采購員工作總結12篇
總結是指社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價,從而肯定成績,得到經驗,找出差距,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它能使我們及時找出錯誤并改正,是時候寫一份總結了。那么我們該怎么去寫總結呢?下面是小編收集整理的采購員工作總結,希望能夠幫助到大家。
采購員工作總結 篇1
一、積極開展工作,不斷提高業務能力
1、踏實認真,更好的完成本職工作。
一年中,緊緊圍繞公司的生產和經營開展工作,由于化工公司急件采購比較多,采購工作經常處于忙碌之中。今年9-12月公司共計采購額?萬元,其中主要原材料300萬,備品備件?萬,勞保用品和工程物資?萬,和去年相比,采購總量減少xxx萬,主要減少原因是去年化工公司技改后原材料用量減少造成的。雖然采購量比去年減少了,但作為采購人員,從供應商的選擇到采購計劃的下發,采購價格的控制到交貨期等,我都嚴格管理,有條不紊,較好的完成了全年的工作任務。在日常工作中積極主動的同各部門溝通用料情況、庫存情況,同時積極了解和學習業務知識,并且能夠在同事請假、休假的情況下主動承擔其他工作業務,保障公司生產順利進行。
2、千方百計,降低采購成本。
采購工作是不斷的花公司的錢,但怎樣節約,以最低的價格買到最合適的產品,是我不斷思考的問題和努力的方向。在采購過程中,我始終堅持在分析、權衡質量保證、價格、交貨時間等因素的基礎上才與供應商確定最終的合作。今年以來,各種材料價格波動比較大,原材料在保持上漲的趨勢下有漲有跌,在跌價時有些供應商是不會主動降低價格的,但是我通過多方面的溝通,理順價格構成的各個明細,適當合理的進行了價格的`調整,確保了生產的順利進行。但因為今年來主要原材料依然保持上漲態勢,故與年初制定的計劃相比,共計漲127多萬。
3、加強采購合同和供應商管理。
在采購工作中采購合同的簽訂和對供應商的管理,是十分重要的一個環節,20xx年我對所有的大宗物資都簽訂了采購合同,對數量不多,但比較重要的物資也簽訂了采購合同,全年共簽訂采購合同143份。同時繼續完成了20xx年度的合格供應商評審,收集了大量的供應商資料,編制了20xx版合格供應商名錄,對新發展的供應商嚴格考察,謹慎選擇。保障了采購工作正確有序的開展。
4、努力做好與各部門的溝通協調工作。
采購業務牽涉范圍廣,相關部門多,是需要公司內部各個有關部門的密切配合的一項工作,與設備、生產、財務、倉庫等部門有著緊密的聯系,且需要掌握基本的財務、法律等知識和各種商品的鑒別、制造等知識。在同公司相關部門不斷的接觸與合作中,使我的業務知識及人際溝通、協調能力、分析與表達能力等都有了顯著的提高。
二、嚴格要求自己,摒棄工作中的不足
雖然工作忙碌,自己也在逐步的提高,但工作中也存在著許多不足之處。工作中還不能充分做到精益求精,嚴謹細致,對所購買的商品了解的還不夠,和供應商談判時不能做到完全主動;個人的溝通能力和獨立解決問題的能力還遠遠不夠。面對無法解決的問題,比較被動。特別是今年公司的財務狀況比較緊張,但對于承兌匯票的使用,和供應商溝通的還不夠好,這是將來需要進一步提高的地方。在今后的工作中,我會清醒看到自身存在的問題和薄弱環節,加強學習,不斷的改進,增強與各部門的溝通學習,多請示、多交流、多動腦。在工作中學習,在學習中工作,不斷在實踐中增長知識才干,發揚吃苦耐勞,知難而進,積極進取的工作作風。
時光又將翻過20xx年的最后一頁,步入新的一年,面對國際、國內復雜的經濟形勢公司也即將迎來更加嚴峻的挑戰,我的工作也會更加繁重,要求也會更高,為此,我將會更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力的上進,全面提高自身的素質,與企業共命運。
采購員工作總結 篇2
光陰似箭,轉眼來公司工作已經九個多月了,我一直堅信:一份耕壇一份收獲。盡管工作中凸現出很多困難,但在領導和同事們的悉心指導與協助下,通過自身努力,克服重重困難,完成領導交給的各項工作任務和自己的本職工作。現就今年的工作做以下匯報。
一、 通過培訓學習、日常工作積累,使自己對公司有了一定的認識。
記得剛來公司的時候,懵懵懂懂,猶如一只水井底下的青蛙不知道外面的藍天是什么樣子的,外面的水是否適合自己。只知道這是一家未來前景很好的鋼鐵企業,具體做什么怎么做卻不知道,更不清楚自己該做什么。為此公司做了一些比較好的措施,先后下發了《霍邱鐵礦深加工建設項目物資供應管理辦法》、《霍邱鐵礦深加工項目可行性研究報告》、《物資部工作人員廉潔從業行為規范》、《物資供應管理流程》、《招投標管理規定》、《合同管理辦法》《物資計劃管理辦法》等文件供我們學習,開展了各個專業的課題培訓,并針對煉鐵煉鋼結合項目做了詳細解說。經過全面、系統的學習后,增加對公司對項目的了解,知道了它的發展進度,熟悉了項目采礦、煉鋼、軋鋼等工藝流程以及其所需原燃料資源、設配配置情況,增加了對公司的歸屬感。同時也熟悉了物資采購供應業務流程,明確了自己的職責及應該具有的職業素質并朝著這個方向努力。
二、遵守各項規章制度,認真工作,使自己素養不斷得到提高。
愛崗敬業的職業道德素質是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。在這段時間里,我能遵守公司的各項規章制度,兢兢業業做好本職工作,從未遲到早退,用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務,認真履行崗位職責,平時活中團結同事,不斷提升自己的團隊合作精神。
三、認真學習崗位職能和業務流程,工作能力得到了一定的提高。
接收、審查各需求部門的需求計劃并制定采購計劃,嚴格監督、跟蹤采購計劃的實施。
自年初至今,物資部共收到物資需求計劃30余份,合計360項物資,其中一月份59項、二月份1項、三月份45項、四月份34項、五月份11項、六月份10項、七月份40項、八月份18項、9月份41項、10月份35項、11月份57項、12月份9項。計劃年度兌現率88.8%,計劃年度準確率100%。學習建設期各種材料、設備的分類,掌握了計劃審核要點、方法、內容,計劃下達流程,也認識到細心、謹慎的重要性,如果看錯了規格型號不僅影響采購效率,而且會導致錯誤采購,給公司造成損失。通過對用友軟件的操作,熟悉了現有用友U8的設計理念、管理思路,并結合公司實際情況完善、梳理物資采購供應管理流程,形成了相關業務流程的操作規范。按照建設期物資供應組的職責和業務流程,完善各環節相關程序、流程以及各項基礎工作。制定物資計劃崗位責任制,明確各自崗位職責,依據其規范自己的工作考核自己。加強物資質量管理,搜集建立各類物資國標、行標、企標等標準檔案數據庫。學習掌握建設期各種材料、設備的質量檢驗流程和方法,質量問題處理流程。
四、不足和需要改進方面
工作中不夠細心、謹慎,在審查計劃和合同時還是有漏看細節的情況,出現了錯誤,影響工作效率,在以后的工作中要謹記細節決定成敗,對各種文件仔細核對,再三審查,力爭做到零失誤、零漏看。“業精于勤荒于嬉”,在以后的工作中我要不斷學習業務知識,通過多看、多問、多學、多練來不斷提高自己的各項業務能力,堅持不懈的學習各種知識,把自己的工作做扎實。
五、20xx年的工作展望
(一)結合用友U8的設計理念、管理思路、物資采購供應流程以及公司的實際情況落實、完善用友軟件在工作中的應用,挖掘用友的優勢,使各項工作快速高效地開展。
(二)在嚴格要求自己、認真履行崗位職責的同時,加強與新報道員工的協作,使他們快速融入公司的`企業文化,熟知各項規章制度,發揮自己的能力特長,一起比肩作戰。
(三)加強理論知識與實際業務的聯系。古人云:“三人行,必有我師”,虛心向其他同事學習經驗,本著“吸取精華,去其糟粕”的原則。
(四)摒棄懶惰的思想,提高工作的積極性。隨著工作的深入和工作的重復,難免會有惰性思想,要防范于未然。
進一步端正工作態度,從小事做起,事無巨細,認真負責,盡量減少和避免工作上的失誤,克服工作中的急躁情緒,以平和的心態對待工作,團結同事,加強和有關業務部門的協調和,在和諧向上的氛圍中把工作做的更好。為公司明天更快更好的發展貢獻力量。
(五) 培養嚴謹、勤勞的工作作風,在以后的工作中要細心、謹慎,多留心、多觀察、多質疑,無論是合同還是計劃,都要做到仔細核對幾遍,確認無誤后方可進入下一環節,把好質量關。
(六)細分管理流程,明確崗位職責,完善激勵機制、考核機制,并付諸實施。各崗位各司其職,嚴格遵循崗位責任制,事事有人管,盡量歸口管理,對每項計劃的執行情況全程跟蹤,動態管理,把工作做細,比如記載計劃的下達時間,物品的詢價時間、報告請示時間、合同簽訂時間,最后是到貨期,通過對計劃在每個階段的所處周期,綜合分析計劃兌現情況,結合激勵機制、考核機制規范相關人員的行為,使之標準化,同時也提高了員工的工作積極性,爭取做到按時甚至提前完成采購任務。
采購員工作總結 篇3
一、11月采購工作小結
(1)聚乙烯上海石化YGH041數量噸,發生金額萬元,平均單價元;吉林石化GC100S數量噸,發生金額8萬元,平均單價8元;共計數量260噸,發生金額34萬元。
(2)聚丙烯大慶煉化PA14D數量40噸,發生金額5萬元,平均單價80元;臺灣石化B8001數量15噸,發生金額萬元,平均單價167元;大韓油化RP2400數量38噸,發生金額5萬元,平均單價1元;共計數量93噸,發生金額117萬元。
(3)PE給水編織袋、編織袋片質量有待提高,供應緊張。到如意和雨龍供應商處考察生產情況及質量過程控制,了解到兩家供應商生產較穩定,產品質量控制也相對嚴格,但兩家供方之前都沒有生產過的編織袋(特點:袋寬窄、長度長),還需要有一段時間的熟悉過程。
(4)訂購管件PPR防塵帽一批,由于沒有對外銷售過防塵帽,一直都是自產自用,我司該批訂單在排產計劃之外,加上發貨過程中出現車輛故障,導致交貨晚期。
(5)生產線安裝、供應部堆放產成品場地布置,購進各類所需要五金配件,總計金額21508。2元。對生產部即將備庫的電器元件、五金等進行詢價、比價,做到貨比三家,擇優選用。
(6)協助綜合部購買公家具、會議桌椅、食堂餐桌椅,對此進行多輪比價及談判,基本落實。
(7)配合,購進路燈以及其他所需的電線及PVC穿線管等。
(8)廚房設備于上個月28日全部調試安裝完成。
二、值得肯定的地方
(1)采購的各項工作,包括各項計劃、方案,一直與生產部門緊密聯系,切實滿足生產需求。
(2)與部分供應商建立了良好關系,能夠進行有效的溝通洽商,努力為公司爭取了優惠條件,有效減少采購成本。
(3)在資金緊張的狀況下,與供應商協商,支持公司生產,并有效的建立了幾家良好的合作關系。
三、工作中出現的問題
(1)對于生產上的采購原料,除了客觀原因(如資金延遲,采購任務下得急,供應商來不及交貨等)之外,基本都能即使到位。
(2)在簽定好采購合同后,未能及時將采購計劃數據傳遞到供應部門。
(2)原料在采購回來后,跟財務部門銜接不及時,未能迅速清晰的掛帳,致使財務部工作量加大,減慢其部門工作效率。
(4)在付款方面還沒有做到更好的協調方式,導致了個別供應商不滿的.情緒。
四、解決的辦法
(1)對支付采購費用的情況做好記錄。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據可尋。
(2)庫存問題的處理,主動咨詢,緊密聯系供應、生產部門。
(3)對于計劃外的采購,預算數額與實際操作的數額相差較大,則需要和生產、供應、財務部門溝通,盡可能完善采購計劃及采購預算。
(4)熟悉單據傳遞的環節。完成簽定合同工作后迅速填寫單據,加快單據的傳遞速度。同樣,在簽定合同后,也要及時將采購數據快速傳遞到供應部門,努力從整體上提高工作效率。
(5)密切溝通,隨時應付緊急采購任務,改進采購工作中的相關問題,沉著應對各種計劃外情況,更有效的對采購工作進行管理規劃,與各個部門緊密聯系,更好的服務生產。
五、12月工作計劃
(1)跟蹤近期較緊張的原料。
(2)PVC原輔料供方的洽談及合同簽訂。
(3)平穩有序的完成年度工作轉換。
采購員工作總結 篇4
時光荏苒,轉瞬即逝。首先感激一年來公司領導對采購部的栽培以及公司各部門對采購部的大力支持和幫忙!采購部全體員工在過去的基礎上必須會團結一致,珍惜每一天,按公司既定目標努力工作。新年伊始,我將過去一年中采購工作作一個匯報。
一、截止到xx年12月在新品方面,總銷售額xxxxx元,物流公司總利潤xxxxx元,為店面節儉xxxxx元。說明如下:
1、河北福成五豐食品股份有限公司的三河速食品分公司和湖南湘西金鳳凰農業生物科技公司的魚產品
兩項產品彌補了系統內魚產品的銷售空白,第一次實現了魚產品的全國統采,經過與供應商多次的協商磨合,該產品現已可正常銷售,xx年魚泡實現銷售額xxx元,魚肉方坯實現銷售額xxx元,通威魚磚實現銷售額xxx元,物流公司實現利潤xxx元,為店面實現利潤xxx元。
2、內蒙古科銀淀粉制品有限公司的淀粉類制品
為滿足店面需求,提高產品質量,特引入無明礬粉條產品,該產品也是我公司為認真貫徹公司《食品安全管理辦法》引入的.重點產品。自6月份引入以來,實現銷售xxx元,物流公司利潤xxx元,店面實現利潤xxx元。
3、上海諾德生物實業有限公司的茶飲系列產品
受運營總部委托,我公司于引入,因xx年4月錯過了茶飲系列產品銷售旺季,定于xx年開始全面推廣,屬于高潛力新品,自引入以來實現銷售xxx元,物流公司利潤xxx元。
4、上海味可思肉類食品有限公司的澳洲牛肉類產品
為緩解公司牛產品采購壓力,受運營總部委托采購進口牛產品x款,經過半年的合作磨合,已決定于年底做重點推廣,磨合期內肥牛胸肉銷售額xxx元,物流公司利潤xxx元,店面利潤xxx元;羔羊肩柳銷售額xxx元,物流公司利潤xxx元,店面利潤xxx元;谷飼200天上腦銷售額xxx元,物流公司利潤xxx元,店面利潤xxx元;和牛上腦銷售額xxx元,物流公司利潤xxx元,店面利潤xxx元;羔羊腹部肉卷(xkg)銷售額xxx元,物流公司利潤xxx元,店面利潤xxx元;
5、四川綠島油脂有限公司的豬油系列產品
該產品引入后得到了店面的一致好評,自xx年8月合同簽訂后,香滿都純正豬油(15kg)銷售額xxx元,物流公司利潤xxx元,店面節儉成本xxx元;香滿都純香豬油(15kg)銷售額xxx元,物流公司利潤xxx元,店面節儉成本xxx元;香滿都純香豬油(25kg)銷售額xxx元,物流公司利潤xxx元,店面節儉成本xxx元。
處于談判及合同簽訂中的項目:
1、大山合集團的菇類產品
2、天津中譽清真肉業有限公司的新西蘭羊肉系列產品
3、北京靚果園商貿有限公司的鮮榨果汁系列產品
4、北京日創科技有限公司的酸奶機系列產品等,
預計年底前完成引入工作。
在新品引入工作中還存在不足之處,規劃不細、與各部溝通不到位等,xx年百尺竿頭,更進一步。xx年我們將引入牛頭肉、海藻、色拉油、魚漿、鴨掌、蝦類等。
二、非食品方面
截止xx年12月份,新品完成銷售額為xxx元,為店面節省采購成本共xxx元,為物流公司創收xxx元,共創利潤xxx元,降價獲利xxx元。說明如下:
1、xx年非食品方面的新品包括:南常切肉機(銷售額xxx元,與店面之前使用厚地和匯康切肉機比較,為物流公司創收利潤xxx元,為店面節省成本xxx元,合計創收利潤xxx元)、上海亞瓷瓷器(銷售額xxx元,與店面自行采購瓷器相比較,為店面節省采購成本xxx元)、新晨不銹鋼火鍋(銷售額xxx元,與店面之前使用成興不銹鋼火鍋相比較,為店面節省采購成本xxx元)、賽貝電磁爐(銷售額xxx元,與店面自行采購電磁爐相比較,為店面節省采購成本xxx元)、奧美園繡服飾(銷售額xxx元,與店面自行采購服裝相比較,為店面節省采購成本xxx元)和上海奇今服飾(銷售額xxx元,與店面自行采購服裝相比較,為店面節省采購成本xxx元),
2、完成聯想m6955啟天電腦15、17和19液晶顯示器的降價,在原有采購價格的基礎上分別降低xxx元、xxx元和xxx元,聯想公司為店面免費贈送windowshome版正版操作系統,降價后的m6955液晶電腦為店面節省采購成本xxxx元。
采購員工作總結 篇5
時光如梭,轉眼即將告別20___年,回顧過去的工作,內心不禁感慨萬千,雖然工作忙忙碌碌,但忙碌的很有意義,同時也學到很多的東西,現將主要情況總結如下:
一、當年到貨金額
1、電機類:xx元
2、五金加工、橡塑件:xx元
3、電子/包材:xx元
總采購金額為:xx元
以上統計數據不是很全面,在作報表時發現有些產品都沒有單價,在20___年要把這項漏洞補上,作到訂單完善度100%,以便更好的統計數據。
1、踏實認真,更好的完成本職工作。
眾所周知采購部是關系到公司整個銷售利益的重要環節,所以我很感謝公司和各位領導對我的信任,我的主要工作職責:負責公司主要配件,外協加工,以及電子元器件的采購及采購管理業務范圍內的管理和領導工作。認真按時做好采購部相關單據,及時提交給財務部,嚴格履行本崗位職責,定期向公司匯報本部門月統計工作,并提出相關的建議。根據生產部門的生產計劃,積極下單落實跟蹤。
2、降低采購成本。
采購工作是不斷的花公司的錢,但怎樣節約,以最低的價格買到最合適的產品,是需要不斷思考的問題和努力的方向。我認為應該在分析、權衡質量保證、價格、交貨時間等因素的`基礎上才與供應商確定最終的合作。
在20___年,我們把原先是通過現金采購的物資轉換成月結,有:不銹鋼材料,和部分工具的采購付款,在20___年要把外協加工的氧化單位,還有一些勞保之類的單位也要爭取轉為貨款月結,以便緩解公司流轉資金的周轉。
3、努力做好與各部門的溝通協調工作。
采購業務牽涉范圍廣,相關部門多,是需要公司內部各個有關部門的密切配合的一項工作,與設計、生產、財務、質量等部門有著緊密的聯系,且需要或多或少的掌握這些部門的相關知識,使我的業務知識及人際溝通、協調能力、分析與表達能力等都有顯著的提高。
二、嚴格要求自己,摒棄工作中的不足
20___年雖然工作忙碌,自己也在逐步的進入角色,但工作中也有許多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精,嚴謹細致,對所定購的加工件還不能充分了解其制作過程中的生產工藝;對一些復雜的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂;在20___年的工作中,我會看到自身存在的問題和薄弱環節,加強學習,不斷的改進,增強與各部門的溝通學習,多請示、多交流、多動腦。
在工作中學習,在學習中工作,不斷在實踐中增長知識才干,發揚吃苦耐勞,知難而進,積極進取的工作作風。為此,我將會更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力的上進,全面提高自身的素質,與企業共命運。
采購員工作總結 篇6
20xx年轉瞬已過,我們期待的末日也沒有到來,迎接我們的是新的20xx,新的一年新的開始。
20xx年我們公司在xx的太陽能工程有信息工程大學和外國語想小學。信息工程大學是有真空玻璃管的太陽能即熱系統,這個工程由于個人原因沒有直接負責這個工程,但后期售后有我來負責,這個工程完工后有個小插曲,我給大家講一下。
工程完工后有一個月學校反映沒有熱水,當時天還暖和,到學校發現東樓有爆管情況,水箱處于低水位,保管由于系統缺水造成,當時第一感覺是表頭損壞,造成上水不正常,更換表頭后情況依然存在,查看設定參數各項正常,查看線路發現循環管道探頭和上水管道探頭未裝,臨時安裝后各項正常,所以說以后工程的各項探頭不能省裝,說不定會影響表頭某項功能的正常運轉,處于安全考慮我把水箱的水設置成最低三格水,這樣可以水箱水溫的最大化穩定,及最大化利用太陽能,也可以避免空曬爆管,這個系統的太陽能自動上水是我手動測試正常后離開的。
西樓情況也不好,但爆管不多,到機房查看情況,發現系統沒有一點水,系統也沒有缺水保護,循環泵一直空轉,但水箱顯示還有一格水,調節水位探頭高度后水位顯示正常,系統缺水保護,循環泵停轉,修改參數,換管后工作正常。
通過這次維修我個人終結太陽能調試,各項參數設定后,最好是手動測試正常后再離開,水箱水位探頭必須根據水箱的高度,調節各水位位置,保證不能有錯誤的顯示,這樣才能保
證我們的太陽能系統工作正常,避免不必要的損失。
我剛負責售后的時候,第一個任務就是溫縣的空氣源熱泵,當時我還什么都不懂,現在懂一點了,說下溫縣的空氣源,溫縣空氣源的安裝位置可以說是在一個半封閉的房間里內,空間有限,空調的集熱受到一定限制,安裝上空間太過狹窄,給售后帶來很大困難。他們的熱泵問題是初期沒有安裝水處理,造成后期的管道結垢,把主機管路斷開后接外循環加入除垢劑循環3小時后,除垢完成,現在空氣源運轉正常。
這次維修我感覺在安裝工程是應適當考慮售后問題,給售后留一定的空間,或者留一些東西方便后期的售后。
在我們公司剛起步的時候,做的'工程有溫縣空氣源和安信平板太陽能,其中溫縣的致命的是沒有考慮后期售后,溫縣空氣源主機如果出現問題,這個系統必須全拆,因為他沒有維修空間,安信酒店的平板問題是坡度小,導致回水不徹底,現在問題是有兩排出現了銅管凍裂,這些問題不是大的問題,但是給客戶造成不好的影響,最壞就是對我們的工程失去信心。
在下的一年中我準備多學一點維修的知識方便以后的售后,在工程上多參觀,多學習,把別人的東西變成自己的。
20××年我還負責公司的采購材料,材料是一個工程好壞的根本,好的材料才能做出好的工程,好的材料才能保證了工程的質量。什么才是好材料,價格好,質量好,用得好才叫好材料。
材料的價格,種類有很多,這個在預算是個頭痛事,我準備在下一年把各種材料的價格,品種,質量好壞做一個詳細的表格,方便以后的預算,
在材料上還需要各項目經理的配合和監督,材料在工地上的使用中出現的問題,及質量問題,還需要各項目經理的及時溝通。材料到場后還需要各經理及時查看數量及質量,防止經銷售商的偷梁換柱。
在報材料的方面,工地需要什么材料做好統計提前報給我,我們的工地比較多,提前報給我,我可以規劃行程。做到時間的合理利用。
當然還有特殊情況,特殊情況特殊對待,如工程上急需的材料可以當天報第二天到,不能天天特殊情況,我還有其他的事情要做,希望各項目經理的理解。
在材料上我準備下一年擴大我得材料庫,讓工程使用材料有更大的選擇空間,在材料上做到同等價格質量最好。
我在公司已經有一年了,坦誠、務實、專業、共贏是我們的公司理念,我在公司工作很輕松因為我們的工作氣氛很好,像一個大的家庭,苦點,累點心里也是甜的。
我在公司有壓力,因為我現在的知識還欠缺很多,我要在最短的時間學習更多的知識。
新的一年新的開始,祝大家在新的一年有一個新的開始。
采購員工作總結 篇7
餐飲采購的基本流程是:
1、 由原料使用部門(如廚房等)制訂采購計劃,報采購部。
2、 按計劃或根據營業需要由物品使用部門或倉庫提出采購申請,報采購部和總經理審批。
3、 進行采購計劃和市場調查,選擇好供應商,由采購部與供貨單位商洽談判,簽訂供貨合同或訂單。
4、 供貨單位按合同規定及時送貨。
5、 采購部通知驗收部門驗收貨物。
6、 驗收合格后入庫。
7、 財務部憑收貨憑證付款結帳。
8、 倉庫根據使用部門領料要求發貨。
以上的8個環節構成了一個完整的采購流程,如果我們更簡單地劃分,餐飲采購可以分為以下四個環節:采購、驗收、倉管、發放。這最基本的四個環節通常稱為餐飲采貯管理流程。根據餐飲這四個環節,針對餐飲部的.實際情況,餐飲業各部門應積極配合采購部,從以下環節入手,切實做好采貯工作:
一、理順采購流程
1)確定供貨商。供貨商類別:米油類、雞鴨類、魚類、海鮮類、蔬菜類、肉類、米粉類、豆制品類。
其他類別:均由酒店采購中心根據申購計劃統一采購。
商簽訂供貨合同:供貨合同一式三聯:一份供應;一份財務部;一份倉管員。合同應確定定價時間、供貨質保金、貨物的質量要求等。
2)制定采購計劃
1 廚房根據庫存及所需量填寫好菜品申購單,并報廚師長簽字批準。“菜品申購單”壹式叁聯,供貨商、倉管員、財務部各一聯。 2 倉庫、樓面根據庫存量,遵循“最小庫存”原則,上報申購計劃,經部門負責人簽字,報總經理簽字方可,申購計劃單壹式叁聯,采購員、倉管員、財務部各一聯。
3)安排組織采購
1 供貨商應定時于第二日(或規定時間內)按質按時按量送貨。 2 采購員根據申購計劃單及時采購到位。
二、完善驗貨制度
1成立收貨小組由倉管員、廚師長(廚師長指定人員),除急用物品外,其余物品均需倉管員稱量,廚師長負責質量,經倉管員、廚師長、供貨商三方簽字認可(收貨單一式四聯),質檢員不定時抽量(收貨單沒有倉管員、廚師長、供貨商當天簽字無效)。
2、急用菜品收貨:急用海鮮,可由主管或經理負責稱量,廚師長把質量關,開收貨單經乙方簽字方可。過稱后將當天收貨單及退貨單交倉管員壹聯,一聯交財務部。
3、物品的驗收均根據原始采購單驗收,而非實際采購單據。
三、倉庫管理
1、負責餐飲部入庫貨物的驗收,保管及發放工作。
2、貨物入庫
1認真驗收,查核貨物的數量、質量、保存有效期等。符合要求的方能入庫。
2開出入庫驗收單
3及時登記帳卡,每天結出數量合計數,并錄入電腦。
3、庫存保管
1合理利用倉庫條件,分門別類保管好各類貨品。
2做到先進先出、防止積壓變質。
3設“慢流動表”,長時間不用或積壓過多的,都要上“黑名單”,上報部門負責人。
四、發放管理
1直入廚房:以收貨驗收后直接入廚房的鮮活食品、蔬菜等,經廚師長簽字在“收貨單”標準直拔。
2倉庫發放,廚房各班組中必須填寫領貨單,經廚師長簽字認可方可,樓面經樓面經理簽字同意后方可。
特別注明:
1. 采購人員根據部門所開采購單標準采購,如采購不符(數量、質量、品種等),采購部門有權當面拒收,由采購人員進行處理。
2. 若接收部門當面接收貨物后,所有物品與采購人員無關,如物品因質量、積壓過多變質均由接收部門承擔相關費用。
采購員工作總結 篇8
我于今年7月2日到公司工作,根據公司的需要,目前在采購部擔任采購業務員,負責公司化工原料的采購。本人工作認真負責且具有較強的責任心和進取心,勤勉不懈,極富工作熱情。性格開朗,樂于與他人溝通,具有良好和熟練的溝通技巧,有很強的團隊協作能力。責任感強,確實完成領導交付的工作,和公司同事之間能夠通力合作,關系相處融洽而和睦,配合各部門負責人成功地完成各項工作。積極學習新知識、技能,注重自身發展和進步。
在過去的4個多月的日子里,我從零學起,收獲頗豐。我從原來對采購的一無所知到能熟練地處理好日常的采購工作,四個多月的'學習和工作也使我懂得了許多道理,積累了一些過去從來沒有的經驗。掌握了采購物料的基本流程,從怎么簽訂合同,怎么辦款,到怎么收貨,我對物料的采購流程已能熟練操作。
除此之外,我還了解到一個采購人員所具備的最基本素質就是要在具備良好的職業道德基礎上,保持對企業的忠誠。不帶個人偏見,在考慮全部因素的基礎上,從提供最佳價值的供應商處采購。堅持以誠信作為工作和行為的基礎。規避一切可能危害商業交易的供應商,以及其他與自己有生意來往的對象。不斷努力提高自己在采購工作的作業流程上的知識。在交易中采用和堅持良好的商業準則等。
在本部門的工作中,我一直嚴格要求自己,認真及時做好領導布置的每一項任務,同時主動為領導分憂。專業和非專業上不懂的問題虛心向同事學習請教,不斷提高充實自己,希望能盡早獨當一面,為公司做出更大的貢獻。當然,初入職場,難免出現一些小差小錯需領導指正。但前事之鑒,后事之師,這些經歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,杜絕類似失誤的發生。在此,我要特地感謝部門的領導和同事對我的入職指引和幫助,感謝他們對我工作中出現的失誤的提醒和指正。
除了在采購部的技能學習外,我還參加了公司的培訓,在潘總的講解下對GMP有了粗略的了解,下班后也勤勉不懈地學習英語。還參加了公司團委組織的龍門山瀑布秋游活動、物流部超然派大峽谷野游和黨小組活動九屋一日游,讓我認識了很多新朋友,對公司有了更深的認識。
我還有幸到上海、江蘇太倉、南通、蘇州、廣西南寧等城市出差,參觀了一些原料的生產工藝及流程,面對面地與客戶進行了交流,為今后與客戶的業務往來打好了基礎,學習了與客戶的相處之道。
我自加入公司以來就一直在采購部工作,10月22日起正式獨立負責公司化工原料的采購,因此,我對公司這個崗位的工作已能勝任,在很短的時間內熟悉了公司以及有關工作的基本情況,進入了工作狀態。
采購員工作總結 篇9
20xx年度工作總結伴隨著公司整體規模的日益發展和壯大,采購部在過去的一年面臨了新的機遇與挑戰,回顧20xx年采購部整個年度工作情況,總結如下:
一、內部情況:
采購部內部員工比較穩定,整個部門人員配置比較完整,工作責任心和工作熱情都有了很大提高,相互配合密切,分工細化。但部分員工的工作責任心和業務能力還有待強化和提高,力爭在20xx年采購部全體員工發展水平能和公司發展相適應。
二、工作情況:
1、采購物資
(1)20xx年應付總額:¥1372384.20,20xx年采購總額:¥3425032.4,支付總額2666146.67,支付比例56%。主要產品的成本價格在銅材和化工原料漲價的不利因素下,都有5%-10%的成本降幅。
(2)采購物資到貨及時率和合格率85%,92%。
(3)加強了與原有供應商的溝通和協調,并拓展了一批新的合格供應商,基本解決了電源適配器的老大難問題,保證了電源適配器的性價比優勢,同時積極尋找質優價廉的原材料進貨渠道,大部分原材料的價格都有一定程度的下降。
2、庫房管理
20xx年公司整個產成品和原材料出入庫數量和品種都比較繁、多,原材料的存放基本能做到按類擺放,成品、半成品能劃分區域,分類堆放。原材料發放過程中對數量、品名、規格都進行把關,降低了發料中可能存在的各種隱患。但成品發貨過程不容樂觀,出現了混裝、錯裝、漏裝等現象,極大的影響了公司整體形象,因此20xx年針對庫房暴露出了許多問題,庫房管理人員的工作責任心必須要進一步強化,杜絕類似情況的再次發生。
在20xx年整個采購工作過程中也存在許多問題與不足。采購物資的及時性在20xx年必須要有一個質的飛躍,盡量克服以前到貨不及時的'各種不利因素,安排好原材料的到貨時間,減輕由此給生產帶來的不利因素。進一步維系好與現有供應商的合作關系,并多渠道開發新的合格供應商,拓展進貨渠道,降低采購成本。提高采購部全體員工的工作能力和工作責任心,優化采購部內部整個管理方式,全方位適應公司未來發展的需要。
采購員工作總結 篇10
時間過得很快,一年又要過去了,做為供銷科的一名采購員,在這個期間我在工作上有很大的收獲,這些收獲都是來自領導的指導以及平日里同事們在一塊的交流。現將自己在這段時間內的工作向您匯報,匯報如下:一、主要工作成績
1、嚴格按照公司詢價、核價、采購管理制度,嚴格控制采購成本,保質保量完成項目采購任務,全年完成采購項目共計330萬元,保證了公司項目實施的正常進行。
2、努力學習,不斷提高業務技能,征詢產品信息,完成新項目的設備采購,項目品種十分豐富和復雜,好多設備都是以前沒有接觸過的,這對我們的采購工作提出了一定的挑戰,在總公司幫助下,我們經過積極的努力,全面完成了這些項目的采購,保證了項目正常實施,同時鍛煉了我的`能力拓寬了我的知識面,對后期的工作十分有意義。
3、不斷拓寬采購渠道,征詢采購信息和最新設備信息,為市場提供產品信息和支持。采購的工作和市場業務工作關聯十分緊密,在20xx年,我們根據公司的經營計劃和業務拓展計劃,積極拓寬了采購渠道。
4、在項目采購上盡量爭取價格優惠和較長的帳期,嚴格控制款項支付,保證了公司的正常運營,這是我們去年工作中的重心,因為應收款任務比較艱巨,所以應付款這塊控制比較嚴格,這對我們來說真是巨大的挑戰和鍛煉,通過我們和供應商的良好溝通和多年關系的積累,付款的控制做的比較好。二、工作中的缺點和不足
1、技術水平還需提高,尤其是對產品的具體配置和關鍵性能指標的理解還要提高,目前,產品的品種越來越豐富,分類也越來越細,采購工作對技術的依
賴越來越大,所以提高基本技術能力,對今后的工作具有十分重要的意義。這也是我今后努力的方向。
2、和其他部門的溝通還需加強和提高,今后要逐步加強和財務部門以及生產單位的溝通,嚴格控制采購供貨時間和采購周期,保證項目的供貨的科學合理,爭取更低的成本。
3、加強對客戶需求的理解,尋求更多的渠道,為客戶解決問題,這也是我今后努力的方向。
以上就是我20xx年主要完成的工作情況,有成績也有不足,我一定會繼續努力學習,不斷提高業務水平和綜合技能,為公司的發展作出應有的貢獻
采購員工作總結 篇11
20xx年即將告一段落,在公司領導的指導下,在各領導及各同事的共同努力下,我們認真完成了公司的各項工作任務,并取得了一定的成績,總結如下:
一、完成工作方面:
1、完善采購制度,降低成本:根據材料采購計劃,按時、按需對公司主要產品及輔材進行申購。在請購材料的同時,并把材料的價格信息及時提供給相關技術部門,為產品設計選材提供圖紙和成本估價。提高采購員的自身知識及業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買到材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業利潤。為降低成本,通過尋找多方供方,做到詢價、比價、議價,從中選擇物美價廉的供方
2、與各供應商建設立并保持良好的關系,下半年進一步加強對供應商的管理,對每家來訪的供應商進行分析了解,確保每一個合適的供應商的資料不流失,同時也利于采購對供應商信息的掌握,從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供應商名錄,對供應商進行評價和分板,合格者才具備供商資格。
3、工作中團結同事,能正確處理好與領導同事之間的關系,保持良好的溝通,充分發揮崗位職責,認真完成各項工作任務,協助相關部門的工作需要,能按照技術部的要求及時與各供應商進行溝通協調,盡最大努力按照我司的標準供應產品。
4、X年的工程訂單所需設備均可按時交貨,未能及時到貨設備也及時向上級反映,并做出相應的處理。供應商供貨時也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點體會:
1、公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環節都主動按受財務及其他部門的監督,有問題將會在第一時間反饋給上級領導。
2、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面進行開展工作,采購員在充分了解市場信息的基礎上進行詢價、比價,注重溝通技巧和談判策略。
3、加強對供應商的管理協調,合作過程中,采購員必須公正嚴明,最終為公司選擇最優且具有戰略伙伴的供應商。
4、逐步加強對設備及材料的價格信息管理,提高部門采購員的工責任感覺,下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配,保證采購設備及材料信息的有效追蹤。在專業知道得到提高的同時,業務素質及責任感非常重要,做一個有責任感的采購員,把好公司的進口關。
三、采購工作上的.小要求:
對各部門的請購問題上,希望請購部門給采購部一定的采購時間,請購材料時做好請購計劃,盡量避免當天請購要求當天要貨,或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計劃,急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高,不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計劃。
四、工作上的缺點和不足:
1、關于鳳崗深聯設備新裝臨時變壓器工程,由于采購及施工過程中沒有及時發現并提供相關的證書和報告,導致在工程驗收通電時,出現了低壓計量柜不符合標準的問題,給公司造成了極壞的影響,和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以避免的,但是由于采購部的疏忽,給公司帶來不必要的影響與麻煩,公司作出任何的處罰都愿意承擔。通過這次的教訓,今后的采購部工作要求更加完善,在設備進廠前,各種相關資料必須全部到位,后續并要求供應商設備如有任何的變更必須把資料補全。并了解市場的變化,要求各采購對設備要充分了解,避免此類問題再次發生。
2、供應商體系沒有完善,對重要的材料/設備沒有建立健全的資料庫。工作的計劃性不強,沒有充分了解市場的行情,有關于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。
以上都是采購部現所存在的問題,自身所清楚的問題,我們會一一的克服,有什么做得不對或不到位的,也希望領導及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議,你們都是我們身邊的良師益友,有你們支持,我們才可以進步得更快。
采購員工作總結 篇12
20xx年是個進步的一年,在各個部門的配合和采購部的多方努力下,我與供應商建立了非常良好的合作關系,尤其是合資企業,有的已經直接向我發貨,開始友好商業往來!
在引進新品種方面,我們從多個方面不斷搜集信息,及時和純銷部與調拔部溝通,并快速備貨。對于新進品種,采購部平均每十五天都會向業務人員提供新進品種目錄表或在內部網上發布,以供他們學習之用.
關于退換貨方面,近效或破損(包括終端醫院換貨)藥品,積極主動與供方溝通,跟蹤,以最快的速度及時調換。相比之下國產品種換貨沒合資品種那么堅難。我們的原則是不管是國產、進口或合資產品,盡量協商后讓廠方調換。所以20xx年總的來說報損的品種并不多,大部分都是廠家調換。
一年來,我更加明白了總成本優先原則,和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預警及防范措施,切忌“從一而終”。一個優秀的采購比須擁有較強的溝通協調能力和采購經驗,我知道自己距離一個優秀的采購還有很遠的差距,因為采購經驗是靠長期不斷積累經驗和自我啟發,達到熟練程度后才能掌握的一種技術,要做到這一點是非常困難的.,不過,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經驗,跟上的發展的腳步!
最后,感謝所有領導和同事,我有今天的進步離不開大家的幫助和支持,是他們的協同和支持使我成功。總之,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。我要用全部的和智慧創造差異,讓事業充滿生機和活力!我保證以發自內心的真誠和體察入微服務對待客戶,追求完美,創造卓越!和大家一起齊心協力,從新的起點開始,邁向成功!
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