紅燒肉作文11篇【必備】

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編為大家整理的紅燒肉作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

紅燒肉作文1

　　在我們的生活中，吃是必不可少的。食物之味——“酸甜苦辣咸”，這些味道是組成一切美味佳肴的必要條件。想必大家都有自己喜歡的吃食，我也是一個美食愛好者，我覺得紅燒肉是世界上最美妙的食物了，色香味俱全。家的味道，就是紅燒肉的味道。

　　我喜歡上紅燒肉還是在四年級期末考試的前一天晚上，那時媽媽為了給我第二天的考試加油鼓勁，說要給我做一盤紅燒肉。其實我并不太喜歡吃肉，覺得肉吃太多會很膩。但是，這盤紅燒肉一端到我面前，我簡直懷疑自己產(chǎn)生了幻覺——那誘人的香味，使我放棄了“素食愛好者”的稱號，徹底地淪陷在了紅燒肉的美味中。這盤紅燒肉不僅味道誘人，一眼望去，晶瑩剔透，亮晶晶、紅艷艷的，我的口水瞬間流下了三千尺。

　　我趕緊坐到餐桌前，拿起筷子夾了一塊，一口咬下去。�。∥业奶炷�！那肥肥的軟而不膩的'口感，再加上有嚼勁的肉皮，還有那細(xì)膩入味的瘦肉，絕，太絕了！肥肉，不像我想象中的那樣讓人難以下咽，而是非常細(xì)膩，就像奶油一樣，入口即化。瘦肉，不硬不軟，很容易嚼碎，那肉絲一縷一縷，嚼著彈彈的，很勁道。還有必不可少的肉汁，咸咸的味道中透著香甜，讓人像在仙境一般，當(dāng)真是“此肉只應(yīng)天上有”啊。

　　吃完飯，我立刻向媽媽請教做出這道美食的“獨門秘訣”。原來，要將肥瘦適當(dāng)?shù)娜夥旁阱佒校�炒至變色，放入醬料：兩勺鹽、麥芽糖、冰糖，熱鬧地煮它個三十分鐘。最后揭開鍋蓋，那味道，簡直沒得說。

　　紅燒肉肉，你陪伴我成長，你的到來讓我感受到了世間美味，難道你是被施了仙術(shù)，不然怎么會這么美味？不管怎樣，你將在我美好的童年記憶中永存！我愛你，紅燒肉肉！

紅燒肉作文2

　　外公讓舅舅帶來一碗紅燒肉，那是外公的拿手菜，更是我一直以來的最愛。

　　外公已經(jīng)頭發(fā)全白，連眉毛都白了，外公的眉毛特別長，眉尾的毛從眼上一直掛到眼角，好似年畫里的壽星。外公平時總是不茍言笑，但是只要我去看望他，外公總會笑瞇瞇地走進(jìn)廚房，做幾樣我最愛吃的小菜，再笑瞇瞇地看著我把飯菜吃得精光。

　　上小學(xué)之前，外公一直住在我家，我也吃慣了外公做的菜，特別是外公的紅燒肉，入口即化，是童年記憶里不可多得的美味。我喜歡吃瘦肉，不愛吃肥肉，特別喜歡吃帶著一點軟骨的紅燒肉。外公給我做紅燒肉時，總是坐十幾站的`公交車到郊外的農(nóng)貿(mào)市場，挑選瘦肉多肥肉少的帶皮帶骨五花肉。據(jù)外公講，紅燒肉要好吃，做法自然重要，但是材質(zhì)更重要。只有那里買的黑豬肉做出來的紅燒肉才特別香，肉質(zhì)特別嫩，肉皮也Q彈。

　　幾年之后，我搬家到了濱江，外公也回到了自己在大關(guān)的家。我和外公住在這個城市的一南一北，路途遙遠(yuǎn)，以前還一個星期去一次，后來學(xué)業(yè)越來越忙，去外公家的次數(shù)也越來越少，算起來，上一次去外公家還是兩個多月前了。外公經(jīng)常打電話來，我卻總是沒說幾句就掛了。外公知道我學(xué)業(yè)緊張，也從不抱怨，哪怕只跟我說上一句話，也總是笑呵呵的。

　　想到這里，我忍不住打開飯盒，那火紅的嫩肉和誘人的香味就已撩撥起食欲。輕輕夾起一塊放進(jìn)嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，甘醇中和著香甜，讓人欲罷不能。我知道，外公捎來的不僅僅是一盒紅燒肉，更是對我的掛念。我一邊吃，一邊暗暗在心里計劃著，下周末一定要抽出時間去看望外公，好好地給他老人家說說我學(xué)校里的趣聞，保管讓他笑得壽眉直抖！

紅燒肉作文3

　　家里就數(shù)爸爸最愛吃紅燒肉了，可能是遺傳吧，作為爸爸的寶貝女兒，我也很喜歡吃紅燒肉。

　　記得我小時候，爸爸常常說：“哪天我有空了，就親手做一頓紅燒肉給你們吃�！比绱巳諒�(fù)一日年復(fù)一年，我都已十八了，爸爸還是沒有做一頓紅燒肉給我們吃。

　　媽媽常常調(diào)侃爸爸說：“你做的紅燒肉呢，又說要做給我和孩子吃？”

　　這時候，爸爸總是會憨厚一笑，搔搔頭發(fā)：“等我有空嘍！”

　　媽媽假裝冷下臉不高興道：“等你有時間做紅燒肉我都老嘍！”……我看著爸爸媽媽你一句我一句的調(diào)侃，在一旁默默的笑著。

　　既然爸爸沒時間給我們做一頓紅燒肉，那就讓我這個寶貝女兒代勞吧！我在心里暗暗做了這個決定。我自從在書店買了本菜譜回家看，就迷上了制作各種美食，有些做的還不錯喲！

　　為了能把紅燒肉做的更好，我查看了菜譜上的幾個做法，又百度查了各種紅燒肉的做法，選好調(diào)料，一大早起床就開始忙活。

　　為了給爸爸媽媽一個驚喜，我特意在他們出門之后才著手做紅燒肉。

　　看著教程上的做法，我以為挺簡單的，沒想到這一忙竟然忙到了中午。

　　紅燒肉出鍋的時候，恰巧爸爸媽媽回來了。我小心翼翼的思量著見到他們的第一句話該說什么，內(nèi)心忐忑，不知道這女兒第一次做的紅燒肉，是會給爸爸媽媽帶來驚喜還是驚嚇？

　　“女兒，你給爸爸媽媽做什么好吃的了，這么香？”媽媽笑意盈盈的`從玄關(guān)處走過來，爸爸緊隨其后。

　　“呀，紅燒肉，爸爸最愛吃的紅燒肉，是不是？”爸爸的鼻子可真靈啊，一聞就知道了。

　　我滿眼期待請爸爸媽媽品嘗我做的紅燒肉。紅燒肉的皮不太軟，其他的都不錯 。

　　紅燒肉飄香四溢，親手給家人做飯是這種感覺，暖暖的，很幸�！�…

紅燒肉作文4

　　我的奶奶是我們家公認(rèn)的“五星級大廚”，一大家子的一日三餐都由她一手包辦。她每天忙前忙后為我們做各種各樣的美食，特別是紅燒肉，那可算是一絕。

　　說到奶奶做的紅燒肉，我的.口水已經(jīng)忍不住下咽了。我不但喜歡吃奶奶做的紅燒肉，還喜歡看她怎么做。每次要做紅燒肉，奶奶就要起早出門，到菜場去買上一塊上好的五花肉�；貋砗髮⑷馇谐梢粔K一塊的，用清水一一洗凈。打開煤氣灶，將炒鍋內(nèi)放入少許的油、蒜末、紅醬油，再放入冰糖，調(diào)至小火讓冰糖在油鍋里慢慢融化，調(diào)好汁后將肉倒在鍋里不停的翻炒，肉的顏色慢慢發(fā)生了變化，由粉紅變成了微黃，就好像換了一件衣裳。這時奶奶又拿出了一個雞蛋，將蛋清提取出來倒在紅燒肉的湯汁里，加少許水，將火調(diào)至最小，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉。過了好一會兒一陣陣的香味撲鼻而來，我趕緊跑去廚房掀開鍋蓋，哇！紅燒肉在鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，色澤紅潤，晶瑩剔透，光看就大飽眼福了，這時調(diào)至大火收汁，等汁收的差不多了，撒上少許切好的蔥花，這道誘人的紅燒肉就做好了。

　　用筷子輕輕夾起一塊肉，油一滴滴的往下流，經(jīng)過這么長時間的慢燉，肉變得松軟無比，就像豆腐一般，生怕一用力就把它夾碎了。放入嘴里，肉吸飽了醬汁，輕輕一口咬下去，便濺滿了口腔，軟糯的肉在唇齒間游走。肉順著喉嚨很快的滑了下去，像過山車似的“嗖”的一下，只剩下滿口的肉香，真是美味至極。

　　其實紅燒肉的做法也有很多，每個地方的做法也截然不同。千家萬戶，萬變?nèi)f化，但是我最鐘愛的還是奶奶的紅燒肉，因為那里面凝聚了奶奶對我的愛。

紅燒肉作文5

　　飯桌上的一盤紅燒肉，勾起了我對昔日的回憶。記憶中，母親親手做的紅燒肉，雖不如父親做的色香俱全，但卻是最美味的.。

　　細(xì)細(xì)地品，還能品出一絲獨特的味道，那就是——母愛的味道。

　　也許是好久沒有吃母親做的紅燒肉了吧！放學(xué)回家后，迎面而來的是一陣香氣，我問母親又做了什么好吃的，母親賣關(guān)子，就是不告訴我！

　　一分鐘，兩分鐘，三分鐘......等了好久，母親才宣布開飯，今天的晚飯比以往要晚，“一定是媽媽又做好吃的啦�！蔽也聹y道。

　　果不其然，母親將一盤紅燒肉端上了飯桌。

　　我迫不及待地拿起筷子，想要夾一塊，突然想起母親從小就教導(dǎo)我:“吃飯時，長輩先動筷子你才可以動，不然會不禮貌的。”便又放下了筷子，靜靜地等著。

　　終于，菜上齊了，母親對我說:“快吃吧，今天做了你愛吃的紅燒肉！”

　　我高興地夾起一塊紅燒肉慢慢地嚼著，這味道我再熟悉不過了。

　　母親知道我不喜歡吃肥肉，特意將肥肉瘦肉分開，所以樣子上看起來并沒有那么好看。

　　吃著紅燒肉，使我想起中午與母親的對話:

　　“媽媽，我造了一個句子，給你聽聽！”

　　“好啊！”

　　“青春是美好又短暫的，如一盤紅燒肉，吃著吃著就沒有了......”

　　“丫頭嘴又饞了。”母親笑著說道。

　　誰知，我隨口一提的“小愿望”，母親這么快就實現(xiàn)它了呢！

　　在我的眼中，母愛也如一盤紅燒肉，我永遠(yuǎn)都愛她，永遠(yuǎn)都會記住她，記住她給予我的無價的母愛！

紅燒肉作文6

　　放學(xué)回家，我看見媽媽正彎著腰在廚房里洗肉。我興奮地問：“媽媽，今天是不是吃紅燒肉��？”媽媽笑呵呵地回答：“你不是喜歡吃紅燒肉嗎！媽媽今天就少給你這只饞貓吃�！蔽腋吲d極了，但我更想知道媽媽是怎么燒出美味可口的紅燒肉的。我心里自言自語道。

　　于是，我趕緊放下書包，跑到了廚房看媽媽是怎么樣燒紅燒肉的。只見媽媽動作麻利地一邊將洗干凈的肉放進(jìn)籃子里淋干水份，一邊點燃煤氣灶上的火給鍋子加熱。當(dāng)油鍋徐徐冒出煙的時候，媽媽一下子把肉倒進(jìn)鍋里。“嚓”——肉在熱氣騰騰的油鍋里炸開了。媽媽迅速地翻炒起來。原來粉紅色的生肉在媽媽地翻炒下慢慢地變成了白色。就在這個時候，媽媽在鍋里放入了料酒和醬油。鍋里的肉漸漸地又變成了深紅色的了。之后，媽媽再加上了少許的.水，蓋上鍋蓋將火由大調(diào)到小燉起肉來。我看了，驚得不知道說什么好了，只是瞪大了眼睛看著。大約過了十分種左右，從鍋里飄來一陣陣誘人的香味。我迫不及待地問媽媽：“紅燒肉燒好了嗎？”“饞貓，還沒好呢！”媽媽笑著對我說道。正說著的時候，媽媽再次打開鍋蓋，加入了糖和味精，蓋上鍋蓋，又將火由小調(diào)到大。大約過了幾分鐘后，鍋里的香味越來越濃了。我實在是忍受不了這種饞涎欲滴的感覺了。媽媽終于掀開了鍋蓋，只見鍋子里的肉已經(jīng)變成了紅紅的、粘粘的了。仿佛就像我以前吃過的冰糖葫蘆一樣。

　　就在我看得入神的時候，媽媽已經(jīng)竟紅燒肉盛起端出了廚房�！梆捸�，快來嘗嘗吧！”媽媽笑瞇瞇地對我說道。我一邊吃著美味可口的紅燒肉，一邊想：恩，媽媽少的紅燒肉真是好吃��！

紅燒肉作文7

　　如酥小雨，在窗外嘀嘀的下著，紅泥小鈩，一縷藍(lán)煙，一陣芳香。

　　外婆，天國的路好走嗎？

　　在我的記憶里，外婆您那條緊貼在I身上的圍裙，那只長滿繭子的手掌握著那根輕盈的鍋鏟在廚房里揮灑自如。

　　外婆，我最喜歡你做的紅燒肉了，記得每次我調(diào)皮不聽話，外婆，總是教訓(xùn)我，長期以往，我心生怨恨的種子慢慢發(fā)芽，但是，為了最美的紅燒肉我都忍了。

　　記得有一次，外婆說要做紅燒肉，別提我有多高興了�？纯赐ピ豪镱~蘭花在蟬鳴中舞蹈，還時不時送來一陣沁人心脾的.芳香。我更加高興了。外婆做的紅燒肉要很久，盡管很久，可外婆好強(qiáng)的個性總是不讓我們插手，她說：“自己的事情自己做比較好�！�

　　盼星星，盼月亮，外婆的紅燒肉總算是做好了，還未見物，先聞其味。那股香味，讓我垂涎三尺，迫不及待的跑過去接過紅燒肉。

　　朱紅朱紅的湯汁，一個個朱紅朱紅的“小家伙”躺在湯汁上，貪婪地允吸著湯汁的灌溉，我已經(jīng)來不及欣賞了。拿起筷子，狼吞虎咽地吃了下去�！班�，香甜可口，味道極美”。我一邊吃一邊點頭。

　　猛一回頭來，色澤鮮艷，味道極美的紅燒肉消失在我眼前，剩下的只是那小雨，桃花樹上的花瓣，配合著雨飄落在地。

　　外婆，我再也不淘氣了，我要乖乖的，，你能不能再做一次紅燒肉給我吃，哪怕只有一次呀！

　　窗外的雨停了，幾只鳥飛了過來，發(fā)出了令人發(fā)指的聲音也帶來了一縷濃煙�？上�，那縷煙不是外婆做給我們的紅燒肉所帶來的。

紅燒肉作文8

　　古語言：“父愛如山，母愛是水”。在我心目中，母愛是一盤熱氣騰騰，醬香四溢的紅燒肉。為什么呀？因為我五歲那年，一件很小的的事。

　　那時，我在上幼兒園，很喜歡吃紅燒肉。于是，媽媽經(jīng)常為我做。

　　那天中午，我迎著中午灼熱的陽光，一蹦一跳地走回家去，我來到沉重的木門前，輕輕叩響了門，門開了，迎接我的，是媽媽一張燦爛美麗而又疲憊不堪的笑臉。媽媽才下班，連大衣也沒有脫。我一把撲進(jìn)媽媽懷里，小聲說：“媽，我餓了，去給我做飯，好不好”？媽媽抬起我的小臉，臉上露出了慈祥溫柔的，母性的微笑，兩只眼睛看著我，問：“小饞鬼，你想吃點什么呀？”我滴溜著眼珠想了一會兒，說：“紅燒肉�！眿寢屔斐鍪持�，點了點我的額頭：“我就知道你想吃這個，行，我去做啊，乖乖地坐一會兒�！蔽覙返谩翱┛�”直笑。

　　我坐在廚房的椅子上，看著媽媽從冰箱里拿了塊帶皮的肉，放在一點兒水的盆子里，讓它化冰，然后洗凈了菜刀，把肉放在菜板上，用刀一下一下地用力切著肉。不知是怎么了，媽媽的刀鋒偏了一下，“嗤”地一下劃破了媽媽左手的'虎口，媽媽的手上汩汩地涌出了鮮紅的血，媽媽的眼里有了閃閃的淚水，不過，兩秒鐘之后，媽媽就把手上的傷口放在嘴里吮吸了一下，眨眨眼睛，那閃閃的淚水就不見了，鮮血又淌了出來，染紅了那盤被母愛浸透的紅燒肉。

　　許多年過去了，我長大了。知道了這個故事，熱淚盈眶，這就是人世間偉大的母愛，用自己的鮮血做出了一盤可口美味的紅燒肉。

紅燒肉作文9

　　“爺爺，您的廚藝一級棒！真好吃！”我的嘴里塞滿了紅燒肉，這些溢美之詞只能從牙縫里擠出來。沉浸在美食中的我突然定住了，閉著嘴巴一動不動地坐在餐桌旁。一股鉆心的疼直往嘴里冒，讓我有苦說不出：可惡的牙齒，居然把口腔里的肉誤認(rèn)為紅燒肉，狠狠地咬了一下，痛得我的臉頰直打戰(zhàn)！

　　我怎么這么大意，竟然把自己的肉和紅燒肉一起咬了？要是口腔里的肉掉下來，可怎么辦？還能長回來嗎？沒等我細(xì)想，嘴巴里面似乎傳出了一股血腥味。糟糕，吃紅燒肉，竟然吃出了大事！我是不是咬著嘴里的血管了？是不是我一張嘴，里邊的血就會像未關(guān)的水龍頭一樣嘩嘩地流出來？那我不是要因失血過多而死亡嗎？

　　我抿著嘴，一動不動地坐在那里。爺爺?shù)谝粋�發(fā)現(xiàn)了我的`異樣，問：“紅燒肉不好吃？”我以迅雷不及掩耳之勢搖了搖頭�！澳窃趺戳�？快吃呀，冷了就不好吃了�！蔽疫�是緊閉著嘴，搖了搖頭。此時，家人的目光“唰”地集中在我身上，我頓時成了焦點。

　　奶奶問：“骨頭卡住喉嚨了？”我搖搖頭。

　　爸爸打趣道：“紅燒肉吃傻了？”我聽了，氣得皺起了眉頭，狠狠地瞪了爸爸一眼。

　　“姐，你不會是咬著嘴巴了吧？”我聽了立馬點點頭，總算是遇到了知音。可全家人聽到了卻哈哈大笑。媽媽連忙叫我張開嘴巴，看看我的傷勢如何，可我死活不肯。在他們輪番的“勸說”下，我說出了自己閉嘴不張口的原因，頓時他們笑得更歡了。最后，在媽媽擔(dān)憂的眼神中，我才乖乖地張開嘴讓她查看。媽媽邊看邊說：“沒事，沒事，不影響吃紅燒肉，快吃吧！”可我哪敢再吃呀！

　　這盤紅燒肉，真是讓我喜來讓我憂。

紅燒肉作文10

　　星期天，我到奶奶家吃飯。一進(jìn)門就聞見一股特別的味道，這股香味好像在勾引我似的，讓我情不自禁地跟著它，走進(jìn)了廚房。

　　一進(jìn)廚房，我就看見奶奶在燒一鍋金黃金黃的東西，湊近一看，原來是我最愛吃的紅燒肉。我眼睛掙得大大的'，目不轉(zhuǎn)睛地望著鍋里的紅燒肉。紅燒的醬汁沸騰起來了，紅燒肉金黃金黃的，看起來十分誘人。饞得我口水直流呢。

　　終于到了吃飯的時候，可我遲遲不見紅燒肉被端上來。便問媽媽：“紅燒肉怎么還沒端上來呀？我的肚子都在抗議了。”就在我問的時候，奶奶把紅燒肉端上桌子，“呦，看把我孫女急的。”

　　哇，紅燒肉簡直色香味俱全。紅燒肉看起來非常嫩，再澆上醬汁，看起來就很美味。原來，奶奶見我這么喜歡紅燒肉，就把它一圈一圈的壘起來，瞧上去，美極了。奶奶這么用心，我都有點兒舍不得吃了。我夾一塊塞進(jìn)嘴里，感覺甜而不膩，不咸不淡，肉質(zhì)鮮美，再配上醬汁，味道好極了，簡直無法形容。我又連續(xù)夾了好幾塊，津津有味地吃了起來。

　　奶奶家的小狗豆包、湯圓都跑了過來，趴在我的膝蓋上，眼睛直盯著我的嘴巴，對我叫了幾聲，我知道它們的意思。它們是在向我討肉吃呢，我夾了兩塊紅燒肉扔在地上，它倆都搶著吃呢。

　　奶奶說紅燒肉的做法也不是很難。先把洗凈的上等豬肉切成小塊，然后放入鍋里煸炒，再過一會兒加上酒、鹽、糖、味精等佐料。對了，千萬不要忘記放醬油。接著，蓋上鍋蓋用小火燉燒。之后，把燒成朱紅色的肉放進(jìn)碗里，澆上香氣撲鼻的湯汁，一碗油亮亮的紅燒肉就成功完成。

　　奶奶做的紅燒肉鮮香絕頂，任何品嘗過的親戚朋友都會翹起大拇指。紅燒肉如此美味，難怪我那么喜歡這道菜！

　　紅燒肉，我的最愛。

紅燒肉作文11

　　也許，人人都會說炒菜很煩，但今天我發(fā)現(xiàn)炒菜非常有趣。

　　我走在回家的路上。看，大風(fēng)正在“呼呼”地呼著，樹上的葉子在“沙沙”作響，不一會，我走到了家門口前的小路上。哇，哪里的香氣啊，咦，香氣是從家里傳來的，我“呼哧呼哧”的跑回家。

　　我打開了門，只見，媽媽在那里想燒紅燒肉呢！只見媽媽將水龍頭打開，水就“嘩嘩”地從水龍頭里流了出來，將瘦肉和肥肉洗的干干凈凈，媽媽把它們放在砧板上，只聽幾聲“啪啪”瘦肉和肥肉被整齊的'排了兩排，媽媽將煤氣灶打了起來，只聽“嗞嗞”一聲煤氣灶著起火來了，媽媽把鍋里的油涂滿鍋底，只聽一陣“噼里啪啦”油都到處亂濺，都像一個個頑皮的孩子，都跳出來玩耍。肥肉小弟被鏟子放入鍋里了，在鍋里，肥肉小弟痛苦的呻吟著，“嗞嗞”地往外冒油。瘦肉大哥在那里幸災(zāi)樂禍，不料，他也被放入了鍋里，他們兩都在鍋里翻滾著，過了一會，生姜同志也被送了進(jìn)來，沒過多久，黃酒、老抽和白糖也來湊熱鬧，突然來了一個大蓋子，將他們都蓋住了，生姜和黃酒吧瘦肉和肥肉的腥味都清除的干干凈凈。老抽和白糖把肥肉和瘦肉熏的紅通通粘糊糊的。

　　過了一會，紅燒肉終于好了，剛打開鍋蓋，我就聞到了一陣陣香氣想我襲來，我貪婪地吸起來，真香啊。這時啊，我這個小饞貓已經(jīng)等不及了，撈了一塊紅燒肉放入嘴里，差點燙了我的嘴，一股香甜的味道讓我回味無窮。

　　鍋碗瓢盆齊上陣，好一首美妙的廚房“交響曲”！

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