飯店春節活動方案

　　為了確保事情或工作科學有序進行，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那么應當如何制定方案呢？以下是小編精心整理的飯店春節活動方案，歡迎閱讀與收藏。

飯店春節活動方案1

　　一、活動時間及總體目標

　　通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　二、策劃內容

　　一）年夜飯套餐價格：

　　a、五福迎門宴。

　　b、六六大順宴。

　　c、恭喜發財宴。

　　d、吉祥如意宴。

　　e、飛黃騰達宴。

　　f、金蛇鬧春宴。

　　g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌。

　　二）包廂年夜飯優惠細則：

　　1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

　　2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

　　3、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。

　　用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。

　　用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

　　4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續到正月初五。

　　三）實施步驟：

　　1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數。

　　2、劃分客戶群。（挑選vip客戶）

　　3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天。（控制包廂入座標準）

　　4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備。（再次劃分入座標準）

　　5、布置大廳營造喜慶氣氛。

　　三、裝飾方案為烘托飯店春節氛圍，突出中國傳統節日的喜氣，今年春節布置主色調以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

　　特制定XX年春節飯店裝飾布置方案，請領導給予指示。

　　主題：春節（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）—情人節（鮮花vs巧克力）—元宵節（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

　　飯店外圍：

　　1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

　　2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

　　3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯，“恭賀新禧”橫批。（對聯內容請領導修改）

　　4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。

　　5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

　　2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

　　3、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

　　4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

　　（聯系綠化盆栽供應商及時更換盆栽）。

　　5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

　　6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

　　7、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

　　餐廳：

　　1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

　　2、宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。

　　3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

　　4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

　　5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

　　6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

　　7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

　　8、播放春節背景音樂，大年二十八開始播放。

　　9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包（紅包內裝1—5元不等）總臺及樓層：

　　1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

　　2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

　　以上春節裝飾布置方案，僅供參考！

　　四、廣告宣傳

　　a、店內led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……）

　　b、宣傳單頁與房間打折卡

　　（1）由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁，并聯系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位；

　　（2）派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

　　c、電視臺廣告：

　　文字內容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣，為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的`年夜飯套餐，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您！訂餐電話6258999d、祝福短信

　　五、飯店收益測算

　　飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

飯店春節活動方案2

　　一、促銷宣傳

　　1、電視廣告宣傳

　　(1)可考慮電視字幕廣告，在每天不同時段滾動播出，晚上七八點鐘為最佳;

　　(2)廣告牌與廣告條幅宣傳，在超市、醫院、飯店門口均可懸掛宣傳海報，若有LED電子顯示器則可選用電子廣告;

　　2、 發放優惠券

　　(1)可以選擇和超市合作，凡購物滿100元即送品魚村10元代金券，購物滿200元則送20元代金券，購物滿500元以上則送全場五折優惠券;與此同時，可在店門口放置以宣傳海報，凡在***超市消費即可獲得本店高額優惠券，這樣，飯店與超市互相打廣告，因此，可說服超市一同參與此次活動，廣告費可協商分攤。

　　(2)對醫院進行活動宣傳，主要利用前來飯店吃飯打包的病人家屬以及到醫院病房去宣傳，但此種方法醫院必然不允許，可采用送溫暖的方式進行，比如利用為醫院病人送早餐的.方式，順便就講宣傳單和優惠券送到他們手上，這樣既獲得好的社會口碑，也可以起到宣傳的效果。;

　　(3)店內發放，對用餐客人發放宣傳單和代金券。

　　3、 倒計時折扣誘惑

　　在店門口設置店慶倒計時一星期廣告牌，從倒數第七天開始享受9折、8、5折、8折、7、5折、7折、6、5折、5、5折，以此降低，給人一種懸念和期待感，每天只公布當天的優惠價，次日的則用一個大大的問號表示。不在乎前一兩天生意幾何，關鍵是后面幾天。藥店促銷活動策劃方案4、 每日特價菜品

　　可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價，并且將每日特價菜公布在店門口，讓每個路過的人都知道，這樣有喜歡川菜的人看到有自己喜歡的菜并且還特價就會考慮進去吃飯。

　　二、促銷方案

　　1、冬日溫情之合家大團圓

　　此方案主要針對大眾顧客，凡家庭或者4人以上群體聚餐，在折扣優惠之外均可再享受現場贈送活動。

　　2、冬日溫情之他鄉遇知故

　　此方案主要正對在包頭的四川和重慶老鄉，讓他們能在包頭感受到家鄉的味道，具體優惠方案可另行商量。

　　3、冬日溫情之春節大酬賓

　　此方案適用于所有顧客，并且與方案一、方案二搭配實施，凡在店內消費的顧客，做好登記，在春節迎新年之際來店消費均可享受年度優惠。

　　店慶短期大折扣之后這三種方案繼續實施，可延長店內促銷周期，大概能持續一個月左右。

飯店春節活動方案3

　　春節的時候很多許久未見面的親朋好友都會聚集在一起，請客吃飯是必然的事情，所以飯店的促銷活動能夠吸引更多的顧客。

　　春節是餐飲業銷售的黃金季節，商家都明白這個道理，然而春節消費的特點，卻年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統籌策劃，引導消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。在市場經濟競爭激烈的今天，要想出位，就得與眾不同，才能抓住消費者的眼球，飯店春節的促銷活動，是一個關鍵，因此，如何進行飯店春節的促銷活動，成了業者們苦思的問題。

　　飯店春節的促銷活動一：金華賓館

　　凡在賓館消費年夜飯的，送合家歡照一張，贈中餐廳消費券一張;同時進餐小朋友可獲得吉慶小禮包一份。消費頂級年夜飯(1588元/席、1888元/席)的，可分別獲贈“威龍干紅”紅酒一瓶和威龍橡木桶一瓶。

　　飯店春節的'促銷活動二：國際大酒店

　　“國大”為了烘托新年氣氛，營造濃濃的年味，除夕夜將給顧客送上一份吉祥物，并給入駐“國大”的顧客贈送水果、新年禮物等。同時，“國大”推出了“川蒙新概念，美食新體驗”活動，引進四川、內蒙古飲食文化的全新理念，二三十道川、蒙新菜勾起顧客的食欲。這一美食節活動將持續到2月底。

　　飯店春節的促銷活動三：國貿賓館

　　一樓雨林咖啡西餐館的自助晚餐118元/位(三免一)，并特別推出零點套餐。在浪漫情人節2月14日當晚赴約“雨林”的情人，除得到巧克力及玫瑰外，還可參加特別抽獎。

　　飯店春節的促銷活動四：劉家香辣館

　　劉家香辣館金華分店即日起開展中餐8.8折酬賓活動，同時邀請了杭幫廚師推出美味名檔菜肴，并推出年夜飯可自帶酒水活動。

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