東莞市蔬菜重金屬污染狀況研究

摘要： 人類活動對土壤造成的影響越來越嚴重,特別是土壤重金屬污染,通過食物鏈轉移,對人體健康造成極大危害.通過對東莞市主要蔬菜生產基地的11種蔬菜48個樣品的可食部分的重金屬含量測試,得出了2大類11種蔬菜中Pb、Cu、Zn、Cd、Cr、As、Hg、Ni等八種重金屬的含量.發現Pb對該地區蔬菜的污染較普遍,超標率達到了20.9%,最高檢出值為標準的2.2倍,其次是Cd、Hg,超標率分別為11.6%和2.3%.研究發現重金屬元素含量超標的蔬菜均為葉菜類蔬菜,其中菠菜有四種重金屬元素的含量在各品種蔬菜中最高. 作 者： 馬瑾    萬洪富    楊國義    夏運生    羅薇    MA Jin    WAN Hongfu    YANG Guoyi    XIA Yunsheng    LUO Wei   作者單位： 馬瑾,MA Jin(廣州大學科技貿易技術學院,廣東,廣州,511442)

萬洪富,楊國義,夏運生,羅薇,WAN Hongfu,YANG Guoyi,XIA Yunsheng,LUO Wei(廣東省生態環境與土壤研究所//廣東省農業環境綜合治理重點實驗室,廣東,廣州,510650) 

期 刊： 生態環境  ISTICPKU   Journal： ECOLOGY AND ENVIRONMENT  年，卷(期)： 2006, 15(2)  分類號： X53  關鍵詞： 東莞市    蔬菜    重金屬    污染   

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