服務員實踐心得

時間：2024-09-05 10:21:04 實踐心得我要投稿

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服務員實踐心得

　　某些事情讓我們心里有了一些心得后，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態。很多人都十分頭疼怎么寫一篇精彩的心得體會，以下是小編為大家收集的服務員實踐心得，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

服務員實踐心得

服務員實踐心得1

　　為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經歷讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地里無法體會到的“愉悅”。

　　當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的'道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。

　　在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛生間，每次都會有人喝醉，衛生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。

　　做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。

　　經過幾天的重復性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務員和后廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學會了偷懶，開始學會了……

　　這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現在就是一個服務生，你就必須把服務生的工作做好。”

　　從那天起，我明白做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。

　　由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔任服務生的工作，有的時候還擔任服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區別，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。

　　這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。

服務員實踐心得2

　　大學的第一個暑假不期而至，應學校的要求，我參加了暑假社會實踐活動。在這次活動中我學到了很多，也感悟到許多，下面就我這次暑假社會實踐心得做一簡短的匯報。

　　暑假期間我去了xx的xx的體驗打工生活，順便也掙錢補貼日常生活。在這個假期之前我就參加了該公司xxxx培訓學習，在培訓期間我們主要是了解企業文化及服務理念和規則等。xx是一家中國控股xx上市公司，在xx等有xx多家分店在國內有接近xx家分店的xx餐飲巨頭，創始人xx士從一碗拉面做到了如今的xx多億，這是一個女強人奮斗的過程，他沒上過正規的大學卻戴著一副算是高度的眼鏡，她將理論知識與實踐有機的結合創造了一個中國女性的神話。

　　我來到了xx以后，我被分配到了廚房操作間，開始只是負責煲米飯，那個有嚴格的水和米的比例，開始我每次都用量杯很是笨拙，漸漸的熟練后就有了一種感覺。接下來我便學習了烤炸爐的操作，開始烤制一些東西出品，由于烤炸的物品種類繁多，而且產品出單的方式方法各有異同，我就拜了一個師傅，那是從另外一個店里調來的全職，在他的耐心教導和我認證學習下我在一周左右都基本在烤炸爐單獨工作，這只學了廚房的很小的一部分，我不滿足于現狀接著又學習了做石鍋，鐵板飯的做法，這個比我第一次學的要簡單很多，在兩天左右基本也掌握了。廚房中最重要的部分也是最難的要算炒鍋，這個崗位相當的復雜，炒的種類多，還要記原料種類及其用量，炒制的先后順序等，關于這有一本專門的廚房料理書，這些都只有下班后從店長那借來翻看，我克服了好多困難同時也在同事的熱心幫助下在接下來的十天左右虛心學習請教指導，在我的努力下現在也基本掌握，在這個假期將要結束時，我也基本能一個人在廚房上班，對于我來說是一個不小的飛躍。

　　在這短短的30天的實踐活動中，有太多酸辛的淚水也有很多的快樂體會和收獲，我領略到了打工的真諦，一要吃苦，二要臉皮厚。如果有人問我以后還愿不愿意接受這樣的挑戰，我會毫不猶豫地說“of course”，回首這次社會實踐活動，從我接觸的每個人身上我學到了很多社會經驗，能力提高了許多，這些是根本在學校里學不到的。我深刻的體會到沒有實踐就沒有發言權，只有親身經歷過才會有那種超乎尋常的感覺，其次就是紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，社會實踐是我們理論和實踐的最佳結合點，尤其是大學生的我們只是重視理論的學習而忽視實踐環節的重要性，往往在實際工作崗位上發揮的不很理想。實踐活動也磨練了我的意志，俗話說天將降大任于斯人也在短短的30天里，我被油燙傷過，被高溫的烤爐灼燒過手，也被刀切過手，汗水淋濕了我的衣褲，淚水模糊了我的雙眼。更大的內心精神上的xxxx，見到我的大多數同事更多的是歧視的眼光，遇到不會的時總會有人說，你不是大學生嗎？這句話深深的刺痛了我，我就心里暗下決心要做最好的自己，不能讓大家認為我只是一個裝了很多書的呆子。當然也有許多理解我的熱心的同事，每次遇到困難都會主動幫助我，空閑時間還一起聊天，關于xxxx就業經驗社會方面以及他們的經歷等，其中有我不少值得借鑒的經驗和指導我今后發展的道路，在此真切的感謝他們。

　　在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，必須自覺地去做，而且要盡自己的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的`場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自己的能力！記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進社會企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了課堂上地認真消化，有平時作業作補充，才能比一部分人具有更高的起點，才有更多的知識層面去應付各種工作上的問題。

　　暑期的社會實踐一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多東西，而那些財富將是使我終生受用，社會實踐加深了我對社會各階層人的了解，拉近了我與社會的距離。作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐是必不可少的環節，在今后的學習生活中我會擺正自己的心態，正確定位，努力提高自己的綜合素質，適應時代對我們的要求，做一個對家庭、對人民、對社會有用的人。

服務員實踐心得3

　　我大學的第一個暑假終于到來了，按照原定計劃，我和同學在放假的當天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時工，一起工作，這樣可以相互照應。同時，我想通過這次的社會實踐發展自己，度過一個充實的暑假。盡管事情不盡人意，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折，但最后還是找到了工作。我們把找兼職的最初方針路線由網絡尋求改為實地考察，明確了新的求職指導思想：以學校為中心，以安全為前提，以方便工作為優先條件，在方圓一公里的范圍內尋找兼職。很快，我們找到了一家名為〝上膳湯水〞的餐廳。抱著嘗試的心態，我們與餐廳負責人進行了面談。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮。接過名片走出餐廳我長舒了口氣，心想暑假工總算有著落了。果然，我們很快接到了〝上膳湯水〞餐廳負責人的電話，她希望我們能夠前往應聘，并約定了面試時間。第二天，我們到〝上膳湯水〞餐廳同負責人談好了相關事宜即刻上崗了，看來餐廳也是員工缺乏呀。

　　換上了工作服我感覺我們就像人們常說的〝二逼〞，真有點難為情，再看看兩位同學發現他們似有同感。唉，替人打工咱還能挑剔什么呢？開工前我們先開飯，不錯，餐廳的員工餐菜式雖然少，簡單，但是味道比我們學院飯堂做的好多了。我們吃得正香的時候，一位阿姨對我們說：〝你們得努力干，在這里工作是很苦的，做兩個月也就兩千工資，不容易啊。〞還沒有開始工作，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理準備才是！

　　餐廳對我們服務客人的要求甚嚴，況且我和一位同學之前沒有從事過這樣的工作，對餐廳里的工作的各個方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐（餐廳里前輩級別的女服務員）的悉心指導。

　　客人未就座的時候骨碟。碗。杯子。筷子和湯匙應該怎樣放；客人就座后它們又該怎樣放，什么應該撤掉；客人用餐完畢離的座后又應該怎樣快速收拾餐具，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要，時不時為客人端飯送水。擺菜計單。換餐具等。總之，只要有需要我們服務員什么都干，除了擺臺。上菜。撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么擦桌子。掃地。拖地鋪地毯等都由我們服務員干。

　　然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制，每天忙個不停，連喝水的空暇都難得，大部分時間里口干得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想！解決這個問題的極端方法是〝想〞梅止渴，我沒有古人幸運，有酸梅可望。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜。客人離開后往往留下許多茶水和美味佳肴，收拾桌子時我心里真不是滋味。剛開始工作的那三天確實讓人叫苦不跌！我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了，十一小時的站立和走動使得雙腿強烈地抗議，下班后最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。雖然人們承認人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時段絕對不準上廁所，只有在冷淡的時候我們才能脫身解急。另外，員工不能上餐廳里的廁所，只能跑遠路到后門的廁所，否則，一旦被發現就扣半天的人工——20元。

　　值得一提的是，每天忙碌下來我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上廁所，真擔心會不會導致身體水分失衡，福兮，禍兮？令人向往的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因為我們是臨時工而對我們冷漠生硬。在勞累之余，他們一個個會心的微笑，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動。看來只有員工自己最了解大家的心情，因為他們站在員工自己的角度看問題，因為他們說的是〝老百姓〞的心里話，這是許多上層領導最缺乏的素質之一！我們新員工對某些工作做得不到位，犯了錯誤，作為老員工的大姐們會及時。耐心地幫我們矯正并且鼓勵我們好好學，讓我倍受鼓舞。其實，大姐們并沒有比我們年長許多，她們中有人和我們年齡相仿。

　　因為上班的第一天餐廳的負責人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名字后面加個〝姐〞字，而不能直叫她們的名字，所以我們統一叫她們為大姐。起初我認為這樣稱呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要。但很快我發現我錯了。大姐們的細心。耐心。勤勞。敬業精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了稱她們為大姐，不是因為工作需要，而是由感而發，是最質樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來自然多了，工作起來也更舒心了。

　　除了同事們的關照，我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容。在我忙不過來的時候，他們會耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要；在我犯錯時，急忙道謙的我得到的是他們的微笑。有時他們主動和我交談，問我一些輕松有趣的問題，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲，其樂融融。在服務部的`這些日子我確實學了不少東西，不僅能學到中式餐飲的服務程序和技巧。__菜的特色種類，還能學到如何處理好自己的利益和餐廳的利益。如何調整自己的心態，更讓我了解到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識，服務意識不僅要求服務員有著向客人提供優質服務的觀點和愿望，同時也應該對自己的同事具有同樣的意識，一個服務員的優秀品質便體現于此。后來，我被安排到咖喱部擔任傳菜生。剛來到咖喱部我如釋重負，那里在餐廳開始營業后的一段時間里幾乎沒有什么工作，因為還客人不夠多，我可以悠閑地站在咖喱部外觀察餐廳里的情形，欣賞墻壁上的油畫。

　　可是客人多的時候咖喱部忙起來了，這時候除了廚房咖喱部是餐廳各個部門中最忙的了！咖喱部只有我和一位阿姨負責，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過來，這就非常考驗我們的合作精神了。由于餐廳實行〝對菜劃鉤〞制，就是傳了什么菜就要在相應的菜單上對著菜名劃鉤。當我把堆積如山的菜傳出去時，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。

　　讓我們傷腦筋的是菜單上的〝草字〞，由于點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維，一時半間難以辨認，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個所以然來，痛苦啊！由此可見寫得一手好字是多么重要，利己利人。高峰時段過后，我們緊張急促的傳菜工作才停止，咖喱部恢復了平靜。在咖喱部，我可算是體驗到〝冰火兩重天〞的滋味了。咖喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向咖喱部襲來，我們就像熱鍋里的饅頭被經久不散的熱氣〝蒸著〞，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了。

　　與咖喱部迥然不同的世界便是有空調冷氣吹撫的餐廳了。每當我傳菜走出咖喱部時，頓時感到渾身透涼，神清氣爽！空調的冷氣起了不小的降溫作用。其實在咖喱部也不錯，至少可以免費桑拿，排毒養顏！

　　我在餐廳工作的時間的確短暫，在此不便對其作過多的評價。經過這次的工作，我大體總結出兩個餐廳管理中的不足：

　　（1）應改變傳統的對待員工的態度，人是管理中的主體，管理中的上下層關系只是一種勞動分工體現，不是統治與被統治的關系，相反，現代管理理念告訴我們，只有做好對下級的服務工作，幫助下級在工作中做出優異的成績，管理者才會取得良好的管理業績。現代企業的管理必須堅持〝三個上帝〞，即市場。顧客還有員工，員工畢竟不是上司任意驅使的機器。

　　（2）企業缺少一套有效的激勵體制和晉升制度。餐廳的激勵過多地注重物質上的激勵而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方法值得管理者借鑒，有時候領導的一句贊賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵。

　　這次的社會實踐實在是讓我印象深刻，因為我認識到了賺錢的確不易，讀書還是且讀且珍惜啊！

服務員實踐心得4

　　有句話說得好：實踐是真理的試金石。學校是學習理論知識的好環境，社會則是我們實踐的場所。這個暑假我再度走向了社會這個大舞臺，尋找實踐的單位。

　　即將步入大三的我，比之前也多了一份成熟與干練。還記得去年暑假也因為自己的不成熟和幼稚，導致被中介公司騙了100元錢，但是，人總是在經歷過一些事情之后才會成長的。今年暑假，因為在家里閑得慌，所以爸媽給找了一份商店營業員的工作。這家店也在我家附近，老板也可以算是鄰居了，因為經營的業務比較多，所以需要找個幫手。于是，我就成了這個幫手，當然也是拿工資的啦。因為這個超市不是大超市，而是小商店，所以有很大的區別。大超市的營業員比較輕松，只需稍稍上上貨，擺擺貨等，沒什么粗重的活，并不辛苦。而我在的那個店就不一樣了，任務特別多。雖然很辛苦，很不好受，可這些經歷在書上是沒得學的。

　　善于與他人溝通，是作為服務員所必須進行的一項工作。經過一段時間的尋找工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會少之又少，即便是去年暑假在服裝廠的實踐也是很少與別人接觸，這使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這也是很尷尬的。在商店里工作時，不比在大超市，它可以與顧客有一些除了錢以外的交流。也因為是服務員，與別人談話的機會變多了，此時，不得不學著與顧客溝通，使顧客接受你的意見

　　和建議。與同事間的溝通也同樣重要。別人給我意見，我就得認真聽取，耐心、虛心地接受。

　　自信也是在社會立足所必需的。開始放假的時候，知道要打暑假工時，自己就害怕了，這都是自悲的心態在搗蛋。感覺困難挺多的，自己的社會經驗缺乏，與別人溝通的技能又不怎樣等等原因使自己覺得很渺小。自己怯弱、自悲就這樣表露出來。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。要對自己的能力做出肯定。之前的暑假也做過一些其他類型的工作，像話務員，起初也覺得很困難，會怕自己做不好，擔心自己在與客人電話交流時會說錯話。但是在干了幾天過后，會發現工作是越做越順手的。所以說社會工作經驗也是積累出來的，這一次的營業員工作，我也沒有什么好怕的，只要相信自己就行了的`。

　　作為服務員還要注意的一個重點就是待人要真誠，時刻保持微笑的面容。雖然只是個小商店、但是還是有一丁點客流量的，而且每個顧客也都會有自己的個性，急躁、粗俗、儒雅、端莊等等。當有些急性子的顧客對我們大喊時，我們并不能回之以咆哮，這樣只會得罪客人，從而會減少客源，影響生意的。為緩解氣氛，解決問題，我只能以溫和的語氣，帶著微笑真誠地向顧客道歉或問他有什么需要幫忙的。只要做到真誠待人，面帶微笑，語氣溫和，再急的顧客也會緩和下來的。因為真誠、微笑、溫和就是服務員與顧客間溝通的橋梁。

　　這次假期實踐我以“善用知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富假期生活”為宗旨，利用假期接觸社會，了解社會，從社會實踐

　　中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。總之，在這20天里，我做著超市的活，漸漸體會到長輩們為家計付出的辛酸，為我們所做的一切，也懵懂地學到一些課外的知識。這步入新社會前的體驗，使我對生活有了一種新的看法，我覺得我將要長大，成熟

服務員實踐心得5

　　為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作，固然唯一一個月的時間，但我覺得收獲頗豐，短短的工作經歷讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的非常快樂，一種在學校自由天地里沒法體會到的“愉悅”。

　　當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外謹慎，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那末的“孤單”。在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。天天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的洗手間，每次都會有人喝醉，洗手間吐的哪里都是，由因而剛開張，并沒有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些以后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就能夠。兩點半放工就能夠休息了，下午四點半開始點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想一想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已記不清了。只知道晚上放工后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的利害，不過有一個好處就是易于睡眠。

　　經過幾天的重復性工作，固然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務員和后廚的一些忙。我已對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛似乎就沒有了，我開始有點飄了，開始學會了偷懶，開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我遭到了批評，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就座在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經理看到，他吧我叫到一旁，苦口婆心的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受太高等教育的，應當多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小視做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現在就是一個服務生，你就必須把服務生的工作做好。”從那天起，我明白做人做事要認真勤勞踏實，對事對物要對得起良知，對得起自己。確切，聽了經理對我的金玉良言讓我的思想熟悉有了更深一層的進步，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。

　　由于飯店是剛開張，客人非常多，我不但擔負服務生的工作，有的時候還擔負服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增加了色采。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區別，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時服從客人的使喚。這也讓我深入體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎樣樣，說話有多刺耳，我們都必須微笑對待，哪怕是遭到天大的委屈，也不能把它宣泄出來。由于我們就是干這一行的，要干就要干的最好！當第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。

　　時間總是會過的很快，我結束了我的打工時代。臨走的時候，當我拿著真實的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永久記得。

　　總結：這個假期，我過得是如此的充實，如此成心義。它是一筆財富。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的.知識，它讓我開闊視野，了解社會，深進生活，無窮回味。更何況參加社會實踐活動的進程、經歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉化成真實的能力要依托實踐的經驗和鍛煉。面對日趨嚴重的就業情勢和日新月異的社會，我覺得大學生應當轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或是積累社會經驗的手段，更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力。通過這次實踐活動，我有以下心得：

　　一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交換，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會到達事半功倍的效果，他人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。

　　二、必須進步自己的自信心。自信你就已成功了一半。

　　三、知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的均勻工資最少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到他人的尊重。

　　四、做人做事要認真勤勞踏實，對事對物要對得起良知，對得起自己。

　　經過社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學習，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。

服務員實踐心得6

　　有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；苦心人，天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。

　　題記

　　考試一結束便迎來了大學里的第二個暑假。為了更好的鍛煉和充實自己，我踏上了去長沙的火車！殊不知是好是壞，但是一經決定絕不會選擇后退。希望這次不同的閱歷，能使自己在將來的生活中多份生存的選擇…...

　　這次暑假社會實踐我做的是酒店的服務員，那是一家坐落于廣州市番禹區小谷圍的普通酒店。我于20xx年7月8號進入酒店工作，然后7月9號至10號是我在酒店的試用期，在這兩天里，王經理安排一名老員工李志平手把手地教我做一些基本的工作。也許那就在是我所想的那種所謂的培訓吧。真的不敢想象這就是一個做起事來很順利的工作，從容不迫的李阿姨比我大很多，這是我后來通過聊天了解到的。她一向安安靜靜，做事認真負責。她人緣很好，和別的服務員有說有笑的。她手把手地教我背熟店里的名菜及特色，各種水飲的價格，一些酒店的基本禮儀，待客之道，如何按順序上菜，例如，她告訴我第一道菜和最后一道菜不能上蛋，第七道菜不能上魚，涼菜一定要放在最前面，甜點一定要在最后上桌。有時候的我不知所措，她就一直寬慰我說沒什么的，事情很簡單等等諸如此類的話。我很感激，一想到出來就遇到那么好的人，那么以后在這里的日子就好過了。

　　還記得正式上班的第一天，閑暇時間我便隨其他服務員在二樓包廂樓梯口迎賓，我都不怎么開口，看著邊上的人統一穿著黃色的工作服，戴著廠牌，我心里有種說不出來的感覺，畢竟是第一次去酒店當服務員。我積極融入服務員這個團體，他們多數人都是第一次出來工作。我跟著師傅學習鋪臺子，擺碗筷子，寫菜單，向客人推薦酒水以及應付那些客人的刁蠻的“服務”。在這個工作中，就連簡單的鋪臺布也有很大的學問，原以為只要鋪上就好了，可在酒店里有很多東西都是很規范的，就連站姿都有一定的標準。夏天廣州的天氣格外炎熱，但工作的地方都有空調，工作環境與伙食都挺好的。剛開始我還有點飄飄然，感覺到了上流社會的生活，但酒店的人事管理很有問題，有好幾次我都氣得不想干了，但我還是堅持了下來，認真地做事。原來堅持下去，生活可以如此充實。

　　還記得有一次因為客人預訂的時候說只有12個客人，所以我們服務員擺好桌布與碗筷，安排好了12人桌，晚上客人來了14位。于是我們又急匆匆地去別的包廂找了兩把凳子，但客人無比刁蠻，說我們制度不規范，服務不到位，說我們沒有事先準備好凳子。但我們的預訂單上只有12位，更重要的是我們在積極補救，我們幾個負責左宗堂包廂的服務員又是道歉又是賠禮。但客人就是抓住這點不放，當我們請求客人往里邊挪動位置時，有個客人坐在那里大聲對在座的客人說道：“大伙，我們就不挪，看他們怎么辦。”這個客人的言語無疑激怒了我們，他的無理行為遭到了我們的強烈反感，但我們努力平息自己的怒氣，依舊輕言細語地對客人道歉并說：“真的不好意思，是我們服務不周，現在請您挪一個位置過去，這樣的話你的朋友就有空余的地方享受晚餐了。這是我們的工作，請你們理解”。然而這些話并未得到客人的理解。不得已我們的經理對客人又是道歉又是賠笑臉，過了許久客人才沒有再吵鬧抱怨。我們一行人上完菜然后默默走出了包廂，此刻的我們是無比沮喪。經理隨后出來問道：“你們沒事吧？”我們搖搖頭問是不是很多人都那么無理取鬧，這樣的事是不是經常發生？經理笑了笑說道：“不會，這種無理取鬧的客人很少，只要我們做好了自己的本職工作，很少會有客人找我們的麻煩。再者，我們在客人進店的時候應該事先詢問客人具體有多少個人，然后安排好位置和碗筷。我們在面對客人無理取鬧的時候一定要鎮定要微笑要巧妙地回答客人的質問。這樣既不讓我們的酒店生意受到影響，也不讓客人受氣，不再做我們的回頭客了”。“是啊，靈活，巧妙也是一種生活的`技巧。”

　　從這次工作中我意識到，有時候因為工作的緣故，上司難免對下屬有些責備，面對這些，我們應該從容面對，拿出我們的素質和修養，理智面對。盡可能地避免與上級及客人發生正面沖突。另外，在聽取別人的批評與建議時，我們應該平心靜氣，認真聽取，所謂忠言逆耳，別人對我們的忠告為我們日后的工作起了重大的幫助。我們應該心懷謙遜，學習之心。除此之外，經過兩個月的工作，我結識了不少朋友，在我剛去的時候，他們耐心地教我做事，其中給我印象最深的是一位大叔，他大概50歲左右，他是二樓包廂的洗碗工，雖然工作繁重，又臟又累，但他很樂觀，見到我們就會甜甜地微笑，他為人熱情，酷愛唱歌，每天晚上下班都能聽到他優美的歌聲。有時候，聽著他的歌，我就會忘記上班的勞累及上班所受的氣。正如偉人所說每個平凡的人都有不平凡的地方，我們往往忘了自己的不平凡，正因為如此，我們每天生活得都很累，很卑微。另外，店里還有一個和藹的小姐姐，她是店里面的老員工了，她常常教我為人處事的道理，教我如何找主人位，將每把凳子和椅子都擺整齊。她的幫助讓我受益匪淺。除此之外，我還得感謝店里那個熱于助人的小奇奇，他耐心地教我如何折迎賓花。

　　總而言之，我從這次的暑假工作中我學到了很多為人處事的道理，做人最要緊的就是能吃苦耐勞，為人熱情，每天樂觀向上。這個夏天已深深嵌入我的腦海里，不管以后遇到什么挫折，我都堅信那個夏天給我勇氣都會讓我勇敢地走下去。

服務員實踐心得7

　　時光飛逝，兩個月眨眼間就過去了，短短的兩個月，經歷了很多，也學到了很多。剛一放假，我和姐姐穿梭在一條條大街上，尋找著一個個招聘單位。終于——驕陽下。大汗淋漓后，一家小火鍋店聘用了我們。由于夏天是淡季，所以主要以賣魚為主。

　　做為一個服務員，在這里必須學會點火。端鍋底，一開始，我就上夜班，每天到凌晨三點多才下班，甚至更晚。每天幾乎做著同樣的事情，打掃衛生，招呼客人，上菜，客人走了清桌子，掃地，拖地，剛上班的時候，一天24小時，_個小時上班，8小時睡覺，然后2小時吃飯，2小時做些零碎的事情。剛開始媽媽總對我說要是吃不消就不做了，放假就在家里休息，我總回答她說，在家也無聊，出去可以鍛煉自己，她也就沒再說什么了。我總想，其他服務員和我也差不多大，別人可以做。可以堅持，我也一樣可以，所以我堅持下來了。

　　在那里，我每天都可以面對不同的人，有素質好的也有素質差的，比如我給一大桌人上滾燙的鍋底時，有的人就會說：〝小心點別燙到手了！〞還有的人卻說：〝看著點，別弄我身上！〞老板也經常告訴我一些怎么面對不同客人的方法。在這里，個人簡歷因為我最小，老板很照顧我，廚師總是做好吃的給我們當宵夜，案子師傅教我配菜，另一個服務員教我怎么服務客人……工作一段時間后，每件事我都能應付，第個小問題我都可以解決。

　　盡管舍不得生活了兩個月的地方，舍不得第一個讓我踏入社會的地方，老板也很舍不得我走，要我留下來，以前老板從不收兼職的，這次卻叫我放寒假再去那里做兼職，但是我不能在學業上半途而廢。

　　我覺得我們做兼職也是假期一種不錯的選擇，我們都十六七歲了，不能在家里過衣來伸手。飯來張口的生活，遲早有一天，我們會踏入社會，所以現在我們可以體驗一下社會，豐富經驗，對我們以后的'成長也有好處。而且還能體驗賺錢的辛苦，本來想賺了錢后自己買很多東西慰勞自己的，錢拿到手后卻舍不得花，以后花錢都不大手大腳了。

　　在這兩個月里，雖然很累，但老板對我工作的肯定，說明我的努力我的堅持不是徒勞；在這里，嘗到了酸甜苦辣，每一句對我的夸獎與稱贊都是莫大的欣慰；在這里，我更學會了堅持。收獲了友誼。成熟了思想。

服務員實踐心得8

　　未能得到這個答案，我選擇直接去面對自己的疑惑。并利用這次的假期的時間，走入社會，通過在社會中的實踐體會來感受社會的生活。以下是我在此次實踐中的心得體會：

　　初入社會，其實我迷茫了好長一段時間。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了計劃，但真正的去實踐的時候卻又開始猶豫起來。但好在，因為有朋友的鼓勵，我最終還是邁出了這一步，并終于在xxxx餐廳中作為一名服務員展開了這次的體會。

　　一、學會適應環境

　　終于來到了自己的工作崗位，但社會工作的環境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務員，端茶送水是最基本的，而每到中午之后。絡繹不絕的客人更是讓人忙不過來。

　　其次，作為一名工作者，在這里我們遠沒有大學里自由，不僅要嚴格按照工作的要求去做，更要嚴謹仔細的做好每一件事。當你犯錯的時候，批評都已經是很輕的處罰了。

　　起初，我真的很不適應這樣的轉變，就好像從一個舒適的環境中突然到了嚴苛的環境。這樣的變化，也讓我在實踐剛開始的時候多次想過推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志，以及朋友和家人對我的鼓勵，我又繼續努力堅持了下來。到后來，我漸漸的也適應了這里的生活，并能夠跟上領導的要求，順利的完成自己的.工作職責。對這里環境的適應，不僅讓我這場實踐能繼續下去，更讓我學會了堅持！這是一份非常珍貴的品質。

　　二、對待工作要嚴謹

　　工作中，因為自身經驗的問題，起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的，應該就是上錯菜的事件！

　　記得那天因為在工作中忙暈了頭，一時間，我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人，又不好意思回去問。結果憑著印象去放。結果，到最后結賬的時候才被客人發現問題，因此我也被嚴厲的批評了一頓。

　　這次的事情讓我徹底認識到了，對工作不能放松的道理，并且在后來的工作中，我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤，哪怕是丟臉，也一定要保證工作的準確！

　　三、自我的感受

　　經歷了這次實踐，我在工作中體會到了許多的人情世故，老板在工作中雖然對我們都很嚴格，但在工作結束之后卻有非常的和藹，還總是教導我，指點我的工作。此外，還有一起工作的同事們，雖然工作結束后大家就各自回去，但在工作中，我卻總能得到大家的照顧。

　　社會的工作教會了我許多大學中沒有接觸過的事情，也讓我對社會有了一些了解。相信在今后我能更加明確的找到自己前進的道路，并積極的朝著自己的目標前進！服務員社會實踐心得體會 3

　　自從走入大學，就業問題就似乎總是環繞在我們身邊，成了說不完的話題，然而當今社會，無論什么工作，都總是“有經驗者優先”。所以為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個暑假我開始了自己的社會實踐。

　　不管是哪個崗位，都有其中的知識；不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，并對此份工作進行學習，以致做到最好！這個假期，我的工作是一名普通的服務員，可能在大多數人心中，都不大看好這份職業，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多么的可笑。

　　由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進行了為期15天的短期培訓，培訓過程當中我們學到了很多不知道的東西，同時也深刻體會到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功。例如，頭幾天我們先進行了口頭講解培訓，經理以上領導，以及外聘指導導師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關鍵問題，每日下午我們也會進行一些實操，例如練習托盤等。以前看到酒店服務員托托盤也不覺得有什么，但當親身體會到時，才感受到了他們的不容易。通過長時間的練習我們同樣也找到了一些技巧。在培訓過程中，我們雖然很辛苦，但我們學到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。

　　12月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務，同時也是一次十分重要的市領導接待，此次接待實為重大，負責接待的服務生，同我一樣，一開始都忐忑不安，但當客人來了以后，大家也只有一個信念，那就是‘服務到位’，大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個吃‘蒙古宴席’為主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤重達8斤，并且帶火，完全由服務員上，服務員撤，這也是上菜過程中最有難度的一道。席間，服務員們都分工明確，配合默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進行，為21為客人井然有序的服務。約兩個多小時后，我們圓滿的結束了此次接待任務，不論是菜品還是服務我們都受到了領導們的一致好評！當自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務時，心里總是美滋滋的，擁有一份成就感。同時我也深刻體會到，不論做什么，只要端正態度，努力進取，總會得到意想不到的收獲。客人與家人等同，只要我們用心為其服務，將他們真的看做我們的家人，我們一定可以做到最好。通過這次的寒假社會實踐經歷，是我學到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以后我會很節儉；在工作過程中我也同樣學會了如何端正態度，擺正位置，不論做什么工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態度，而是應該正確看待自己的工作，發現其中的樂趣，努力做到最好。同時我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應該學會忍耐，用實際工作去證明自己的實力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服。總之，這次難忘的寒假實踐經歷使我受益匪淺，對我以后的發展起著十分重要的作用。

服務員實踐心得9

　　實習目的：本次實習的目的在于更加深入的了解社會，了解酒店的服務行業，另外也可以賺一些零花錢，為父母減輕一些負擔。

　　實習內容：本次實習我主要是到酒店做服務員，白班時間是早九到晚九，夜班工作時間是早上的十點半到晚上的十一點，下午休息一個小時。主要負責點菜.上菜.整理臺面等一些服務工作。

　　實習結果：經過將近40天的實習，我對酒店的前臺服務工作有了更深的了解，并且懂得了一些在社會上待人接物的道理，這些都是終身受益的，還有交到了一些朋友，他們對不佳生活的樂觀是值得我學習的！

　　實習體會：這次為期37天的實習雖然很累但卻很充實快樂，我明白了人應該學會堅強，如何在堅持不住時給自己找到一個堅持下來的'理由，給自己勇氣。通過自己賺錢我也更加體會到了父母將我撫養長大的那份艱辛，所以我要加倍努力學習，將來報答他們。

　　期盼中為其四十多天的假期開始了，一一的和室友同學們告別后，我乘上了通往家鄉的

　　火車，車很慢，兩個多小時我才到那令我魂牽夢繞很久的家鄉——鞍山。到家的那種心情簡

　　直很難讓我用語言表達，溫暖，激動，欣慰，感動，興奮······多種感情交融在一起，讓

　　我難以名狀。吃完了媽媽準備的那桌晚飯，我就開始設想起了這個假期的生活。頭腦里多是這個假期該怎么去過，畢竟期盼了那么久，如今突然來到面前卻有點激動。想想上學時有點累，所以在家好好休息一個假期的想法在我心中萌生，于是接下來的幾天我整天呆在家里，但是幾天過后去發現這樣過其實很無聊，因為每天都睡得很晚起的也晚，身體感覺很吃不消，所以我做了一個決定，到酒店打工，讓生活從事起來，另外賺點零花錢。

　　其實我剛開始并不是十分想去酒店打工，因為上個假期我曾經去過，到酒店里做傳菜員，但感覺很累，所以先找一些比較輕松的工作做。

　　可是來到街上的我卻發現，想找一個相對輕松的工作在我們城市并不是那么容易，我想做促銷員，可是問了好幾家都被告知人數已滿，還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩…基金失望的我再一次叩開了一家品牌專賣店的大門，或許這就是給我最大希望的一家了吧，經理說這家店暫時不缺人，但他家的一個分店好像缺人，所以叫我留下了電話，說回家去等通知吧，我興奮的離開了，到家后成天握著手機等著電話，等待著那唯一給我希望的一家的訊息，可是，時間就這樣一天天的過去了，什么也沒有等來，終于我等不及了，覺得不能就這樣將整個假期荒廢在等待上，我承認去年在飯店做傳菜員的工作很累，但是那個工作確實我現在唯一的選擇了，這時我想到了當時高中老師的一句話，說的是做人不能眼高手低，無論是學習還是找工作都是如此，我現在是什么工作都找不到，因為我干不長，只干一個假期，人家說還不夠培訓的呢，況且假期短暫，不可能讓我去等，所以當時決定還是先去那家酒店干吧，有當時老板的那句隨時到隨時歡迎，我的心里充滿了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路……

　　找到老板娘后說出了這個假期我還要回來工作的想法后，老板娘很高興，我說我不想做傳菜員了，想做服務員，老板娘同意了還要為我漲工資，上個假期一天三十而這個假期一天四十，這讓我感到很意外，或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧！

　　第二天，我起了個大早，換上工作制服，上班啦！我原以為在酒店的服務員的工作都是一樣的，但其實不是的，前臺人員分為服務員和傳菜員，我上個假期干的就是傳菜員，主要是負責上菜，后出做好的菜上面都會有一個臺號單，傳菜員就是根據這個單把菜品送到對應的臺上面的，所以上個假期我干的工作雖然有點累，但是相對來說不需要太多的思考。可這個假期我做的是服務員，主要負責點菜.上菜.整理臺面等一些服務工作，當客人到來后，先要接一壺茶水，因為我們酒店是一家韓式燒烤店，所以茶水就是大麥茶，接過茶水后還要說一聲：“你好，歡迎光臨！”客人開始點菜，傳統的點菜服務員要下手寫單，用紙和筆記下客人所點的菜品，再將單送至后廚，但是現在不用那么麻煩啦，像我們這樣的大酒店都用“點菜寶”，就是一個大本，每一頁上都有幾十種菜品和所對應的條形碼，還有一只能識別條形碼的光筆，當客人點菜時.劃好臺號，客人所點菜品，還有胸卡，按發射，后廚和吧臺就會收到菜單，后廚按單做菜，點菜工作就算完成了。客人左后把桌子清理出來就可以了。

　　聽起來好像很輕松，但做起來根本就不是那么回事，去年師傅教過我怎么去用那只光筆，所以用起來還行，可是那個大本卻難住了我，條碼實在是太多了，不算酒水碼，光是菜品嗎就好幾百種，客人點第一頁的燒烤類還好說，可要是點起了后面的炒菜我就懵了，好比大海撈針一樣難，有時一道菜就會使我滿頭大汗。

　　還記得有一次客人點菜是要兩個羊腰子，我卻給劃成了兩盤，等到客人買單看菜單時就問我….幸好后廚看出是我劃錯了，如果真上來那個盤的話，我將花六十多去買單。

　　這件事過后主管建議我不要用點菜寶了，先下手寫單，再用點菜寶，接下來我都是這樣。

服務員實踐心得10

　　隨著超市日益走進了尋常百姓的生活，與傳統的百貨商店售貨員不同，超市員工一般并不干脆或主動與顧客打交道。顧客在店內通過比較，選購自己喜愛的商品之后，自行到超市出口處結賬。這時候，超市收銀員的重要性就顯現出來了。

　　我從前以為，收銀員的工作很簡潔，就是把顧客所選物品的價款結清。事實上，雖然為顧客供應結賬服務是收銀員的基本工作，但這不是收銀工作的全部，不能簡潔地把收銀工作等同于結賬工作。這是因為，大多數超市的出入口都與前臺收銀作業區設計在一起，顧客踏進超市，看到的第一個超市員工就是收銀員，選好商品結賬時，干脆接觸的還是收銀員，收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象。因此，超市收銀員的工作職責還包括為顧客供應良好禮儀服務的重要內容。另外，超市作為一個經營實體，其經營特點確定了超市收銀工作必需協作整個超市的經營工作，以達到超市利潤最大化。所以，超市收銀員的工作職責還包括現金管理、推廣促銷以及防損等工作。

　　此時必需要高度的精確，杜絕任何錯誤的發生，以防止任何損害顧客或者企業利益的'事情發生。

　　收銀員不僅要嫻熟駕馭收銀工作技能，還要全面了解整個商場商品的布局。在顧客詢問時，要能夠精確回答顧客的問題，熱忱禮貌待客，做好導向服務。

　　顧客在結賬時，會因某種緣由將一些商品留在收銀臺上，這時，收銀員應剛好將顧客不須要的商品歸位到貨架上，避開不必要的損耗。從某種程度上說，收銀員也是兼職防損員。

　　超市常常有各種各樣的促銷活動，收銀員在推廣促銷活動中，除正常收銀作業以外，應特殊留意做好宣揚和告知工作，告知的內容主要包括以下三項：

　　1。得到實惠或贈品的條件，當顧客所購商品的金額已接近這次活動所需金額時，收銀員應提示顧客再選購一些商品就可以得到某種實惠或贈品等，這樣可以使顧客獲得某種意義上的滿意并感受到被敬重。

　　2。有關留意事項，收銀員在解答顧客關于促銷活動的問題時，應將有關留意事項告知顧客，比如：截止日期、參加條件等。

　　3。促銷活動的類型，促銷活動有累計計算和不累計計算之分。在不累計計算的促銷活動中，收銀員應留意此項活動特點的宣揚與說明，避開一些不開心的場面出現。通過這次的實踐，我充分的了解了有關收銀員的工作內容和職責等等。在工作的過程中，我學習到了許多，特殊是一個人肯定要有責任感，不管是在為人處世還是在工作的過程中都應當盡職盡責。為社會貢獻自己的力氣，找到自己的社會定位和實現自己社會的價值。

服務員實踐心得11

　　xx年xx月xx日，我們期待已久的實習終于正式拉開帷幕。根據學院領導的有關安排，我被分到了xx賓館，在這里我將開始為期六個月的實習生活。在實習生涯中，讓我對所學的專業知識及其在實踐中的應用有一定的感性認識，也讓我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，讓我對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握有進一步的發展；在實習過程中，所學到的知識和所遇到的人生經歷，都將成為我生命中一筆非常寶貴的財富。回首這半年，內心充滿著激動，也有著無限的感慨。在實習期間所學到的一切，會為我將來的就業與發展提供很大的幫助，也讓我的前程路途變得更平坦。

　　xx賓館是我國北方最大的園林式賓館之一，也是xx省接待國賓和政務活動的重要場所。作為新中國成立后設立的第一批政務接待場所，xx賓館始終牢記使命，熱心服務，在奉獻xx經濟、****、文化、社會各項事業發展的過程中，實現了自身由小到大、由計劃到市場、由規范服務到超值服務的大踏步躍進，成為齊魯大地最著名、最具特色的國賓館品牌之一。這些年來，xx賓館共接待了數百位外國國家元首、****首腦等重要客人，承擔了許多重大政務接待任務，滿腔熱情地為社會各方面搞好服務，贏得了社會各界的普遍好評，由此獲得了全國商業服務業巾幗文明崗、全國十大潛力會議酒店、xx省服務名牌企業等一系列殊榮。

　　當我們來到賓館的時候，心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上，可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的，只有等待賓館領導的安排，根據賓館的人事安排及工作需要，有五人分到餐飲部，而我就是其中一位。

　　服務員的工作是重復的、也是不斷變化的，它時刻挑戰著我的耐心和**耐力。有時候，心生厭煩的并不是外界的環境，而是自己的心態。實習期間，我也受到了委屈，受到了責備，即便如此，我依然會用最真誠的微笑去面對我的客人，它教我不能把個人情緒帶到工作中，不能帶給我的客人；同時，也教我即便有人故意刁難我、冷漠我，我依然可以學著用欣賞的、包容的、積極的心態去面對他們，努力為自己營造良好的融洽的氛圍。

　　自助餐廳的實習生活中，我學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、魯菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正素質的體現。

　　實習的日子很快就過去了，無論在專業知識還是在人生經歷方面，這都是給我的一筆非常寶貴的財富，它教我不要簡單地去執行工作任務，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效；教我尊重細節，不可忽視每一點滴的工作，因為往往最放心的地方也是最容易出錯的地方；教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態去面對他人，無論客人或同事，無論他對你好或不好。于是，我只把實習當作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進行實踐的`同時，感受社會上的人情事理，積累社會經驗和處世之道，了解人際關系的復雜，也許這才是實習生活中最重要的。實習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進步的前提。

　　過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。我們現在還沒畢業，還有一段時間在學校學習，我們應該做好吃苦的心理準備，在學校這有限的時間里認真的想一想自己會什么，喜歡做什么，以及專業方面的知識鞏固一下，做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接真正的就業。

服務員實踐心得12

　　很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。

　　雖然這次的實踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡單的服務工作，但是通過與各種各樣的人接觸，還是讓我學會了很多道理。

　　首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，并努力加強自己的時間觀念。

　　其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂〝眾人拾柴火焰高〞，〝團結就是力量〞。在以后的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。

　　再次，這次打工的經歷也讓我的`心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學會需要忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。將自己這短短的幾天實踐同理論相聯系，我了解到當代大學生與以往的大學生相比較，求學經歷。生活條件。所處社會大環境都相對優越，也沒有經過必要的挫折教育，因此，意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高，對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題，責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育，加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會。了解社會。服務社會，培養創新精神。實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對于當代大學生來說，應當刻苦學習專業知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢？所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動，有助于鍛煉品質，提高能力。可見其對大學生綜合素質的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學，看起來要比其它同學更成熟。社會適應力更強，但對于學生，社會適應力只是一方面的衡量指標，大學期間主要的任務是學業結構的搭建，即知識結構。專業結構的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業知識的學習，結果是得不償失的。

　　實踐出真知，社會實踐活動是大學生活的重要組成部份，培養當代大學生的歷史使命感。社會責任感和積極向上的精神風貌，充分發揮實踐育人的作用，提高大學生的綜合素質，也是檢驗所學理論知識的標準，社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能，展現自我風采的舞臺，也是培養和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯，更是一個大學生進入社會，走上工作崗位前的演練場地。社會實踐活動，這樣可以使同學在實踐中更好的認識國情，貼近社會，從而確定比較正確的人生前進方向。作為高校教育者，如果能引導大學生將強烈的使命感轉化為學習。服務。實踐。奉獻等實實在在行動，把行動變為責任，將會使大學生在人生軌跡上樹立起更高的起點。大學生的社會責任意識，應該說不僅有助于他們較快適應。融入社會，同時也是實現自我價值的必即人類的社會交往以及組織。管理和變革社會關系的活動。如政治活動。社會改革實踐。階級斗爭等。

　　因此，大學生應該積極參與實踐，使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究了解實際情況，結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務社會，這是一種雙贏的選擇；二是志愿者服務，將專業知識與社會需求緊密結合起來，利用專長服務社會，回報社會。三是參加各種公益活動，培養自身的社會責任感，這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式，以小見大，以細微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。

服務員實踐心得13

　　未能得到這個答案，我選擇直接去面對自己的疑惑。并利用這次的假期的時間，走入社會，通過在社會中的實踐體會來感受社會的生活。以下是我在此次實踐中的心得體會：初入社會，其實我迷茫了好長一段時間。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了計劃，但真正的去實踐的時候卻又開始猶豫起來。但好在，因為有朋友的鼓勵，我最終還是邁出了這一步，并終于在xxx餐廳中作為一名服務員展開了這次的體會。

　　一、學會適應環境

　　起初，我真的很不適應這樣的轉變，就好像從一個舒適的環境中突然到了嚴苛的環境。這樣的變化，也讓我在實踐剛開始的時候多次想過推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志，以及朋友和家人對我的鼓勵，我又繼續努力堅持了下來。到后來，我漸漸的也適應了這里的生活，并能夠跟上領導的要求，順利的完成自己的工作職責。對這里環境的適應，不僅讓我這場實踐能繼續下去，更讓我學會了堅持！這是一份非常珍貴的品質。

　　二、對待工作要嚴謹

　　工作中，因為自身經驗的問題，起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的，應該就是上錯菜的事件！

　　三、自我的感受

　　社會的工作教會了我許多大學中沒有接觸過的事情，也讓我對社會有了一些了解。相信在今后我能更加明確的找到自己前進的道路，并積極的'朝著自己的目標前進！

　　服務員社會實踐心得當我們進入大學的殿堂，開始走向新生活時，也恰恰是在走向社會，走向生活的路上。而我們一定要逐漸學會擺脫依賴，學會獨立，并在此過程中不斷積累生活經驗。去年寒假我曾經到大豐收去當服務員，而這個暑假，我又一次做相同的工作，在大排檔做兼職，同樣是餐飲業，然而面對不同的環境，面對不同的人，仍舊擁有沉甸甸的收獲。無論是在面對顧客，還是在面對我的同事時，都能更加好地把握尺度，遵守其中的原則，對職業道德也有一個更加深入的理解。與此同時，對當今社會公共生活中的不良道德規范感到沮喪，渴望人們能夠遵守公共秩序。

　　這次的暑期社會實踐我在家里附近的大排檔兼職，當一名服務員，雖然辛苦卻受益匪淺。短短一個多月，我學到的東西卻是金錢所不能衡量的，同時也是身處于學校這美麗而舒適的象牙塔中所無法接觸的。我所學到的東西簡單來說包括四個方面，即艱苦奮斗，人際交往，職業道德和公共秩序。第一點，即學會艱苦奮斗。

　　社會主義榮辱觀中提到“以辛勤勞動為榮，以好逸惡勞為恥”，“以艱苦奮斗為榮，以驕奢淫逸為恥”，而這次的暑期活動的開始恰恰體現了我的上進心，并不呆在家里好吃懶做，出門向父母伸手要錢，而是出去工作來增長見識，豐富經驗并獲取經濟利益。

　　其次，作為一個服務員，學會吃苦耐勞是非常的重要的。在客人還沒到來前，需要有大量的準備工作，要整理工作柜，要擺放餐具，看似簡單的工作，卻十分的繁瑣，涉及醬油醋，茶水，餐具，抹布等，加上工作范圍之廣，實際上既勞累又容易使人失去耐心；客人到來之時，除了上菜，幫他們點飲料酒水，就連米飯也是服務員打的，因為吧臺與打米飯離自己所看管的桌臺有距離，來來回回地跑便容易累，加上要倒茶水，打包，付賬等等確實不輕松；至于客人走后，收拾餐具，擦桌子，鋪臺，掃地，拖地，整理工作柜更是使身體更加疲憊不堪。這是每一天都必須要完成的工作，繁瑣而沉重，所以，在此時，銘記，學會艱苦奮斗，學會堅持就顯得尤為重要。同時，在當今社會，由于人口基數十分大，就業機制的不完善等等一系列原因，使得就業壓力十分地大，這時候，學會吃苦耐勞，艱苦奮斗顯得尤為重要。眾所周知，在艱苦中鍛煉，在實踐中成才是我們美好的未來路上的墊腳石，在這個暑假便學會吃苦耐勞，讓我對自己的人生更加有信心，為了自己的夢想，我相信我會不怕苦，不怕累，堅定地走向未來。第二點學到的東西便是人際交往，作為一個服務員，其實要面對的人很多，不僅僅是顧客，還有同事，一定要把握其中的尺度，遵循原則，否則，寸步難行也并不夸張。

　　在促進個人與他人的和諧當中，應當堅持平等原則，誠信原則，寬容原則，與互助原則，同時應當正確認識和處理競爭與合作的關系。這一點在面對同事時是十分重要的，我們每個服務員都有自己看的臺，假如被跑單，就要服務員自己承擔責任，所以我們必須要時刻盯住自己的臺，然而因為不時要去吧臺幫客人點飲料，打米飯，所以我們常常會不在自己的崗位上，這時候你便需要附近的同事幫忙，讓他幫忙看住，而在他有需要的時候，我們也要反過來幫助他，因此互助原則是十分重要，這也是一種友好的合作。而同事之間是平等的，誰也沒資格要求對方一定要幫助自己，所以一定要有禮貌而不是理所當然地要求對方。人與人相處難免會有矛盾，不管誰對誰錯，總應該以一顆寬容的心去對待。服務員因為有酒水飲料的抽成，每個人只能看自己的臺，這樣，同事之間并不存在競爭問題，然而，我在剛去剛分到臺的時候，總是被另一個同事搶自己的抽成，變成一種不公平的競爭關系，感到十分生氣，剛開始想著算了，也許她還不知道這是我的臺，也許這只是一兩次，慢慢就會好的，但仍舊被搶，便十分生氣同她理論，后來，就很少出現這種事，并且我們關系也逐漸變好，她常常幫助我，我也常常幫助她，兩個人的合作使得打工的日子變得雖然辛苦卻愉快。我想，在以后的日子里，我會變得更加理解競爭與合作的關系，競爭會促進合作，而合作也會促進競爭，競爭與合作都需要公平，倘若我們學會處理兩者的關系，在遇到事情時，雙方都面對面說出自己的想法，解決問題，遵守規則，那么一定能使雙方的業績都更上一層樓，并且，保持愉快的心情。

　　第三點內容即職業道德。無論我們從事什么行業，都應當擁有職業道德，如律師便應當保守對方的秘密，老師則應當要公平對待學生等。作為一名服務員，也有許多職業道德，如愛崗敬業，服務群眾等，這里我要強調的是誠實守信。

　　誠實守信是職業生活中的道德規范，是公民道德建設的重點，而大學生更應該學會誠信。在面對顧客時，我們應該學會誠信，這是一種基本要求，是我們該遵循的基本原則。菜價需要明碼標價，材料要真材實料，需要收費的都告要知顧客，而不是等待付賬再發生沖突。由于酒水比外面貴，在顧客點酒水時，我們會特意明確地告知顧客，而不是不說或者瞎說，這是我認為作為服務員甚至是這家餐廳都該做到的一點。另一點則是在客人有要拿醋之類的要求，而此時我正在忙其他事，我會叫他稍等，做完手頭上的事，便去幫忙，而不是隨便應付，答應了卻把它拋之腦后。這也是我做到的誠信。在以后正式工作中，誠信對于我們非常重要，我們的上司會十分看重這一點。而作為外漢專業的學生，我們極有可能成為一名外教，要教會學生誠信，我們首先要做到誠信，明白誠信對我們意義之大，它不僅僅是進入社會的通行證，更是人格魅力的一種體現。

　　第四點內容即公共秩序。有序的公共生活是構建和諧社會的重要條件，它不僅有利于促進經濟社會的健康發展，而且是提高社會成員生活質量的基本保障和國家現代化和文明程度的重要標志。公共生活中的道德規范有文明禮貌、助人為樂、愛護公物、保護環境和遵紀守法五點，然而多少人能夠做到？單單就文明禮貌方面，在兼職期間，便看到無數的不文明現象。最為典型的則是有一個小孩子在餐廳拉屎，這實在是非常不禮貌。小孩子還小，我們不對其過于嚴苛，可以教他，但是家長卻如此放任，我們餐廳是有衛生間的，無論如何急，我想去衛生間的時間總是有的。在別人高高興興地進食時，卻發生如此不愉快的事，實在令人感到無奈，甚至是憤怒。而在這個餐廳里飲酒到醉醺醺的人也不少，在餐廳喝酒當然正常，但是小酌即可，何必要喝到醉，喝到吐，喝到不省人事，喝到發酒瘋？這樣事實上已經擾亂了公共秩序，并且讓人看笑話。這個餐廳允許抽煙，然而，我認為公共場合實在不怡抽煙，對他人影響挺大的，這點非常不好。而隨地吐痰，講話十分大聲，吵吵鬧鬧，大聲地玩骰子的人也已經屢見不鮮了，不文明的現象多得讓人麻木，令人厭煩，不僅僅在餐廳里，當我們的國人到香港受同胞的嘲笑時，到國外后，我們仍舊受到其他民族的嘲笑，實在可悲。然而我們也許管不了別人，我也無法勒令客人不做這些事，但自身一定要做好，不給他人帶來困擾與不便，也可以教會身邊的人文明二字。我們學會文明，學會遵守公共秩序，慢慢地也會感染他人，別人做好了，其實受益的還是自己，因為我們所生活的整個環境也會變好，我們自然就是受益的主體。在我們進入社會以后，無論是誰，都處于社會這個大環境中，一起生活，所以大家都遵循公共秩序是非常重要的，而我們在學習中不斷認識道理，更應該做好，起到榜樣的作用。這一個多月，身體辛苦，內心卻獲得巨大的成長，再苦再累也值得了。本次暑期實踐于我來說實在是受益匪淺，我將努力將所學踐行到往后的日子里，我會堅定內心，在學習上艱苦奮斗，在工作以后，吃苦耐勞；與人交往更加真誠，把握尺度，遵循原則；工作時遵守職業道德；遵守公共秩序，不給他人帶來困擾。以后，還是會常常去體驗生活，使自己的內心得到充實。

服務員實踐心得14

　　又一個寒假的來臨，憶起往年的寒假，短暫而又匆匆，與家人相聚的時間也是如此可憐，更何況哪有機會去參加社會實踐活動呢！而今年的寒假，與眾不同，它是我大學里的一個寒假，也是我大學生涯的第一個假期。它理應有它不同于高中的主題與含義!

　　步入大學的我，剛剛度過了我大學生涯第一個學期，回首想想：唯有真真切切地感受到了時光的流逝。大學的寒假不能只是一次寒月里的假期，此時此刻梅花尚且傲雪綻放，吐露芬芳，我更不能用吃、喝、玩、睡來頹廢的度過我的假期。進入了大學，家長、親戚以及其他的人們都不再把自己當做一個小孩子來看待了，進入大學意味著自己要肩負一種責任，為自己以后的未來做打算、做準備！而不再是無憂無慮的“小孩子”了，所以在放假前我就先讓我媽媽幫我看一下家里有沒有招營業員的單位，放了假，我回到家的第二天就去家家福超市面談，定下了這份工作。

　　超市服務員的工作簡單易上手，在考我的站力，耐不耐的住辛苦、勞累；在考我的耐力，對時間的耐性、對顧客的耐性、對工作的耐性，在秒復一秒、分復一分、天復一天的時間中驅走煩躁，留給顧客的永遠是更多的耐性。它在考我笑容的燦爛程度與持久度，在考我為人處世的分值，也許它沒有我想象的有如此威力，但通過這次實踐活動我收獲了很多，學到了很多。

　　付出肯定就會有收獲，這是我一直堅信的。上班時間是從早上7:00到晚上5：00左右，下班的時間并不如此準確，因為我工作的地方是鎮上的一家超市，來這里購物的顧客都是附近村子的人們，下班時間要看他們購物的時間為標準。在工作中一整天都是站著，走動的區域并不是很大，說實話真的很累很累！越是接近社會越是感到父母賺錢的不容易，自己在外面嘗受的酸甜苦辣，難道父母沒有嘗受過嗎？越想就越心疼我的爸爸媽媽。理解他們以前做的一些以前不能理解的事情。但話說過來雖然這份工作簡單但的確是耗力耗時間磨人的活。不過再累也是值得的，只有通過自己的勞動獲得回報才是最美的，心里別提多高興、多開心！

　　人總是在經歷中學會長大。有人說“耐不住寂寞的人兒最寂寞”。超市服務員上班期間不允許打手機、聽電話、玩手機。剛開始自己真的受不了，沒事的時候老是想把自己的手機拿出來玩玩。不過幾天后，自己已經習慣了，沒事的時候可以幫忙檢查貨、上貨等等，學會了不少東西。除了與顧客打交道，自己也是一臺微笑的“機器”熱情待客但不要過火。有一些顧客來逛超市其實并不喜歡服務員馬上就來東介紹西介紹產品；有些也許并沒有固定的目的想買什么而是進去看了之后再決定的買什么，他們具有很大的隨意性于波動性，很大程度上由當時的心情使然或產品帶給人們的效果來購物。所以要對顧客察言觀色，即盡最大可能的給顧客提供他們需要的服務。

　　在這次社會實踐中，我以“增強社會經驗，提高實踐能力，體驗打工生活”為宗旨，利用寒假假期參加這次有意義并且一舉多得的社會實踐活動，走向社會、接觸社會、了解社會、親自投入社會，從社會實踐中檢驗自我、認識自我、鍛煉自我。在這次社會實踐活動中我受益頗多，以下是我這次社會實踐活動的.一點感悟與心得體會：

　　一、在工作中要有耐心、有耐力、要細心。做什么事情都不能毛躁急性子，要有耐性，沉著、冷靜而且仔細的完成手上的事情，培養自己的品行。面對各色各樣的顧客切記不能發脾氣，要微笑面對他們心中要知道“顧客至上”的道理。

　　二、在社會中，在生活中要善于與他人溝通。經過一個月的社會實踐工作讓我認識了很多人、接觸道了各種各樣的顧客，如何與別人溝通是一門需要學習的藝術。這門技術是需要長期的練習、培養出來的。無論在哪工作，人都需要融入社會這個團體中，也就需要有效的交流與溝通，人與人之間溝通好了，會讓事情做起來容易、

　　輕松的多。也會使做的過程中更加融洽，事半功倍。

　　三、社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸！而是對自己能力的一種肯定，而是面對工作上出現的一些問題的淡定，處理起來不慌不亂。讓自己更有活力、更有精神，讓自己開心的度過我的假期實踐。

　　四、工作中要善于積累與總結。善于積累一點一滴的知識，不斷的豐富自己的知識，無論是專業知識，還是管理知識、服務知識或者其它都好。都要學后會慢慢去積累，可謂好的知識如“韓信點兵——多多益善”，知識猶如人體的血液。人缺少了血液身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就會變得枯竭。所以知識是無比重要的，當然在學習知識的同時，要懂得適時的把知識運用到現實中去。此次社會實踐活動，填補了我在課堂上沒能學習到的空白，增強了我的服務意識，也增強了我的語言交談和表達能力。可以說真真正正地增長了我的社會經驗、為人處世經驗，同時我也領悟到很到事情要親歷親為你才能真實感受它的難易程度。

　　最后很開心自己有這次實踐機會，雖然時間只有一個月，但我覺得這個假期挺充實的，至少讓我的假期過得開心又有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己學習更多，是自己未踏入社會之前就已體會社會的更多方面，為自己的未來走入工作崗位打好基礎。在學校學會更多的書面知識，在實踐中好好利用知識進行運作。因為人如鉆石，需要其他鉆石的敲打才能變得更硬。人需要有外界的磨練才能成長，通過這次社會實踐活動，自己以后要多多參加社會實踐，鍛煉自我！

服務員實踐心得15

　　暑假，我舍棄了陪伴家人和朋友的時間，決定在酒店打工，體驗當服務員的工作。

　　服務員就是一個細致的職業，它需要的最重要的素質就是細心。只有細心，才能通過顧客的舉止，眼神及時并提想顧客所需，服務周到，”讓客人滿意“就是當好服務員的宗旨。

　　酒店就是一個小社會，就是社會生活的縮影。來自四面八方，不同身份，秉性，年齡的顧客都匯聚于此。因此，當服務員很鍛煉在司機的細心，耐心，心理承受力，言行舉止的規范與禮節等。在為期不到一個月的時間里我覺得又進行了生命中一次小小的旅行，在這個小社會里，我看到了家人團聚的幸福，看到了人情的冷暖，看到了友誼的長久與永恒，看到了成長的幸福。在這里，我也交到了很多朋友，也學到了很多，懂得了不少。因此，我十分珍惜這次旅行，第一次酒店工作經歷也讓我難忘。

　　要尊重，要自信，要堅持自我，這些都源自于清楚的自我認知。尊重就是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就就是尊重自己”只就是書本上簡單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。但這一個月后，我經歷過不被尊重，也看到過別人不被尊重，才明白＂尊重＂兩個字在生活中就是如此重要。我深深地記著經理講的一句話“不論就是哪位客人，即使他只就是進來吃一碗面，我們都必須給他們最好的.服務。”

　　記得一天夜里，已經就是晚上十點鐘了，酒店來了幾位客人，大家忙碌了一天都累了，沒有注意到他們的到來，連碗筷都忘記準備。接受老板的批評后，碗筷都上齊了，菜也逐一上著。盡管客人都十分理解我們，一個勁地說“沒關系，孩子們也累了”但我內心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天，我在世界的某個角落漂泊，也就是這樣的夜晚，我風塵仆仆，饑寒交迫，進入一個餐館，就是否還有人記得給我服務？也許我會熱淚盈眶吧。每個人都就是值得我們去尊重的，尊重別人就就是尊重自己，無論貧窮還就是富有，無論位高權重還就是身份卑微，每一份勞動都值得尊重，每個人都渴望被尊重。尊重每一位顧客，認真地去服務她們，看到她他們滿意的笑容，我心中才會有一絲欣慰。固然，也會有難纏的顧客，我也試著去包容他們，耐心地去解決他們的問題，在這個過程中，我成長著。“海納百川，有容乃大”，當我們將心比心的時候，就彼此理解了，也就學會了包容。

　　要微笑，要真誠，世界就會向你微笑，敞開它最真的懷抱。微笑與謙和已經成為我性格中的一部分。有人問我：”為什么總看見你笑著？”我說“微笑就是最美的語言。”相信烏云總就是暫時的，總有方法能化解矛盾與困難，我相信自己足夠強大，可以解決它。朋友也許就就是生命中陪你走過一段旅程的人，也許很多人只就是擦肩而過，但我常常感恩他們，感謝他們的陪伴，讓我感到了生活快樂與幸福，走出了困境，排解了寂寞，學到了很多。因此，我總就是微笑著面對一切，真誠地對待每一位朋友，珍惜彼此的緣分與感情。

　　盡管一個月很忙碌，身體也很累。但回想過去，無論就是苦就是累就是甜，我都只就是莞爾一笑，只想把它藏在心里，把它當做生命中一次旅行，一次奇遇，一次體驗。

　　生命就是一次旅行，也就是一次奇遇，在行走中邂逅美麗的風景，就是驚亦喜，觀望著不同的人在我生命中往來穿梭，偶爾在陽光下微笑。

　　服務員社會實踐心得時光飛逝，兩個月眨眼間就過去了，短短的兩個月，經歷了很多，也學到了很多。

　　剛一放假，我和姐姐穿梭在一條條大街上，尋找著一個個招聘單位。終于——驕陽下、大汗淋漓后，一家小火鍋店聘用了我們。由于夏天是淡季，所以主要以賣魚為主。

　　做為一個服務員，在這里必須學會點火、端鍋底，一開始，我就上夜班，每天到凌晨三點多才下班，甚至更晚。每天幾乎做著同樣的事情，打掃衛生，招呼客人，上菜，客人走了清桌子，掃地，拖地，剛上班的時候，一天24小時，12個小時上班，8小時睡覺，然后2小時吃飯，2小時做些零碎的事情。剛開始媽媽總對我說要是吃不消就不做了，放假就在家里休息，我總回答她說，在家也無聊，出去可以鍛煉自己，她也就沒再說什么了。我總想，其他服務員和我也差不多大，別人可以做、可以堅持，我也一樣可以，所以我堅持下來了。

　　在那里，我每天都可以面對不同的人，有素質好的也有素質差的，比如我給一大桌人上滾燙的鍋底時，有的人就會說：“小心點別燙到手了!”還有的人卻說：“看著點，別弄我身上!”老板也經常告訴我一些怎么面對不同客人的方法。

　　在這里，個人簡歷因為我最小，老板很照顧我，廚師總是做好吃的給我們當宵夜，案子師傅教我配菜，另一個服務員教我怎么服務客人……工作一段時間后，每件事我都能應付，第個小問題我都可以解決。

　　我覺得我們做兼職也是假期一種不錯的選擇，我們都十六七歲了，不能在家里過衣來伸手、飯來張口的生活，遲早有一天，我們會踏入社會，所以現在我們可以體驗一下社會，豐富經驗，對我們以后的成長也有好處。而且還能體驗賺錢的辛苦，本來想賺了錢后自己買很多東西慰勞自己的，錢拿到手后卻舍不得花，以后花錢都不大手大腳了。

　　在這兩個月里，雖然很累，但老板對我工作的肯定，說明我的努力我的堅持不是徒勞;在這里，嘗到了酸甜苦辣，每一句對我的夸獎與稱贊都是莫大的欣慰;在這里，我更學會了堅持、收獲了友誼、成熟了思想。

　　無論事做的好壞，盡力了就是成功，我相信我的未來會一片光明!

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