實習總結2(蔣尚敏)

培訓結束后我幸運的被安排到了大堂吧負責售房部的服務工作，在剛走進工作崗位的幾天里，一切對我來說都有是陌生的,茫然的,我就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領.只是聽從領班的安排和他們手把手的教導,慶幸的是頤品堂的老員工對我們都特別的友好,在上級的關心和同事的幫助下，一個星期后,我就正式單獨上崗了.并很快進入狀態并在此崗位學到了很多技能，比如售房的相關知識，還學會了調制多種咖啡及飲品如：摩卡、卡布基洛、拿鐵、意式咖啡、奶茶、雞尾酒…看似簡單的服務工作，真正操作起來需要注意的細節還挺多，敏銳的洞察力、熱情的服務態度、超強服務意識一個也不能少，并且還需要很巧妙的將靜態、動態兩種服務相結合。在大堂吧工作很輕松也很寂寞，客人希少所以工作量不大。所以在給每一位客人服務時我都很珍惜，因為我知道他們是考驗我技能的機會。我以熱心、誠懇的服務態度一視同仁每位賓客，用真心，像對待我的親人和朋友去關心客人，我的熱情服務給客人帶去了溫暖，真切的關心讓客人感動不已。雖然我的工作很普通，但我從不覺得它卑微，因為我每天都在幫助別人，賓客從我這里得到滿意的服務，我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足，找到快樂，專業技能與經驗也從中得到提升在這里我也不得不承認餐飲行業的確是一個很累人的行業，下班時間從未穩定過，加班到凌晨也是常有的事。我們每天的行程就是上班下班，兩點一線就將我們的時間排得滿滿的。每日重復單調繁瑣的工作，時間久了就容易厭倦，有段時間我強列感覺到我們的實習生活的單調。那種感覺壓壓抑得我們喘不過氣來，同學們的臉上寫滿了憔悴，但大家都沒有半句怨言，份內的工作都在盡心盡職的去做，份外地也是竭盡全力去完成。不求最好，但求更好，雖然是實習生，但我們的工作量并不比老員工少，做出的成績也并不比她們差，我們的成長與進步大家都有目共睹！在大堂吧實習3個月后，我就被調到了餐飲辦公室，擔任總經理秘書一職，剛上任那些天，我過的很辛苦，面對這份工作我感到前所未有的壓力，每天有做不完的小事，而且要仔細、認真，不能出一點差錯，每天早上八點上班到晚上九點才下班，經常有加班，且每周只有單休日。雖然很辛苦但自始至終我都未曾想過放棄，因為我知道：天降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚.所以我努力的讓自己靜下來，學會從調整心態來舒解壓力，我慢慢地適應這個崗位，并在工作中發現自己尚有許多缺點需要改正，認識到做任何工作都要有足夠的耐心與細致,不能將浮躁的心態帶入工作中,既要保質也要保量。在工作中時刻帶著一顆感恩的心多多想周邊的同事學習。憑著一種不屈不撓信念我才能走到今天。現在我已熟悉了企業的組織結構、人事關系、企業文化，能順利的完成實習任務真的很開心。為期六個月的實習生活轉眼之間就結束了,回想起實習日子里的點點滴滴,我感觸頗多,受益匪淺.。實習很苦也很累，但在這一刻一切看來都感覺我值得，辛苦得美麗動人，累得讓人難以忘懷心，俗語說："不經歷風雨，何以見彩虹；沒有一份寒徹骨，哪來梅花撲鼻香。半年的實習生活后，我變得更成熟；為人處事更圓滑；做人更穩重！我們由當初的天真爛漫、懵懂無知，到今天成熟穩重、壯志滿懷。這是實習賜予我人生中最最珍貴的禮物。實習讓我獲得了足夠的能力和自信，實習為我的人生書寫了濃墨重彩的一筆，實習是一個大熔爐，煅燒出了我們每個人與眾不同的精彩人生。結束的時間已經到來，我們總想留下點什么，莫然回首，卻發現，我們帶走的更多。

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