酒店年終總結
總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以使我們更有效率,為此要我們寫一份總結。但是卻發現不知道該寫些什么,下面是小編為大家收集的酒店年終總結,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店年終總結1
一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx年,迎來了充滿期望的20xx年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在那里的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,感謝王經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小群眾中的一員,每一天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生狀況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的`窗口,透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫忙下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業生來說是最重要但是了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙但是來,看到她們
廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的群眾而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了期望。
但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面,也必須會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以這天作為一個起點,新目標、新挑戰,就就應有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌!
酒店年終總結2
即將過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,對于我們每一個追求進步的人來說,免不了會在年終歲末對自己進行一番“盤點”,也算是對自己在今后工作中的一種鞭策!回首過去,展望未來!過去的一段時間里,在公司各級領導的英明正確領導下,在其他各店面領導員工的指導幫助下,使我的工作和學習得到了很大的進步。下面就將自己來到公司后近一年來的工作進行總結匯報:
我叫xx,是xx集團有限公司xx店前臺值班經理,今年x月份,曾任xx集團xx店值班經理,我很慶幸自己曾在兩個不同地理位置,不同環境下得兩個店面工作的經歷,因為這對于我一個初入酒店行業的新人來說,是一筆難得的職業財富,x月份,我加入到新店的籌建工作中,籌建的工作很苦,很累,但這些都阻擋不了我們好如家人且戰且勇。永不言敗的企業精神,阻擋不了xx前進的腳步!今年x月x日,xx集團xx店正式營業,在這里,請允許我代表xx集團,xx店的全體員工,對于參與、幫助、指導大上海店的各位家人們道一聲辛苦,謝謝大家!
今天到場在座的諸位,可以說都是xx酒店行業的白領、精英、骨干,在諸位面前,學生不敢妄談什么酒店的管理,對于來年的工作有一些想法今天講出來,請各位批評指正!
總的來說可以簡單分為五個方面:
一、緊抓員工培訓與管理
一個企業的“企”字,去掉上面的“人”,就是一個止步的“止”字,我們不僅要為中國古代造字藝術的深意所驚嘆,也要想到員工對于企業有多么的重要,職業技能的好壞更加直接關系到企業的成敗,所以要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈,這對于公司的管理更是重大的損失!
二、安全重于一切
根據店面實際情況,配合物業工程,多巡視,勤檢查,做到日常的'防火、防盜等六防,滅火用具會使用,安全通道保暢通,來店客人做到實名登記,公安上傳確保酒店各項安全措施萬無一失,酒店忙而不亂的安全穩定!
三、開源節流,降本增效,從點滴做起
客房部是酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,可將日常節能作為員工日常考核項目,要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站,客人退房員工查房后立即拔掉房間內取電卡,各管區的物品領用進行了合理劃分,各管區每月申領的物品均有定額,且領貨不得超出定額的x%
四、營銷
成功就是,當你被失敗打擊一百次但依然能夠邁出地一百零一步,多簽協議單位,多與客人交流了解我們的缺點和不足,全面了解掌握我酒店的市場態勢,組織多次營銷會議,結合目前客戶來酒店的消費情況,進行調查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,做到全程跟蹤服務注意服務形象和儀表,熱情周到,最大限度的滿足客戶的要求。
五、前臺
前臺作為酒店的窗口是酒店給客人的第一印象。也是他們接觸我們公司的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。首先我們要保持自己最好的形象面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機號,嚴格接照公司的指引給予電話轉接同時做好保密的工作。客戶參觀時我將時刻注重保持良好的服務態度,將熱情的接待。在合適的環境下向客戶宣傳公司文化,巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業余時間我將加強學習一些關于電話技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電,以適應公司的快速發展。
同時時刻注意前臺的衛生和形象,按時提醒衛生人員打掃,清潔。對自己責任范圍內的茶水間將會保持室內的潔清和飲水機的消毒工作,每月最少消毒一次。按時更換打印機的硒鼓和維護前臺的辦公用品。雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但“細節決定成敗”這句話同樣告截我們小事的重要性!
新店的誕生,就像一個丫丫學語,蹣跚學步的孩子,存在著這樣或那樣的不足感謝各位家人對我們的包容與支持,同樣在今后的工作中更加離不開各位家人的支持與幫助,以便與我們更快的成長起來。
曾經的一切只代表過去,明天的神秘才是人生的追求所在,收拾好行囊,邁開堅定的步伐。或許前路坎坷,或許荊棘叢生,但我已做好迎接挑戰的準備。“既然選擇了遠方,便只顧風雨兼程”。在新德一年里我一定會以更加飽滿的熱情投入到新的工作和學習中來!
最后借此新春佳節來臨之際,衷心的祝愿各位家人新春愉快,身體健康,闔家歡樂!
酒店年終總結3
尊敬的各位領導,尊敬的各位“興安”事業的同仁們:
大家新年好!借今日集團公司年度評選的機會,我代表xxx所有員工提前祝大家新年快樂,成事如意,合家安康!
在這里向各位集團公司領導和同仁匯報一下20xx年xxx大酒店的經營工作,請各位領導、同仁指正。
20xx年是不平凡的一年,是收獲的一年,在全體“宴華人”愛崗敬業、團結奉獻、奮力拼搏下,酒店取得了較為理想的成績,截至本年度十二月份,酒店共創收1985萬盈利339萬,這一驕人成績離不開公司董事會的英明領導,更離不開xxx154位員工的默默奉獻。
成功的道路總是坎坷曲折的,回首xxx成長的道路,從萎靡不振到崛起以及到現在的安康餐飲方向標,這一路走來是多么不易,但這一切又是那么的理所當然,因為xxx有集團公司的大力支持、有全體董事們的英明領導,有全體一線員工的智慧和努力,他們是xxx的功臣。
如果說昨日的xxx是一個蹣跚學步的孩子,那么今天的xxx就是如日中天的青年,充滿了活力和干勁,一群有理想、有拼勁的xxx人,繼續立足自身優勢,對已有的“xxx”自主品牌精亦求精,在提高自身產品競爭力的同時,酒店多次外派技術骨干“到經學習”,不斷在菜品上創新,使酒店飲食風格多樣化餐飲品牌效應顯著提高。
以酒店總經理為首的管理班子,不僅在研發新產品上廣開思路,同時在也對酒店硬件和軟件進行了加強和調整。20xx年度中,酒店
把《食品衛生法》做為衛生管理依據,在食品采購方面,嚴格執行:“進入庫驗收臺賬登記制度”,責任落實到位,嚴把采購質量關;成立衛生質檢小組,對酒店整體衛生、后廚菜品、酒具、餐具消毒進行檢查,確保酒店內無衛生死角無安全隱患。投資近萬元對涼菜房進行改造,增設消毒間;對后院垃圾房、下水溝進行改造,安裝鐵門和鐵護欄;現在的安康餐飲市場百花齊放、不同風格的店鋪越來越多,面對產品新、硬件強的新同行們,做為一個老牌餐飲企業,我們“宴華人”必須時刻保持著“危機意識”,不僅在菜品上創新、硬件上提升,更要強抓服務細節,為了能讓服務質量與硬件相匹配,酒店加強員工的儀容儀表、普通話運用、微笑服務、著裝規范、站姿站位等接待基本行為準則的培訓,通過培訓,提高了員工服務水準,提升了管理人員的管理水平,有效改善了前臺待客部門及崗位的窗口形象,變被動服務為主動服務,得到了顧客的一致好評。 20xx年到得的`成績是有目共睹的,積累的經驗也是豐富的,20xx年又是一個嶄新的開始,在新的一年里,我們酒店將加大菜品更新力度,不斷推陳出新,每季度定期推出新產品;在管理水平方面,打破原來一些格式化、程序化、老三板的固有思維,從市場競爭的現狀和未來著眼,加強市場競爭意識,在環境布置、服務質量上下功夫;加強員工節約意識,杜絕長明燈、長流水現象,多方式、多途徑節約一次性消耗品,對有意浪費行為按制度嚴厲處罰,切實做到節能降耗、控本增效;為增強員工的凝聚力,辦公室要積極開展風趣有益的活動,豐富員工的精神文化生活,根據員工的特長,定期組織卡拉ok大賽、
各種專題演講比賽、文藝匯演等文體活動,讓員工切實感受到大家庭的溫暖,辦公室要盡快組織一次“我是宴華人”的主題演講比賽,充分發揮員工的聰明才智,讓員工為酒店的經營動腦子、出點子、提建議,并評出優秀者給予獎勵。
新的一年來臨,歷史又將翻開新的篇章,我們站在新的起點,再次整裝出發,在激蕩的洪流中,迎接各種困難和挑戰,在前進的道路上,宴華人永往直前!在xxx所有員工的團結奮進中,我們的企業會走的更遠、更高、更強!
預祝興安集團公司在新的一年大展宏圖,興旺發達!謝謝大家!
酒店年終總結4
一、勤于思
創新是一個民族提高的靈魂,是一個國家興旺發達的不竭動力,而創新的前提則是思考。社會有別于學校,工作有別于學習,便民服務中心是xx年新成立的單位,俗話說“萬事開頭難”,怎樣把這個平臺建好、建實是每一位工作人員所要思考的。作為其中的一員,大至整個“中心”的發展,小至所要寫的一條新聞都是每日所要思考的。這半年我的工作重心主要在文字方面,可是政府公文是有別于風花雪月的小女生文字的,嚴謹,措辭適當,不斷地思考怎樣表述更適宜、更精彩。工作貴于思,而思則貴于勤,每一個人在自我的工作崗位上已經有了一份職責,領導常掛在嘴邊的一句話就是“民事無小事”,雖然不一樣于話務員在一線直接與市民對話,可是我能寫一篇精彩的文章,寫一條精辟的新聞,讓更多的人了解我們的工作,我又何嘗不是在譜寫我的便民篇章呢?
二、敏于行
勤于思,必然要敏于行。這是一個特殊的平臺,在每日幾百個電話中有的是很棘手、很重要,而有些則是很簡單的小事,那么要有區別的對待嗎?答案必然是否定的!我們說我們所要建設的是政府與百姓的“連心線”、“貼心線”,這樣的高度必然要有這樣的奉獻,話務員在這么努力著,我們也是。作為新的單位,這半年“中心”進取爭創各種榮譽,從“青年禮貌號”到“工人先鋒號”,我的任務就是做好相關的臺賬,把我們的風采,把我們的工作呈此刻大眾的面前,使這個單位為更多的人認同、肯定。
三、樂于得
工作的半年是成長的半年,這半年我在同事的幫忙和領導的包容下對這份工作了解、熟悉,開始懂得什么叫職責,開始學會擔當。當然也更加認識自我很多的不足,總是不能多替別人著想,發現其實自我懂得很少,身邊的同事、領導都是我學習的榜樣,而生活更是我最大的教師,做一個有心人,讓生活為我所用。
我們總是在感慨時光流逝,歲月無情,時間帶走的其實是我們的稚嫩、不足,留給我們的卻是無比珍貴的禮物——成長、經驗。學生時代向往的是“采菊東籬下,悠然見南山”般的生活,工作了才明白用自我的本事去幫忙別人才是真正所應追求的生活。因為在我們的身上有著太多人的期望,我們唯有不斷地提高,健康地成長,不懈地努力,為那些愛我們的、相信我們的、需要我們的,為這個偉大的時代!
我清楚知道自己離一個優秀話務員還有很大的差距,但我相信我會在以后的日子里不斷學習,總結經驗教訓,取長補短,做得更好!
有人說時間飛逝如光箭,現在我終于體會到了。不知不覺中我都來公司半個多月了,為了更好的促進工作,我現將這半個月來我個人工作總結匯報如下:
在剛進公司那時,一直都是在緊張的學習服務用語、工作頁面的操作和普通話的加強練習。那時,班長說我的“您好的好字說的.不正確,后來一直重復加緊練習這個字。到了星期五我們新員工集體考試時,聽到班長說“嘿,你的“好”字已經克服了啊!”心情好是開心。是的,都說細節決定成敗,很多人都會不以為然而去忽略它。可其實我們每天并不需要做多么多么大的事情,只要我們把自己工作上的每一個細節都堅持細心做好了,就是一件很了不起的事了。考試之后,這個星期終于我們新來的幾位同事都不負先前的努力,而獲得了工作頁面實際操作的批準了。對于這個消息,都讓我們新來的同事有些迫不及待了。
可是往往好多事情我們都以為一切只要開始了。只要什么都準備好了。一切就不會有問題了,可是結果。卻總不是我們想象中的那么好。平時幾個新同事一起模擬練習的時候,都覺的可以了,不會有問題了。剛開始一坐到電腦前面,一聽到電話聲響就或多或少的有些許緊張,而一緊張就會有時忘記了及時按下應答主叫,有時候會忘記了及時看下面溫馨提示。還好服務用語及操作沒什么問題,不過也因為前面的緊張而影響了操作速度。后面跟新來的同事們交流和老同事們請教時才知道,原來多數同事都有過這樣的過渡期,或多或少都會有些緊張的。就像我們班長說的那樣,凡事只要調整好心態,沒什么我們做不好的。是的,我絕對不會允許自己這么簡單的事情都不能做好,相信自己一定能行!后來我試著每次坐電腦前面的時候就深呼一口氣,然后調整好心態,慢慢的次數多了,就感覺一切都習慣了,工作程序也就自然而然了。
經過緊張的全體話務員的考試后,我們終于可以單獨的上班了。雖然因為緊張,考試的結果并不是自己的表現。可這并不會影響我日后的工作,我相信我一定會一直堅持公司的原則在日后的工作里加強學習,并努力做好自己的本份工作。
這周開始單獨上崗了,工作中因暫未碰到特殊情況,所以還算很平穩的轉接好了每一個電話。
俗話說:沒有規矩不成方圓。毋庸置疑,我們在日常工作中,首先必須遵守好公司的每一條規章制度,執行好每一個工作流程,牢記好每一個規范用語。除此之外,我認為還應該注意以下幾點細節,要自己在實踐中不斷完善自我。
酒店年終總結5
一、什么是心理健康教育
在現代社會,一個心理健康的人通常表現為認知功能正常,情緒反應適當,意志品質健全,自我意識正確,個性結構完整,人際關系協調,人生態度積極,社會適應良好,行為表現規范和行為與年齡相符等。
心理健康教育也稱心理教育、心理素質教育等,是培養受教育者良好心理素質的教育,是提高受教育者心理機能,充分發揮其心理潛能,促進個性發展的教育,是教育者與受教育者心理的自主構建相互作用的社會活動過程。
心理健康教育完全不同于精神醫學中的診療模式,心理健康教育主要是針對兒童青少年心理發展的需要而開展的教育活動,旨在提高和培養學生的心理素質,幫助學生學會如何恰當有效地應對現實生活中所面臨的各種壓力、如何進行情緒調節等,使學生更有效、積極地適應社會、適應自身的發展變化,促進兒童青少年心理健康的發展。所以,預防問題發生、促進心理素質提高才是心理健康教育的主要目標。從本質上來講,心理健康教育是心理素質的教育和培養,是促進學生全面發展的重要方面,是素質教育的具體體現。
二、開展心理健康教育的必要性
現代社會經濟比較發達,家庭生活比較優越,外來文化的沖擊波也比較強烈。這諸多的因素,對少年兒童的心理發展無疑會產生正負兩方面的影響。據一九九八年全國少工委等組織聯合抽樣調查表明:“全國少年兒童存在四大問題”。其中之一就是如今少年兒童以“我”為中心,依賴性強,自我控制能力差,任性,脾氣大,膽小……“某省高中學生因不滿老師的教育,把老師殘忍地殺死宿舍中,仍若無其事地上課玩耍三天至案發”。大量觸目驚心的事實,都向我們說明一個問題,現代少年兒童心理健康教育應成為當前教育中的一個刻不容緩的課題。
根據世界衛生組織(who)19XX年關于健康的第四次定義:健康的涵義,是指軀體健康、心理健康、道德健康和社會適應性良好。可見,健康的內涵已日漸深廣,心理健康已納入衡量健康與否的標準之內。
《中共中央國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》中明確指出,要“加強學生的心理健康教育,培養學生堅韌不拔的意志、艱苦奮斗的精神,增強青少年適應社會生活的能力。”中小學開展心理健康教育,既是學生自身健康成長的需要,也是社會發展對人的素質要求的需要。
專家指出:“二十一世紀的競爭,不是金錢和權力的競爭,而是心理素質的競爭。”由此表明,健康的心理是成功的基石,是小學生健康成長的重要因素,是素質教育中的重要內容。然而,我國少年兒童的心理健康狀況卻不容樂觀,心理健康教育迫在眉睫,培養少年兒童健康的心理素質,應成為教育者的共識。
三、研究原則:
1、發展性原則:包含兩層含義:一是在心理教學的過程中必須以發展的觀點來看待學生的心理,二是心理教育活動必須立足于促進學生心理發展,而不是僅限于心理健康的要求。貫徹發展性原則,首先在思想上要明確發展的要求,明確發展是心理教育的出發點,也是歸宿。在教育過程中,把發展學生優良的心理品質作為重要任務。其次,心理教育要注意各個方面的心理素質發展。再次,要使心理教育走在發展前面。
2、非價值性評價原則:心理教育的最高目的就使要促進兒童、青少年的心理發展,而不是對兒童、青少年的心理發展水平或健康程度作出鑒定。但為了有效地進行心理教育,教育者需要了解受教育者的心理發展水平和心理狀況,有時要運用一些測量手段,切忌把心理測試結果作為一種價值評價,直接或間接地成為一種“社會標定”傳達給學生,成為學生心理發展的障礙。
3、主體性原則:在心理教育過程中,承認和尊重學生的主體地位,激發和調動學生自我心理發展的自覺性和積極性。
4、相容性原則:使指在心理教育的過程中,教育者(教師)和受教育者(學生)在人格上是平等的,在情感上是相容的'。貫徹相容性原則,首先要尊重學生,淡化教育與受教育的痕跡。把每個學生都擺在與自己平等的位置上。為學生創造一種自由、舒暢、開誠布公、無拘無束的相互交流氛圍。其次,應重視了解學生的心理發展狀況,真誠地關心和愛護學生。第三,創造師生間最佳的“心理場”。“心理場”是有師生之間的心理相互影響構成,它對心理教育效果的作用是不可低估的。
5、協同性原則:是指在心理教育過程中,一方面要重視心理教育與德、智、體、美諸育之間德相互結合、相互滲透,不能把心理教育與各育割裂開來;另一方面要重視學生心理內部各方面如知、情、意之間德協同發展。
6、活動性原則:是指心理教育要重視通過活動促進發展。活動是發展德育的基礎,人的心理品質是在活動和交往中形成的。貫徹活動性原則,首先要求活動的組織和開展符合發展的需要。其次,要注意指導學生重復參與各種訓練與練習。
7、成功性原則:是指各種教育、訓練使學生有成功的快樂體驗,減少失敗的體驗。教育教學實踐表明,沒有比取得成功更能使學生激動和受到鼓舞了。一個人如果在青少年時代能對自己的學習、工作滿懷成功的信心,就會為他將來從事的社會事業打下良好的心理基礎。其實,成功本身也許并不重要,真正重要的是那種成功的感覺。我們所需要的就是體驗到作成自己想做的事、實現自己的計劃時那種滿意的心情。有很多學生學習成績不好,甚至厭學、逃學,究其原因,不能說跟他們很少甚至從未體驗過成功的樂趣毫無關系。經常的失敗經歷,使他們感到心灰意懶,產生自卑和失望,導致惡性循環,從而極大地限制和影響了自身潛能的發揮。貫徹成功原則,首先要求教育者提出的教育要求必須是合理的,使學生經過努力可以達到的。其次,應因人而異,幫助學生確立適宜的目標,使各類學生都能經常體驗到成功的快樂。最后,要引導學生正確對待失敗。使學生懂得,失敗并不可怕,可怕的是被失敗所嚇倒,只要正視失敗,找出失敗的原因,加以改進,就有可能取得成功,使失敗變為成功之母。
酒店年終總結6
“時光飛逝,轉眼迎來了江南甲第大酒店新的一年開始。在酒店領導的指導下。我們在酒店管理及學習中積累經驗,在探索中前進、在開拓中進取。取得了一定的成績,但離領導要求還遠遠不夠。現將11年度工作的情況及12年度工作的計劃總結并匯報如下: (分為客房、前廳兩個部分)
一、嚴格管理制度,完善管理程序:
酒店的規章制度需要結合酒店的實際,結合經營過程中不斷的調整修訂,與酒店經營管理實際相吻合,并切實起到規范酒店的運行作用,這是酒店正規化建設的基本工作。是酒店良性運轉、規范人員行為、協調各方關系,保正服務質量,避免隨心所欲,維護酒店公共利益的保證。現在酒店管理制度已基本完善,這對發展推進江南甲第大酒店奠定了堅實的基礎。避免那種權利大于制度的錯誤做法。用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。
二、酒店的現狀分析及目標:
目前酒店經過改建、裝修后形成為了集高檔餐飪會所、客房、商務會議、豪華KTV為一體的綜合型新的江南甲第大酒店,在本地酒店、賓館行業中處于領先的地位。 酒店擁有很多優勢,但在現今市場競爭如此激烈的前提下,形勢要求我們必須進一步加強管理、提高效益,利潤是酒店的命脈。
現階段酒店管理比較混亂,“管理模式”主要表現在“人治”管理上,隨意管理等個體形為在管理者身上時有發生,酒店規章制度形同虛設,這不利于酒店的建設和發展。 對客部門的服務質量的有待優化,從客人投訴和反饋中發現,酒店的硬件與軟件不符;員工的服務質量有待改進,員工應主動、自覺為客人服務,杜絕出現客人說一說,動一動的現象發生;個別崗位的員工,儀容儀表不整潔,清潔衛生不仔細,設備報修、維修不及時,同樣影響著酒店整體服務質量。
三、酒店房務部在新年度總體的目標和要求:
20xx年,我們面臨市場竟爭將更加激烈,形式更為嚴峻。我們應以“利潤”為酒店命脈,經營創收、管理創利、服務創優、安全創穩為理念,結合酒店經營、管理、服務等實際情況,提升素質,轉變觀念,增強部門整體服務意識和節約觀念,并積極主動的做好“人人都是銷售員”的員工素質和知識教育,進一步為增加酒店營收做好準備。
為圓滿完成下一年度酒店經營任務,本部門須做好以下幾個方面:
(一)、以效益為目標、抓好前廳銷售工作
配合銷售部門加大促銷力度,拓寬銷售渠道,內挖潛力,外拓客源,在全員營銷、全員服務上下功夫,人人都是服務員,個個都是營銷員、營銷中有服務,服務中有營銷,對我們的新老客戶給他們以賓至如歸的感覺,給他們更多的個性化服務,合理推銷我們的.房間和餐飲,保證酒店利益最大化。
前廳部是酒店的窗口,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本著“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
(二)、分工到位,抓好客房工作
為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,對每日的工作進行合理布置,對每個員工的儀容儀表進行規范,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現“嚴、細、實”的工作作風。
(三)、以降耗為核心,抓好維保工作
在部門原有費用的基礎上,向部門員工提出節能降耗要求;在工作中努力做到節約開支,降低成本,加強水電、能耗,物資合理利用等方面的節能降耗教育和培養
(四)、以精干為原則、加強部門人員管理工作
合理定編、根據酒店及部門實際情況,以精干、高效為用人原則,培養優秀人才;量才適用,讓能者上,平者讓,庸者下;充分發揮人才主觀能動性,根據酒店經營需要,控制人力費用支出,調整人員結購。
(五)、以“培訓計劃”為參照,抓好培訓工作
制定部門培訓計劃,組織本部門員工進行崗位業務培訓,使員工的工作得以提升、展示。增強酒店并部門的整體凝聚力,向心力和親和力,加強員工素質教育和業務知識培養,提高酒店的核心竟爭力。
(六)、樹立“安全重于泰山”經營理念
酒店作為一個公共場所,安全經營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經營工作順利進行,保障賓客、酒店和員工生命及財產,安全是一項重要內容。部門所有員工應將“安全重于泰山”牢記在心。
四、前廳部門本年度工作總結及下年度計劃:
本年度前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了團隊、會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
(一)、加強業務培訓,提高員工素質
作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對幾分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待收銀員的禮節禮貌和售房技巧、業務工作處理等培訓;只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。
(二)、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。
(三)、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
根據市場情況,積極地推進散客房銷售,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
(四)、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響
(五)、加強各類報表及數據的管理
前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統計上報。
(六)、存在的問題:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務中心的收入。
(七)根據酒店營業部門新的銷售目標和任務,為配合銷售部完成任務,特制定出20xx年部門工作計劃:
1、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;
2、穩定員工隊伍,減少員工的流動性;
3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;
4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。
五、客房部門本年度工作總結及下年度計劃:
(一)、11年我部完成了以下工作
1.規范各分部、各崗位的服務用語,提高對客服務質量
自規范服務用語執行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
2.為確保客房出售質量,嚴格執行《三級查房制度》
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。
3.執行首問責任制
實施首問責任制要求處在一線崗位如房務中心所掌握的信息量大,員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。
4.開展技術大練兵,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平
為了做好客房的衛生和服務工作,管家部利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。
5.開源節流,降本增效,從點滴做起
客房是酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,部門全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,同時在員工技能考核中,節能也做為考核項目,目的是加強員工的節能意識,主要表現在:
①要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。
②每日要求清理退客房間時采用關燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施,日復一日的執行下來,為酒店節約了一筆不少的電費。
③為了做好物品的成本控制,管針對酒店給部門下發的預算指標,對各分部門的物品領用進行了合理劃分,各分部門每月申領的物品均有定額,且領貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由經理批示后方可領取,且客用品領用責任到人。
6.堅持做好部門評優工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍
部門以《優秀員工評選方案》為指導,堅持每月評選優秀員工,激發員工的工作熱情,充分調動他們的主動性、自覺性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。
7.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況
房務中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性,同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。
8.確保查退房及時、準確
保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據酒店入住客人的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好人員安排;,據統計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續努力。
酒店年終總結7
在今年的工作中,我們要感謝體縣各級領導和同仁的指導和關心。讓我學到了很多有價值的東西,讓自己在平時的工作中不斷提高,不斷提高自己做事的能力。在這一年里,通過他們的不懈努力,他們得到了領導的認可,完成了角色的轉變作為洗浴部洗浴區的領班,我也在新的環境中進入了一個新的工作環境。所有的工作都是從零開始的,很多事情都是邊做邊摸索,這樣才能在工作中感到舒適。我知道我扮演著連接的角色,協調左右雙方。我每天都做一些瑣碎的工作。我的重要任務是盡快理順關系并將其付諸實施。充分配合主管的日常工作是我的職責,這要求我們有強烈的工作意識、正確的工作態度、快速的工作效率,力求全面。我的日常職責是:
1、執行主管下達的指令,管理員工。
2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量
3、檢查下屬員工的儀容、禮貌和工作態度,帶領下屬做好衛生、清潔工作,嚴格記錄員工當班出勤情況
4、負責團隊內物品的收集,填寫《收集表》,提交主管審核,然后收集并保存
5、每天定期召開班前會,傳達門店及各部門的指示和通知,總結上一班的工作情況和注意事項,提出各崗位的服務要求。定期檢查區域內的設備和設施,確保操作區域內的設施和設備處于良好狀態
我們的服務體現在人性化服務中。我們應該不斷改進,為客人營造賓至如歸的感覺。我現在的經驗少了,還有很多東西等著我去學習。有時工作中難免會出現錯誤,我會對這些問題提出警告。如果你想取得好的結果,你需要自己去做,你需要加倍努力和付出。我一直認為,說話要靠力量,而不是靠運氣。正常工作的順利開展離不開酒店領導的關心和同事的支持。酒店是一個大家庭,成績是大家共同努力的.結果。新的一年是新的起點,過去的成就已經成為歷史。我們應該在今后的工作中再接再厲,為自己制定新的目標。具體來說,我們將從以下幾個方面開展:首先,我們將努力維護酒店賓客關系,積極推進客戶關系管理的建立,通過我們的努力,積極建立有效的客戶歷史檔案,真正實現對客人的有效、科學的管理。第二,樹立以客戶為中心、以客戶為口碑的理念,用這一理念來提高客戶的獲取、客戶的挽留和,客戶忠誠度和客戶盈利能力通過與客戶進行有意義的溝通、了解和影響客戶行為,這是一個將客戶信息轉化為積極客戶關系的迭代過程,敬業快樂,有正派的風格和優雅的外表。自信、果斷、冷靜、睿智、活潑、細膩、真誠、高效不僅是沐浴區領班的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天報告的結尾,它也被用來鼓勵你。請考慮一下!謝謝
酒店年終總結8
今年酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種工作的考驗,逐漸由創業走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。為此酒店做出了大量的工作,現總結如下:
一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業。
在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,xx的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。為此酒店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。
二、制訂各項規章制度,逐步健全內部管理。
規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由于酒店專業素質管理人員缺乏,個別部門的規章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的進行調整,并與同行互相交流學習,借鑒經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。
三、加強人員的素質培訓,努力提高服務質量。
培訓是提高員工素質的有效手段,是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時,首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強的行業,尤其是餐飲服務員,素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領導意識到,加強人員的培養與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發展的根本。
時間過得真快,20xx年馬上就要結束了,在20xx年里我認真工作,在酒店經理的帶領下做好自己的本職工作幫助其他同時圓滿度過了一個春秋。
一、踏實認真
來到酒店我也不好高騖遠,我會把手中的任務放在首位,努力做好自己當下的任務,不會嫌棄自己的工作,只要做的行行都能出狀元,我踏實認真的做好自己的每一天工作,只要上面安排的'我都會認真做到位,不會因為工作難就放棄,也不會因為工作簡單就怠慢,始終保證工作質量,保證工作效率,不會急于求成,也不會盲目冒進,認真細心是我工作的重點,對待每一個工作都是用百分之兩百的精力去做好,沒有出眾的能力就要打好自己的基礎,萬丈高樓平地起,任何事情都要一點一滴做起,做好才是王道。
二、突破自己
在工作中我時常會突破自己,努力做好自己該做的,我花的時間比較多我就會想辦法減少自己的工作時間提升工作效率,想要突破不是嘴上說說的還要付諸實際的,每天的工作量都是非常大的,所以在工作時要做好自己的工作的同時還要向其他人學習,他們應為工作了多年對于工作都有自己的見解,向他請教可以讓我的工作效率提升,減少工作的時間提升工作的質量。
三、做好服務
酒店來往的客戶非常多,對待客戶我都非常認真非常友善的,因為來到我們酒店就是我們的客人,就必須要照顧好他們,對于他們需要的會第一時間給予客戶答復,不會讓客戶等待,用誠懇溫和的語氣與客戶交流,不會因為工作忙碌疏忽怠慢客戶,對每一個客戶我都會認真細心的去對待,因為只是我應該做的也是必須做的,客戶有為題也會及時去處理,只要是在職責范圍內的,當然對于客戶的一些幫助還是會盡量去做的,讓客戶感到我們酒店的真誠。
四、禮貌待人
在酒店禮貌非常重要,身為基層酒店人員,禮貌必不可少,我們來到酒店的第一天就要學習禮貌,但是很多時候并不需要用到,但我都會堅持禮貌的去接待客戶,一言一行都會舉止有度,讓客戶感到舒心,這樣雖然累了點但是客戶非常喜歡任何人都喜歡有禮貌的人客戶也不例外,因此禮貌待人很重要,在酒店工作更是如此。
五、不足
很多時候因為是一個新人沒有多少工作經驗,在工作的時候也會犯一些錯誤,讓客戶感到不滿意,還好及時有其他同事彌補,在接待客戶的時候經常會抹不下面子,說一些歡迎光臨的話語。表情木訥,聲音也僵硬,使得服務做得并沒有到位,經常受到經理的訓斥。還有其他的問題就不一一敘述了。
一年的工作結束,就要為下一年的工作做準備了,這一年的工作經歷,讓我知道了自己的不足,也會在以后工作中彌補。
酒店年終總結9
20xx年,我部門認真貫徹落實上級領導的指示精神和具體要求,繼續發揚創業時的艱苦奮斗精神、強化隊伍建設、抓好市場營銷、確保安全質量、開源節流、增收節支、大膽的開拓從而取得了良好成績。
作為剛踏入社會的我,深知自己要學的東西有很多很多,而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。
在工作中,雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
一、xx公司經營概況
今年我部門緊緊圍繞“規范管理,塑造形象、強力營銷、增創效益”的工作指導方針、以市場為向導,樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質量意識:實行“三化”即程序化、規范化、數字化管理,經過酒店全體員工的共同努力,取得了較好的成績。以下是我這一年工作的總結。
二、xx工作總結
安全創穩定。酒店通過制定“安全第一、質量為主”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。
實施了品牌管理,酒店主抓八大工作。
1、以效益為目標,抓好銷售工作。
2、以改革為動力,抓好餐飲工作。
3、以客戶為重點,抓好物業工作。
4、以質量為前提,抓好客房工作。
5、以“六防”為內容,抓好安保工作。
6、以降耗為核心,抓好維保工作。
7、以精干為原則,抓好人事工作。
8、以“準則”為參照,抓好培訓工作員工是酒店的主導。
三、歸納
酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個民族有它自己的民族文化,一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的`建設不是可有可無的,而是酒店生存發展所必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰時,又需要酒店中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。
20xx即將成為過去,而過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的實習,有目標的出發,努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
以上是為我此次工作的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的工作機會,感謝領導的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好,一年比一年賺的多。臨汾雖然有很多強勢的酒店,但是除了我們沒有能夠超越他們。
酒店年終總結10
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于每一位來訪某某的客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對來訪客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是的一半。有了對其重要性的認識,所以我一定要認真做好本職工作。
一、努力提高服務質量
認真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機號,嚴格接照酒店的要求為每一位來訪客人打電話核對樓上的聯系人,并認真的為每一位來訪客人辦理臨時訪客證。來訪的客人參觀或者地方上訪時我將時刻注重保持良好的服務態度,將熱情的接待。巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業余時間我將加強學習一些關于電話技巧和知識。最近酒店組織培訓,我堅持每一節課都去參加,在那里認真學習,不斷的為自己充電,以適應酒店的快速發展。
二、努力打造良好的'前臺環境
要保持好酒店的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環境衛生,讓來訪客人有種賞心悅目的感覺。
三、以大局為重,不計較個人得失
不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為某某的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
做前臺工作也快一年了,工作范圍較小;工作內容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯迷糊;有時候解決問題還有所欠缺,我希望以后能夠更認真上班工作,勤力做事。為酒店做的多些。
在某某年的后半年里我要不斷提高自身形象,做好某某半年,提高工作質量、效率。還有責任心。
(1)努力提高服務質量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務態度要良好,接待客人要不斷積累,要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。
(2)加強禮儀知識學習。如業余時間認真學習禮儀知識,公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像某某某的課,講的知識都是很實用的,上了課后會讓人更自信,令一個人有氣質。
(3)加強與酒店各部門的溝通。了解酒店的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。另一方面也能在力所能及的范圍內,簡要的回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為酒店作宣傳。
雖然前臺的工作比較輕松,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。在以后的日子里我將加強學習,努力工作!
酒店年終總結11
20xx年,在公司領導的正確領導下,我作為公司的會務接待主管,在積極落實公司關于會務接待的相關要求的同時,團結帶領會務接待組其他同事,順利完成了52000多人次,1400余場的會議接待任務,并在會務接待之余,不斷總結會務接待工作過程中的得與失,不斷探索更加完善的接待手段和形式,力求將會務接待工作做到盡善盡美,現將我20xx年度的工作情況總結如下:
一、注重細節,狠抓會務接待各個環節
會務接待是一項看似簡單實則復雜的工作,從會前的溝通、籌備,到不同會議不同要求的具體落實體現,都需要極大的耐心和細心,公司承接的會議多數規格較高,參會領導多,級別高,這就給我們的會前溝通、會場布置和會中的服務提出了很高的要求。作為一名接待主管,在日常的工作中,我時刻堅持用“認真,細致,嚴謹”這六個字要求自己,毫不放松,用我對會務接待各個環節的關注,去換取我們每一次的服務質量的保證以及參會領導的肯定。
二、注重學習,不斷提升會務接待理論水平
一年來,逾千場會議接待任務的順利完成,為我積累了寶貴的經驗,同時,通過不斷總結在千場會議接待過程中的不足,為我更加細致的完成今后的會務接待任務,起到了很到的提醒和促進作用。
此外,為了提升自己在會務接待方面的理論知識,更好的帶領好會務接待組這支隊伍,在工作之余,我毫不放松對自己的要求,我會通過翻閱相關書籍、上網等途徑去學習會務接待方面的禮儀知識。我還會堅持每周組織一次對會務接待組員工的服務禮儀培訓,通過培訓去努力提高整個會務接待組的整體素質。
三、團結隊伍,切實做好會務接待工作
在日常的工作中,我注重關心每一名會務接待組員工的精神狀態和工作面貌,發現員工有精神不佳的狀況,會及時進行溝通,了解他們的思想狀況,幫助他們調節好自身的`工作狀態,避免將負面的情緒帶到會務接待的工作中去。此外,我還要求每一名員工要不斷總結自身工作中的不足,不斷學習掌握各項技能,發揮自身所長,通過合理有效的手段,調動整個會務接待組的工作熱情,共同做好會務接待工作。
新的一年即將到來,在新的一年里,我將團結帶領會務接待組所有成員做好以下幾方面的工作:
一、加強溝通,做到會議籌備精細化
會前全面細致的溝通是做好會議籌備的重要前提,作為會務接待主管,在新的一年里,我將致力于做好會前的溝通工作,擺正心態,用心去傾聽會議主辦方對每一場會議的要求,并且力爭將他們的要求很好的體現在會議籌備和會中服務的每一個環節中。在會議籌備方面,要多動腦筋,開拓思維,群策群力,力求在會場布置上求創新,在服務環節上求突破,為每一場會議的每一名與會人員打造一個溫馨舒適的與會環境。
二、加強學習、做到服務水準精細化
在會議服務方面,我要積極組織開展相關的培訓,并且在著裝,儀容儀表,服務過程等各個環節進一步細化要求,堅決杜絕消極怠工,帶情緒上崗,服務不規范等現象的發生。同時,我還將督促會務接待組的員工不斷加強業余時間的自我學習,通過定期開展服務技能和會務禮儀等方面的評比,去調動他們自我學習、自我提高的積極性,從而不斷提高他們的理論知識和服務水平。
三、加強管理,做到工作分工精細化
新的一年里,在人員管理方面,要進一步明確主管、領班以及接待員之間的工作任務分工,進一步強化各工種自身的職責,將會務接待的每一個環節細化分解到每一個員工身上,做到工作任務、服務質量責任到人,并建立完善的獎懲考核制度,將每名員工每次會務接待過程中的工作表現納入考核,最大程度的調動每名員工的工作積極性和主觀能動性。
會務接待是一項繁雜的、需要細致對待的工作,每一場會議接待任務的順利完成,需要整個會務接待組全體成員的共同努力。在新的一年里,我將和會務接待組其他同事一道,用心學習業務知識,努力提升服務質量,用一場場會務接待任務來檢驗我們的工作成效,在工作中不斷總結完善自身素質,將會務接待工作做的更好、更出色。
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