飯店開業(yè)促銷活動(dòng)方案（精選10篇）
為了確保我們的努力取得實(shí)效，常常需要預(yù)先制定方案，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？下面是小編精心整理的飯店開業(yè)促銷活動(dòng)方案，歡迎閱讀與收藏。
飯店開業(yè)促銷活動(dòng)方案 1
一、公關(guān)和營(yíng)銷：
1、首先是邀請(qǐng)政府官員及餐飲協(xié)會(huì)、酒店協(xié)會(huì)等等領(lǐng)導(dǎo)參加剪裁儀式;
2、各分店在冊(cè)登記的VIP客戶以短信方式逐一通知;
3、發(fā)放邀請(qǐng)函，落實(shí)到每一位顧客;
4、邀請(qǐng)王總的親朋好友參加開業(yè)典禮;
5、同時(shí)在當(dāng)天營(yíng)銷部人員可以在當(dāng)天推卡。
6、可采用禮儀公司廣告流動(dòng)車的形式，人員20名，可在市區(qū)繁華街道來(lái)回穿梭，必須自己制作20個(gè)可插式廣告牌，材料為KT板。
7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)項(xiàng)目，特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、可租用2個(gè)行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋。
9、國(guó)慶節(jié)期間，可推出婚宴、壽宴。
10、國(guó)慶節(jié)期間，組織酒店廚師和迎賓及前廳員工，扯一條大條幅和宣傳牌子到附近各個(gè)大街進(jìn)行游 行宣傳。
11、由營(yíng)銷策劃部組織，到各個(gè)路口，向過往行人散發(fā)傳單，并在開業(yè)期間推出自助餐。
12、凡在北郊店開業(yè)期間：(七日以內(nèi))
(1)烤鴨半價(jià)賣活動(dòng)，為了答謝新老顧客對(duì)梅利餐飲的大力支持與厚愛，開業(yè)期間在梅利北郊店消費(fèi)的顧客，無(wú)論消費(fèi)多少，前30名烤鴨半價(jià)出售。(只限零點(diǎn))
(2)凡在梅利北郊店開業(yè)期間，來(lái)店消費(fèi)的顧客，均可品嘗到梅利免費(fèi)指定的特色菜一款，贈(zèng)完為止。
(3)凡在梅利北郊店開業(yè)期間，來(lái)梅利北郊店一次消費(fèi)滿200元以上的顧客，均可免費(fèi)獲得梅利烤鴨卡一張(限下次使用)。
以上活動(dòng)不得與會(huì)員卡同時(shí)使用，解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。
讓參加梅利新店開業(yè)慶典的每一位顧客，都能感受到我們酒店的菜品的特色幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù)(航空式服務(wù))，從而讓消費(fèi)者更深入了解我們酒店，提升其印象和認(rèn)知度。
二、開業(yè)活動(dòng)布展方案
a)軍樂隊(duì)30人
盤古隊(duì)20人
主持人1人
舞獅2匹
禮儀小姐6人
酒店正門大門口搭建舞臺(tái)，舞臺(tái)尺寸為4.8米x8.4米(鋼架)，紅色地毯鋪地，舞臺(tái)上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺(tái)主背景為“梅利烤鴨店北郊店盛裝開幕”可用噴繪制作，大門口橫跨18米的充氣彩虹門一座，上有條幅裝扮，從樓頂至一樓，整個(gè)樓層布滿條幅，條幅之間留有間距，舞臺(tái)兩冊(cè)側(cè)各設(shè)置2個(gè)充氣立柱共4個(gè)，高度為7.8米，音響功放設(shè)備一套(400W)，廣場(chǎng)飄空氦氣球2個(gè)，并懸掛條幅2條，廣場(chǎng)禮炮6門(含彩彈6發(fā))，廣場(chǎng)行走氣模租用兩個(gè)，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。
b)物品配置
A、貴賓胸花若干
B、簽到臺(tái)2個(gè)簽到筆2支(黑色)簽到本2個(gè)
C、托盤8個(gè)
D、紅繡球8個(gè)綢布12米
E、剪刀8把
以上屬酒店自備物品
三、開業(yè)活動(dòng)具體工作實(shí)施流程方案
所有布展設(shè)備于開業(yè)活動(dòng)慶典，前天晚上10:00之前全部安裝到位，并調(diào)試完畢，由酒店負(fù)責(zé)人檢驗(yàn)。
7:30酒店負(fù)責(zé)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得有任何雜物。20分鐘，負(fù)責(zé)人：
7:50營(yíng)銷策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘，負(fù)責(zé)人：
8:10參加慶典儀式工作人員全部到位，并列隊(duì)完畢，演習(xí)活動(dòng)口號(hào)，播放會(huì)場(chǎng)背景音樂。10分鐘，負(fù)責(zé)人：
8:20酒店保衛(wèi)人員全權(quán)負(fù)責(zé)慶典安全及現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)，至活動(dòng)結(jié)束。10分鐘，負(fù)責(zé)人：
8:30停播背景音樂，軍樂隊(duì)盤古隊(duì)，奏樂60分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花，并協(xié)助簽到。負(fù)責(zé)人:
9:30音樂停止，主持人宣布慶典開始，6門禮炮同響，軍樂隊(duì)奏迎賓曲，盤古隊(duì)奏喜慶開門紅。
9:50兩匹喜獅進(jìn)行表演。40分鐘
10:30主持人宣布梅利北郊店開業(yè)慶典儀式正式開始，并介紹到位的'主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。5分鐘;結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10：35主持人邀請(qǐng)政府及主要單位領(lǐng)導(dǎo)致辭。5分鐘，結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。
0：40主持人邀請(qǐng)董事長(zhǎng)王永利先生致開業(yè)儀式辭。5分鐘，結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10：45主持人邀請(qǐng)總經(jīng)理劉建中先生致辭。5分鐘，結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10：50主持人邀請(qǐng)貴賓講話。5分鐘(只選出一個(gè)貴賓代表)結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10：55主持人邀請(qǐng)貴賓講話。5分鐘，在講話過程中，負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置，準(zhǔn)備剪彩。
11：00主持人宣布邀請(qǐng)董事長(zhǎng)和7位指定貴賓一起剪彩5分鐘。
11：05剪彩儀式中進(jìn)行軍樂隊(duì)演奏歡快激越的樂曲，同時(shí)施放禮炮、冷焰火等。5分鐘。
11：10主持人宣布剪彩儀式結(jié)束并邀請(qǐng)xxx領(lǐng)導(dǎo)參加舞獅點(diǎn)睛活動(dòng)5分鐘。
11：15主持人此時(shí)宣布6門禮炮齊響，打出6發(fā)彩彈，軍樂隊(duì)、盤古隊(duì)、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動(dòng)至慶典結(jié)束35分鐘。
11:50酒店各部門中層員工，帶領(lǐng)眾賓客入席，由董事長(zhǎng)及總經(jīng)理主持酒水答謝會(huì)。
現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)攝像全程跟蹤，記錄整個(gè)活動(dòng)的精彩片段，并刻光盤;開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。
四、布展及營(yíng)銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算方案
(一)、設(shè)備類：
a)彩虹門一座每天80元x3天費(fèi)用：240元
b)充氣立柱4座每天80元x4座x3天費(fèi)用：960元
c)音響、功放車、話筒4個(gè)、支架2個(gè)費(fèi)用：每場(chǎng)400元
d)舞臺(tái)4.80米x8.40米含地毯步梯2個(gè)
費(fèi)用:每場(chǎng)600元e)
后背景噴繪一塊
尺寸：4.80米x8.40米
材料：噴繪布
每平方6元x41平方
費(fèi)用：248元
f)皇家禮炮6門(含彩彈6發(fā))
門/140元x6門
費(fèi)用：840元
g)飄空氦氣球2個(gè)
每個(gè)每天600元x2個(gè)
費(fèi)用：1200元
H)氣球彩色
數(shù)量：6包
費(fèi)用：50元
(二)、人員演義類：
1、軍樂隊(duì)30人，1350元(表演時(shí)間2小時(shí))
2、盤鼓隊(duì)20人，320元(表演時(shí)間2小時(shí))
3、主持人1人，每小時(shí)300元
4、舞獅2匹(南獅)含雜技、點(diǎn)睛、踩云臺(tái)1600元
5、禮儀小姐8人，800元含服裝、綬帶、表演4個(gè)小時(shí)
(三)物品配置：
A、貴賓胸花若干
B、簽到臺(tái)2個(gè)簽到筆2支(黑色)簽到本2個(gè)
C、托盤4個(gè)
D、紅繡球8個(gè)綢布xx米
E、剪刀8把
F、礦泉水200瓶
以上屬酒店自備物品計(jì)500元
(四)、營(yíng)銷費(fèi)用：
(1)行走氣模2個(gè)
每個(gè)每天80元x2個(gè)(不含人)
費(fèi)用：160元
(2)樓面條幅
尺寸：20米x0.70米
數(shù)量:20條20米x20條
費(fèi)用:xx元
(4)鞭炮兩掛
費(fèi)用:200元
(五)、宣傳渠道預(yù)算
(1)宣傳單頁(yè)
數(shù)量：1萬(wàn)份
尺寸：大度16開
157克銅版
正反4色0.15/張x10000張
費(fèi)用:1500元
(2)短信平臺(tái)
1萬(wàn)條
費(fèi)用：500元
發(fā)動(dòng)現(xiàn)有員工，聯(lián)系各家媒體記者，參與酒店開業(yè)活動(dòng)慶典，并利用他們的現(xiàn)有渠道，實(shí)施發(fā)布。(大致每個(gè)記者就是200元紅包)費(fèi)用：2000元
總費(fèi)用：16668元
飯店開業(yè)促銷活動(dòng)方案 2
一、時(shí)間：20xx年xx月xx日——x年xx月xx日
二、地點(diǎn)：886酒店
三、方式：開業(yè)慶典
四、主題：“天上人間——碧海云天”
五、價(jià)格：實(shí)行通票制度。價(jià)位：118.00元/位。
包含服務(wù)項(xiàng)目：免費(fèi)洗浴門票、免費(fèi)餐飲〈內(nèi)容見店內(nèi)公告〉、免費(fèi)觀看大型演出、免費(fèi)書吧、免費(fèi)健身、免費(fèi)飲料一瓶。
六、宣傳：
A、外部：
1、活動(dòng)的前期預(yù)熱[新聞、軟文、廣告的宣傳，DM、POP等的發(fā)放到位]。
2、報(bào)紙媒體的選擇[燕趙都市報(bào)，燕趙晚報(bào)]。
3、電視媒體的選擇[河北衛(wèi)視1臺(tái)，旅游頻道]。
4、網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇[中國(guó)企業(yè)網(wǎng)，銀河網(wǎng)——-免費(fèi)]。
5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]
6、廣播電臺(tái)的選擇[暫時(shí)不考慮]。
7、DM的發(fā)放[針對(duì)司機(jī)及有車一族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放開業(yè)優(yōu)惠承諾書]。
8、店外的宣傳[開業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等。烘托節(jié)日氣氛]。
9、開業(yè)慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。
10、每天還舉辦幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)。〈詳情見店堂海報(bào)〉
B、內(nèi)部：
1、凡是一次性消費(fèi)滿300元的贈(zèng)餐券50元、門票一張，及其它禮品。
2、凡是一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)餐券100元、門票兩張，及其它禮品。
3、凡是一次性消費(fèi)滿1000元的贈(zèng)餐券150元、門票四張、及其它禮品。
4、凡是一次性消費(fèi)滿1500元的'贈(zèng)餐券200元、門票六張、及其它禮品。
5、凡是一次性消費(fèi)滿2000元以上的{含2000元}贈(zèng)餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。
6、就餐的同時(shí)還可以免費(fèi)觀看大型的文藝演出活動(dòng)。
7、門票買一送一<優(yōu)惠截止農(nóng)歷正月十六日>。
8、店內(nèi)的宣傳[燈籠、彩色氣球、POP的布置及人員的培訓(xùn)到位]。
七、促銷禮品：
1、打火機(jī)類。
2、雕塑{小型浮雕類，有收藏及觀賞價(jià)值}。
3、鮮花。
4、水晶制品{小型工藝品}。
5、其它玩具類。
八、舉辦迎新春象棋大賽——-碧海云天杯
時(shí)間：正月初十——-十二日
獎(jiǎng)品：一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)——
二等獎(jiǎng)獎(jiǎng)——
三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)——
鼓勵(lì)獎(jiǎng)獎(jiǎng)——
參與獎(jiǎng)獎(jiǎng)——
歡迎各界人士報(bào)名參加。報(bào)名咨詢電話：
九、鬧元宵節(jié)——-猜燈謎大型文藝晚會(huì)活動(dòng)。
時(shí)間：正月十四——十六日，每晚8：00---10：00點(diǎn)
獎(jiǎng)品：〈另定〉。
歡迎各界有識(shí)之士參加出題活動(dòng)。〈出題者另有獎(jiǎng)品〉
報(bào)名咨詢電話：
十、銷售重點(diǎn)：俱樂部會(huì)員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。
十一、簽定消費(fèi)協(xié)議。吸引重點(diǎn)客戶。
銷售方式：
1、人員推銷，通過電話、上門等方式直接面對(duì)客戶。
2、配合廣告宣傳進(jìn)行優(yōu)惠折扣銷售。
例：浴所會(huì)員卡在開業(yè)期間每天前二十名顧客九折優(yōu)惠銷售。
浴所門票卡在開業(yè)期間每天前十名顧客八折優(yōu)惠銷售。
健身卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
美容卡在開業(yè)期間每天前五名顧客八折優(yōu)惠銷售。
3、和專業(yè)公司合作共同銷售。
4、針對(duì)重點(diǎn)單位簽定消費(fèi)協(xié)議。
十二、針對(duì)消費(fèi)人群：白領(lǐng)、金領(lǐng)的中、高收入人士。
十三、活動(dòng)涉及的部門：洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發(fā)中心;其他各部門做好接待、后勤保障等各項(xiàng)工作。
十四、隨時(shí)進(jìn)行活動(dòng)的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度，及匯總工作。
十五、評(píng)估此次營(yíng)銷活動(dòng)的成果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。以便在下次活動(dòng)時(shí)參照及取舍。
飯店開業(yè)促銷活動(dòng)方案 3
本案撰寫目的是美容店通過店慶活動(dòng)快速積聚資金，并大規(guī)模發(fā)展公司會(huì)員，迅速擴(kuò)張市場(chǎng)。由于雇主對(duì)經(jīng)營(yíng)的成本、回利時(shí)間沒有具體講明，故本案在寫作的過程中忽略企業(yè)成本問題，通過參考雇主往年的活動(dòng)信息制定可行性高的活動(dòng)策劃方案。
活動(dòng)主題：
回饋老顧客，歡迎新顧客；（暫定）
活動(dòng)時(shí)間：
一個(gè)月；
活動(dòng)地點(diǎn)：
美容店內(nèi)；
活動(dòng)內(nèi)容：
1、友情主題卡新鮮出爐；
2、療程卡換友情卡，會(huì)員卡換友情卡；
3、攜朋友充值就送充值金額一定比例的原價(jià)消費(fèi)。
活動(dòng)細(xì)節(jié)：
1、原會(huì)員攜一名朋友到店辦理會(huì)員業(yè)務(wù)，則兩人均享受充值就送充值金額40%的原價(jià)消費(fèi)；回收原會(huì)員會(huì)員卡，并免費(fèi)更換為友情主題卡（原卡余額轉(zhuǎn)至新卡），新會(huì)員免費(fèi)贈(zèng)送；充值后卡上金額需在3500元以上（不含余額，即每人最少充值額度為2500元）；兩人需同時(shí)辦理。
2、原會(huì)員攜兩名朋友到店辦理會(huì)員業(yè)務(wù)，則三人均享受充值就送充值金額50%的原價(jià)消費(fèi)；回收原會(huì)員會(huì)員卡，并免費(fèi)更換為友情主題卡（原卡余額轉(zhuǎn)至新卡），新會(huì)員免費(fèi)贈(zèng)送；充值后卡上金額需在3000元以上（不含余額，即每人最少充值額度為2000元）；三人需同時(shí)辦理。
3、持有療程卡的原顧客攜一名朋友到店辦理會(huì)員業(yè)務(wù)，則兩人均享受充值就送充值金額30%的'原價(jià)消費(fèi)；回收原顧客療程卡，并免費(fèi)更換為友情主題卡（原卡余額轉(zhuǎn)至新卡），新會(huì)員免費(fèi)贈(zèng)送；充值后卡上金額需在3000元以上（不含余額，即每人最少充值額度為2300元）；兩人需同時(shí)辦理。
4、持有療程卡的原顧客攜兩名朋友到店辦理會(huì)員業(yè)務(wù)，則兩人均享受充值就送充值金額40%的原價(jià)消費(fèi)；回收原顧客療程卡，并免費(fèi)更換為友情主題卡（原卡余額轉(zhuǎn)至新卡），新會(huì)員免費(fèi)贈(zèng)送；充值后卡上金額需在3000元以上（不含余額，即每人最少充值額度為2100元）；三人需同時(shí)辦理。
5、單個(gè)原會(huì)員辦理充值業(yè)務(wù)優(yōu)惠20%，充值后卡上金額需在3000元以上（不含余額，即最少充值額度為2500元）；免費(fèi)更換友情主題卡。
6、單個(gè)顧客（含持有療程卡的老顧客）辦理會(huì)員業(yè)務(wù)優(yōu)惠10%，充值后卡上金額需在3000元以上（不含余額，即最少充值額度為2700元）；免費(fèi)更換友情主題卡。
單店活動(dòng)預(yù)算：
預(yù)算單店100名原會(huì)員的50%參加本次活動(dòng)，100名療程卡顧客的50%參加本次活動(dòng)，個(gè)人業(yè)務(wù)不在預(yù)算之中。由于資料不完整，忽略企業(yè)近期及遠(yuǎn)期成本。
1、30%原會(huì)員帶一人： 30x2x2500=150000（元）
2、20%原會(huì)員帶兩人： 20x3x2000=120000（元）
3、30%療程卡顧客帶一人： 30x2x2300=138000（元）
4、20%療程卡股卡帶兩人： 20x3x2100=126000（元）
單店總收入：
534000（元）
活動(dòng)形式：
活動(dòng)形式以促銷為主，體現(xiàn)創(chuàng)意的地方主要應(yīng)表現(xiàn)在主題卡、活動(dòng)的娛樂性上；主要以促銷吸引新老顧客，在活動(dòng)前期進(jìn)行各種形式的宣傳推廣會(huì)讓活動(dòng)有更高的人氣。相信貴公司在顧客心中已經(jīng)有一定的地位，且貴公司目標(biāo)消費(fèi)群體為中高收入人群，會(huì)員充值促銷能有效的吸引目標(biāo)消費(fèi)者，并發(fā)展更多的潛在消費(fèi)者，拓展市場(chǎng)。且雇主在活動(dòng)策劃方面有相對(duì)老道的經(jīng)驗(yàn)，故本次活動(dòng)定能為企業(yè)帶來(lái)更大的利益。
飯店開業(yè)促銷活動(dòng)方案 4
目錄
一、活動(dòng)策劃的原則
二、活動(dòng)的目的
三、宣傳策略
四、活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置
五、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置
六、開業(yè)慶典儀式流程
七、活動(dòng)開始前應(yīng)籌備的事項(xiàng)
八、開業(yè)促銷方案設(shè)置
九、平面物料設(shè)計(jì)及宣傳內(nèi)容規(guī)劃
十、費(fèi)用預(yù)算
一、活動(dòng)策劃的原則
1、必須在開業(yè)慶典活動(dòng)的氣勢(shì)上營(yíng)造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力；
2、通過開業(yè)慶典，吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)店，并爭(zhēng)取給首次光顧的消費(fèi)者留下深刻的印象；
3、要有持續(xù)的促銷活動(dòng)，并使顧客有新鮮感；
4、促銷活動(dòng)要能讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加本專賣店的'美譽(yù)度；
5、本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操作實(shí)施，并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性。
二、活動(dòng)的目的
1、通過開業(yè)活動(dòng)聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達(dá)到傳播的效果，進(jìn)一步擴(kuò)大家家知品牌在一定范圍內(nèi)的知名度、美譽(yù)度；
2、通過活動(dòng)吸引消費(fèi)者進(jìn)店，爭(zhēng)取促成首次光顧門店的消費(fèi)者購(gòu)買。
三、宣傳策略
1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開業(yè)專用，發(fā)布開業(yè)時(shí)間及驚喜活動(dòng)內(nèi)容，在開業(yè)前后10天左右較合適。
2、開業(yè)前一周：
①向商業(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)或居民小區(qū)入戶發(fā)放DM傳單，主要是傳達(dá)開業(yè)信息及開業(yè)的驚喜活動(dòng)內(nèi)容，刺激消費(fèi)者參與和購(gòu)買的欲望；
②條件允許，可以找當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢(shì)報(bào)媒合作，進(jìn)行宣傳單夾帶宣傳；③經(jīng)費(fèi)允許，也可通過報(bào)媒、電視進(jìn)行宣傳。
3、開業(yè)前三天：加強(qiáng)推廣力度，利用短信平臺(tái)發(fā)布開業(yè)信息，在商圈周圍放置飄空氣球，下懸開業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營(yíng)造開業(yè)氣氛，加強(qiáng)刺激過往的行人，為正式開業(yè)慶典做預(yù)熱工作。
4、開業(yè)當(dāng)天，可在附近主要街道進(jìn)行游行宣傳，引起行人關(guān)注，發(fā)布開業(yè)信息及活動(dòng)內(nèi)容。
5、開業(yè)后一周：持續(xù)開業(yè)時(shí)的熱度，根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣出臺(tái)新的促銷方案，確保客流量和銷售量。
四、活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)置
1、開業(yè)慶典剪彩儀式
2、促銷活動(dòng)
五、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置
1、新店門口拱門，飄空氣球、條幅及規(guī)格適當(dāng)?shù)呢Q條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）;
2、在新店門前沿街鋪紅地毯，地毯長(zhǎng)度為20米；
3、在新店大門左右兩邊擺放開業(yè)慶典花藍(lán)；
4、開業(yè)當(dāng)天確保新店人手，員工著家家知統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)服裝站在新店門口兩側(cè)或入口處歡迎來(lái)賓，并隨客人進(jìn)店幫客人介紹及夾包等，盡量爭(zhēng)取一對(duì)一跟蹤（開業(yè)前三天）；
5、音響、話筒配備并調(diào)試好。
六、開業(yè)慶典儀式流程
9:30之前：現(xiàn)在布置完畢及音響調(diào)試9:30之前：所有活動(dòng)工作人員到齊
9:30-10:00：公司部門主管等所有與會(huì)人員到齊，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行協(xié)調(diào)工作并為開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)增進(jìn)人氣。
10:00-10:30：大鼓敲起來(lái)、軍樂隊(duì)吹起來(lái)，以吸引過往行人，營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)人氣指數(shù)。10:30-11:00：慶典儀式正式開始
由陸總簡(jiǎn)單宣布開業(yè)儀式，并宣布舞獅表演開始，同時(shí)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們可參觀聚寶店在一片掌聲中開始登場(chǎng)表演中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)目“舞獅表演”。表演中獅子獻(xiàn)字（口中吐出家家知聚寶店、開業(yè)大吉的字幕）
11:10：活動(dòng)結(jié)束，新店照常營(yíng)業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)售賣產(chǎn)品、營(yíng)業(yè)員宣傳促銷活動(dòng)（口中不時(shí)喊出促銷活動(dòng)內(nèi)容），介紹會(huì)員卡優(yōu)惠等活動(dòng)繼續(xù)進(jìn)行。為持續(xù)聚寶店開業(yè)時(shí)的購(gòu)物熱潮，可將促銷活動(dòng)延續(xù)5-7天，目的在于提高進(jìn)店率和促進(jìn)銷售。
七、活動(dòng)開始前應(yīng)籌備的事項(xiàng)（活動(dòng)開始前10天到位）：
3、聯(lián)系拱門、汽球、條幅制作公司，溝通發(fā)布內(nèi)容、發(fā)布時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同；
4、DM傳單、海報(bào)等宣傳品設(shè)計(jì)制作；
5、如需發(fā)布廣告，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐膽敉饷襟w或電視、報(bào)刊媒體公司，溝通發(fā)布內(nèi)容及價(jià)格洽談并簽定合同；
6、擬開業(yè)促銷方案、開業(yè)禮品準(zhǔn)備、促銷禮品準(zhǔn)備；
7、聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈瑾{表演隊(duì)、溝通表演時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同；
8、剪彩的道具準(zhǔn)備（紅色段帶、托盤、剪刀、白手套）；
9、紅地毯準(zhǔn)備（租用或購(gòu)買），新店開業(yè)花籃采購(gòu)并確保開業(yè)當(dāng)天正常到達(dá)門店；
10、主持人、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿、媒體通稿準(zhǔn)備；
11、客戶資料卡準(zhǔn)備，做好客戶資料建檔（針對(duì)開業(yè)期間新開會(huì)員卡用戶）；
八、開業(yè)促銷方案設(shè)置
1、開業(yè)中主題活動(dòng)：“時(shí)尚美食先鋒”大比拼活動(dòng)時(shí)間：1月1日—1月3日活動(dòng)地點(diǎn)：家家知聚寶店
活動(dòng)目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費(fèi)群體進(jìn)行攀比購(gòu)買，增加營(yíng)業(yè)額；引入客戶DIY概念，傳遞“新鮮健康美味”的產(chǎn)品訴求，借助新店開業(yè)進(jìn)行品牌推廣。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：時(shí)尚美食先鋒3名，送50元/人美食體驗(yàn)券，另1月30日前可至聚寶店8折訂購(gòu)一款生日蛋糕。
游戲規(guī)則：活動(dòng)期間，每天店內(nèi)購(gòu)物金額最高者（除生日蛋糕），即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購(gòu)物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)。
中獎(jiǎng)公布：11月4日店頭POP公示，兌獎(jiǎng)期一周。獎(jiǎng)券規(guī)范：50元現(xiàn)金券，有效期3個(gè)月，所有店通用
2、開業(yè)中促銷活動(dòng)
主題活動(dòng)：“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓活動(dòng)時(shí)間：1月1日—1月7日
活動(dòng)地點(diǎn)：聚寶店領(lǐng)銜推廣，蓮塘店作為同慶可縮短活動(dòng)周期。活動(dòng)目的：利用新店開業(yè)的契機(jī)進(jìn)行一次整體銷售拉動(dòng)，兼顧追求時(shí)尚又注重實(shí)惠的潛在消費(fèi)群體，促進(jìn)客戶購(gòu)買欲，擴(kuò)大消費(fèi)群。
活動(dòng)規(guī)則：活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品（或同等價(jià)位產(chǎn)品，原價(jià)購(gòu)買，特價(jià)及飲料除外）一次性購(gòu)買3件即可加1元再購(gòu)一件（同價(jià)位或低于同價(jià)位產(chǎn)品）。
3、會(huì)員優(yōu)惠宣傳：（擴(kuò)大家家知會(huì)員影響，為新店積聚會(huì)員消費(fèi)）搶先做會(huì)員，精彩不斷！
會(huì)員優(yōu)惠五重奏，實(shí)惠贏到家！——會(huì)員購(gòu)物永享9折優(yōu)惠
另：會(huì)員可享受會(huì)員生日當(dāng)天來(lái)家家知任意門店選購(gòu)生日蛋糕可享受折優(yōu)惠！
會(huì)員辦理流程：在家家知任一門店，填寫會(huì)員申請(qǐng)表，一次性充值50元，另加5元工本費(fèi)，可升級(jí)成為家家知會(huì)員，即可享受家家知各項(xiàng)會(huì)員優(yōu)惠；一次性充值100元，可免收工本費(fèi)成為家家知會(huì)員，即可享受家家知各項(xiàng)會(huì)員優(yōu)惠。（開業(yè)期間免工本費(fèi)，一次性充值50元即可申請(qǐng)成為家家知會(huì)員，另：1、開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；2、新開卡會(huì)員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券；）
會(huì)員優(yōu)惠一：會(huì)員憑會(huì)員卡來(lái)家家知任意門店消費(fèi)均可享受9折優(yōu)惠（特價(jià)產(chǎn)品、飲料等指定商品除外）；
會(huì)員優(yōu)惠二：會(huì)員訂購(gòu)生日蛋糕可享受折優(yōu)惠；
會(huì)員優(yōu)惠三：會(huì)員生日當(dāng)天訂購(gòu)生日蛋糕可享受折優(yōu)惠；
會(huì)員優(yōu)惠四：促銷活動(dòng)中，會(huì)員憑會(huì)員卡可享受指定商品折上折優(yōu)惠；
會(huì)員優(yōu)惠五：會(huì)員一次性充值500元，即可免費(fèi)獲贈(zèng)價(jià)值68元的鮮果生日蛋糕一個(gè)，多充多送。
4、開業(yè)當(dāng)天人氣聚集活動(dòng)：為確保新店開業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)人氣，活動(dòng)當(dāng)天準(zhǔn)備一大磅數(shù)生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃，用于積聚現(xiàn)場(chǎng)人氣及對(duì)家家知產(chǎn)品及門店入駐進(jìn)行推廣。
開業(yè)第一天下午四點(diǎn)提供一個(gè)100磅的三層鐵架生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試吃活動(dòng)（具體制作由運(yùn)營(yíng)部安排裱花主管進(jìn)行制作部分）。
5、其他促銷活動(dòng)：
a、家家知招牌蛋撻、老婆餅原價(jià)18元/打，開業(yè)特價(jià)9元/打，每天（）限量50打；
b、新店開業(yè)期間生日蛋糕8折優(yōu)惠，開業(yè)當(dāng)月生日蛋糕（2P起）9折優(yōu)惠（非會(huì)員與會(huì)員同等折扣）；
c、全場(chǎng)手工餅干（西餅）買2送1（買高價(jià)位送低價(jià)位）；
九、平面物料設(shè)計(jì)及宣傳內(nèi)容規(guī)劃
1、氣球門配橫幅：熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕好禮巨獻(xiàn)。
2、開業(yè)巨幅：盛大開業(yè)熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕好禮巨獻(xiàn)。
a、“時(shí)尚美食先鋒”大比拼（活動(dòng)期間，每天店內(nèi)購(gòu)物金額最高者（除生日蛋糕），即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購(gòu)物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎(jiǎng)）；
B、“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓（活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品一次性購(gòu)買3件即可加1元再購(gòu)一件）；
c、搶先做會(huì)員，精彩不斷！（開業(yè)期間免工本費(fèi)，一次性充值50元即可申請(qǐng)成為家家知會(huì)員，另：
1、開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；
2、新開卡會(huì)員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券），永享會(huì)員優(yōu)惠！
D、進(jìn)店尊享更多優(yōu)惠……單頁(yè)：（巨幅內(nèi)容，配產(chǎn)品圖片，優(yōu)惠更詳細(xì)）；
4、臺(tái)卡：
A、宣傳會(huì)員內(nèi)容；
B、開業(yè)活動(dòng)宣傳“時(shí)尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓；
5、促銷產(chǎn)品標(biāo)識(shí)牌：各促銷產(chǎn)品促銷信息
十、費(fèi)用預(yù)算
略
飯店開業(yè)促銷活動(dòng)方案 5
一、市場(chǎng)背景分析
1、消費(fèi)者對(duì)韓式理解不多，需時(shí)間進(jìn)行宣傳與指導(dǎo)。
2、由于剛剛進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，市場(chǎng)品牌知名度影響力相對(duì)不夠。
3、逐步引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)，逐步提升消費(fèi)者口味，為店面開業(yè)提供良好的消費(fèi)群體。
二、策略思考
1、策略分析
◆如何在開業(yè)中取的轟動(dòng)效益，提升業(yè)績(jī)是至關(guān)重要的一點(diǎn)。一是靠產(chǎn)品，二靠服務(wù)，三靠促銷力度。
◆利用當(dāng)?shù)氐昝姹旧淼膹V告資源進(jìn)行一系列的開業(yè)促銷以及品牌推廣活動(dòng)。
◆拓展宣傳渠道，利用單張、臨時(shí)戶外廣告、短信平臺(tái)、電臺(tái)等媒體手段，在各個(gè)衷心市場(chǎng)及人流聚集地廣泛發(fā)布信息，同時(shí)考慮軟文宣傳。
2、策劃原則
◆必須在開業(yè)氣勢(shì)上“一炮打響”，體現(xiàn)出多多米“韓式”賣點(diǎn)。
◆體現(xiàn)店面干凈、整潔、品味的形象。
◆促銷活動(dòng)務(wù)必與眾不同，使顧客有“新鮮感”，且易傳播、易操作。
◆促銷活動(dòng)要真實(shí)的讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加美譽(yù)度。
3、策略擬定
根據(jù)以上分析，本次開業(yè)的核心為：利用開業(yè)帶來(lái)的市場(chǎng)轟動(dòng)，吸引客戶，樹立良好的售后服務(wù)體系以及形成口碑效益，促成消費(fèi)。
具體策略導(dǎo)向?yàn)椋?/p>
◆促銷方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達(dá)，借以感動(dòng)消費(fèi)者。拉近距離感，產(chǎn)生親切的效果。
◆促銷力度：以“開業(yè)”為切入點(diǎn)，進(jìn)行折扣、優(yōu)惠券等促銷方式來(lái)達(dá)成目標(biāo)。
◆活動(dòng)力度：保證活動(dòng)的輸出力度，以得到市場(chǎng)客戶的認(rèn)可，價(jià)格包裝手段仍是關(guān)鍵。
◆客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)以及促銷活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。
◆整合渠道資源，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營(yíng)銷：一是，搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群；二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
三、開業(yè)促銷主題及時(shí)間上的安排
1、促銷主題：
韓式盛宴，傾情綻放。
三重好禮·傾城惠購(gòu)·恭迎品鑒
廣告文案：
一種口味，簡(jiǎn)單而時(shí)尚。
一種國(guó)度，源自韓式。
2、促銷時(shí)間：
3、促銷活動(dòng)：
1、消費(fèi)滿xx元，立減xx元。
2、開業(yè)特價(jià)，不限量：xx原價(jià)xx，現(xiàn)價(jià)xx，省xx。
3、套裝組合更優(yōu)惠。
四、策略指導(dǎo)
我們提出要“小處鋒利，輸出最強(qiáng)價(jià)格訴求”，以提高打擊力度，增強(qiáng)對(duì)竟品的殺傷力和對(duì)消費(fèi)者的誘惑力。在具體操作上要
點(diǎn)面結(jié)合，以震撼性的超低價(jià)單品為牽引，以返現(xiàn)為核心，豐富產(chǎn)品組合，體現(xiàn)“大惠禮”促銷概念。
1、折扣與返現(xiàn)：根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)價(jià)來(lái)定折扣或返現(xiàn)的力度大小，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜歡定折扣或返現(xiàn)的形式
折扣
●全場(chǎng)統(tǒng)一折扣，如特價(jià)除外全場(chǎng)5.8折；
●不同品類不同折扣
●購(gòu)物金額層級(jí)折扣，如滿3000元7折，滿5000元6.5折，滿10000元6折等；
●拆分折扣，一種方式是將消費(fèi)者的購(gòu)物金額按照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)金額拆分成幾個(gè)部分，以抽獎(jiǎng)的方式享受不同的折扣，最高可享受零折扣。如以2000元為標(biāo)準(zhǔn)，購(gòu)物金額5000元，那么消費(fèi)者將獲得兩次不同的`折扣機(jī)會(huì)；另一種方式是根據(jù)產(chǎn)品品類拆分成幾個(gè)部分。
返現(xiàn)
●激勵(lì)式，如滿2000返200，滿4000返500；
●模糊式，如滿1500返240，滿4800滿320等；
●直白式，如滿4000返2000。
（以上數(shù)字只是作為示例，不作任何參考用）
折扣和返現(xiàn)是本次促銷的主要形式，兩者可單獨(dú)進(jìn)行也可結(jié)合進(jìn)行，具體方式需根據(jù)龍巖市場(chǎng)情況再定。
2、超低特價(jià)：要讓特價(jià)產(chǎn)品成為我們促銷的殺手锏（以上數(shù)字只是作為示例，不作任何參考用）
總之，我們可以通過對(duì)特價(jià)產(chǎn)品進(jìn)行一定的條件限制來(lái)輸出超低價(jià)格信息，發(fā)揮其對(duì)客流的牽引作用。而常規(guī)特價(jià)產(chǎn)品的制定，一是考慮市場(chǎng)銷量，二是結(jié)合促銷方案，三是符合消費(fèi)者的實(shí)際需求。要對(duì)這三個(gè)方面因素綜合考慮來(lái)確定開業(yè)促銷的特價(jià)產(chǎn)品。
3、產(chǎn)品買送：這是豐富我們促銷內(nèi)容的重要部分，同時(shí)也能很好體現(xiàn)和豐富我們?yōu)橄M(fèi)者“大”惠禮概念的部分。買送的基本原則是“買大送孝買貴送賤、買主送次、多買多送”。
五、促銷活動(dòng)執(zhí)行
1、前期開業(yè)準(zhǔn)備
◆臨促人員、禮儀的招聘與培訓(xùn)：招聘4名禮儀（要求穿韓服），并對(duì)臨促人員以及禮儀等相關(guān)人員進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品和禮儀的培訓(xùn)。
◆店面宣傳物料的擺放：x展架、POP、臺(tái)牌、汽球拱門、戶外拱門等一系列宣傳物品的擺放
◆宣傳單張的派發(fā)：在店面門口以及周邊商業(yè)中心進(jìn)行宣傳單張的派發(fā)
2、開業(yè)活動(dòng)執(zhí)行
◆開業(yè)人員分工：主要集中在導(dǎo)購(gòu)人員以及迎賓的安排，現(xiàn)場(chǎng)氣氛的調(diào)控
◆上午9：00禮儀小姐、現(xiàn)場(chǎng)等準(zhǔn)備完畢。
◆上午10：00導(dǎo)購(gòu)、單張派發(fā)人員準(zhǔn)備完畢。
◆上午11：00正式開業(yè)
◆開業(yè)流程：開業(yè)時(shí)間、開業(yè)促銷活動(dòng)、活動(dòng)結(jié)束、當(dāng)天活動(dòng)總結(jié)
六、具體的促銷工作布置
1、加速開業(yè)前工作：采取一切手段，小區(qū)、商業(yè)中心單張派發(fā)，積極開展促銷宣傳活動(dòng)，加速搶單工作，提前對(duì)客源進(jìn)行截留，減輕開業(yè)銷售壓力。
2、臨促的培訓(xùn)和激勵(lì)：在臨促的培訓(xùn)和激勵(lì)上采取有效措施，加強(qiáng)管理，發(fā)揮她們對(duì)客戶的攔截和引導(dǎo)作用。
3、宣傳單頁(yè)的派發(fā)：在安排臨促派發(fā)單頁(yè)時(shí)，要在服裝和道具兩個(gè)方面加強(qiáng)對(duì)臨促的包裝。
把握幾個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)：促銷活動(dòng)開展方面：開業(yè)前一個(gè)星期，宣傳開始；開業(yè)前三天，促銷宣傳加深；全面開始開業(yè)促銷活動(dòng)。
飯店開業(yè)促銷活動(dòng)方案 6
一、策劃目的：
1、營(yíng)造開業(yè)喜慶氛圍，努力搞旺開業(yè)人氣。
2、迅速建立大陸海鮮火鍋城的知名度，吸引更多的顧客來(lái)參加開業(yè)活動(dòng)，從而培育一個(gè)穩(wěn)固的消費(fèi)群體。
3、好的開業(yè)鑄就好的發(fā)展勢(shì)頭。
二、策劃思路：
1、精心營(yíng)造開業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)氣氛，對(duì)目標(biāo)受眾形成強(qiáng)烈的視覺沖擊力，提高顧客對(duì)大陸海鮮火鍋城的認(rèn)知和記憶。
2、加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應(yīng)和社會(huì)影響力。
3、開業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚、活躍，極力渲染開業(yè)的.喜慶氣氛。
三、策劃方案：
1、提升開業(yè)盤點(diǎn)，最大限度提高人氣：
a、邀請(qǐng)城市主流媒體參與現(xiàn)場(chǎng);
b、邀請(qǐng)城市教知名政府官員參與剪彩活動(dòng);
2、設(shè)計(jì)開業(yè)方案：
方案釋義：向消費(fèi)者告知“打造唐山市一流飯店、全心全意為顧客服務(wù)”的賣點(diǎn)及開業(yè)儀式
——突出價(jià)格和服務(wù)
——用巨幅向社會(huì)公告
——在進(jìn)門處，向消費(fèi)者告示(用橫幅、海報(bào)或用吊旗告示)
一、現(xiàn)場(chǎng)布置
(一)入口布置
1、大門口鋪設(shè)大紅地毯
2、同時(shí)在大門處設(shè)立剪彩區(qū)，兩邊擺放兩排花籃裝飾。在剪彩區(qū)后邊配備工作人員(用于開業(yè)過程中的現(xiàn)場(chǎng)音樂控制)
3、入口處設(shè)置大型充氣拱門1座，或燈籠柱子1對(duì)，大氣不凡、雄偉壯觀，拱門上面粘貼內(nèi)容為：“熱烈祝賀大陸海鮮火鍋城隆重開業(yè)”
4、紅毯的兩側(cè)擺放若干花籃，充滿溫馨、吉祥、喜慶;
(二)樓體布置：
1、大樓懸掛祝賀語(yǔ)直幅若干條
2、銀行前面或樓頂施放祝賀語(yǔ)氫氣球若干個(gè)。(球面顯示大陸海鮮logo)
3、大樓往下拉若干三角彩帶。(顯示開業(yè)標(biāo)語(yǔ))
(三)營(yíng)業(yè)廳布置：
1、廳內(nèi)放置若干盆景鮮花，親和自然、時(shí)尚溫馨;
2、大廳進(jìn)門處擺放開業(yè)慶典海報(bào)(x展架、易拉寶表現(xiàn))。
3、門楣上懸掛吉祥、喜慶的大紅燈籠。
4、服務(wù)人員若干，用于服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)顧客。
二、禮儀規(guī)劃
1、擬請(qǐng)大陸集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參與慶典儀式;
2、印刷精美時(shí)尚的請(qǐng)柬提前送達(dá)應(yīng)邀嘉賓手中;
3、邀請(qǐng)?jiān)摮鞘兄饕襟w參加，同時(shí)邀請(qǐng)知名主持人做開業(yè)慶典司儀，為慶典儀式銜接鋪墊;
4、安排若干個(gè)禮儀小姐為開業(yè)慶典提供系列化禮儀服務(wù);
5、開業(yè)慶典所有工作人員統(tǒng)一著裝，完美一致、親和團(tuán)結(jié)，顯示單位的凝聚力和向心力;
6、邀請(qǐng)舞獅隊(duì)、樂隊(duì)為開業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)助興;
7、準(zhǔn)備禮品袋、貴賓證于慶典前夕備發(fā);
8、設(shè)置簽到臺(tái)、桌椅、簽到用品、臺(tái)牌;
9、準(zhǔn)備好胸花若干方便貴賓到場(chǎng)時(shí)佩戴;
10、準(zhǔn)備慶典禮花10筒;
11、備好慶典儀式用的剪彩用具和備發(fā)禮品;
12、調(diào)試好音響電器設(shè)備為慶典現(xiàn)場(chǎng)制造喜慶氣氛;
13、邀請(qǐng)媒體記者親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，采寫新聞，擴(kuò)大影響力。
14、邀請(qǐng)?jiān)摮鞘兄乃嚱缛耸繀⒓討c典，并舉行現(xiàn)場(chǎng)文藝表演。
三、開業(yè)慶典流程：(以下時(shí)間僅供參考)
1、9:00所有工作有人員到位到崗，做好慶典前的一切準(zhǔn)備工作;
2、9:30開放音響，播放優(yōu)美歌曲，活躍現(xiàn)場(chǎng);
3、10:00嘉賓陸續(xù)到場(chǎng)，禮儀小姐提供系列服務(wù);
4、10:20主持人到場(chǎng)，介紹該大陸海鮮火鍋城概況及有關(guān)事項(xiàng);
5、10:28主持人宣布慶典儀式開始
①大陸海鮮張總經(jīng)理致歡迎辭;(發(fā)言稿建議簡(jiǎn)略又不失重點(diǎn)，時(shí)間控制在10分鐘之內(nèi))
②大陸集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)致辭;(發(fā)言稿主要是體現(xiàn)祝賀，時(shí)間控制在8分鐘之內(nèi))
③特邀嘉賓代表致辭;(特邀嘉賓由該大陸海鮮餐飲有限公司自行選擇，時(shí)間控制在8分鐘之內(nèi))
6、11：50講話完畢，開始剪彩禮儀小姐提供剪彩道具，嘉賓剪彩，此時(shí)是慶典活動(dòng)中最激動(dòng)、最精彩、最興奮、最壯觀的時(shí)刻，鼓樂大奏、雄獅狂歡、彩紙飛揚(yáng)、彩球升空，主持人發(fā)表熱情洋溢的講話將整個(gè)慶典活動(dòng)推向高潮;
7、12:00文藝現(xiàn)場(chǎng)表演開始。嘉賓顧客進(jìn)入大陸海鮮火鍋城參觀。
8、12:30慶典結(jié)束，開始招待宴會(huì)，酬謝各位嘉賓。
飯店開業(yè)促銷活動(dòng)方案 7
一、開業(yè)活動(dòng)目的
火鍋城地理位置處于居民區(qū)附近，周邊有多個(gè)小區(qū)，目標(biāo)群體以周邊的居民為主。本次開業(yè)的目的在于“本店開業(yè)一炮打紅”，擴(kuò)大火鍋城在本區(qū)域內(nèi)的影響力，達(dá)到宣傳本火鍋城的目的。
二、開業(yè)促銷目標(biāo)
促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來(lái)品嘗本店火鍋。
三、開業(yè)促銷策略
（一）低價(jià)引客策略：
1、開業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送！（僅限前三桌，不可與“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)一起參與）。
2、開業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝！（僅限三桌，活動(dòng)不可重復(fù)參與）。
3、開業(yè)前三日，進(jìn)行“今天，您家的晚飯我們包了”主題宣傳活動(dòng)。（僅限一桌，需控制在每桌200元之內(nèi)，需大量派發(fā)宣傳單，并設(shè)立咨詢點(diǎn)、報(bào)名點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭）。
4、開業(yè)第四日起，為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi)，除了可繼續(xù)施行“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)（每日三桌外），另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系，并執(zhí)行（啤酒1元1瓶，夠xx瓶送火鍋），具體的產(chǎn)品如何贈(zèng)送可自由確定。
（二）食客隔日有禮送——拉引回頭客策略：
1、凡在開業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客，將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈(zèng)送營(yíng)養(yǎng)牛奶一箱（16盒裝伊利、蒙牛均可），并打出“某某火鍋城，關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐”宣傳主題口號(hào)。（該活動(dòng)限定開業(yè)三天內(nèi)，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名內(nèi)）。
2、設(shè)立VIP會(huì)員卡，并對(duì)以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈(zèng)品的顧客均送一張本火鍋城的`VIP會(huì)員卡。通過登記會(huì)員卡的姓名，進(jìn)行對(duì)客戶檔案的建立，作為后期進(jìn)行促銷活動(dòng)之用。
四、開業(yè)活動(dòng)宣傳
1、宣傳時(shí)間：開業(yè)前兩周。
2、宣傳形式：DM單發(fā)放，微信，微博宣傳。
3、小區(qū)宣傳欄張貼廣告。
4、宣傳內(nèi)容：傳達(dá)火鍋店形象及開業(yè)活動(dòng)等信息。
五、開業(yè)促銷活動(dòng)之后的營(yíng)銷戰(zhàn)略建議
1、按照正常情況，促銷期過后服務(wù)人員必然會(huì)產(chǎn)生一定的勞累心理，需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。
2、火鍋城在進(jìn)入營(yíng)業(yè)正常軌道后，需不斷的出一些新鮮的促銷活動(dòng)，以保持顧客對(duì)該火鍋店的新鮮感。
3、建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，制造與別人不同價(jià)值的火鍋，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。
4、建議進(jìn)行價(jià)格合理定位，認(rèn)真的分析周邊的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，特別是價(jià)格情況。然后對(duì)火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。
5、因火鍋城在居民區(qū)，假定火鍋城的顧客定位為周邊居民，則往后的營(yíng)銷活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行，更容易得到居民對(duì)火鍋城的認(rèn)可。
飯店開業(yè)促銷活動(dòng)方案 8
一、活動(dòng)主題：
“慶佳節(jié)，優(yōu)惠、美味等你來(lái)”。
二、活動(dòng)時(shí)間：
1月1日~1月4日
三、活動(dòng)目的：
提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。
四、主題活動(dòng)內(nèi)容：
消費(fèi)者在1月1日~1月4日期間，只要消費(fèi)滿xx元，即可加x元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的商品中的任意一件。
備注：?jiǎn)螐埿∑辈焕塾?jì)。
贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的.商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個(gè)商品以上
五、介紹活動(dòng)
由當(dāng)日的工作人員負(fù)責(zé)。
六、氣氛布置：
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。
七、活動(dòng)執(zhí)行與分工：
企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。
采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。
店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1、菜式：餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。
2、制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
3、觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。
4、價(jià)格：通過價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
5、贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的`餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
餐飲淡季促銷方法：
1、圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營(yíng)產(chǎn)品是以xx為主的，就可以引進(jìn)一些以xx為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充；
2、開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。
飯店開業(yè)促銷活動(dòng)方案 9
一年一度，中國(guó)人最隆重、最喜慶的節(jié)日-春節(jié)即將來(lái)到了，為更好的凸現(xiàn)我們xxx國(guó)際會(huì)所品牌夜場(chǎng)的文化氛圍，也更好的迎合消費(fèi)者的消費(fèi)心理。根據(jù)我們xxx一直以來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格和市場(chǎng)需求，本部門特做出如下春節(jié)期間活動(dòng)方案及促銷計(jì)劃。
一、活動(dòng)主題
粉紅新春嘉年華
二、活動(dòng)構(gòu)想
本次活動(dòng)不以單純的銷售為目的，最終的目標(biāo)是在提高xxxx國(guó)際會(huì)所消費(fèi)人氣的同時(shí)，考慮我們春節(jié)后的娛樂消費(fèi)淡場(chǎng)期。所以，在活動(dòng)的設(shè)計(jì)上更多想到的是如何能吸引消費(fèi)者的關(guān)注程度，讓消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)生極大的興趣、好感，然后，再在此基礎(chǔ)上提高營(yíng)業(yè)額。因此，本次活動(dòng)預(yù)期效果是要達(dá)到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。
三、活動(dòng)目的'
1、利用春節(jié)的契機(jī)，提升夜總會(huì)大廳、ktv在春節(jié)、情人節(jié)期間的消費(fèi)氣氛，挖掘周邊年輕消費(fèi)者的消費(fèi)潛力;
2、提升客人關(guān)注程度，培養(yǎng)節(jié)后消費(fèi)者的消費(fèi)潛力，搶占市場(chǎng)先機(jī)。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日(除夕夜)-x日(元宵節(jié))
20xx年xx月xx日開始春節(jié)廣告宣傳，x月x日開始情人節(jié)廣告宣傳。屆時(shí)，集團(tuán)公司旗下企業(yè)一起推出本次活動(dòng)廣告、促銷方案。
五、廣告訴求
1、媒體計(jì)劃：
宣傳賀卡、x展架、內(nèi)場(chǎng)噴畫、短信息、人員促銷
2、廣告詞：
①金龍快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年
②給您一個(gè)快樂、給您一個(gè)吉祥、給您一份祝愿，給您一片真情。金至尊恭賀：新春快樂!
③粉紅新春嘉年華一個(gè)繽紛四射的新年愿我們的快樂與您共享!
3、促銷禮品：春節(jié)的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節(jié)的玫瑰花、心形巧克力;
六、促銷內(nèi)容
在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間，人人都期盼來(lái)年大吉大利，出門有個(gè)好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時(shí)刻要注意：客人來(lái)我們會(huì)所進(jìn)行娛樂消費(fèi)也是要圖個(gè)氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務(wù)部門要加強(qiáng)春節(jié)期間服務(wù)培訓(xùn)，通過一個(gè)好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強(qiáng)客人的消費(fèi)欲望和消費(fèi)沖動(dòng)。
1、今年場(chǎng)景布置以紅色、粉紅色為主色調(diào)，突出喜慶、祥和的色彩;
2、ktv每間房均編排一個(gè)喜慶的別名(例如：步步高升房、花好月圓房等)圖個(gè)吉利，如客人定房，可直接按喜慶房號(hào)報(bào)給客人聽;
3、活動(dòng)期間，特推新年優(yōu)惠套餐，以滿足商務(wù)客戶需求。
①、富貴吉祥套餐：約50人價(jià)格6666元。
②、金玉滿堂套餐：約20人價(jià)格3333元。
③、良朋相聚套餐：約10人價(jià)格1288元。
(套餐配送內(nèi)容，由ktv自行制訂，要求有明確的優(yōu)惠)
4、大廳節(jié)目編排：
①、開場(chǎng)一拍(30分鐘)喜慶歌舞、表演。
②、互動(dòng)游戲(15分鐘)獎(jiǎng)品為奧運(yùn)福娃公仔。
③、零點(diǎn)報(bào)時(shí)(15分鐘)歌手串燒《恭喜發(fā)財(cái)》《財(cái)神到》等;
④、dancer領(lǐng)舞要求服裝為紅色、粉紅色。
5、情人節(jié)推出“你是我的玫瑰你是我的花”專題活動(dòng)
①、凡情人節(jié)來(lái)xxxx國(guó)際會(huì)所消費(fèi)女生，均可免費(fèi)獲得新鮮玫瑰花一支;
②、 ktv房按房間類型贈(zèng)送心形巧克力。
飯店開業(yè)促銷活動(dòng)方案 10
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
(1)、擁有自己的特色;
(2)、全面的(質(zhì)量)管理;
(3)、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;
(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評(píng)稍差)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的.目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度;提升“東方”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤(rùn);為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動(dòng)時(shí)間：7月1日——15日，共計(jì)15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
(一)SP方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：
7月5日前召開動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、特價(jià)
(1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈(zèng)2道涼菜;500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
(3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
二)內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”!)
要求：
(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。
(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
(3)截止日期為7月13日。
鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
(三)產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對(duì)餐飲不明，僅供參考)。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!!!
(四)文化營(yíng)銷方案
向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)(東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康)，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營(yíng)業(yè)額。
日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、特價(jià)
(1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈(zèng)2道涼菜;500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
(3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
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