鮑氏層孔菌搖瓶發酵條件初步研究

鮑氏層孔菌是一種珍貴的藥用真菌,本文首次以發酵培養物的免疫增強活性為指標,同時結合發酵生物量、胞外多糖含量等指標,研究發酵時間、初始pH值、碳源、氮源、無機鹽、裝液量、溫度等因素對鮑氏層孔菌發酵的影響.結果表明在培養基初始pH 6.0,碳源為蔗糖,氮源為豆粉,無機鹽為MgSO4,裝液量為40 mL/150 mL三角瓶,26℃培養7 d時,培養物的免疫增強活性、生物量及胞外多糖含量達到最佳.

作 者： 溫興兵 劉吉華 周嫄 余伯陽 Wen Xingbing Liu Jihua Zhou Yuan Yu Boyang   作者單位： 中國藥科大學中藥復方研究室,江蘇,南京,210038  刊 名： 南京師大學報（自然科學版）  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF NANJING NORMAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)  年，卷(期)： 2008 31(2)  分類號： O657  關鍵詞： 鮑氏層孔菌   液體發酵   免疫增強活性   生物量   胞外多糖  

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