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幼兒園大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案（通用6篇）
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。那么什么樣的教案才是好的呢？下面是小編精心整理的幼兒園大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、區(qū)分常見蔬菜的食用部位。
2、了解不同蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜身體好。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、蔬菜實(shí)物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。
2、分類筐、統(tǒng)計(jì)表。
3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)）。
活動(dòng)過程：
一、說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的蔬菜
1、（出示“蔬菜”）：每天無(wú)論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡吃什么蔬菜，為什么？
小結(jié)：蔬菜有很多的維生素、礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都要吃。
價(jià)值分析：通過讓幼兒介紹自己喜歡的蔬菜，進(jìn)一步了解各種不同的蔬菜。
二、按照蔬菜吃的不同部位分類
1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜？（引出胡蘿卜）胡蘿卜的什么部位可以吃？
小結(jié)：原來(lái)胡蘿卜的根是可以吃的。
2、其實(shí)不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的'是吃果實(shí)，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。（邊說(shuō)邊出示分類筐）這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？請(qǐng)你找一個(gè)朋友組成一個(gè)小組，選一個(gè)筐一起去挑選蔬菜，要看清楚筐上的字哦。
3、（出示統(tǒng)計(jì)表）為了讓大家都能看清楚，我們把剛才挑選的蔬菜記錄到這張統(tǒng)計(jì)表上來(lái)。每個(gè)小組請(qǐng)一個(gè)孩子介紹，你們挑選的是什么部位可以吃的蔬菜，找到了哪些菜。另一個(gè)孩子就把這些蔬菜的圖片找出來(lái)，貼在相應(yīng)的地方。
小結(jié)：原來(lái)，……的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時(shí)吃兩種部位，有沒有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。
價(jià)值分析：對(duì)蔬菜食用的不同部位感興趣，嘗試按照蔬菜吃的不同部位進(jìn)行分類。
三、品嘗蔬菜沙拉
1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？
小結(jié)：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。
2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來(lái)品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？
小結(jié)：蔬菜不僅味道好營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃。
幼兒園大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案 篇2
設(shè)計(jì)意圖：
秋天是萬(wàn)物豐收的季節(jié)，自然角里的蔬菜也長(zhǎng)得異常茂盛，但是孩子們對(duì)于蔬菜卻了解的不多，對(duì)于蔬菜的認(rèn)識(shí)程度越來(lái)越薄弱，在平時(shí)的午餐時(shí)間，常常有孩子來(lái)問我："老師，這是什么蔬菜？老師，這個(gè)蔬菜能吃嗎？我不想吃…等等的話語(yǔ)"。可見，孩子們對(duì)于蔬菜的認(rèn)識(shí)能力還很弱、對(duì)蔬菜的哪個(gè)部位可以吃、各種蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)等，班級(jí)孩子的認(rèn)識(shí)其實(shí)是很模糊的，孩子的經(jīng)驗(yàn)也各不相同。且因此結(jié)合主題設(shè)計(jì)了此次活動(dòng)，讓幼兒在活動(dòng)中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，激發(fā)班級(jí)孩子多吃蔬菜的情感，做個(gè)愛吃蔬菜的好寶寶。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、區(qū)分常見蔬菜的食用部位，并嘗試按照不同的部位進(jìn)行分類。
2、了解蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
ppt，統(tǒng)計(jì)表，蔬菜圖片
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入
價(jià)值取向：通過討論，引起幼兒的興趣。
1、每天在家，在幼兒園，我們都要吃很多蔬菜，你喜歡吃什么？為什么？
：蔬菜有很多維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以我們一定要多吃蔬菜，這樣身體才會(huì)幫幫的。
二、交流操作
價(jià)值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并嘗試分類。
1、交流：
（1）你們猜猜老師最喜歡吃什么？
（2）老師最喜歡吃胡蘿卜，那你們知道胡蘿卜的那個(gè)部位是可以吃的？
胡蘿卜的根是可以吃的，其實(shí)不同的蔬菜吃的.是不同的部位，有的是吃花，有的是吃莖，有的是吃果實(shí)，有的是吃葉，還有的是吃根。
2、操作：
（1）這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？請(qǐng)兩個(gè)小朋友兩兩合作，選一個(gè)籃子，看清楚籃子上的是根還是果實(shí)，還是什么，拿好籃子去菜場(chǎng)里選菜。
（2）幼兒操作，教師講評(píng)。
（3）出示記錄表，請(qǐng)幼兒把選好的蔬菜貼在記錄表上。講評(píng)梳理。
三、延伸：
價(jià)值取向：了解蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，要多吃蔬菜，不可以挑食。
在這些蔬菜里哪些是你不喜歡吃的？如果遇到不喜歡吃的，怎么辦？
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)首先我讓幼兒交流介紹自己愛吃的蔬菜，了解蔬菜的不同種類和豐富的營(yíng)養(yǎng)，從而喜歡吃蔬菜，樂意吃蔬菜；活動(dòng)中讓幼兒在挑選、交流、記錄的過程中，進(jìn)一步鞏固"什么部位可以吃"的生活經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒充分感受到學(xué)習(xí)探索以及同伴間合作交流的樂趣。在第二環(huán)節(jié)中，幼兒對(duì)于蔬菜的部位經(jīng)驗(yàn)不足，以致在操作環(huán)節(jié)有點(diǎn)混亂，且我們班幼兒合作意識(shí)較差，兩個(gè)之間沒有合作去商量，去完成，很多都是一個(gè)人去選菜，另一個(gè)人只是個(gè)旁觀者。
調(diào)整：
1、豐富幼兒對(duì)蔬菜的經(jīng)驗(yàn)，在幼兒操作之前先簡(jiǎn)單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進(jìn)行操作。
2、加強(qiáng)幼兒的合作意識(shí)，在平時(shí)活動(dòng)中，多創(chuàng)設(shè)幼兒合作的機(jī)會(huì)，讓幼兒學(xué)會(huì)商量，合作。
3、在蔬菜營(yíng)養(yǎng)的方面，知識(shí)還不夠全面，應(yīng)了解更多的蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)，在講解的過程中，讓幼兒進(jìn)一步理解，從而更好的激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
幼兒園大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、區(qū)分常見蔬菜的實(shí)用部位。
2、了解不同蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、操作角：第一組：芹菜、蘿卜、西紅柿、花菜、蠶豆；第二組：胡蘿卜、芹菜、辣椒、花菜；第三組：卷心菜、土豆、辣椒、花菜、蘿卜；第四組：菠菜、土豆、花菜、毛豆、蘿卜。
2、在每個(gè)操作角中，放上分別貼有根、莖、葉、果實(shí)、花、種子的筐子。
3、記錄表、筆。
4、見操作材料包“什么部位可以吃”
活動(dòng)過程：
一、回憶買菜（進(jìn)一步復(fù)習(xí)鞏固《菜場(chǎng)》）
1、討論：你在菜場(chǎng)買了什么菜？
2、復(fù)習(xí)歌曲《菜場(chǎng)》
3、將幼兒所說(shuō)的蔬菜品種編入歌曲《菜場(chǎng)》的歌詞中。
二、揀菜（能根據(jù)實(shí)用部位進(jìn)行分菜）
1、討論：買了這么多菜，是不是現(xiàn)在就可以吃了？為什么？
2、幼兒根據(jù)蔬菜的食用部位進(jìn)行揀菜，并放入相應(yīng)的'筐內(nèi)。
三、交流（通過討論交流，進(jìn)一步了解蔬菜的哪些部位可以吃。）
1、分辨可以吃的是蔬菜的哪一部分，分別揀出各種蔬菜可以吃的部分。
2、用記錄表的方式記錄蔬菜的不同食用部位，按根、莖、葉、果實(shí)、花、種子進(jìn)行分類，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)蔬菜的食用部位各有不同。
3、在這些蔬菜里我們喜歡吃的是什么？聽教師介紹它們的營(yíng)養(yǎng)，知道各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)不同，應(yīng)該吃不同的蔬菜。
4、討論：哪種蔬菜我們不太愛吃，它有營(yíng)養(yǎng)嗎？如果遇到不愛吃的蔬菜，怎么辦？
幼兒園大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案 篇4
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
我們對(duì)蔬菜都很了解，除了能給我們提供營(yíng)養(yǎng)成分外，還能夠用來(lái)繪畫。嘗試讓小朋友運(yùn)用蔬菜來(lái)進(jìn)行繪畫，并讓小朋友們對(duì)蔬菜拓印畫進(jìn)行想象，變出其他的動(dòng)物，讓小朋友體驗(yàn)拓印帶來(lái)的喜悅感。
活動(dòng)目標(biāo)
1、嘗試使用多種蔬菜拓印來(lái)進(jìn)行繪畫。
2、體驗(yàn)拓印帶來(lái)的'喜悅感。
3、大膽嘗試?yán)L畫，并用對(duì)稱的方法進(jìn)行裝飾。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：自己動(dòng)手，展開想象。
難點(diǎn)：幼兒自己動(dòng)手能力有限
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、材料準(zhǔn)備：水粉顏料、水粉筆、畫紙、一次性盤子;
2、常見的蔬菜進(jìn)行橫切面：生姜、蓮藕、胡蘿卜等。
活動(dòng)過程
一、談話導(dǎo)入
教師：老師手里拿的是什么?
蔬菜可以用來(lái)做什么?
教師：原來(lái)蔬菜也可以用來(lái)進(jìn)行繪畫，我們來(lái)試一試。
二、教師示范
1、用手捏住蔬菜，在顏料盤里蘸一蘸，輕輕按，蘸蘸滿，放在盤邊舔一下，快快送到紙上面，小手用力往下按。
2、教師：把蔬菜拿起來(lái)，發(fā)現(xiàn)了什么?
3、通過小朋友們的想象對(duì)蔬菜拓印畫進(jìn)行深加工，畫出小動(dòng)物。
三、幼兒操作
教師巡回指導(dǎo)。
四、作品展示，集體欣賞。
教學(xué)反思
當(dāng)小朋友們把蔬菜拓印完后進(jìn)行想象，畫出小動(dòng)物的時(shí)候，小朋友們沒有按照老師的要求想象成小動(dòng)物，而是把自己所想到的任何東西都畫出來(lái)了，使課程沒有產(chǎn)生預(yù)期的效果。
歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
幼兒園大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過各種形式認(rèn)識(shí)蔬菜的不同，并初步了解各種蔬菜可食用的部位。
2、培養(yǎng)幼兒不挑食，喜歡吃蔬菜的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、蔬菜實(shí)物若干
2、購(gòu)物袋一人一只（內(nèi)有寫好要求的字條）
3、字牌（根、莖葉、花、果實(shí)）
活動(dòng)過程：
一、說(shuō)菜
1、個(gè)別幼兒介紹自己帶的蔬菜
2、小結(jié)：你們真是愛吃蔬菜的乖寶寶，帶來(lái)了這么多各種各樣的蔬菜。
二、蔬菜展覽會(huì)
1、收菜。請(qǐng)幼兒將蔬菜都放于前面的桌上，一起開“蔬菜博覽會(huì)”。
2、分菜。
（1）蔬菜放的太亂了，請(qǐng)幼兒想辦法給它們分類。鼓勵(lì)幼兒發(fā)散思維，想出各種不同的分類方法。
（2）老師也有一個(gè)分類的.方法，按蔬菜吃的部位不一樣來(lái)分。
3、認(rèn)識(shí)蔬菜的部位。教師以青菜為例，認(rèn)識(shí)葉、莖、根；以黃瓜為例，認(rèn)識(shí)果實(shí)。
4、按吃的部位不同分類。
教師出示字牌，請(qǐng)個(gè)別幼兒上前為蔬菜分類。
集體檢驗(yàn)，找出錯(cuò)誤的，說(shuō)明原因。
5、小結(jié)：原來(lái)我們吃蔬菜時(shí)吃的是它們的不同部位，一些吃莖葉，一些吃根，一些吃果實(shí)，還有一些吃花，真神奇！
三、買菜
1、娃娃家要請(qǐng)客，燒一桌“蔬菜大宴”來(lái)邀請(qǐng)那些愛吃蔬菜的寶寶們。請(qǐng)幼兒幫忙一起去買菜。
2、幼兒拿出自己的購(gòu)物袋，仔細(xì)看字條上的要求，并根據(jù)要求去買菜。
3、幼兒操作，相互檢驗(yàn)正確后將菜送去娃娃家。
幼兒園大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案 篇6
教學(xué)目標(biāo):
區(qū)分常見蔬菜的食用部位。
了解不同蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好。
教學(xué)準(zhǔn)備：
（認(rèn)知準(zhǔn)備）已認(rèn)識(shí)了常見蔬菜。
(材料準(zhǔn)備)圖片
重點(diǎn)與難點(diǎn)：知道蔬菜的不同食用部位
教學(xué)過程：
說(shuō)說(shuō)自己喜歡的蔬菜
“我們每個(gè)人每天都要吃蔬菜，你喜歡吃什么蔬菜？為什么？”
小結(jié)：蔬菜有很多的維生素，礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)很豐富，所以多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都要吃。
按蔬菜的不同部位分類
“你們愛吃的'蔬菜品種真多，誰(shuí)知道蘿卜的什么部位可以吃？”
“蘿卜的根是可以吃的。”
“其實(shí)不同的蔬菜吃的是不同部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實(shí)，有的是吃莖/葉，還有的是吃根，（邊說(shuō)邊出示分類筐和蔬菜）這里有很多蔬菜，它們的什么部位可以吃呢？”
小結(jié)：食用種子：毛豆、花生
食用莖/葉：菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、油菜、韭菜、小白菜等
食用根：蘿卜、胡蘿卜、土豆、番薯等
食用花：西蘭花、花菜等
食用果實(shí)：西紅柿、辣椒、黃瓜、絲瓜、南瓜和茄子等
西蘭花和花菜的莖和花可以吃。
樣樣蔬菜都要吃
“這么多蔬菜可以怎么吃？媽媽是怎么燒給你們吃的？”
“蔬菜的做法很多，可以炒、煮、拌、放在湯里……還可以把很多不同的蔬菜放在一起，放一些色拉醬，拌一拌，做成蔬菜色拉，香甜可口，好吃極了，回家可以讓媽媽做一做，品嘗一下。”
“蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，能讓每個(gè)人的身體健康成長(zhǎng)，所以我們要多吃蔬菜，而且樣樣蔬菜都要吃，可不能挑食喲！”
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