辣子雞的作文

時間：2023-12-11 21:24:50 好文我要投稿

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辣子雞的作文

　　在平凡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的辣子雞的作文，歡迎閱讀與收藏。

辣子雞的作文

辣子雞的作文1

　　在貴陽，人們都十分喜歡吃辣子雞。辣子雞在貴陽有許多做法，而我家的做法也算得上是獨一無二的。

　　過春節，或家里長輩過生日時，我們家便會做上很多的菜，擺在花園里的桌上，當然了，是少不了了辣子雞的，因為我們一家都很喜歡吃。

　　一大早，我和姑姑，還有表弟去早市買最新鮮的蔬菜和水果，接著我們便去買了一只肥美的'公雞，又買了一只肥嫩的母雞。回到家先把公雞和母雞放到院子里，讓表弟看著它們，定時喂它們一次礦泉水和大白菜。

　　我和姑姑則回廚房把菜洗好，把炒辣子雞的和煮雞湯要用的香料準備好，靜靜等到做菜時間的到來。

　　下午3點時間到了，廚房里忙碌起來。姑姑開始炒菜了。我和表弟便一人手提一只雞，一人手拿50元錢來到賣雞的地方，等待賣雞的人宰雞。

　　不一會兒，雞宰好了，我們回到家，一進廚房，姑姑、表弟和我便開始“鍋碗瓢盆”交響曲。我炒辣子雞，姑姑炒其它菜，表弟煮雞湯。

　　我先把切好的雞肉放進一個大盆里，然后把八角、生姜、香葉等佐料放入盆中，開始攪拌。腌了半個小時以后，打開火，將油到了進去。等油沸了，我便將雞肉放進去，又放進一包包好的辣椒。炒一會兒，再燜一會兒，一鍋美味的辣子雞便做好了。

　　團圓飯開始了，大家圍坐在桌子旁，品嘗起來。現在我一想到辣子雞的美味，大有垂涎欲滴的饞勁。

辣子雞的作文2

　　要說我們這里的名吃，那你聽我勸告，可別來我家鄉。因為，我們這名吃太多，會把你給壓死的，到時候救護車可不夠用。這么多好吃的，我最一見鐘情的就是辣子雞！

　　辣子雞的味夠勁，看相也不錯。鮮紅的辣椒配上嫩嫩的雞肉，每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的醬油，那滋味，我口水都能淹地球了。

　　別光看這雞了，連人都常說：一個男人背后還有一個女人。那雞也是了：背后還有一個大廚！

　　我沒看過飯店里炒雞，不過，我倒是看過我爸爸炒。俗話說：沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？所以了，做法如下：[不會炒的朋友們注意看]

　　顧名思意了，子雞和辣椒就是原料！先把小雞切好，把配料準備好：什么醬油，姜，蒜準備好。燒好油，把小雞倒進去，一直炒到把表面的`水炒干，然后把剛才準備好的配料倒進去，在炒兩下，加入開水，燒開，轉小火，慢慢燒熟。哈，一盤超級好吃的辣子雞就做好了！

　　要說起吃法嗎，那就隨你咯。怎么好吃怎么吃。

　　怎么樣，‘‘好吃’’吧，如多想吃美味正宗的辣子雞，就來我家鄉棗莊吧！對了，別忘了，穿好保護服！

辣子雞的作文3

　　俗話說得好“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己獨特的美味。

　　你看：北京的烤鴨，重慶的火鍋，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是數不勝數。但在我心中的美味還要數舅媽的拿手好菜——辣子雞了！

　　每次我到舅媽家玩時，舅媽都會把這道拿手好菜給我吃。當舅媽做這道菜時，我便在一旁靜靜地觀察這道菜的做法：先把買來的雞剁成塊放進盆里，再倒入適量的鹽，味精，料酒，醬油等多種調味料，然后用筷子攪拌均勻，放在一旁腌上幾分鐘，這樣雞肉就會入味兒了。接下來，我們再把蔥，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。這時候，雞塊也腌得差不多了，我們就開始生火，倒油，然后把蔥，姜，蒜和辣椒倒入鍋中油炸，等到炸出香味了，就迅速把腌好的雞塊放入鍋中爆炒，炒得差不多時，再倒點水收汁。最后起鍋時再放一點香菜，不一會兒，一盤色，香，味俱全的辣子雞就做成了。

　　辣子雞既好吃，又有看相。白里透紅的雞肉上澆上一勺湯汁，就好像火山噴發出的熔漿，隱隱約約還有幾根青翠欲滴的香菜，乍一看，實在是太漂亮了。湊近一聞，一股香辣味撲鼻而來令人垂涎三尺。“此味只應天上有，人間哪有幾回聞。”由于禁不住美食的誘惑，不一會兒，這“火山”的'“頂”就被我給消滅了。

　　舅媽做的辣子雞真的非常好吃。雖然這道菜比不上什么山珍海味，但這道菜的味道，讓我一輩子都忘不了!