氟代糖在糖苷酶研究中的應用

近年來,氟代糖應用于糖苷酶反應研究,顯示出越來越重要的作用.氟代糖可以作為糖苷酶及其突變酶的水解底物研究酶學性質;氟代糖抑制劑可以標記糖苷酶催化中心,鑒定親核體氨基酸.尤為重要的是,氟代糖可作為糖苷酶的糖基供體來合成糖類.糖苷酶突變后,可生成糖苷合成酶和硫代糖苷合成酶,可以用與正常底物構型相反的氟代糖作為糖基供體高效合成糖類,收率一般為60%～90%,有的可達100%.糖苷酶及其突變酶以氟代糖為底物高效合成糖類的研究,必將促進生物學、糖生物學和納米生物材料的發展.

作 者： 盧麗麗 肖敏 趙晗 王鵬 錢新民 LU Li-Li XIAO Min ZHAO Han WANG Peng QIAN Xin-Min   作者單位： 山東大學微生物技術國家重點實驗室,濟南,250100  刊 名： 生物工程學報  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2006 22(3)  分類號： Q5 Q7 Q81  關鍵詞： 氟代糖   糖苷酶   抑制劑   糖類合成   糖苷合成酶   硫代糖苷合成酶  

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