美味的香腸作文

　　在學習、工作或生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編幫大家整理的美味的香腸作文，希望對大家有所幫助。

　　“觀條呈玉色，切片透奇香。妙手仙宮做，凡人口內嘗。”這首詩說的就是我家鄉的一種美食——香腸。

　　我對香腸的最初認識，來自幼兒園時的一個冬天。那天，我放學回到家，發現茶幾上放著一大盆嚼碎的肉丁和一盤洗干凈的腸衣，旁邊擺放著白酒、糖、鹽、花椒、辣椒等各種佐料。外婆將腸衣的一端套在一個漏斗下端，然后將肉丁灌入扁扁的腸衣中，10—20厘米用麻繩扎上。見我愣在一旁，外婆朝我笑笑說道：“軒軒，可以幫忙在腸衣上扎孔排氣嗎？”我興奮地手拿鋼針，像武俠電影里的劍客一樣，朝灌好的香腸腸衣上刺去，聽著那“噗呲噗呲”的排氣聲，忍不住“咯吱咯吱”地笑起來。這就是所謂的灌香腸啊！

　　第二天放學回家，我興奮地跑向陽臺查看自己昨天的“戰果”。咦？怎么一日不見，香腸就像曬了日光浴，由肉色曬成褐色啦？它們好像披上了褐色的鎧甲，變得油光熠熠，頗像一個個繃直身體的戰士。空氣中飄蕩著陣陣臘味，隱隱約約夾雜著柏樹、柑橘的清香。原來，這就是熏制好的香腸啦！

　　香腸最讓人難以抗拒的還是它的“香”。當香腸放鍋里蒸煮時，散發出來的濃濃香氣在空氣中蔓延縈繞，無論是對美食節制的窈窕淑女，還是無肉不歡的健壯青年，亦或是挑食淘氣的天真少年，都像被催眠似的，一邊咽著口水，一邊不由自主尋香而去，兩眼直溜溜地盯著冒氣的鍋，心急火燎地等待著香腸出場。

　　當揭開鍋蓋的一剎那，就好像魔術師扯開了遮蓋道具的幕布。煮熟的香腸跟蒸過桑拿似的，一個個大汗淋漓，油水將整個蒸板都染上了誘人的金黃色。灶臺邊，外婆將其中一節香腸從鍋里拎了出來。只見它渾身上下一片通紅，腸衣變得分外透亮，里面的肥肉已變得透明，只剩下紅潤的瘦肉，簡直像練過高溫瑜伽成功減肥一樣。外婆左手扶著香腸，右手拿著菜刀，小心翼翼地將其切成薄片。香腸里的油，隨著菜刀一道道地流了出來，香味也越發濃烈。它們好像伸出了無數雙隱形的手，鉆進我的鼻孔，撓著我的喉嚨，口水來回在我嘴里打轉，身體也越來越不受控制，不知不覺中我緩緩抬起了右手，不由自主地伸向了菜板，瞅準最邊緣的一塊香腸，跟老鷹捕食似的，以迅雷不及掩耳之勢將其抓住，又如猛虎撲食一般，飛快地送入嘴中。

　　當我咀嚼時，香腸的香味變得更加濃烈，從口中蔓延進鼻腔，又飄進了我的五臟六腑，整個人都被這股香味所籠罩。一股股濃汁在唇齒間流動，咸味中透著甜，又夾雜著麻辣的味道，真是五味俱全，變化多端。讓人不禁感嘆：此物只應天上有，人間能得幾回聞？

　　這就是我家鄉的美食——香腸，你是不是也想來嘗嘗呢？

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