（薦）酒店主管年終工作總結

　　總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，讓我們抽出時間寫寫總結吧。總結怎么寫才能發揮它的作用呢？下面是小編整理的酒店主管年終工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店主管年終工作總結1

　　時間飛逝，轉眼又到了一年的年終總結時刻。回首過去一年，餐飲前廳部門經歷了很多，取得了不少的成績，同時也遇到了不少的挑戰和困難。在這里，我作為前廳部門的主管，對過去一年的工作進行總結和反思。

　　一、工作回顧

　　過去一年，餐飲前廳部門緊緊圍繞著“顧客至上”的理念，以“服務質量第一”為目標，認真落實各項工作任務，全面提升了餐飲服務質量和品牌形象。具體工作回顧如下：

　　1、員工培訓方面，我們采取了定期培訓、技能比賽、經驗分享等多種方式，提高了員工的專業技能和服務水平。

　　2、餐廳管理方面，我們制定了詳細的管理制度和流程，完善了服務標準和質量控制，使得餐廳管理更加規范、高效。

　　3、客戶滿意度方面，我們通過多種渠道獲取客戶反饋，針對性地改進和優化服務，取得了客戶滿意度的明顯提升。

　　4、品牌宣傳方面，我們積極參與各類活動和比賽，提高了品牌知名度和美譽度。

　　二、工作成果

　　過去一年，餐飲前廳部門取得了一定的成績，主要表現在以下幾個方面：

　　1、服務質量得到了明顯提升，顧客滿意度明顯提高。

　　2、員工技能得到了有效提升，服務水平得到了顯著提高。

　　3、餐廳管理更加規范、高效，工作效率得到了明顯提升。

　　4、品牌知名度和美譽度得到了有效提升，市場占有率得到了一定的提高。

　　三、工作不足

　　在工作中，我們也存在著一些不足和問題，主要表現在以下幾個方面：

　　1、員工的個人能力和素質還有待進一步提高。

　　2、管理方式和手段需要進一步創新和完善。

　　3、餐廳的`衛生和安全工作還需要加強和完善。

　　4、品牌宣傳還需要進一步深入和細化。

　　四、工作計劃

　　為了進一步提升餐飲前廳部門的工作水平和品牌形象，我們將采取以下措施：

　　1、加強員工培訓，提高員工素質和服務水平。

　　2、推進管理創新，優化管理手段和流程。

　　3、加強餐廳衛生和安全管理，提高服務質量和客戶滿意度。

　　4、深入品牌宣傳，擴大品牌影響力和市場占有率。

　　最后，再次感謝各位領導和同事對餐飲前廳部門的支持和幫助。我們將繼續努力，不斷提高服務質量和管理水平，為餐飲行業的發展貢獻力量！

酒店主管年終工作總結2

　　我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現將半年來的工作情況總結如下：

　　一、加強自身學習，提高業務水平

　　雖然我的職務是一名主管，但要做到優秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協調能力及處理問題等方面，有了進一步的'提高，保證了樓層各項工作的正常運行。

　　二、日常管理工作

　　主管對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環境。作為一名主管，自己扮演的角色是承上啟下，協調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經常短缺，這就要求自己強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。

　　三，存在的問題

　　半年來，我能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作中存在很過不足需要慢慢改進。

　　總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力！

酒店主管年終工作總結3

　　伴隨著鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的20xx年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報如下：

　　一、xx客房完成的營業總額是xx萬

　　月均完成xx萬，客房的出租率為xx，各項指標較20xx所上升，但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。

　　二、本年度的具體工作

　　1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

　　2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。

　　3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發安化擂茶特色經營項目，經過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業額穩步上升。

　　4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對人員進行了調整、業務培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛生情況煥發出新的面貌，較以前有了較明顯的`進步。本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。

酒店主管年終工作總結4

　　時光飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20xx年里，我在酒店領導和同事的關心幫助下，順利完成了相應的工作，現對20xx年的工作做一個總結。

　　一、前臺接待方面：

　　我在酒店從事前臺接待工作，接待人員是展現酒店形象的第一人，在工作中，我嚴格按照酒店要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客戶，并指引到相關辦公室，為領導提供了方便，也為客戶提供了方便。

　　二、會議接待方面：

　　參與接待了多個大型會議，在這種外部會議中，嚴格按照會議需求高標準布置會場，積極協調酒店相關事宜，并做好會議過程中的服務，在這個過程中，我學到了更多的待人接物，服務禮物等相關知識，積累了很多的經驗。按照各部門的.需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并注意做好相關登記，以及會議室的衛生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務。在召開總部會議的時候，按照通知要求，提前半小時準時打開視訊系統，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現。

　　三、費用報銷、合同錄入工作：

　　在這方面，嚴格按照酒店要求，周一匯總收集報銷單據，周二找領導簽字后錄入erp系統，并做好登記工作。

　　四、綜合事務工作：

　　后來因部門人員變動，我被調至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作，及時聯系維修網點，進行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。

　　五、工作中的不足：

　　在工作中主動性不足，與領導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺，在信息報送環節沒有做到及時抓住酒店信息亮點，導致信息數量和質量不高，影響酒店的信息排名。

　　六、明年工作計劃：

　　加強自身學習，結合綜合部實際，多從細節考慮，緊跟領導意圖，協調好內外部關系，多為領導分憂解難。積極學習其他酒店、酒店等會議接待經驗，提高接待水平，提升酒店形象。做好工會工作，推出有意義的活動，加強溝通交流，并將“工會送溫暖”活動繼續開展下去。加強食堂管理工作，進行市場調查，加大費用管控力度，營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環境。在新的一年里，我將總結經驗，克服不足，加強學習，為酒店的發展壯大貢獻自己的綿薄之力。

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