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第一次學做菜作文

時間:2024-01-08 22:57:41 好文 我要投稿
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第一次學做菜作文

  在生活、工作和學習中,大家都嘗試過寫作文吧,作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編幫大家整理的第一次學做菜作文,歡迎閱讀與收藏。

第一次學做菜作文

第一次學做菜作文1

  一直很想跟媽媽學西紅柿炒雞蛋的,今天終于可以實現我的愿望了。

  媽媽拿來兩個雞蛋和兩個西紅柿,我小心翼翼地照著爸爸的'樣子,把雞蛋在盤子的一角敲了一下,再用手把殼弄破把蛋液弄出來,雖然雞蛋黃成功的落在了盤子里,但我的手上不得不粘上了蛋清。下一步我該起鍋燒油了。只聽噗嗤一聲,火點燃了,我把雞蛋倒入鍋中,不停地翻炒。接著我又拿來了西紅柿,用刀切成一片一片地倒入鍋里,噼里啪啦一陣陣響聲,頓時蕩漾在家里是香味彌漫。媽媽說多炒炒會有汁水,就不用放水了,可是我還是過于好奇心,偷偷地把飲用水倒入鍋里,只聽見滋滋的響聲把我嚇了一大跳。

  我用鍋蓋抵擋在胸前,生怕菜被我炒出來,然后我在鍋里鏟過來,翻過去,鏟過來,翻過去,家里又傳開了鏗里哐啷的聲音,跟交響樂一樣。

  最后,一盤熱氣騰騰的西紅柿炒蛋終于出鍋了,雖然有點不好看,但吃起來是甜絲絲的,因為這是我自己用雙手做出來的。

  從西紅柿炒雞蛋中我明白了一個道理,萬事開頭難,只要敢于嘗試一定會成功。

第一次學做菜作文2

  做菜,首先要把蔥,姜,蒜準備好,首先把蔥剝掉外皮,切成小段,然后把姜切成一片一片的好像飛鏢一樣,再把大蒜剝皮,光禿禿好像一條條小船,把它也切成薄片。

  我們要開始收拾魚啦。這是一條肥肥的河鱸,額--看上去有點點的惡心。我看看爸爸帶著手套用刀把魚的魚鱗刮下來,還把魚頭的魚鰓挖了出來,爸爸說魚鰓中有很多細菌和臟東西,所以是不能吃的。爸爸把魚放在水里洗的干干凈凈,然后切開了魚的肚子,掏出了很多黏糊糊的魚內臟,真是好惡心啊,不過為了能吃到美味的`魚,我繼續的看下去。爸爸開始用料酒,鹽,還有胡椒涂在魚身上,爸爸說,真是在把魚腌一下,去掉魚腥味。

  爸爸拿了一個很大的炒菜鍋,接下來爸爸拿出油壺,往鍋里倒了一些金黃的油,然后,爸爸把魚放進鍋里,開始煎了,開始放,蔥,姜、蒜,放了一點點黃豆醬,然后,爸爸把西紅柿切碎,和泡好的黑木耳,一起放入鍋里,放完菜后,過了一段時間,爸爸又放了料酒、生抽、西紅柿醬、白糖,加上淹沒過魚的水,大火燉了十五分鐘,加上雞精,起鍋裝盤,大功告成!

第一次學做菜作文3

  人生有許多第一次:第一次睡覺、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽音樂、第一次玩籃球……今天我又迎來了人生的第一次:做菜。我已經快12歲了,可我還是不會做菜,甚至連電磁爐都沒有碰過。今天,我第一次學習做菜,第一次用電磁爐,第一次用煤氣,第一次碰柴米油鹽。這次,我要學做的.菜,是中國十大菜中的——麻婆豆腐。剛開始,我把需要用到的材料準備好:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。然后,在鍋內加少許菜油,用大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的豆腐。把火改小,煮到沸騰為止。等豆腐熟后,又改回大火,并加入水淀粉、糖、酒、味精和醬油調好的芡汁。等芡汁均勻的附在上面后起鍋,最后撒上花椒面。這樣香噴噴,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!看完我的做菜過程后,你是否已經垂涎三尺了呢?那么,就趕快行動來,自己動手做一道菜給親愛的爸爸媽媽嘗嘗吧!

第一次學做菜作文4

  放假前老師給我們布置了一道炒菜的作業,我一直在想:到底做什么菜好呢?我可從來沒做過菜呀!

  過年那天媽媽一直在忙里忙外,精心準備年夜飯。我連忙請教媽媽,請媽媽教我一道簡單的菜。媽媽想了一下,說:“行,那我就教你做韭菜盒子吧。”我一聽心里就樂了,這可是我在飯店里最喜歡點的一道菜了。

  開始做菜了,媽媽幫我把做韭菜盒子的餡切好,然后教我怎樣把餡攪拌均勻。餡準備好之后,只見媽媽輕輕地拿起一張春卷皮,往里面包上餡,然后在春卷皮的外面一圈沾上水,再對折,用大拇指和食指輕輕地捏幾下,一個韭菜盒子就做好了。我學著媽媽的.樣子左折右折怎么也折不像,還經常是這里破個洞,那里破個洞。大家看到了,說:“楠楠的韭菜盒子是不是都被老鼠咬過呀!”看大家捧腹大笑,我很不甘心。我繼續照樣子跟著媽媽學,慢慢地,我做得韭菜盒子一個比一個像樣了。

  韭菜盒子做好之后,要進行最后一步了—油炸。媽媽往鍋子里倒上一定的油,把油燒到八成熱。然后讓我小心翼翼地把韭菜盒子放進鍋里。我剛把韭菜盒子放進去,就聽見油鍋里發出“啪啪”的聲音,嚇得我趕緊往后退。大約過了兩分鐘,我趕緊把韭菜盒子翻了個身,繼續炸兩分鐘,一道美味佳肴就出鍋了。

  這是我學做的第一道菜,媽媽把我做得菜拍了照片保存在手機里。開始吃年夜飯了,媽媽向大家隆重介紹了我燒得韭菜盒子,大家直夸我能干,那一天我感到了前所未有的開心和成就感。

第一次學做菜作文5

  今天,這次是我第一次學做菜,一定要讓爸爸、媽媽嘗嘗我的手藝。

  我學著爸爸的樣子,先系好圍群,像模像樣的像個小廚師。我把西紅柿洗干凈,放在菜板上。右手拿著刀,左手按在西紅柿,小心翼翼的把它切成塊。我從冰箱里拿出雞蛋,拿出一個碗,把雞蛋打碎,蛋清和蛋白就融在一起,這一流程就玩成了。

  我把鍋拿出來,把火點燃,往里邊倒了點油,油就在鍋里做怪,“噼里啪啦”的做響。我顧不得害怕了,把攪拌好的`雞蛋方進鍋里,只聽茲啦一聲。只見鍋里頓時炸來了一個大黃花。在用鏟子把蛋切成塊,最后,我把西紅柿放進了鍋里,翻炒了幾下,把糖,鹽,醬,油,雞精放到鍋里,翻炒幾下,不一會兒,一股象味就冒了出來。我把火關掉,在用盤在盛好。

  “吃飯了,吃飯了!”我把爸爸媽媽叫過來品嘗。看!那鮮紅搭配有料,我的嘴角邊咽了咽口水,便開先一嘗“啊!真好吃!”我們快樂的吃著。

  爸爸媽媽夸我做菜真好吃,便向我熟起了大拇指,我開心的笑笑。

第一次學做菜作文6

  今天媽媽教我學做菜。我們做的是番茄木耳肉片,我給這道菜重新取了一個好聽的名字,叫“營養小搭檔”。需要準備的材料有番茄、木耳、肉片。

  首先,媽媽教我把番茄和泡發的木耳上的臟東西洗掉。然后媽媽教我切菜。我看媽媽做示范的時候,拿起刀就切,不一會兒就把半個番茄切好了。我想,切菜其實并不難嘛!于是我也準備像媽媽那樣拿起刀就切。可是,當我拿起菜刀時,卻發現刀比我想象的要重得多!一不小心就會切到手。我小心翼翼地切,雖然切出來的番茄難看了點,但我還是堅持切了下去。真是看起來容易做起來難啊!切肉可比切番茄難多了,媽媽還特意給我買了切好的肉片,只需要我從中間切斷就可以了,可是我切了好久也沒切斷。最后還是在媽媽的幫助下才切好。媽媽說只要以后多練習就行了,我再一次明白了什么叫熟能生巧。

  接下來,媽媽開始教我炒菜了。先在鍋子里倒上一些油,等油燒熱了,就把肉片放了進去。炒到肉片有些變色的時候,再把木耳和番茄倒進去一同炒。我小心翼翼地只敢把火開到最小,但還是有一滴熱油濺到了我的手上,我疼的'大叫了一聲,手上已經出現了一個小紅點。不過,我吹了吹,堅持把菜炒完。我和媽媽把炒好地菜裝進盤子里,又用黃瓜在邊上進行了裝飾。一道漂亮的菜就完成了。

  吃著自己親手炒的菜,感覺格外的香,這畢竟是自己的勞動成果啊!

第一次學做菜作文7

  今天,我要跟媽媽學做一道菜,菜名叫青菜炒香菇。

  開始洗菜了,媽媽說:“先擰開水龍頭,把菜放進水里,青菜要一片一片剝開洗,這樣才能洗得干凈。”我照媽媽說的去洗,果然把青菜洗得很干凈。接著,我又洗了香菇。然后,我拿起刀,忙著切菜。因為第一次切菜,我把菜切得太大了。在一旁的媽媽看到了,趕緊說:“這樣不行!我來給你示范一下。”在媽媽的指導下,我終于把青菜和香菇都切好了,雖然有些難看,但也不錯,我把它們放在盤子里準備下鍋。

  準備燒菜了,我打開煤氣,先把鍋里的水燒干,放了些油,媽媽說:“等油熱了再把菜倒下去。”等啊等,我一直不敢把菜倒下去,怕里面的油會濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵我,說:“沒事的,勇敢一點。”我閉著眼睛把菜往鍋里倒下去,接著,我放了一點鹽,翻炒了幾下。過了一會,菜熟了,我又放了點味精,香噴噴的一盤青菜炒香菇被我搬上了桌。

  吃著自己炒的.菜,我覺得特別香,下次我還要學做別的菜!

第一次學做菜作文8

  我自認為是個美食家,深知僅僅會吃是不夠的,還需要學會做,這不,今天中午,我就跟著媽媽學做拔絲地瓜。

  首先,要把地瓜削皮,再把地瓜切成滾刀塊,并加入淀粉,攪拌均勻。我本以為這是一件簡單的不能再簡單的事了。可是我用力太小,地瓜們紋絲不動,我使勁用力,地瓜卻掉到了盤子外了,哎,真傷腦筋……費了九牛二虎之力終于將地瓜均勻的裹上了淀粉。

  接著就是要把地瓜炸熟。我伸著脖子,手端著盤子,看著媽媽將地瓜倒進油里,聽著“滋啦滋啦”的聲音,我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢趕緊閃開了,生怕滾燙的油濺到我的手上。

  地瓜終于炸好了。最后就是熬糖了。媽媽告訴我,這一步是最為關鍵的一步,如果火大了,糖就會熬糊;如果火小了,糖就不能拔出絲。我把糖倒進鍋里,再倒入水,用小火慢熬。在媽媽的指導下,我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發,糖水由原來的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖,再馬上放到冷水里,我驚訝的'發現:糖凝固了!媽媽告訴我,糖已經熬好了!現在就可以把炸好的地瓜倒進去了。翻炒幾下,美味的拔絲地瓜就出鍋了。

  吃著自己做的拔絲地瓜,我心里有說不出的甜蜜。

第一次學做菜作文9

  雖然我已經十歲了,但是我卻從來都沒有親自做菜。在這個寒假,我強烈要求媽媽教我做一道菜,媽媽只好答應了,媽媽說就先教我簡單的吧!因為凡事先易后難嘛,那道菜的名字叫做白糖西紅柿。

  首先,媽媽帶我去選西紅柿,我問媽媽:“媽媽,要挑什么樣的西紅柿才算好呢?”媽媽說:“挑紅一點的'就可以了。”“不用挑大的嗎?”我又問。媽媽耐心的給我解釋:“不用了,只要是紅的就可以了。因為青的沒有成熟,太大了可能加了膨脹劑。”“哦。”我似懂非懂的點了點頭。

  回到家里,媽媽就正式開始教我做了。首先,我們開始幫西紅柿“脫衣服”,給西紅柿 “脫衣服”可不是件好事,媽媽看我笨手笨腳的樣子,決定告訴我一個小竅門幫西紅柿“脫衣服”。先把西紅柿浸泡在白開水中,泡一兩分鐘,再撈起來,就好剝了。我得到了這個小竅門,立馬就照做。不一會兒,我的西紅柿就剝完皮啦。下一步,就要把它切成小塊來,媽媽怕我切到手,所以先給我示范了一遍。我照著媽媽的樣子,很快就切好了。最后一步是撒白糖,我拿著白糖,稍微傾斜了一下,“唰”一聲就倒好了。接著我小心翼翼地端著白糖西柿放上餐桌。最后,我高興地大喊一聲:“耶,我終于會做菜了!”

  今天,我會做了最簡單的菜,以后我一定會做很多菜的!加油!

第一次學做菜作文10

  我的媽媽廚藝很好,雞鴨魚肉、瓜果蔬菜經過她的巧手一處理,不一會兒色香味俱全的美味佳肴就會被端上桌,吃得我們津津有味。

  上周日,下著蒙蒙細雨,我在做作業,媽媽在廚房準備午飯。休息時,我跑到廚房,要求學習做菜,媽媽高興的答應了,并且告訴我先從最簡單的菜學起,就教我炒一個芹菜肉絲和清炒油麥菜。

  我開始在媽媽的指導下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡單,那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次,交給媽媽檢查,媽媽還是說沒有洗干凈,要求我再洗。起初我不相信自己沒有洗干凈,可是媽媽拿出幾根很細的芹菜讓我看,我發現有一些黑色的東西,媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜,我有點害怕,拿菜的手和刀相隔很遠,芹菜被我切的長短不一,媽媽安慰我:沒關系,第一次做不熟悉,以后會越來越熟練的。我想,這些事兒看起來很簡單,可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導下,我終于切好了這兩樣菜,準備開始炒菜了。點火,倒油入鍋、放入切好的菜,翻炒,一不小心,我的`手碰到鍋上,我大叫一聲:“好燙!”媽媽看了一下,說:“沒關系。”要求我繼續炒菜,在媽媽的耐心指導下,我終于做好了這兩個菜,我不由自主的說:“做菜也不容易!”

  雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點痛,但是那天的午餐我吃的很多也很開心,因為是我自己第一次做的菜。同時我也明白了一個道理:任何看似簡單的事情,只有多多練習,認真要思考,才能做好!

第一次學做菜作文11

  今天中午媽媽問我想吃什么飯,我說不知道。媽媽說家里有西紅柿和雞蛋,吃西紅柿炒雞蛋吧。我今天正好沒事可做,我說想跟媽媽學做菜。媽媽同意了。

  媽媽說先準備吧,我先拿了兩個雞蛋,打在碗里,在媽媽的指導下放了點鹽,攪拌,將雞蛋和鹽攪拌均勻。然后,又洗了一個西紅柿,放在案板上切成薄片。一切準備好了。

  好!鍋開火,媽媽說:“鍋要燒干后再倒油,如果有水就倒油油一熱該濺了,這樣容易燙傷”。我小心放完油后,媽媽讓我倒雞蛋,我有點害怕。媽媽說:“倒雞蛋時,要一邊攪拌雞蛋一邊慢慢地倒入油鍋中,否則雞蛋中的.鹽會剩到碗底,鹽會不均勻。有的地方會太咸了。在媽媽的鼓勵下,我將雞蛋倒入了鍋中,雞蛋一下鍋,四周就起了黃色的泡泡,一股香氣就從鍋中噴了出來。“好香”我忍不住叫了起來。媽媽讓我用鏟子來回翻了幾遍后,雞蛋就炒好了。

  媽媽讓我把切好的西紅柿倒入鍋中,在放了些鹽,翻炒了幾下,待西紅柿變色后就將西紅柿與雞蛋混一起攪勻。關火,出鍋。西紅柿炒雞蛋就做好了。

  第一次學做菜,雖然有些緊張,但聞著這香噴噴的菜心里還蠻自豪的。

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第一次學做菜作文12

  貪吃的我總是想方設法去弄各種好吃的,要知道當初雞蛋都不會打的我,能有今天的進步,真的全靠爸爸的幫助啊……

  那一天,"爸爸,我要吃煎雞蛋,我要吃魚,我要吃……""打住,要吃自己做去,那么大個人了,什么都不會,真是丟人啊。""我不會啊,誰說我不會的?"愛逞強的我總是說些不切實際的話。

  "煎個雞蛋瞅瞅?""煎就煎!"說干就干,就算不會也硬著頭皮上了,平時不進廚房的我,別說不會煎雞蛋了,就連油鹽放那都不知道,看這次怎么個慘法了……

  我記得,爸爸煮的時候先把雞蛋打散,于是我把雞蛋打在盤子里,用筷子在那亂拌,弄得滿廚房都是蛋液,爸爸看不過去,終于過來救我了。"先看我弄一遍!"爸爸把過程什么的都仔細的說了,我試了幾次,終于出了一個半成品,即使是半成品,我都覺得好開心,成就感十足了,從那次開始,我就喜歡上做菜了,也因此學了好多好多有特色的菜肴,連媽媽都夸我賢惠呢……

  當初要不是爸爸刺激我,我估計到現在都還不會做飯呢;沒有爸爸的教導,估計我的.半成品還的浪費30多個雞蛋呢!每次我遇到一些比較難做的才,爸爸都會在一旁協助我,兩個人共同完成,爸爸在我的廚藝增長上起到了不可磨滅的作用,全靠他我才會接觸做飯的啊…

第一次學做菜作文13

  今天,爸爸教我學做菜,做一道西紅柿雞蛋湯。

  首先,我選了兩個紅紅的西紅柿,洗干凈后,在爸爸的指揮下切成片狀,裝在盤子里。然后,我挑了一根又長又細的大蔥,切成蔥花備用。

  材料備好后,我開始做菜了!打開燃氣灶,將火調到中火,往鍋里放油,再將蔥花放進鍋里翻炒,一股蔥香撲鼻而來。然后,再加入西紅柿和水一起煮。接著,我把雞蛋磕開,金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進碗里,把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進鍋里。雞蛋馬上在水里一層一層地散開了,就像金色的車輪一樣,又像一群小鴨子在水里歡快地游泳。最后放入作料,很快,西紅柿雞蛋湯做好了,我小心翼翼地把湯盛進碗里。

  看到自己的.作品,我心里有點忐忑不安。媽媽看了一下,笑瞇瞇地說:“我的乖女兒會做菜啦!”爸爸舀了一勺嘗了嘗,點了點頭,說:“味道不錯嘛!”聽了爸爸、媽媽的話,我懸著的心終于放了下來,心里像吃了蜜一樣甜,一股自豪感從心里油然而生。

  原來做菜也不是很難嘛,從中我也獲得了樂趣。

第一次學做菜作文14

  從課文《中國美食》中,我看到了許許多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了,于是我便央求媽媽教我做菜,媽媽答應教我做一道簡單又美味的青椒炒豆干,這可是我很喜歡吃的一道菜哦!

  做這道菜首先是要選菜,我們來到菜市場挑選青椒和豆干,青椒選的是不太辣的大菜椒,豆干選的是那種壓得結結實實的五香干。為什么一定要選這種辣椒和豆干呢?因為用好的食材做出來的菜肴,那才是錦上添花。

  回家后,我把青椒去蒂和籽再清洗干凈,媽媽幫我把青椒切成絲,把豆干切成片。準備就緒,開始炒菜了,媽媽在一旁不停地說:“一定要小心,一定要小心哦!”我小心翼翼地把油倒進熱鍋里,再把切好的青椒和豆干也放進去,再不停地均勻翻炒,最后放點鹽,撒點味精,一道香辣的青椒炒豆干就做好了。

  媽媽找來一個漂亮的.花盤子,把美味的青椒炒豆干盛在盤子里,看上去就好像一座飄著香味的小山。我突然想給這道菜取個有趣的名字,你瞧,青青的辣椒,就像一根根柳條,軟軟的豆干就像一條條小河,那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎?所以我決定給它取名“春來到”。

  我迫不及待地吃上一口,青椒有點微辣,但很開胃,豆干軟軟的,嚼在嘴里味道棒極了。這是一道非常下飯的菜,看來今天我要多吃一碗飯啦!

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