主管每周工作計劃

時間：2022-11-07 19:44:09 工作計劃我要投稿

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主管每周工作計劃

　　時間過得真快，總在不經意間流逝，我們的工作又邁入新的階段，做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔！什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編為大家收集的主管每周工作計劃，希望對大家有所幫助。

主管每周工作計劃

主管每周工作計劃1

　　人的一生大多時光在工作崗位度過，只有把工作做好，快樂工作，才有快樂人生。如果有幸可以擔任本公司餐飲總經理，我將會在公司總經理督導下，負責做好餐廳的服務以及日常管理工作。以下是我的工作計劃及責任：

　　一、工作計劃

　　1、餐廳內部管理方面：

　　（1）參與制定合理的餐廳年度營業目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

　　（2）根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

　　（3）制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。

　　（4）抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。

　　（5）安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。

　　（6）至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

　　（7）與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。

　　（8）建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

　　（9）抓好餐廳衛生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛生，清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。

　　2、營銷方面：

　　（1）利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹立良好形象，打造實力品牌，深入市場。

　　（2）征求客人意見，處理客人投訴，最大程度滿足客人要求。

　　（3）、企業能否長遠，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好企業餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現我餐廳的文化主題和內涵，使餐廳具有無限的生命力。

　　3、經營戰略：

　　本餐廳地理位置良好，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀，與此同時，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，只有做好我餐廳各項工作質量，尤其服務質量，才能處于優勢地位。

　　（1）我們要在全方位經營的同時，推出自己的特色，發揚自己的特點，要集中力量，把我餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

　　（2）結合市場的休閑特點，適當增加休閑娛樂設置。

　　（3）在保證發展和盈利的同時，我們加強奮斗，拓展規模。

　　二、員工培訓

　　培訓的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業知識和業務技能等方面的.訓練，提高員工的職業素質，提高餐廳企業的的管理水平與服務質量，從而實現餐廳經營管理的目標。因此針對新老員工，應該依次從以下幾方面進行培訓：

　　1、餐廳基礎知識培訓

　　包括餐廳的創建背景、地理位置、建筑風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、飯店產品知識等內容，使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解，老員工加強自己工作質量，照顧和幫助新員工。

　　2、餐廳禮節禮貌培訓

　　包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。所有員工上崗前必須經過禮節禮貌知識的

　　培訓，掌握餐廳對從業者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務中時時、處處體現出對客人的尊重，滿足客人要求。

　　3、餐廳意識培訓

　　意識決定人的行為，行為養成習慣。因此在培訓員工時還必須培養他們的飯店意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講，所謂服務意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時時刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質量意識就是要員工明確餐廳服務質量的要求，了解餐廳服務的特點，樹立起“零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務是餐廳工作人員的真正的全部的工作內容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位，其工作職責基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養團隊意識，做到“分工不分家”。

　　4、業務培訓

　　新員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則，不宜過多過深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作；技能則側重本崗位的具體操作規程，盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓，以提高他們應對突發問題的能力。餐廳產品具有生產、消費同步性的特點，服務的實施者及服務的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的，因此餐廳服務具有較強的隨機性，難免會發生各種無法預料的問題，餐廳員工必須具備一定的應變能力。如遇到客人投訴時，能以正確的觀念認真對待，并能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理；對餐廳的安全管理工作有一定的認識，簡單掌握常用安全設施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理，能盡量將損失減少到最低程度。

　　三、經理職務

　　1、巡視

　　巡視餐廳整體部門，后臺間接服務部門等，進行工作指導，能用敏銳的職業目光發現問題并及時解決

　　2、監督檢查

　　通過詢問、會議和現場檢查的方法，了解各項經營業務的落實情況，處理各種突發的事件，避免事故的發生。

　　3、匯報

　　出席相關例會和有關業務會議，報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領導出面解決和協調的問題，隨時向上級匯報重大突發事件。

　　4、主持會議

　　傳達總經理有關的指示，布置落實具體實施辦法，檢查當日接待計劃的落實，布置日后的工作計劃，營業情況和改進措施，聽取匯報，進行內部協調，檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。

　　5、溝通

　　與相關的各業務部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關系。

　　6、計劃

　　制定餐飲部各部門的目標與計劃，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃，編制原料物品物資的采購計劃，菜單更新和精選計劃，職工培訓計劃。

　　四、總結：

　　尊敬的總經理，如果我應聘成功成為本公司的一名管理者，我將始終遵循本企業文化和核心價值理念。在總經理領導下，發揚精誠團結、艱苦創業的精神，繼續保持多年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經營和管理好這3家店，為公司發展、做大、做強而勤奮努力的工作。

　　作為一名管理人員我會不斷提高自己，始終起到模范帶頭作用。我會盡心盡力為公司服務，也會協調各個部門認真工作，做好領導信息的的傳遞者，也做好自己的本職工作，以身作則，嚴于律己，把餐廳的各項工作做好，排除領導的后顧之憂，我拍會把我多年的的工作經驗應用在我這份新的工作上面，認真負責，帶領團隊勇攀高峰。

主管每周工作計劃2

　　我自20xx年5月份進入xx公司，到現在已有x年的時間，主要負責商場賣區的保潔主管工作，像招聘人員，人才管理、培訓，溝通關系等很多工作幾乎是從零開始學起。在公司領導的精心指導和大力幫助領導下，按照我司的工作要求，經過各轄區員工的共同努力，兢兢業業，以“商場之家當我家”的心態保質保量順利的完成了一系列的保潔服務工作，在此對過去的一年做以工作心得總結。總結經驗和教訓，找出不足，為下一年的工作打好基礎。

　　一、20xx年工作總結

　　1、以因地制宜，分清工作重點。在工作中，通過一年的培訓及溝通，使保潔員詳細了解各樓層的基本情況，掌握清潔的重點。大廳和衛生間是工作人員出入最頻繁的地方，也是最易臟的地方，清潔的重點放在大廳和衛生間。特別是衛生間的便池、死角，做到便池無污物，衛生間干凈無異味；地面光潔、無塵、無腳印；墻面無污漬。

　　2、恪盡職守，遵守規章制度。對于工作中，只要嚴格按工作流程進行工作，正確合理的使用保潔工具和清潔用品，就能保證工具使用的長期性。在紀律方面，對保潔人員加強思想作風建設，常檢查，常監督，做到嚴格按獎懲制度辦事，表現好的獎勵，

　　差的進行批評。形成激勵機制，使保潔工作形成良心循環。

　　3、統籌協調，注重協調配合。對于工作中出現的維修現象，我們大家做到了積極配合維修人員，發現跑冒滴漏現象及時上報公司及維修人員，以便及時處理，以免造成大的損失，并做好維修后的保潔工作。使我們大家都有一種集體意識，積極為企業做貢獻，維護好公司形象。

　　4、親力親為，注重團隊合作。要在工作中及生活中，要用自己的親和力團結每一位員工，能與保潔員工打成一片，在對她們嚴格要求的同時，充分調動員工的工作積極性、主動性，就能使使員工端正服務態度，對工作盡職盡責，不怕臟、不怕累，及時與他們做好溝通，做到生活上多關心她們，有困難及時幫助她們，解決她們的后顧之憂，使其專心工作。

　　5、節能減材，減輕企業負擔。對于工作8年的企業，早已經有當家的`感覺，在工作中，本著節約從簡的心態，兢兢業業，努力付出，提高保潔工具的使用效率，保證清潔衛生達標。在20xx的一年中具體有以下實例。例：從20xx年初購買了10個線拖把（主要賣場用），經過1年的使用，目前還有5個新的在倉庫中，塵推（主要清理地面用）其中包含塵推架、塵推套。對于已壞的塵推架，在保持能焊就能用的情況下，自己主動找人焊接。矬子一年中一個沒賣，笤帚去年買11個，才用5個，壞的不斷用鐵絲加固使其耐用。扎水車頭經常壞，一年中沒買一個，各類數據雖不起眼，但能從小處入手，從細微中為企業減輕負擔，我深感高興。

　　二、20xx年存在的不足：

　　清潔知識還需要不斷的學習。還要在日后的工作中不斷學習，努力豐富自己的知識面為日后工作的

　　順利展開鋪好路。管理能力還需要不斷的提高。因為管理經驗不足，很多事情處理的不夠理想，在日后的工作中要不斷像他人學習，多看多學多問。節能減材還需要不段的創新。根據工作實際情況，逐步規范保潔清潔用品的管理，做到精心維護清潔用品，盡可能延長工具設備的使用壽命。要注意節約責任區的水電，及時關燈，關水，從一點一滴的小事做起。

　　三、20xx年工作計劃

　　1、提高自我意識，加強學習能力。在以后的工作中，通過“學、比、看”不斷發現自身缺點，積極主動學習同行同業的優秀經驗，不斷提高自身專業知識技能，提高管理能力。使保潔部門發揮更大的'作用

　　2、提升工作效率，保證工作質量。在工作中，不斷把握“效率、質量”雙輪驅動，使工作時間得到合理利用，進一步提高保潔員的業務技能，精益求精，加強監督檢查力度。提高員工的自覺性，學會發現問題，解決問題。

　　不斷節能減材，嚴格管理物資。在保潔工具使用中，不斷闡述節約意識，能修理的必定修理，杜絕浪費，為公司節約成本，提高效益。

　　3、加強人文關懷，提高團隊績效。不斷學習人與人處事的技巧，正確處理好與員工的關系，為工作創造一個良好的環境。八年的工作給我留下了很多寶貴的經驗，也是我成長道路上的一筆財富，但是我的工作還有很多需要改進的地方，我要認真總結過去的經驗教訓，發揚成績，克服缺點，在公司的指導下，全身心地投入到工作當中，在新一年里作出更大的努力。

主管每周工作計劃3

　　一、本職，愛崗敬業

　　客服人員，我“把簡單的事不簡單”。工作中對待件事，遇到繁雜瑣事，、努力的去做；當同事遇到需要替班時，能毫無怨言地放棄休息，工作計劃，堅決公司的安排，全身心的投入工作。

　　二、勤奮學習，與時俱進

　　理論是行動的先導。電信基層客服人員，我體會到理論學習是任務，是責任，更是境界。一年來我勤奮學習，努力理論，強化思維能力，注重用理論，用實踐來鍛煉。

　　1、注重理論。在工作中用理論來解決實踐，學習目的再于應用，以理論的，了和解決的能力，了工作中的原則性、系統性、預見性和性。到公司三年來，我注重把理論轉化為的科學思維方法，轉化為對工作的把握，轉化為工作的思路辦法，新，解決新，走出新路子，克服因循守舊的思想，力戒“經驗主義”，拓展思維。

　　2、注重克服的“惰”性。按制度，按計劃理論學習。不把理論學習視為“軟指標”和額外負擔，自覺參加每季度的黨課學習；是按的學習計劃，個人自學，發揚“釘子”精神，擠學，工作與學習的.矛盾，不因工作忙而忽視學習，不因任務重而放松學習。

　　在今后的工作中，我會發揚我在的工作，我會努力的工作，在工作中好和客戶的關系，用的服務來解決客戶的，讓我用的服務來化解客戶的難題。工作，干一行愛一行，我的工作非常的熱愛了，我會在今后的工作中的努力，為公司的發展的努力!

　　(一)選好、選對作好活動的代理

　　3、強化前臺服務，克服死板，防止客戶流失。

　　4、重點考核區域加大開發力度，有效的發展用戶，提升設備的使用率。

　　全體員工充分發揮團隊精神，主抓銷售，所有工作重心向提高銷售傾斜，全面啟動市場，全力完成銷售任務。

　　(二)齊心協力，爭創優質高效服務

　　隨著xxxx經營部各項業務的不斷發展，以及市場競爭日趨激烈，服務水平已經成為爭奪客戶一個重要條件。所以上半年，我們一直把提高服務水平擺在一個重要地位。

　　加強了客戶回訪維系工作，對重點客戶做到每周回訪，五客戶每月回訪1~3次，其余每月保持電話回訪，有必要再上門回訪，較好地完成了市分公司下發的回訪數據。根據實際情況，我們在元宵節還為三以上用戶發放了元宵及小禮品。通過回訪工作增強了與客戶的感情聯絡，及時宣傳聯通公司的各項新政策，了解客戶的新需求，從而不斷改進我們的服務工作。在平時的工作中耐心受理客戶的查詢與投訴，贏得客戶的好評。我們在不斷的改善服務中，樹立了聯通公司的新形象。

　　三、作好離網用戶挽留與維系

　　1、由前臺營業人員對來辦理退網業務的用戶進挽留。

　　2、對準離網用戶進行及時的電話回訪，根據實際情況對用戶進行有針對性的挽留。

　　3、對不能挽留的用戶經用戶同意，并出具證明后，對其卡號進行二次銷售，降低離網率；

　　4、普通用戶維：

　　1)定期對用戶電話回訪或短信拜訪；

　　2)節日祝福(短信)；

　　5、高端用戶、重點用戶的維護通過平時的積累將高端用戶、重點用戶作為維護的重點

　　1)做到每月電話回訪或短信拜訪一次(根據用戶的要求)，回訪要有內容，有落實，可能的方便用戶。

　　2)話費監控。根據用戶的需要，對用戶進行繳費提醒。

　　3)生日祝福、節日祝福(針對不同用戶，要有實用的東西)。

　　4)挖掘高端用戶消費潛力，做好存量市場的二次及多次開發。

　　5)親情服務。(根據不同用戶的需求，為用戶提供幫助)

　　6)定期的上門走訪。

　　四、活動：

　　公司有新活動尤其是回饋用戶的活動應短信告知用戶，重點用戶電話告知。

主管每周工作計劃4

　　1、認真貫徹連鎖公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

　　2、做好員工的思想工作，團好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團的集體。

　　3、以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業文化，教育員工有全局意識安全意識，做事情要從公司整體利益出發。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理，對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質；樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

　　4。加強和各部門、各兄弟公司的團協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊。今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法：

　　1黃閣店的業務成績還不令人滿意，別是工商量不多，其中原因也很多，做小批發仔的.很多市場比較亂，價格做拉得很低，主要是小工商占主要部分，小而且分散，大工商比較少用氣量少等，應該加大工商氣發開力度，以及多找幾個個批發商用靈活變通的價格在批發商和工商戶間取得一個平衡，適當調整價格讓各用戶得到滿意。

　　2對黃閣周邊市場不太熟識，很多小工商都是做熟人生意想一下打進去有一定難度，解決辦法是了解對手的價格和客戶的需求，用真誠打動對方客戶的開發，不能只盯著小工商大工商也要想法突破如餐廳酒樓大排擋，機關單位等加大業務開發力度

　　3公司的終端價格浮動太大，有時價格波動很大，消費者對此也有意見甚至導致有些客戶的流失，對此我們也無所適從。只能盡力拘留，以上的幾個問題自從公司新模式和店長責任制以后得到了很大的改變，店長也有了很大的自主權，如價格的靈活調整，門店的經營模式等。

　　4員工上班時間較長，取得的工資待遇末達到其理想有時工作出現一此小情緒，對公司制度有時不理解有時工作表現態度消極等，這時就要多關心員工的生活以及工作狀況了解其對工作的真實感受，多以積極的心態以表鼓勵，作為員工的管理者應該為其分擔壓力適當時候安安排員工休息。

　　明年的工作思路和工作隊計劃：

　　經過了今年的付出工作，我對明年的工作更加得心就手，在連鎖公司新模式下，我們每個員工必需要有新的創新思想，讓門店員工都覺得自己是門店的主人翁，在門店上班并不是簡單的打工，而是一個經營者的身份去工作，我的目標是帶領自已的團隊創造更高的價值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇。實現連鎖，門店，員工三者共嬴。在這店長也起到領路人的作用，店員和送氣工的思維和心態一定要改變：如帶動員工的工作積極性，做到全員營銷每個員工都是一個銷售員，加大工資提成的比重，只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會高。我的思路是讓公司把經營權放出來讓門店大膽去做，門店把相應費用如租多水電稅收等上交公司，把門店更多利潤分成給門店員工，店長店員送氣工按433分成，讓每個員工能有更多待遇，不過能做到盈利要制定更好的銷售方案，燃氣產品批發工商零售都要上量，加大非燃氣產品銷售力度，為消費者增加更多有償服務等。