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胡辣湯作文
在學習、工作乃至生活中,大家都經常接觸到作文吧,作文是經過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編為大家收集的胡辣湯作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
胡辣湯作文1
我的家鄉在長垣,是有名的美食之鄉。這里有各種美味小吃,比如:白胡辣湯、燴面、高爐燒餅、涼皮…… 而我最喜歡的是白胡辣湯。
白胡辣湯是由胡椒粉、面筋、海帶、粉條、粉芡等原料做成的。其中面筋是非常重要的材料,它是用面粉加水和成面團,不能太硬也不能太軟,然后用水一遍一遍的洗,最后剩下的才是面筋,總之很麻煩,媽媽說做面筋是需要技術的。
要說最好喝的一家就是在宏力大酒店北邊的那一家,有好多人從很遠的地方開著私家車專門來這里喝白胡辣湯,當然,我也一樣。每次我們一家去喝白胡辣湯時,我和爸爸每人都要喝兩碗,媽媽和弟弟每人喝一碗,一聞到那種特別的味道就想吃個夠,每次都得吃撐肚子才罷休。在開始吃之前,我們會在湯里加上點醋和香油,距離很遠的`地方就可以聞到白胡辣湯的香氣。
白胡辣湯不但聞起來香,吃起來更美味。讓人一見就會目不轉睛的一直盯著走不動,還會流口水,流的口水都能流夠三千尺,真是會讓人一直吃到心滿意足的時候才會停,有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢!
這就是我們家鄉的白胡辣湯,就是這樣的美味,這樣的好吃。
啊,白胡辣湯!你如此任性,如此美味,如此獨一無二!我要贊美你!
胡辣湯作文2
“老板,來三碗胡辣湯,肉哩!”“好嘞!”“來筐油饃頭?”“中!”
這家胡辣湯店離我家不遠,平日里我們家常來這吃些早點。走進這間不大的店中,胡椒的陣陣香氣四處飄散,陽光下,素凈細膩的白瓷碗,濃稠的胡辣湯,自制的面筋沉在碗底,粉嫩嫩的花生豆夾雜在其間,碧綠的海帶在湯間起舞。拿起一個油饃頭,輕輕的在湯中蘸上幾蘸,那味道可真是美的可愛。用筷子輕撥兩下,白色的霧氣蒸騰而上四散開來,一股香氣從鼻頭直透入家底,讓人不禁食欲大開,胃也不爭氣地叫起來。舀起一勺送進嘴里,那味道刺激著舌尖上的每一個味蕾,那感覺,是辣,是麻,是酸,是咸。然而意猶未盡之時,湯已見底,于是再招呼店家:“再來一碗兩摻!”
因為味道正宗、價格公道,這家胡辣湯店很受附近老百姓的.喜愛。每天早上若來晚了就只能在一邊排隊,看著里面的食客或一人或一家熱熱鬧鬧的飽餐一頓。周末有時我想賴床,第二天爸爸就會早早提著飯盒去給我買回一碗熱騰騰的胡辣湯,看著我喝的心滿意足,爸爸笑瞇瞇的眼神滿是慈愛。
后來一次出游途中,我突然懷念起這家鄉的味道,但跑遍整座城,竟沒有一家胡辣湯店,那一刻我突然明白,去西華姥姥家時,姨夫為什么總要買一大鍋胡辣湯;那一刻,我也突然明白為何說故土難離。
鄉情,就是那一碗正宗的胡辣湯;就是那一個個小油饃頭,就是那沖擊味蕾的兩摻,就是那無論走到哪里都難以割舍的回憶與思……
胡辣湯作文3
俗話說,民以食為天。每個地方都有自己的美味。例如北京的烤鴨、云南的過橋米線、山西的刀削面,而我卻最喜歡家鄉安陽的胡辣湯。
胡辣湯十分美味,賣相也好看。端上一碗熱氣騰騰的胡辣湯,用勺子輕輕一攪,忍不住贊嘆道:“好香啊!”胡辣湯里有幾塊面筋,像小魚兒在池塘里游來游去;海帶絲有長有短,在濃湯中浮浮沉沉;絳紅的湯汁,翠綠的'香菜,嫩白的豆腐,令人食欲大動。我再也忍不住了,端起碗喝了一大口,卻不立即咽下,在嘴里細細品嘗。
濃湯的麻辣,豆腐的清香,香菜的鮮香……許多味道融匯在香辣、濃郁的湯汁中。初入口時,鮮滑爽口的感覺令人怦然心動。細品,胡椒淡淡的辣伴著湯汁濃濃的香在口中蕩漾開來,香而不膩。吃完后,豆腐、香菜以及湯汁的香味在唇齒間繚繞不絕。“胡辣湯真好喝啊!”很多品嘗過它的人都這樣感嘆,“喝過一次就想喝第二次!一個字形容——香!”
家鄉的胡辣湯色、香、味俱全,真不愧是一道傳統美食啊!
胡辣湯作文4
民以食為天。中國自古以其獨特的美食聞名于世,什么八大菜系呀,什么蒸煮烹炸呀,中國的美食總是受到全世界人民的青睞。不必說金黃可口的老北京烤鴨,也不必說味美肉嫩的南京板鴨,在中國每個人都說“中”的河南,就有一道遠近聞名的地方小吃——胡辣湯。
我想大家一定會抱怨道:“不就是胡辣湯嗎!人人都聽說過,也都品嘗過,有什么稀奇的呀?!”這胡辣湯確實平凡,沒有神奇之處,不過它卻可以在平凡之中體現它的奇特。且聽我慢慢道來。
這胡辣湯你可看它平凡,可制作工藝可不一般了。做胡辣湯的師傅先會去選料,最起碼要七種食材:粉條,木耳,面筋,千葉豆皮,黃花菜,雞腿肉,花生仁。雞腿肉要剔雞骨,不過要肉和骨頭一起煮,如果不想費勁的.話可以用紗布包住雞骨,等食料都準備好了,一起放入鍋內,加入花椒粒,姜片,料酒,文火慢燉半個小時以上進行焯水后,倒入少許油小火把蔥末、大蔥花、八角、花椒粒,煸炒。最后把佐料一塊放入鍋中煮開,開中火慢煮。當陣陣香味充滿房子時,就可以關火了。
河南的胡辣湯,濃黑重彩,香辣舒爽,味美濃郁。河南的游子嘗一口,就會想起自己的家鄉,外鄉人嘗一口,就會稱贊河南,直說“妙!”就連老外,也是“very good”的豎起大拇指呢!
我愛我的家鄉,更愛家鄉的美食。
胡辣湯作文5
我國的飲食文化那是深厚久遠,說到‘胡辣湯’大家都一定有所耳聞吧,這可是我們河南人的驕傲。
胡辣湯,源于河南‘北舞渡胡辣湯’和河南周口市西華縣‘逍遙胡辣湯’。輔以生姜、胡椒、八角、肉桂等香料,辛香行氣、舒肝醒脾。已經發展成為每個河南人最喜歡的經典小吃之一。是一道獨特的美味佳肴。
今天早上的早餐,我早就期待以久了,因為媽媽要帶我一起去喝胡辣湯。我們加快步子,走到了賣胡辣湯的鋪子前,叫了兩碗胡辣湯。走進店里,人真多呀!店里的.裝修遠不如酒店豪華,但明顯比酒店的人多。有的人吃完飯贊嘆說上幾句贊嘆的話:嘖嘖,胡辣湯果然名不虛傳。更多的人就是不厭其煩的坐在那里等胡辣湯上來。過了一會兒,胡辣湯終于上來了,撲鼻就聞到了一陣酸酸辣辣的氣味,令人食欲大振。我迫不及待地用勺子撥開了湯。哇!湯里全是:花生仁、黃花菜、粉絲、面筋、海帶。喝到嘴里,胡辣湯在嘴里細膩柔滑,酸辣開胃,放上一點花生仁、黃花菜、面筋、海帶、粉絲的香氣在嘴里散發。不愧是特產胡辣湯。
家鄉的胡辣湯真是讓人回味無窮啊!如果你有機會就來嘗一嘗吧。
胡辣湯作文6
我的家鄉有許多特色小吃,如豆腐干、香腸、黑牛肉等,都很好吃,可我最喜歡的還是胡辣湯。
早上,來一碗熱乎乎的胡辣湯,放點兒香菜和麻油,別提有多美了。喝了它身體暖烘烘的,我很喜歡它的味道。
那天,像往常一樣,我和媽媽來到了一個小攤兒喝胡辣湯,“老板來兩碗胡辣湯”。老板聽見了,立刻微笑地端來兩碗熱乎乎的胡辣湯。香氣立刻鉆進我的.鼻孔里。用勺子輕輕一攪,展現在我眼前的是一幅美麗的畫面。
胡辣湯初入口是有一種綿綿的面湯的感覺,慢慢咽下去便有一種香辣的滋味。用筷子夾一個面筋放在嘴里,那就是像吃了烤鴨似的香。再夾個粉條像是什么很滑的東西在嘴里亂竄。喝一口湯就更不用說了,味道那么杠杠的。
我“咕嚕咕嚕”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下,用舌頭把粘上的面湯舔了一下,滿足地站起來,吸了一口氣,似乎空氣中都彌漫著胡辣湯的美味。
家鄉的胡辣湯色美氣醇,湯香味辣,色香味俱全!我為家鄉許昌感到驕傲,胡辣湯真不愧為特色中的珍品呀!(輔導老師 邢琳培)
胡辣湯作文7
我的家鄉有許多特色小吃,如:豆腐干、香腸、壯饃、黑牛肉等。都很好吃,其中我最喜歡胡辣湯。
早上,來一碗熱乎乎的胡辣湯,放點香菜好麻油,味道別提有多美了!喝了它全身暖洋洋的,整天都是這樣。我可喜歡它了。
上一次,我來到一家的小攤上喝胡辣湯,“老板,來碗胡辣湯!”我對老板說。老板聽見了,立刻微笑地給我端來了一碗熱氣盈盈的胡辣湯,香辣的氣息鉆到了我的鼻子孔里,我看見“煙霧”散開以后,給我的是一幅美麗的畫面,濃香湯里有幾塊小小的面筋,像小魚一樣在游來游去。旁邊的豆腐絲細長的特別滑口,海帶是棕色的,有大有小似一根彩帶。嫩綠的.香菜也成了海中幾株海草,搖來晃去,幾點麻油香的不得了,喝完了也有余香。我再也忍不住了,端起碗就嘗了起來,出入口時沒有一點感覺,咽下才有香辣的口味,嚼一嚼海帶和面筋,越嚼越有味,嘴巴不得不動,咬一下,湯流下來,咬兩下,有點爛了,咬三下,全部成小塊塊,再完整咽下,起初覺得很好吃,可是吃的帶勁了,還想來一碗。過了一會,我就呼呼三兩下子除完了,吃完后容光煥發,精氣十足,吸一口氣,連空氣都想嘗一嘗這是不是好吃。這胡辣湯色香味醇,湯香味辣,真是色香味俱全,樣樣通過,不愧為特色中的特色呀
胡辣湯作文8
胡辣湯是人人都知的風味小吃,喝過他的人,口口贊揚、精神百倍,樂得合不上嘴。
辣是胡辣湯的主要特征,但那種辣并不想吃重慶火鍋那樣辣的'讓你跺腳,而是辣在嘴里美在心中,胡辣湯的“內容”很多,最長見得有面筋、花生米、海帶絲、粉絲、千張絲、香菜、榨菜、胡椒粉等。根據地區的不同,還會有牛(羊)肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿卜條、蔥花等。做法很繁瑣。
先用淡鹽水和面,揉成面團,然后,不斷地加水“洗”出面筋,水燒開后下面筋,面筋熟后將洗面筋的水,也就是稀淀粉糊倒入鍋內,小火燒至湯汁粘稠沒再放入其他配料,旺火燒沸。胡辣湯乘到碗里后,加榨菜,淋香油、香醋,完了以后加上火紅的牛肉或羊肉,喝起來粘呼呼、香噴噴。
有一次,我不小心把胡辣湯弄到鼻子里了,把我拉的鼻血都噴出來了,別人說我和都能喝出血來!所以我叔叔把招牌改成了——辣血兒!我都是先把里面的“魚”吃完,在慢慢品嘗這辣味道,
棕色的湯,配上那火紅的牛肉,再加上許多“魚”那真是完美風暴的火辣。
上次,有一群老外,順便來到我叔叔的店里喝湯,喝完以后,他們豎起大拇指說:“真是辣死我啦!”臨走的時候他們還問我叔叔是怎么做的,我叔叔說:“用心去做,對了還有比這更好喝的,快去嘗嘗吧!”
胡辣湯作文9
俗話說:“民以食為天,”說起我家鄉的美食,那可是數不勝數,但說起“最美”的食物,我可要推薦我們家鄉的胡辣湯了。
相傳明化嘉靖年間,朝中大臣為討皇帝歡心,從某高僧處得一付助壽延年調品秘方獻上,奏以燒湯飲之;皇帝品嘗后龍顏大悅,遂命之“御湯”。明朝末年,流落在處的.御廚趙紀途徑逍遙,觀此鎮沙,穎兩河交匯,水運暢通,人氣鼎盛,就隱居此地。于是 “御湯”秘方留傳當地。百姓便以此方熬制粥湯。
相信喝過正宗的逍遙鎮胡辣湯的人,都為粥湯酸辣撲鼻,醇香四溢的口感而無法忘懷。聽說此湯還有健胃開脾,袪風驅寒,提神醒目,滋補功效呢。
早晨,我經常背著書包去小區門口吃早餐,胡辣湯當然是必不可少的,然后再來一根油條,吃起來那叫一個美呀!酸酸的、香氣撲鼻、里面的粉絲滑滑的,肉塊肥而不膩。每次喝胡辣湯的人都特別多,有爺爺奶奶帶著孫子、孫女的,有爸爸媽媽帶著兒女的,還有三五成群一起的……
如果你想喝自己親手做的胡辣湯的話,我給你介紹一下做胡辣湯的秘方:先將紅薯條和肥豬肉放入鍋里燉,同時加上花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、面筋泡等,待八成熟后勾上適量粉,然后兌上配好的調料:花椒、胡椒、精、鹽和醬油。一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。
聽我這么一說,你是不是已經垂延三尺呀!
胡辣湯作文10
我的家鄉有許多特色小吃,如豆腐干,香腸,黑牛肉等,都很好吃,可我最喜歡的還是胡辣湯。
早上,來一碗熱乎乎的胡辣湯,放點香菜和麻油,味道別提有多美了/喝了它全身暖烘烘的,我可喜歡它了。
那天,像往常一樣,我和媽媽又來到一家小攤喝胡辣湯。“老板,來2碗胡辣湯。”老板聽見了,立刻微笑著端來一碗熱騰騰的胡辣湯。香辣的氣息立刻鉆到了我的鼻孔里。用勺子輕輕一攪,展現在我面前的`是一幅美麗的畫面。
濃香里漂浮著幾塊小小的面筋,像小魚一樣游來游去;旁邊的豆腐絲潔白細長,還沒吃到嘴里就感到特別爽口;海帶是棕色的,有長有短,好似一根根帶子,在霧氣騰騰中舞動;嫩綠的香菜宛如幾株海草,搖來晃去;星星點點的麻油像顆顆珍珠。那香氣裊裊娜娜,直往鼻孔里鉆。我再也忍不住了,端起碗就喝了一口,卻不立刻咽下,而是含在口里,細細地品嘗。
胡辣湯初入口時有一種綿綿的面湯的感覺,慢慢咽下便有了香辣的滋味。嚼一嚼海帶和面筋,越嚼越有味。咬一下,浸在面筋中的湯汁流出來;咬兩下,感覺面筋十分勁道;咬三下,面筋變成了小塊塊,再一起咽下。起初還細細品嘗,可是吃得帶勁了,就顧不得那么多了,眨眼間一碗胡辣湯就見底了。感覺不過癮,還想來一碗。不一會兒工夫,我就“咕嚕咕嚕”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下,用舌頭把粘在嘴唇上的面湯舔一下,滿足地站起來,感覺容光煥發,精神十足。吸一口氣,似乎空氣中都彌散著胡辣湯的美味。
家鄉的胡辣湯色美味醇,湯香味辣,色香味俱全,真不愧為特色中的珍品呀。
胡辣湯作文11
每個人都有自己最愛吃的早餐,那是一天中最重要的一餐。俗話說:“早吃好,午吃飽,晚吃少。”早餐顧為重要,一定要吃好,而我最喜歡吃的早餐就是油條和胡辣湯了。
以前我經常去的早餐店已經不再炸油條了,胡辣湯也沒了以前的味道,好像是換廚師了一樣,一點兒也不好吃了,就此,我很久沒再去吃那家的早餐,但胡辣湯是我的最愛,它的味道一直留在我的嘴角怎么也忘不掉。
今天早上,我路過原來這家早餐店,煥然一新的面貌,讓我大開眼界,我不由自主的走進了早餐店,映入眼簾的就是金燦燦,黃橙橙的大油條,我的口水禁不住地想流下來。頓時,口味大開,那里排隊的人可真多啊!我迫不及待地想吃到美味的油條,終于輪到我了,我買了兩根大油條,隨后又去買了一大碗胡辣湯,端起碗來先聞了聞,真香啊!然后用勺子一口一口的品嘗,哇,和原來的味道一模一樣,我開心極了,狼吞虎咽地吃了起來……
接著,我把油條放在胡辣湯里,泡一泡,吃起來更香更有味道了。而且,這里的`胡辣湯也變了新模樣,從以前沒有味道變成了讓人回味無窮。胡辣湯里面還增添了許多食材,有木耳、牛肉,黃花菜和面筋,比起以前豐富了很多,味道特別好,而且還放了純正的香油,讓我的嘴里都是香噴噴的,我真想一下子全喝完,我偷偷環顧了一下四周,怕別人笑我,一個小女生這么貪吃,我覺得太不好意思了,還是慢慢品嘗吧!吃過早餐,我開心地像個小胖子一樣奔跑著回家了。
今天可真幸運,真的是意想不到的早餐,讓我又對這家早餐店有了新的印象,以后又可以吃到這么美味的早餐了!
胡辣湯作文12
我的家鄉在河南漯河舞陽縣,那里人杰地靈、交通發達、物產豐富。有一種小吃胡辣湯總是讓我流連忘返。每次回家鄉我都忍不住讓奶奶先帶我去喝個夠,因為到太原就喝不上這么正宗的胡辣湯了。
走在家鄉的小吃街上,到處都是賣胡辣湯的。記得我第一次喝胡辣湯時,感覺胡辣湯像是一幅美麗的畫。濃湯里漂浮著幾塊面筋,像小魚一樣游來游去。旁邊的豆腐絲潔白細長,吃到嘴里就感到特別滑嫩。棕色的`海帶在霧氣騰騰的碗里舞動著,星星點點的麻油像顆顆珍珠,再加上一把嫩綠的香菜,那香氣直往鼻孔里鉆。我再也忍不住了,端起碗就喝了一口。
胡辣湯初入口時有一種綿綿的面湯的感覺,慢慢咽下便有了香辣的滋味。起初我還細細品嘗,可是吃得帶勁了,就顧不了那么多,眨眼間一碗胡辣湯就見底了。感覺不過癮,就再來一碗。不一會兒工夫,我“咕嚕咕嚕”三下五除二又喝掉一碗。我把碗放下,滿足地站起來,感覺容光煥發,精神十足。吸一口氣,似乎空氣中都彌散著胡辣湯的美味。
家鄉的胡辣湯色美味醇,湯香味辣,色香味俱全,你們要想喝到正宗的胡辣湯就一定要來我的家鄉嘗嘗。
胡辣湯作文13
遠方,有一種味道總讓我難以忘懷。
我的家鄉是在河南的駐馬店,河南屬于中原地區以面食為主,那里通過面粉能做出各式各樣美味的食品。你們有看過《舌尖上的中國》嗎?那里就有介紹過河南出名的胡辣湯、烙餅、餃子等,每次看到這我都會特別想回家鄉,我想找回那思念的.味道。
我記得我第一次回家鄉,那時我才四歲,我每天剛從睡夢中醒來奶奶就會端一盤熱騰騰、金黃金黃的雞蛋煎餅,光聞起來就特別的香,我總是大口大口的吃,還邊吃邊說:“嗯,這里做的煎餅就是好吃。”到了中午,奶奶又給我做新鮮美味的韭菜盒子,奶奶跟我說:“我們這里的氣候種植大米少產,所以都是以面食為主。”除了這些還有很多不同款式的煎餅,例如烤出來的時候像個千層派,但一刀把它切開就會很像披薩的手撕餅,特別有意思。
你們喝過胡辣湯嗎?這是河南有名的特色小吃,里面有雞絲、粉條、金針菇等十多種配菜,喝起來酸辣酸辣的口感特別好,但是不能一下子大口大口的喝,因為里面放有胡椒粉,一大口的喝下去會辣得你直冒汗。我查閱了網上的一些資料,胡辣湯還有特殊的功效,對養胃特別好,爸爸跟我說:“河南氣候濕冷,古人常用胡辣湯驅寒。”我想胡辣湯能一直延續到現在成為河南的特色小吃,一定是因為它不僅美味可口,還有驅寒保暖的作用。
遠方家鄉的味道總讓我難忘,那里有我心心念念的美食佳肴和特色小吃。
胡辣湯作文14
我的家鄉在河南省魯山縣,那里有很多美味的小吃,不過我最喜歡的還是鐵記老字號胡辣湯。
這家胡辣湯在西關回族區,聽爸爸說已經有幾十年的歷史了。胡辣湯是用羊肉和羊骨熬制幾個小時,把肉、骨里的`營養都化在湯里,之后再添加炸豆腐絲和粉皮熬制而成。湯里還加入了少許胡椒粉和辣椒面,喝起來有點麻麻辣辣的味道,我可喜歡了。
這天早晨,我和爸爸、媽媽又一起去喝胡辣湯,我一路上高興地又蹦又跳。到胡辣湯的餐館里,我一找到位置,就大喊起來:“老板,來三大碗胡辣湯!”老板一聽,很麻利地開始盛湯。盛到碗里后,再加點綠綠的香菜,可真好聞啊!胡辣湯剛一放到桌上,我就立馬大喝起來。誰知,嘴巴剛碰到湯,我就被燙地哇哇直叫。爸爸媽媽看到我的迫切樣,哈哈笑了起來。沒辦法,我只好先吃著爸爸買來的油條。等了大約五分鐘,香噴噴的胡辣湯終于不熱了,我敞開肚皮,狼吞虎咽地吃了起來,三下五除二就把一大碗湯給消滅了。
叔叔阿姨們,你們要想喝到正宗的胡辣湯,就來我的家鄉品嘗吧!
胡辣湯作文15
我的家鄉在河南,那里有很多小吃,如:熱干面、咸豆腐腦、胡辣湯等。但是,我最喜歡的還是要數胡辣湯了。
一天清晨,我出來跑步,跑到一家胡辣湯店旁邊的時候,店里胡辣湯的香味直勾我的脾胃。我忍不住了,徑直走進店里要了一碗胡辣湯。不一會兒,胡辣湯就做好了。吸湯的面筋、圓圓的花生、扁平的黃花菜、晶瑩的粉條和細長的海帶,看著看著就把我的食欲勾上來了。
不管了,我開喝了。用勺子舀起一勺湯,細長的海帶很有嚼勁;扁平的'黃花菜一咬就斷;晶瑩的粉條好像怎么也沒有頭似的,吸了半天也沒有見頭;胖胖的花生又香又脆;吸湯的面筋則不同,入口的時候,先把湯汁吸完,再吃面筋,溫潤可口的湯汁牽動了我的胃,使我回味無窮!面筋則相反,很有筋道。胡辣湯的味道很好,讓人喝了一口忍不住再喝第二口。胡辣湯的香味沁人心脾,才喝了幾口,我就感覺全身都沾滿了胡辣湯的香味,這種香味讓我百聞不厭!胡辣湯的后味十分足,剛開始喝的時候,味道很可口,但是,越喝就會越辣,到最后,就會辣得一把鼻涕一把淚了。喝一碗胡辣湯,再配上一個包子,這就是我的早餐。
我愛我的家鄉,愛家鄉的風味小吃,更愛家鄉的胡辣湯!
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