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看燒菜作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的看燒菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
看燒菜作文1
一天晚上，外婆在家燒糖醋小黃魚。
外婆先去超市買一條黃澄澄的小黃魚和調(diào)料。回到家把小黃魚洗干凈。尤其要注意把它頭上的一塊皮剝掉，否則會非常腥氣的.。然后在魚背上劃幾刀，這是為了讓白的調(diào)料滲透到黃魚的身體里，讓肉質(zhì)更鮮美。最后把小黃魚晾干。
開始燒了，只見外婆先在鍋里倒一點油，油里灑少量的鹽，這樣魚就不會粘在鍋子上了。只聽“啪”地一聲外婆把黃魚倒進(jìn)鍋里，黃魚下鍋的時候要注意火候，如果火太大了黃魚就會煎焦的。聽外婆說煎的過程中魚頭和魚尾要煎熟。當(dāng)魚皮變成金黃色時換一面煎。煎好以后在黃魚上撒一點姜、酒、味精……要記住的是，蔥要最后放，不然會變黃的，影響整道菜的美味的。最后把糖醋小黃魚在微波爐里轉(zhuǎn)1~2分鐘，這樣一道美味可口糖醋小黃魚就完成了。
糖醋小黃魚上桌了!一看就讓我口水直流、心花怒放，簡直無法比喻。我真沒想到，一道普普通通的糖醋小黃魚竟然那么難燒，所以以后我要更加關(guān)心外婆。
看燒菜作文2
我的爸爸是我們家的大廚，經(jīng)常做美食給我們品嘗。這不，這個周末的中午他又在廚房里忙開了。今天的美食菜單是——奶油蘑菇意大利面。
爸爸先在櫥柜里挑選好調(diào)料，拿出了新鮮的蘑菇，臺式肉腸以及面條。準(zhǔn)備工作就緒，就等開工了。爸爸先點上火，放上鍋子，倒入水，并放入幾勺鹽和少量的'橄欖油。他一邊靜等水開，一邊把蘑菇切片，肉腸切丁。水一燒開，爸爸就把面放入沸水中，用筷子不停地?fù)軇樱�時不時看看時鐘，計算著時間。過了差不多七八分鐘，爸爸把煮熟的面倒入冷水中浸泡，讓面冷卻，同時開始著手制作面醬。只見他先放入蘑菇，等顏色由白色變成棕色后，又麻利地往鍋里扔進(jìn)小肉腸，撒上一勺鹽，倒入一整瓶焗面醬和半杯牛奶，隨后迅速用勺子在鍋里攪拌。等面醬沸騰后，爸爸把冷卻下來的面倒入面醬里一起攪拌均勻。就這樣，不一會兒，一鍋色香味俱全的意大利面完成了，就等著裝盤了。
我這看這鍋散發(fā)著奶油香味的意大利面，還沒等裝盤，就迫不及待地吃了一口。啊！滿嘴的奶香味，我簡直無法用言語來贊賞爸爸，只能豎起大拇指，不停地給爸爸點贊，并狼吞虎咽地吃了第二口，爸爸看著我的樣子，開心地笑了。
看燒菜作文3
星期天，我對外婆說：“我今天想吃干煎帶魚。”外婆一口答應(yīng)，于是，我和外婆一起去菜場買了兩條帶魚。回到家，我就在廚房看外婆燒干煎帶魚。
首先。外婆把帶魚清洗干凈，然后用廚房專用剪刀把長長的帶魚剪成長度相同的一段段，放在碗里后，再均勻地撒了一些鹽，我問外婆：“為什么要在魚肉上撒鹽呢？”“這樣可以使魚肉更鮮美，更緊實一些，用鹽腌漬的過程大約需要半小時左右！”外婆笑瞇瞇地說：“你能幫我做些輔助的工作嗎？”我一個勁地點頭。在外婆的指導(dǎo)下，我第一次用菜刀切了生姜片。
半小時后，外婆把菜鍋放在灶上，擰開煤氣點火，等鍋燒熱后，用一塊生姜在鍋里抹了一下，隨后倒入約兩大勺油，又放了1小勺面粉----防止油濺出鍋。等油燒熱后，先輕輕放入兩塊用餐巾紙吸干水分的.帶魚，用菜鏟輕輕推動一下，防止粘住鍋底。魚肉開始微微變成淺金色，并且發(fā)出“滋滋”聲響時，外婆迅速給魚翻個面，并且及時調(diào)整火候的大小。不一會，兩面金黃色，味道香噴噴的帶魚煎好出鍋嘍！ 不一會，一大盆香噴噴的干煎帶魚就煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來，咸中帶鮮，真好吃！我最喜歡吃干煎帶魚了。
看燒菜作文4
今天中午，我去爺爺家吃飯，看見爺爺正準(zhǔn)備給我燒我最喜歡愛的醬醬魚。
只見爺爺右手拿刀，左手按住魚，輕輕剖開了魚肚子，熟練地取出內(nèi)臟，然后在水龍頭底下一邊沖洗，一邊刮魚鱗片，就這樣準(zhǔn)備工作很快完成了。接著爺爺打開煤氣灶，放上鍋子，等鍋子燒熱后，再把油倒入鍋里，不一會兒就發(fā)出了“滋滋，滋滋”的聲音，只見油里開始冒小泡泡了。我問爺爺：“什么時候才能放魚啊？”“等油燒熱呀！”爺爺笑著說。油終于燒熱了，爺爺小心翼翼地把魚放進(jìn)鍋里，魚剛一入鍋，又是一聲“滋啦”的'巨響。伴隨著響聲，鍋里還冒起一陣陣濃煙，嗆得我眼睛都睜不開來了。只見爺爺卻鎮(zhèn)定自若，一會給魚加點白砂糖，一會兒扔幾片生姜片。接著又把魚翻了一個面，確保兩面都煎熟了，最后倒上番茄醬，又翻炒了幾下，美味的醬醬魚就出鍋了。
剛出鍋的醬醬魚熱氣騰騰，散發(fā)著誘人的香味，吃在嘴里酸酸甜甜，非常可口。這次看爺爺燒菜讓我明白了，燒菜真是一門大學(xué)問，爺爺能燒出這么好吃的菜，真是太厲害了！
看燒菜作文5
今天媽媽要做一道炒青菜。
她先把青菜一片一片地剝下來，然后把青菜浸在水盆里，洗去泥土后再浸，要大約浸一小時左右，在這個時間里要還好幾次的水呢！然后把它切成小片，放在籃子里。這就是準(zhǔn)備工作。
開始燒菜了，只見媽媽點了火，熱了熱鍋，又放了點油，等油冒出煙時，把青菜倒在鍋里只聽見“滋滋滋”的聲音，接著我看見媽媽拿起鏟子把青菜不停地翻炒。本來滿滿的一鍋青菜馬上矮了下來，顏色也變得更加油亮了，碧綠碧綠的。媽媽又往里加了水、雞精、鹽……我發(fā)現(xiàn)鍋里的水慢慢的`多了起來。媽媽又把鍋蓋蓋上，我問：“媽媽！這菜還要燒多久？”媽媽說：“這菜還要燒它兩分鐘。”一邊燒，媽媽一邊告訴我青菜不能燒太久不然會變黃的。終于我聞到了一股香味，青菜真香啊！我迫不及待地想嘗一嘗。媽媽夾給我一片菜。我一嘗，味道真好！
我覺得這是世界上最好吃的菜了。
看燒菜作文6
今天，是媽媽的生日。因此，我當(dāng)起了小小觀察員，來看看外公燒什么菜來慶祝媽媽生日。
剛走進(jìn)廚房，我就聽見“等等”和剁刀的`聲音，原來是外公在把五花肉切成肉塊呢！看那剛洗好的蔥姜，上面那一顆顆水珠在陽光的照射下格外美麗。
不一會，準(zhǔn)備過程結(jié)束了，外公拿出油，慢慢倒入鍋，“嗞嗞”的油好像在鍋上唱歌呢。
外公抓了一把蔥姜，就往里放。過一會兒，油熱了，外公把一塊塊粉色的小肉塊，倒入鍋中。只聽“噼噼啪啪”一陣響。把我嚇了一跳。瞧，那一塊塊粉色肉塊，漸漸變成紅色。
“啊！真香呀！”我說：“可以吃了嗎？”外公笑了笑說：“還早著呢！”說著就把一瓶啤酒倒了進(jìn)去。呀！肉變成酒紅色的了。外公又開始放鹽和醬油。
我又問：“可以吃了嗎？”可外公卻還是搖了搖頭說：“等一會！”
“可以吃了。”外公剛盛盤，我吃了吃，啊！真好吃。聞上去香噴噴，吃起來酥酥軟軟的，還帶有一絲淡淡的酒味。
燒一盆菜是多么的不容易呀，長大后我要親手燒給媽媽吃。
看燒菜作文7
一天下午，爸爸問我：“今天晚上吃什么菜？”我想了想說：“好久沒吃你燒的蟹炒年糕了。”我說完，爺爺就去菜場買了幾只蟹和一包手指年糕。
回到家爸爸在洗蟹，叫我?guī)退种改旮狻０职窒春眯罚职研非谐蓧K，把一些粉狀的東西倒進(jìn)碗里，放在我面前。我問爸爸：“這是什么呀？”爸爸說：“這是生粉，蟹放里面粘一點，放油里炸一炸會更好吃的'。”說完，爸爸先在鍋里倒一些油，在拿起粘好生粉的蟹塊一個一個地放入鍋中，只聽見“茲茲”的聲音，我嚇得逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。爸爸說：“不要緊的。”然后把年糕也倒入鍋中一起翻炒，再加點調(diào)料燒一下。過了一會兒，爸爸打開鍋蓋，哇，一股香氣撲鼻而來，饞得我口水直流。
就這樣，一盆香噴噴的蟹炒年糕出鍋了。
看燒菜作文8
今天中午，我跑到廚房里看爸爸燒什么菜，一看，是我最喜歡吃的西紅柿炒蛋，我準(zhǔn)備看看西紅柿炒蛋是怎么燒的。
只見爸爸在碗里小心翼翼地敲了五個新鮮的雞蛋，放點黃酒和鹽，打成黃燦燦的糊狀。再把西紅柿洗得一塵不染后，切成小塊。然后在油鍋里放入少許油，過了一會兒，油鍋熱了，把雞蛋倒進(jìn)油鍋里炒幾下后在盛出來。接著往鍋里倒一點油，把干凈的'西紅柿倒進(jìn)鍋里炒兩分鐘左右，把蛋倒進(jìn)鍋里和西紅柿一起翻炒。最后，放一點糖和鹽再翻炒一會兒，把西紅柿炒蛋盛入碗中，一碗香噴噴的菜——西紅柿炒蛋燒好了。
突然，一股濃濃的香味撲鼻而來，我經(jīng)不住這種香味的誘惑，直向菜跑去，我的口水像雨點一樣掉下來，端著菜，我便馬上狼吞虎咽地吃了起來，我邊吃邊想：爸爸燒的菜真好吃啊，我以后也要學(xué)著做菜，使自己做得菜更美味。
看燒菜作文9
聽說奶奶今天要燒我最喜歡吃的菜——洋蔥炒肉，我就迫不及待地跑進(jìn)廚房，看奶奶燒菜。
只見奶奶先把鍋放在煤氣灶上，摁下開關(guān)，一按一扭，只聽“啪”的一聲，藍(lán)瑩瑩的火苗一下子躥了出來，好像是給鍋穿了一件紫藍(lán)色的裙子。奶奶又順手拿起了葵花籽油，倒進(jìn)鍋里一些。“噼哩啪啦”的聲音，鉆進(jìn)了我的'耳朵，嚇了我一大跳。鍋熱了，奶奶把勾了芡的肉絲小心翼翼地倒進(jìn)去，不停地翻炒起來。“嚓——嚓——”清脆的鍋鏟撞擊聲好像美妙的樂曲。奶奶邊炒邊把豆瓣醬放入鍋內(nèi)，又翻炒了幾下。“咦，這肉怎么變色了？”我歪著腦袋，指著鍋子，驚奇地問。
奶奶哈哈大笑：“你說呢？當(dāng)然是豆瓣醬的功勞嘍！”她一邊不緊不慢地說著，一邊熟練地把洋蔥倒進(jìn)鍋里，加了點鹽和味精，繼續(xù)翻炒。頓時，一陣沁人心脾地濃香撲鼻而來。真是讓人饞涎欲滴呀！菜熟了，裝盤！我端著熱氣騰騰的“洋蔥炒肉”，敬佩地對奶奶說：“你的廚藝，超級棒！”奶奶樂滋滋地瞇縫著眼說：“那你就多吃點吧！”
這次，我看奶奶燒菜，真是獲益匪淺呀！
看燒菜作文10
今天我一回到家，外婆就激動地對我說：“今天吃大閘蟹！”我開心地當(dāng)場就把書包甩開大喊：“萬歲！萬歲！”我跑到廚房看著那些大閘蟹，有的吐泡泡，有的像是在睡覺，還有的揮舞大鉗子好像在跟我說：“哼，快把我放了！不然……小心我夾你哦！””嘿，搞沒有搞錯？比比我和你的個頭大小好吧？“我挑釁地說。
這時，外婆進(jìn)到廚房，笑瞇瞇地說馬上蒸螃蟹給我吃。于是我就開始”守株待兔“。只見外婆用水將大閘蟹細(xì)心地洗干凈，再把它們一個一個平放進(jìn)蒸鍋里，然后蓋上透明鍋蓋。開了大火，外婆說要蒸15分鐘。說完轉(zhuǎn)身洗了一大塊生姜，細(xì)細(xì)地切，外婆和藹地告訴我：”吃螃蟹，一定要吃姜，可以驅(qū)寒，因為螃蟹是涼性的食物。“喔，想不到食物之間的搭配還挺有講究的！
我緊盯著鬧鐘，一到時間，立馬大叫外婆：”外婆，外婆，時間到了，螃蟹蒸好了！“看著外婆揭開鍋蓋，一大股白煙直沖上來。我咽了一口口水。”嘻，饞嘴貓，不可以偷吃哦！“外婆看著我，打趣道。
“才不偷吃呢！“我爭辯道。啊！金燦燦的蟹！真漂亮！不久全家人全都坐在餐桌旁，享受著美味的'蟹宴。這是外婆親手烹制的螃蟹，看到大家喜氣洋洋的樣子，我開心極了！
我愛我的外婆，我愛我的家！
看燒菜作文11
我去外婆家吃飯，我對外婆說：“我來看您燒菜吧。”外婆說：“好啊”我便和外婆進(jìn)了廚房。
我問外婆燒什么，“炒蝦仁”外婆說。首先，外婆把蝦仁清洗干凈，放入碗中，加入少許蛋清，一些淀粉，鹽以后拌勻。然后，外婆把“睡著”的蝦仁放進(jìn)冰箱醒一醒，約15分鐘后，外婆把“睡醒”的蝦仁從冰箱中取出，同時，把胡蘿卜切成丁，和豌豆，玉米一起在水里過一下。
接著，外婆點開火，火在一瞬間像小精靈一樣跳出來，美極了。外婆拿出油瓶，擰開蓋子，倒油，只見一縷縷青煙從鍋里冒出來，油熱了，她又把蝦仁“唰”的'一下倒進(jìn)去，我很想嘗一口，外婆說：“還沒熟呢”她又用筷子輕輕拔著，一陣陣香味撲鼻而來，蝦仁上的蛋清開始凝固，外婆把胡蘿卜、豌豆、玉米粒倒下去，“唰”蝦仁里綻開了一朵朵小花，像仙女給人們的信，外婆給我嘗了一口，啊！鮮、香、軟、糯好吃極了。外婆又把蝦仁裝在一個美麗的盤子里。
我發(fā)現(xiàn)，燒菜看起來容易，也有大學(xué)問！
看燒菜作文12
每天早上都是爸爸給我做早餐。有時候爸爸會給準(zhǔn)備牛排。我想爸爸是怎么煎得這么好吃呢？于是，有一天早上，我就去看爸爸怎么煎牛排的。
爸爸發(fā)現(xiàn)鍋還沒洗，就先吧鍋洗了，再把鍋放在爐子上，開火把鍋加熱。接著放一小塊黃油進(jìn)去。黃油剛剛下去，我就聞到一股淡淡的香味。等黃油化了，開始冒小泡時，爸爸把解凍好的.牛排輕輕放進(jìn)鍋里，這時候牛排是紅色的。因為我想吃嫩一點的，爸爸就煎牛排的時候只煎兩分鐘。我聽見牛排不斷發(fā)出”滋滋”的聲音。爸爸正在翻看牛排朝下的一面，我發(fā)現(xiàn)那一面正在慢慢變成棕色。大概煎了半分鐘，爸爸把牛排翻了個面，另一面大概也煎了半分鐘。按剛剛的動作再重復(fù)做一遍就差不多了。最后倒上黑椒醬，關(guān)火，就大功告成了。出鍋后，牛排散發(fā)出濃濃的香氣。
我咬了一口牛排，鮮嫩多汁。下次我要自己煎牛排。
看燒菜作文13
放學(xué)回到家，我一打開門，一陣香味向我迎面撲來，饑餓難忍的我迫不及待地跑進(jìn)廚房。這時，媽媽正準(zhǔn)備燒我最愛吃的菜——黃鱔炒青椒。我心想：我把這道菜學(xué)會了，說不定以后還可以當(dāng)超級廚師呢！于是我站在那兒看個究竟。
媽媽先把油倒進(jìn)鍋里預(yù)熱，再放些蔥和大蒜，接著把黃鱔倒入鍋中，只聽“哧”的'一聲，媽媽連忙用鏟子把黃鱔翻了幾下，然后蓋上鍋蓋，等了好長一會兒，還沒好，我疑惑不解地問媽媽：“媽媽，你為什么要燒這么長時間呢？”媽媽笑瞇瞇地回答道：“這你就不懂了，只有悶得時間長，這樣才能燒得入味。”我心想：燒菜還這么麻煩，原來做事都需要有耐心啊！大約過了20分鐘，媽媽打開鍋蓋，最后把青椒倒進(jìn)鍋里，炒了炒，加上調(diào)料，終于一盆美味佳肴出鍋了。一股濃濃的香味向我撲來，真讓人饞涎欲滴。
我一邊津津有味地嘗著美味的黃鱔，一邊想：媽媽可真了不起！她真是個家務(wù)能手啊！
看燒菜作文14
今天，媽媽要做我最喜歡吃的炒青菜。
媽媽先把青菜、蘑菇和香菇選凈，接著把它們切成了一片一片的形狀。
媽媽打開煤氣灶開關(guān)，等鍋熱了，又倒了一點油。我聽見了“噼里啪啦”的聲音。媽媽把手伸向了鍋面上（試了試溫度），媽媽覺得油也熱了，就把菜根、蘑菇片、香菇片“嘩”的一下全倒進(jìn)了 鍋內(nèi)。聲音可真大，我嚇得連連后退。過了一會（兒），菜根的'顏色已經(jīng)變成了深綠色，蘑菇和香菇也燒熟了，媽媽又把菜葉放了進(jìn)去一起炒。過了幾分鐘，媽媽把鹽撒進(jìn)了鍋里。（青菜終于）炒好了 ，媽媽拿了一個盤子放在鍋地底下，把鍋子一下子翻過來。把菜倒進(jìn)了盤子里。我在媽媽旁邊聞了聞，真香！
（我急不可耐地嘗了一口，嗯，）媽媽做的菜真好吃！
看燒菜作文15
放學(xué)了，我回到家問：“媽媽，今天晚上吃什么呀？”媽媽說：“今天晚上吃青椒土豆絲。”我想：青椒土豆絲是怎么燒地呢？我準(zhǔn)備去探個究竟。
只見媽媽先把土豆和青椒洗一下，再把土豆的“外衣”去掉，接著媽媽把土豆和青椒切成絲，最后媽媽把土豆和青椒分別放在籃子里，把土豆沖了沖水，放在旁邊瀝干。
一切準(zhǔn)備就緒要燒菜了。媽媽先點火把鍋燒熱倒入油，等油冒煙了，把土豆下鍋了，聽到了“嗞——嗞——”的聲音，土豆不斷地“蹦跳”，媽媽不停地翻炒。本來黃色的土豆變成了深黃色的土豆，接著媽媽把青椒倒入鍋中翻炒一下，我聞到了香味，我迫不及待的想嘗一口，媽媽說：“小饞貓，菜還沒燒好，現(xiàn)在不能吃的。”媽媽加了點調(diào)味料，最后媽媽把燒好的青椒土豆絲盛在盤里。
看著媽媽燒的'青椒土豆絲，細(xì)細(xì)的土豆絲，碧綠的青椒絲互相映襯著。我立即嘗了一口青椒土豆絲，青椒土豆絲糯糯的帶著一點辣味，我手機(jī)大拇指對著媽媽說：“媽媽，你真是我們家的廚神呀！”
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