的碗，望著鍋里大合唱的油點，心一橫，咬咬牙，一伸手飛快地把蛋倒下去，又“嗖”的一聲把手縮了回來，還在空中飛翔的蛋猶如跳水一般直線地落入鍋里。而雞蛋一落入鍋中就吵開了：“沙沙沙，噼里啪啦！“雞蛋在里面漸漸成形，蛋白下斷冒出泡泡，蛋黃慢慢由黃轉紅。最后，一抹緋白，裹著彤彤的艷陽，倒是有幾分日出的樣子。
我正想著，爸爸突然叫道：“快快快，出鍋了！”
我一聽，急忙抓起鍋鏟，手忙腳亂地鏟起蛋。而由于害怕油點，我鏟到一半就慢慢遞入碗中，可雞蛋卻一點兒也不聽話，它本來乖乖趴在鏟邊的，卻突然一下子像坐滑滑梯似的滑了下去，似乎頗想體驗一下“飛流直下三千尺“的感覺。多虧了我機智，拿起碗眼疾手快地伸了過去，雞蛋以一個優美的弧線落入碗中。
接下來的炒玉米與其他食材，因為有了前車之鑒，我越來越順手了。在烹飪中，我好似嘗到了淡淡的甜。
最后，我把所有炒好的食材倒進鍋中，開始最后一道步驟了。我慢慢地翻炒著，米飯漸漸呈現出了金黃色，廚房里開始彌漫上誘人的香味。我又炒了幾分鐘，然后慢慢地把炒飯鏟進盤子里。
從最初的手忙腳亂，整得亂七八糟，到現在的一盤香噴噴的炒飯，好像有點兒太不可思議了。我一邊想著，一邊看著這盤金黃色的炒飯，五顏六色的配菜點綴得十分漂亮，又香又誘人，心中突然有一種前所未有的成就感。
通過這次炒飯，我明白了一個道理：只要付出，就會有收獲。
蛋炒飯 篇9
寒假里，我表哥做了一次蛋炒飯，我們都稱贊他做的非常美味。我十分羨慕，心想我也要做一次蛋炒飯，讓大家來瞧瞧我的手藝!
幾天后，我準備大顯身手了，準備好青椒、洋蔥、火腿腸、雞蛋和一大碗冷飯。我學著媽媽的樣子先將火腿腸的衣服剝掉，右手拿著刀柄，左手四個手指彎曲著摁著火腿腸準備對半切開，突然刀一滑，差點切到手了，嚇得我趕緊把左手握起拳頭，不敢切了。怎么辦?有辦法了，用剪刀剪!不一會兒，一根火腿腸變成一堆“小豆豆”了。接著切洋蔥，我把洋蔥放在砧板上，一刀切成兩半，再切細條，突然一股“獨特”的、嗆人的味道迎面撲來，熏得我直流眼淚。我一邊揉著眼睛一邊想，切個菜也這么難，那飯怎么做啊?
如果我做不成蛋炒飯，他們是不是會笑我呢?現在我該怎么辦啊?要不去找外婆吧，讓外婆幫我做!外婆耐心地告訴我，把洋蔥放在水里浸泡幾分鐘再切就不會流眼淚了，在外婆的幫助下我順利的切好了菜。
終于可以燒了，心想：我一定要比表哥做的好吃!外婆告訴我炒飯的蛋要煎的嫩一些，先把蛋打在碗里，再打散，等油燒熱了倒下去，蛋剛凝固就可以關火了，把蛋翻面用鏟子切碎盛出來。繼續熱
油、炒菜，然后把飯、蛋、火腿腸都倒入鍋里炒，最后加鹽就可以了。我暗暗地記著外婆的話，學著媽媽打蛋的樣子，把的雞蛋往碗沿上一敲，“嘩”地一聲雞蛋都流出來了!碗里碗外到處都是雞蛋。唉!又失敗了!外婆看我耷拉著腦袋連忙說：“你看著外婆是怎么打的，這么輕輕一敲，然后用兩個手指輕輕一扳，蛋殼就這樣分開了，蛋都出來了�！薄巴�!外婆，一點也沒有流到外面哎!”按照外婆的.方法，我又打了一個蛋，真的成功了，一個又紅又大的蛋黃在碗里游泳呢!接著我在外婆的指導下炒蛋、炒洋蔥青椒，最后把米飯和火腿腸一起倒到鍋里炒，我的美味蛋炒飯終于成功啦!正當我得意時，突然聽到外婆笑咪咪地說：“你先償償你燒的蛋炒飯�！庇谑俏夷昧诵∩變斄艘豢��！斑�!怎么什么味道也沒有?”我驚訝地看著外婆說。外婆摸著我的頭說：“你再再想想，上次你媽媽燒菜時發現什么東西沒有了，是你幫她去買的呀?”“噢!我知道了，鹽!”我馬上轉身去拿鹽，挖了滿滿一大勺準備放入鍋里。突然被外婆止住了，“不能放這么多，你想咸死我們啊!放這么平平一小勺就夠了，要是炒一碗，你只要放小半勺就可以了�！痹谕馄诺膸椭挛医K于完成了“五色”炒飯，有紅色、粉色、綠色、黃色、白色，比表哥的兩色蛋炒飯漂亮多了!
我把蛋炒飯端到桌上，請大家品償“胡記五色蛋炒飯”，媽媽說：“還不錯，色香味俱全!”我得意的償了償，自己做的飯特別香，特別美味!
蛋炒飯 篇10
放暑假了，爸爸媽媽又都不在家，我一個人在家的時光是很無聊的�？傁胍乙稽c事情來做一做，來打發一下無聊的時光。
老師布置的暑假作業早就寫完了，連老師安排的課外閱讀我也早就提前讀完了。
下午正計劃著該做什么呢，突然，我想起爸爸要叫我今天晚上學做蛋炒飯給他吃。我準備下午做好了，爸爸晚上回來就可以吃了。
于是，我先把所有的材料一一找齊了，開始正式學習蛋炒飯了。我先打好一個蛋。學著爸爸打蛋的樣子，把雞蛋在臺子的邊上輕輕一磕，再兩手一掰，呀，只見剝了殼的生雞蛋就躺在了白色的碗里。
接著我又往碗里的蛋液里面放了一點鹽，并用筷子把蛋液充分攪拌均勻了。還差點什么呢？對了，我最喜歡吃火腿腸，這一樣可不能少。我趕緊從冰箱里找來火腿腸，切成一小塊一小塊的，放進一個小碗里。然后又切好少許蔥花。
好了，準備工作就做完了。正式進入蛋炒飯程序了。我先放好炒鍋，擰開火，等鍋燒熱以后，倒入油，只聽“嘩啦啦”的一聲，鍋里冒起了許多小泡泡。油開始冒煙后，我小心翼翼地倒入攪拌好的蛋液。哇，蛋液一下炸開了花，真漂亮。我趕緊把快煎好的雞蛋炒成蛋花，我用鍋鏟不停地翻炒著雞蛋，蛋餅成了兩大塊，直到蛋餅總算乖乖變成了蛋花。我又趕快倒入煮好的白米飯和火腿腸一起翻炒。太神奇了，原來粘在一起的米飯，在我的翻炒下竟然乖乖的散開了，和蛋花、火腿腸均勻的合在了一起，而且越炒越松軟，越炒越蓬松。一陣陣香味撲鼻而來。這時，我又加入了少許雞精、和少量鹽，繼續不停地翻炒著。我仿佛覺得自己就是一位大廚，手里拿著大鍋鏟，可威風啦！大約五分鐘左右，撒放一些綠綠的蔥花之后蛋炒飯就大功告成，準備起鍋了。
可是，鍋太重了，我把鍋拿起來，不小心從手中一滑，飯撒了一點出來。我趕緊把飯倒入盤子里�？磥�，做廚師也得有很仔細才行呀！否則就什么都做不好了。
最后，我終于把蛋炒飯端上了桌子。我趕忙脫下自己的圍裙，連忙拿出叉子和勺子，像準備吃西餐似的，準備對自己親手做的蛋炒飯發起最后的總攻。
只見盤子里的蛋炒飯顏色非常鮮艷：有白色的米飯，金黃色的'雞蛋，還有誘人十足的火腿腸，以及蔥花的綠色，看起來非常漂亮。真的是又好看又美味呀。我實在是忍不住了。便狼吞虎咽地開始吃起來。雖然沒有爸爸做得好吃，但是因為這是我自己做的，我覺得這非常有意義，也絲毫沒有比爸爸做的差。
做蛋炒飯，最重要的是享受做飯的過程，從中你學到了什么。也是關鍵。無論你做什么，只要用心去做�？偰馨咽虑榻o做好的。
蛋炒飯 篇11
“叮鈴鈴！”清脆的鬧鈴聲在我耳邊響起，把我從睡夢中驚醒。
“媽媽，我餓了，給我做早餐！”我如往常一樣，揉了揉睡意朦朧的眼睛，使出九牛二虎之力睜開雙眼，叫媽媽給我做早餐，“媽媽”！我叫了半天，一點回應也沒有，我又揉了揉半睜的雙眼，仔細一看，“咦！怎么媽媽不見了呢？”我把家里上上下下找了個遍，也沒有找到媽媽的身影�！盁o奈之下”我今天只好親自下廚了。
做什么呢？面條？湯圓？炒雞蛋？對了，家里不是有許多雞蛋嗎？我今天就做蛋炒飯吧！我先從冰箱里挑了兩個大大的粉白的鮮雞蛋，打進碗里，用筷子攪拌，我調了一會，又放了一勺鹽，接著我又把火腿切成丁。準備工作就緒。我把鍋洗干凈，放回灶臺上，開始開火，我想起媽媽以前做蛋炒飯的樣子、開火、放油……對了，下一步是放油，我拿起一桶油，遲遲不敢往鍋里倒，生怕油濺到我身上。猶豫再三，終于，鼓足勇氣，把油倒進了鍋，果然不出我所料，鍋里的水沒干，油一下鍋，就像小精靈似的，開始四處飛，一個接一個地迫不及待的往外躥。我手忙腳亂地把雞蛋倒下鍋，油濺得更猛了，我嚇了一跳，急忙扔掉鍋鏟，一溜煙地跑出了廚房。過了一會，進廚房一看，鍋里一片狼藉，雞蛋黑乎乎的，像一團臟兮兮的煤炭。
第一次做蛋炒飯以失敗告終，我可不服氣，想我堂堂“大廚師”怎會被小小的.蛋炒飯打敗？于是我決定再次嘗試。我把鍋里的“煤炭”弄干凈，調好雞蛋，切好火腿丁，再小心翼翼的倒入一點油，我慢慢的倒入已經調好的雞蛋，奇跡出現了，剛倒下去的時候雞蛋像一個大餅，開始膨脹，大餅變形了，像一個胖乎乎的雞蛋娃娃，我用鍋鏟把雞蛋翻過來翻過去，又把雞蛋搗成一小塊一小塊的。接著，我把飯和火腿丁倒入鍋內，翻炒了一會，蛋炒飯出鍋了。
炒好了蛋炒飯，我把飯分成兩份，我一份就不用說了，另一份嘛，就留給媽媽，讓她嘗一嘗我的手藝。聞著這香噴噴的蛋炒飯，金黃的蛋，粉紅的丁。我嘗了一口，嗯、簡直是人間美味。色香味俱全，我平是吃飯，慢吞吞的，像個老大爺一樣，現在面對這樣的美食，我狼吞虎咽地就把它吃得一干二凈！
“叮咚”媽媽回來了，我歡天喜地開了門�！班�，什么東西這么香�。俊眿寢屢荒樢苫�。我把蛋炒飯端了出來，媽媽不相信，滿臉驚喜的望著我說：“這是你親自做的嗎？”“嗯！”我自豪地答道。媽媽嘗了一口，豎起大拇指，直夸我做得好，夸得我心里美滋滋的。
微風吹拂，小鳥歌唱。似乎也在為我的堅持，為我的成功慶賀。我不禁想起一句話來“世上無難事、只要肯登攀”。
蛋炒飯 篇12
進入初三以來，學習變得十分緊張，使我們不由得疲憊不堪，一些家長心疼自己的孩子，擔心他們在學校吃不飽，吃不好，所以有的家長便在下晚自習的時候接點兒飯菜給孩子吃�？赡苁鞘軇e的家長影響的緣故吧，我爸媽也開始接飯給我吃。也許是來的次數多了，我也就不以為然了�？捎幸淮挝业男撵`我卻被這看似簡單的行為觸動了。
一天晚上，我拖著疲憊的身子回到宿舍。肚子早就在不聽使喚的咕咕叫了，也難怪，知道今天他們要來，學校食堂的飯菜我根本就沒有好好吃。剛進宿舍看見媽媽在我的床邊耐心地等待我回來。我高興得像看見救星似的跑了過去，像往常一樣，我親切地叫了一聲：“媽！”然后便急忙打開飯盒，黃燦燦的蛋炒飯香氣四溢，中間那綠色的點綴便是煎炒的蔥花，可謂色香味俱佳，我也來不及欣賞，就狼吞虎咽般地吃起來。她看著我吃飯的樣子，滿意地笑了笑說：“慢點兒，別噎著了�！钡鹊轿页缘貌畈欢嗟腵時候，我才發現爸爸今天沒有來。平常都是爸爸陪著媽媽一起來的，否則媽媽一個人不敢走十幾里遠的夜路。于是我便問媽媽：“爸爸怎么沒來�！彼α诵φf“你爸有事出去了。”過了一會兒，我無意發現一個手電筒在我的床上。我不解地問：“媽，這手電筒帶給我干什么？”“哦，電瓶車不知怎的，燈壞了，我打電筒開過來的�！蔽毅蹲×�，心靈受到母愛的觸動。我說“爸爸不在家，車燈又壞了，那你今晚不來就行了。”媽說“這個星期，還沒來過呢，不是怕你吃慣了，肚子會餓嗎？”我的心頭又是一震，眼淚不由得在眼眶打轉，怕被媽媽看見，便忍著沒有流出來。男兒有淚不輕彈，我要將感動轉化為前進的動力，在最后一學期中取得優異的成成績，不讓讓他們的付出白費，不辜負他們的希望。
后來，星期天回家我才知道，那晚爸爸沒去，是因為上次晚上開著摩托車到學校看我，天下雨打滑，把腳給崴了，至今還沒痊愈。這碗看似平常的蛋炒飯，卻包含著無私的愛，讓我的心靈再次受到觸動。為了不再給母親增加負擔，我很堅決地說出了心里話：“媽媽，你以后不要再來了�！眿寢屢苫蟮赝也恢f什么好。我說：“我在學校能吃飽，以前你每次來，我心中更多的是一種期盼，學校的飯菜，我也就沒有好好的吃，現在如果你再來，我更多的就是一種擔心和牽掛，反而影響我學習。”媽媽見我如此說，好像很輕松地“哦”了一聲說：“那不要緊，我以為什么事的呢？”爸爸媽媽心中只有我，從來就沒把自己的安全放在心上，這更讓我感動，我又一次熱淚盈眶。
一碗蛋炒飯，觸動了我的心靈。
蛋炒飯 篇13
我最喜歡吃蛋炒飯了，大家一定都吃過吧！可是這一次不一樣，是我親手做的哦！我現在已經迫不及待地想告訴大家我做蛋炒飯的經歷了。
我挽起袖子，戴上圍裙，輕快地來到廚房，在媽媽的幫助下準備了一些材料：有雞蛋、蔥、鹽、豬油、米飯、辣椒、脆哨。準備好材料，我就拿起兩個雞蛋“砰、砰”地對著敲了敲，突然蛋殼裂開了一條縫，沿著裂縫輕輕一掰“咔嚓”一聲成了兩瓣，蛋白圍著蛋黃“咕嚕嚕”地滾進了小碗中，蛋黃就像一個紅紅的太陽，蛋白就像是太陽發出的光芒將蛋黃包裹，我抽出筷子夾了夾蛋白和蛋黃，蛋白黏黏的、滑滑的不愿離開蛋黃，到是蛋黃像火山的熔漿一樣涌了出來滲進了蛋白里，媽媽一邊給我講解雞蛋的營養價值，一邊吩咐我用筷子把蛋黃和蛋白按順時針方向攪拌，說話間蛋黃和蛋白被我攪拌成了金色的液體，隨后把蔥切成短短的蔥花，哈哈…！現在終于可以開始炒蛋炒飯了。
首先將洗干凈的鍋里到一些豬油，把溫度開到800瓦，突然間鍋里飛出了一些油粒，我趕快把雞蛋液體倒進了鍋里，剛開始雞蛋“啪”的一聲嚇了我一大跳！只見雞蛋像魚兒跳進了水里一樣，“噼里啪啦”地歡叫著，吐著泡泡由小變大，由軟變硬，足足成了一個圓圓的金色大餅，不過雞蛋正在吐泡時很可愛，媽媽教我用鍋鏟把雞蛋餅切割、翻面，否則雞蛋黑糊了就不好吃了，我又將米飯和雞蛋混合在一起，接著加入了少量的鹽、辣椒、脆臊，繼續翻炒，這時白色的飯粒和金黃的雞蛋塊、還有鮮紅的糟辣椒都混合在一起了，飯粒也變得金燦燦的飄出了誘人的香味。我的手臂酸軟無力，媽媽看出了我準備放棄，在一旁鼓勵我：“再堅持一下就要好了，千萬別放棄！”于是我把剛切好的碧綠的蔥花放進飯里，頓時感覺這蛋炒飯更香更誘人了，這時媽媽說：“可以了，可以了！”我急忙關了火，香噴噴的的.蛋炒飯出爐了！米飯一粒一粒，金燦燦、油亮亮的，糟辣椒、脆臊，蔥花和蛋塊完全混在了一起，鼻子深深地吸了一口飯香，我的嘴不由得吞了吞口水，我小心地把蛋炒飯盛入碗中，端進飯廳輕輕地放到桌子上享用了起來。
我嘗了嘗蛋炒飯的味道，嗯，香香的，脆臊爽爽的，蛋塊軟軟的，飯粒糯糯的…真好吃！原來自己的手藝這么棒！
這時我的手酸得有些抬不起碗了，我欣慰著自己又多了一樣本領，同時也體會到了媽媽平常做飯的辛苦，一邊吃著飯一邊暗自對自己說：“我要學習做更多的飯菜幫媽媽分擔家務，讓媽媽多多休息“”。如果有機會大家也可以嘗嘗我的手藝，從此你們也會像我一樣愛吃蛋炒飯的。
蛋炒飯 篇14
“吃蛋炒飯嘍!”媽媽的聲音從廚房傳來，伴隨著蛋炒飯那撲鼻的香氣，我的食欲頓時像干柴遇到烈火，被點燃了。要是能嘗到自己做的蛋炒飯，那該有多美味啊!我心中念頭一動，心中的饞蟲使我的眼睛哀求著望向媽媽……媽媽無奈，只好答應。
我先按照媽媽說的，打了一顆蛋在碗里。金黃金黃的蛋黃靜靜的躺在碗中間，就像一個水靈靈的小嬰兒熟睡在搖籃里，是那樣的可愛、動人。我用筷子小心翼翼的一戳，金燦燦的蛋黃便涓涓流出，漸漸的，與那蛋清混合在了一起，白色的碗中就像盛了一個金池子。緊接著，我便飛快的攪拌了起來，直到它們完完全全的混合在了一起后方才停了下來。
蛋炒飯不止光光只有蛋和飯兩種原料，媽媽所做的蛋炒飯，那叫一個色彩斑斕、五顏六色!綠的青豆，紅的香腸，黃的玉米，白的蝦皮，青的蔥花，單單是看著就有一種垂涎三尺的欲望。我從冰箱里取出這些佐料，繽紛的色彩令我心中無比歡喜。
一切準備就緒了，我便迫不及待地開始了。我先將油倒了一點在鍋面上，拿起它晃了一圈，待油完全均勻后方才小心翼翼地把攪拌好的蛋液倒了進去。瞬間，油鍋里立刻炸開了花�！班枥锱纠病钡捻懧暠悴粩嗟膹腻伬飩鞒�。油星子肆無忌憚地在蛋液上翻滾、跳躍，時而在蛋液的.周邊旋轉，時而在蛋皮上跳著歡快的華爾茲，時而與蛋皮進行大合唱，發出“滋滋”的響聲。
等快要好了的時候，我又撒了些雪白的小晶體——鹽上去，又將米飯和其它佐料一齊倒入其中，油鍋里更熱鬧了，不斷有油濺出來。我這個新手，一不小心便被油給濺到了，手臂的一處地方霎時間變的通紅，突如其來的疼痛令我兩眼泛起了水霧，緊接著，幾滴滾燙的淚水順著臉龐劃過。
“痛死啦!”我一邊抱怨一邊看著電視，明顯的，是不想再繼續下去了。一旁的媽媽看我這樣，皺了皺眉，嚴肅的對我說：“佳瑩，凡事有頭就要有尾，像你這樣半途而廢，可不是什么好作為!”看著媽媽那嚴肅的表情，我撇了撇嘴，心中細細回味這句話，感覺說得在理，便向她吐了吐舌頭，回到了廚房。
鍋里的油滋滋作響，讓米飯雪白的身體裹上了一層金黃的外衣�；鹜饶c也有了一些微微的焦黃，散發出一股濃郁的香味。嘿!蛋炒飯就要成型了!我心里激動萬分，更加賣力的翻炒起來。我喜滋滋的幻想這自己做的蛋炒飯，喜悅之情溢于言表，想我苦苦工作了十來分鐘，為的不就是這一刻嗎?
我哼著小調，把散發這濃郁香味的蛋炒飯端了出來，看著媽媽咀嚼著蛋炒飯，我也緊張兮兮的看著她，直到她露出了一絲滿意的微笑后，才如釋負重的松了一口氣。緊接著，便狼吞虎咽的將其吞入肚中。
這難忘的第一次使我學會很多，也收獲很多，直到現在，媽媽的那句話還深深的烙印在我的腦海中，久久難以忘懷。
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