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2023年三伏天養生知識
在農耕文化中,三伏天也被稱為“伏籠”,表示經過這段時間的雨水、陽光、氧氣等,農作物會得到充分補養,為豐收創造條件。下面是小編為大家收集整理的2023年三伏天養生知識,希望大家能夠喜歡。
2023年三伏天養生知識
一、多吃苦味食物
健康飲食上曾說道:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多成,調以滑甘。”中醫養生小常識認為,人體陰陽平衡則無疾患。由于人們在飲食上嗜肥甘辛辣而惡苦味,往往導致人體陽有余而陰不足,所以一年四季均應適當進食苦味食品,夏季尤其應多吃一些。
二、制作菜肴時常加醋
預防疾病小知識指出,夏天人體需要大量的維生素C,如果在烹調時放點醋,不僅味鮮可口,且有保護維生素c的功效。此外,炎夏之季家家喜食涼拌菜、涼拌面,如果在吃面時放點醋,可使人食欲大增,有助于消化,并起到殺菌、解毒和預防腸道傳染病的作用。
三、多吃粥和湯
夏季保健常識認為,夏季飲食一般以溫為宜,早、晚餐喝點粥是大有好處的。很多粥都屬涼血清暑之物,食后既能生津止渴、清熱祛暑、涼血,又能補養身體。銀耳粥能生津潤燥、滋陰養肺,有助于治療高血壓和慢性支氣管炎;
黃芪粥可治水腫,豆漿粥和皮蛋淡菜粥可治療血管硬化、高血壓和冠心病;蠶豆粥能輔助治療水腫和慢性腎炎,荷葉粥能解暑熱、止渴解毒、清胃潤腸,可治嗓子痛;蓮子粥能健脾和胃、益氣強志,對腹痛腹瀉、失眠、遺精、白帶過多等均有一定的療效;赤豆粥有補腎、消水腫、治腳氣的功能,腎功能較差的人多食為好;百合粥能養心安神,潤肺止咳,最適合肺陰不足的老年人食品;冬瓜粥有利水消腫、止渴生津的功能,并有降低血壓的作用。另外,多食點營養湯、涼拌食品、糟鹵肉、清燉肉湯(雞、鴨、鵝)、醋溜、醋漬泡菜等,既開胃又可補充營養。
四、天熱常飲保健茶
飲食小常識指出,盛夏酷暑,人們在工作之余,如果能喝上一杯甘涼可口的保健茶,頓時會覺得心曠神怡、渾身涼爽、暑熱即消。常飲的保健茶很多,其中以鹽茶、菊花茶最常用。
五、多吃新鮮的蔬菜和水果
營養學家告訴我們,夏季蔬菜營養豐富、種類齊全,而且大多有清涼祛暑的作用,所以應該多吃一些。以冬瓜而言,其味甘淡而涼,有清熱解毒、利水化痰、消暑解渴之功效。冬瓜的營養價值很高,無論是炒菜、做湯或做餡,都十分清淡,味美適口。
其他如番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等都可多食。此外,在食用新鮮水果蔬菜前,一定要清洗干凈。因為瓜果在收獲、運輸和貯存過程中常會遭受各種微生物致病菌、寄生蟲卵的污染。
因此,在吃瓜果之前,一定要認真清洗,然后再用開水燙一燙,以殺滅病菌或蟲卵,防止腸道傳染病和寄生蟲病。
六、飲食要清淡
夏天一定不要吃得太油膩,飲食應以清淡平和為主。因為含脂肪多的食物,不但抑制胃酸分泌,而且刺激胃產生一種抑制自身蠕動的“胃泌素”,使食物在胃中停留時間延長,這樣就會感到腹脹,不思飲食,
而且由于夏季體內水分蒸發過多,消化液分泌大為減少,加之睡眠不足和夏天喜食寒冷食物等因素,胃腸消化功能減弱,如果再進食油膩食物,勢必加重胃腸負擔,影響消化。因此,根據夏季特點,應選擇清淡、爽口、易于消化的食物。
七、要少吃糖
疾病醫療專家認為,多吃糖是發生癤癥的重要原因之一。血糖升高有利于金黃色葡萄球菌等化膿性病菌的生長繁殖,易誘發痱子、癤瘡、痛腫等皮膚炎性病癥。不少糖尿病人常并發皮膚癤腫,正是由于體內糖代謝失調、血糖長期過高所致。
八、要多吃些消暑食品
有些食品可以減少體內積熱,像西瓜、綠豆、山楂等,不但營養豐富,含有多種維生素和微量元素,而且還能止渴、利尿、祛毒、散熱、開胃,是夏季預防中暑的佳品。
九、要少食冷飲
夏天吃什么解暑呢?這是大家都在關注的問題。有些人在夏季喜歡大量吃一些冷食冷飲,甚至是冰過的`食物、飲料。吃冷飲過多,不僅會沖淡胃液,而且還會刺激胃黏膜,頻繁地飲用冷飲,吃起來雖然涼爽可口,但其會影響食欲,不利消化,
還會因過度刺激胃腸道黏膜,引起大的麻煩,導致局部血管收縮和消化道缺血、缺氧,發生胃腸功能紊亂。如果原有慢性胃炎或胃癌及十二指腸潰瘍的人,很可能引起急性發作,特別是在食用含氣冷飲后,可能導致胃癌及十二指腸穿孔大出血而危及生命。
十、必須補足的營養要素
1、蛋白質。健康飲食小常識指出,因為在高溫環境中,人體組織蛋白分解增加,尿中肌酐和汗氮排出增多,從而引起了負氮平衡。因此,蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%-15%,每天的供給量應達100克左右,其中以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質為佳,還須注重補充賴氨酸。
2、維生素。夏天出汗多吃什么好?因為高溫環境下維生素代謝增加,汗液排出的水溶性維生素會增多,尤其是維生素c。所以在夏天,人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上,而維生素B1、維生素B2、維生素c乃至維生素A、維生素E等,對提高耐熱能力和體力都有一定作用。
因此,一到小暑時節,就要多吃些新鮮蔬菜和夏熟水果,如番茄、西瓜、甜瓜、桃、李、楊梅等,這些都富含維生素c。另外,還需多吃些含B族維生素的糧谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉和蛋類食品,亦可適當口服些酵母片。
三伏天需要注意的幾件事
1、洗澡不能用涼水
雖然說三伏天很熱,但是洗澡的時候還是不能用涼水。因為酷熱天氣下,體溫比較高,毛孔更容易舒張,直接涼水沖澡的話,導致毛孔閉合,不利于廢物代謝。
2、空腹不能喝濃茶
不少人都有喝茶的習慣,選對了可以養生,錯了就會損傷身體。比如說空腹的時候不能喝濃茶,會消耗體內的陽氣,致使身體陰陽失衡。
三伏天有什么特點
三伏天其最大的特點,主要體現在下面幾點:它位于小暑與處暑節氣之間,其天氣特點是氣溫高天氣熱、雨水多濕度大、氣壓低風速小,是一年中氣溫最高,空氣潮濕,而且還是悶熱的日子。
入伏后,地表濕度變大,每天吸收的熱量多,散發的熱量少,地表層的熱量累積下來,因此一天比一天熱,到了三伏,地面積累熱量達到最高峰,天氣就最熱。另外,夏季雨水多,空氣濕度大,水的熱容量比干空氣要大得多,這也是天氣悶熱的主要原因。七八月份副熱帶高壓加強,在副高的控制下,高壓內部的下沉氣流,使天氣晴朗少云,對陽光照射有利,地面輻射增溫,天氣就更熱。
三伏天吃什么食物最好
1、餃子
頭伏吃餃子是傳統習俗,因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
2、鯉魚
夏季氣候溫熱潮濕,適當喝些鯉魚湯,有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說,鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。
3、黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法,最近一段時間鱔魚最為滋補,中醫認為黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節最宜吃黃鱔,可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護心血管。
4、河蚌
中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2,對人體有保健功效。
5、姜
盛夏來臨,不少人會食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛電扇空調,很容易引起傷風感冒。這時及時喝點姜糖水有助于驅逐體內風寒。
6、苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養血滋肝,潤脾補腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌,涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
7、蓮子
入伏后多吃蓮子可祛火,熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便干結、腹脹者,最好少吃。
8、綠豆
夏季三伏天高溫,人易出汗,使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂,而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料,可以及時補充丟失的營養物質,以達到“清熱解暑”的治療效果。
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