飲食誘導肥胖與肥胖抵抗大鼠血清差異蛋白篩選

目的:探討高脂飼料誘導的肥胖(diet-induced obesity,DIO)與肥胖抵抗(diet-induced obesity resistance,DIO-R)大鼠不同易感性的差異及血清中蛋白表達.方法:健康雄性SD大鼠40只,隨機分為基礎組和高脂飼料組,分別給予基礎飼料和高脂飼料5w后,參照Levin等的方法建立動物模型,按照體重增加量排序,位于體重上1/3的大鼠篩選為肥胖大鼠,位于體重下1/3的大鼠篩選為肥胖抵抗大鼠.處死動物,收集血清樣品檢測各組相關指標的差異,并應用SELDI蛋白質芯片技術檢測DIO與DIO-R大鼠血清蛋白的差異表達.結果:DIO大鼠體重﹑體脂比﹑血糖﹑血脂均與DIO-R大鼠有顯著性差異.由蛋白質芯片檢測圖可見,在分子量2～100 ku范圍內,分子量為7 945和9 513的蛋白峰在DIO大鼠和DIO-R大鼠血清中存在差異;分子量為6256、6267、4496的蛋白峰在DIO-R大鼠和基礎組大鼠血清中存在差異.結論:SD大鼠對高脂飲食誘導的DIO和DIO-R存在易感性差異,應用SELDI蛋白質芯片技術篩選出了DIO大鼠與DIO-R大鼠血清差異蛋白,為以后進行蛋白質分離﹑純化及鑒定提供依據.

作 者： 趙丹 麻微微 王舒然 ZHAO Dan MA Wei-wei WANG Shu-ran   作者單位： 哈爾濱醫科大學公共衛生學院營養與食品衛生教研室,哈爾濱,150081  刊 名： 營養學報  ISTIC PKU 英文刊名： ACTA NUTRIMENTA SINICA  年，卷(期)： 2006 28(5)  分類號： Q5  關鍵詞： 肥胖   肥胖抵抗   高脂飼料   蛋白質芯片技術  

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