客房工作總結
總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，不如立即行動起來寫一份總結吧。那么你知道總結如何寫嗎？下面是小編精心整理的客房工作總結 ，僅供參考，大家一起來看看吧。
客房工作總結 1
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零零四年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報
一、20xx年度客房完成的營業總額是萬，月均完成萬，客房的出租率為，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作：
1、前臺是酒店對外的`窗口，為加強對前臺的規范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對OK房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發安化擂茶特色經營項目，經過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業額穩步上升。
4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對PA人員進行了調整、業務培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛生情況煥發出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。
客房工作總結 2
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針，按照公寓的總體目標和要求，以隊伍為主，嚴格管理，狠抓服務質量，特別是在經營指標這一方面，經過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學校下達的經營指標，下面對部門的工作進行一下總結：
客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了學校在年初給我們下達的任務。截止到十月底，公寓完成325萬元的收入，其中客房部完成收入：181萬元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創收的同時我們也不忘節約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度，領班、主管、經理層層把關，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，因為我們承接了許多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節約一滴水、節省一度點的節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。
部門采取的幾項措施：
1、客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發水、護發素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節約了開支，降低了成本。
2、客房內停止提供冷水、冰塊的服務，只有在客人提出需要時在給客人補充，節約了水能源。
3、響應市政府關于環保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既達到了環保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。
4、廢物利用，將報廢的床單該成內枕袋。
5、嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。
6、關閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節電的工作落實到了實處。
今年客房還有一項重要的工作，十三、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全體員工克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設上，部門積極響應大廈管委會的號召，努力培部門的業務骨干，做好第二梯隊的建設工作。今年，部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也得到了當地業主、中飯領導和大廈領導的肯定和好評，同時，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉，無論是業務知識還是管理水平都有了長足的進步，他們表示通過這次外派活動受益匪淺，學到的很多東西是在大廈根本學不到的。目前，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時的工作中，部門也非常重視管理人員隊伍的建設工作，我們深知：只有培養出一支思想水平和業務知識過硬的管理人員隊伍，才能帶領好這個部門。部門每周召開一次領班以上的管理人員會議，在會上就部門工作中存在的問題，大家一起討論，暢所欲言群策群力，做到事事落實到人，件件有反饋。要求領班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實際情況出發，員工在工作中出現問題，我們不是采取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發生問題的原因，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復出現。做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質量的服務，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調整，這是一項很棘手，很復雜的工作，因為他牽扯到每個員工的切身利益，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式，反復強調這次工資調整的目的、意義、實施方案，讓員工徹底領會，工夫不負苦人經過反反復復，不厭其煩的工作，新的工資方案實施后，部門沒有出現任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低，通過這件事，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數的員工是會理解支持的。
對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的`清洗。重新進行徹底的清洗。
組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。
今年部門工作存在的不足：
部門每月定期舉辦業務知識的專項培訓。
1、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。
2、各個崗位的服務規范需要進一步加強。
3、管理人員的綜合素質有待提高。
明年工作的展望：
明年將是一個機遇和挑戰的一年，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會下達的經營指標的同時對部門的工作有以下的設想：
1、重新規范部門各個崗位的服務規范，強化員工的服務意識。
2、每位員工建立部門內部個人檔案，將每個人的表現紀錄在案，以年終考評是有據可查，避免人為因素。
3、將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理，嚴格控制成本在大廈的預算之下。
4、加強管理人員隊伍的建設工作，對領班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度，優勝劣汰。
5、開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平為了做好客房的衛生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定從中發現員工的操作非常不規范、不科學，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了
6、開源節流，降本增效，從點滴做起客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在： ①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人
針對目前客房存在的問題，現擬定以下工作計劃：
明年工作重點：
1、建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況從今年開始，服務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況五、加強和工程部定期協調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。
針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養工作。
2、設施設備維保計劃未落實到位按照工作計劃，今年大型的維保計劃在淡季時節落實，雖然小規模、小范圍的設備保養我部各個管區都在做，如大堂地面的保養、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設施設備種類繁多，
3、改變以往的開夜床方法，使我們的服務更具個性化、人性化在以往開夜床的基礎上，我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運會、歡樂節期間給客人送上一些當日的節目預告片，為在店客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的表揚總之，為客人提供超出客人期望值的服務一直是我們努力的目標為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的、民族等等，才能提供針對性、有特點的服務同時服務創新需要發散思維，并懂得什么樣的服務才能打動客人xx年我們這項工作做的雖然比往年有起色，但離創新服務還有距離
規范各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量自規范服務用語執行以來，使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次服務體現于細節，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺我部以前的留言存在格式不統一、禮稱不統一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了規范我們的留言服務，今年，前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好，最后形成了統一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時，能保持一致，
堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍部門以《優秀員工評選方案》為指導，堅持每月評出5名優秀員工，每人獎勵30元，并在《內部資訊》上公布，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創新力，充分發揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評優方案》開始實施通過評優，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規，而是奮起直追每月將班組評優結果張榜公布，讓各班組領班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次通過一個月的運行，取到了預期的效果
啟動意見表：繼續征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。
布草報廢率逐漸攀高，協調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用，
對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。
不斷充實自己，提高自身綜合能力，重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統一，勁往一處使。加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
2014年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現實之差距，都要們去面對，去迎接挑戰。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。
客房工作總結 3
新的一年開始了，回顧20xx年的工作，在賓館領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和自身的不斷努力，能帶領客房部員工圓滿完成賓館的各項工作，一些服務細節上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，繼續發揚團隊精神，爭取在20xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：
一、執行崗位職責情況
人員上的管理：賓館是以服務為核心的行業，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環節。客房人員多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規章制度、質監部給客房培訓禮節操作知識外，每一天早班會我都要把前一天衛生服務和員工思想動態方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務質量和人員素質。還不定期的召開客房全體員工大會，總結工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提高人員素質和服務質量。
在客房衛生服務方面：客房部衛生質量20__年保持比較穩定，衛生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨，客房有一段時間在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規，嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。
控制損耗增收節支方面的管理：本著節約就是創利潤的`思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行班長區域負責制，各區班長早晨統一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發明確，賬目清晰。20xx年小物品平均節省率_%。(小物品平均每月費用_元。)軟片從_月_日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新考察幾家，從公司地點、洗滌質量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個房間軟片洗滌費比原來節省_元。為節省電量，客房空調遙控器夏天和冬天都調到適宜溫度，空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續使用，走廊燈早晚專人負責開關.飲水機客人退房后由查房人員關閉，從而也提高了員工的節能意識。
會議接待及_廳使用上的管理：今年會議年終時比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會議室只有四個，每一個會議的人數、臺型布置及時間要求上都不一樣，營銷單子下達以后，我都仔細分析，從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子，有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結賬、會議時間要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止，中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。_廳使用時間上比較靈活，經常是沒提前預定突然使用，在這種情況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用_廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過_廳的`使用。
對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求，提供個性化服務。定期征詢客戶意見，為他們定時做衛生，郵件收發，休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養設施設備，安全方面的管理：客房部占賓館經營區域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，例如：客房飲水機三個月消毒清洗一次，空調網子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣、空調等及時定期檢查，對跑冒滴漏盜等現象防患于未然.定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒，防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒，避免了摔倒劃傷等現象發生.
二、工作中存在的問題
1 、服務質量有待向高級別學習，人員素質有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規范化，需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領取在規范化和制度化上還需嚴格控制。
三、下一步工作目標
1、在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于規范化。20__年_月份一上班就準備和質監部配合首先對會議人員進行專業培訓，從禮節禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。
2、繼續加強客房衛生管理，做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛生和設施設備的保養，每個區域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查，并有檢查記錄，經理每天至少抽查_間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經理必須每天都進入查看。爭取20__年在衛生方面不出現客人投訴的現象。(配合硬件設施檢查第三條一塊說明)。
3、制定硬件(水龍頭開關、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查維修制度，避免突發事故。下一年度準備每周三下午兩位經理和客房管理每個區域的三名班長對房間設施設備、衛生聯合檢查，每月的第一周查北樓的_區的二樓、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的_區的四樓、五樓和中樓的二樓，第三周查中樓的三樓和會議室，第四周查環境區域和服務臺的設施設備和衛生，每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會，公布結果，對出現問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當的獎懲。
4、做到會議室_廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格控制報廢標準，節約開支。
6、注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。
以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設想，最后在這里感謝賓館領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協作，為賓館明天更加美好貢獻力量。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大的
客房工作總結 4
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將工作情況作總結匯報，并且就下年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應該注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的'投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并且以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并且對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并且結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是非常分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四、工作計劃
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止并且嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并且與周邊各公司相互合作，增加會員率。
客房工作總結 5
一、xx年我部完成了以下工作：
1．規范各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，在xx年元月份，針對我部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
2．為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統計，我部在xx年客房質量達標率為 98%。
3．執行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件，今年無一起。
4．開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規范、不科學，針對存在的'問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。
5．建立“免查房制度”，充分發揮員工骨干力量，使領班有時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協議》，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。到目前為止，4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量，有的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。
6．開展各種“興趣班”，豐富員工的業余生活，從而提高員工的素質。近兩年，隨著我店客源結構的不斷擴展，經常會有一些境外團，如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我們利用來店實習外語專業的實習生，辦起了“外語興趣班”，給我們的員工進行日常（英語、日語）用語的培訓；考慮到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線，員工對電腦均很陌生，我們同時辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術班”，此舉，一方面體現了有特長的員工在酒店的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了員工的業余生活
客房工作總結 6
轉眼間一年時間已悄然而過，房務部樓層在這一年也發生了重大的突破與轉變，作為酒店中的一員，在平穩中感受變化，在變化中感受創新，在創新中感受發展，在發展中感受壓力，這一年對于我個人和我的部門都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義。一年來，在領導和同事的幫助下，我也有了更多的收獲和體會。其中經歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為此后的工作奠定良好的基礎。在此對已完成工作做以下匯報：
1、劃分管區，責任到人，提高責任心，提高凝聚力。為了改善遇事推脫、散漫無組織的風氣，重新將人員組織調整，根據實時情況，重新分組，并劃定責任區域，責任到人。調整后至目前，各人員責任心明顯提升，且在各管區的對比中，業務水平也在不斷提高。
2、規范各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，針對各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，號召各管區精煉服務用語，提高對客服務質量。自規范服務用語執行以來，服務人員在對客交流上有了顯著提高。好東西貴在堅持，此事將對此加大培訓、督導力度。
3、為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行三級查房制度，即員工自查、領班普查、主管/經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》和《主管查房記錄》，以加強監察力度，切實使客房質量得以提高。自執行以來，客房衛生較之前有著明顯的提高，網絡客人也對客房衛生提出了表揚，不足和沒有做到位的地方，都在計劃改善中。
4、開展技術大比拼，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作，從去年11月起利用淡季，對樓層員工開展技術大比拼活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行查驗。從中發現員工的操作十分不規范、不科學。針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過不斷的培訓和督導力度的加強，取得了顯著的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。
5、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用比較高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的`是加強員工的節能意識，主要表現在以下幾點：①、房務部一向要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用、香皂回收至洗衣房作為皂液洗滌布草與衣服等，此項回收工作對所有員工都已經養成了良好的習慣，并且每日登記回收數量，對每次采購數據提供了很好的參考價值；
②、每日早晨要求對樓層的走廊燈關掉大部，留下小部供應照明即可，中班六點后再開啟（依據天氣情況隨時調整）；查退房后拔掉取電卡；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，員工的良好習慣為節約做出了很大的貢獻；
③、把控歡迎水果品種、價格、質量及每日采購量，根據季節不斷調整時令水果，重新規定歡迎水果贈送標準，杜絕浪費，杜絕惡意消耗；
6、庫房整理，分類存放，做到出入有賬。為了改變庫房物品存放散亂、混亂現象，重新統計物品品類、數量，重新分類，重新規劃存放地點，徹底改變客房庫存物品只知來處、不知去處，有賬無物的狀況。
工作中存在的不足及改進計劃：
1、涉入樓層工作時間太短，經驗不夠豐富，欠缺磨練，考慮問題還不夠細；此后一定努力學習酒店管理專業知識，踏實工作，埋頭苦干，積累行業經驗，不斷充實自己，提高自身綜合能力。向行業前輩看齊，勤看、勤聽、勤問、勤思、勤動手，努力做好本職工作。
2、員工培訓未形成系統化，服務人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊；將進一步健全系統化培訓體系，全面推進員工的綜合培訓力度，加強員工客房服務技術、衛生操作技術等培訓，提高員工服務效率，確保客房服務質量和衛生質量，推動客房整體水平提高一個新臺階。
3、公區衛生欠佳；將重新擬定公區衛生清潔計劃，進一步強調公區衛生清潔標準，提高衛生清潔質量。
4、設施設備維保計劃未落實到位；將根據客情，根據設施設備事實情況，細化維保方案，有效進行維護措施，延長設施設備使用時限。
5、崗位人員不足，員工工作量大，使員工怨言頗多，影響衛生和服務質量以及其他各項工作的開展；做好人員的補充和培訓，后備人員的提拔和培養，化解人員壓力。
樓層作為一個服務性部門，做好清潔給客人一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作，同時我們還擔負著為企業創收、節支的職責。樓層全體員工和部門管理人員會繼續秉承既定經營思路，共同努力，竭力完成上級領導交付的各項工作，做好每一天的客房清潔和對客服務，使客房工作更上一層樓。
客房工作總結 7
20xx年，客房部在集團公司及賓館各級領導的正確指揮及大力支持下，緊緊圍繞賓館年初制訂的以突出一個中心、協調二個發展、培養三個能力、抓好四個關鍵、實現四個目標的工作思路，認真貫徹落實賓館各項規章制度及經營方針。在客房全體員工上下一心、團結一致和努力拼搏下，在賓館各部門的密切配合下，各項工作順利進展，實現全年營業收入xx萬元，超額完成計劃指標xx％，使經濟收入再上一個新臺階。現將二0xx年工作總結匯報如下：
一、緊跟市場變化，硬件設施改造取得顯著成效
20xx年初，賓館就提出了培養三個能力，即超強的市場環境應變能力、高效快捷的反應能力、與社會發展速度相適應的創新能力。社會的發展一日千里，服務行業競爭日趨激烈。賓館各級領導從堅持星級標準出發，將硬件設施和服務環境的改造做為賓館立足同行業的基礎，充分進行市場分析，研究摸底后，先后更新了客房的電視機、電話、家具、窗簾及床上用品；另外在12簡易麻將桌的基礎上，又在5月份購置了兩臺全自動麻將桌，僅此一項的營業收入為xx元；
為增強會議室的功能，又配置了投影和音響設備，并經過論證，在四樓又改造了一個20人的小型會議室，既充分利用了空間，又滿足了客人的需求。特別是11月到地12月間，一至四樓公共衛生間的改造，引進了先進的自動出水設備，并更換了地板磚、燈具、鏡子，配備了噴香機、洗手液機、高級擦手紙，舊貌換了新顏，大大提高了整體品位和檔次。
及時有效的改造，使客房和會議室的出租率如終保持在較高水平。20xx年，在自然條件和房間數的有限空間內，全年共接待xx人次，月營業收入三次刷新紀錄，特別是11月份，達到了57萬元，比去年最高紀錄多xx萬元，平均出租率為xx％，比去年高xx％；
此外，一些小件設施的改造更是細致入微。比如，安裝房間號碼牌、樓梯的指示牌、安全標志牌，增添錄相和6個加密
頻道、中心及會議室的消毒柜、103號殘疾人房間改造等，都極大程度地考慮了客人的利益和需求。
這些項目的改造和更新，共傾入資金xx萬元，正是領導班子用時代的眼光審時度勢，深謀遠慮、不惜一切代價的工作精神，使客房的設施環境始終處于相對較高水平，為賓館的長遠發展奠定了堅實的基礎。
二、制度保證，措施得力，有效提高工作質量與工作效率
工作制度和措施，是一個部門順利開展工作的基礎和保證。20xx年，針對客房部的具體工作，我們先后擬定了客房工作紀律、服務中心工作制度、衛生清理程序、洗布草管理制度、倉庫管理制度、考勤相關制度、衛生區域劃分等，并針對客房工作的不足之處，采取一系列有效措施，講大局、重細節，堅持逐級負責，嚴格落實責任的工作原則，有效提高了工作質量和效率。
過去客房清洗地毯無規律，與客房的出租工作不能夠相協調，經過一段時間摸索，我們責任到人，將不定期清洗改為每日定量清洗，月底保證地毯清洗率為100％，這樣既保證了地毯衛生，又不會因為大量清洗而影響房間出售；過去衛生間五巾由于機洗的條件限制，洗滌質量偏低，消毒工作也相對落后，并因此引起客人的投訴。為此，我們采取了五巾機洗后，送鄭州進行洗滌、熨燙、消毒等系列的二次處理。20xx年，共清洗地毯xx間，比去年多洗xx間；機洗布草xx條，比去年多洗xx條，送洗布草xx條，比去年多洗xx條。
服務中心是客房部工作的窗口和核心，工作繁忙而瑣碎，尤其是8點到16點，正是客人頻繁入住和退房的高潮時段，中心電話也因此出現長時間無人接聽電話的遺憾。為此，我們及時調整工作重點，在保證該時段三人值崗的同時，采取衛生班密切配合，主管與領班及時補崗等辦法，始終保持一人接聽電話，及時傳達信息，創造最大空間縮短查房、維修等時間，實踐證明，有效改善了過去員工顧此失彼的不良局面。
衛生班員工可謂是客房部的美容師，他們的工作量和辛苦程度有目共睹。他們推著笨重的布草車和操作工具，每日不間斷地工作9個小時，客房的處處都有他們勞作的身影，每個角落都流有他們辛勤的汗水。為了減輕衛生班員工的負擔，我們取消了由他們送領布草的環節。每天由倉庫定量配備布草，并在清掃房間過程中，隨需隨送。這樣既減少了布草車的負重，又節省了他們上下樓層送領布草的時間，從而有效地提高了打掃房間的效率。還擬定印制了衛生班工作日報表，使記工辦法更趨合理，統計更趨準確和快捷。另外，經常集中討論工作中出現的.問題和漏洞，及時進行整改，盡可能排除不協調因素，并不定時讓衛生班員工相互間對打掃好的OK房進行檢查，然后進行點評，總結經驗，指出不足，從而加深印象，確保出房率和衛生質量。20xx年，衛生班員工每人每天打掃xx間，比去年提高了xx％。
倉庫管理著各種物資，在客房工作中起著至關重要的作用。
為使倉庫在物資管理上更趨明朗化、清晰化，8月份，建立了各種物資的出入庫臺帳，擬定印制了樓層一次性消耗品登記簿、物資變動月報表、布草管理登記簿、物資盤點月報等，并制訂了嚴格的物資報損、賠償、免賠等管理辦法，使各項物資出入庫均有證可依、有據可查。
PA的工作看似簡單，卻承擔著整個大堂的清潔衛生，不僅需要員工有著極強的責任心，還應有較規范的清掃程序。為此，我們制訂了詳細的清掃程序和標準，責任到人，專人落實。從早上7點至晚上22點，不間斷的對大堂、一樓衛生間、一樓走廊及電梯進行日常清掃，每月10日訂為大堂地板打蠟日，大堂門外臺階隨臟隨沖洗，大堂玻璃每月不定時擦洗。確保大堂良好衛生環境。
會議室是客房部的另一窗口，如何提高服務質量和工作效率就顯得尤為重要。由于會議的時間、性質、規格、人數和布置要求的不同性，我們制訂了各種應對方案，固定各個會議室的物資（如水果盤、香巾、煙缸、蓋杯、席簽、橫幅等）數量并落實責任人。要求每個會議不論結束到幾點，均要及時清掃衛生、茶具消毒、桌椅歸位等，認真檢查地毯的清潔程度和設備的是否有效，確保下一次會議的租用。一年來，會議室全年接待xx人次，營業收入xx萬元，占客房總營業收入的xx％，超出去年xx％。其中新改造的四樓小會議室共接待xx人次，營業收入xx元。
在這些普普通通的崗位上，在日常的服務工作中，客房部員工一步一個腳印做好每一個細節，涌現出了xx等一批踏實肯干、認真負責、熱愛集體的優秀員工，他們默默無聞的在各自的崗位揮灑著辛勤的汗水，憑著對賓館的一份厚愛、一份執著、一份責任，贏得了顧客的信任，得到了社會的認可，為賓館發展做出了應有的貢獻。
三、加強培訓，全面提高員工素質，服務與硬件協調同步
集團張總曾經說過：市場的競爭是人才的競爭，人才的競爭是學習的競爭。學習是永恒的任務、永恒的職業，從生存與競爭的高度來看待學習，在企業高速發展過程中與時俱進，超越自我，才能實現自身與企業的良性循環。同樣，客房的發展也離不開一支朝氣蓬勃、干事創業的的員工隊伍，要使員工隊伍整體素質提高，服務技能得到增強，必須加強培訓與考核。20xx年，先后組織學習了等，一些新員工在老員工的幫帶下，也很快成為了熟手。通過學習，員工對本職工作有了進一步的認識，責任得到了進一步明確，把顧客的滿意程度當做衡量服務質量的標準。明白了我們的產品就是服務，它的有效價值短暫而且無存續性。10月，一個山東的客人退房后不慎將手機遺忘在客房，員工發現后經過多方聯系，并且免費把手機安全郵寄到客人手中，這位客人為此打來電話，感謝和贊譽之情溢于言表。
四、各部門密切配合，做保質量、樹品牌的有力后盾
俗話說，眾人劃漿開大船。如果客房工作沒有其他部門的支持和配合，就無法取得今天的成績。前廳部是賓館的前沿，更是客房工作的引導者。無論是售房、退房、會議室出租，均與客房及時傳達和溝通信息，不斷提出改進意見。并用超強的應變能力接待著形形色色的客人，用機智的頭腦和得體的語言處理著各種投訴，采取各種措施來提高客房出租率，正是她們這種高度負責的工作精神，營業收入才得已節節攀升，使客人高興而來，滿意而歸。工程部為客房的正常出租提拱了強有力的保障，一年來客房設施設備故障電腦報修次，口頭報修約次，工程部員工尚部長的指揮下，轉變傳統觀念，本著服務一線的宗旨，不辭辛苦、不分晝夜，隨時隨地在第一時間到達現場，通過認真檢查、分析、維修，確保當天報修當天有結果，并不厭其煩地向客房員工講解電腦、設備、工具的使用、維護和操作常識。11月份房間的壁畫全部更換為新的，工程部員工提著沉重的工具箱，加班加點，全部安裝到位僅用了不足兩個工作日。客房進行任何改造，尚部長本人總是親臨現場指揮監督，時常加班加點到深夜，對客房提出的意見和建議，不隱藏、不袒護、不包庇，使兩部之間的合作更加密切，從而提高了維修效率，保障了客房工作的正常運行。供應部購進物資時，大到電器，小到一次性消耗品，無不貨比三家，質優價廉。無論是炎熱的夏天，還是冰凍三尺的寒冬，到處都有他們奔波忙碌的身影。平時一個電話，他們就及時把客房所需物資親自送到，月底認真和客房核對出入庫的明細帳，萬元物耗清晰準確，默默無聞地為客房部的物資使用、儲備、統計等做了大量的幕后工作。辦公室對客房部的工作可說是鼎力支持，遇到任何困難，只要一個電話，辦公室調兵遣將，全力協調，問題隨之迎刃而解。質檢部更是為客房服務和衛生質量的把關立下了汗馬功勞，可以說，沒有質檢，就沒有效率和質量的提高，沒有質檢，就沒有今天的成績和驕傲。另外，保安部對安全、消防設施的檢查，夜間不間斷對樓層巡視，努力把隱患和不安全因素消滅在萌芽狀態，為客人及員工的人身和財產安全提供了保障；餐廳、后廚、商務中心、財務、清欠等部門在客房部始料不及或人手不夠的情況下，一呼百應，群策群力，充分發揮團隊精神，變復雜為簡單，使許多工作成倍地提高效率。10月份的一個星期六上午10點鐘，公安局要在三樓大會議室召開一個緊急會議，約300人已經直接到達場外，當時的會議現場為圓桌型，要根據他們的會議要求在最短的時間內重新布置為課桌型。客房員工正在愁眉苦臉間，其他部門所有能調遣的員工都來了，搬桌椅的搬桌椅，擺茶杯的擺茶杯，僅僅十分鐘的時間，一切到位，與會人員進場，會議如常進行。11月，客房窗簾全部加裝遮陽布，需要把原有的窗簾全部取下來，然后和遮陽布同時穿在U型鉤上，再恢復原位。我們計劃全體加班，用三天時間完成這項工作。由于時間緊，辦公室抽調了司機、后廚、保安、供應等部門的人員，眾人憋足了干勁，分組分層安裝，僅用了六個小時就完成了任務。這樣的事情舉不勝舉，借此機會，我代表客房部全體員工向支持客房部工作的部門及員工表示衷心地感謝！
五、存在的不足
社會在進步，時代在發展，要與時俱進，就要不斷地發現不足并加以整改。客房部現存在問題和不足主要表現在：
1、員工競爭和危機意識有待增強；
2、工作紀律和獎懲制度落實不夠嚴明；
3、工作方式不能夠充分調動員工工作積極性；
4、員工英語與微機操作能力相對薄弱；
5、干部與員工溝通交流較為欠缺；
6、部分改造計劃本年度沒能夠實施。
六、二0xx年工作計劃
1、全力以赴完成單位制訂的各項營業指標；
2、培訓工作常抓不懈，確保服務質量和工作效率；
3、月萬元物耗不超過1000元；
4、服務投訴率不超過2‰；
5、安全無事故。
客房工作總結 8
各位領導、各位同事
大家好！
新的一個月開始了，回顧上個月的工作，在酒店領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和不斷努力，能帶領客房部員工圓滿完成酒店的各項工作，一些服務細節上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，繼續發揚團隊精神，爭取在下個月有新的成績。下面把我一個月來的工作述職如下：
1、酒店是以服務為核心的行業，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最為關鍵的環節。定期學習賓館的一些規章制度、把員工思想動態方面遇到的`問題及時分析糾正，往好的方面引導，以便提高服務質量和人員素質。
2、在客房衛生服務方面：客房部衛生質量一直保持比較穩定，衛生質量是客房的生命線，使客房衛生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規，嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。
3、控制損耗增收節支方面的管理：本著節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行主管負責制，做到收發明確，賬目清晰。
二、工作中存在的問題
1 、服務質量、人員素質有待進一步提高。尤其前臺人員在操作程序上、禮貌禮節有待規范化，需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。
3、客房查房和與前廳的溝能上有待進一步提高，做到責任到人，違者必究。
三、下一步工作目標
1、在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于規范化。
2、繼續加強客房衛生管理。使客房各項工作 提高一個新的臺階。
3、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理，嚴格控制報廢標準，節約開支。
4、注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。
以上是我對上個月的匯報和下個月工作的設想，最后在這里感謝大家對客房工作的支持，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協作，為酒店明天更加美好貢獻力量。
在這里我祝大家：國慶快樂、身體健康、工作順利！
況xx
xx.10.1
客房工作總結 9
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零零四年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零零五年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報如下：
一、20xx年完成的目標
20xx客房完成的營業總額是xx萬，月均完成xx萬，客房的出租率為，各項指標較20xx所上升，但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作
1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的'規范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對OK房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發安化擂茶特色經營項目，經過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業額穩步上升。
4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對PA人員進行了調整、業務培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛生情況煥發出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。
客房工作總結 10
20xx已經成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20xx年開創一個好的局面，更為了比20xx年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結20xx年的工作經驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展。
我客房部做了一下工作：
一、對客房部總體來說是比較忙碌的一年。
首先是抓好了日常服務管理，勤到現場，發現問題及時指出并進行培訓，以確保對客服務質量，對客房清潔衛生進行全面檢查，公共區域的清潔衛生及時檢查，合理安排計劃衛生，做好設施設備的維護保養工作。
其次是xx年里對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修，有一部分維修問題維修進度緩慢，有遺留問題，故在20xx年里，計劃將各個區域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進，跟蹤房間維修狀況并備案。
二、規范各管區，各崗位的服務用語，提高對客服務質量。
為了體現從事酒店服務人員的專業素質，在上半年，對我部門員工做了禮節禮貌，儀容儀表等相應的要求，一段時間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓，督導力度。
三、為確保客房質量，做了一次實作技能考核。
總體效果較好，在經過現場指導后都有了明顯提高，在XX年還需要加大實操技能的培訓力度。
四、開源節流，降本增效，從點滴做起。
客房部是我酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：
1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服務員在做房時間把所有電源關掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施。
3、做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來，為酒店節約一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。
每月評出優秀員工一名，以激發與員工的工作熱情，充分調動他們的主動性，自覺性，積極性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞的一個樣。
六、將加強對員工的系統培訓工作。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能，就需要我們對新員工進行系統的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在xx年期間多次停電現象，將進行對相關應急方案的.建立和員工培訓，避免突發事件當中的事故出現：
七、自身存在的問題。
1、同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。
3、對培訓，布置，安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致，齊心協力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致，開拓進取，銳意創新，為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗!
客房工作總結 11
歲月如梭，轉眼間來飯店已有6年多了，升為領班已有半年多。?回顧在這幾年的工作中?我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己?，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的改變，工作質量有了新的提升。現將在這一年工作情況總結如下 ：
一日常工作管理：作為一名樓層領班要有協調的作用和配合主管、經理做好樓層管理工作 。
二加強自身學習和提高業務提高?雖然我是一個領班也要做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質?要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
三存在問題?在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1. 有些工作不夠認真如查房?設施設備及衛生檢查不是十分到位 。
2. 對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家?還隊員工松懈。
3. 自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計劃 ：
1. 積極認真配合經理搞好樓層日常工作.
2. 加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3. 對客房衛生質量要嚴格要求，合理安排好計劃衛生。
4. 加強節能檢查，多給員工講節能知識努力第二次檢查
5. 以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教，提高員工業務水平。
在接下來日子里?我要認真勤奮工作，改進不足之處發揚優點?教好每一個員工為飯店創造更高的價值。 今年承蒙酒店領導與同事們的'愛戴，推舉我當選酒店客房領班，酒店客房領班作為主管、經理的助手，我會認真、妥善地安排具體工作，嚴格要求自己做好本職工作，積極努力協調客房相關各部門之間的關系;為經理分憂，為酒店創造效益。
在這里，我就下一年的工作計劃制定如下?
一認真學習、努力提高自身素質。 作為酒店客房領班，我從普通員工晉升為領班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學習相關工作知識，清醒地認識自己。不僅要加強自身修養，加強實際工作能力，還應該學會舉一反三。爭取在工作當中取得成功。
二積極進取，使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協調能力，在處理事務方面獲得一個質的飛躍。
三細節決定成敗。?要做好日常實際工作，要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節。作為領班官不大不小，職權不大。如果平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中，應該不厭其煩地根據工作中出現的種種問題加以處理，理順各種工作關系。 以上就是我擔任酒店客房領班年度的工作計劃，我會嚴格按照工作計劃進行工作，努力奮斗為飯店創造業績。
客房工作總結 12
20xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作？是否我們的工作做還不完善？我們是否從中得到啟發等？為了在20xx開創一個好的局面，更為了比20xx年有進步，應總結20xx年工作經驗吸取教訓，推動下一年的工作開展。20xx年做了以下工作：
一、20xx對客房部總體來說是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務管理，勤到現場，發現問題及時指出并進行培訓，以確保對客服務質量。對客房清潔衛生進行隨時抽查，公共區域清潔衛生及時檢查，合理安排計劃衛生，做好設施設備的維護保養工作。
二、20xx年對客房部區域的工程維修做了全面的統計，將每一個房間及公共區域存在的工程維修全面詳細的記錄在案，做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時遺留的問題，工程維修進度緩慢，故在20xx年里，各個區域的工程維修詳細記錄在工程維修單上，及時跟進維修狀況，規范各崗位服務用語，對客服務質量。
為了體現從事酒店服務人員的專業素養，在上半年，曾對我部門員工做了普通話、禮節禮貌、儀容儀表等相應的要求，一段時間后，由于種。種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓、督導的力度。
三、為確保客房產品質量，做了一次實作技能考核。總體效果不佳，在經過現場指導后都有了明顯提高，在20xx年還需加大實作技能的培訓力度。
四、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：
①部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品；
②要求服務員在做房間時把衛生間的燈關閉，查退房后拔掉取電牌等節電措施；
③做衛生間時不使用長流水。這樣日復一日的執行下來，為酒店節約一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。每月評出1到2名優秀員工，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性、積極性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。
六、20xx年將加強對員工的系統培訓工作部門人員的流失導致我們部門的新員工的`增加，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能，就需要我們對新員工進行系統的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷提高自己，自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠。
3、對培訓、布置、安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在酒店領導的英明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一致的精神下和酒店全體員工團結一致，齊心協力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致、開拓進取、銳意創新，為惠民國際溫泉大酒店的明天而奮斗吧！
客房工作總結 13
緊張而忙碌的20xx年即將過去，在這一年中，我們客房部在公司的正確指引下，在飯店領導的關心支持下，在員工辛勤工作努力下，在各部門的緊密配合下，并且順利通過了市旅委星級復評工作。為明年的工作打下了較穩定的基礎。
下面簡單匯報一下一年的工作：
一：以服務質量為重點，以衛生質量為關鍵，做好接待工作和星級復評工作。
創建一個整潔舒適的環境是我們的一項宗旨。為此，我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進行了全面的改建。安裝了電腦，智能馬桶。更換了床靠板，沙發，椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進行了嚴格仔細研究和探討，力求完美，確保客房的檔次與舒適度。而且還對房間內床上用品（包括床單，枕芯，棉被）等都進行了全面的更新。還在房間內養植了綠色植物，在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨，體現綠色理念，讓顧客感到價有所值。不僅如此，還在電梯廳擺設了古色古香的家具體現了飯店的高貴而典雅的文化底蘊。并且在各部門的密切的配合下加班加點克服種種困難第一時間內完成了客房的物品擺放和清潔保養工作，為飯店的營收做出了我們的貢獻。
1）為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且認真填寫《領班、經理查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映，使存在的問題更直觀，一目了然。為此我們也養成了幾個習慣：
a）為保證噴淋頭正常使用，我們采用了每天清洗保養十個。
b）為保證地毯質量和清洗次數，我們采取了每天除清洗地毯外還清洗地墊十個。
c）為保證房間衛生質量我們每層每天精做一個房間并有領班和經理親自檢查，把問題落實到實處。
d）為了使客房部整體工作上升，我們定為每天的下午四點為本部門自檢，參加人員有各塊的領班和經理，對發現的問題做記錄為明天的開展工作墊定基礎。
e）為了保證房間空氣質量，查房時員工養成了先開窗通風的習慣。
f）為了節約用電，在每次查完房時養成關閉電源的習慣。
e）員工在工作期間養成了多回頭的習慣（只有多回頭才能養成自檢的好習慣才能更好的.發現自己工作的不足，并及時改正。
2）開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實際操作水平。為了提高酒店的服務質量和工作效率，11月份，酒協，酒店舉行了服務技能大賽。為此，我們開展了技術大練兵活動，對員工鋪床技能進行了考核和評定。從中發現了部分員工的操作不規范、不科學，針對存在的問題，我們召開了會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過比賽，取得了一定的成效，房間的做房質量有了顯著的提高。
3）我們每天堅持晨會制度，由領班來對前日的工作情況和存在的問題進行綜合的分析，對當日的工作進行明確的布置，使每位員工明白當天工作的重點，確保每日的房間衛生清潔質量。并由領班每天對每個客房進行檢查，杜絕因質量問題而引起客人的投訴。
4）公共區域的清潔衛生因人員流動量大，有許多不確定的因素。針對這一特點，我們及時調整人員安排，制定了工作流程，盡最大努力保證衛生質量達標。
5）為了接待好每一批賓客，以最舒適最快捷最溫馨的方式為賓客提供服務，我們在退房高峰時段及時調整人員補充到退房工作中確保退房速度與質量，減少客人等待時間。
6）我們還根據客人不同的需求配置了被子枕頭、指甲剪等出借物品。我們還建立了客史檔案，根據客人的喜好提供個性化服務。對于長住客安排服務技能好的員工定人定崗提供服務。
7）隨著生活水平的提高，客人對洗滌要求也更加高了。由領班嚴格把關，確保洗滌質量減少客人投訴。
8）會場服務的好壞直接影響了一個會議團隊的回頭率，為此我們按會議要求嚴格布置會場，臺型合理，物件擺放規范，燈光明亮，服務到位，更有大量的綠化點綴，搭建花壇，擺放花草，會議室整體整潔而舒適。
正是因為在日常的服務工作中我們員工本著踏踏實實，認真負責的精神，憑著對飯店的一份執著和熱愛，把顧客的滿意當作衡量服務質量為標準。
二、培訓工作貫徹其中
由多方面的原因造成客房部員工流動相當大，且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當困難也很大程度抑制了服務質量與提升。針對這一問題我們對員工進行了全面的制度培訓，從儀容儀表到禮節禮貌，從進門規范到清掃質量，從理論到實踐，不厭其煩、反復施教直到她們能獨立操作上崗。除此之外，我們對房務中心更是加大了培訓力度，因為房務中心是飯店的中樞，一個電話一個細節都能反映酒店的形象與服務質量。我們從電話的接聽、客衣服務、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務都進行了一對一的強化培訓并且跟蹤監督，強調其崗位的重要性，把許多不良因素扼殺在萌芽。
三、設施設備的維護和保養
設施和設備的維護和保養是提高飯店效益和長遠發展的基礎。所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做“點”清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。在房間整體保養和維護上，我們每天都對設施和設備進行檢查發現問題及時報修并進行驗收。
四、降本節支，行知有效。
降本節支、壓縮費用使我們客房部一直都貫徹落實的一項工作。從人員的合理安排到易耗品的請購與發放都嚴格控制確保不必要的支出同時今年我們要求員工在打掃房間時及時關閉空調照明等確保不必要的浪費加強棉制品的報廢程序和更換程序節約支出同時也培養了員工的經濟環保節約意識。
五：安全意識警鐘常鳴
安全工作對個人和飯店都是至關重要的。我們不僅要求員工在上下班路上，在操作過程中都要謹慎仔細，有自我保護意識，更要在工作場所注意防火，防盜工作。上半年，在我們賓館發生的一起暴力事件，對我們酒店的安全敲響了警鐘。保護賓客的財產和人身安全是我們的重中之重，當務之急。提醒賓客貴重物品寄放和門保險，防盜鏈的使用，使客人的人身財產安全得到了根本上的保障。11月10日，我們開展了消防的安全培訓和演習，做到人人知曉‘四個能力’，懂得消防設施和設備的使用，防止意外事故的發生。
20xx年工作計劃：
雖然20xx年的學習紅旗渠精神給我們帶來了一定的成效，讓我們有豐收的碩果。但20xx年對我們來說是沖激很大的一年，周邊的四，五星飯店層出不窮，客源流失勢不可擋。這給我們敲響了警鐘，我們需調整思路，摸清市場，做足功課了迎接新的挑戰。
1）在工程部的配合下加強對設施設備的維護和保養，確保設施和設備的完好率。
2）克服種種困難，提高服務質量，多提供一些個性化服務，吸引留在賓客。
3）加大培訓力度，提高員工的服務意識，提高技能，服務效率。
4）進一步做好能源的控制，提倡全員節能，降低成本，做好安全工作。20xx年我們用汗水譜寫了一曲美麗的樂章。誠然，成績是屬于過去的，我們不會為昨天所取得的成績而沾沾自喜。居安思危，未雨綢繆，我們更會反思自己工作上的不足和缺點。相信在新的一年中，我們全體干部員工團結一致，努力拼搏，用我們的智慧和汗水去創造新的輝煌。我們的未來任重而道遠！
客房工作總結 14
緊張而忙碌的xx-xx上半年隨著高考的結束也將結束了，回顧這半年的工作，其中有許多的收獲也有不少深刻的教訓，客房半年工作總結。為了更好的完成下半年的工作，總結一下上半年工作中的得失很有必要。xx-xx年上半年我在各位領導的指導下和各位同事的幫助下，主要做了下面一些工作：
一：規范各樓層、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。 為了體現從事酒店人員的專業素養，從10年年元月份開始，針對客房部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，我搜集整理了客房部各崗位的服務用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新職工的教材。自規范服務用語執行以來，客房部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多職工一忙對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方。
二：為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。 酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達標出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我教育職工嚴格執行“三級查房制度”，即職工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀。
三：開展業務技術競賽，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。 為了做好客房的衛生和服務工作，客房部從過年后利用淡季，對樓層職工開展技術大練兵活動，對職工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定，工作總結《客房半年工作總結》。從中發現職工的操作非常不規范、不科學，針對存在的問題，客房部部各級管理人員進行討論，對存在的問題加以分析，對職工進行重新培訓，糾正職工的不良操作習慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。
四：建立“免查房制度”，充分發揮職工骨干力量，使領班有更多時間與精力將重心放在管理和職工的培訓工作上。 為了使職工對客房工作加深認識，加強職工的責任心，經客房部各級管理人員討論決定讓部分職工對自己的工作進行自查自糾，并讓職工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出職工的自身價值和酒店對他們的信任，使職工對工作更有熱情。
五：提倡節約，降本增效，從點滴做起。 客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的`一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體職工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在職工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強職工的節能意識，主要表現在：
①要求職工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。
③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各樓層的物品領用進行了合理劃分，各樓層每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。
半年來，我做了一些工作，摸索了許多有益的經驗，取得了一定的成績，但也存在許多問題和不足，主要是管理水平還不夠專業，服務理念還不夠先進，創新意識還不夠強烈，精業程度還不太達到領導的要求，各種思路和思想還不能夠跟上酒店的發展等等。展望下半年年，我將繼續跟隨酒店領導求真務實、兢兢業業的工作，奮發進取，爭取為會館各項業務的發展做出自己的貢獻。
客房工作總結 15
在過去的一年中，我認真工作，不斷的完善和提升自我。這不但得益于飯店領導的指導和關心，更得益于部門各位同事的支持與默契配合。在這里，我對各位領導的栽培和厚愛及各位同事給予我工作的支持表示深深地感謝!
回顧我們全體員工備戰飯店開荒開業的日子，至今難忘，我們放棄了與家人和朋友的團聚時間，付出了辛勤的勞動，我們相互幫助，團結一致，在飯店領導的正確帶領下，打造出我們眼前閃亮的新雨都。
新雨都開業以來，飯店領導本著“以人為本、以誠待人”的經營理念，以服務好員工為目的，如：改善員工食堂的伙食;加強對員工宿舍的人性化管理;設立員工意見箱;組織員工開展系列活動等等。這些細微的舉措，深刻地讓員工感受到飯店對我們的關心和重視，增強了我們企業的凝聚力。作為員工的我們，應懷著感恩的心面對工作，感恩每天的充實與安定，在感恩中做好每一件小事，服務好每一位客人，以此回報飯店，這樣也更能體現出我們自身的價值。
打造精品飯店是我們的責任。作為飯店的一名員工，應該為實現飯店的共同目標添磚加瓦。我們不能忘記，沒有企業的發展，哪有小家的幸福，沒有企業的輝煌，哪有個人事業的成就。飯店與我們緊密相連，我們會聚于此，不能僅限于把它當作謀生的平臺，更應視之為心靈歸屬的另一個家。
“細心只能將事情做對，用心才能將事情做好!”做事不僅要細心，把事情做對，更要用心，多站在客人的角度思考，微笑對待每一位客人，用心做好每一件事情，把我們真誠的服務奉獻給客人，雖然我們的工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡的服務崗位上，展示出我們雨都人不平凡的青春風采，奉獻出我們雨都人不平凡的'精彩人生。
通過學習侯總20__年的工作報告，我更是感受深刻，對酒店的未來充滿了信心。在新的一年里我們要感謝和感恩并存，責任和奉獻同在，在飯店為我們創建的發展平臺上展示自我，我們要牢固樹立服務意識，要通過用心，用細節服務，把客人的心和飯店拉近，讓客人萌發對我們飯店忠誠的情感。我們要不斷地學習，鞏固和提高自己的業務知識和技能水平，踏實的工作，在工作中不斷總結分析問題原因所在，再逐一有效的去改善，我門深知九牛爬坡個個出力，人心齊，泰山移的道理，我們要以優質的服務贏得口碑，贏得市場，用實際行動證明我們是有朝氣、積極上進的團隊，一份耕耘一份收獲，只要大家都從點滴做起，不斷提高，我們飯店的明天將會更加美好!
最后，我祝愿在座的各位工作順利，身體健康，闔家幸福!祝我們雨都飯店再創輝煌!。
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