酒店大學生實習心得

　　有了一些收獲以后，寫心得體會是一個不錯的選擇，這樣能夠讓人頭腦更加清醒，目標更加明確。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢？下面是小編收集整理的酒店大學生實習心得，歡迎閱讀與收藏。

酒店大學生實習心得1

　　記得我們在培訓室經過三天的短期培訓后，經過孟老師諄諄教誨，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，然后就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了，曾經在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過我相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收獲！

　　記得我第一次服務就是婚宴，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來學姐和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”！要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到

　　后來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心！也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會遇到，關鍵是要看自己怎么去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會踏過去的！

　　還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達自己心中的感受，曾經簡單的一次自我介紹都不敢表達，后來在大家的鼓勵下我進行了演講，當時演講時的我真的很緊張，但當我看到同學們為我呼喊加油時，我鼓足了勇氣將演講進行到最后！那時的我已經不在乎結果了，因為那一刻我感覺我戰勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己！

　　在獨處的這3個月，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學，認識老師、同學，而現在的我到了酒店又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：

　　一是素質要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經驗，工作認真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

　　酒店里要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是作為五星級的服務員該怎么面對客人的`不同要求。在宴會部，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。

　　剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學，再后來就是楊主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。現在內向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情。

　　其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。

　　在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主

　　動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。

酒店大學生實習心得2

　　一個月的實習終于飛快地結束了，在這里，我不想再費太多的口舌去解析我一次次通過員工大道進入工作環境時的感受，更無需再去闡述自己所體驗過的無數個第一次。而只想總結一下自己的所得-以上的完滿的實習心得、主管所給出的高分以及一千多元的小費。以及認真地思考一下，如何去做一名出色的DOORMAN，僅僅站在這個職位而言。如何去獲得更好提升機會？如何能夠獲取一筆數目不小的小費？如何獲得上司的贊賞以及如何獲得同事的信任。我想相信本文在結合了個人的實際經驗以后能夠給你一個相對滿意的指示的……

　　首先，在我們進入自己的工作之前，我認為自己的心理狀態要開始進行調整了：

　　別再以學生的身份來看待自己了。注意我的用詞，你可以以一名學生的身份來要求自己(至少我是這樣做的)。因為這樣有助于讓你保持學習的主動性以及發現問題的敏感程度。但是不要以學生的身份來看待自己了，這樣可能會讓我們在日后的實習生涯中倍感難受。你可能忍受不了員工餐廳中同事們隨口而出的粗言穢語，忍受不了酒店中各式各樣的`潛規則。以及更多更多的委屈和郁悶。

　　需要做的事情只有一個，告訴自己，從現在起你就是禮賓部的一名員工。告訴自己，你只是一個菜鳥，FISH。與無數的菜鳥一樣，都會面對各樣的不公平待遇。那么你也應該像酒店眾多位員工那樣，去面對，適應，解決，最后走出這類的問題。而一些普通員工該做的事情，你也應該嘗試去做做看，這樣你才能以最佳的狀態最快的速度迎接酒店的實習工作。下面是我舉的兩個事例：

　　事例一：別把小費不當回事

　　在與我同時實習的大學生們有些會有著這樣的一種想法：“我們來實習，是來將自己的專業知識用于實踐，同時獲得更多的經驗的。應此來禮賓部實習不是為了那一點小費的。況且小費的來源都被老員工們掐死了，自己哪有機會得到，還是算了。”可是我卻有著不同的看法，如果你以一名禮賓部的員工的標準來要求自己的話，你必須明白，禮賓部員工之所以有著普通員工之中最高的月收入，其百分之60%的來源是自己通過小費賺取的！！如果你本月沒有小費，那么知道將意味著什么嗎?將意味著本月只能夠拿到1250元的基本工資！！考慮到你的房租，吃飯等問題，這是一項為了自己生存而奮斗的工作！我想，如果我們能夠這樣去想的話，就應該通過自己的努力去想辦法獲取小費。再說，不是覺得自己是大學生嗎?呵呵，連幾個職中和大專學歷的員工都比不過，臉擱不過去吧，所以那種眼高手低的想法是要不得的。

　　事例二：努力迎接任何工作

　　其實廣商的學子們本次酒店面試的失望之情是不言語表的，不僅僅是連面試的機會都沒有就被扔去酒水部們的女生們，我也有少許的失望，畢竟與自己最心儀的酒店代表一職(雖然等級相同，但是個人覺得有型一點)擦身而過。于是，部分同學開始感到失望，這種巨大的落差感是非常正常的。但是，失望之余，我們還是要以一種積極的心態去面對各個崗位的工作。因為，明天的事情誰都難以預料的，關鍵是我們是否做到充足的準備。這樣的事情在事后禮賓部的分工中也有所體現。當得知被選為倉長后，部分的同學感到相當的郁悶……

　　在進行了個人心理狀態的調整之后，第二個環節便是如何正確的衡量自己。或者說明白掌握自己對于DOORMAN這份職業而言的優勢與不足。在這里，我不妨理論性地對自己來一份個人SWOT分析。

　　個人優勢：

　　語言是我的一大優勢，由于自己是辯論隊出生。自幼操著一口標準的國語，而游刃有余、婉轉的言語能夠讓我更好地為客人提供服務。此外，我英文口語尚可，平時自學些許法語和韓語……這些都是我工作期間得以用之的利器！！

　　知道如何與外國人打交道，以前參加過國際旅游文化節，也擔當過接待外賓的工作。

　　身體條件不錯，怎么說也是校游泳隊出來的人。完全能夠承擔DOORMAN繁重的工作。身高合格，樣子也不太惡心。呵呵，這方面應該不成問題！

　　做事情認真負責。雙子座的個性，對于任何事情都力爭完美。并且總會想辦法進行改進。

　　觀察力極佳，非常注重細節。

　　個人劣勢：

　　其實怎么也沒有想到，語言竟然又會成為了自己的一大劣勢。從小來到廣州的我留下了一個致命的軟肋。那就是粵語掌握的不怎么樣，而在酒店員工之間的“官方語言”。因此這也是擺在我面前的第一道坎兒。

　　相對不太豐富的酒店實習經驗，雖然自己還是擁有一定的社會實踐的經歷，不過去酒店實習還真的是頭一遭。所以對我而言，一切都為零，都才剛剛開始。

　　與人相處缺乏藝術性，做事缺乏靈活性。這是我這幾年通過自己的大學生活所發現的問題。所以如何更好與員工相處如何從事好服務行業的工作是一項極大的挑戰。

　　外部的機遇：

　　酒店作為整個廣州市最賺錢的酒店永遠都保持著較高的人流量。住店住客，廣交會的街客等會駱繹不絕地在酒店進出。并且有近90%的外籍客人。這意味著禮賓部將會忙得不可開交，而學生實習生的價值就能夠得到體現。此外，能夠更多跟外國人進行溝通，從而鍛煉自己的口語能力。而禮賓部特殊的工作身份使得部分客人會給予你一定額度的小費做為對于你工作的肯定。

　　外部的障礙：

　　廣交會期間繁多的客人會導致各種各樣意想不到的問題。并且造成一定程度的服務質量的下降。而且新員工與老員工之間不可置否地存在一種隔閡。部門的潛規則是每一個菜鳥進來以后都必須懂得的問題。下面我就重點跟大家禮賓部的潛規則吧：

　　1.所有的普通職位之中，BELLBOY的權利最大。擁有上房的權利。并且理所應當地獲得最多的小費。

　　2.DOORMAN的等級低于BELLBOY，一般要聽從BELLBOY的安排，不得上房服務。客人到來之時，要主動將行李卸下并裝載，但進入大堂之后要交予BELLBOY……在客人CHECK OUT之后，不得幫助客人裝載行李。應當遠遠站開。否則會有與BELLBOY強取小費之嫌。

　　3.BELLBOY主要由正職的員工組成，都是經過了近三個月試用期合格的員工。其中部分員工工作的時間已達幾年，被人俗稱“老人家”，而工作時間最久的BELLBOY被人稱作“掌門師兄”。所以，一般“老人家”和“掌門師兄”具有很大的話事權，經常會搶取新員工的小費。其中“掌門師兄”大家都畏懼三分，不敢去其爭奪小費。

酒店大學生實習心得3

　　在學校里的課程早已經結束了，我們雖然距離畢業還有著幾個月的時間，但是我也知道，這些時間是留給我們來實習的，所以我也沒有在宿舍里面閑著，我鼓起了勇氣和信心開始找起了實習工作，由于我此前是沒有任何工作經驗的，所以我在找實習的時候也是吃了諸多的虧，例如簡歷準備不周到、自我介紹沒準備好、對工作崗位不了解等等，隨后我也一直在反思自己的不足，最終在我調整了多次之后，我終于得到了一個在酒店工作的機會。

　　能在酒店工作，對我來言是一次前所未有的新鮮體驗，畢竟我以前來酒店不是住宿就是來吃飯的，如今能在酒店里為大家服務，想想都有點緊張啊。我的工作也不是多么的厲害，就是一個助理，主要就是給酒店經理幫幫忙，然后做一些力所能及的事情，當然了想做好助理也不容易，由于我對于酒店還不熟悉，所以我先是經過了為期一個星期的入職培訓，然后才開始了自己的工作。在我剛開始工作的時候，我其實是不知道自己一天天要干什么的，因為我也沒有收到明確的工作指示，所以我只能看著哪里需要幫忙就去哪里。

　　當酒店其它部門比較忙碌時，我就去看看啥情況，當然了我也不是瞎忙活，我很多時間還是在給大家提供援手的。酒店助理這個位置其實就是一個學習的崗位，它是為酒店的發展做培養的，主要就是培養一些酒店的管理人才，所以只要我做好了，那么我就有機會成為酒店的管理人員之一，說不定以后也能走到部門經理這個位置。當我了解了這個情況后，我工作起來就是更加賣力了，不僅嚴格地按照領導的.要求完成自己的任務，而且還趁著空閑之余多多去了解酒店的業務知識，通過這樣的方式來提高自己的個人工作能力。在酒店里工作了一段時間后，我最主要的感受就是自己對于酒店的了解實在是太少了，而且自己手腳也不算利落，時常會在工作的時候犯一點小失誤，所以我也挺苦惱自己的工作表現，但是好在酒店里面的老員工們對我還是挺關照的，一直都在鼓勵我讓我好好做下去。

　　如今，我已經在酒店里工作了幾個月了，雖然我對酒店的了解還算不上透徹，但是我已經能獨立且圓滿的完成不少工作上的事物了，所以我也挺欣慰自己的成長的。在接下來的工作中，我不會辜負大家的期望，我會早日成為酒店里面的一名合格工作者！

酒店大學生實習心得4

　　為了讓同學們把課堂中所學到得知識合理得運用到各個工作崗位上，加之更加感性得認識自己所學習得技能，以便在完成學業步入社會后能更加了解自己所從事得工作，更加能熟練得掌握自己得技能，更加強于同條件人找到合適得工作，結合系上要求以及以往慣例，我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級酒店—***大酒店，進行為期半年得頂崗實習。

　　***酒店是由寧波兩個房地產巨頭—寧波銀億房地產開發公司、金貿房地產開發公司，聯合按照白金五星標準修建，國際酒店管理品牌豪生集團全權管理的酒店，酒店于xx年9月試營業，到xx年4月快兩年半時間了，在這期間，酒店從一個默默無聞的新人，一躍寄身寧波市最優秀酒店行列，這并不是天方夜譚，這正是華僑人不懈努力的最好佐證。

　　有這樣一個案例，一位游客只身來到寧波，出飛機場后要求出租車司機推薦一家好的酒店，出租車司機說，沒問題!包在我的身上，保證讓你滿意，我推薦的酒店，設備豪華，服務一流。車快駛近酒店的時候，由于酒店周圍都是年代久遠，有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現這么多與城市格格不入的房子)，客人開始質疑出租車司機所講的，司機說，您給我兩分鐘時間，如果酒店不是我所描述的那樣，如果你到了酒店，有一個人不熱情的給你問好，有一個人不熱情的為你服務，今天的車費我就不收了。話語間，車已經到了酒店大門，客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓，豪華、大氣。

　　這時，門童熱情的為客人開了車門并向客人問好，又熱情的幫客人拿行李，進入酒店后，到處都充滿了笑臉，無論是打掃衛生的阿姨還是工程部的大叔，所有人都熱情的向客人問好，客人感到一切都是如此滿意，好像整個酒店都為他開的一樣，他不僅給了車費，還多給了很多，這件事也成了寧波酒店和出租車司機們之間的一段佳話。

　　學校對我們的實習要求是，認真學習，虛心求教，把我們的理論知識帶過去，把強硬的實戰經驗學回來，在最大限度的為酒店帶來利益的情況下，熟練掌握各種技術技能，圓滿完成實習，安全返校。

　　一、 實習內容

　　在學校學習了兩年的理論知識，現在終于有機會步入社會，試試自己的拳腳了。xx年的9月，我們全班同學來到了寧波，真正走出實習生活的第一步，經過簡單的面試，我們被拆開分配到各個部門，而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。

　　為期三天的培訓讓我們大致了解了酒店結構以及我的工作范圍，寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心，位于寧波著名的柳汀街和長春路的交匯處，鬧中取靜，于繁華處享清閑，酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景，背靠中國最古老的藏書閣天一閣，離購物中心天一廣場火車站飛機場都很近，交通十分便利。酒店分為a、b兩座大樓，b座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主，a座為主樓，樓高22層，地下負2層，酒店共有450間客房，酒店設有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳，商務中心會議室健身中心配套齊全，總的來說，酒店給我們的感覺就是豪華氣派。

　　在別的酒店中，禮賓部又被細分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我們酒店為了正合，合理利用資源，整齊劃一，統籌禮賓部，這樣以前各個小部門的.工作現在都統一一起做，看似工作復雜，其實這樣減少了很多不必要的麻煩，大大提高了工作效率。

　　上崗的第一天，經理便給我詳細的介紹了部門的情況，我了解到，不管是自駕車還是打車，客人來到酒店，第一個接觸的肯定禮賓部，所以我們禮賓部被譽為酒店的面子。

　　二、 實習結果

　　xx年3月20日，我們全班同學的實習就宣告結束了，在感嘆放松的同時，我不禁回首過去的這半年時間。每天認真上班，保持了全勤的紀錄，每一次行李的迎來送往，每一次接送機服務都做到有理有節，幾乎沒有出過一次差錯，我努力參加酒店的活動，分別在酒店的啤酒節、圣誕節上有優異的表現，同時，我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券，獲得不錯的成績，由于我工作踏實熱情，曾被評為“最佳溫馨服務”，并順利獲得酒店頒發的實習合格證書。

　　三、 實習總結和體會

　　在禮賓部實習半年時間以來，我了解到酒店管理構架和酒店的環境設施，同時，進行我的專業實習鞏固我所學的專業知識，在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作，需要和各個相關部門的同事密切配合處理部門各項業務，如信息查詢、顧客咨詢和接送機服務、vip 服務等等。

　　經過這次實習，我不僅鞏固了專業知識，把專業知識運用到工作中，也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處，在實習過程中，發現自身經驗上的嚴重不足和酒店經營管理上的一些漏洞，希望自己能在日后的學習工作中迎頭趕上，半年的實習時間，讓我獲得了不少良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評，結交了很多良師益友。

　　通過實踐，我們獲益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足。我們要總結經驗教訓，在以后的學習生活中明確自己努力的方向，不斷自己增值，為以后策劃自己的職業生涯奠定基礎。 總的來說，這次實習很圓滿，在大海中搖曳的船只終于靠岸了。

酒店大學生實習心得5

　　實習中我們有進行培訓，在這次培訓中心我更多的了解了酒店的企業文化。就如我上文所說的“他鄉的回歸”，在大家的印象里，所有的商務酒店都是端莊的、沉穩的。而對于我們酒店而言，真正在意的是一種疲憊之后的輕松愉悅，也是遠在他鄉的一種溫情回歸。我雖只是一名前臺，但我能夠看見的感受的遠遠不止于此。如果用一個詞來形容我們的酒店，那就是溫柔。這是一家溫柔的商務酒店，而我們作為前臺，溫柔也自然是我們的代言詞。

　　經過了一個星期的培訓我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的，從我們的一顰一笑，到一個小動作，一個微表情，都是非常嚴格的要求的。我們前臺總共是四個人，身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致，且妝容姿態也要保持良好的狀態。這是對我們前臺最低的要求。和我一同值班的`是三個非常標志的姐姐。在他們的身上我學會了“溫柔”與“冷酷”的結合。當我們遇到一些難以處理的事情時，我們也要保持自身的底線，這是作為一個人的底線。只要不損壞酒店形象，不影響周圍環境的情況下，我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個人，也是我們整體酒店的一種內在涵養。

　　只有當我們真正走上了各自的崗位時，我們才會明白，原來一份工作遠遠不如我們看到的那么簡單。我們之所以認為其容易，是因為我們沒有去體會過，沒有去實踐過。經過自己的探索我發現，無論是怎樣的一件小事，如果我們不稍加注意，極有可能會給今后的工作帶來困擾。所以在遇到問題時要及時解決，千萬不可拖欠，這不僅是為了公司，更是為了我們個人。

　　在酒店的實習不是很長，但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗帶來了不一樣的感受。他也讓我明白了一個企業除了有外表，更要有自身的內涵。而我們作為一個人，又何嘗不這樣呢？因此今后的每一步，我都會嚴格要求自己，逐步豐富自己的內在，實現自身的內外兼優。

酒店大學生實習心得6

　　在朋友的介紹下我來到了xx，得到要來xx學習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎樣實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了xx學習，剛開始是學習xx文化和理論課程，我很理解xx的文化，我也很樂意成為一名xx人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的情緒來來到了xx店，來的第一周我被分到了客房，自認為能夠吃苦的我已經做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自我能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自我必須要堅持，六天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內最基本的做床，衛生間清掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。

　　第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，可是令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通可是的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店構成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目，所以需要前臺服務人員對酒店的'各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

　　實習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自我的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我十分贊同他的觀點：“服務意識不可是要求服務員有著向客人帶給優質服務的觀念和愿望，同時就應對自我的同事也具有同樣的意識。”

酒店大學生實習心得7

　　能來酒店實習，其實也是我一直期盼的，作為酒店管理專業的學生，我對于這個行業其實一開始就是挺有興趣的，而在這實習的日子，也是讓我體會到酒店服務工作的艱辛，同時也是了解到在這個行業要去做好，是需要自己付出努力，去為客戶負責，同時收獲也是會得到很多，我也是就這次的實習，有一些感觸和體會。

　　的確服務的行業辛苦有時候還不能得到肯定，但是在做的過程之中，也是讓我明白，不斷的去提高，去進步，所有的收獲都是會讓自己得到經驗，也是會在以后去做好管理工作而奠定基礎，這次的實習，開始的階段是了解酒店的工作，全盤的去考慮工作要怎么樣的去做好，才能真的提升酒店的服務，去收獲更多的業績，但同時也是讓我們看到服務工作的辛苦，的確有些同學看到也是不想再做下去了，有退的心思，但是我卻覺得無論是什么工作，其實都是會辛苦的，主要是看自己怎么去想，是不是自己愿意去接受的，而且一直以來我也是想做酒店的工作，即使而今只能做基礎的，辛苦的工作，但是只要自己努力，其實都是會有機會進步，去讓自己有更多收獲的。

　　工作之中，我也是體會到無論是客房部或者前廳的工作，其實都不那么容易做好，我也是在很多的崗位上去輪值過，同事們也是給予了我很多的建議，告訴我一些工作的經驗，特別是客房部的服務工作，其實看起來是比較基礎，而且很辛苦的，但是認真的去鉆研，卻是會發現，這是很重要的，如果客房都做不好，那么其余的工作，也是很難去做，而且讓我也是從中體會到，每一份工作都做好了，那么酒店整體的服務才會更好的讓客戶去滿意，如果一些環節做不好，那么最后客戶體驗也是會糟糕，而這也是讓管理者比較要去費心去做好的事情，管理并不簡單，實習主要也是讓我們體驗基層的'工作，去熟悉了解了，那么以后真的管理酒店，也是更加的清楚什么是標準，又會有哪些難題，而不是只靠理論和自己的一個想法，而不去考慮實際的困難。

　　經過實習，我也是感觸挺深的，今后要去做好酒店管理的工作，自己也是還有蠻多的方面要繼續的去學習，同時工作里頭，只有落到實處，去更好的了解更多酒店方面，去熟悉行業的有哪些競爭的對手，然后做出應對，才能去更好的把酒店管理做好。

酒店大學生實習心得8

　　已經從大學校園出來實習半年了，時間真的是匆匆忙忙的就過去了，一下子就要真正的的畢業了，就是一個大學畢業生了。即將畢業實習的工作也快要結束了，這段實習期我在酒店找了一份工作，完成學校規定的實習的要求以外，也是為了自己的能力可以得到真正的鍛煉。在酒店實習的時候也經歷很多，這過程有很多的體會。現在就我酒店實習來說說我的體會。

　　進入酒店實習之后，我就真正的脫離學生的軌道了，是一個社會人，需要對自己做出改變。這些改變在工作實習的時候自然而然就會出來。在學校的時候，可以踩點上課，可以睡懶覺，有充分的自由時間去做自己的事情。但是我在進入酒店工作以后，這些習慣通通都被改變了。早起晚睡是我工作的常態，上班永遠都比雞起得早。因為是酒店，是為顧客保持一天的.服務的，所以基本不到夜間12點是不會下班的。所以下班之后除了想休息以外，不再想做任何事情。由于我是剛去工作，這樣情況更是很難適應得來，因而我一天的工作完之后，回宿舍洗漱完就是躺在床上開始睡覺，什么都不想做了，聊天都是奢侈的。這樣的狀態直到過了半月才有所真正的適應，能夠在工作一天之后還能堅持與同宿舍的同事說一會話。

　　半年的實習，讓我成長很多，不再覺得自己是個學生，所以什么是都得讓別人安排我的事情。現在我已經可以自己把自己的事情都安排的有條理。在實習的六個月里，我在酒店的工作上也取得很多的成績。對上班起早睡晚的生活完全適應，而且還能夠控制自己的時間充分的利用多余的時間去學習酒店有關的事務，逐步的在提高能力和不斷的豐富自己的內里性格。原先性格都是過于安靜，不愛講話，也不喜歡主動靠近，現在的性格轉變就是外向樂觀，傾向于與他人交流，會主動跟人打交道了。酒店的工作本來就是人多的地方，自然避免不了與顧客以及酒店工作人員要交流到，所以在這段時間，我就很好的得到這樣一個鍛煉了。為此，我感到很開心，能夠從中收獲這么多，很滿足。

　　半年實習就這樣過去了，但是記憶尤深，帶給了我太多美好的回憶，感謝酒店工作給予的我的機會，讓我各方面都有鍛煉到，也帶給我與在學校不一樣的體驗。感謝這段實習的工作，讓我成長，更是對未來真正參加工作之后有很大的幫助。愿真正畢業以后能夠找到更好的方向，不懼艱難，勇往直前，把自己變得更好。

酒店大學生實習心得9

　　轉眼間，五個月的實習生活已順利結束。現在回望一路走來的日子，感想、感悟、感動頗多。現就小發一下感慨，記錄一下我的難忘酸甜并在的實習生活。

　　首先，感謝學校給我們提供的這個珍貴的實習機會，使我們相對容易的和社會接軌，將理論運用于實踐，給我們提供一個犯錯誤的機會，讓我們更早的認識社會，明確自己的發展方向，更好的提升自我，投入到實習后短暫而珍貴的大學生活中。

　　懷揣著種種期待，少許激動，我來到了天津一家四的酒店。經過簡單的介紹與了解以及考核，很幸運我被分到酒店客房部擔任客房文員一職，和我期待的更多的與人接觸，培養自己應對突發事件的反應力、解決力以及學習更多人身上的閃光點的愿望要求相滿足。在這種感謝與幸運中，我開始了我的工作。

　　期間遇到很多狀況，讓我收獲了很多，認識了很多，學習了很多。通過與客人的交流以及解決客人的要求與問題中，讓我意識到了高質量服務的重要性。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，學會了用標準化禮儀禮貌待客，明白了學好外語的重要性。

　　經過五個月的酒店實習，我對酒店的基本業務和操作有了一定的了解。禮貌是一個人的綜合素質的集中反映，酒店更是如此。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到：口到、眼到、神到。對于客人的要求要盡量幫其轉達。盡管有些要求不合理的不能辦，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其它解決辦法。

　　在與同事一起合作學習的實習工作中，我認識到我不只是一名實習生，是和其他酒店員工密切合作的員工。和各部門同事密切合作，維護酒店形象和創造利益，不會因為自己是實習生而受到特別的.禮遇和其它新員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事也不會有人偏袒。所以要堅強，要獨立。

　　文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構和經營業務，接觸形形色色的客人，同時與各部門的同事進行密切合作與交流。這讓我了解到人際溝通、理解、包容的重要性，讓我更深刻地了解社會，拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會，融入社會。

　　實習生活讓我認識到我的方向。我將利用實習給我的啟發，珍惜最后在校的學習時間，不斷提升自我，朝自己的理想不斷努力。

酒店大學生實習心得10

　　從20xx年8月底到新中源大酒店學習，在酒吧工作這三年里，人的接觸面也很多，從我一生下來認識了很多的同事，我不管以后遇到了什么困難都好，千萬不要害怕，因為我相信我自已是做到的每一份酒吧工作等!

　　酒吧的學習，我在酒吧就是07年9月份進了酒吧，我來酒吧工作了幾天，酒店副總經理幫酒吧所有員工進行培訓，在19樓吧臺培訓酒水知識，我很認真聽，認真做好筆記課程的重點知識作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認識熟記。同時對有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之后向老師請教，解決了重多的疑惑。

　　餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時對公司員工和領導都很好，做什么工作都要團結、合作的精神。我用敬崗愛業精神用實際行動必須將自已作為企業發展狀大的堅實基礎，我在這三年里學習到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學的現在學到了東西對以后到別的地方去也有很大的發展前途，對以后找到一份好的工作打下堅實的`基礎，我的心得體全就是這樣，認認真真的工作，開開心心的生活。

　　這一次出來實習酒店管理教學中都有所體現，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現在專業管理酒店服務行業，在酒店實習也學到很多關于酒店的，我學習到了很多關于酒店各部門的知識，我現在實習結果了，我要調整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業的服務是我是我本人應該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學到了其他部門的一些專業性的知識，我的心得就是這三年的學習很快就過去了，感覺很充實，也交到了很多的朋友。

　　在新中源大酒店學習了三年，我在這三年的時間里學到了很多酒店服務行業的知識，加上酒店培訓國際酒店服務，我也參與了學習，我還記得有一個經理找我，教我很多酒水方面的知識，我同他的關系很好，我酒店這方面我對哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對于我來很簡單，知識是靠自已努力去學習的。而學到的知識也是自已的，因為我以后要做一名酒店管理者，為今后酒店業的發展貢獻力量。

　　酒店員工招聘不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由于人手緊缺，工作得不到肯定，員工就會產生怠慢心里。

　　在這三年里，我的很多朋友和同事都對我很好，領導也很關心我們，可惜的是我們要回學校了，我從學校出之后我一定要找一份滿意的工作，盡我最大的努力，將來為我們這座旅游學校增添光彩!有志者事竟成!加油。

酒店大學生實習心得11

　　幾個月前我來到了xx酒店，畢業了我們出來找了實習工作，也是要必須完成的實習，我來到xx酒店實習，我學的酒店管理，在找這份實習工作的時候我很用心，我找了很多家酒店，我查了很多的資料，我決定來到xx酒店面試，我通過了這里的面試，進入到了xx酒店，開始了我的實習，xx酒店是一個品牌酒店，大多數人都是應該聽過的，在全國連鎖，所以可以說是很有名氣，在這種大酒店環境下我是很憧憬的，很期待在工作中自己會是怎么樣的，在這里我工作了三個月了，學酒店管理的我，經過在這里的實習，我專業上又領悟了很多，在xx的實習很快，幾個月的時間我看到了很多不同的事情，知識層面，跟閱歷方面都開拓了很多，雖然只是短短的幾個月，沒有太長的時間，短短的實習期，但是我覺得我在這里經歷的還是很多的，也有一些感悟心得。

　　在xx酒店這里我是實習的身份進來的，在這里我開始實習，在xx酒店我是一名實習領班，在我工作的這段時間可以說是我人生的一個轉折，我自己在這里找到了方向，有了動力，xx酒店這里就給了我這些東西，做一名領班很不簡單，在大學學酒店管理的.我，其實是少有實踐的，在這方面的工作經驗很少，大多數知識是理論，但是在這個職務更多的是需要經驗，所以這是很有挑戰的一份工作，我是很有信心，但是在工作中難免遇到很多的問題，這是我在xx酒店這里最深刻的感受，工作三個月的時間，幾乎每天都在學習學的東西，培養自己的經驗，工作的能力，作為一名酒店領班平時我的工作很多，我管的是一個小小的團隊，十幾個人而已，但是縱然是十幾個人，也是有不小的壓力，每天要傳達工作，安排人員工作，各種調動，工作并不輕松。

　　在xx酒店這里我感覺最多的就是在工作中，特別是作為一名管理者，要比普通的員工更加具有一個特性，那就是責任心，這個很重要，在管理的者的角度去處理事情，實習的這段時間，我完成為的自己工作內容，雖然在xx酒店這里工作是很累，作為一名實習生我真的感覺到很累，酒店的管理工作不好做，在每天工作結束的時候，我都組織我管理的這個小團隊，開一個短暫的會議，主要還是總結工作，讓所有人自由發言，工作中的感悟，又或者是指出我的不足，我都會平常心對待，正視他人提出的缺點。

　　在xx酒店的感受就是，我們一定要做好自己的本職工作，大事小事都認真細致，自己就會在不知不覺中提高。

酒店大學生實習心得12

　　時光匆匆流逝，我已經畢業了一段時間了，也已經加入XX酒店成為一名實習生X個月了，現在我的寶貴的實習也將要過去，在這一段時間里，雖說日子不算很長，但卻是我這一生里面最寶貴的一段時間，這段時間，我自己就連明顯的感覺到自己的變化，而且這短短的幾個月的時間里，我也有了很多的體會和感受到了很多寶貴的道理。

　　一、工作上

　　在工作上，我本身就是學習酒店管理這個專業出身的，所以對于酒店這一方面我的壓力并不是很大，但是我畢竟是一個剛初入職場不久的職場小白，所以我多多少還是會有些許的擔心，我也知道這次實習的工作對我來說有多重要，這意味著我能不能合格的離開學校正式進入到職場中去，這也是對我大學校園的學習的一種檢測的方法，但是因為之前我們很少會有這種實踐的機會，所以在我剛到公司的時候，我滿腦子都只有理論上的知識，所以我很珍惜這個機會，我每天跟著自己的前輩后面，虛心的學習關于酒店的各種知識，也會聽他耐心的幫我講解關于酒店的企業文化，以及遇到突發事件的處理，和酒店日常工作的分配等各種問題，我也會協助酒店的其他同事，一起完成酒店的工作。在這幾個月的實習里面，我慢慢的熟悉了整個酒店的工作流程，已經將自己的理論知識發展到現實實際當中來，我感覺在這里的收獲是我在學校學習再多的知識也不可能學到的。所以我很感謝酒店能夠給我這次難能可貴的機會。

　　二、生活上

　　在生活上，我因為起初的'剛加入酒店不敢和旁邊的人說話，到現在能夠和他們打成一片，因為酒店的同事都基本上和我們差不多大小，所以我們平時的相處也是非常的簡單，但是就是在酒店里面和同事的相處也讓我懂得了很多，工作上的同事不向是在學校的同學，雖說我們都是友好相處，但是每個人都有各自的事情需要做，所以對于自己在工作上的一些問題，如果自己能夠盡力解決就絕對不要去麻煩別人，也是因為這樣，我感覺自己在這段時間里，變得更加的獨立自主了，再也不是那個拿不定注意的小孩子了，所以我也很感謝酒店的所有同事的幫忙和照顧。

　　總之，在這里實習將是我這輩子最大的財富，我也會將這段時間的經歷作為自己最珍貴的記憶，以后不管遇到什么樣的難題，我都會以這些經歷來提醒自己，來鼓勵自己。我也相信，自己的未來會通過自己的努力變得更好，更美。

酒店大學生實習心得13

　　工作的時光很讓人感慨，我做的只是一點基礎的工作，但是就是簡單重復的工作讓人感到疲憊。每天在規定的時間里上下班，在上班的時間里沒有一點空隙能夠讓人喘一口氣，但是充實繁忙的工作也給人帶來滿足感，尤其是客人滿意的夸獎，更是讓心花怒放。

　　我待的部門是中餐部，每天的生活都是熱火朝天，在剛開始的幾天還無所適從，根本找不到自己的定位，酒店也沒有想到對我們實習生做一個簡單的培訓，在上班的第一天簡直尷尬極了，我不知道自己該不該做，會不會給同事添麻煩。為了不讓別人認為我就是來看著的，在下班前后的短短的時間我硬著頭皮詢問這里的老員工，我應該在做些什么，能不能帶帶我，感謝前輩的幫助，沒有覺得我是個累贅。在這樣情況下，我努力的學習，爭取自己能夠早日獨當一面，通過一天天的積累，我也能獨立處理好自己的事務。

　　在這里我也學習到怎么和不同類型的人溝通交流，怎么鍛煉自己語言技巧，運用得體的姿態處理臨時的事故，怎么從酒店的利益出發，和顧客達成一致，還有處理好和同事之間的關系等等，這些都是在課堂上學習不到的知識，不通過實踐難以領會的經驗。

　　整個的.實習生活讓我從員工的角度了解酒店的運作方式，從基層看到酒店的文化，這是作為顧客所看不到的一面，在其中深刻的感受到自己還是要多出來看一看，而不是待在學校里閉門造車。實習已經過去，但是實習還在影響著我，在我的理論學習上有了實踐的支撐，更加容易去領會老師傳達的意思，讓我不斷地成長。

酒店大學生實習心得14

　　隨著學校生活結束，我們即將面臨就業的挑戰，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在__酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗，學會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的基礎。

　　雖然自己實習的是最基層的工作，但自己學到了很多的東西，因為酒店是一個特殊的行業，想做管理人員，就必須有一定的工作經驗，這都需要從基層做起，學習基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。

　　記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習進展的不是很順利，經常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學酒店管理的吧，難怪連這個都不懂?”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學習，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學習的，我是來學經驗，是來取經的。從這一次次的打擊中，我覺得我學會了堅強。或許，我應該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。

　　在整個實習過程中，使得自己所學的專業知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務，技能都有了很大提高。如經常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。

　　在學校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習，所以對餐飲部更是有比較深刻的認識，無論是餐飲產品的銷售，還是菜單的設計，宴會的安排等，都積累了豐富的經驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。

　　從學生變成了社會人從小學到大學，學校、老師、同學伴隨自己成長了十幾年。在學校，大家都是學生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國家、不同習俗的人了，在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實習，已經算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事，還是領導，或是客人，只有有了良好的`溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進行社交活動積累了經驗。

　　微笑服務是一把金鑰匙記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說;“算了，毛根粥就毛根粥吧!”我當時真正體會到了微笑的力量。

　　員工是企業文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些常客的觀察，我覺得，就是服務員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。

　　酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后感謝老師的幫助，感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實習機會。

酒店大學生實習心得15

　　五月份曾在青島xx水城，實習了一段時間，從一個什么也不懂的笨小丫頭，到最后能一個人看桌了。中間負出了無數的艱辛，雖然工作苦點累點，沒有正常的時間點下班，可每當看見客人對自己說：“小姑娘今天服務不錯的時候”，覺得一切都值了。客人的一句話或者是領導的一句表揚，都會成為工作的動力，也是我們緩解疲勞的最好方式。

　　在酒店里學的.東西很多，比如說：餐桌上的禮儀，還有如何和客人打交道，還有就是作為一個酒店的服務員如何面對客人的不同要求，特別是我們干中餐的，接觸這方面的知識要比其它的部門相對而言要多，當我們去看桌的時候看著客人一個個入座，說的一些客套話和敬酒方面的話時，都會讓我們學會一點點比較重要的人與人之間的交往，就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著師傅一步步的學習，剛開始覺得一切都是那么的簡單，可每當自己實踐的時候，都是那么的難，給客人倒個茶水手都會抖。從剛開始只能用托盤拿三四瓶啤酒，到最后能拖著九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走，而身邊的同學又是那么的不堅定，誰的心里都會動搖，看的她們哭自己心里也不好受，還得安慰她們，又有誰知道自己內心的酸楚呢，都是十七八的孩子，都是第一次接觸這么現實體驗，都有個想家的時候。

　　記得經理總會說這么一句話：“客人有權選擇我們，可我們沒權選擇客人。”只有把服務做到最好，讓客人高興，讓客人能夠記得我們。

　　在酒店工作的這一段時間，也讓我知道了要想在酒店工作的好，我們必須做到的是：工作認真，一絲不茍，還要有一定的工作經驗，然后素質要好，要勤奮、有條理，頭腦清醒，然后要能干深受領導及客人的喜愛。如果能做到以上幾點，我想你就是一位優秀的初級管理者了。人生存與社會上，也不能過于表現自己，只要自己問心無愧就行了。

　　經過了四個多月的酒店實習，讓我對酒店有了一定的了解，知道了禮貌是一個人綜合素質的集中反映，然后要做到“口到、眼到、身到”，客人的一個眼神就知道他需要什么，用我們的微笑感染客人，讓我們更好的立足于社會之中!

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