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英國慶祝圣誕不可或缺的五大法寶
很多在英國留學的中國學生都知道,圣誕節是一年當中最重大的節日之一,那么英國人在慶祝圣誕節時都會準備哪些東西呢?育路留學小編為大家進行簡要介紹。
英國慶祝圣誕不可或缺的五大法寶
Christmas Cards (and Letter):圣誕卡(寫圣誕信)
圣誕卡是為慶祝圣誕節而印制的卡片,因此卡片的圖案大多都有基督教的含義,如耶穌降生的場景、伯利恒之星等,另外一大部分則以雪景、雪人、圣誕風俗為主。
據說,世界上第一張商業性圣誕卡是1843年在倫敦由亨利?科爾爵士制作的。現在,除了從商店中購買成包的卡片之外,自制圣誕卡也很流行,一些人還會把家庭照片放在卡片當中,使收卡人感受到自己的一片心意。
有些人每年還會利用這個機會寄發圣誕信,通告收件人自己和家人過去一年的情況。聽起來雖然很實用,但是圣誕信通常也會引來不滿。收件人或者會覺得發信人事無巨細的流水賬枯燥乏味,或者覺得發信人過于炫耀,親戚更可能會對發信人在信件中對自己的刻畫不滿。
Christmas Crackers:圣誕拉炮
圣誕拉炮是英國人慶祝圣誕時不可或缺的一道風景。據說1850年倫敦的一個糖果小販制作了第一只圣誕拉炮。
現在流行的圣誕拉炮是由硬紙制成的一個筒,形狀如同一個特別大的水果糖。兩人一人拉一頭,紙筒斷開時發出小小的爆炸聲。拿到大頭的人獲得其中的小禮物,一般包括一頂皇冠狀的紙帽子、一個小玩具、一個寫著笑話、謎語、或是腦筋急轉彎小故事的紙條等。圣誕派對和圣誕大餐后,客人通常都會拉圣誕爆竹。
英國人經常拿圣誕拉炮開玩笑,說其中的笑話一點也不可笑,小禮物既難看又沒用。據悉歷史上最大的圣誕拉炮長約181英尺,直徑11英尺,是1998年澳大利亞悉尼的一個購物中心制作的。
Christmas Trees:圣誕樹
英國最有名的一棵圣誕樹位于倫敦的特拉法加廣場(鴿子廣場)。自從1947年開始,挪威首都奧斯陸每年都會贈送一棵圣誕樹給英國人民,表示對英國在第二次世界大戰期間支援挪威的感謝,圣誕樹成了英國和挪威人之間友誼的象征。
每年的11月,挪威人都會舉行有奧斯陸市長、英國駐挪威大使等親自參加的砍樹儀式。樹高一般在20-25米之間,樹齡在50-60年間。運送到倫敦之后,每年12月的第一個星期四傍晚,特拉法加廣場上都會為這棵圣誕樹舉行專門的亮燈儀式。特拉法加廣場的圣誕數經常被用作英國圣誕節的標志。
Mince Pies:百果餡餅
這種餡餅是圣誕節期間不可或缺的甜品。最初的百果餡餅名不虛傳,其中的餡是肉餡,而不是今天的各種干果。起初,百果餡餅都是橢圓形的,代表著耶穌基督出生后被放在的馬槽當中,餡餅的頂部則象征著包裹耶穌的布。現在,百果餡餅多為圓形,既可熱吃也可冷吃。
中世紀以來一直流傳的一種說法是,如果從圣誕日之后算起的12天(直到1月6日)當中每天都吃一個百果餡餅的話,那么今后12個月內你的生活會充滿幸福。平安夜,英國的孩子們會在家門外給圣誕老人留下一個百果餡餅和白蘭地,并給圣誕老人的馴鹿留下一些胡蘿卜。
Nativity Plays:化妝劇"基督誕生"
傳統上,在圣誕節之前,英國各個小學的學生們都會化妝表演一出關于耶穌基督誕生的劇目,觀眾包括學生家長和學校所在社區的有關人士等。劇目的場景是基督的誕生地馬廄,劇情講的是牧羊人和三圣賢前來看望圣嬰、約瑟與瑪利亞。
劇中的人物通常都由小學生扮演。早些年,這些化妝劇中還曾經使用真的動物,如牛和驢。但現在通常由學生化妝或者使用道具。
現在,有些學校以保護兒童為名禁止家長拍攝Nativity Play的錄像,讓很多希望炫耀自己孩子演藝才能的家長失望,也招來了很多批評。
Pantomime:童話鬧劇
這是英國傳統的圣誕節演出活動,簡稱Panto,觀眾主要是兒童,劇目一般都是根據童話改編的,比如說,睡美人、灰姑娘等。但是,最早的時候,Panto是為成年人表演的,據說起源于古羅馬時代冬至時分舉行的慶祝活動。當時的表演當中,一切都要與平常的慣例顛倒過來,比如男扮女裝,女扮男裝等,和現在的Panto一樣。
Panto在18世紀時傳入英國。現在已經成了圣誕節期間不可或缺的一個家庭娛樂節目。Panto一般從節禮日開始上演。流行歌星、著名主持人、喜劇演員等紛紛客串登臺獻藝。但是故事情節通常卻被改頭換面,喪失了原貌。
觀眾、特別是小觀眾們既要加入合唱、又要合作變戲法、還要給壞蛋起哄,給好人提醒、加油,顯然比演員還要忙、還要累。
以上是英國人慶祝圣誕節時必備的幾項物品,希望能對有意申請英國留學的中國學生有所幫助。如有更多英國留學問題,歡迎咨詢育路出國留學專家。
關于英國圣誕節的資料
主菜(Main course):
烤雞(roasted turkey)
雖說吃火雞一直被認為是美國感恩節特有的傳統,但在英國的圣誕節,大家還是喜歡用烤箱烤上一只皮脆多汁的大火雞,配上香料和醬汁,滿懷期待地擺在餐桌的正中間,用刀叉沿著骨頭把肉一塊塊切下來,就能美美地享用了!
配菜(Trimming):
1. 烤土豆(roasted potato)
土豆,腐國人民的必備食物,也是圣誕大餐中不可缺少的角色。傳統的烤土豆就是將土豆切成大塊,拌上油和調味料,放進烤箱,烤到表面金黃就能享用啦。
2. 餡料(stuffing)
傳統的Christmas stuffing是用洋蔥、干杏、面包屑、栗子和香料制成的,然后放進冷凍室直到Christmas dinner當天再取出加熱。
3. 豬包毯(pigs in a blanket)
這不是裹著毯子的豬哦,而是一種傳統的英式圣誕必備菜肴。把培根裹在香腸上,有點像我們常吃到的香腸卷,只不過我們一般看到的那種是偏美式的做法,是把熱狗裹在面包里。
4. 紅薯泥(sweet potato mash)
就像名字所說的一樣,把煮熟的番薯壓成泥,就變成了最適合冬天吃的熱乎乎的紅薯泥啦。雖然不及捧著整只烤番薯啃來的溫暖,但作為一道大家一起分享的美食,還是非常可口的。
5. 烤蔬菜根(roasted winter root vegetables)
甜菜根(beetroot)、小胡蘿卜(babycarrot)、歐洲蘿卜(parsnip),加上糖、橄欖油、蘋果醋煮上一小時,再加上鹽和黑胡椒粉調味,既簡單又營養,搭配火雞真是再適合不過了。
6. 煮西蘭花和小包菜(boiled broccoli and sprout)
西蘭花作為腐國必備菜之一在中國也非常常見,而“小包菜” 球芽甘藍則相對少見。它的口感和甘藍差不多,但味道稍重一點,也有人不是很喜歡這種口感,所以嘗試需謹慎哦。
7. 圣誕布丁(Christmas pudding)
英式圣誕大餐中的“布丁”可不是我們平常吃到的雞蛋布丁哦,這種布丁的原料是葡萄干、堅果和干果,融合無花果松脆的口感,加以其他干果的酸甜,的確有滿滿的圣誕氣氛呢。而最正宗的吃法是在pudding上淋上一點白蘭地, 用火點燃表面,待白蘭地的味道滲入補丁表層,那滋味真的是美妙。
Drinks:
1. 蔓越莓雞尾酒(cranberry champagne cocktail)
愛喝酒的英國人絕不會放過任何一個喝酒的機會,而這款香檳加以蔓越莓汁調兌而成的雞尾酒,好喝又不容易醉,再加上它的顏色很溫暖討喜,又增加了圣誕歡樂的氣氛,可謂節日暢飲的好選擇。
2. 熱飲酒(mulled wine)
mulledwine是歐洲傳統的冬日飲品,由紅酒加以白砂糖、肉桂、陳皮和香葉燉煮而成。作為一種“熱飲”,mulled wine一般是在飯前或飯后大家聊天的時候享用的。其實第一次喝到的時候我是抗拒的,因為它的香料味實在太濃,有點冬陰功的感覺(雖然兩種香料味是不同的),所以有的人可能不一定喜歡。但第二次喝的時候,香料味明顯淡了,紅酒本來的味道更濃郁了(果然小編還是喜歡酒味啊),再加上它是熱的,捧在手上時不時的喝兩口,可以讓你全身上下都感到溫暖,和中國的“燙酒”有著異曲同工之秒。
飯后甜點(dessert):
一般會選用homemade巧克力蛋糕或樹洞蛋糕(logcake)來為圣誕加滿甜味,而小小的mince pie(甜餡餅)也打著“肉餡餅” 的名義成為英國圣誕傳統的點心。
飯間游戲:
1. 圣誕拉炮(Christmas crackers)
在布置餐桌的時候,每個餐盤旁邊會擺上一個形似爆竹的小玩意兒,這就是英國傳統的圣誕游戲,Christmas crackers。在用餐交談之余,你可以和坐在你左右兩邊的朋友玩上一把歡樂的“拔河”游戲。具體玩法很簡單,你和你的朋友分別握住cracker的兩頭,用力往自己這邊拉,最終,紙筒會被一方撕開而發出類似爆竹的響亮的聲音,而把中間那截拉過來的一方獲勝,可以美美噠戴上藏在中間的紙花冠,得到一個有趣的小玩具(小編得到的是一個塑料小胡子)和一則英式冷笑話(一種英國人才懂的幽默)。
2. 圣誕老人(secret Santa)
雖然我們已經知道這個世界上并不存在真正的圣誕老人,但能在圣誕節收到一份匿名的禮物還是一件非常令人高興而驚喜的事情。通常在確定聚餐人員之后,大家就會通過某種方式抽簽,決定你要送禮物給哪個人。一般來說,這個禮物不要求很貴重,只要表達你的一份心意就行了。在圣誕聚餐當天,大家把禮物堆在一起,然后由其中一個人(一般是主策劃人)把禮物分發給大家。當每個人都拿到禮物后,再一起滿懷期待地拆開包裝,享受這份匿名的驚喜,感受圣誕特有的快樂。
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