五一節餐飲活動方案

　　為了確保事情或工作扎實開展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是計劃中內容最為復雜的一種。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編整理的五一節餐飲活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

五一節餐飲活動方案1

　　活動主題：

　　入住漢庭酒店，歡度美好假期

　　活動日期：

　　20xx年4月30日-5月3日

　　北京漢庭酒店為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優惠活動

　　客房優惠：

　　普通標準間促銷價：￥298元/間夜（凈價）

　　商務標準間促銷價：￥380元/間夜（贈送雙人早餐）

　　商務大床房促銷價：￥460元/間夜（贈送雙人早餐）

　　在餐飲方面：

　　1、推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

　　三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

　　六人用：￥488元/套（6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

　　八人用：￥588元/套（6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

　　2、零點客人將享受8.8折優惠（不含酒水），同時贈送“遠望酸奶”。

　　詳情可致電：

五一節餐飲活動方案2

　　一、前言：

　　舉辦美食節，是一項具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力，有效的擴大客源。許多餐飲行家，對舉辦美食節感受較多：美食節立意要新，形式要新，內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場的新產品，只有唯我獨有，才能具備較強的競爭能力;只有立足點準確，才能拿出顧客滿意的產品。美食節要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……

　　二、舉辦美食節目的：

　　1、以舉辦美食節來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

　　2、提高酒店營業額，突破酒店受國情影響的瓶頸。(關鍵點)

　　3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力,培植固定客戶，打造飲食文化。

　　4、以美食節為平臺，展示制作精細,高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，人以食為樂”的效果。

　　5、放低五星級酒店消費門檻，讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費，打消五星級酒店消費貴的疑慮，真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產品。

　　三、美食節主題：

　　主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節

　　副題：引領健康潮流，締造綠色真情

　　四、美食節舉辦時間、地點、形式

　　時間：20xx年4月8日——20xx年5月31日開幕式時間：20xx年4月8日下午15：00

　　地點：聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心(中餐廳二樓宴會廳)形式：零點+套餐兩種

　　五、應邀嘉賓：

　　聊城市委常委、市直機關工委書記蔡同民聊城市政府副市長馬麗紅媒體領導20家

　　星級酒店總經理、高端餐飲老總20-30人聊城旅行社老總20人

　　政府機關、企業接待負責人50-60人

　　六、美食節策劃思路：

　　1、以原生態、健康養生野菜為美食節精髓;

　　2、展現餐飲特色，宣傳企業形象;

　　3、提供餐飲信息，引導顧客消費;

　　4、鍛煉隊伍內功，形成創新活力;

　　5、弘揚餐飲文化，搶占市場份額;

　　七、活動操作程序：

　　(一)開幕式流程

　　1、14：20—14：45播放熱場音樂，嘉賓入場就位;

　　2、15：00主持人宣布：聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節、開幕式正式開始及流程;

　　3、15：02阿爾卡迪亞國際酒店總經理趙紅亮致辭;

　　4、15：10聊城市旅游局局長劉光輝致辭;

　　5、15：20邀請領導嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;

　　6、15：25領導合影留戀。

　　7、15：30主持人介紹本次美食節活動的亮點

　　8、15：40模特T臺秀表演

　　9、15：50樂器表演+演唱

　　10、16：00現場廚藝表演

　　11、16：30邀請各位嘉賓品嘗本次美食節活動展示的美食菜品

　　12、18：30主持人宣傳本次美食節開幕式活動結束，邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉，

　　祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。

　　(二)籌備

　　1、采購菜肴原材料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;

　　2、通過各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、POP牌、橫幅、短信群發等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節的信息，喚起消費者的關注;

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　4、培訓中餐部員工熟知菜品文化，好對客人進行宣傳;

　　(三)舉辦

　　1、精品菜肴形象展示

　　主題：味，色、香、味、形、都具備;

　　方式：設固定的展區，展示食品原材料或成品菜。

　　形式：通過為期42天的美食節活動，展示“今御宴“的'品牌及文化形象。

　　2、內容：

　　(1)春季養生美食節菜肴的實物藝術形態;

　　(2)春季養生美食節菜肴的文化展示及功效宣傳;

　　(3)服務人員的儀表姿態及服務水準;

　　(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環境下就餐，心情和食欲自然不同。

　　3、促銷活動：

　　(1)推出半份菜，根據賓客的人數為賓客適量點餐。

　　(2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。

　　(3)美食節期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。

　　(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優惠。

　　(5)活動期間凡在本酒店消費達500元以上—1000元以內贈送50元代金券，1000元以上—20xx元以內贈送100元代金券，20xx元以上—3000元以內贈送200元代金券，以此類推!團隊及宴會不享受本項優惠。

　　(6)美食節期間，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可

　　享受客戶協議價格：溫泉138元/位，客房428元/高標/夜/間。

五一節餐飲活動方案3

　　一、活動時間：

　　20xx年4月24日5月7日

　　二、活動地點：

　　勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天

　　三、活動主題：

　　五一共歡慶，勇麗大酬賓

　　四、活動內容：

　　1、活動期間，各店做好迎賓工作，迎賓員至少四名，服裝統一，分兩邊站好，主動給客人開門并送上節日祝福"您好，節日快樂"。用真誠與熱情打動客人，讓客人感受到酒店的誠意。

　　2、活動期間，各店播放曲目增加《咱們工人有力量》《英雄進行曲》或者《勞動最光榮》三個曲目讓客人在氣勢磅礴的音樂中感受到節日氣氛。博客人一笑，突顯酒店精心準備，別出心裁。不宜播放次數太多招致個別顧客的反感，播放順序、次數由各店自己把握。

　　3、訂e餐滿188元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌2副;滿388元以上贈送勇麗E餐pu-ke牌4副，各店根據店內贈品情況自行掌握。

　　4、五一期間各店推出春季新上菜品十道(四涼六熱)，并特推一款時令菜品特價七折銷售。各店廚政部單獨擺檔展示，具體明細、價格、菜品內容由各店廚政部根據店內實際情況制定。

　　5、廣場推出親子三人自助活動，活動期間，凡帶子女來店內消費自助餐的家庭，均免費贈送海鮮廣場美食優惠卡一張。

　　6、五一當天獲得國家勞動獎章的客人到店內用餐(憑有效證件)可免費獲贈春季養生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登記，財務備存。

　　7、活動期間，消費滿800元的客人即可獲贈全家福十寸塑封照片一張，各店選出專業人員負責拍攝。做好登記，財務備存。

　　8、活動期間由企劃部統一刻制“五一共歡慶，勇麗大酬賓”橫幅。

　　9、企劃部利用短信平臺發送五一勞動節祝福短信。短信內容：五一共歡慶，勇麗大酬賓勇麗餐飲節日期間推出家庭套餐等各種優惠活動。同時祝愿大家健康身體好，快樂沒煩惱，升職步步高，發財變闊佬，好運跟你跑!!

　　五、配合部門：

　　1、公司企劃部負責各店節日橫幅的制作及節日期間祝福短信的發送。20xx年4月24日橫幅各店均要懸掛到位，祝福短信4月30日開始發送。

　　2、廚政部安排好各店活動期間的菜品的'出品。

　　3、各店加大對員工活動內容的培訓以及對客戶的溝通祝福，各店前廳部加強對迎賓以及前臺工作人員的培訓，提高服務質量。

五一節餐飲活動方案4

　　一、活動時間

　　x月x日——x月x日（xx店）

　　二、活動內容

　　1、廣告語：“游xx，吃川菜，送清爽”。

　　X月X日——X月X日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

　　X月X日——X月X日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

　　X月X日——X月X日活動期間，xxx店每日限xx只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價xx元/每只，特價xx元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑xx元/份（原價xx元）、蔥燒赤參xx元/份（原價xx元）。

　　另外，為回報消費者，X月X日—X月X日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐xx元、快樂六人套餐xx元、全家福套餐（xx人量）xx元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游

　　X月X日——X月X日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經典”意境。

　　五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好具體的市場環境分析也是極為重要的：

　　自我分析

　　就是對本身出品部門的狀況做出客觀的`評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經營時期內，在特定的烹調水平上，在特定的餐廳環境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么？這就需要經營者想一想：促銷的目的是什么？你的烹調水平能夠做什么？你的餐廳環境可以做什么？你有多少錢可以用？

　　客源分析

　　五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客？顧客需要滿足的是什么？顧客尚未滿足的是什么？

　　主題確定

　　確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內容及“賣點”突顯出來，還要講究創意，沒有創意的促銷包裝是難以有吸引力的。

　　促銷方式

　　餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。

　　執行與管控

　　促銷方案再好，想法再新穎，不去執行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現實。而在執行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。

　　確定

　　把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。<

五一節餐飲活動方案5

　　一、活動目的：

　　1、更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

　　2、提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。

　　3、利用節日造勢營銷，增加經濟收入。穩固老客戶資源，挖掘新客戶。

　　4、增加企業與客戶間的互動與交流，拉近距離

　　二、活動主題：

　　本次活動以"五一住XX大酒店優惠享不停"為主題。

　　三、活動時間：

　　20xx年5月1日—3日

　　四、活動地點：

　　桐鄉XX大酒店

　　五、活動內容：

　　1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎章的客戶或勞模，憑有效證件免費入住XX大酒店（只限標準雙人間）

　　2、5.1結婚的客戶或5.1是結婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住XX大酒店（只限標準雙人間）

　　3、客房促銷：

　　A、活動期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。

　　B、活動期間凡是入住本酒店的顧客，贈送臺球室2小時體驗券（2張）、KTV歡唱券一張（免房費一小時）每天限10套，送完為止（根據預訂情況可作適當調整），

　　C、OTO團購活動加強網上團購的推廣力度，在美團、藝龍網、攜程網、百度糯米等網上做優惠促銷

　　D、秒殺每天推出幾間特價房，（比如一元秒殺特價房等活動）

　　活動渠道：攜程網、去哪兒網、京東網等

　　4、粵式中餐廳

　　三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

　　（1）推出不同價位的經濟"節日家庭套餐"，以特色菜、家常菜為主全場感恩答謝，雙人餐：￥198元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒）

　　三人餐￥298元/套（3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒）五人餐￥598元/套（5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒）

　　（2）每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間（一間一晚）

　　（3）活動期間生日宴另贈送精美鮮花

　　（4）零點客人將享受8。8折優惠（不含酒水）

　　5、歌弟KTV舉辦"展示自我風采唱響XX酒店"大型卡拉ok有獎比賽

　　（1）獎項設置：

　　①一等獎1名：（價值580元豪華酒店標間1間，并贈送價值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為XX貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）

　　②二等獎2名：（價值580元豪華酒店標間1間，并備檔成為XX貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）

　　③三等獎3名：（價值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為XX貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）

　　④鼓勵獎若干名：（價值38元精禮品，并備檔成為XX貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加）備注：所中獎項票券當日不能使用。

　　（2）活動具體時間安排：

　　①5月1日—3日晚上19：00—21：00；

　　（3）評委設置

　　①活動評委由各部門負責人組成，具體名單：

　　（4）活動流程及細則：

　　凡是活動期間來XX大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺設置卡拉ok大賽報名處，報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱（以方便IT部下載音樂），參賽賓客在唱完之后由評委進行打分點評（10分制），由分數統計員現場進行統計，統計完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分數，單場活動結束宣布獲獎賓客名單（同時并頒發獲獎獎券直接去前臺兌換相應獎項）備注：活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重復參賽。

　　（5）活動分工：

　　①市場營銷部：責任人：

　　⊙負責活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設計制作工作；

　　⊙負責活動獲獎賓客兌獎券的設計制作工作；

　　⊙負責舞臺背景的設計制作工作；

　　②歌弟KTV：責任人：

　　⊙負責卡拉ok大賽賓客報名處的設置工作，同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作；

　　⊙負責中心廣場評委席及觀眾席的設置工作；

　　⊙活動現場的.賓客服務工作到位；

　　⊙負責活動期間主持人人選的確定及現場計分員的確定；

　　③工程部（IT部）：責任人：

　　⊙負責活動現場的音箱設備的安裝調試工作；

　　⊙負責活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作

　　④前廳部：責任人：

　　⊙負責來店客戶的活動介紹及宣傳工作；

五一節餐飲活動方案6

　　一、勞動節餐廳的氣氛，相應的布置

　　1、餐臺在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

　　2、音響餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

　　3、燈光餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

　　4、色調不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的`色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

　　5、布局餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

　　二、勞動節餐廳的服務

　　促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容，以活躍促銷氣氛。

　　三、勞動節餐廳的食品促銷餐廳里食品的促銷方法有很多

　　1、菜式國慶節餐廳促銷，很多商家會推出相應的國慶套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　2、制作...

　　四、趨勢分析

　　1、餐飲業集團化發展，品牌化經營，連鎖經營成為未來主攻方向；

　　2、餐飲業品牌發展速度加快，會有更多的餐飲提速上市；

　　3、個性化餐飲業消費日趨明顯；

　　4、餐飲業產品及營銷彰顯文化特色；

　　5、原生態、綠色餐飲引領未來發展趨勢；

　　6、餐飲競爭由產品竟爭，品牌竟爭，服務竟爭過度到現在的人才呈多元化競爭發展；

　　7、餐飲業信息化，科學化營銷加快；

　　8、餐飲業發展層次呈多樣化；

　　9、餐飲業政策更規范，行業自律需提高；

　　10、餐飲主流消費和主流消費群體轉型，由地市轉到省會，由省會轉型到地市，由地市轉型到縣城。

五一節餐飲活動方案7

　　一、活動思想

　　五一小長假期間，餐飲行業的節日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是小長假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業帶來不小的業績空間。

　　二、活動名稱

　　“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。

　　三、活動時間

　　20xx年x月x日—x月x日。

　　四、活動內容

　　1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”。

　　x月x日—x月x日活動期間，凡賓客來店用餐滿x元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。

　　2、“精品川菜，百姓價格”。

　　x月x日—x月x日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐x元、快樂六人套餐x元、全家福套餐（10人量）xx元。

　　3、“經典川菜知多少”小問答。

　　席間進行川菜知識提問（問題不宜太簡單），顧客發送答案至餐館短信平臺，答對者獲得價值X元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

　　借著節日人們愿意消費、舍得消費的大好心情發財，成了近年不少餐飲店的拿手招數，有不少人是屢試屢贏，但是隨著人們消費觀念越來越成熟，消費行為會變得越來越理性。

　　所以，逢節日就搞促銷活動未必都能有效，最佳的.辦法還是要針對自己的目標顧客群，量身訂做出一套適銷對路的餐飲產品：

　　好比經營風味餐廳的店主，就沒必要在情人節、圣誕節一類的西式節日中，與西餐廳、酒吧一類的餐飲業爭個高低，而是要在“春節”一類的中式節日中下點心思，適時推出幾款應節菜品，營造出具有傳統美感的就餐氛圍，反而會贏的偏愛中式節日這一階層的顧客。

五一節餐飲活動方案8

　　一、活動內容：

　　1、游王府、吃川菜、送清爽。

　　5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

　　2、觸摸“五一”幸運摸獎活動。

　　5月1日——5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

　　3、xx飯店蔬香樟茶鴨特價賣。

　　5月1日——5月7日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。

　　另外，為回報消費者，5月1日—5月7日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

　　4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

　　5月1日——5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經典”意境。

　　五一勞動節餐廳促銷可以采用以下方式：

　　①客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息。

　　②廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣。

　　③節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人。

　　④短信打折券、現場短信交友。

　　⑤服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態，避免客戶流失。

　　⑥現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

　　二、市場環境分析提示：

　　五一的`餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會。

　　二是正處于春暖話開時節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！

五一節餐飲活動方案9

　　一、活動目的

　　1、喚醒沉睡顧客，并促進老顧客轉介紹購買

　　2、帶動五一及母親節的銷量

　　3、提升品牌影響力

　　二、活動時間：

　　4月30日——5月2日

　　三、活動主題：

　　“五”重大禮，“一”購到底

　　四、活動內容：

　　1、曾經買過，一定送：老顧客憑任何購物憑證，到店即可獲贈單層保溫飯盒一個；

　　2、現在來買，立刻送：購買一條送雙層保溫飯盒一個，購買兩條送不銹鋼湯鍋一個，購買三條送自動旋轉拖布桶一個；

　　3、預訂產品，就能送：五一節后緊跟著就是母親節，凡是在母親節預定購買的顧客，即可獲贈油壺一個，并可在母親節當日購買時，享受“5、2、1“的'紅包返利（紅包內5元、2元、1元各一張，共8元）；

　　4、特款產品，特價送：分店需處理的產品，顧客可特價購買，價格分店自定；

　　5、即使不買，還能送：

　　（1）老顧客轉介紹成功購買，即可獲贈雙層保溫飯盒一個；

　　（2）只要在朋友圈轉發活動，即可獲贈油壺一個；

　　備注：本活動內容與儲值活動、貴賓9折可同時參與。

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