衛生消毒管理制度

　　在不斷進步的社會中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編整理的衛生消毒管理制度，希望能夠幫助到大家。

衛生消毒管理制度1

　　一、加工前要對待加工使用的食品原料質感官檢查，發現生蟲、霉變、有異味、污穢不潔等不符合衛生要求的情況，不能加工。

　　二、做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等原料要按照粗加工衛生制度的要求加工，蔬菜要徹底浸泡清洗，應浸泡30分鐘以上，然后沖洗干凈在加工制作。

　　三、各種工具、用具、容器，生熟分開使用，用后清洗干凈，定位存放，各種熟食面點改刀要在專用的熟食板上進行，不得在面案上直接改刀。

　　四、當餐未用完的.面點，應妥善保存，含水份較多的帶餡的，要冷藏，注意生熟分開。

　　五、使用的食品添加劑必須符合國家衛生標準，應嚴格按照標識上標準的使用范圍使用量和使用方法使用食品添加劑，禁止超范圍、超劑量濫用食品添加劑，使用完后，由專人專柜保存。

　　六、各種食品加工用具、設備如：面板、面案、容器、絞肉機、豆漿機和面機、壓面機等，用后及時清洗干凈，定期消毒，各種用品如蓋布、籠布、抹布等要洗凈、晾干、備用。

　　七、加工結束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣，用具、設備清潔，各種容器、用具、刀具等清洗干凈后定位存放。

　　八、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作。

衛生消毒管理制度2

　　一、專人負責食品驗收，仔細按規定要求進行。

　　二、對食堂進貨的每一樣食品都必須進驗收，每次驗收，驗收人都必須認真、仔細檢驗每樣食品的各項衛生，對達不到食品衛生標準和不符合衛生標準要求的要堅決清退。

　　三、驗收時必須索取有關證件。

　　四、根據《食品衛生法》嚴禁生產經營以下食品：

　　1、腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不清、混有異物或其他感觀異常可能對人體健康有害的；

　　2、含有毒有害物質或被有毒、有害物質污染，可能對人體健康造成危害的；

　　3、含有致病性寄生蟲，微生物或微生物毒素超過國家限定標準的；

　　4、未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；

　　5、病死、毒死或者不明死因的禽獸、水產等各類動物及其制品；

　　6、包裝容器污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的；

　　7、摻假、摻雜、偽造、影響營養衛生的；

　　8、用非食品原料加工的；

　　9、超過保質期的`；

　　10、為防病等特殊需要，國家衛生行政部門或各級政府專門規定的禁止出售的；

　　11、含有未經國家衛生行政部門批準使用的添加劑、農藥（殘留）的；

　　12、其它不符合食品衛生標準，衛生規定的；

　　五、每次對食品的驗收者要在采購登記記錄上簽名意見和驗收人的姓名及日期。

衛生消毒管理制度3

　　消毒間是醫院中最重要的場所之一，因為它直接關系到病人的身體安全和醫護人員的健康。因此，制定一套完善的消毒間衛生管理制度非常重要。本文將介紹該制度中所包含的內容。

　　1.消毒間的設施和裝備管理

　　消毒間可以看作是醫院的物資中心，這里面存放著各種消毒劑、器具和藥品，因此，設施和裝備的管理非常重要。所有的設施和裝備的存放應該規范化，每一個儲物柜和貨架上都應該標注有存放的.物品名稱，規格和數量，并且每天都應該進行檢查，確保消毒劑的質量和保存期限，確保氣密密封包裝的器具不受潮、不損壞，并定期進行完整性檢查。

　　2.消毒間內部環境衛生管理

　　消毒間是一個空氣流動非常快的地方，因此，內部環境衛生管理非常重要，定期清潔消毒是必要的。消毒間的內部清潔需定期進行，每日至少2次通風，每周至少1次消毒、清洗，確保消毒間內干凈、整潔，無垃圾和鼠蟲，消毒劑和器具不互相污染，空氣中的細菌和病毒數量應低于規定標準。

　　3.器具和藥品的管理

　　消毒間存放著各種器具和藥品，因此，這些器具和藥品的管理至關重要。對于要消毒的器具，應當根據規定程序進行消毒，記錄消毒指標，確保消毒質量。對于使用剩余的消毒液，應當嚴格按照規定的方法、時限、要求處置，避免造成交叉污染。

　　4.員工培訓和操作規范

　　醫療機構的工作人員應當接受規范的培訓，熟悉并掌握消毒操作規范，了解消毒液、消毒器和器具的使用方法，熟悉規章制度，遵守工作紀律，在日常工作中堅持個人衛生和醫療衛生消毒管理的原則，切實保障自身安全和患者的身體健康。

　　消毒間的管理很復雜，但是我們非常重視每一個細節，相信我們的醫療機構會保持最高的管理水平，保障患者的身體健康。同時，我們也希望大家也能夠在個人衛生和日常消毒中，遵循相應的規定，對自己和他人的身體健康負責。

衛生消毒管理制度4

　　本制度適用于公共用品、用具消毒間的'衛生管理，員工均應熟知本制度并遵照執行。

　　一、消毒間必須做到專人、專室、專用，即專人負責，專設房間，消毒間不得與其他房間混用或合用。

　　二、消毒間房門應標有“消毒間”字樣，消毒工作要在專用設施內進行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。

　　三、消毒后的清潔物品應立即存放于保潔柜中，物品消毒、領取均要如實填寫工作記錄。

　　四、保潔柜為盛放清潔物品使用，未經消毒物品不得存放其中；各類物品保潔柜不允許混用。

　　五、消毒劑、洗刷工具和配制量具為消毒工作專用，不允許挪作他用。消毒劑、洗刷工具和配制量具和配制量具必須放置在專用保潔設施內。

　　六、應保證去污池、消毒池、清洗池池內清潔，無污跡、殘渣，所有消毒用容器均應能夠正常使用，出現損壞應及時向部門負責人報告。

　　七、員工采用化學消毒劑進行消毒時，應開窗通風或打開排風設備。

　　八、消毒間內不得存放任何與消毒無關的物品。

　　九、消毒間負責人完成消毒操作后應及時將消毒間上鎖。

　　十、地面采用濕式清掃，室內臺面、柜頂、墻壁均不得有積塵。

衛生消毒管理制度5

　　一、留樣有專人負責，建立食物留樣記錄。

　　二、留樣餐供應所有菜肴，每份留樣不少于100克，有標簽標明菜名，留樣時間，置放規定位置，保存48小時。

　　三、配備專用留樣冷藏柜，溫度設置為攝氏0度-6度。

　　四、食品留樣盛器采用帶蓋容器，每天留樣前應進行清洗、消毒。

　　五、留樣置放相互間有一定距離，不疊放，避免留樣食品相互間受感染。

　　六、對違規行為，追究責任，按有關規定處理。

衛生消毒管理制度6

　　一、健康管理

　　（一）從事直接接觸餐飲具清洗消毒的工作人員每年應當進行健康體檢，取得健康合格證明后方可工作。

　　（二）凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者，不得從事餐飲具清洗消毒工作。

　　（三）在崗期間發現原因不明的發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因，排除有礙食品安全病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　二、衛生培訓

　　（一）應對全體從業人員進行上崗前培訓，要求每個工作人員對自身崗位的衛生法律、衛生知識做到應知應會。

　　（二）招收新工人或員工更換工作崗位時，在取得健康合格證明后，都應進行相關知識培訓。

　　三、個人衛生

　　從業人員要保持良好的個人衛生，上班時必須穿戴潔凈的'工作衣帽，包裝車間的從業人員還要佩戴口罩，上班時不

衛生消毒管理制度7

　　為了保證學院飲用水衛生安全，保障師生身體健康特制定以下飲用水消毒制度。

　　一 、飲用水消毒由學校抽供水從業人員負責

　　二 、消毒法

　　1、采用漂白粉在水中緩釋方法，將漂白精片放入塑料瓶中(中部有8個小孔)投放進蓄水池中

　　2、蓄水池的.消毒，每10天消毒一次。

　　3、二次供水消毒可根據水池的容量及當時池中水的體積，適當調整消毒靈及漂白粉的數量，切實做到消毒有效，同時做到定期消毒、持續消毒，確保飲用水衛生安全。

　　三、消毒人員注意記錄好消毒時間，每次消毒靈使用量。

　　四、消毒人員嚴格按制度操作，如不履行職責，出現安全事故，追究消毒人員相關責任。

衛生消毒管理制度8

　　一、食品倉庫設有專人管理，做到隨手關門，非倉庫管理人員不得任意進出。

　　二、倉庫必須保持清潔，每天清掃，保護良好的環境衛生。

　　三、倉庫要保持干燥、通風、整潔，防止物資因受潮而霉爛變質。

　　四、任何人員不私自動用倉庫內的物品，保管員應提高警惕，做好防火防盜工作。

　　五、倉庫物品應按標記標識有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，高地面20厘米。

　　六、在倉庫內，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農藥及個人用品。

　　七、超過保質期或霉爛變質食品要及時銷毀，不得存放在倉庫內。

　　八、食品原材料進出庫必須有完整的.記錄。

衛生消毒管理制度9

　　為保證同學的身心健康，做好學校傳染病發生后的'消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和擴散，特制訂消毒制度。

　　一、消毒時間

　　每一天放晚學后，消毒人員對學校重點部位進行消毒。持續一周。

　　二、消毒范圍

　　學校全部教室(地面、桌椅、門扶手等)、走廊、宿舍、廁所以及手能夠觸摸的地方都要進行徹底消毒。

　　三、消毒藥品濃度配置、

　　使用1：100的84消毒液或用二氯異氰尿酸鈉每20克(1小袋)兌8000毫升水(濃度為0.05%)。

　　四、消毒方式方法

　　放晚學后消毒員對地面、桌椅、門扶手先用消毒液進行第一遍擦拭，其次天早晨同學到校前再用清水進行其次遍擦拭。

　　五、消毒員設置

　　學校指派專人負責每一天消毒工作。學校分管領導監督、指導消毒員消毒工作。

　　六、消毒員要每一天將消毒狀況填入《學校消毒狀況登記表》。

衛生消毒管理制度10

　　一、食堂應有專人負責洗滌、消毒并有記錄。

　　二、嚴格執行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的工作程序和制度。

　　三、消毒必須要有專用設施設備，消毒間內配備消毒、洗刷、保潔設備。

　　四、每餐收回的`餐具、用具立即清洗、消毒，不隔餐隔夜。

　　五、清洗餐飲具、用具用的餐洗凈消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求，餐具消毒前必須清洗干凈，消毒后的餐具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時將餐具放入保潔柜密封保存、備用。

　　六、盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，要經常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。

　　七、洗刷餐飲具的水池專用，不得在洗餐具的池內洗食品原料，不得在洗餐飲具的池內沖洗拖布。

　　八、洗刷消毒結束，要清理地面、水池衛生、及時清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛生，無油漬殘渣，泔水桶內外清潔。

　　九、定期清掃室內環境、設備、不留衛生死角、保持清潔。

衛生消毒管理制度11

　　為進一步做好學校疫情防控工作，確保校園不發生重大疫情和聚集性發病，特制定學校清潔消毒工作實施方案。

　　一、物資準備

　　總務處負責采購電動噴霧器、噴壺、84消毒液、酒精、棉布等物資。

　　二、職責分工

　　1、班主任為各班級責任人，負責班級內公共區域消毒工作。

　　2、各教師辦公室指定專人負責各辦公室消毒工作。

　　3、教務處負責各功能室的消毒工作。

　　4、總務處負責學部、辦公樓及校園內公共區域消毒工作。

　　5、餐廳工作人員負責餐廳及外圍公共區域消毒工作。

　　三、具體實施措施

　　（一）辦公室消毒

　　1、由各值日教師輪流進行開窗通風和衛生打掃，每日上午、中午、下午通風3次，每次至少30分鐘。

　　2、消毒人員用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑，每日上下午各一次，徹底對教師辦公室進行消毒。

　　3、桌凳、門把手等日常接觸物品每日用75%酒精擦拭兩次，如果使用頻繁可適當增加消毒次數。

　　（二）教室及功能室消毒

　　1、地面保持整潔，無紙屑、無雜物；桌椅、物品擺放整齊，無積灰、無紙屑、無雜物。

　　2、衛生工具擺放整齊，垃圾桶每日傾倒，不留垃圾。

　　3、用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑，每日上下午、晚各一次，徹底對各教室、功能室進行消毒。

　　4、每日通風至少通風3次，上午大課間、午飯、下午大課間，每次至少30分鐘。

　　（三）衛生間消毒

　　1、加強通風，及時清掃衛生間內所有垃圾和廢棄物。

　　2、用有效氯濃度250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑擦拭門把手、水龍頭、自來水按鈕、洗手臺面等或用以上消毒液放入噴霧器中進行空間及表面噴霧至濕潤，等待30分鐘后開窗通風，清水洗凈。

　　（四）室外場所消毒

　　每日對校園衛生徹底掃除，用含有效氯濃度為250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑，每日上下午各一次，徹底對樓梯間、走廊等室外場所進行消毒。

　　（五）門衛室消毒

　　1、空氣消毒：：首選自然通風，盡可能打開門窗通風換氣或大新風，必要時使用化學消毒劑消毒。

　　2、環境物品表面消毒：：對地面、墻面以及經常使用或觸摸的物體表面如門窗、門把手、桌面、筆、垃圾桶等部位進行消毒，每天消毒2—3次。可選用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液30分鐘，消毒后用清水擦拭，去除殘留消毒劑，或使用75％擦拭消毒，消毒后開窗通風60分鐘后再進入。

　　（六）衛生室（保健室）管理

　　開學前

　　1、衛生室由校醫負責管理。衛生室管理制度、相關處置流程要張貼上墻。

　　2、對衛生室進行充分的通風換氣及所有物體表面消毒。通風換氣：開學前進行充分的通風換氣，保證空氣清潔。物體表面消毒：使用含氯消毒劑（有效氯濃度為500mg/L）對物體表面（地面、扶手、門把手、辦公桌椅、診療床）進行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。使用75％酒精棉球擦拭消毒體溫計、診療器械表面。保持衛生室內外的環境衛生清潔。

　　2、衛生室保證防疫物資（消毒用品、診療器械、一次性手套、口罩、帽子、鞋套、護目鏡、隔離衣等）配備充足，并妥善保管消毒劑，標識明確，避免誤食或灼傷。

　　3、衛生室要設置洗手設施；

　　4、設立（臨時）隔離場所，位置相對獨立，以備人員出現發熱等癥狀時立即進行暫時隔離。

　　開學后

　　1、每天對衛生室進行空氣消毒及所有物體表面消毒，如（臨時）隔離場所當日有隔離人員，在隔離人員離開后立即對（臨時）隔離場所進行消毒和通風。

　　2、物體表面消毒：消毒原則參考開學前衛生室（保健室）物體表面消毒部分。

　　3、保持衛生室內外的環境衛生清潔，每天專人清掃并進行登記，規范醫療垃圾處理。每天醫療垃圾用醫療廢物專用袋嚴密包裝，并做好垃圾盛裝容器的清潔，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液定期進行消毒處理。

　　（七）樓道、樓梯管理

　　開學前

　　1、對樓梯樓道進行徹底清潔，對樓道和樓梯的地面、墻壁、門把手、扶手等物體表面進行預防性消毒，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液進行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。以上表面有污染時，可用有效氯濃度為1000mg/L的含氯消毒液擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。消毒后保持樓道、走廊的環境衛生清潔，減少灰塵飛揚，每天專人巡查清掃并進行登記。

　　2、因消毒劑具有一定的毒性和刺激性，保潔人員上崗前要接受使用技能培訓，包括：配制和使用消毒劑時應注意個人防護，應佩戴帽子、口罩、手套和護目鏡等；學會在不同情況下配制不同濃度的消毒液；消毒劑具有一定的腐蝕性，應避免過度消毒，并注意消毒后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞；所使用消毒劑應在有效期內，消毒劑須現配現用。

　　開學后

　　1、每天對樓道樓梯進行徹底清潔2次，對樓梯和樓道的地面、墻壁、門把手、扶手等物體表面進行預防性消毒，可用有效氯濃度為500mg/L的'含氯消毒液進行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。

　　2、每天保持樓道樓梯的環境衛生清潔，減少灰塵飛揚，每天專人巡查清掃并進行登記。

　　3、每天及時清運樓道、樓梯垃圾桶內的垃圾，可用有效氯濃度為500mg/L的含氯消毒液定期對其進行消毒處理。

　　（八）餐廳防控

　　1、提前做好預案。

　　①要制定安全預案，加強校內食堂和學生配餐管理，嚴格執行采購、儲存、加工、售賣等環節的安全操作規范，守好食品安全底線。

　　2、錯時分發就餐。

　　①實行分時段錯時就餐，學生間隔1米以上，避免人員聚集。

　　②一律實行分餐制，教職工和學生就餐時，餐具統一由工作人員配發，禁止自行取拿餐具，飯菜統一由食堂工作人員分發。

　　③營養配餐，清淡適口。

　　3、保障餐廳衛生。

　　①餐廳工作人員工作時須佩戴口罩、手套，并與學生保持安全距離。

　　②食品留樣、加工、消毒等按照規定執行。

　　③餐廳每日消毒2次，餐桌椅每次使用后進行清潔消毒。餐具用品須高溫消毒。

　　④餐廳配備洗手液等保障手部清潔的物品。

　　4、注重飲水衛生。

　　①學校加強水質監測，確保水質正常。

　　②教育引導學生自帶杯具保持干凈，不得將個人杯具轉借他人。

　　③不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。

　　④一旦發現水質異常，要立即停止飲用，并及時向疫情防控工作領導小組和衛生防疫部門報告。

　　5、加強就餐管理。

　　①學生就餐之前必須用肥皂、洗手液等洗手，用一次性紙巾或干凈毛巾擦手，學校安排專人對各班學生清洗情況進行考核記錄。

　　②就餐過程中禁止交談、喧嘩，避免交叉感染。

　　③學校要加強與集體配餐單位聯系，督促落實送餐人員的健康管理和個人衛生防護。

　　6、餐廳及外圍衛生及消毒要求

　　①餐廳內廚嚴格按照規章制度進行衛生清掃。

　　②泔水桶蓋蓋兒不裸露。

　　③學生餐桌及地面及時清掃。

　　④每天早中晚飯后對所有公共區域及物品（地面、樓梯及扶手、門把手、水龍頭、桌椅）進行一次徹底的消毒。

　　（九）留觀室管理

　　1、留觀室由相關負責人管理。留觀室管理制度、相關處置流程要張貼上墻。

　　2、留觀室要經常保持通風狀態，在隔離人員離開后立即進行消毒。物體表面消毒：使用含氯消毒劑（有效氯濃度為1000mg/L）對物體表面（地面、扶手、門把手、辦公桌椅、診療床）進行擦拭，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。使用75％酒精棉球擦拭消毒體溫計、診療器械表面。保持留觀室內外的環境衛生清潔。

　　3、留觀室保證防疫物資（消毒用品、診療器械、一次性手套、口罩、帽子、鞋套、護目鏡、隔離衣等）配備充足，并妥善保管消毒劑，標識明確，避免誤食或灼傷。

　　4、相關責任人保持留觀室內外的環境衛生清潔，每天清掃，規范醫療垃圾處理。醫療垃圾用醫療廢物專用袋嚴密包裝，并做好垃圾盛裝容器的清潔，可用有效氯濃度為1000mg/L的含氯消毒液定期進行消毒處理。

　　（十）總務處負責具體的消毒指導工作，定期或不定期進行督促檢查，確保各項措施落實到位，使消毒工作扎實到位。

　　四、注意事項：

　　1、按需配比，嚴格配制濃度，在配液桶里配制好消毒劑后再加入噴霧器藥桶或噴壺中。84消毒時，用原液按照1：100的比例兌水（半桶水倒入4蓋），拖把、抹布浸泡20分鐘。

　　2、操作人員做好個人防護。

　　3、門把手等日常接觸物品用75%酒精擦拭，如果使用頻繁可適當增加消毒次數。

衛生消毒管理制度12

　　一、學校環境衛生及消毒制度。

　　1、學校各班級教室每日由值日生打掃衛生，辦公室每一天支配工作人員值日，學校每周進行一次大掃除。辦公室和教室每一天要有足夠時間打開門窗，持續室內空氣流通。 　　2、學校定期噴灑消毒液或石灰水進行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。(總務處負責)

　　3、各班清潔衛生打掃學生每一天負責進行公共環境衛生打掃，定期做好滅“四害”工作。

　　4、各班飲水機每一天由專人進行保潔工作，由供水部門進行定期消毒工作。

　　5、如發覺校外、社區有類似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門根據“防非”、防治“禽流感”時期學校消毒制度進行職責區內的消毒工作。

　　6、如發覺班內有類似“流感”、“禽流感”、“手、足、口病”的現象，則班主任應剛好做好監控和上報工作，并做好相應的消毒措施。

　　7、星期三為學校清潔衛生大掃除時間(包括消毒)。

　　二、個人衛生、消毒制度。

　　1、飲水務必自帶獨用茶杯，不喝生水、涼水，不吃生菜、涼菜。

　　2、學生應做到不隨地吐痰，不隨地大小便;勤剪指甲，飯前便后要洗手，防止病從口入;日常生活中要勤洗澡、勤換衣服，持續清潔衛生。

　　3、洗手設施要放置消毒肥皂。(總務處負責)

　　三、廚房衛生消毒制度

　　1、為加強學校飲食平安，防止病從口入，對食堂的餐具、炊具、室內設施作如下規定：

　　2、食堂對炊具、餐具，堅持每次用餐后，用消毒水清洗。每一天對餐具用開水蒸煮10—20分鐘。對消毒后的炊具要有保潔措施。

　　3、選購回來的肉、菜必需要洗干凈。菜要洗3次，做到無雜物;食物要煮熟，堅持不出不衛生食品。

　　4、炊事用具要常常持續清潔，每餐要清潔干凈，每一天用消毒水抹熟食柜。

　　5、食品過夜要加蓋放好，廚房人員分飯要堅持戴口罩。 6、生熟食物嚴格分開，盛放及運用不一樣的用具，盛放要加蓋，防止蚊蠅等叮、爬及污染。

　　7、每餐后對食堂的地板、水溝用漂消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶應持續清潔，并加蓋。

　　8、選購滅鼠、滅蚊、滅蠅的藥物，加強除“四害”工作，清除有害生物的.繁殖的場所。

　　9、運用藥物消毒時，務必運用經國家批準運用的藥物，正確的配制運用，保證消毒有效。

衛生消毒管理制度13

　　一、餐廳必須保持清潔，衛生做到地面無垃圾、油污，墻面、層頂無蜘蛛網，桌子、板凳無油污、灰塵等。

　　二、餐廳由食堂管理人員指定責任心強，工作負責的員工打掃餐廳的.清潔衛生。

　　三、餐廳清潔衛生在每餐前后都要進行打掃，保證師生在用餐廳干凈衛生。

　　四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施，做好防四害工作。

　　五、引導師生文明就餐，用餐時不爭搶擁擠，不大聲喧嘩。

　　六、餐廳要安排管理人員餐廳，值班維護餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛生。

　　七、食堂管理人員要隨時檢查餐廳的清潔衛生。

衛生消毒管理制度14

　　為了凈化、美化校園，增強師生身心健康，創造良好育人環境，創建綠色學校，使學校衛生工作做到經常化、制度化，特制定本制度。

　　一、學校衛生工作由專人負責管理，班級衛生由班主任負責并組織學生打掃。

　　二、學校衛生分個人衛生和公共衛生兩部分，個人衛生由專人負責，責任到班、組、人的方法，專人督查落實，記載評比，通報公布。

　　三、學校表彰獎勵衛生工作先進班、并將衛生成績作為考核班級、學生的內容之一。

　　四、學校衛生工作要求

　　1.認真貫徹落實《學校衛生工作條例》及有關法律、法規。

　　2.學校合理安排學生的學習時間。教師不得以任何理由和方式，增加授課時間和作業量，加重學生學習負擔。

　　3.按照有關規定為學生設置廁所和洗手設施。

　　4.建立衛生制度，加強對學生個人衛生、環境衛生以及室內衛生、教學衛生的管理。

　　5.學校體育場地和器材應當符合衛生和安全要求。運動項目和運動強度應當適合學生的生理承受能力和體質健康狀況，防止發生傷害事故。

　　6.根據學生的年齡，組織學生參加適當的勞動，并對參加勞動的學生，進行安全教育，提供必要的安全和衛生防護措施。

　　7.安排體育課以及勞動等體力活動時，應當注意女學生的生理特點，給予必要的照顧。

　　8.建立學生健康管理制度。定期對學生進行體格檢查，建立學生體質健康卡片，納入學生檔案。

　　9.學校積極做好近視眼、弱視、沙眼、齲齒、寄生蟲、營養不良、貧血、脊柱彎曲、神經衰弱等學生常見疾病的群體預防和矯治工作。

　　五、學校衛生工作管理

　　1.學校成立衛生工作領導小組，主管校長熟悉學校衛生工作的.政策法規，領導全校的衛生工作和健康教育。

　　2.全校劃分衛生區，落實到班級和責任人，各班級要堅持每日清掃，每周二大掃除。

　　3.衛生檢查由專人負責，采用每日檢查和隨機抽查的方式進行檢查。

　　4.每日公布衛生檢查情況，查出的問題由負責衛生檢查的教師及時反饋給有關班級和責任人，督促整改。

　　5.領導小組負責對全校教師辦公室、各功能室的衛生工作進行檢查評比。

　　6.對模范遵守和執行衛生制度的學生給予表揚，對違反衛生制度的學生應予批評、教育。

　　六、學校環境工作要求

　　1.教室和衛生區衛生工作要求：

　　(1)室內(包括走廊、功能室)：地面無紙屑、果殼、痰跡和雜物;課桌、凳按統一要求排放整齊，桌內無雜物垃圾;門窗和玻璃干凈無污跡;墻壁無蛛網、積塵等污跡;日光燈管和吊扇干凈無灰塵;清潔用具安放整齊;室內總體印象整潔有序。

　　(2)室外衛生區：地面整潔無紙屑、垃圾和枯枝爛葉，有垃圾應及時清掃;不得隨地亂扔亂倒垃圾;樓梯保持清潔，欄桿定期擦洗;地面無積水，拖地時拖把應絞干，不得到處滴水。

　　2.個人衛生要求：

　　(1)、全校師生養成講究個人衛生的良好習慣，勤洗澡、勤換衣、勤理發、勤剪指甲、勤洗被褥。

　　(2)、講究飲食衛生，不喝生水，不吃生冷和不清潔的食物，不暴飲暴食，不吸煙、不喝酒，飯后半小時內不做劇烈運動，不使用他人碗筷、茶杯、毛巾和牙刷。

　　(3)、注意保護眼睛，堅持用眼衛生，做到看書寫字脊椎不彎曲，不躺著看書，不在強烈的陽光下或光線暗淡的地方學習，不在行駛的車船上或行走時看書，用眼時間不能過長，要保持眼保健操，看書時眼睛與書本要保持三十公分的距離，要定期檢查視力，要及時嬌治眼病。

　　(4)、積極參加體育鍛煉，堅持按時作息，注意勞逸結合。

衛生消毒管理制度15

　　1.個人要經常保持勤剪指甲，勤洗手。

　　2.要做到水池、工作臺、貨架、消毒柜內外要保持干凈。

　　3.樓面返回的一切杯具、餐具，先將殘渣清除在消毒間外，保證殘渣不進消毒間。

　　4.清洗消毒應按規定流程操作，做到先清洗后消毒，消毒設備（消毒柜）必須運轉正常。

　　5.消毒人員要做到先用洗滌精配好的水進行沖洗，再用凈熱水沖洗后，杯具、小吃碟分開放進消毒柜進行消毒，其它桶盆筷子放進蒸箱進行消毒。

　　6.對消過毒的餐具用具，隨時有專人檢查，如不合格，消毒人員負全責并整改。

　　7.做到節約用水電，消毒柜消毒燈用完后隨手關掉，不浪費。

　　8.餐、飲具在使用前應洗凈、消毒，未經清洗、消毒的餐飲具、用具不得使用。

　　9.餐具、杯具、盆桶及其它公共用具，如拖鞋、拖把等實施應分開，清潔工具應專用，防止交叉感染。

　　10.消毒間地面應隨時保持干凈無垃圾，燈光明亮，通風效果好，下水道通暢無殘渣和污垢。

　　11.垃圾桶里的垃圾須及時清理，不能超過垃圾桶的三分之一，所有垃圾必須分類分裝并加蓋。

　　12.清洗消毒餐飲具、用具的.消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求。餐具清毒前必須清洗干凈后的餐飲具表面光潔、無油漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時將其放入保潔柜密閉保存、備用。

　　13.盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記，已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。保潔柜內不置放其他雜物或私人物品。

　　14.清洗消毒餐飲具的水池專用，不定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態，用化學消毒的應定期測定期有消毒液濃度是否超標。

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