蟹黃湯包作文(常用14篇)

　　在平日的學習、工作和生活里，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編精心整理的蟹黃湯包作文，希望對大家有所幫助。

蟹黃湯包作文1

　　揚州有許多美食，如三丁包，燙干絲，肴肉，獅子頭，千層油糕，揚州炒飯，藕圓等等。但最讓我垂涎欲滴的還是蟹黃湯包。

　　揚州湯包雖然很有名，可終究要到瘦西湖邊兒的著名老字號“冶春”茶社品嘗才算得上美味，因為“冶春”茶社是一座久負盛名的百年老店。我們點了幾樣美食后就開始期待。我從來沒有吃過湯包，很好奇它是什么樣子？該怎么吃呢？真想它快點上桌呀！

　　正想著，幾小碟蟹黃湯包便端上桌了。湯包盛放在專門的白色小碟里，扁扁的，有精美的.褶子，看上去，就像漂浮在水面上含苞欲放的睡蓮。這湯包一點不像成都的鮮肉包。鮮肉包的肚子鼓鼓的，很飽滿，并且蒸熟后很香，老遠就能聞到鮮肉里蔥濃郁的香味。湯包沒有那樣的香味，它很含蓄地送給人們鮮美的湯汁。

　　我注意到在湯包旁邊，有一根吸管。把吸管插進薄皮里，小小地吮一口，便會感到濃濃的蟹黃味兒和鮮肉味兒在你的口里蔓延，一時間，你的味蕾全部都聚集在一起，讓你恣意品嘗。吸完湯汁后，就該吃皮和肉餡。但我實在太喜歡那湯汁，我又讓媽媽買了一個，再次品嘗了那濃而不膩，味厚鮮美的湯汁。

　　回到成都后，我仍然戀戀不忘那美味的湯包。因為它的美味早已美在了我的心中。

蟹黃湯包作文2

　　10月4日，我們全家去了江蘇靖江，那里有許多特色美食，有粞子粥，香沙芋，豬肉脯，蟹黃湯包。光包子就有很多種，如，肉包、菜包、三丁包、豆沙包、湯包等等。最令我垂涎欲滴的是那蟹黃湯包。它有豐富的歷史，皮薄光潔，湯足如泉，濃而不膩，味厚鮮美，被譽為“靖江一絕”。

　　說了那么多，大家肯定饞了吧，就隨我一起去品嘗一下吧！

　　這天，天公很作美，天空澄碧，纖云不染，遠山含黛，和風送暖，時而還飄來陣陣秋香，讓我們抑制不住遠足的心情。我們乘著自駕車，風一樣地趕去了靖江。

　　十一國慶是出游高峰，堵車是家常便飯，我們也無不例外，被堵到了下午兩點才到。肚子早已饑腸轆轆，餓得咕咕直叫。一到酒店，坐上餐桌就看到了皮薄如紙，幾乎接近透明的湯包。此時，肚子已禁不住誘惑，我的手抓住一只湯包就咬。當時，我還不知道，湯包，湯包，顧名思義就是它的湯賊多賊多的，我啥也沒顧，就顧著肚子餓了，抓起就咬，結果我被湯水濺了一臉。由于味道實在太美，我還是不甘心，又不愿意放下手中的湯包，便像小貓似的舔起了被濺在手上的湯包汁水。餐桌上的叔叔阿姨們，看著我都笑了起來，我想也一定是我那“可愛”的愛吃勁兒吧！

　　當地的叔叔說：“小朋友，吃蟹黃湯包，可不是像你剛才那么吃的哦，它有決竅的，要輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯。”我按著叔叔講的方法，又嘗試了一遍，先拿起它的'頭，把它的身子提起來，然后移到盛了醋的碗，再用筷子開了一個小洞，最后再吸，果然，安全可靠，不錯的吃法！這一吃，我可沒完沒了了，一吃竟然吃了三個湯包 ，還是媽媽叫的“剎車”呢！

　　這次去靖江，雖然時間短，卻令我收獲很大，也吃到了江蘇靖江的蟹黃湯包，真的十分美味，也令我回味無窮！

蟹黃湯包作文3

　　前幾天是十一小長假，爸爸媽媽帶我到江蘇揚州游玩。去之前，我和爸爸媽媽做了旅游攻略。揚州除了瘦西湖、大明寺、何園、個園等特色風景外，它的美食更勝一籌、享譽海內外。揚州美食是中國四大菜系之一的淮揚菜系，以選料鮮嫩、制作精細、調味清淡而馳名中外。我最喜歡的就是蟹黃湯包。

　　蟹黃湯包外形看起來像一只掏空了餡的新豐大包，有點扁、有點軟;包子皮白白的、嫩嫩的，像杭州春天里的白玉蘭;包子最上面有一個漂亮的旋兒，由很多皺褶組成，層層疊疊、整整齊齊，像杭州秋天的杭白菊;包子皮特別薄，薄得近乎半透明，隱隱約約可以看見包里的蟹黃。

　　蟹黃湯包的.吃法很獨特。老板告訴我們要“慢慢提、輕輕移、先開窗、后吸湯”，意思是要先用吸管把包子戳個孔，再吸包子里的湯。哇，我還是第一次聽說吃包子要用吸的，所以迫不及待地拿起吸管在湯包上戳了個小孔，往里面放了點醋，輕輕一吸，啊!湯汁熱熱的、鮮鮮的，妙不可言、回味無窮。特別是蟹黃和肉汁的美妙結合，從齒縫里往外鉆，整個嘴里彌漫著難以形容的鮮香滋味，我整個人都陶醉在這只湯包里了。

　　小朋友們，蟹黃湯包實在是太美味了，保證讓你吃完一只還想吃第二只。聽爸爸媽媽說，現在正是螃蟹最肥嫩的季節，用現在的螃蟹做出的蟹黃湯包也是最美味的，所以，有機會的話，大家快去嘗嘗吧。

蟹黃湯包作文4

　　金秋十月，丹桂飄香，正是大閘蟹最為肥美之際。此時此刻，若能品嘗幾只蟹黃湯包，再喝上一杯熱茶，可是再愜意不過了。星期六，身為一枚吃貨的我歡呼雀躍。為何？當然是為心心念念的美食——蟹黃湯包啦！

　　我和媽媽來到古月樓，只見這兒人滿為患，看來蟹黃湯包的魅力可真不小呢！

　　過了一會兒，蟹黃湯包端上了，只見它安靜地躺在蒸籠中，霧氣環繞，面皮呈半透明狀，可以隱隱約約地看到里面的湯汁和鮮美的蟹肉、蟹黃。輕輕地用筷子碰一下面皮，里面的.湯汁便帶動面皮搖晃起來，顫顫巍巍的樣子使你禁不住想大快朵頤，再配以濃郁的香氣，也只有《西游記》中白白嫩嫩的人參果能與之匹敵了。

　　如此美味當前，我怎能不動心？“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，而后一掃光。”這句俗語可是早有耳聞了。我小心翼翼地將湯包放入一個盛滿醋的碟子中，用牙齒輕輕咬開一個口子，然后吸了一大口湯包內的湯汁。

　　哇！湯包內鮮美香醇的雞湯和蟹黃被窩吸入口中，挑動著我的味蕾。待它們慢慢溶化，唇齒留香，回味無窮。我又咬了一口面皮，嫩滑可口，飽浸湯汁，真是“此肴只應天上有，人間能得幾回嘗”啊！

　　如此美味，自然不是尋常手藝就能做成的。蟹黃、蟹肉要精選九、十月份的大閘蟹，湯是鮮香味美的老母雞湯，面皮更選用高筋面粉，僅制作工序就３３道，這般講究，做出來怎會不好吃？

　　蟹黃湯包，誰與爭鋒！

蟹黃湯包作文5

　　等待總是那么漫長，好不容易輪到我們。有一籠包上啦！

　　服務員將兩只包放入我們面前的盤子里。只見那包雪白晶瑩，皮薄餡滿，那一陣陣蟹香醉人心脾。我正準備下口，媽媽叫住了我，說：“不著急，不著急，我來教你吃蟹黃包的'三部曲：‘慢慢移，輕輕提，開天窗。’”我有些迫不及待了，哪里管得了那么多，張開口就大咬一口。天哪，包汁全濺在我臉上，燙燙的，嘴里嘛，別說，舌頭都快燙出泡了。媽媽笑道：“心急吃不了熱豆腐，瞧你那饞相，吃到苦頭了吧？別著急，慢慢吃，沒人跟你搶。”我記住了媽媽的話，輕輕拖住包底，慢慢移到盤邊，將吧包往上傾斜，可太斜了，汁都潑到臉上了，燙得我吐出舌頭，“呼哧呼哧”直吸氣，狼狽不堪，媽媽幫我把汁水用紙巾擦干凈了。我收起饞相，先輕輕一吸，湯汁便乖乖地流入了我的心田。再一咬，細細品味著，啊，真是太好吃了。媽媽端起香醋瓶倒了一點醋在姜絲碟里，把包蘸了一點醋，我不理解媽媽這是干什么，媽媽說：“這樣吃才別具一番風味。”我也拿起一個包蘸了點醋，不錯，的確挺香的。難怪店里人頭攢動，生意不錯呀！

　　朋友，你是不是也嘴饞了？快來吃吧，金秋蟹肥，別錯過了好時機。

蟹黃湯包作文6

　　我們泰州的美食小吃雖不豪華，但卻豐富。街頭巷尾到處可以買到好吃的食物，而我比較喜歡的是泰州著名的蟹黃湯包。

　　蟹黃湯包在泰州早茶中已不算稀奇。這天，爸爸媽媽帶著我一起來到會賓樓品嘗那里的正宗蟹黃湯包，讓我飽飽口福。蟹黃湯包要現吃現點，我們點單后，沒過多久，一籠香噴噴的蟹黃湯包便做好上桌了。那小湯包的皮薄得很，包住了里面鮮美的汁水。看，那小巧的形狀好似一座座小寶塔。如果不是上面還有圈凹凸不平的地方，就真像圓鼓鼓的小氣泡了。

　　其實，蟹黃湯包的制作過程還是很繁瑣的，首先將準備的蟹黃和蟹肉與熬出的蟹油炒出香味，再用處理過的豬肉沫與蟹肉攪拌并加入佐料，讓餡的味道能更加的鮮美，最后再把它包成包子，不過最后一步還是很難的，要保證皮的薄而皮又不破還是需要很高的技術的。

　　蟹黃湯包的吃法也是很講究的。我第一次吃時，看到這晶瑩透明的皮，聞著那令人垂涎三尺的香味，我恨不得一口就“了結”它。媽媽卻跟我說：“蟹黃湯包吃時要先咬個洞，把汁都吸走。它的精華可全在湯汁里哩！”我按照媽媽的方法先咬個洞，頓時，汁水如奔騰的`野馬一樣涌進我的嘴里，鮮美的味道不停地沖擊著我的味蕾。把餡和皮醮點醋，咬一口鮮鮮的、濃濃的、咸咸的，讓你吃了還想吃。我忍不住搶著吃了一個又一個，吃得我滿口留香，啊！真是美味之極啊！

　　有時候吃得太快也不好，比如有一次包子剛上來，我便迫不及待的抓起來就吃，結果包子燙得我直吐舌頭。

　　中國各地的美食各不相同，但卻都表現了我國的傳統飲食文化。親愛的朋友們，如果你來到泰州，讓我免費幫你做次美食導游吧！

蟹黃湯包作文7

　　蟹黃湯包，泰州人應該無人不知，無人不曉了。無論是它的美味，還是那句讓人難忘的“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，一掃光，滿口香。”他與干絲一起，成了泰州早茶的代名詞。

　　相比干絲，蟹黃湯包的制作工序繁瑣的多，干絲只不過十步，而蟹黃湯包就不同了，竟多達四十多不，從此出就明顯卡女戶蟹黃湯包的制作困難程度了。

　　湯包最難制作的步驟有兩步。一是：取出蟹黃，蒸螃蟹必須是適中。時間，火候一定要嚴格控制。不然的話，湯包就將不好吃。二是：制作豬皮凍，這件東西必須在前一天晚上準備好。為什么呢？因為沒了他，湯包將無法做，就算做出來也不會好吃。只會是一個普普通通的包子，根本算不上蟹黃湯包。

　　會賓樓的湯包，可以說是最好的包子，但是那兒的`包子必須預定。只有預定才可以吃到。雖然難預定，但是味道我卻無法形容。那晶瑩剔透的湯包，皮如紙，清晰的看見里面的湯汁。香飄十里。我不忍心一口吞下，又怕小偷把它們偷走。咬下來一口，將汁水吮吸，再把蟹黃放入口中好好品味，最后把姜絲塞入，十分美味，如果再有一些鎮江香醋的話，那就更錦上添花了。吃進肚中，回味無窮，再拿一個，再一次品嘗品嘗這個讓人回味無窮的美味食品。

　　哎呦，我肚中的饞蟲又抗議了，還是不說了，萬一馬上我“口水直流三千尺”。

蟹黃湯包作文8

　　九月，當秋姑娘邁著輕輕的腳步到來之時，六合的蟹黃湯包也就跟著上市了。

　　深秋，媽媽帶著我去外婆家，順便帶我去品嘗當地最有特色的蟹黃湯包。路上，一輛輛汽車堵得水泄不通，連一只貓也別想進去。過了大約三十分鐘，我們終于挪到了龍袍車站。

　　我和媽媽來到龍袍最有名氣的飯店——龍袍人家。只見一個玻璃門內，幾位叔叔阿姨正在忙活著：第一位叔叔正在把發好的面團滾成做蟹黃包的面皮，其他兩位阿姨從一個裝滿蟹黃與肉糜做的餡的瓷盤里舀了餡，放入面皮中，仔細嫻熟地捏出許多道褶子，這樣一個蟹黃包的雛形基本完成了。最后，再放入蒸籠中蒸10—15分鐘，香噴噴的蟹黃湯包就做好了。

　　我迫不及待地夾起一個蟹黃湯包，小心翼翼地咬了一口，濃郁的湯汁立刻在嘴中彌漫開來，再嘗嘗蟹肉的餡，更是鮮香無比。媽媽都笑我是個“小饞貓”。

　　說起家鄉龍袍鎮，它雖不是中國的'名鎮，但濱臨長江，也是魚米之鄉。我最喜歡那里的水杉大道。春夏秋冬，各有特色。春天，萬物復蘇，水杉路也換上了淺綠色的外衣。夏天，路邊的格桑花海姹紫嫣紅分外迷人，挺拔翠綠的水杉擋住了如火驕陽，漫步于木質的棧道上，格外清涼舒爽。深秋時節，水杉樹的葉子漸漸黃了，風一吹，葉子紛紛落下，像美麗的蝴蝶在空中飛舞。冬天，大雪過后，一層層厚厚的雪給水杉樹蓋上了一層皮外衣，給路邊的小草也蓋上了一層厚厚的被子。萬籟俱靜，也別有一番風味。

　　龍袍鎮！我心中最美的江南小鎮！

蟹黃湯包作文9

　　你知道南京有哪些美食嗎？鹽水鴨、鴨血粉絲湯、糖芋苗等，都讓人垂涎三尺，而我最喜歡的是蟹黃湯包。

　　還記得我第一次吃蟹黃湯包的情景。當服務員端上來他們的“鎮店之寶”時，我驚呆了。這個蟹黃湯包比一般的湯包大好幾倍，它的皮是那么薄，仿佛吹彈可破，隱約可以看見里面的餡兒和湯，在燈光的照射下閃閃發亮。我小心翼翼地把湯包拎了起來，它的'大肚子直往下墜，真有分量。我輕輕地搖了搖，感覺里面“翻江倒海”。

　　該如何下口呢？我環顧四周，發現每個人的湯包上都插著一根吸管。我恍然大悟，也學著將吸管從湯包頂部插了進去。我正想用力吸時，媽媽連忙阻止我，笑著說：“小心燙著！”我含著吸管，輕輕吹了口氣，湯包立刻變成了一個大胖子。過了一會兒，包子不燙了，我輕輕吸了一小口。哇，湯汁鮮而不膩，真是美味極了！我迫不及待地大口大口吸光了湯汁，真是讓人唇齒留香、回味無窮啊！

　　喝完了湯汁，我用筷子將湯包剖開，咬了一小口，肥美的豬肉加上新鮮的蟹黃，那味道真是無法用語言來形容。我一連吃了三個還覺得不夠，但店里的湯包已經賣光了，只能下次再來了。

　　這就是我最愛吃的蟹黃湯包，聽了我的介紹，你有沒有垂涎欲滴呢？

蟹黃湯包作文10

　　你吃過蟹黃湯包嗎？蟹黃湯包是江蘇特產，這次蘇州之旅，我就有幸嘗到了美味的蟹黃湯包。

　　那是在山塘街，人多得沒法說。我們隨著熙熙攘攘的人流，在街上“蠕動”。沿途路過蟹黃湯包店，這里人更多了，在人堆里的我幾乎無法動彈。爸爸提議進店品嘗一下。我瞄見“蟹黃”兩字，立馬對它嗤之以鼻，我可忘不了在南京那次并不愉快的吃蟹黃包的經歷。再加上店門前黑壓壓的人頭攢動，于是對這事一點兒想法都沒有。

　　在挨挨擠擠的山塘街逛了一個鐘頭之后，我們再次路過這家店，依然顧客盈門。真有這么好吃么？我不禁好奇地多看了兩眼。叔叔仿佛看穿我的心思：“要不我們進去嘗嘗？”其他人連聲說好，加上我肚子也確實有點餓了，于是欣然同意。

　　等了好一會兒，熱騰騰的蟹黃湯包便一個個地上來了。湯包盛在一個圓形的餐盒里。它比我的手掌還要大一些。湯包雪白圓潤，中央有一個漂亮的旋兒，由很多皺褶組成，細巧均勻，整整齊齊，乍一看，似晶瑩剔透、千瓣緊裹、飽脹欲裂的`玉菊；細看湯包，皮薄如紙，似乎輕輕一吹便會破，薄得近乎半透明，隱隱約約可以看見包里的蟹黃。輕輕碰碰湯包的皮，可以看見里面的湯汁在晃動。真是看看也是一種享受。

　　蟹黃湯包不光看起來漂亮，吃法也很講究。它不像其它包子，一口咬下去，而是用配的吸管戳一個小洞，將里面的湯汁吸出來，正如俗話說的那樣，“先開窗，后吸湯”。輕輕一吸，濃濃的雞湯在口中慢慢四溢，使味蕾感到無比享受。湯汁很多，那股醇香勁兒讓人覺得誤入仙境。湯汁沒了，一絲蟹香卻悄悄蔓延開來，在口中融化。這時，用吸管挑起薄薄的面皮，一絲絲的蟹肉，輕咬一口，高筋面粉的Q彈，蟹肉蟹黃的鮮香，美妙地融合在一起，從齒縫里往外鉆。吃完一個，咂咂嘴，只覺得意猶未盡，只恨沒有早些吃到。

　　這“色形香味”俱全的蟹黃湯包，真是舌尖上的美味，幸好這次沒有錯過。

蟹黃湯包作文11

　　我的家鄉在靖江，那里有許多好吃的風味小吃，餛飩、韭菜餅等等，但我覺得其中最好吃的就要屬蟹黃湯包了。

　　靖江蟹黃湯包遠近聞名，許多人都慕名前來品嘗它的美味。每一次回老家，我們都會去“鴻運樓”吃蟹黃湯包。

　　雖然現在許多地方都有蟹黃湯包可以吃，但我認為它們的做法、吃法始終沒有靖江的獨特，味道也始終沒有靖江的鮮美。蟹黃湯包和普通的包子，外型不一樣，餡肉不一樣，吃法也不一樣。普通的包子雖然也有蟹黃味，但是和“蟹黃湯包”相比，就遜色多了。蟹黃湯包，顧名思義，就是餡里面肯定有湯的啦！和那些肉鼓鼓，皮厚厚的包子不一樣。蟹黃湯包里面的餡制作還是有一定的講究，在蟹黃湯包的餡里面，有一點點的蟹黃，蟹肉，還有肉皮熬成的湯，這個餡一定要等冷卻凝固后才能包。除了里面原料特別，包蟹黃湯包的皮子也是很特別的，皮子比那個水餃皮還薄的，薄薄的皮子里面裹上鮮黃鮮黃的'蟹黃湯，讓人看了就有胃口。

　　但想要吃到蟹黃湯包的那股既鮮又香的味道，可不是件簡單的事，在我們老家，吃這蟹黃湯包一定就先要搞清楚它的吃法，要先把蟹黃湯包從蒸籠里面把它給拿出來，與普通包子不同的是，其他包子可以直接用手去拿，用筷子去夾，但是把這招用在蟹黃湯包上面，那就可以算的上是一個損招了。皮破了，湯就流了出來，美味也就沒了。想要把它從蒸籠里弄到盤子上，還是少不了專業人士的，輕輕提，快快移，只有他們經過訓練以后，才能夠完好無損地將它們拿起來放到盤中。然后，應該在皮子上面先咬一個小小的口，將里面的湯先吸掉，喝湯的時候應該慢慢地喝，免得燙著，鮮美的海蟹味，讓人吃了一個就還想吃。蟹黃湯包“香飄十里”，它獨特的制作工藝及不一樣的吃法。

　　相信許多沒有吃過蟹黃湯包的人，現在肯定是迫不及待的想要品嘗一番，那就趕快行動吧，去我的家鄉靖江品嘗品嘗吧！

蟹黃湯包作文12

　　清晨，我和媽媽興高采烈地去宴春酒樓，品嘗久負盛名的美食——蟹黃湯包。

　　一進酒樓的大廳，發現早已“人滿為患”。我們好不容易找到了一張桌子坐下，隨即點了一份蟹黃湯包，便懷著興奮的心情靜靜等待。

　　不一會兒，湯包端上來了。你看它，像一座座小鐘樓，靜靜地躺在蒸籠里。這湯包的特點是皮薄、湯多、餡飽、味鮮。相傳，是乾隆皇帝將“蟹肉饅頭”改成了“蟹黃湯包”。

　　我拿起筷子，魯莽地將最近的湯包弄了一個洞。沒想到它這么“皮嫩”，湯汁嘩地涌了出來。還沒等我弄清楚怎么回事，汁全“不翼而飛”了。媽媽笑著端過我的破湯包，一邊給我換新的湯包，一邊提醒我：“吃蟹黃湯包切不可心急，要按‘輕輕提、慢慢移、先開窗、后吸湯’的要訣吃。”我吸取了教訓，小心翼翼地用筷子開了一個洞。使勁朝著洞吹了好多口氣后，把吸管插進去輕輕一吸。“哇！”真鮮！我迫不及待地猛吸起來。吸完美味的湯汁后，我開始咀嚼金黃的'蟹黃、鮮美的肉餡、薄薄的面皮。很快，一只湯包被我消滅了。

　　傳說“蟹黃湯包”還是三國時傳下來的。劉備白帝城托孤后，夫人孫尚香萬分悲傷。在北固山祭拜過后，縱身跳入了長江。后人為追懷孫夫人，用面包上豬肉茸和蟹肉餡的饅頭，奠祭孫夫人。這道美食很快成了熱門食品，代代相傳至今。

　　細細看，蟹黃湯包上有很多的“鯽魚須”。其實，這是用豬肉皮制成的。先將豬肉皮用絞肉機絞碎，然后用高壓鍋加熱。肉皮中有白明膠，可以將汁裹住，放在盤子里不容易破。

　　蟹黃湯包果然名不虛傳，真是天下美味啊！

蟹黃湯包作文13

　　我的家鄉在六合，那里有許多美味的風味小吃，豬頭肉，活珠子......，其中，我最喜歡吃的就屬蟹黃湯包了。

　　蟹黃包的汁，味好，看相也好。黃燦燦的蟹肉與蟹黃裹在晶瑩剔透的皮兒里，油燦燦的汁在蟹黃包里來回流動，咬一口，鮮嫩無比，吸一口，鮮美無比。它的的樣子如同一個頭小頸粗身大的小胖娃娃。真是令人垂涎欲滴。

　　在這個陽光明媚的早晨，我和爸爸去吃蟹黃湯包。

　　瞧瞧，這家店門頭上只寫了四個字——“華峰湯包”，別小看這四個字，店里整天人流如潮。剛到門口，我就被這一陣陣香氣給征服了。人們在店里來回穿梭，總會聽到食客們贊美蟹黃包的話。

　　我和爸爸四處張望，好不容易找到一張桌子。過了一會，蟹黃包就閃亮登場在我們桌上。我記著媽媽告訴我吃蟹黃包的方法：“輕輕移，快快提，先開窗，后吸湯。”我把蟹黃包提到一個盛有醋的.碗里，輕輕地咬了一口，把蟹黃包里的湯汁一點一點的吸到嘴里，細細地品嘗著湯汁的鮮美，然后大口大口地吃蟹黃包。總覺得吃到滿嘴是油才意猶未盡的離開。

　　我回頭望瞭望這家店，心想：“我一定會再來品嘗你——蟹黃包”。

蟹黃湯包作文14

　　蟹黃湯包是我們這兒有名的風味小吃。

　　一天，我來到一家名叫“龍袍蟹黃湯包”的店里準備品嘗一下我夢寐以求的——“蟹黃湯包”。我點好了餐，十分鐘左右，湯包便擺在了我的面前，頓時，一股淡淡的'螃蟹香味撲鼻而來。蟹黃湯包雪白晶瑩，靜靜地躺在碗里，里面的湯汁若隱若現。“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。”照著這句話，我先輕輕地夾起蟹黃湯包，然后慢慢移到了面前，咬下一口。皮薄如紙的包子皮一咬就破，鮮美的湯汁一涌而出。我趕緊吸了一口。啊，湯汁嫩滑，在我的口中轉了轉就滑進了食道里。皮摻著蟹肉和蟹黃一起嚼，由于餡被湯汁浸泡過，所以還有些湯汁的味道在里面。美味的肉餡加上鮮美的湯汁，難怪和普通的湯包不一樣呢！大家在品嘗的時候一定要細細地咀嚼，慢慢地感受，這種入口不膩的感覺是在吃普通包子時感受不到的。

　　既然它的味道與眾不同，那它的做法一定也很有講究吧？事實確實如此。第一步先得將螃蟹洗干凈，用繩子捆綁好，上籠后用大火蒸二十分鐘至熟，再取出放涼，去殼取蟹肉、蟹黃備用。第二步把豬油燒至六成熟，入蔥末，姜末炒香，入蟹肉蟹黃，翻炒至出蟹油……看來只有做法考究才能做出美味的湯包啊！

　　蟹黃湯包，那無與倫比的口感和鮮嫩味美的湯汁，都已經深深地烙印在我的味蕾深處。我永遠也忘不了這令人垂涎三尺的人間美味——蟹黃湯包！

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