世界海膽Sea Urchin(Echinoidea)主要產地概況

據FAO統計,2003年世界主要國家和地區的海膽總產量為72,514t,其中智利為42,284t、日本為12,574t、美國7,731t、加拿大為6,951t、俄羅斯為2,207t.我國2004年出口日本240多t.日本既是海膽生產大國也是世界海膽消費的最大市場,在日本海膽如同高檔的金槍魚、咸鮭魚籽一樣頗受人們的青睞.

作 者： 趙榮興 Zhao Rongxing   作者單位： 中國水產科學研究院東海水產研究所  刊 名： 現代漁業信息  英文刊名： MODERN FISHERIES INFORMATION  年，卷(期)： 2005 20(9)  分類號： F3  關鍵詞： 海膽   世界產地   概況  

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