營銷部個人年終總結

時間：2023-05-01 05:25:49 個人總結我要投稿

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營銷部個人年終總結（通用6篇）

　　一年工作已經(jīng)到年尾了，這一年也將成為過去，很快就要開展下一年的工作了，肯定感想頗多吧，這也意味著，又要準備開始寫年終總結了。為了讓您不再有寫不出年終總結的苦悶，以下是小編為大家收集的營銷部個人年終總結（通用6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

營銷部個人年終總結（通用6篇）

　　營銷部個人年終總結1

　　首先在經(jīng)營收入方面：

　　5月份共完成營收元，其中客房完成營收元，占計劃的 %，平均出租率 %，平均房價元；另外，餐飲完成營收收入元，占計劃的 %；5月份客房任務超額完成，與去年同期相比，有所提高；但是較四月份的營收

　　下降幅度也是比較大的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當月餐飲營收的很大比例；從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結構方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的；另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務，但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。

　　在部門工作方面：營銷部在5月份累計完成會議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣傳了飯店品牌，同時也獲得了客戶的認同；另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統(tǒng)會議團隊；在部門銷售方面，本月按照年度工作計劃并結合飯店指導思想，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作，加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見；同時，本月根據(jù)6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪，保證了淡季期間飯店客源的穩(wěn)定；另外，本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了飯店產(chǎn)品，開拓了部分新客戶；同時，本月結合飯店評星要求，對飯店各區(qū)域所有宣傳品進行了重新設計，使飯店公共標識符合評星標準要求；另外，本月部門開展了團隊建設月活動，通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協(xié)同能力；

　　公關營銷方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動；制定出了短信營銷流程和標準，使短信營銷模式成為日常營銷的'一種；同時，部門結合餐飲重點加強婚宴產(chǎn)品的情況，對餐飲婚宴產(chǎn)品進行重新的包裝和設計，現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用；另外，本月將飯店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進一步消費；

　　5月份的工作已經(jīng)過去，在5月份的工作中存在著諸多不足之處，結合市場情況和09年度全年營銷計劃，現(xiàn)將09年6月份的工作從以下幾個方面開展：

　　1、部門工作方面：

　　本月部門的主題活動確定為優(yōu)質服務月，將如何提高對客服務水平作為本月的日常工作，通過培訓和要求來提高部門整體的對客服務水平，并在活動中評選出服務標兵；另外，本月部門結合市場情況和任務目標制定第三季度部讓銷售任務目標分解，通過合理的激勵機制來調動部讓員工的積極性；

　　2、市場銷售方面：

　　本月將飯店的客源結構所占比例調整為以散客為主，會議為輔，團隊為補；從去年數(shù)據(jù)分析結合今年飯店客源走勢來看，在散客客源和團隊客源因市場情況下降的同時，為確保飯店營收不出現(xiàn)大幅下降，適當提高會議客源的比重，來提高并穩(wěn)定此月客房營收和餐飲營收；

　　會議市場，加強鞋城、洗化類、服裝類公司的走訪，搜集行業(yè)信息，把握各種會議信息，把握該季節(jié)會議，確保飯店收入的穩(wěn)步提高；團隊市場方面，銷售經(jīng)理積極了解市場動態(tài)，與各主要旅行社達成合作意項，關注鄭州市內(nèi)各主要酒店競爭酒店的團隊價格政策，與韓國團社積極達成進一步合作的協(xié)議，確保該客源的穩(wěn)定性，同時也積極的去開發(fā)新的團隊客源；散客市場方面，擴大市場開發(fā)范圍，將銷售工作的重點放在對主要客源市場的重點開發(fā)和維護，多走訪周邊單位，深入客戶中回訪客戶真實意見并及時反饋與飯店；進一步加強與各客房來源渠道的合作和溝通；同時，本月仍將繼續(xù)加強對外地市場客戶的走訪，重點對禹州市、長葛市、以及平頂山地區(qū)進行開發(fā)和回訪；

　　3、營銷活動方面：

　　本月主要對今年中秋節(jié)月餅市場進行考察，確定今年飯店銷售方式；

　　以上是對營銷部5月份工作的總結和對6月份工作的計劃。

　　營銷部個人年終總結2

　　轉眼間又到了年底，20xx年營銷部的主要銷售任務就是三大樓盤銷售，經(jīng)過營銷部整個團隊的不懈努力和艱苦奮斗，我們較出色的完成了20xx年的銷售任務。作為營銷部主管，在臨進年終之際，更要思之過去，放眼未來，才能更好的開展新的工作任務，為了明確新的目標，理清新的思路，特對20xx年的工作作出如下總結及分析：

　　一、工作好的方面：

　　一是優(yōu)秀的團隊服務。優(yōu)秀的團隊服務就是當遇到客戶之間各種問題時，成員之間主動發(fā)揮團隊精神，發(fā)揮團隊能力，積極想出各種處理辦法，解決客戶問題。尤其是項目開盤過程中，團隊之間積極主動、協(xié)調配合，團結協(xié)作、同心協(xié)力才能使我們的工作任務更加圓滿的完成。而我作為團隊中的領頭人，更要讓員工感受到團隊的重要性，要發(fā)揮自己的帶頭作用，讓自己的團隊向新的方向前進。

　　二是“四卡連民心”活動的開展�！鞍芽蛻舻暮袈曌鳛榈谝恍盘�，把客戶的滿意度作為檢驗銷售成效的重要標尺，真正關心客戶的需求，以實際行動取信于客戶”，這是我對營銷部門全體員工的要求。在銷售過程中，他們充分發(fā)揮團隊精神，建立客戶需求征集卡、服務承諾卡、意見反饋卡、監(jiān)督評議卡的“四卡連民心”活動，以充分滿足客戶的需求來提升顧客滿意度，建立公司的信譽度和品牌形象，從而創(chuàng)建良好口碑，提升企業(yè)的競爭能力和盈利能力，使銷售工作邁上了新的`臺階。

　　二、工作中的不足

　　一是個人能力還有待提高。目前，我個人的專業(yè)技能還有很大的差距，在具體工作中時常感到力不從心。作為營銷主管，我還需要進一步提高個人專業(yè)素質和能力，以更好的帶領團隊創(chuàng)造出更優(yōu)秀的業(yè)績。

　　二是營銷隊伍也是良莠不齊。銷售人員的專業(yè)素養(yǎng)，言行舉止等都還存在很大差距。一支素質過硬的營銷隊伍是銷售任務得以完成較重要的保障。銷售靠的不是一兩個人而是一個團隊，如何能調動團隊的積極性，發(fā)揮團隊的能動性，提高團隊的執(zhí)行力，是下一步的重要工作。

　　三是市場競爭力有待提高。市場競爭力是我們長期賴以生存與發(fā)展的重要因素，市場競爭力的提高才能使我們的營銷更好的占有市場，擁有更多的資源優(yōu)勢，提高銷售業(yè)績。

　　三、工作重點

　　20xx年對我們營銷部門來說是一個攻堅年，如何把握市場機遇，了解客戶需求，挖掘市場潛力，發(fā)揮自身優(yōu)勢搶占市場份額是我們20xx年度面臨的重要課題。需要我們在營銷策略上做出一個指導20xx年銷售任務的指導方案。針對20xx年可能要面臨的困難，我們要上下一心，集思廣益，充分發(fā)揮團隊的力量，同心協(xié)力打一場攻堅之戰(zhàn)。

　　一是提高員工的客戶意識和品牌意識�？蛻粢庾R就是讓所有銷售人員都要有客戶至上的意識，要明白我們所擁有的一切都是客戶賜予，因此我們要重視客戶價值，執(zhí)行客戶至上的原則，我們的工作才能被客戶接受，進而促生更大的價值。品牌意識就是讓我們每一位員工認識到，我們所做的每一項工作都關乎公司的利益，決不能因為自己的工作影響公司的整體形象。

　　二是加強培訓學習，提高專業(yè)技能。銷售人員的一言一行都體現(xiàn)著我們的銷售團隊專業(yè)與否，因此20xx年我們要加強培訓學習，讓每一個銷售人員都得到正規(guī)訓練。不僅僅要外表統(tǒng)一，更重要是強化內(nèi)在素質。要從意識上、態(tài)度上對銷售人員加以教導。只有外塑形象，內(nèi)強素質，我們的隊伍才能真正在戰(zhàn)場上無往不勝。

　　三是完善責任制度，優(yōu)化銷售隊伍。加強對銷售人員的制度管理，以制度約束行為，以制度激勵行為。每月每季度張貼銷售排行榜，評選月度季度標兵和年度銷售冠軍，并適時給予物質獎勵。對新人新手也要給予鼓勵，可通過評選月度較佳服務標兵，月度較佳新人等激勵新手的成長。同時為優(yōu)化銷售隊伍，也要對銷售人員實行末位淘汰制，對連續(xù)三個月銷售任務墊底，服務態(tài)度較差者予以辭退。

　　四是增強市場競爭力。我認為增強市場競爭力要從以下二方面著手：

　　1、提升競爭手段。首先我們要認清自己的市場定位，房地產(chǎn)銷售的市場定位就是購房者，這不僅是我們在整個業(yè)務的主導，更是我們的根據(jù)地和賴以生存的基石。所以我們要明確這個定位不動搖グ炎魑我們制訂戰(zhàn)略的主線和方針。并且我們要做到因地制宜，細分整個市場，對客戶做好不同的分類標準，對每個不同的標準制訂不同的經(jīng)營手段的和政策，形成具有自己的經(jīng)營特色。

　　3、全程銷售服務，開展口碑營銷。我們要以房地產(chǎn)人的專業(yè)視角，客觀的、真實的為客戶提供意見和建議，較終使客戶對產(chǎn)品產(chǎn)生濃厚的興趣。開展顧問性服務和附加服務，建立專業(yè)服務小組，給客戶提供各種標準的裝修方案，幫助客戶選擇裝修材料，自動客戶辦理入住手續(xù)，完成客戶從選房到入住的全方位服務，達到售后滿意的效果。建立服務中心，使軟性服務更加具體化，累積銷售客戶資源，較終為項目品牌提升帶來強有力的支持，從而進一步促進項目銷售。

　　20xx年已經(jīng)來臨，新的任務已經(jīng)擺在面前，20xx年的任務艱巨而神圣。作為營銷部的負責人，我深感身上肩負的擔子有多重，但是相信我們會把這份壓力化作動力，以高昂的斗志，飽滿的熱情，全身心的帶領我的營銷團隊投入到新的工作中去，為實現(xiàn)我們的全年銷售任務不懈努力，爭取為公司的發(fā)展貢獻出更多的力量。

　　營銷部個人年終總結3

　　星轉斗移轉眼間我到鑫港已經(jīng)兩年了，感謝領導對我的信任和關懷，使我能進入鑫港營銷部這個重要的工作崗位，自我擔任營銷部經(jīng)理以來，感觸很深收獲很大，營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高聲譽、樹立公眾形象和企業(yè)品牌的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道開拓市場，提高經(jīng)濟效益起著重要作用。20xx年營銷部本著提高服務質量，開拓營銷渠道，緊緊圍繞年經(jīng)營目標任務取得了一定成績，現(xiàn)將一年來的工作總結以及明年工作打算匯報如下：

　　全年共回收賬款五十多萬元。接待會議和大型婚嫁喜宴包桌多次，根據(jù)調研周邊市場，主打包桌品牌，在禹州餐飲行業(yè)搶占了一席之地，贏得了新老客人的回顧流連、信任依托和贊揚口碑。

　　酒店自3月17號接管以來，營銷部在進行客戶友好拜訪的同時，發(fā)現(xiàn)協(xié)議客戶來酒店消費有下降的'趨勢，客源的流失使我感到營銷力度的不足，因此我部決定建立完善的客戶檔案資料，在穩(wěn)定現(xiàn)有客源的同時，對以前簽協(xié)議后沒有消費，或者以前常來現(xiàn)在很少來的客戶加強聯(lián)絡進行回訪，建立起客戶之間的良好合作關系，做到賓客走進酒店里，我們走進客心里，面對不同的客人，做到個性化服務，針對性服務，以及親情化服務，進而和客戶成為朋友以達到賓客回頭來消費目的，探索形成了“你用餐我用心”的服務理念。

　　過去一年來，經(jīng)過部門員工的共同努力取得了一定的成績，但我們也清醒認識到我們的不足。

　　1、我們的散客比較少，營銷策略、宣傳力度和吸引散客的方法技巧亟待創(chuàng)新和發(fā)展。

　　2、有時溝通不及時信息掌握不夠準確，影響了酒店整體營銷與接待，應強化信息溝通，及時協(xié)調服務方式，認真細致減失誤工作到位。

　　思路決定出路，細節(jié)決定成敗。面對新的一年新的任務，營銷部將及時調整營銷戰(zhàn)略發(fā)揮營銷龍頭作用，加強婚嫁喜宴品牌效應以及散客潛在客戶的開發(fā)，以取得更好的業(yè)績。

　　一葉獨翠不是春，萬木爭艷才是林。最后我相信營銷部在董事長和總經(jīng)理的正確領導下，在與各個部門的通力協(xié)助下，營銷部的工作爭取再上一個新臺階，使每個員工把自己的工作做得更好，愿我們鑫港的明天更加輝煌！

　　營銷部個人年終總結4

　　不知不覺中，20已接近尾聲，加入房地產(chǎn)發(fā)展有限公司公司已大半年時間，這短短的大半年學習工作中，我懂得了很多知識和經(jīng)驗。20是房地產(chǎn)不平凡的一年，越是在這樣艱難的市場環(huán)境下，越是能鍛煉我們的業(yè)務能力，更讓自己的人生經(jīng)歷了一份激動，一份喜悅，一份悲傷，最重要的是增加了一份人生的閱歷�？梢哉f從一個對房地產(chǎn)“一無所知”的門外人來說，這半年的時間里，收獲額多，非常感謝公司的每一位領導和同仁的幫助和指導，現(xiàn)在已能獨立完成本職工作，現(xiàn)將今年工作做以下幾方面總結。

　　一、學習方面：

　　學習，永無止境，這是我的人生中的第一份正式工作，以前學生時代做過一些兼職銷售工作，以為看似和房地產(chǎn)有關，其實我對房產(chǎn)方面的知識不是很了解，甚至可以說是一無所知。來到這個項目的時候，對于新的環(huán)境，新的事物都比較陌生，在公司領導的幫助下，我很快了解到公司的性質及房地產(chǎn)市場，通過努力的學習明白了置業(yè)顧問的真正以及職責，并且深深的喜歡上了這份工作，同時也意識到自己的選擇是對的。

　　二、心態(tài)方面：

　　剛進公司的時候，我們開始了半個月的系統(tǒng)培訓，開始覺得有點無聊甚至枯燥。但一段時間之后，回頭再來看這些內(nèi)容真的有不一樣的感觸。感覺我們的真的是收獲頗豐。心境也越來越平靜，更加趨于成熟。在公司領導的耐心指導和幫助下，我漸漸懂得了心態(tài)決定一切的道理。想想工作在銷售一線，感觸最深的就是，保持一顆良好的心態(tài)很重要，因為我們每天面對形形色色的人和物，要學會控制好自己的情緒，要以一顆平穩(wěn)的、寬容的、積極的.心態(tài)去面對工作和生活。

　　三、專業(yè)知識和技巧：

　　在培訓專業(yè)知識和銷售技巧的那段時間，由于初次接觸這類知識，如建筑知識，所以覺的非常乏味，每天都會不停的背誦，相互演練，由于面對考核，我可是下足了功夫。終于功夫不負有心人，我從接電話接客戶的措手不及到現(xiàn)在的得心應手，都充分證明了這些是何等的重要性。當時確實感覺到苦過累過，現(xiàn)在回過頭來想一下，進步要克服最大的困難就是自己，雖然當時苦累，我們不照樣堅持下來了嗎？當然這份成長與公司領導的幫助關心是息息相關的，這樣的工作氛圍也是我進步的重要原因。在工作之余我還會去學習一些實時房地產(chǎn)專業(yè)知識和技巧，這樣才能與時俱進，才不會被時代所淘汰。

　　四、細節(jié)決定成�。�

　　從接客戶的第一個電話起，所有的稱呼，電話禮儀都要做到位。來訪客戶，從一不起眼的動作到最基本的禮貌，無處不透露出公司的形象，都在于細節(jié)。看似簡單的工作，其實更需要要細心和耐心，在整個工作當中，不管是主管強調還是提供各類資料，總之讓我們從生疏到熟練。在平時的工作當中，兩位專案也給了我很多建議和幫助，及時的化解了一個個問題，從一切的措手不及到得心應手，都是一個一個腳印走出來的，這些進步的前提涵蓋了我們的努力與心酸。有時缺乏耐心，對于一些問題較多或說話比較沖的客戶往往會針鋒相對。其實，對于這種客戶可能采用迂回、或以柔克剛的方式更加有效，所以，今后要收斂脾氣，增加耐心，使客戶感覺更加貼心，才會有更多信任。對客戶關切不夠。有一些客戶，需要銷售人員的時時關切，否則，他們有問題可能不會找你詢問，而是自己去找別人打聽或自己瞎琢磨，這樣，我們就會對他的成交喪失主動權。所以，以后我要加強與客戶的聯(lián)絡，時時關切，通過詢問引出他們心中的問題，再委婉解決，這樣不但可以掌握先機，操控全局，而且還可以增加與客戶之間的感情，增加客帶的機率。

　　五、展望未來：

　　20xx這一年是最有意義最有價值最有收獲的一年，但不管有多精彩，他已是昨天它即將成為歷史。未來在以后的日子中，我會在高素質的基礎上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能，此外還要廣泛的了解整個房地產(chǎn)市場的動態(tài)，走在市場的最前沿，。俗話說“客戶是上帝”，接好來訪和來電的客戶是我義不容辭的義務，在客戶心理樹立良好的公司形象，這里的工作環(huán)境令我十分滿意，領導的關愛以及工作條件的不斷改善給了我工作的動力。同事之間的友情關懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。所以我也會全力以赴的做好本職工作，讓自己有更多收獲的同時也使自己變的更加強壯。總之，在這短短半年工作時間里，我雖然取得了一點成績與進步，但離領導的要求尚有一定的差距。

　　六、總結

　　一年來的工作，自己的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務員和同行學習，20xx年自己計劃在去年工作得失的基礎上取長補短，重點做好以下幾個方面的工作：

　�。ㄒ唬┮罁�(jù)20xx年銷售情況和市場變化，自己計劃將工作重點放在中重點類客戶群。

　�。ǘ┽槍︐徺I力不足的客戶群中，尋找有實力客戶，以擴大銷售渠道。

　�。ㄈ榉e極配合其他銷售人員和工作人員，做好銷售的宣傳的造勢。

　�。ㄋ模┳约涸诟愫脴I(yè)務的同時計劃認真學習業(yè)務知識、技能及銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識，力求不斷提高自己的綜合素質，為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎。

　�。ㄎ澹┘訌娮约核枷虢ㄔO，增強全局意識、增強責任感、增強服務意識、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的能力減輕領導的壓力。

　�。┲朴唽W習計劃。做房地產(chǎn)市場中介是需要根據(jù)市場不停的變化局面，不斷調整經(jīng)營思路的工作，學習對于業(yè)務人員來說至關重要，因為它直接關系到一個業(yè)務人員與時俱進的步伐和業(yè)務方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調整我的學習方向來補充新的能量。工業(yè)知識、營銷知識、部門管理等相關廠房的知識都是我要掌握的內(nèi)容，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆（在這方面還希望公司給與我們業(yè)務人員支持）。

　�。ㄆ撸榇_保完成全年銷售任務，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區(qū)域開發(fā)市場，以擴大產(chǎn)品市場占有額。今后我將進一步加強學習、踏實工作，充分發(fā)揮個人所長，揚長補短，做一名合格的銷售人員，能夠在日益激烈的市場競爭中占有一席之地，為公司再創(chuàng)佳績做出應有的貢獻！

　　營銷部個人年終總結5

　　20xx年，營銷部在總經(jīng)理的正確領導及其它部門的密切配合下，部門全體成員本著“提高服務質量，開拓銷售渠道，增進最優(yōu)效益” 的宗旨，緊緊圍繞年度經(jīng)營目標任務，齊心協(xié)力，勇于創(chuàng)新，不懈努力，取得了一定的成績�，F(xiàn)將一年來的工作總結匯報如下：截止 12 月份，賓館共接待各類型會議（）批次，較去年增加（）批次。全年實際總收入（）元，較去年增加（）元。其中：零客房費實際總收入（）元，旅游、會議團隊房費實際結帳總收入（）元，會議實際總收入（）元，餐飲實際總收入（）元。

　　1、繼續(xù)開拓業(yè)務市場。

　　營銷部認真貫徹總經(jīng)理關于酒店營銷方面的指示精神，不斷加強對酒店業(yè)務市場的開發(fā)。在每月初及時了解本月的信息，注重加強與各政府機構、企事業(yè)單位的聯(lián)系，定期拜訪，加強聯(lián)系。不斷加大信息捕捉，加大宣傳力度，逐步開拓了“益陽市公安局、益陽市地稅局”等一批新的客源。同時，進一步與接待處、張家界、常德等周邊城市旅行社加強合作，宣傳酒店，搭建一個更廣的業(yè)務平臺。

　　2、穩(wěn)定團隊市場，拓展散客市場。

　　在過去的一年里，通過一定的市場調查，結合賓館的實際情況，制定了相應的政策和接待方案。加大了與協(xié)議旅行社的回訪和聯(lián)絡，加大了銷售人員登門拜訪進行宣傳的工作，加強了對客戶檔案資料的整理，加強了對現(xiàn)有協(xié)議客戶的維護和管理工作，發(fā)展了一批新的協(xié)議用戶。及時掌握客人的反饋信息和客戶的消費動態(tài)，爭取到了更多的團隊和散客入住，提高了客房的入住率，間接的帶動了餐飲等的收入，取得了一定的經(jīng)濟效益，也使賓館的知名度隨團隊的大量入住而提升。

　　３、加強內(nèi)部管理和培訓工作。

　　在培訓方面，我們針對“拜訪客戶的`技巧、談判的技巧、收集整理客戶資料、跟進業(yè)務的技巧及禮儀” 等方面的知識進行培訓，提高了營銷員的整體素質，同時也加強了內(nèi) 部員工的學習與交流，使團隊的戰(zhàn)斗力得到了一定的提升。同時，修改完善了營銷部部門制度，在一定程度上規(guī)范了各項工作，取得了一定的成效。過去的一年，經(jīng)過部門員工的共同努力，取得了一定成績，但我們也清醒的認識到：我們的工作中仍存在一些不足：

　　1、銷售隊伍不穩(wěn)定，對銷售人員的培訓力度亟待加強。

　　2、宣傳力度不夠大，有待提高。

　　營銷部個人年終總結6

　　轉眼間入職xxx工作已8年多了，根據(jù)公司總經(jīng)辦的工作安排，主要負責餐飲樓面的日常運作、公司營銷策劃工作和各部門員工培訓工作，現(xiàn)將20xx年的工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。

　　一、餐飲樓面現(xiàn)場管理

　　1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是包間值臺員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督、共同進步。

　　2、班前堅持對儀容儀表的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌后運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

　　3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務員在餐廳客多的時候進行合理調配，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。

　　4、衛(wèi)生管理，要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔，各區(qū)域的衛(wèi)生要求每日二次清理，沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、桌面、臺面，無塵無水漬，物品擺放整齊等。

　　二、員工日常管理

　　1、新員工工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速融入團隊，調整好心態(tài)直接影響服務質量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，認識餐飲行業(yè)特殊性，使新員工在心理上作好充分的思想準備，加快融入餐飲團隊工作團體。

　　2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并對員進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解工作中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

　　三、積極溝通，把握客源管理

　　為進一步穩(wěn)定客源，增強顧客對xxx的忠誠度，保持并提升公司良好的經(jīng)營局面，各部門積極發(fā)揮，營銷、促銷作用并著手從以下幾方面開展工作：

　　1、定期對各單位主任及消費大的客戶進行電話聯(lián)絡，并對各單位主任及消費大的客戶進行實地拜訪，了解近期一段時間不來消費或消費較少的原因，并做好記錄，及時在公司組織部門經(jīng)是會議進行整改。

　　2、為進一步體現(xiàn)公司人性化服務，各部門對來店過生日的客人及時贈送鮮花或蛋糕，如消費大客戶：趙金剛、石旦真等。

　　3、為體現(xiàn)公司對消費�？偷闹匾暎ㄟ^各部門經(jīng)理及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費�？�，并請客人來免費品嘗和提出寶貴意見。

　　四、完善勞動用工制度和培訓制度，提高員工素質

　　1、嚴格勞動用工制度，各部門招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質量。同時，上級領導深入員工之間挖掘人才，對違反公司規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教改者，則進行處罰解聘。

　　2、完善培訓制度，為了使培訓收到預期的效果，xxx總經(jīng)理首先明確了培訓要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導思想。其次，成立了培訓小組，制定了培訓方案，采取了理論與實際相結合，理論由我培訓，實際由xxx總經(jīng)理培訓。以老帶新的方式，分期分批進行培訓，例如：每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓，每周一次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。

　　五、加強內(nèi)部管理工作

　　1、積極開展各項規(guī)章制度、服務技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓工作，規(guī)范每日例會、每月一次員工大會，制定每周星期一全體員工大掃除，加強管理工作，提高員工素質，改變少數(shù)員工懶惰工作習慣。

　　2、制定了餐飲以本地野菜、菌類、野味為主導的經(jīng)營方針，并因此得到了客人的好評。

　　3、落實了宿舍衛(wèi)生責任制，責任分區(qū)到人，改變了原來臟亂的局面，特別是宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生有顯著的提高，安排值班經(jīng)理及領班檢查宿舍內(nèi)外衛(wèi)生。

　　六、員工福利方面的改善

　　1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作并認真聽取員工反饋意見，積極改進。

　　2、在工作之余公司領導組織全體員工外出游玩，開展文化一系活動，通過開展系列活動，努力營造團結、合作的和諧氛圍。加強員工團隊精神，一方面豐富員工業(yè)余生活，另一方面增強員工的歸屬感與集體感。

　　七、工作中存在的主要問題

　　各部門的工作雖然有些地方取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，其主要表現(xiàn)在：

　　1、后廚部崗的日常工作流程還有待進一步規(guī)范，因上菜慢和菜品制作標準不統(tǒng)一，菜品不夠精，投訴事件時有發(fā)生。

　　2、在對值臺員工實施針對性培訓方法和力度不夠，被叫服務還時有發(fā)生。

　　3、部門管理缺乏力度和有效方法，從而導致員工日常違紀違規(guī)現(xiàn)象較多。