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寒衣節(jié)學習資料
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寒衣節(jié)簡介
據(jù)考證，早在周朝時，農(nóng)歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動。《禮記。月令》中描述了周代臘祭的情形：以獵物為祭品，天子在社壇上祭祀日月星辰眾神，在門閭內(nèi)祭祀五代祖先，同時慰勞農(nóng)人，頒布新的作息制度。《詩經(jīng)。豳風。七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是說從九月開始天逐漸要冷了。人們該添置御寒的衣裳了，因此十月初一又俗稱授衣節(jié)。故前代授衣多在夏歷九月，日期不確定。
唐代《唐大詔令集》卷77：唐玄宗天寶二年八月制曰：“禋祀者，所以展誠敬之心，薦新者，所以申霜露之思。是知先王制禮，蓋緣情而感時。……自流火屆期，商風改律，載深追遠，感物增懷，且詩著授衣，令存休浣，在于臣子，猶及恩私，恭事園陵，未標典式。自今以后，每至九月一日，薦衣于寢陵，貽范千載，庶展孝思。且仲夏端午，事無典實，傳之淺俗，遂乃移風，況乎以孝道，人因親設教，感游衣于漢紀，成獻報于禮文，宣示庶僚，令知朕意。”這一詔令直接影響到中國民間拜墓送衣的習俗。由于十月方入冬，九月稍嫌早，這一習俗在宋代便推移到十月朔日。
宋代十月朔的習俗主要表現(xiàn)在三個方面：授衣、祭祀和開爐。呂希哲《歲時雜記》載：“十月朔，京師將校禁衛(wèi)以上，并賜錦袍。皆服之以謝。……邊防大帥、都漕、正任侯，皆賜錦袍。舊河北、陜西、河東轉(zhuǎn)運使副無此賜。祖宗朝，有人自陳，乃賜衣襖。諸軍將校皆賜錦袍。”（←授衣）（祭祀→）據(jù)《東京夢華錄》記載，東京汴梁九月“下旬即賣冥衣、靴鞋、席帽、衣段，以十月朔日燒戲故也”，至“十月一日”，則“士庶皆出城饗墳，禁中車馬出道者院及西京朝陵。宗室車馬，亦如寒食節(jié)”《夢粱錄》記南宋臨安也是“士庶以十月節(jié)出郊掃松，祭祀墳塋。內(nèi)庭車馬，差宗室南班往攢宮行朝陵禮”。《河南程式遺書》云：“拜墳則十月一日拜之，感霜露也。”宋人祀先用“綿球楮衣”，后世稱之為“寒衣”，宋人尚無此稱。
明代劉侗、于奕正《帝京景物略。春場》有當時寒衣節(jié)的詳細記載：“十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識其姓字輩行，如寄書然。家家修具夜奠，呼而焚之其門，曰送寒衣。新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女聲十九，男聲十一。”
清代潘榮陛《帝京歲時紀勝。送寒衣》上有寒衣節(jié)的情形：“十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。”
寒衣節(jié)送寒衣
送寒衣是生存環(huán)境與孝道思想的體現(xiàn)
王東岳先生有句名言：任何文化都是生存結(jié)構(gòu)的體現(xiàn)。中國自古就是一個典型的農(nóng)耕社會，在生產(chǎn)力十分低下的古代，人們對于大自然與氣候的依賴很重，許多民俗與文化都體現(xiàn)為氣候變化的節(jié)點帶來的人們生活內(nèi)容的改變。寒衣節(jié)的前身是授衣活動，每逢秋冬相交之際，人們都要提前做好御寒的準備，十月后就要穿過冬的衣服了。十月初一是陰歷冬季的第一天，將這天逐步固化為一個節(jié)日，并舉行相應的儀式與民間活動也就很自然了。
例如宋朝每逢十月初一，皇帝都會給京師軍隊中官階在將、校、禁衛(wèi)以上者賜予錦袍，給邊防軍隊中的大帥、都漕、正任侯等賜予錦袍。但為什么從給活人授衣與百姓換冬裝，民俗中又發(fā)展出給死去的亡人乃至歷代祖先送寒衣呢？這與傳統(tǒng)儒家思想中特別重視孝道有很大的關(guān)系。儒家雖然輕易不談鬼神之事，但依然相信鬼神的存在并重視對鬼神的祭祀活動，這其中就包括了列祖列宗的鬼魂。
于是孝道的思想很容易就延伸到了祖先的鬼魂上邊，活著的人都知道天冷了要換冬裝，把自己弄得暖和點，陰曹地府的祖先們也要過冬啊，怎么能對他們不管不顧呢！所以唐明皇要到祖先的陵寢去祭獻冬衣，帶頭為天下人做孝道的表率。在儒家孝道思潮的鼓動下，民間也就慢慢跟進而形成了送寒衣的習俗。不過大多數(shù)老百姓本來就沒幾套衣服，燒了真衣服自己就得挨凍，所以只能燒紙衣。至于祖先們能不能收的到，儒生們并不關(guān)注，他們關(guān)注地是你有沒有這個孝心！
但是前邊說過：任何文化都是生存結(jié)構(gòu)的體現(xiàn)。北方一到十月份就已經(jīng)很冷了，而南方大部分地區(qū)此時的氣溫依然很溫暖，根本不可能穿棉衣，這個時間對于活著的人，衣服的厚薄對生存的影響不大，延伸到死去的祖先亡人身上，給他們送寒衣也沒有什么必要性了。因此在北方地區(qū)體現(xiàn)孝道的送寒衣活動，在南方地區(qū)就失去了存在的合理性，這就是南方地區(qū)一直不過寒衣節(jié)的緣故。
南方人雖然不過寒衣節(jié)，卻會在冬至那天紛紛祭拜先祖，給亡人焚燒紙錢與紙衣。這是因為冬至開始，南方才進入寒冷模式，所以要在此時讓地下的親人們穿的暖和點，手頭寬裕一點。北方人也把冬至當做一個重要的節(jié)日，但不再進行祭祀活動，因為寒衣與紙錢已經(jīng)早早送過了。此時所開展的活動，都是圍繞著活人展開，例如包餃子、喝羊肉湯等。可見對于民俗與文化內(nèi)容，氣候條件是一項十分重要的影響因素。
寒衣節(jié)的來歷一
這個節(jié)日和孟姜女有關(guān)。相傳，秦時江南松江府孟、姜兩家，種葫蘆而得女，取名孟姜女，配夫范杞良。后來，杞良被抓去修筑北疆長城，孟姜女千里尋夫送寒衣，尋到長城腳下，不想丈夫已死，被埋筑城墻里。孟姜女悲憤交加、晝夜痛哭，終于感天動地，哭倒長城，露出丈夫尸骨。孟姜女哭倒長城八百里后，與秦始皇面對面地抗爭，為夫報仇、替己出氣，最后懷抱丈夫遺骨，縱身跳海殉夫。孟姜女千里尋夫送寒衣，哭倒八百里長城的故事廣為流傳。長城內(nèi)外便將農(nóng)歷十月初一這天，稱作“寒衣節(jié)”。“十月初一燒寒衣”，也早已成為北方憑吊已故親人的風俗。人們都會在這天祭祀故人。
寒衣節(jié)的來歷二
在周代的時候，就流傳了這個節(jié)日。寒衣節(jié)相傳起源于周代，時間為每年農(nóng)歷十月初一，節(jié)日特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。《禮記·月令》中描述了周代臘祭的情形：以獵物為祭品，天子在社壇上祭祀日月星辰眾神，在門間內(nèi)祭祀五代祖先，同時慰勞農(nóng)人，頒布新的作息制度。寒衣節(jié)標志著嚴冬的到來，也是為父母愛人等所關(guān)心的人送御寒衣物的日子。《詩經(jīng)·豳風·七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是說從九月開始天逐漸要冷了。人們該添置御寒的衣裳了，因此十月初一又俗稱授衣節(jié)。我們也要開始準備過冬的食物。
寒衣節(jié)有什么講究
今天的食物，或許會有些不同。在江蘇一些地方，寒衣節(jié)要吃紅豆飯，據(jù)說吃紅豆飯是源自一個傳說：“從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅，這一天正是十月初一。”此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀念他，有童謠為證：“十月朝，看牛娃兒往家跑；如若不肯走，地主摑你三犁擔子一薄刀。”
紅豆飯的做法：
食材：紅豆，大米。
制作過程：步驟1。先將紅豆清洗2遍后，再用清水浸泡4小時。步驟2。將大米淘洗干凈，倒入電飯煲中，然后再加入浸泡好的紅豆、適量清水，按下煮飯鍵即可。吃什么，是一件大事。
健康的食物，是我們生活中不能或缺的一部分。在廣東惠州，有“十月朝，糍粑碌碌燒。”之說，在十月初一，人們把新收的糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米飯成棉團狀，再加入花生、芝麻、糖等餡料，做成糍粑，做給家人吃。據(jù)說在古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。糍粑是客家人的叫法，惠州人喜歡叫其為逆糍，二者都用糯米捏成，糍粑是把餡料包在里邊，逆糍是灑上餡料直接吃。多吃綠色的蔬菜水果，為自己的健康保駕護航。
寒衣節(jié)是什么意思
寒衣節(jié)，每年農(nóng)歷十月初一，是漢族傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，相傳起源于周代。這一天也標志著嚴冬的到來，將暖和的衣物給家人穿上，故稱之為寒衣節(jié)。
在北方到了農(nóng)歷十月一之后，天氣就一天比一天寒冷了，為此，人們不僅要為亡人送寒衣過冬，還要進行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動。如今很多年輕人會選擇給家人買棉衣，在民間會用殺豬宰羊來慶祝，或者炸至各種食物來祭祀，其實大多數(shù)都是自己食用，寒衣節(jié)不久后就能感覺到冬天的氣息。
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