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夜大餐作文
無論是身處學校還是步入社會，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家收集的夜大餐作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
夜大餐作文1
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我帶來了許多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因為母親眼中的年夜飯是團圓飯，預示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹慎，生怕不經意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經不只是一頓簡單的`晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質生活極大豐富的今天，我們仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責。母親是總設計師，負責人員調度。為了年夜飯母親會把消毒柜里的淡藍色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負責買配菜，買調料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設計師的得力助手；爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜；我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，誒，誰叫我屬老鼠呢？
母親做年夜飯有講究，菜的數量必須是雙數，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是母親的保留曲目，每年必不可少�！罢舻熬怼�、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。母親認為有了這些菜預示著來年生活富足，衣食。
在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節目———新年祝愿（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人）。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽———身體健康，笑口常開，工作順利；祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情；爺爺奶奶祝我學習進步。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
夜大餐作文2
一年一度的新年又來了，一年一度的年夜大餐又要召開了，今年我們家又要以大餐的形式來慶祝新年的到來。跟以往不同的是，今年我們沒有選擇下館子，而是以自做自吃的形式來慶祝，而且自己做得并不比館子里的差��！
為了年夜飯，爸爸媽媽花費了很多心思，準備了狠多菜，如：香辣蟹、年糕、蟹粥、紅燒魚、三文魚等等。它們各個都有自己的含義：紅燒魚意味著年年有余，其實這個余和那個魚是同音；年糕意味著年年進步，年年高，不僅是我們的學習年年進步，爸爸媽媽工作也是年年進步；香辣蟹的含義是要學會感謝，感謝一年來爸爸媽媽對我的教育，感謝一年來爺爺奶奶對我們的關心…… 其中，做得最好的就是香辣蟹了，它是用螃蟹為原料，爸爸主勺精心做的。
爸爸告訴我，香辣蟹的原料是一只珍寶蟹。選這個珍寶蟹可不容易，要看它是不是很活躍，在水里是不是很愛運動，這樣它的肉才會新鮮有味道。那一只珍寶蟹足足有四、五只普通小螃蟹的重量。用手掐住它的兩肋，它的腿直踢踏。
聽賣螃蟹的叔叔說：買回來后要先把它放在清水里，用刷子將它的腿根部和背部刷凈，這樣就干干凈凈的準備挨宰了！做香辣蟹時候用的主要是珍寶蟹的身子，而它的蟹腿主要用于做粥，這樣就不會有浪費了！不僅材料不浪費，而且蟹的味道還可以完全利用做粥里。
知道了工序，我就看到爸爸先小心翼翼地把珍寶蟹從塑料袋里拿出來放在水盆里，小心翼翼才不會被它的`大鉗子夾住，盡管它的爪子被皮筋綁住了，但是還是要小心才行。然后爸爸用牙刷細細地洗刷蟹殼。我問爸爸：“為什么要用牙刷呢？”爸爸一邊刷一邊說：“這樣可以把蟹殼上小小的縫隙里面的細菌清除掉，否則對身體有害�！卑职炙⑼旰螅�用清水沖洗干凈放在一個盤子里。接著,爸爸拿來一把刀,將蟹殼分開，用鉗子把蟹殼打碎，把里面的蟹肉用夾子取出來放在小碗里面。打開火，倒上油，待油七八分熱了，把紅色的小尖椒掰成幾瓣放進鍋里，爾后放了些麻椒，等油把辣椒、麻椒炸透了之后倒入蟹肉，進行翻炒，蟹肉很容易熟，所以呆不了多久就可以放入糖、鹽、料酒等調料，幾分鐘一盤新鮮美味的香辣蟹就做好了，為了好看和保溫，將蟹殼蓋在肉上。過不了多久就可以出鍋了。
爸爸將美味的香辣蟹盛入盤中，將蟹殼蓋在盤子上，吃飯的時候，揭開蟹殼，一股濃濃的香辣蟹的味道竄上鼻子，而紅紅的香辣蟹讓你忍不住流下了口水。
今年的年夜飯是有意義的，我會記住我家的年夜飯，我也會記住爸爸媽媽給我的愛。
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