酒店前臺領班工作計劃(通用15篇)
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經驗,該為自己下階段的學習制定一個計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了?下面是小編整理的酒店前臺領班工作計劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店前臺領班工作計劃 1
前臺是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務的起點,是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。
1、面帶微笑、精神飽滿
我們要保持自己的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態度,熱情的.接待,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
2、關注賓客的習慣和喜好
當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,為他們介紹車站、商嘗景點的位置,快速地辦好手續。客人辦理手續時,我們可多關心客人,詢問客人,我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡努力滿足客人客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等。
3、講究禮節禮貌
與客人交談時,應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。盡量及時的為客人解決問題,急客人之所急。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
4、以大局為重,不計較個人得失
不管是工作時間還是休息時間,如果公司有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xx酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,服從上級領導的安排,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。
5、各個部門之間的溝通,配合問題
前臺,客房,后勤,在一起就像一個鏈條,每一個部門的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強與其他部門的合作問題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出,我為我能給他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題感到很開心。
酒店前臺領班工作計劃 2
20xx年至20xx年一直在xx有限公司做前廳總經理一職。我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點:
、艆f助經理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
、泼刻炷馨磿r做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結,做好記錄;⑶制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,這樣也能體現工作的透明度和工作進度;
、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I業額,并對周客流量和月客流量進行統計,制定相應的營銷方案,同時根據周周之間、月月之間的營業額進行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的'應對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;
、识綄в头⻊。貫徹執行服務程序,滿足客人的合理要求;
、藚⒓忧皬d的接待工作,并把在工作中發現的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案;
⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓,對工作中發現的問題進一步的加強,避免以后工作中出現。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結賬;
、螌腿送对V的處理?屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領導,并與領導做出相應的解決方案,在第一時間給客人解決。如果出現指定人員投訴的話,首先要和當事人進行了解情況,如果在自己的權限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領導,如實匯報情況,
與領導商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態處理。
酒店前臺領班工作計劃 3
新的一年里,全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,為酒店的發展與騰飛而努力奮斗!
身為酒店餐飲部經理,也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。
一、20xx年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經辦)
1、本店的客戶群定位。
2、年度競爭對手分析。
3、廣告宣傳力度。
二、鎖定目標進行市場分析
減少酒店營業本錢。1培養客戶群。
培養具有忠誠度的員工隊伍。2有效控制員工流失。
三、要用軟性服務去留住客人
1、優質服務。
2、嚴格紀律樹形象。
督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則,管理的執行力度。提高部門戰斗力的有效保證。古人云:無規矩不成方圓”所以,必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,完全杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規范,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四、創新管理求實效
1、美化酒店環境,營造“溫馨家園”。
為賓客提供舒適環境的有效措施。今年,嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔。將加大衛生管理力度,除了繼續堅持周一的衛生大檢查外,還將進行不定期的檢查,并且嚴格依照規范,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。
2、創新宿舍管理,打造員工“舒適家園”。
今年我將加大管理力度,宿舍的管理歷來是一個薄弱環節。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此,一是要有一個整潔的寢室環境,要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,并在每個寢室本設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。
時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,第二要加強寢室的安全管理。實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財富平安。
初出家門的年青人,第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的`服務員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小,社會經驗缺乏,因此,很多方面都需要我關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他思想情緒變化,關心他生活,尤其是對生病的員工,要給予他親情般的關愛,使他感受到家庭般的溫暖。
五、節能降耗創效益
1、加強宿舍水、電、氣的管理。
將“提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中,要加強宣傳、教育。增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調的使用方面,將根據實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
并根據實際情況,將參照以往的有關規范規定。重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,并完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止蛻變受損。
酒店前臺領班工作計劃 4
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店多,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務.體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管.及服務提供重要依據,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的`成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管.更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。
酒店前臺領班工作計劃 5
一、層級關系
1、直接上級:財務部副經理
2、直接下級:前臺收銀領班、餐廳收銀領班
二、任職資格
1、認同金源理念,堅持原則、廉潔奉公;
2、中專以上文化程度,年齡在25——35之間;
3、英語四級以上,有較強的外語語言表達能力。具有兩年以上的飯店收銀工作經驗,了解飯店收銀運轉系統;
4、熟悉國家財經法律、法規、方針、政策和制度,掌握酒店管理的有關知識;
5、具有獨立處理現場事件的能力;具有一定的溝通和協調能力。
6、身體健康,能勝任本職工作。
三、崗位職責
1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定;
2、協助經理對收銀隊伍進行培訓,對收銀員進行業務指導,組織學習和輔導收銀員掌握有關的財會知識和金融知識,加強收銀員的外語及結賬等方面的基本訓練;
3、負責收銀員的日常排班、考勤,針對不同的營業狀況,對收銀員的班次進行靈活調整;
4、負責檢查各收銀員的辦公環境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的穿戴情況;
5、負責班組的組織指揮的'協調工作,及時正確地完成財務部經理下達的任務,保證前臺、餐廳等收銀網點以及外幣兌換工作有條不紊、迅速、準確、不出差錯;
6、負責現場監督、指導各組領班的工作,與相關營業點協調,及時處理、解決工作中發現的問題,保證收銀結賬工作順利進行;
7、檢查、考核收銀人員的工作情況,提出對收銀員的獎懲意見,最大限度地調動、發揮班組人員的工作積極性;
8、配合會計人員、應收人員核查應收賬款的回收情況,及時跟蹤;
9、對突發事件在與大堂值班經理協商后,按照規定的權限金額予以處理,事后上報財務經理。
10、承辦財務經理交辦的其他工作。
工作職責:
1、負責財務收銀結算的全部工作內容的督導和培訓,負責財務結算與各部門工作的協調,以及處理一般性疑難問題。
2、配合審計主管,解決掛賬客戶結算,負責收賬的賬單復查工作。
3、負責檢查收銀領班的工作記錄和交接班記錄,檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準備及工作程序的執行情況,不定時抽查收銀員的備用金。
4、為收銀員、外幣兌換員安排工作班次,檢查考勤記錄。向財務經理報告所屬員工的工作表現,評定員工獎懲和晉升情況,解決客人在結算工作中的投訴和其它有關問題。
5、經常與前廳接待主管、審計主管、客房經理和主管以及大堂值班經理保持聯系,掌握客人的動向及付賬結算情況,以避免發生跑賬、漏賬及壞賬損失。
6、解決財務收銀崗位在電腦使用操作程序中發生的故障,負責與電腦維護員聯系,隨時檢查清除電腦病毒,避免停機事故。
7、及時向總經理、財務經理報告客人拖欠賬項的余額、時間,結算明細賬和解決措施。
8、負責餐廳、娛樂POS機的維護和保養,負責POS機更新菜單價格。
9、配合資產財務部辦公室協調各種賬單查詢,解決收銀員長、短款問題。
10、完成資產財務部經理安排的其他方面工作。
工作清單:
每日:
1、每天查閱各營業點工作日志及交班本,傳達酒店新的政策或促銷方案,解決員工工作中的難題。
2、檢查收銀員的出勤、著裝、微笑、各班次接班情況等。
3、協助解決收銀員在工作中遇到的問題。
4、營業前檢查收銀機及其輔助設備是否正常運行,及時排除故障。
5、協助收銀員做好團隊客或會議客的結賬工作,做好與其他部門的協調工作。
6、檢查收銀機鑰匙是否正確保管,收銀發票紙帶是否正確保管。
7、完成部門經理下達的其他工作任務。
每周:
1、組織周列會,幫助收銀員分析工作中的疑難問題,并提供解決方案;
2、定期整理已離店但未結清賬務客人的賬單及相關附件,分類保管理以便于客人再次抵店時為其結清賬務,超過三個月未退賬單應及時轉財務后臺管理。對上周發生的漏單或待處理賬單提出解決方案并跟進最終處理結果。
3、負責對收銀員進行財務收銀結算全部工作內容的督導和培訓,負責財務收銀組與各部門的協調工作。
4、每周三檢查信用卡待處理賬務,對預授權即將到期賬務及時進行結賬處理。
5、經常與前廳接待主管、大副、財務審計主管進行工作溝通,并整理收銀本周工作情況及不足,以便下周召開周例會時及時提醒或進行相關業務知識的培訓。
6、負責會所、總臺POS機的維護和保養,及進更新經營部門新品價格并錄入電腦。
7、配合審計主管,加強酒店所有掛賬單位賬單及相關附近件整理工作,并要求每班收銀員做好單據移交及保管工作。
每月:
1、組織班組月會,主動與審計主管溝通落實上月收銀員工作中出現的差錯,并結合收銀員差錯集中或較困難的問題給予集中培訓。
2、擬定本人及本組當月工作績效及工作重點,以此為標準來考核個人工作績效,并以此為中心來組織本組相關業務培訓或業務技能考核。
3、對本組管理人員進行工作溝通,幫助其認識自己工作中的不足或需加強的方面,以此推動本組員工整體素質的提高。
4、完成財務部經理下達的其他工作。
工作流程:
1、每日準時到崗;
2、9點之前到各營業點抽查收銀員儀容儀表,交班記錄并簽名或蓋章;
3、查看各餐廳營收情況,翻看原始單據有無收銀漏單現象;
4、10點查看團隊應收報表,收取各簽單單位掛賬單,檢查簽單金額是否與應收款報表相符,掛賬單上是否有簽單單位名稱,有效簽單人簽字。對于簽有合同的旅行社、散客單位檢查房
價是否正確,業務單是否完整,根據審核無誤的賬單對應列出各單位應收款明細表,月末裝訂成冊;
5、11點與酒店出納核對應收款到賬情況,及時結清已到賬單位款項,列出末到賬單位名稱與對方單位取得聯系并發出催款通知,做到月月對賬、月月清賬;
6、列出長達3個月未到賬單位名稱,說明未到賬情況,及時上報銷售部經理和財務經理;
7、下午2點半根據前臺的用房統計表查看用房數和入住人數,同時記錄未用餐人數,每月與餐飲部進行核對,及時上報財務經理;
8、月末檢查團隊應收收款報表有無掛“餐飲部”“銷售部”“娛樂部”賬單,及時催要款項到位,對未催回部分列出經辦人名字上報財務部、人力資源部,并從當月工資中扣回款項;
9、月末跟催銷售部做出協議單位傭金單與網絡公司回扣單,及時審核交財務總監審批;
10、記錄平時發生的突發事件及收銀員工作中出現的日常問題進行分析,并于收銀員例會上進行解析。
酒店前臺領班工作計劃 6
一、前言
隨著中國旅游業的不斷發展,節日旅游也愈發受到更多的重視。針對不同的節日,酒店也根據不同的文化背景,推出了各種主題活動,吸引了越來越多的游客。而在這些節日活動中,酒店前臺工作的重要性也不可忽視。本文將詳細描述節日酒店前臺工作計劃,幫助前臺員工更好地準備和安排工作。
二、節日酒店前臺工作計劃
1、前期準備
在每個節日來臨前,前臺員工應提前了解相關節日文化及習俗,了解當地的活動情況,以及酒店相關的活動安排和銷售政策等。在活動策劃及準備過程中,要與市場部、活動策劃部等相關部門進行有效溝通,確保活動的涉及范圍和目標顧客,以及各個環節的順序。同時,需要做好宣傳、預訂和接待等方面的工作,提前安排好人員的分工和培訓,以確保每個前臺員工都能熟練掌握活動的細節和操作技能。
2、接待客人
在節日期間,酒店前臺是客人的第一聯系點。因此,前臺員工需要非常專業和有禮貌,以便保證入住過程能順利完成。在接待客人過程中,員工需要了解客人的需求和喜好,盡可能滿足客人的要求,提供優質的服務體驗。在客人離開酒店前,前臺員工還需要了解他們對住宿滿意程度,并不斷尋求改進的機會。
3、處理問題和抱怨
對于某些不如意的旅行體驗或其他方面的問題,前臺員工需要盡快處理和解決,以確?腿说臐M意度和對酒店的信任度不會下降。此時,前臺員工需要通過專業的事宜處理方式,解決客人問題,并及時提供相關信息。他們需要在幫助客人解決問題的同時,保證客人的安全和住宿體驗。處理問題的過程要詳細記載,以備后續參考和實施改進方案。
4、協調其他部門
在節日期間,各個部門之間的協作非常重要。前臺員工需要向其他部門反饋客人反饋的問題,同時積極與其他部門協調工作,以便更好地為客人提供優質的服務。例如,在客人需要使用餐廳或禮賓服務時,前臺需要向相關部門提供及時的信息并共同協作,使得客人的需求能夠得到滿足。
5、推廣酒店及服務
在節日期間,前臺員工應該了解市場上的競爭情況,掌握酒店的定價和銷售策略,以引領新客戶加入酒店客戶群。同時,他們也可以向客人推廣酒店的服務項目和優勢,如商務中心和健身房等服務設施。通過在入住后向客人介紹酒店更多的服務項目和優勢,可以增加客人的體驗感和忠誠度,并促進酒店的長期穩健發展。
6、總結經驗
對于節日酒店前臺工作,每個前臺員工都應該總結經驗,尋找改進方法。在檔案文件或日志中詳細記錄客人的入住體驗,這些信息將成為制定改進方案的重要數據。前臺員工也應該與其他領域的專業人員進行交流和討論,以便更好地理解自己工作中的問題和發現解決問題的方法。總之,通過不懈的'努力和精細的管理,酒店可以在日益激烈的市場競爭中占據更加有利的位置。
三、結論
總之,酒店前臺的工作環節及工作任務很多,但是相對來講,每個環節都比較重要,酒店也需要擁有高素質的前臺員工來保證服務的相對完善。節日是酒店的銷售節點,各個部門之間的協作和策劃很關鍵。對于酒店前臺的管理者來說,要成功實施節日酒店前臺工作計劃,必須在推動與落實中找到合適的平衡點。同時,所有前臺員工都應該理解和重視前臺工作的重要性,通過培訓和學習,達到優質服務的目標。
酒店前臺領班工作計劃 7
一、認真履行部門崗位職責,服從酒店各項工作安排,保質保量的完成酒店各項工作任務,加強與酒店其他部門的溝通協調工作。
1)服從酒店的各項工作安排,認真完成酒店下發布置的工作任務。根據酒店要求標準,立足于自身條件,不斷地加強前廳部各項硬軟件服務項目,對于員工和服務,以五標準嚴格要求和培訓,在軟件服務上不斷提高。本部將積極聯系奧普公司,更改軟件設置,完善服務功能。將進一步完善員工的行為準則和工作流程,同時在堅持標準化,程序化的同時,追求個性化、人性化、細微化服務。培養員工的酒店意識、服務意識、質量意識。進一步調動員工的服務熱情,落實本部提出的“主動熱情、高效準確、不厭其煩”服務三方針。重視業務培訓,特別加強對會議團隊和網絡商務散客的接待的專題培訓,適應酒店發展戰略的需要,以優質服務贏得客戶,為酒店的品牌建設,經營目標的完成發揮重要作用。
。2)加大與酒店各部門之間的工作溝通協調,是酒店整體服務接待工作運行順利的保證。前廳部是整個酒店的中樞部門,與酒店各部門都有著緊密的工作關系,酒店整體工作運轉離不開各部門的協助配合,20xx年度,本部將重點加強與市場銷售部、客房部、餐飲部、財務部等各大業務部門的協調溝通,保證信息傳遞準確,互通有無,資源共享。部門之間建立多種溝通渠道,保證溝通聯系暢通。二、嚴抓部門日常管理工作,要求嚴格遵守酒店規章制度和操作規范,完善工作流程,保持前廳部對客服務質量。
。1)計劃制作操作程序,崗位職責,工作細則、工作流程等規章制度,并在實際工作中要求部門全體員工嚴格遵守,嚴格貫徹執行,將對員工進行了培訓和考核。采取管理人員負責制,做到人盡其職,明確了管理職責,給員工良好的工作指導,在很大程度上避免了工作失誤和操作混亂,力求整體工作專業化、標準。對于違反紀律,責任心不強的員工,按規定予以處罰,絕不姑息。做到有錯必查,有錯必糾,保證了前廳工作的紀律性和規范性。
。2)計劃通過規范部門考勤制度,禮貌禮儀、儀容儀表檢查制度、班前集隊檢查制度,各分部各項工作流程檢查制度,大堂副理檢查制度等檢查制度的實施,有效提高部門管理人員的督導能力,對員工的工作情況科學控制,從而達到事先預防的目的,使得員工的工作失誤率逐步降低,部門日常管理工作不松懈,特別是針對員工接待禮貌禮儀,電話禮貌禮儀,員工儀容儀表等。
。3)加強前廳部各分部之間的溝通協調,保持行動一致,努力提高工作執行能力。通過完善的例會制度,加強了各分部之間的聯系,一些重大事件,新的工作程序的推行,及時向各分部傳達,一些涉及到各分部配合協作的問題,現場組織各部立即協調解決,避免推諉,扯皮,各分部之間形成整體、團結協作的良好工作關系。
二、將對本部各項資源合理安排,科學調度,齊心協力做好各項接待工作。
(1)全年度將配合酒店經營戰略,落實以會議為重點的經營方向,加大培訓員工接待會議的能力和水平,努力提高自身素質,以適應新的工作要求,要求員工克服困難,不要抱怨,在現有的人員條件下,不等不靠,掌握和熟練運用成熟完善的接待會議程序和體系,不斷完善工作流程和程序,本著一切為了客人滿意的服務宗旨,加強與會務組及銷售部之間的聯系溝通,保證會議的順利接待。
(2)全年度將高度重視酒店網絡客人的接待工作,充分做好接待的`準備工作,全面考慮接待細節和預案,在接待中,前廳部將協調各方面的力量,從房間安排檢查、用餐的安排、客人迎送等各項服務用心服務,仔細檢查,合理安排,充分展示了酒店的形象,促進網絡散客銷售。
三、本部將高度重視對客服務質量,重視客人意見,堅持服務規范標準化,更注重了細致服務和個性化的服務。從軟硬件上不斷完善服務。
(1)服務工作中一方面要求員工有過硬的服務技能,擴大知識面,提高服務效率,另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣,要給予客人多一點主動,多一點熱情,多一點幫助。真正使客人感覺到“賓至如歸”。部門推行個性化服務,要求做客人沒有想到的,盡量做到讓客人滿意加驚喜,促使員工在規范和標準化的基礎上注重了細致服務和個性化的服務,充分將金鑰匙服務理念灌輸到員工服務中來。
。2)客人意見是我們前進的動力,因此,部門將把重視客人意見和解決客人問題當做一項重要工作重點關注。部門注重對大堂副理進行了如何快速規范處理客人投訴、如何按規程處理各類突發事件的的培訓,并要求每一宗客人投訴都要認真做好記錄,對具有典型性的問題做案例分析,并制訂和更新應急預案和快速處理方案,規范對客解釋口徑,提高大堂副理解決問題的能力和效率,將在消除客人對酒店不良印象,挽留客源上作出貢獻。另把對客溝通并征詢客人意見,作為大堂副理的一項基本工作來進行操作,常抓不懈,要求保質保量的完成此項工作,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對住客房進行拜訪,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,一方面可以為酒店經營管理提供寶貴意見,措施我們改進工作,另一方面也培養了大堂副理對客交流的能力。對于涉及到本部門的客人意見,不回避,不輕視,認真予以調查研究,從善如流,不斷地完善本部工作。
四、將培養員工“開源節流、增收節支”意識,配合各銷售業務部門努力為酒店創收,科學控制部門費用。
。1)前廳部將根據市場情況,積極地推進散客房銷售,把全員銷售的意識傳達到每位員工,培訓銷售技巧,對自來客、司機散客積極推銷,加強對“會員卡”和“儲值卡”的促銷工作,同時對酒店溫泉和厚宮等娛樂休閑和餐飲設施進行促銷,并通過不斷完善改進,以優質服務打動客人,吸引回頭客。
酒店前臺領班工作計劃 8
作為一名酒店前臺服務員,在不同的時間段和節假日中必須靈活地部署工作計劃,為客人提供高效的服務和入住體驗。為此,在一個節日酒店前臺工作計劃中,應該包括以下詳細的內容。
1.準備工作
在節假日之前,應該對酒店前臺的工作進行充分的準備。這包括清洗前臺服務區域內的設備和工具(如電腦、電話、文件、布草、登記冊等),確保無誤地收集并記錄客人的預訂信息,提前準備好必要的行李存儲室和行李車,以確?腿隧樌胱
2.客人接待
在工作時間內,前臺服務員應當嚴格按照預定的時間,提前準備好客房,并確?头績鹊'衛生、設施等都保持良好的狀態,以期讓客人感到舒適安心。當客人抵達時,應禮貌地向其問好,并核對客人的預訂信息(如姓名、房型、房間號、價格、到站時間等),并協助客人完成登記手續,并提供優質服務,幫助客人順利入住。
3.行李存儲和送行
由于節假日的酒店流量較大,前臺工作人員應該積極地將客人的行李妥善存放在酒店的行李存儲室中,以確保安全。另外,對于不同的客人,前臺服務員應根據客人的要求,協助客人進行行李托運、提醒客人注意貨物安全等方面的工作。當客人退房時,前臺服務員也應該前往客房接送行李,并協助客人處理好登記退房手續。
4.酒店活動
在節假日時期,酒店通常會有一些特別的活動或服務,前臺服務員應當確保及時向客人介紹酒店活動項目、特色服務和優惠、禮品等,增加客人的入住體驗和滿意度,同時保持活動現場的秩序和安全。如有必要,在酒店大堂設立臨時售票點和資訊臺,進行活動的宣傳和介紹工作。
5.服務紀律
作為一名酒店前臺服務員,不論是在節假日還是平常日,都需要始終保持良好的服務態度、專業精神和良好的團隊合作精神,保持心態和態度的沉穩、穩定、積極和熱情。為此,前臺服務員應能夠處理好客人的投訴和疑問,確保始終保持對客人的高效、細心、周到的服務,同時在同事之間互相配合和支持,保證酒店一切服務順利進行和滿意落實。
總之,在一份節日酒店前臺工作計劃中,細節決定成敗。通過前期的準備工作和細致的服務步驟,及時和專業地處理客人的要求和問題,積極宣傳和推廣活動和特色服務,良好服務態度和團隊合作精神,能夠幫助酒店獲得更高的評價,擴大口碑和客源。
酒店前臺領班工作計劃 9
面對未來的新機遇和新挑戰,我們酒店前臺立下以下的工作計劃:
1.從細節做起,推動服務升級
我們將繼續注重客戶需求,從細節做起,不斷優化服務的方方面面,既要做好服務的主陣地,又要細化服務的過程和細節,通過提升客戶滿意度,提高市場競爭力。
2.擴大旅游業務規模
酒店將繼續拓展旅游業務,搶占市場先機,加強旅游前置服務和推廣力度,采取多種方式宣傳旅游服務信息,為客戶提供更加全面、專業的旅游方案和服務,實現旅游業務增長的'跨越式發展。
3.加強員工職業培訓
我們將全面加強員工職業素質培訓和工作技能提升,定期開展各種培訓活動,培養員工專業素質和服務技能,提高員工工作質量和水平,不斷提升自身的服務能力。
4.推進數字化服務升級
隨著信息化和數字化的加速發展,我們將積極推進數字化服務升級,建立數字客戶數據庫和信息查詢平臺,提高業務流程管理效能和客戶服務體驗,打造高端定制化服務平臺,以市場化、專業化、個性化推動服務品質的持續提升。
總之,酒店前臺在半年度工作總結的基礎上,將充分發揮專業的服務素質和市場競爭力,為客戶提供更加優質的服務和旅游方案,以助推業務之間挑戰,實現跨越式發展。
酒店前臺領班工作計劃 10
本次前臺培訓分月份進行:
一、一月份:
前臺接待各班次的工作職責及服務用語的規范
1、前臺接待的崗位職責及各班次的工作要求。
2、前臺交班本的管理制度。
3、前臺服務規范用語。
4、熟記酒店協議公司名稱及新房價。
5、加強新員工的培訓工作。
二、二月份:
規范工作儀容儀表及時間觀念
1、前臺接待禮儀培訓。
2、對客交流的措詞語氣、目光、手勢、微笑的培養。
3、時間觀念的.重要性。
4、禮貌禮節。
三、三月份
1、散客預訂。
2、預訂變更及取消。
3、散客入住。
4、團隊入住。
四、四月份:
1、預訂未到。
2、超額預訂。
3、處理特殊訂房要求程序。
4、加床服務。
5、熟悉凌晨房、半天房的開房程序。
6、如何提高登記入住的快捷方法。
五、五月份:
前臺其它服務流程的規范
1、賓客續房程序。
2、賓客換房程序。
3、留言工作程序。
4、租車、留物服務程序
5、訂餐、訂會議室程序。
六、六月份:
VIP客人接待的服務流程
1、VIP客人的排房技巧。
2、前廳服務VIP接待要求。
3、VIP客人接待的服務程序。
4、前臺接待VIP的注意事項。
七、七月份:
熟悉酒店星評的相關知識
1、熟悉飯店星級標準與星評知識。
2、酒店星評的注意事項。
3、熟悉前廳接待的服務質量標準。
4、前廳服務的情景摸擬練習。
八、八月份:
酒店境外人員登記管理內容
1、境外人員登記入住的相關知識及要求。
2、境外人員的電腦輸單操作。
3、外事單的填寫與上傳。
4、熟悉內/外賓登記、護照知識。
九、九月份:
客房的排房技巧與方法
1、熟悉掌握團隊客、會議客、散客、公司客等排房技巧與接待技巧。
2、淡季時排房的要求及注意事項。
3、客房升級銷售的推銷技巧。
十、十月份:
電腦程序操作的規范
1、前臺電腦操作輸單技能。
2、報表的打印及手工報表的制作程序。
3、客史檔案的制定。
4、熟悉電腦知識及五筆打字。
十一、十一月份:
酒店英語
1、酒店基礎英語。
2、酒店前臺接待英語。
3、前臺預訂、入住等英語情景對話。
4、接聽/掛斷電話程序。
十二、十二月份:
前臺問訊服務的規范
1、前臺問訊程序。
2、酒店各營業點的營運知識。
3、周邊景區知識及交通。
酒店前臺領班工作計劃 11
一、認識領班的基本工作職責
在工作中做好督導,協助,榜樣。
二、日常工作的流程和計劃
1、單據報表存檔。
2、漏結,呆賬,信用卡等賬務的處理。
3、每周工作計劃及總結。
4、每月考勤及排班等。
三、學習積極主動管理
1、主動處理突發情況,解決同事工作中的.各種困難。
2、以身作則,帶領員工落實完成上級安排的各項工作任務。
3、不斷尋找方式調動員工的積極性,激勵其發揮自身最大的熱情和潛力并提高服務質量。
4、多觀察。對不足的,錯誤的立即提醒糾正。
5、營造良好的工作氛圍。使員工之間互相協助,團結一致。
6、主動做員工的思想工作,應善溝通,會協調。給予其關心和幫助。
四、自身的改進及提高
1、學習面談,電話,書面等各種溝通技巧。
2、改變心態。學習控制情緒少抱怨并坦然大方,沉著冷靜,朝氣蓬勃。遇事細心分析,勤于思考,果斷地做出處理。
3、培養強烈的工作責任心,不推卸不找借口。
4、學習如何進行有效的管理。
5、建立良好的人際關系。
酒店前臺領班工作計劃 12
20xx年即將過去,我作為公司的一名新人,對未來充滿了熱情。前臺文員是我踏出大學校門的第一份工作。雖然來公司只有短短的兩周時間,但是在各領導的關心及同事的幫助下,我迅速地融入了公司集體與部門團隊中。我也積極學習了公司的文化與制度,努力提升自己的專業素質,認真完成各項工作。
前臺是展示公司的形象、服務的起點。對于客戶來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,因此前臺的工作是非常重要的,所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我一定要認真的做好本職工作。
一、加強自身修養,提高服務質量
1、負責前臺服務熱線的接聽和電話轉接,做好來電咨詢工作,重要事項認真記錄并傳達給相關人員,不遺漏、延誤。
2、負責來訪客戶的接待,基本咨詢和引見,嚴格執行公司的接待服務規范,保持良好的禮節禮貌。
3、負責擬制并做好上級領導或合作商的交流、視察、匯報的接待工作。
4、熟悉并掌握基本的電話禮儀和商務禮儀,做好基本的接待工作。增強主動服務意識,能夠積極有效的完成各項工作。
5、對工作有強烈的責任心,不怕苦不怕累,能高效快速完成各項工作。
二、注意前臺的衛生和形象,按時提醒衛生人員打掃、清潔
1、負責公司前臺或咨詢接待室的衛生清潔及桌椅擺放,并保持干凈整潔。
2、負責區域衛生和綠植日常維護。
三、學習公司企業文化,做好企業文化宣傳工作
1、對公司內部刊物、稿件的投送工作。
2、前期的稿件征集,收集稿件、編輯并且打印出版,進行后期的刊物發放。
3、創建公司企業文化宣傳園地,對其進行制作和更新,讓公司員工在工作之余學習一些課外知識,感受公司的企業文化和精神。
4、能夠熟練公司的各種文化建設,并且能對員工和外界人員的宣傳做到準確、詳盡,讓自己成為公司文化的宣傳者和傳播者。
四、完善考勤管理制度
考勤管理是企業管理的基礎,客觀、公正的考勤,能為薪酬制度、獎罰制度的實施提供可靠的依據,對調動員工工作的積極性具有重要的意義。
1、人事考勤表制作和復核。
2、進行各部門工作人員上班下班復核工作,主要察看遲到早退現象。
3、上班期間外出處理個人私事或無事外出不見蹤影等,進行詳細記錄。
4、對于請事假,病假,因公出差、法定休假等詳細記錄。
5、對打卡指紋進行統計、整理、核對,及未打卡進行記錄。
五、員工日常行為的規范管理,嚴格按照公司規章制度的要求執行
1、每日早晨對各部門工作服、工牌、早餐、辦公室衛生等基本情況的監督、檢查,并詳細記錄定期匯總。
2、每日工作時間內有無玩手機、聚眾閑聊、吃零食等無關事件的監督及記錄。
3、對各部門員工在工作時間有無脫崗、串崗及其他崗位瀆職的情況進行記錄。
六、協助部門領導及其他部門完成各項工作
1、進行各類通知、通報、聯絡單的簽收工作。
2、負責公司文件處理工作,日常的打印、復印、掃描、傳真等工作。
3、負責各類信件、包裹、報刊雜志的簽收及發送工作。
4、協助人事專員進行招聘、面試、新員工入職等人事工作。
5、協助行政人員進行公司各項培訓工作、宣傳工作及公司開展的大型活動等。
七、拓展知識面,不斷完善自我
1、業余時間多看有關工作方面的`書籍,不斷給自己充電,拓寬知識面,減少工作中的空白和失誤。
2、要熟練掌握各類辦公軟件,提升各類公文的撰寫能力。
3、制定工作計劃,逐一完成各項目標,從中積累經驗,不斷提升自我。
作為一名公司前臺文員,我會努力提高自己的禮儀修養,文化知識認知度,加強自己的聽、說、讀、寫能力,把自己培養成一個綜合素質的人才。在未來的工作中,我會不斷的總結經驗,用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作,發揮自己的潛力為公司的建設與發展貢獻自己的力量!
酒店前臺領班工作計劃 13
時間飛逝,又是新的一年。新的一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。
一、廳面現場管。
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合。的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管。從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管。公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放。齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較。中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務。體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收。制度,減少顧客投訴幾率,收。餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管。及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收。的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調。好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心。上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進
行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管。更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和。解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合。工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的'存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內部人員管理。在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳。體管。經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
酒店前臺領班工作計劃 14
一年之初我們又開始了新的工作,作為酒店前臺,必須要做好好工作安排,讓工作清晰明確,提高工作效率,從而搞笑完成工作任務。
一、入住酒店客戶
每天都有很多人來到我們酒店入住或者用餐,在來到酒店的第一時間想要了解我們酒店就是通過我們前臺工作人員,對待這些客戶我也做好了以下工作安排。因為我們前臺都是兩人的配置,所以在工作中讓我們處理問題時有了更多的方便。
1、對待每一位來訪的客戶不管是是否在我們酒店入住用餐,都會熱情招待,做好最基本的禮儀。
2、關心每一位來訪客戶的信息,做好信息登記,如果有需要可以詢問客戶的一些問題,解決客戶的難題。
3、對于可入住客戶會直接聯系酒店部門來招待,讓客戶有可以及時找到自己需要的房間。
4、及時做好信息流通梳理,避免出現酒店客房已滿,沒有位置的尷尬情況,對于來到酒店卻沒有找到合適的地方時,可以給客戶聯系方式,并且及時通知客戶入住。
5、做好數據錄入和處理,每天客房人來人往,避免因為誤會,也避免出現工作失誤,都必須做好登記,每一位入住客戶都要做好入住時間和離去時間的整理,及時通知保潔人員清理客房衛生,完成客房布置。
二、加強自身建設
最為一個酒店前臺我們關系到的是酒店顏面,我們必須要保證字的一言一行都必須要高標真,符合要求,沒有任何出格的行為,讓每一個來訪客戶都非常舒心,讓客戶愿意接受,同時我們也起到宣傳的作用保證自己工作的時候能夠給酒店帶來足夠的價值。
1、提個自身素養,對于上班要求穿著的工作服我們每個人都必須要時刻保證上班就必須穿著。
2、我們前臺上班需要比其他同事上班要早,因為我們要招待客戶,同時要做好輪班,因為酒店是24小時工作的`,分為白班和夜班,我就必須要保證自己上班時間不會出現差錯,及時接替同事的工作崗位,完成工作任務。
3、多學多用,還要活學活用,做一個終生學習的人,多說行行出狀元,每一個行業都必須要我們做好完成好保證自己在工作過程中完成工作任務,保證自己在工作中不會犯錯。
4、對待自己的工作要誠懇,對待客戶也要誠懇,用心服務,用心工作,把工作做好才能得到客戶的認可。
5、加強工作效率,每天上下班時間遵守公司規定,嚴格按照公司的規定時間去工作去上班保證自己工作準時高效。
對于自己安排的工作計劃,將是我今年工作的方向也是我工作的步驟,我會按照計劃來工作做好每一步工作,同時完成工作任務,得到公司和客戶的認可。
酒店前臺領班工作計劃 15
今年,啟蒙旅店帶領與同事們的戀慕,選舉我被選旅店客房領班,旅店客房領班作為司理的助手,我會當真、妥帖地支配詳細任務,寬格請求本身做好本職任務,主動勤奮調和客房相干各部分之間的閉系,為司理分憂,為旅店制造效益。
正在那里,我就下半年的任務計劃,造定以下:
1、當真進修、勤奮進步本身素養。
做為旅店客房工頭,我從通俗員工提升為中層干部,超過沒有小。本年是我必要錘煉的緊張磨開期。是以,我必要進修相干任務常識,蘇醒地熟悉本身,不只要增強本身教養,增強實踐任務才能,還應當教會觸類旁通,爭奪正在任務傍邊獲得勝利。
2、主動朝上進步,使本身的.任務火仄有所進步。
我信賴,經過本身的勤奮,我會不停加強本身的經管、調和才能,正在處置事件圓面得到一個量的奔騰。
3、細節決議成敗,要做好平常實踐任務,要仔細、耐煩與居心地處置任務傍邊的每一個細節
做為工頭,民沒有年夜沒有小,權柄沒有年夜。假如平常任務還沒有做細做粗,那末就會得到正在下層員工中的威望。是以我平常任務傍邊,應當沒有厭其煩地憑據任務中涌現的各種成績減以處置,理逆各類任務閉系。
以上就是我擔負旅店客房工頭下半年的任務計劃,我會寬格依照任務計劃停止任務,勤奮斗爭為旅店制造事跡。
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