包餃子(優秀)

包餃子1

　　大年三十除夕夜吃完年夜飯，我和爸爸開心的看春晚。

　　這時媽媽樂呵呵地說：“我來邊看春晚邊包餃子，跟你們一起湊個熱鬧。”媽媽立刻行動起來坐在桌子邊包起餃子來，這時候我的目光從電視機轉移到媽媽身上，只見媽媽先把餡兒放到餃皮中，然后把四周捏緊，這樣一個可愛的餃子就在媽媽的手里誕生了。我看著十分羨慕，所以我心癢癢的'想學這份手藝，我學著媽媽的動作把餡兒放在餃子皮中，把四周飛快地捏緊，正當我準備放入盤子時，我剛一放手餃子就倒了。爸爸看著哈哈大笑，原來是餡兒放少了。

　　吃一塹，長一智。這次，我弄了滿滿一勺餡放進餃子皮里，再把四周捏緊：”咦，什么東西黏糊糊的?“我摸著頭，疑惑不懈地說。一看，原來是餡兒放了太多了太，皮被撐破了，媽媽笑著說：“小津津，你看這像不像撐破了肚子的胖娃蛙啊!”我很生氣地說：“包餃子這么難，我不包了“。媽媽這時嚴肅地對我說：”做事情不能半途而廢，再繼續加油。“聽了媽媽的話，我又鼓起勇氣，把媽媽包餃子的過程反復的看了好幾遍。終于，一個可愛的餃子在我手上出現了。我驕傲的歡呼起來：”嘻嘻!我成功啦!“接下來我包的一個比一個好，一個比一個快，時間飛快地過去了。這時電視上新年的鐘聲上響起來。媽媽下餃子嘍!我只見那餃子像“小船”一樣在水里悠然自得的漂著，仿佛像我的心情一樣在開心的起伏，分享著我新年的喜悅。

　　吃餃子了，我們全家臉上都洋溢著幸福的笑容，互相祝福著新年快樂!哈哈哈……歡樂的笑聲一直伴隨著我們。

包餃子2

　　今天，媽媽說要包餃子，我高興的跳了起來，因為我是家里有名的“饞貓”，尤其是餃子，那可是我的最愛。

　　媽媽把一切準備好后，就要開始包了，只見媽媽往餃子皮兒上放了一勺餡兒，捏了幾下，神了，一只鼓著肚子的“小胖墩兒”便奇跡般地立了起來。我看了一會兒，有些手癢了，也想學習包餃子，便躍躍欲試地加入了包餃子的行列。

　　媽媽開始教我如何包餃子了。她認真地給我邊說邊示范，我則真像那么回事似的邊聽邊學著媽媽的動作。由于我求功心切，媽媽說的話我卻一點兒也沒有領會，只顧著照貓畫虎了，左手托著一張餃子皮兒，右手往餃子皮兒上放餡兒，把餃子皮兒合攏，用手一捏，“哈哈，捏住了！”正在我得意之際，突然感覺左手濕漉漉的，原來是油從餃子左邊滲出來了，于是，我又捏左邊，但是沾了油的面皮兒怎么就是合不攏，我非常氣惱，一使勁，左邊是捏好了，可是右邊又不聽話---冒油了，我同時捏住兩邊，餃子的肚子又給撐破了，這下可氣得我的`火冒三丈了，只好再拿一張面皮補貼上去了，可是哪里還有餃子的樣子啊，手里那得已經不是餃子了，而是一個肉湯圓了。唉！沒有辦法，誰讓我沒看清弄懂呢。

　　我難為情地拿著“杰作”，無奈地看著媽媽，此時，媽媽已經笑的合不攏嘴了，她止住笑告訴我：“包餃子用的是巧勁，不能光使蠻勁兒，”并再一次耐心地教了一遍。聽了媽媽的話，我非常的慚愧，決定再包一次。這次我按照媽媽說的，右手先捏著中間，然后兩邊對齊，再左右一起輕輕地一捏，嘿！你別說，這招還真管用呢，一會兒一只“小胖墩”立在那里朝我微笑了。

　　通過這件事情，我明白了：做任何事情不能急于功成，一定要踏踏實實、一步一個腳印地去做。

包餃子3

　　今天是星期天，我有點兒想吃餃子，就把這事告訴媽媽，媽媽同意。我的心里別提有多高興。

　　我和媽媽把爸爸叫來一起包餃子。我們先分工。爸爸力氣大，就和面，媽媽心靈手巧，就搟皮和切菜切肉。我嘛，就看一看，做評委吧！分好工，大家各自工作起來。大家干得很起勁，非常熱鬧，好像今天過年似的。

　　我先走到媽媽跟前，享受一下媽媽用聰明智慧做出來的小餃子。媽媽搟得十分快，甚至幾秒鐘就搟好一個皮。我也想搟。我想：這有什么難的，不就是搟一遍嗎？太簡單，關系的。這時我吹起牛來：“我搟皮包的餃子誰吃一口，保證會吃第二口！”媽媽笑笑說：“我來做個示范。”只見媽媽拿來一個面團，用手按扁，然后拿出面杖，一邊轉一邊搟，我發現媽媽中間搟的厚些，四周薄些。媽媽說：“應該這樣做才行。”示范完后，媽媽遞給我面杖，笑呵呵地說：“該你露一手啦！”我拿出一塊面塊，用手一按，可是一點兒也不圓，成三角形。算，過會兒再整整。我又用面杖搟，可轉得一點都不順利，咯吱直響。我想：難道面杖還認人嗎？我隨便地整一下，就來包餃子。我從菜盆里夾許多菜，想：“多點才好吃呢！”可是偏偏我做的不對。為什么這樣說呢？因為菜太多，餃子合不上，我使勁一捏，合上。放在桌子上，可它象一位懷孕的婦女，躺在那里。我失望地走，又去看爸爸，爸爸的餃子都可以站起來！

　　我又開始包第二個。這次放陷的時候，我放的'比第一次少得多，輕而易舉地包好。我把它放在桌上，也站不起來，就象只沒吃飯的蛤蟆。

　　我決心做第三個。這次一定小心。夾才菜的時候多減去一點，少加一點，再對齊輕輕一捏，這次弄得可真有點象樣。

　　今天，我不光學會包餃子，還懂得做什么事都努力才能獲得成功。

包餃子4

　　星期天，媽媽買了餃子，準備包餃子。我很開心。因為，我是家里有點饞蟲，特別是韭菜餡的餃子，是我的最愛。

　　我媽有個：的條件就是我也學包餃子，不然吃餃子的時候就不是我的.工作了。媽媽說著，拿出一個餃子皮來教我。看了我媽包餃子，我覺得：太簡單了！填，揉，捏，誰不會？

　　我拿了一個餃子皮，放在手上。然后，是時候填塞了。平時吃餃子的時候最喜歡韭菜肉，但是我媽總是那么小氣，餃子里的肉總是那么少，要多放點。想到這，我挖了兩勺肉放在餃子皮上，用手蘸了點水擦了擦邊。

　　剛合上餃子皮，肉就出來了。他們就像一群淘氣的孩子。他們覺得里面太擁擠了，想透透氣。我看到了，只好用餃子皮包著。你看你手里的餃子，都已經變成大肉球了。

　　“謙虛點，好好學習。來吧！看我怎么包裝。”媽媽盯著我手里的“杰作”，笑著說。我仔細看著媽媽的手。我看到媽媽左手拿著餃子皮，右手在上面挖了一勺肉餡。“肉應該擺放得當。太多，遮不住；少了，餃子不好看。”媽媽說，熟練地擦擦水，捏捏。突然，一個胖乎乎的餃子出現在我面前。

　　我是按照我媽的方式做的。一個餃子誕生了，但是和我媽的餃子比起來，瘦的要死，丑的要死。然后，我學會了控制肉的重量，最后，我做了一個外觀得體的胖餃子。抬頭看看我媽媽，她在對我微笑，因為我已經學會包餃子了。

　　餃子終于出鍋了。吃自己做的餃子，感覺特別香，香味里有一種喜悅。因為它充滿了我母親的愛和我不屈服于困難的意志。

　　這是我最開心的一個星期天，因為我學會了包合頁。

包餃子5

　　大年三十中午，我來到大爸家。

　　經過兩個小時的旅程，我已經身心俱疲了。幸好，大媽準備了一桌香噴噴的飯菜，我饑不擇食地吃完了午飯。

　　年夜飯的第一道大菜是餃子。只見大媽提來了一大袋面粉，系起圍裙，準備“放大招”啦！大媽先將桌子收拾干凈，走入廚房，拿出一個大碗盆，舀起一勺面粉，倒入盆中。大媽再走入廚房，和點水在碗里，挽起袖子，使勁地揉面。

　　我站在一旁看了一會，對大媽說：“我也要來！”

　　“去把圍裙系上。”大媽一邊揉面，一邊對我說。

　　我快速跑進廚房，拿起圍裙，三兩下就系好了。于是，我對大媽喊道：“系好了，系好了，我也要來！”

　　大媽給了我一個碗，從她盆中的`面團里扯了一團給我，放入碗中，說：“快點揉，用點力哦！”

　　我自作主張地舀了一勺面粉，倒入碗中，又偷偷加了點水。做完之后，我又裝作若無其事地繼續揉面。

　　媽媽和奶奶在做餡兒，我和大媽在揉面，而爸爸則在一旁觀看。

　　過了一會兒，我揉得手酸極了，便問大媽：“大媽，你看我揉得怎么樣？”

　　“還需要再揉下，得讓面勁道點！”大媽一本正經地對我說。

　　“什么？還要揉？”我已經快崩潰了。

　　“你看我這面，”我捏了捏面團，覺得很勁道呀！于是對大媽說，“應該夠了吧？”

　　“還差得遠呢！”大媽的話讓我徹底崩潰了。

　　“爸爸，快來揉面！”我叫醒在一旁看著看著就睡著了的爸爸。

　　“什么事？”爸爸驚醒了。

　　“快來揉面！”我對爸爸說。

　　“你不揉了？”爸爸疑惑地問我。

　　“不揉了，手都揉酸了！”我無精打采地說。

　　“好吧！”爸爸一邊系圍裙，一邊走了過來。

　　“我上去了？”我準備好了起跑的動作。

　　“上去吧！”爸爸話音未落，我便沖上了樓。

　　……

　　不知不覺，夜幕已經降臨，吃年夜飯的時間到了。

　　“開飯了！”大媽一邊端著菜，一邊喊道。

　　年夜飯美味極了，尤其是香噴噴的餃子。我們一家人坐在月光下品嘗著自己的勞動成果，有說有笑，享受極了……

包餃子6

　　今天是除夕，除夕夜吃餃子是必然的事。那么，為何不自己動手包一次餃子吃呢？這樣會更有意思。二話不說，開始行動了。

　　母親先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開始和面，和好了面，然后把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的'，母親負責搟餃子皮，我負責包餃子。開工啦！

　　我拿起一張餃子皮，用筷子加了一小塊餡，把餡放在餃子皮上，因為餡裝的太多了，餡從餃子邊緣擠了出來，我束手無措，讓母親幫我把餃子稍微整理一下。我又開始包餃子，我吸取了上次的教訓，這次我放的餡不多也不少，正好把餡放到餃子皮中，然后又對折起來，吧邊緣慢慢地捏起來，不錯，有進步，我這次包的餃子鼓鼓的，看上去像一輪彎彎的月亮，漂亮極了！我就按著這種方法，包了許多餃子，看著自己的勞動成果得意洋洋。我又想出一個主意，為何不嘗試著包花樣餃子呢？我告訴了母親，母親說，這真是個好主意。母親教我包了一種月牙餃，我很快就學會了。月牙叫就像帶有花邊的彎月，看上去很富有詩情畫意。包了幾個月牙餃，我腦子里又蹦出來一個主意，去網上查一查餃子宴看看，看著餃子宴，那里的餃子各種各樣，都不知道那些包這些餃子的人怎么想出來的，真是讓人羨慕。我模仿著學了兩種較簡單的花樣餃子的包法，是元寶餃和三角餃，學會之后我有交給了母親，母親看到我包的兩種花樣餃子，母親笑了，夸我真聰明。

　　就這樣，母親和我報了許多的花樣餃子，開始下鍋了，過了一會兒，餃子漂到了水面上，餃子熟了，開飯啦！

　　不知道為何，今年的餃子特別想，特別好吃！我一定要多吃一些！

包餃子7

　　在媽媽做的所有面食中，我最喜歡餃子。可是我自己不會包，我決心跟媽媽學。

　　機會總算來了。今天是星期天，中午，媽媽對我說：“寶貝，好久沒吃餃子了，你這個小饞貓想吃餃子了吧？”我一聽高興地連蹦帶跳，說：“太好了，這回我也要學包，我想吃自己親手包的餃子。”看看我急切想學的樣子，媽媽答應了。

　　于是，我來到面板前，和媽媽一起包起餃子來。唉！看似簡單，做起來卻很難。我這才知道，原來包餃子可不是一件容易的事。我捏好這邊，那邊的餡就冒出來了。我急忙用雙手捏，沒想到，兩邊沒露餡，可餃子的“肚子”卻破了。我趕緊拿來一張面皮，把它的“肚子”給補上了。折騰了大半天，弄得餃子里外都是餡，氣得我哭笑不得。

　　我把自己包好的餃子放在面板上，和媽媽包的餃子一比較，媽媽包的餃子像一只只美麗的“白天鵝”，而我包的餃子卻成了“丑小鴨”。看著這么難看的餃子，我對自己一點信心都沒有了，就不想再包了，于是對媽媽說：“包餃子這么難，我還是別學了。”媽媽耐心地對我說：“做事不能半途而廢呀，不能一遇到困難就退縮，媽媽相信你一定能行。”在媽媽的鼓勵下，我又增強了信心。仔細看著媽媽包餃子的.動作，學著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手掌尖，餡放的不多不少，再順著邊慢慢地捏，直到封口。雖然這次包的餃子長了點，但是總算成功了。我又連續包了幾個，越包越熟練，越包越好看。媽媽看著我包的餃子，滿意地說：“哈，廚藝很出眾嘛！”我感到驕傲極了。

　　吃飯時，吃著自己親手包的餃子，我感到特別香，因為它不但使我體會到了勞動的樂趣，更重要的是它增強了我戰勝困難的信心。

包餃子8

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”

　　除夕之夜終于來臨了，我分外高興！因為不僅可以品嘗到很多平時飯桌上難得見到的美味，更可以一飽眼福，看到漂亮的煙花了。

　　夜幕降臨，空中就綻開了美麗的花朵，不過，我還是強忍住了內心的沖動，和爸媽一起，靜候在電視機前，等待春節聯歡晚會的到來。

　　伴隨著各位大腕的粉墨登場，歡聲笑語不絕于耳……但我沒堅持多久，便縮進了我的安樂窩。

　　度過了第三次段考和寒假輔導一連串緊張的煉獄生活，終于來到了天堂─寒假。在寒假里的每一天，比寒假更像寒假，在瘋狂悠閑的日子里，我也瘋狂的倒數，倒數著那一天的來臨。“時間”總是不停跑，從沒等過我，但這次終于讓我逮著了好處，就在除夕夜，在這個一年只有一次的日子里，我們和絕大部分的人一樣，都會聚在一起圍爐。在這一天，我一到奶奶家，一桌滿滿的火鍋大餐正溫馨的迎接我，也恭臨除夕的'來臨。一個圍爐相聚的夜晚，我們將一盤盤的火鍋料倒進去鍋子里，看著沸騰跳躍的食材，它們好像對著我說，把逝去的這一年所有的不快樂給忘記，展望全新的一年。邊吃著火鍋邊看著電視上精采的節目，我靜靜的看著大人們開懷的聊天，是多么的開心的畫面。再細細咀嚼著我小時候的往事，不禁感嘆著光陰的奔逝，歲月如梭，絲毫不停留，父母頭上增添了白發，而我也蛻變成少年了。年夜飯，逝家人團聚在起的日子，也能讓不常見面的親戚敘敘舊，不再疏于聯系，除夕，可真是個重要、且又能飲水思源的溫馨節日啊！

包餃子9

　　從小到大，我學會了許多本領，其中有過成功的喜悅，也有過失敗的憂愁。隨著年齡的增長，很多事情都已經忘卻，但是，有一件事像刻在我的腦海中，總也忘不了。

　　一天，我開心地走回家看見了媽媽在包餃子，包了一個又一個，真漂亮！我對媽媽說：“我想學包餃子。”媽媽對我說：“好。”

　　開始包餃子了，我拿起一塊餃子皮放在左手上，學媽媽的樣子用筷子夾了一點點的肉餡放在餃子皮的正中間，再用手沾了沾一點水放在餃子皮的`四周，再把兩邊對捏一下，一個餃子就做好了，把它放在面板上，它卻懶洋洋的趴在了哪兒，我問媽媽這是咋回事呢？媽媽說：“你放的肉餡太少了！”哦！它原來是沒吃飽啊！我恍然大悟。

　　我又拿起一塊餃子皮，吸取了上次的教訓，夾了許多的肉餡，覺得還不夠，又加了一點。可是這一次又失敗了，放的肉餡太多了。

　　小餃子似乎裂開嘴在嘲笑我：“連個餃子都包不好，你太笨了！”我氣呼呼的把餃子皮扔進垃圾桶里，賭氣地說：“我不包了！”這時，媽媽微笑的對我說：“包餃子是需要耐心的，媽媽相信你一定會成功！”我鼓起勇氣，又拿了一塊餃子皮，在媽媽的指導下。夾了一點肉餡，這次比第一次的多，比第二次的少，我看了看媽媽，媽媽朝我投來鼓勵的目光，我受到了鼓勵，小心翼翼地把餃子捏好，哈哈！沒露餡，放在面板上它還能神氣的站起來呢！

　　我成功了！我高興地一蹦三尺高媽媽一邊把餃子放進鍋里，一邊朝著我笑了笑。

　　不一會兒，餃子出鍋了我迫不及待得伸手拿一個放進我的嘴巴里，真好吃。我想到了父母的辛苦，我拿了一個碗，用筷子夾了一些餃子給媽媽吃，媽媽高興地說：“你長大了。”我高興地笑了。

包餃子10

　　20xx年1月26日

　　晴

　　盼望已久的春節終于來到了。

　　下午，全家人忙著在廚房包餃子。看著爸爸和餡：它把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！媽媽和面。忙活了好一陣子，東西才算準備齊了。

　　開始包餃子了。媽媽搟面皮，很快，小面團就在媽媽的手里變成了薄薄的.圓片。餃子是我最愛吃的食物。但我每次都是吃，一次也沒有包過。這一次，我準備學會包餃子，以后好幫媽媽干點活。

　　媽媽，你教我吧！

　　好啊。

　　媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把皮對捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上花樣。媽媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾了一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包了。可餃子餡太多，不聽我的話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點兒餡，好不容易包成了，可跟媽媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子．．．．．．不過我沒有灰心，還是一個接一個不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的小白狗。

　　媽媽還告訴我，她小的時候，外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦，說誰吃到了誰有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進去，媽媽說那樣不衛生，其實外公、外婆那樣做，就是為了讓孩子們多吃餃子。

　　餃子很快包完了，爸爸說要到大年初一的鐘聲響了才能吃。

　　晚上，我們一家人坐在電視機前看春晚的聯歡節目。我也急等著牛年的鐘聲響起來。終于牛年的鐘聲響了，餃子出鍋了。

　　我興奮地大聲喊：牛年交好運！吃餃子啦！

包餃子11

　　“有才何須多開口，萬般滋味肚中藏。”——這就是家喻戶曉的餃子。

　　餃子是年夜餐桌上必不可少的一道美食。其外表晶瑩剔透，皮薄餡多，就像一塊白玉。嘗一口餃子，醇香的濃汁“嘩”的流出，沖擊著味蕾，從口中滑到胃里。

　　之后再是滿嘴的醇香，挑逗著人的食欲，忍不住要再吃一個。餃子美味歸美味，可其制作步驟又是怎么樣的呢？

　　“包餃子有啥難的？”我心里暗想。看見爺爺在和面，我也跑來幫忙。說干就干，我拿來面粉和盆。學著爺爺的樣子，用手一邊攪和面粉，一邊往盆里加水，面粉粘在手上，黏糊糊的。我使出了全身的勁兒，額頭上的汗水像豆大的珍珠一樣，可還是沒把面揉好。這時，見爺爺也在和面，只見那面團在爺爺手中仿佛有了生命：時而跳動，時而旋轉，仿佛在跳一支優美的.芭蕾。隨著時間的流逝，這只芭蕾舞曲也接近了尾聲，不一會兒，隨著舞蹈的結束，芭蕾舞者也慢慢地停下，安靜地站在舞臺中央。面團就這樣揉好了。我在一旁看的瞠目結舌。“不行，一定要揉好！”我下定決心。可面團仿佛不聽話，但我不放棄，仍努力地揉。也許是面團玩累了，慢慢地聽話起來，終于那面粉被我揉成了面團。

　　只見奶奶拿起面皮，放上餡兒，雙手合攏一捏，一個個金元寶似的餃子就做成了。我見了后，心里暗暗一喜：包餃子這么簡單啊！我學著奶奶的樣子，拿起面皮放上餡兒，雙手合起一捏。這下可好了，餃子包成了。誰知面皮破了個洞，餡兒鉆出來了。看來包餃子也不容易啊！看來我必須靜下心來，包餃子是門技術活。

　　我靜下心來，慢慢地包，加餡兒時少加一點，卷皮時也是輕輕地，生怕弄破面皮。在捏邊時，我也是小心翼翼一下一下捏，就連捏每一個花紋的間距我都嚴格把控。終于成功地包好一個餃子了。后來膽子也大起來，餡兒加的也多起來，包的速度也有所提升，而且樣子還很漂亮。

　　奶奶把我們一起包的餃子煮出鍋，個個晶瑩剔透。看到自己的勞動成果，心里有一種無法言說的喜悅。

　　我終于學會包餃子了。

包餃子12

　　今天是我宅家的第30天，說實話我要發霉了，我想出門吃火鍋、喝奶茶、買零食但是看到鐘爺爺已經84歲了，為了全國人民的生命安全還奮戰在抗疫一線，我還是宅在家里不給國家添堵，找點事情做吧！

　　下午，奶奶說要包餃子。我最愛吃餃子了，每次看大人們坐在一起包餃子我都特別想加入，但總是被轟到一邊去。今天奶奶看我實在無聊，竟然同意我一起包餃子！太好了！我心想：一定包一個特別漂亮的餃子給你們看看。

　　奶奶拿出幾塊五顏六色的橡皮泥，我被驚呆了，趕忙制止道：奶奶奶奶，橡皮泥好看但是不能吃啊。你怎么用橡皮泥包餃子？奶奶哈哈大笑道：傻孩子，這哪里是橡皮泥，這是面，這個綠的是用青菜汁和的，這個橙色的是用胡蘿卜汁和的，這個是紫薯的'，這個黃的是玉米汁的。我拿起一塊綠色的面皮，用勺子往里面加了點餡兒，然后像大人一樣把餃子皮捏好放在篦子上。咦，為什么我包的餃子和奶奶的放在一起顯得那么干癟，像是被車碾過一樣？一定是餡兒少了。我又拿起一個餃皮，加入了滿滿的餡兒兩手一合，哇，餡兒全溢出來了，最后包出來的餃子變成了小型披薩，皮上全是餡兒！哼，我以前用橡皮泥學包餃子明明包得很好看的，怎么到了真包餃子的時候變得這么慘。

　　奶奶笑了起來：你以前用橡皮泥包時餡兒是圓圓的玻璃球，不會散。真正的餃子餡兒可不是玻璃球，它是散的，不聽你話的。看來包餃子也是門技術活，想要把餃子包得像個小金元寶，要不斷練習才能學會。

　　今天真是有收獲一天，雖然我包的餃子很丑，味道也沒有奶奶包的好，但是能平安地坐在家里吃餃子，是因為有像鐘爺爺那樣奮戰在一線的醫護人員和廣大公安干警的保護！祝我們的國家早日打贏這場防疫戰，讓一線的醫護人員早點回家和家人團圓吃餃子。

包餃子13

　　星期天，我一回到家，遠遠地就聞到了餃子餡的香味。原來我們家今天包餃子啦！

　　媽媽已經把餃子皮和餡都準備好了，餃子餡兒可真香呀，還沒吃呢，我就已經垂涎三尺了。于是我就迫不及待地跑進了廚房，和媽媽一起包起餃子來了。

　　媽媽邊拿餃子皮邊對我說：“浩天，你先看我包一個，你再包。”“好！”我點點頭。只見媽媽先拿起了餃子皮，把它窩好，然后用勺子舀一勺餡兒放在皮上，最后把另一半餃子皮折成花兒，一個又大又圓的餃子就包好了。看完后，我就照著媽媽包的樣子慢慢包了起來，我左手拿著皮兒，右手用勺子舀餡，放到餃皮中間，再把皮給捏了起來。可我怎么捏也捏不上，還滲出了一些汁來。我看了這情景，有點兒不知所措，就急忙拿給媽媽看。媽媽說：“孩子，你舀的餡兒太多了，餡多了就會擠出汁來，汁碰到了餃子皮，這皮可就沾不上了。孩子，別泄氣！我們再來包一個。”

　　嘿！這包餃子還有不少竅門呢！我又拿了一張餃子皮，想了想媽媽包餃子的每個細節，然后非常認真地把它的'每個部分都窩好了才放餡，放好后先給媽媽看，確認沒有問題了，再把皮兒給捏起來，最后把餃子邊仔細捏嚴實，一個又白又胖的餃子就包好了。爸爸看著我包的餃子，開心地說：“這可真是‘嚴師出高徒’呀！”我聽了，心中比吃了蜜還甜呢。接著我又照樣子包了好多個，等全都包好了，我們就把這一個個又白又胖的“餃寶寶”下鍋了。我品嘗著自己親手包的餃子，覺得格外香，這一定就是勞動的滋味吧——幸福而香甜！

　　通過這次包餃子，我懂得了一個道理：學什么都要虛心請教，要有耐心，才能學好。

包餃子14

　　從睡夢中醒來，肚子餓的咕嚕咕嚕的叫，它在呼喚我，告訴我它餓了，我用神一樣的速度穿好了衣，迅速的下床。

　　身為一個小小廚師的我，自然也是上的廳堂，下得了廚房。今天就用面做一道美食，這道美食皮薄肉多，一口咬下，回味無窮，蘸著醋吃，更是津津有味，每年冬至都會吃，想必大家都吃過。沒錯，它就是餃子，今天就由我來做餃子。

　　和面加水這個就不用說，把它擱一邊發酵就行了。我們直奔主題，肉餡得用不肥不瘦的豬肉，豬皮削去，切成長條，再切成小丁，剁肉中途加點鹽。

　　再切根蔥給它調調味，可不要小看這根蔥，它可是配菜好搭檔，還有老抽，料酒，姜一樣都不能少，這樣調出來的餡才會香飄十里，隔著餃子皮也能聞到。

　　把發酵好的'面從盆子里拿出來，反復揉搓。等揉到光滑不粘手的時候就可以了。拿刀在面團中間一切，把面團一分為二，拿出其中的一塊搓成長條，再滾刀切，切成一個個小劑子（小面團），用手掌按成扁平狀，再搟成一片片餃子皮，在餃子中間包上肉餡，兩邊閉攏，完整的一個餃子就做好了。以此類推。

　　咕嚕咕嚕的水就像是要炸了的鍋，水沸騰的要把鍋蓋頂下來，鍋蓋拿下來，餃子放進去，餃子仿佛在說：“快放我出去，好疼啊！”雖然我可憐餃子，但這是讓我充饑的唯一辦法。煮熟的餃子香噴噴的，咬一口多汁多肉，猶如夢境，沒有辦法抑制自己對餃子的喜愛，雖然做的七扭八拐，但也是收獲滿滿。通過這件事讓我明白，無論做的好與丑，好吃或難吃，只要是自己做的都喜歡！

包餃子15

　　今天放了學，我沖進家門兒，看見姥姥在包餃子。姥姥說：“今天是冬至，吃了餃子就不凍耳朵了。”于是我就擼起袖子，拿起搟面杖，開始認真地搟了起來。

　　一開始，搟面杖在我的手里很不聽話，它在我的手里笨拙地滾動著，一會兒把面皮兒搟出來一個角，一會兒又把面皮兒粘在上面，等我費力地把它弄下來時，一張異形餃子皮兒誕生了。弟弟在一旁笑得前仰后合，說：“姐姐，你這么大了，還不會搟餃子皮兒呢！”我聽了傷心地低下了頭，姥姥見了安慰我說：“第一次搟成這樣已經很不錯了！”聽了姥姥的話，我又充滿了自信，開始搟下一個餃子皮兒。慢慢的，搟面杖在我的手里越來越聽話了，我搟的'餃子皮兒越來越圓了，弟弟在一邊一次比一次吃驚，弟弟說：“如果你會包餃子，我就服你啦！”“好呀！”我說。我左手拿著一張餃子皮兒，右手拿起一雙筷子，夾了一團兒肉餡兒，放在餃子皮兒上，認真地把餃子皮兒捏住。不是餡兒弄得滿手都是，就是餡兒太少了，不飽滿，姥姥說：“餡兒不能太多，也不能太少，餡兒要適量。”聽了姥姥的話，我又開始包了起來。經過我多次練習，餃子包得越來越好，有的還像彎彎的月牙！

　　最后，弟弟說：“要不我們包糖餡兒的餃子吧？誰吃到，誰下一年好運連連！”我們又包了很多餃子餡兒。有紫薯餡，有果仁餡，有……

　　下餃子啦，一只只水餃爭先恐后地跳入熱氣騰騰的鍋里，不一會兒就變得圓鼓鼓地飄了起來。爸爸媽媽看見了一些奇形怪狀的餃子，在一邊瞎起哄：“哇，這么藝術的水餃給我們幾個嘗嘗吧！”全家人都開心地笑起來。

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