(薦)助理月度工作總結
總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,并做出客觀評價的書面材料,它能使我們及時找出錯誤并改正,因此十分有必須要寫一份總結哦。總結怎么寫才不會千篇一律呢?以下是小編收集整理的助理月度工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
20xx年11月21號受命于總經理,榮幸的加進了中匯團體公司至今已有411天,在張和平總經理的帶領和言傳身教下、先后經歷了扶溝中匯大灑店的培訓、籌營、營業、調整、調動等過程,使各項工作得以順利開展、作為一名副總經理感受很多。現向您述職,請酒店領導及全體員工監察、請您批示指正!一、以身作則、強的執行力要有計劃:
剛剛加進一個新團隊一切都是嶄新的,剛到基地我并沒有感到陌生,而是感受到了***、熱情、和艱苦的“味道”。張總說“作為一名治理職員、很多雙眼睛都在以不同的角度注視著你,有來自上級的、有來自同級的、有來自廣大員工的等等、所以我們必須以身作則”。這樣便開始了全體治理職員艱苦的基地生活。
籌營工作以杜總為總指揮,我和張二平副總經理分別負責基地和工地及開業前的采購和市場調研工作;每當我拖著倦怠的身體預備進進夢鄉時,張總便要給我上課,我便又進進了“興奮”狀態、開始了不眠之夜。在公司,我學會了治理職員要有計劃性。使我熟悉到:任何工作要想高效、正確的完成,就必須要有一個好的計劃。日志、周工作計劃總結、月度工作計劃總結、年度工作計劃總結,是治理職員必須認真對待的一項工作,也是治理者必須具備的能力之一。
二、狠抓落實、下基層強化基礎治理:
酒店于年2月10日隆重開業,按張總指示:我負責餐飲部、營銷部兩大部分。做為酒店的龍頭部分,我深感責任重大。當時員工剛從基地培訓回來,又經歷了非常艱苦的開荒工作,雖說員工士氣很高但究竟面臨著疲憊、慌亂、陌生的情況,再加上沒有實際工作經驗、各部位之間的配合不默契、基層治理團隊能力欠缺等因素,雖說開業接待很成功但是離標準還有很大差距,張總要求各層治理職員必須深進一線開展工作,一天一次經理會議多個部分會議,固然感到疲憊不堪、但很充實,由于我知道,盡快完善基礎治理,是一個新開業酒店的必須。
我籌營過數家新開業酒店,我以為扶溝中匯開業是很成功的,面臨工期短、時間緊、要求高、條件苦等實際情況,在團體公司的大力支持下,充分發揮資源共享、團結奮進、才得以酒店順利開業!
三、餐飲部工作回顧:
在酒店籌營期間我負責酒店用品的選訂,特別是餐飲部、從裝飾設計的到廚具、餐具、布草小件用品的配備及各種印刷品的設計訂制,從價格到質量我都專心的做了對比、總體來講得到了上級領導的認同以及開業以后的實用。
年餐飲部在部分經理臧春贏的帶領下,各項工作得以順利開展,餐飲部是酒店職員最多的一個部分,又分為前廳后廚兩大部位,開業前期各項工作進展很慢,前廳職員活動很大、員工不到半年就流失多半,讓治理一直很被動,服務、衛生一直上不往很不理想、為經營帶來了很多不便,前廳基層治理職員能力及經驗不足是主要原因,我作為分管該部的副總也有一定的責任。在籌營總指揮杜總的領導下,餐飲部開始重要的一項工作:菜品的定位及廚師隊伍的選用!經多次對餐飲菜品定位的研究,餐飲部終極選用了治理、職員配置、工資都相對好的廚師隊伍,開業前期客人及領導對廚房飯菜都很滿足,讓我倍感欣慰;但經營中依然存在很多題目、特別是“上菜慢”讓領導及客人意見很大,卻遲遲得不到解決、再加上菜品更新慢、沒有特色產品、這些題目一度讓餐飲走進“四面楚歌”的被動局面。
餐飲部整體局面很被動,經營全年虧損44.96萬元,再加上本錢治理、部分職員相繼出現的題目,我身為主管副總深感內疚和慚愧。
說心里話餐飲部年走了很多彎路,治理職員及服務職員不穩定、自己又側重于聽匯報忽視了下基層。
四、營銷部工作回顧:
開業前期我分管營銷部、于4月份上交營銷部治理權,部分經理:劉萍,下屬兩名員工。在對扶溝市場不了解、營銷職員不專業的情況下,先后經歷了:市場調研、市場分析、市場定位、學習、客戶造訪、席間造訪等幾個過程,營銷部的工作得到了上級領導及客戶的一致認可和好評,除一名職員流失外、部分職員很穩定、同時在張總的指引下發展多家信譽好的協議客戶,為酒店的正常經營奠定了解情況很好的基礎,劉萍被當選年度優秀部分經理。
五、演藝、KTV、客房工作回顧:
在4月份按張總指示我分管演藝、KTV的工作,下屬部分經理分別是:張峰、趙彥強。兩個部分開業前期經營情況不是很理想,是酒店的虧損部分,我又不是很專業,當時主管了三個部分都虧損,壓力很大、一度想放棄!但經過張和平總經理的耐心幫助,使我的心態得到了調整,我又積極的進進了工作狀態,先是營銷策劃,K歌卡的推出及營銷活動不斷推廣,各項工作都有了明顯的進步,但經營業績還是虧損,6月份進行了人事調整,楊光任KTv副經理,經營治理出現混亂,這和我的心態有一定的關系。11月份由于人事變動,劉萍任客房部經理兼營銷部經理,我負責協管客房部工作,在劉萍經理的帶領下,客房部很快進進工作狀態,士氣高昂、職員穩定,經營形勢一度上升。 1月18號接張總命令赴洛開展工作。
六、工作失誤和不足:
1、沒有很好的深進基層開展工作,基層治理團隊的建設和培訓工作不到位。
2、個人工作過于情緒化,遇事處理不夠冷靜;個人總結、學習能力不強需更加主動。
3、 vIp接待能力略顯不足,上下級溝通不主動。
七、20xx年工作努力方向及展看:
展看20xx年本人需要調整心態更加主動熱情的投進工作,果斷按上級分工要求做好分管部分的工作,努力打造培養執行力強的基層治理團隊、和上級總的指導方針保持一致,竭盡全力做好本職工作、將所分管的部分拉出“虧損”行列!
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