大型花店計劃書

都說“炒股不如賣鮮花”呢。

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1.行業(yè)分析

目前北京市 注冊花店有2000余家，花卉市場有16個平均每個市場有花店超過100家總共是3600家鮮花銷售場所，其中本市的單純網(wǎng)絡(luò)花店最少也有20家全部鮮花銷售平均每天每家是800元，全市每天的鮮花銷售是在近300萬，其中花店的利潤率是在50%—300%之間基本，平均每家花店至少利潤有300，不難看出行業(yè)市場成熟，顧客消費得到認可，從整體環(huán)境來看，鮮花行業(yè)屬于一個朝陽企業(yè)，它具備環(huán)保性，可持續(xù)發(fā)展性，健康性，利潤回報率高，資金流通快等優(yōu)點，它不單是一家小小的花店，同時它也具備了一個企業(yè)的發(fā)展結(jié)構(gòu)。一家1000平米的大型花店設(shè)立將決定了北京花店行業(yè)的龍頭，同時也樹立起花店行業(yè)內(nèi)的品牌概念，這樣一家的大型花店要比投資飲食業(yè)或其他行業(yè)的顧客群體覆蓋面要廣闊的多，一家1000平米的大型花店其覆蓋面幾乎可以籠罩北京城8區(qū)以及周邊的附屬小型城市，一套全面的送貨體系的物流團隊可以把覆蓋面擴展的更大，這樣的一家店，至少可以比的上200家小型花店，也就是每天的鮮花零售額基本就可以做到維持花店的正常運營，這樣的花店比任何一家餐飲還要有價值！花店的銷售幾乎無淡旺季之分，無營業(yè)時間限制之分，在任何時間都會有人需要花，只是銷售層面不同，以上只是對鮮花一塊的分析，而這樣的一家大店，在經(jīng)營項目上和產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)上都可以體現(xiàn)它的優(yōu)勢！

2.銷售花卉，公司可經(jīng)營項目

鮮花速遞，開業(yè)慶典用花，婚禮用花，酒店用花，家居用花及設(shè)計，祭奠用花，櫥窗設(shè)計，節(jié)日用花，展覽展會用花，公司商務(wù)用花，仿真花設(shè)計，圣誕節(jié)的場地布置，新樓盤的居室設(shè)計，干花設(shè)計，綠色植物銷售與出租，庭院陽臺綠化，家具飾品，小擺件雖然經(jīng)營上的種目比較多，但很多是可以在同一批團隊中進行的，這比起其他行業(yè)來，可以體現(xiàn)出花店行業(yè)靈活的制作能力。

3.目標客戶分析

客戶群鎖定在白領(lǐng)以上的中高檔消費，客戶群大，市場空間是肯定的，而這一客戶群幾乎都是年輕化和事業(yè)成熟的中年齡斷人，對鮮花的認識和理解接受程度都非常理想有很強的消費能力，品牌意識很強。

首先以整體的公司為目標，同時通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)展散戶，遇到節(jié)日和突發(fā)事件，可通過廣告來加大零散客戶群，維護好整體公司客戶，發(fā)展無限零散客戶。

4.花店人員配置

花店管理層應(yīng)有以下部門

1,經(jīng)理部門

一般設(shè)正副2個經(jīng)理,一家體系完善的花店,社會關(guān)系不能少,總經(jīng)理應(yīng)當配合業(yè)務(wù)部門和其他相關(guān)部門作好外界關(guān)系的維護與發(fā)展

副經(jīng)理應(yīng)當協(xié)助內(nèi)部部門做好管理員工及商品的責任

2,銷售部

一個團隊的組合來進行針對的銷售,人員在10人左右

3,廣告策劃部

花店的節(jié)日銷售很重要最好策劃活動和廣告的宣傳是不能缺少的,人員在3人左右

4,業(yè)務(wù)部

愛拼才會贏,人員根據(jù)需要來控制,一般優(yōu)秀人員在5到10人

5網(wǎng)絡(luò)部,

隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的鮮花業(yè)務(wù)量也在逐漸加大,所以做好網(wǎng)絡(luò)銷售也很重要,人員在5人左右

6,客服部

服務(wù)是根本,是任何一家服務(wù)企業(yè)的基礎(chǔ),人員在10人左右

7,采購部

完善的進貨渠道能給花店帶來額外的利潤,人員在3到5人

8,設(shè)計部

花店不同于一般服務(wù)行業(yè),花藝的設(shè)計也是發(fā)展的關(guān)鍵,可以贏得品牌和時尚的保證人員3人

9,產(chǎn)品開發(fā)和市場規(guī)劃部

藝術(shù)和商品的區(qū)別就是購買力的表現(xiàn),花店的新產(chǎn)品,不單單是一束美麗的花而已.人員5人

10,車間工作室

批量生產(chǎn)獨特的,個性的自我產(chǎn)品或半成品,人員5到10人

11,物流中心

你有多大的業(yè)務(wù)能力就看你有多大的配送物流人員在10人左右

12培訓(xùn)人事部

選來的兵,培訓(xùn)的兵都是要有挑選,成為今后發(fā)展的中流砥柱,人員在3人

13,財務(wù)部,

都知道該做什么,3人

14,庫房

生產(chǎn)和銷售中不可缺少的環(huán)節(jié),人員2到3人

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