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泡菜的作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編為大家收集的泡菜的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
泡菜的作文1
做泡菜是我奶奶最擅長的本領(lǐng)之一。
只要是我奶奶泡的菜，方圓十里都聞得到香味。泡菜是美食之一，也是我喜歡吃的菜。做泡菜很麻煩，要經(jīng)過很長時間才能做好。今天我的奶奶就開始準(zhǔn)備做泡菜了，因為今天的太陽很大，非常適合做泡菜。
上午，她拿著一個筲箕和一把菜刀到地里砍菜，大約砍了三十棵青菜，把菜頭切下來，一棵菜就變成一片一片的菜葉了。把菜葉放在地里暴曬一兩天，讓菜葉失去部分水分，也把蟲子曬出來。我問奶奶：“菜葉曬好后，又怎么做呢？”奶奶說：“曬兩天后，把菜葉洗干凈，再晾干，找一個干凈沒有油的大瓶子，將菜放進瓶子里，一邊放菜，一邊放鹽。最后在瓶蓋處鋪一張塑料紙，用力地蓋在上面，系緊，不能透出一點氣來。再蓋上蓋子，把壇子放在干燥的地方，一兩個月就可以吃了。”
由于時間關(guān)系，我只能拿以前泡的`菜來品嘗品嘗，剛?cè)肟诤芩幔死锩嬗謳е稽c甜味的樣子。泡菜有很多種吃法，既可以涼拌，也可以煮湯，油炒。特別是酸菜炒飯那個味道真的很好吃。我奶奶還會泡蘿卜、泡辣椒、泡嫩生姜呢！
泡菜的酸味就像是奶奶的辛苦，其中的一絲甜就像奶奶做泡菜辛苦也很快樂。我喜歡泡菜就像喜歡奶奶一樣。此次獲得526積分）
泡菜的作文2
今天，我體驗了一下泡菜是如何做成的(其實是想吃)。
首先，要把青菜洗一遍，平時我最不喜歡和生菜接觸，不過為了吃到泡菜，豁出去了!我抓起一片葉子在頭上(菜葉頭，不是我的頭)找起泥巴來，終于找到一處，趕緊把它“洗白”啰!就這樣一片一片，不知洗了多久。終于洗涮涮攻克了這一堆青菜。哇，手都洗白了!
接著我們還要再洗一遍。外公對我說：“要把青菜的老葉子都去掉，只留下青色的葉子。”我又弄開漂在水上的葉子，發(fā)現(xiàn)黃葉子藏在下面，我立刻把它給抓著送回了老家。
最后，外公把菜放進壇子里。過了不久，我實在忍不住了，向外公要了點泡菜，那青菜又酸又辣又鮮，味道好極了。連壇里的胡蘿卜都有股青菜味兒。
外公的.泡菜太美味，我一定要學(xué)會做泡菜，并且傳下去，讓它“留芳百世”。
泡菜的作文3
韓國泡菜舉世聞名，我的家鄉(xiāng)在貴州，我覺得貴州的泡菜才是最好吃的泡菜。每年媽媽都會腌制好幾缸泡菜，我吃了還想吃，總也吃不夠。我很好奇，這么美味的泡菜是怎么做成的呢？
今年媽媽做泡菜時，我在一邊細(xì)細(xì)觀察。
媽媽先把蘿卜洗干凈，切成條狀，再放到一個大盆里，撒上適量的鹽、酸辣椒和白糖，并用筷子拌勻，然后倒進腌制食物用的大缸里，最后把蓋子蓋嚴(yán)實，捂上十天半月。
三五天過去了，一周過去了……我天天期盼著泡菜能早點出缸。一想起泡菜的味道，我的.口水就止不住地流。
一天陽光燦爛，我滿頭大汗地跑回家，感覺又熱又渴，很不舒服。我突然看見桌子上正放著一盤剛腌制好的粉紅色的泡菜，就迫不及待地跑過去嘗了幾根，泡菜的味道酸辣酸辣的，非常合我的口味，我吃了后感覺不熱也不渴了，整個人都非常舒服。這下，終于解了我對泡菜的“相思病”。聽大人說，吃泡菜不僅能解渴、解熱、解酒，而且常吃泡菜還能有助消化，增強體質(zhì)。所以我們家鄉(xiāng)人最愛吃的食品就是泡菜了。
這就是我家鄉(xiāng)神奇的泡菜。夏季，我們那里大街小巷到處都是泡菜香。親愛的朋友們，如果去我家鄉(xiāng)，那一定要嘗嘗我們貴州美味的泡菜。
泡菜的作文4
同學(xué)們，每到中午吃飯的時候你們是不是就想到我的泡菜啦？它香脆可口，開胃健身，是最好的下飯菜，每當(dāng)媽媽給我?guī)б稽c泡菜，一到中午“小饞貓”們就開始你爭我搶來向我要小菜。
“柯冉，給我兩片，給我三片，”今天在家，媽媽把這個密招傳授給我，今天我就把密招傳給你們。
準(zhǔn)備一個又大又胖的白蘿卜，一個圓圓的包菜，一根長長的胡蘿卜，洗干凈后，白蘿卜和胡蘿卜切成片子，包菜用手撕開，然后放50克的鹽，攪拌腌制2-3小時以后，把鹽水倒掉，放入80克的白糖，100升的.料酒，250毫升的白醋，一小把花椒，為了色香味全還可以少許放些辣椒醬，放入冰箱，泡24小時，時間越長越入味，泡好了就可以吃到又營養(yǎng)又可口的美味泡菜。
同學(xué)們，趕緊行動起來吧!讓爸爸媽媽學(xué)做泡菜，我希望下次吃到的泡菜就是沒你們的了。
泡菜的作文5
泡菜，大家一定知道吧，既好吃，又可以促進消化，多吃對身體有好處。今天，我在《超級點子王》這個節(jié)目中，學(xué)會了三分鐘做泡菜的方法。
首先，我把自己喜歡吃的黃瓜、胡蘿卜、大白菜等蔬菜洗干凈，切好。然后用剛燒開的開水倒入裝了菜的碗里泡。電視上說泡兩次到三次，泡到白菜微微透明就可以了。我用筷子擋住碗口，小心翼翼地把水倒掉，放水再泡一次。不一會兒，白菜就有些透明了。我憑感覺地放了些糖、醋、鹽。等調(diào)料溶化后就可以吃了，我靜靜地等待著。時間一分一秒地過去了，那些調(diào)料也一點一點地溶化。“哈哈，終于好了!”調(diào)料溶化了，我興奮地叫著。我用筷子夾了一片胡蘿卜，嗯，味道還不錯，只不過醋放多了些。
《超級點子王》上的主持人說，吃泡菜是好的'，但要吃衛(wèi)生、安全的，自己或在外面賣的泡菜是腌制了很久的，會有一些對人體不利的元素，如亞硝酸鹽，所以大家要現(xiàn)做現(xiàn)吃。我以后想吃泡菜就自己做，絕不吃腌制了很久的泡菜。
泡菜的作文6
我喜歡的美食很多，泡菜蘿卜卻是我的最愛。每到周末媽媽買菜的時候，我總會讓媽媽幫我?guī)讉�泡菜蘿卜回來。今天，我卻突發(fā)奇想，決定自己做泡菜蘿卜吃。
早上，媽媽要去買菜了。我就讓媽媽幫忙我?guī)讉�蘿卜回來。趁媽媽買菜的時間里，我在網(wǎng)上查了一下泡菜蘿卜的做法，心想：泡蘿卜這么簡單，真是小菜一碟呀。
媽媽回來了，我在菜籃里找到了幾根蘿卜，就拿去了廚房準(zhǔn)備開始做了。我們準(zhǔn)備好小米辣、泡椒、姜、蒜、白醋、一碗礦泉水。(數(shù)量自定）
首先，把蘿卜對半切，再切成薄薄的片，以方便腌制。把蘿卜摸上鹽，包上保鮮膜，腌制大約10分鐘。我們就用這10分鐘來準(zhǔn)備配料吧！記住，要把辣椒的根切了，姜和蒜切成小片，放在碗里備用。
10分鐘過去了，把保鮮膜打開，用水把蘿卜沖洗干凈。洗干凈之后，用手把蘿卜的水分給捏出。(這樣做出來的蘿卜會更脆。）
我們把配料裝進腌缸里，加入蘿卜，腌制30天。
這就是泡菜蘿卜制作的`全過程。期待著30天后的戰(zhàn)果，希望大家一起來分享美味可口的酸蘿卜。“自己動手豐衣足食”。同學(xué)們，動起手來，自己制作美食吧！
泡菜的作文7
今天，我們要去學(xué)做泡菜，地點在一家韓國做泡菜很有名的公司。路上，我一直在想：泡菜是怎么做出來的，韓國泡菜是用什么做的，泡菜為什么那么辣，那么有名。無數(shù)的問題在我的'頭腦中回蕩，可我始終找不到答案。
到了目的地，我們先參觀了做泡菜的工廠，讓我的問題有了答案。我們又參觀了泡菜博物館，讓我知道了泡菜的許多歷史。最后，我們開始學(xué)做泡菜。我們先穿上圍裙，防止弄臟了衣服。然后看阿姨示范怎么做泡菜。先把洗好的白菜或者蘿卜放進鹽水中浸泡一段時間，再拿出來。還要用許多調(diào)料配制的辣椒醬一片一片的抹在白菜上，然后再在白菜中心也放進去一些。并裹起來，裹得越多越好。看完了，阿姨讓我們自己試一試，放在我們眼前盤子上有辣椒醬和用鹽水浸泡過的白菜。我立即行動起來，我把辣椒醬一片一片的抹在白菜上，涂完后，我想到阿姨剛才說過裹在白菜心里面的辣椒醬越多越好，于是，我把剩下的辣椒醬都裹在了白菜心里，做完之后，旁邊的同學(xué)對我開玩笑說：“你做的泡菜還不把人辣死啊。”我撕了一小片自己做的泡菜放進口里嘗了一下，那個辣啊，叫我一輩子也忘記不了，我趕緊找水喝。
我學(xué)會做泡菜了，回家做給爸爸媽媽吃。噢，對了，還要少放點辣椒醬。
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