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家鄉民俗文化調查報告(精選10篇)
要去了解一件不明白的事情時,我們通常要進行專門的調查研究,并且最終的調查結果會寫在調查報告中。快來參考調查報告是怎么寫的吧,下面是小編幫大家整理的家鄉民俗文化調查報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
家鄉民俗文化調查報告 篇1
大力加強農村文化建設,是構建社會主義新農村的重要內容。為了響應黨的號召,深入了解當前我村精神文化建設情況,以促進我村社會主義新農村文化建設步伐,根據學院的安排,由我對本村展開社會主義新農村文化建設調研活動。20xx年1月8日至20日,我通過訪問、觀察等形式了解我村基層文化建設和文化活動的情況,并在認真分析和研究的基礎上,形成調研報告。
一、調查的背景與動機
進入新世紀,黨中央做出了建設社會主義新農村的戰略部署,提出要培養新型民,這就對農民的文化水平以及農村的文化建設提出了新的更高要求。而在我的家鄉,農民的精神文化生活現狀如何呢?對此,我利用暑假返鎮時間,對我村農民的精神文化生活進行了調查,希望能對當前社會主義新農村建設中的文化建設方面起到一點參考和借鑒作用。在我家鄉的農村里,農民的生活情況基本上是相似的,因此我們村是整個縣農村社會的一個縮影,可以代表家鄉農村的整體狀況。
方式:在村委會干部的`協助下,我對自己所在的張家莊村進行了較為詳細的查訪和統計,而對附近的幾個村莊的調查主要是通過對一些親戚、朋友以及他們的家人進行個別詢問來進行。
內容:分別對不同時期(過去與現在,農忙與農閑的變化);不同年齡人群(老年人,中年人以及未成年人)的精神文化生活的方式和內容進行調查。
二、宣風鎮文化建設的現狀
總的來說,近幾年來,隨著國家對三農問題的重視力度不斷加大,農村的文化建設也在蓬勃地發展和繁榮。一方面,農民的文化生活也日益豐富化、多樣化,聽廣播、看電視、打撲克、搓麻將、看電影等文化娛樂活動得到廣泛接受和普及,發展到現在,在我所調查的農村家庭里,98%都有彩色電視,近40%的農村家庭安裝了有線數字電視,30%左右的家庭購買了VCD或DVD。另一方面,從文化活動的主體來看。當前農村文化生活的主體是30歲到50歲之間的成年人,不管是在村里還是自己家里,他們主導著文化活動的組織方式和進行的內容,他們的文化生活方式:54%在家里看電視或者聽廣播,23%打撲克,10%左右搓麻將,7%下象棋,另外的6%讀書看報或作其他文化活動;而那些高于50歲的成年人,他們則對看大戲、聽說書、趕廟會、扭秧歌、舞獅子等活動情有獨鐘。就我調查的范圍和人群來說,農民對當前的情況是基本滿意的,但也存在著一些不容忽視的問題。
1、鄉鎮文化事業投入少,活動經費短缺
縣、鎮對文化事業的經費投入相當有限,而且這些經費大多為人頭經費,用于日常辦公開支已相當緊張,真正用于開展業務工作的所剩無幾。文物事業經費沒有納入財政預算,由于缺乏資金,使得文物部門無法對一些文物保護單位進行維修,也無法向民間征集文物。我鎮民間資本對文化事業的投入很少,幾乎沒有,文化站多年來未能添置新書,且文化活動器材匱乏。
2、文化活動少,農民文化生活貧乏
每年農村的文化活動主要是在各種節慶日、紀念日,由鎮文化站通過聯辦、協辦等方式,組織開展民間文藝演出、書畫展、圖片展、及棋、球類比賽等。上級宣傳、文化等部門組織開展的“文化下鎮”活動一年僅二至三次,活動形式僅為題寫春聯、電影公映等,活動次數與形式十分有限,廣大農村看電影難、看戲難、看書難、收聽收看廣播電視難的“四難”問題依然突出。
3、文化隊伍人才緊缺
我村文化站無編制,基本由村干部兼任。由于文化站待遇低,難以吸收具有較高知識水平的人才,而且原先進人渠道不規范,素質參差不齊,在崗人員也經常被鄉鎮挪作它用或被外借開展鄉鎮的其他中心工作,難以做到專干專用,F有鎮文化專干年齡偏大,
4、缺乏正確的引導,糟粕之風盛行
我們村是一個只有四百人左右的小山村,又不是新農村示范村。村民農閑時間大都會選擇聚在一起打麻將、玩撲克牌等“賭博”活動。村上得自動麻將的桌子就不下10張,有的家庭甚至常常因為打麻將而引起吵架、放任孩子不管等壞現象。另外,村里的迷信之風也比較突出。主要體現在少些老年人身上,在他們生病的時候在一兩次求醫不見效果后,便會選擇看神婆,找巫醫。
三、加快我村新農村文化建設步伐的思考與建議
以上就是我所調查的家鄉農村農民精神文化生活的基本情況,通過這次調查,我認為家鄉農民對目前的現狀是基本滿意的,農村的文化活動是豐富多彩也是農民喜聞樂見的。但目前的現狀與社會主義新農村建設的要求還不適應,存在著一些差距,需要進一步加強和改進。對此我提出幾點建議:
1、提高思想認識,高度重視農村文化建設
建設社會主義新農村,必須提高認識,高度重視農村文化建設。加強農村文化建設,轉變人們的發展觀念,是落實科學發展觀的必然要求,是與經濟建設、政治建設、社會建設密切相關的。
2、加大投入力度,切實加強農村文化基礎設施建設
就目前的經濟情況來看,家鄉的農村鄉鎮有能力來建設一些公共文化場所,如:鄉村文化活動室,健身的器材和場地等。
3、加強教育培訓,大力提高農民的文化素質和水平
建設社會主義新農村,加強農村文化建設,要提高農民的文化素質和水平,引導農民群眾移風易俗,樹立先進的思想觀念。人是生產力中最活躍的因素,要改變農村貧困落后的狀況,塑造農村新風貌,必須注重提高農民素質。農村沒有一個好的生活環境,農民沒有一個好的精神風貌,就談不上是新農村。
4、完善農村文化管理體制
要加強對農村文化市場的管理,保障農村文化市場健康發展。把農村文化建設納入法制化軌道,避免政出多門、管理混亂。農村文化市場的管理要堅持引導、鼓勵與監管并重,既要保護經營者的合法權益,又要加強經營這得監督管理,防止經營者為了自己盈利而為農民提供不良的文化活動機會和場所。
家鄉民俗文化調查報告 篇2
調查目的:
此次調查主要是為了將茂名地區農村新年習俗系統地形成文字,將其展現出來,以此來激發人們對年俗的關注,同時也為文化流失敲響警鐘。
時間:
20xx年1月14日到1月27日
地點:
茂名市信宜
調查對象:
親朋、鄰里
調查方式:
查閱相關書籍、走訪、請教
調查范圍:
關于信宜地區各種風俗文化以及春節期間的禁忌,天氣狀況、飲食所賦予的含義。
我從小生活在信宜,一直生活在這個地區,對于該地區的風土人情已經不在意,自從在外地求學才發現每個地區都有其獨特的人文風俗,特別是年俗更是差強人意,南北地區差異尤為明顯,例如南部地區的福建省,大年三十不吃餃子,初一不拜年也不走親戚,統統等到大年初二才進行。四川地區大年三十不吃餃子而是吃湯圓還有他們自制的火鍋。中國的文化博大精深,正因為各地區不同的風俗文化才構勒出了一幅多姿多彩的民俗畫卷。下面是關于信宜地區的年俗社會實踐調查報告概況。
在我的家鄉流傳著這樣一種說法,正月里禁忌剪頭發,剪頭發方娘家舅舅,意思是正月里剪頭發對自己的舅舅沒有好處。新春正月是一個喜慶的日子,有人講如果新春期間做個媒,這不喜上添喜嗎?但是在我們這是不允許的,做媒有自找倒霉的.含義,所以正月里禁忌做媒。同時新正月也不允許買鞋,買鞋與“買邪”同音也就是說把邪氣帶回家里,是不吉祥的預兆。一個正月處處暗藏著年俗“機關”稍不留意就會中招。初一至初四是禁忌亂用針線的,初五那天才可以使用,被稱作縫破,意思是把過去一年里的瑣碎和缺憾都縫補起來。在我們這的新春期間,對天氣狀況也格外關注,如果初一至初六天氣都為晴,那么預示著在新的一年里六畜興旺,反之災禍不斷。就這樣的一些年俗似乎已經成為人們新春的希望,每天都期盼艷陽高照,對生活充滿了信心和美好的希冀。在信宜地區的正月期間飲食也有著豐富的含義,正月初三稱為莊稼會,如果這一天吃餃子,在新的一年里五谷豐登,糧食滿倉。初五被稱為元寶日,這一天吃餃子,在新的一年里會財源滾滾,興旺發達。初七被稱為“人七日”這一天吃面條預示新的一年里大人小孩身體安康無病痛無災患。這些在簡單不過的年俗已經潛移默化的成為了人們生活的希望。
在人們不知不覺的遵循它的時候,也就產生了對未來美好生活的一種向往,由此產生動力去創造生活創造幸福。此次調整報告文字簡短,語言平實,但對于我這個一直生活在這個環境中的人來講,在沒做這個調查報告之前,已經將其拋棄殆盡,因此,這次調查報告也是對自身對待風俗文化態度的一種修正。同時系統的搜集了東北地區鄉村年俗的信息,把我們這樸實的年俗文化變成文字,以此來激發更多的人,去關注年俗,關注身邊的普通文化,捍衛鄉土文化,避免文化大量流失。
家鄉民俗文化調查報告 篇3
一、調查目的和意義:
最近黨提出了要進行文化改革,所以為了深入貫徹十七屆六中全會精神,通過了解在當今基層人民群眾文化生活的現狀和文化建設的進展,增強我們對加強中國特色社會主義文化建設的自覺性和堅定性,引導我們深入基層、深入民眾,激發我們參與文化建設以及加強自身文化修養的熱情,增強我們的社會使命感與責任感。加深我們對于自己家鄉的認識,使得自己可以為家鄉的發展做一下貢獻,使家鄉的社會主義建設又邁進一小步。 調查過程:
在遂溪過年的那段時間去向基層人民了解一下他們在業余時間有什么文化生活可以進行,以及對于自己文化生活的看法,和覺得政府在這方面有什么不足的地方。他們自己又希望有些怎樣的文化生活。
基本情況與分析:
縱觀這幾年遂溪人的文化生活,隨著國家對人民文化建設的重視力度不斷加大,遂溪的文化建設在這幾年得到了蓬勃地發展和顯示出一片繁榮的景象。其中,居民的文化生活也 逐漸日益豐富化、多樣化,上網、聽廣播、看電視、看演唱會、看電影、打麻將等文化娛樂活動得到廣泛接受和普及,到2012年一月份,在我所調查的遂溪家庭里,以前的黑白電視已經是人們記憶中的東西了,現如今他們大部分都有彩色電視、液晶電視,甚至是最近剛剛流行的3D電視都出現在普通居民的家中了。另外隨著遂溪電視臺的改革,以前是模擬信號電視的家庭都升級為有線數字電視,電視節目也由原來的40多個臺增加到了80多個。VCD或DVD似乎也淡出了人們的視野,取而代之是更加先進的EVD了。電腦也在普通家庭中得到了普及,手提電腦的比例越來越高。
值得留意的一件事是當今的居民文化生活出現了兩極化的趨勢,主要分為了年輕派和守舊派兩個部分。8歲到30歲的新生代,他們趨向于一些新事物,他們喜歡上網,聽歌、看演唱會、溜冰;30歲到50歲之間的成年人,他們的文化生活方式就普通多了,例如:在家里看電視或者聽廣播、讀書看報、搓麻將、下象棋等;而那些高于50歲的成年人,他們則對看大戲、粵劇、雷劇,舞獅子等活動情有獨鐘。
晚上在烈士公園里面,很多婦女聚在一起練練舞蹈,娛樂一下身心,為此不難發現婦女的地位已經是在不斷的提高了,以及她們的追求也發生變化了,她們不在滿足于家庭主婦的日子了,她們也開始有自己的精神追求和業余愛好。
其中,有些非物質文化是他們都喜歡的,那就是在遂溪的年例時所舉行的舞龍以及醒獅的表演,遂溪作為醒獅之鄉,醒獅文化在人們的生活中已成為了不可缺少的一部分。每年到那個時候,男女老少都開始為一年一度的舞龍舞獅節目開始做準備,可謂是全民皆兵了,F如今舞龍醒獅已不再單純是為了游神而舉行的了。它已經是融進了遂溪人民的身軀和血液中的一種文化了。遂溪人民也為其而感到無比的自豪。就我調查的家鄉居民文化生化來說,他們對當前的情況是基本滿意的,但也提出了一些他們認為是不足的方面。
1、政府在文化事業投入少,活動經費短缺
可能是由于在文化建設中體現不出政府業績增長的原因?h、鎮對文化事業的經費投入相對于其他方面少得多,某些落后點的地方甚至是零投入,而且這些經費大多為人頭經費,為此用于日常辦公開支已相當緊張,真正用于開展業務工作的就更加是寥寥可數了。文物事業經費沒有納入財政預算,由于缺乏資金,使得文物部門無法對一些文物保護單位進行維修,也無法向民間征集文物,另外由于對一些非物質文化的保護力度不夠,造成某些非物質文化面臨著后繼無人或消失的狀況。我縣民間資本對文化事業的投入很少,文化站的圖書閱讀室多年來未能添置新書,且文化活動器材匱乏或是殘舊。
2、日常開展的文化活動過少,居民文化生活貧乏
每年城鎮的文化活動主要是在各種節慶日、紀念日,由縣委通過聯辦、協辦等方式,組
織開展民間文藝演出、書畫展、圖片展、及棋、球類比賽等。在過年期間相對而言就多點,例如一些猜字謎、玩飛鏢,春節演出等。上級宣傳、文化等部門組織開展的“文化下鎮”活動一年僅二至三次,活動形式僅為題寫春聯、電影公映等,活動次數與形式十分有限,廣大中老年居民看電影難、看戲難、看書難、收聽收看廣播難的“四難”問題依然突出。
3、文化隊伍人才緊缺
由于文化站待遇低,政府的不夠重視,所以我縣的文化隊伍難以吸收具有較高知識水平的人才,而且原先進人渠道不規范,素質參差不齊,在崗人員也經常被鄉鎮挪作它用或被外借開展鄉鎮的其他中心工作,難以做到專干專用。現有鎮文化專干年齡偏大,由于缺乏系統性、經常性的培訓學習,知識老化現象比較突出,從而造成大部分新生代的居民對于由政府舉辦的文化活動不感興趣,使他們更多是去網吧,KTV、溜冰場等娛樂場所。
4、缺乏正確的引導,糟粕之風盛行
我們縣是一個比較大的縣城。人口大概有十萬左右,居民空閑時間大都會選擇聚在一起打麻將、玩撲克牌等,有些還只是打發時間的娛樂活動而已,但是大部分都出現了變質,演變成了“賭博”活動。據不完全統計,鎮上的賭博場所近千家,其中大部分都是家庭式的,有的家庭甚至常常因為打麻將而引起吵架、放任孩子不管等壞現象,更加惡劣的還會造成妻離子散、家破人亡的下場。另外,鎮里某些落后地方的迷信之風也比較突出。主要體現在少些老年人身上,在他們生病的時候在一兩次求醫不見效果后,便會選擇去找“神靈”。
5、網吧和KTV等娛樂場所的管理不夠
由于時代的進步,越來越多的新型娛樂性文化場所開張,但是由于政府在這方面的管理不足,造成那些場所普遍存在各式各樣的安全隱患,例如未成年人進入網吧就是很常見的事了。而在一些KTV場所,也經常會出現一些暴力事件。
二、我鎮文化建設存在問題的原因分析
我鎮城鎮文化建設步伐滯后既有歷史客觀的原因,也有主觀的原因。長期以來對城鎮文化陣地建設重視不夠,對優良傳統文化的偏見和缺乏支持,給城鎮文化事業的繁榮與發展帶來消極影響,而經濟欠發達、投入不足也嚴重制約了城鎮文化的發展步伐,究其原因,主要有以下幾點:
1、對城鎮文化建設的重要性認識不夠
有的管理部門和部分城鎮干部對文化建設工作的.重要性缺乏正確認識,特別是在以經濟建設為中心的口號下,只注重抓經濟建設這一中心工作,認為只要經濟增長了,有了錢,就一切都好辦了。在這種思想指導下,相當多的人認為文化工作是軟任務,是花錢多效益少的社會公益事業,可搞可不搞,從而忽視了文化對城鎮經濟和社會發展的推動和促進作用,在工作中將文化建設排在各項工作的后面,往往是經濟當主角,文化作配角,結果導致對文化建設工作領導不力,從而出現的居民文化水平增長追不上經濟增長的步伐。
2、對城鎮文化基礎設施建設投入不足
目前由于國家財政投入少,地方財政又有困難,未能落實每年地方財政收入1%-2%用于文化建設的政策。除了人頭經費外,縣、鎮用于城鎮文化建設的專項資金幾乎沒有,導致文化設施建設滯后。鄉鎮文化站依靠自身發展,依靠產業化、市場化運作又有相當難度。目前鄉鎮只能勉強發放人員工資,沒有文化建設項目,沒有添置文化活動器材,圖書室的圖書不能正常更新。
3、城鎮文化市場發育不足、居民文化素質偏低
城鎮文化市場與其它商品市場的空前繁榮形成鮮明的反差,城鎮文化市場境況冷清。有些地方附近連一家書店都沒有,居民買書難。與此同時,文化市場管理不善的問題也十分突出。一方面,人民群眾迫切需要正當的文化娛樂生活,但城鎮的文化建設卻嚴重滑坡,居民很難享受到一些健康的精神食糧。另一方面,文化市場的管理跟不上,甚至缺乏管理,一些迷信、反動、淫穢、暴力的圖書和音像制品在城鎮大肆泛濫,嚴重損害了青少年的身心健康。
4、文化管理體制不暢
文化部門人員大多被叫去進行辦公工作,文化表演隊伍的人才得不到及時的補充;鶎游幕救藛T長期處于固定狀態,沒有交流、缺乏工作活力,缺乏文化創新。而且鄉鎮財政對文化站投入極少,管理不力,導致文化站形同虛設,沒能發揮城鎮新文化主陣地的作用。 調查結論:
居民的文化生活水平比以往有了很大的提高,形式也呈現多樣化的格局。一些現代化的娛樂場所就如雨后春筍般冒出來,使得人民的精神文化不再空虛,居民在自己的空余時間還
是可以找到一些文化活動去參與的。但是相對于居民的經濟的水平的增長,這些又顯得是那么的渺小,怎樣讓居民文化水平與經濟水平差距縮小是政府急需解決的事情。在黨的文化改革思想的領導下,我們應該抓住這個機會將我縣的文化建設落到實處。
調查建議和對策:
1、加大投入力度,加強城鎮文化基礎設施建設
就目前的經濟情況來看,家鄉的城鎮有能力來建設多一些些公共文化場所,例如:縣文化館、博物館、閱覽室、健身的器材和場地等。對于一些非物質文化遺產要加大保護的力度,有關部門還可以建立一個保護體制,鼓勵一些新生代去學習和傳承那些非物質文化。對一些做得好的團隊給予適當的獎勵。
2、加大教育的投入力度,大力提高居民的文化素質和水平
加快城鎮文化建設,就要狠抓教育,完善九年義務教育體制,讓更多的孩子有書可讀。從而提高居民的文化素質和水平,引導居民群眾移風易俗,樹立先進的思想觀念。加大對青少年文化思想的教育與引導,多舉辦些適合他們的文化活動。使他們多點接觸健康的文化,鄙棄那些低俗落后的文化。
3、完善城鎮文化管理體制
要加強對城鎮文化市場的管理,保障城鎮文化市場健康發展。把城鎮文化建設納入法制化軌道,避免政出多門、管理混亂。城鎮文化市場的管理要堅持引導、鼓勵與監管并重,既要保護經營者的合法權益,又要加強經營這得監督管理,防止經營者為了自己盈利而為居民提供不良的文化活動機會和場所。對于一些非法的盈利性文化場所要加大打擊力度,必要時要進行依法取締。從而營造出一個好的環境給居民。
家鄉民俗文化調查報告 篇4
大學生家鄉文化調查報告隨著改革開放的日益深入,外來文化充斥在我們生活的方方面面,我們在享受外來文化帶來的快樂之時,往往忽略了培養著我們長大的本土家鄉文化,導致我們家鄉的文化不段沒落。一個地區的風俗是這個地區的特色,知道了地區的風俗,才算是這個地區的人,而現在的人們因為忙碌的工作與學習已經淡忘了自己的家鄉風俗。因此我從家鄉文化入手 ,通過搜集資料,了解大學生對家鄉文化的認識的層度。
一、調查目的:
為了解目前我校在校學生對家鄉文化了解的真實狀況,我們特進行此次問卷調查
二、調查對象:
武漢工業職業技術學院的在校大學生
三、調查地點:
學校食堂,學生宿舍樓
四、調查時間:
20xx年5月27號——20xx年5月29號
五、調查方法:
調查采用集體開卷式,不記名問卷的方法。學生問卷,共發下調查問卷35份,總共收回有效問卷35份,所有數據全部采用人工統計處理分析,有效率達100%。
六、調查內容:
1.性別
2您的家鄉是哪里?
3您所在地春節有哪些習俗
4您的家鄉春節期間有忌做針線活嗎?
5您對以上習俗的態度是
6您對家鄉文化有多少了解
7您知道家鄉有哪些名人
8您對家鄉的飲食有什么特點
9中國各地的民俗文化豐富多彩,您認為造成民俗文化差異的原因是什么?
10您的家鄉大年初一基本上干什么?
11您覺得家鄉文化對你的影響?
12除夕夜您一般干什么?
13您的家鄉民俗文化最有特色的是
14您有宗教信仰嗎活動中的作用
15您認為傳統習俗在春節慶;顒又械淖饔
16對于家鄉傳統風俗文化的保留工作狀況,您認為怎么樣 17您家鄉春節氣氛如何
18您的家鄉結婚時喜歡用以下哪種方式
19您對家鄉文化的了解途徑主要是哪些方面
20對家鄉文化的發展,您的建議是?
七、調查結果與分析:
(一)大學生對家鄉文化的認知
1. 關于家鄉習俗的了解(由來):調查結果也很令人意外,10%的人對于家鄉的文化還是相當了解的,60%是比較了解,30%的人稍有了解,這種結果還是比較令人滿意的,大多數人還是保留著當地的風俗,身為自己土生土長的家鄉,他的文化不應該是了解甚多的嗎?這就要求我們大學生要更加關注自己家鄉的文化,且文化背后的故事。例如:每個地方的春節,過法也是千奇百怪,有早上吃團年飯的、有晚上吃的、有關冰燈的、有舞龍獅的、有吃餃子的等,這些都是因為各個地方的故事不同所紀念的節日方式不同。
2. 關于大學生對家鄉飲食的了解 :調查結果顯示,25%的人家鄉喜食辣,22.5%人家鄉口味清淡,27.5%的人家鄉口味較重(咸),25%的人家鄉所有口味都喜歡,從上結果我們還調查出有很多的個人愛好,也受家鄉飲食的影響。民間的文化與飲食方面表現出了極大的積極與興趣,值得贊揚的是不同地區的人們對自己家鄉的特色食品都是贊不絕口,從不同的飲食文化背后,我們可以看到新一代的繼承人已經開始趨於成熟了。美食文化節一方面展示了地區的特色食品,另一方面引導我們我接受和關注我們自己家里的文化差異關于大學生對家鄉飲食的了解:很多人都會說,我的家鄉沒有什么好吃的`,我早都吃夠了,我還是喜歡在外面吃小吃,或許我們忽略了一個問題,最原滋原味的東西才最有營養。但是,每個地方的食物都有其地方的特色。
3.關于家鄉民俗文化的特色:20%的人認為在服裝上,12.5%的人認為在節日上,45%的人認為在飲食上,22.5%的人認為在其他的方面,飲食上的民俗文化是最為突出的,中華美食具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點,是中國烹飪數千年發展的結晶。飲食在發展中形成了“十美風格”,講究味、色、香、質、形、序、器、適、境、趣的和諧統一。中國的烹飪,不僅技術精湛,而且講究菜肴的美感,注意食物的色、香、味、形、器的協調一致,因此地區的飲食特色比較豐富。
4.關于大學生對家鄉傳統習俗的看法:32.5%的人認為是活躍氣氛,22.5%的人認為是為了增加家庭凝聚力,40%的人認為是為了繼承傳統文化,5%的人認為是老人們的舊觀念?磥泶蠖鄶档募亦l文化都被慢慢的繼承了下來,希望把它們發揚光大,且被后代子孫接受,還慢慢與這個時代相融合,但還有少數子孫不理解。傳統節日的文化內涵底蘊深厚,許多方面我們了解的都不夠,傳統的節日文化是我們寶貴的精神財富,是需要我們認真加以傳承和發展的。
5.有關家鄉傳統文化風俗繼承:20%的人認為繼承的非常好,45%的人認為繼承的比較好,32.5%認為仍需改善2.5%的人認為繼承的效果不好。從上看出家鄉傳統文化風俗繼承的不是太理想,由于現代社會在時間方面普遍上使用西方公歷為準,而中國傳統節日都是農歷時 間,因而使現代中國大部分人很難準確知道中國傳統節日日期;洋節比中國傳統節日更能讓商家獲得更多、更高利潤,因而商家會在洋節進行大范圍促銷行動,造成洋節比中國傳統節日更熱鬧形象。
。ǘ┐髮W生對家鄉文化發展的現狀與希望
伴隨著改革開放和經濟的快速發展促進了中外交流,這無疑對我國國民視野開闊和思維開放起到了良好的引導作用。但在此同時,國外文化及文化產品也隨之進入我國,全球化是當今世界不可阻擋的發展趨勢。在全球化這柄雙刃劍面前,傳統文化承受著它狂風暴雨般的洗禮。在這場文化較量中,對于我們這個繼承了很多年的民族文化一定必須發展下去,思考傳統文化在全球化過程中所面臨的機遇與挑戰以及讓傳統文化與時代相結合的措施等,很多年輕的人們都不愿意去繼續過那傳統的節日,覺得沒什么過頭,都喜歡去過西方浪漫有趣的節日,導致傳統節日失去了在人們心里的地位。我們通過這次調查發現,很多大學生對自己家鄉文化的發展沒有想法,覺得還要繼續保持舊的、好的傳統就好,對于家鄉的未來更沒有過多的建。但是,在這個與時俱進的時代,決定了我們不可能撇開現代文化而去發展傳統文化的問題。但是,傳統文化是遺留下來的歷史文化象征,更確切地說,只有從傳統文化的上述現狀和定位出發,不斷推動傳統文化實現現代化轉型,并在傳統文化、現代文化與后現代文化之間保持適度的張力,就能更好的發展傳統文化。
家鄉民俗文化調查報告 篇5
一、調查目的
我們日照綠茶特別有名,被譽為“江北第一茶”。日照綠茶具有獨特的品質和口味,好多人都喜歡日照綠茶。還因為我爸爸媽媽非常喜歡喝日照綠茶,他們每天在家都喝功夫茶,受他們的影響,我也開始喝茶了。我想調查研究一下我們日照綠茶的歷史淵源、制作工藝及品質特征。
二、調查人員
劉涵日、爸爸和媽媽
三、調查內容
調查研究一下我們日照綠茶的歷史淵源、制作工藝及品質特征。
四、調查方法
1、親自到茶廠體驗了解詢問;
2、網上搜集資料。
五、調查過程
1、歷史淵源日照種茶始于何時,已不可考。據傳日照城北的河山頂峰上有古茶樹一株,因生于懸崖之上,高不可攀,無人敢登峰采摘,唯拾其落葉,或拋石擊葉,用開水沖飲,不僅可明目提神,還可治腹疼,有奇效。
2、制作工藝日照綠茶的制作工藝十分復雜,包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細,大小均勻一致,不采雨水葉、病蟲葉等,然后用竹簍裝盛,禁用各種袋裝,以防鮮葉紅變和悶熟。進廠后抖松攤放3-4個小時,鮮葉開始透發香氣即開始加工。殺青采用殺青機或人工殺青,使葉失水35%到37%之間,然后攤涼。揉捻采用揉捻機,輕揉不加壓,時間3-5分鐘,揉捻時間過長,易出現茶汁外溢,影響色澤和顯毫。搓團提毫采用手工操作,這是一項技術活,憑技術工人經驗調節,邊搓團,邊解塊散熱,搓至條形卷曲,茸毫顯露,干燥達80%即可。最后一道工序是烘干,用烘干機邊翻邊抖動,直至干燥,烘至含水量6%就完成了。
3、品質特征日照綠茶湯色黃綠明亮,栗香濃郁、回味甘醇,葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨厚的自然條件使茶樹含有豐富的維生素、礦物質和人體必需的微量元素,專家稱日照綠茶的營養價值高于其它同類產品。綠茶不僅是一種健康飲品,它還具有很好的保健功能,常飲綠茶,可預防心腦血管疾病,提神健胃,降壓利尿,消食醒酒,防癌抗輻射,減肥美容,延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶,能防電腦輻射,而且對皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶,春茶是綠茶中的極品,特別是開春采摘的第一批更上極品中的.極品,價格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標志品牌,圣谷山、雪青、浮來青、碧波、旭光、莒國翠6個綠茶品牌,獲得了地理標志產品稱號,獲準使用專用標志。
六、調查結果
通過調查,我對我們家鄉的綠茶有了更多的了解,我要讓更多的人了解日照綠茶,多喝日照綠茶,讓日照綠茶更加有名。
家鄉民俗文化調查報告 篇6
xxx鎮位于xxx縣的xxx邊陲,西與xxx省xxx縣相接,南與xxxx縣相鄰,是兩省三縣的交界處,距縣城80多公里。轄有10個行政村,217個村民組,約2.2萬人口。
這里風景優美,景色迷人,民風樸實,群眾熱情好客,實屬休閑度假之福地。轄區內有xxx山是xxx省著名旅游景點,為中國佛教二祖禪師所創,是其練法之地,上有二祖禪剎(又名云中石屋)、太白書堂、南崖瀑布、洗馬春池、赤壁丹砂銀河夜月、烏牛古石、銀河夜月、北嶺松風八景十分聞名。這里曾經也是xxx著名的革命老區,無論是抗日戰爭時期還是國內革命時期,群眾的革命熱情都非常高昂,游擊隊活動都曾十分活躍,狠狠的打擊日偽寇和反動派,為中國取得抗日戰爭和國內革命戰爭的勝利貢獻了巨大的人民力量。
xxx鎮位于大別山腹地,屬于農村山區,以前交通閉塞,道路險窄,人們以種田地為生,生活比較貧困,F在,改革開放的春風也吹到了這里,在黨和政府的支持和關心下,這里的境況也得到了大力改善,路變得更寬了,與外面的的交往也多了。人們不僅靠種莊稼,也學會了種茶葉、植板栗、大棚蔬菜,并且漸成規模。許多剩余勞動力在外地務工帶回了不少技術和資金,在家鄉辦起了企業,人們的生活正在一天天好起來。
這里歷史悠久,地方風俗習慣甚多,民間文藝活動也十分頻繁,筆者近日就本地的民俗文化進行了一些采訪調查,現就所見所聞進行一些總結和闡述。
一、鄉風民俗
民俗,顧名思義,民間的習俗。鄉村的人民比較樂意保留傳統,他們把先人們創造的各種有意義的活動都繼承下來,甚至還有美麗的傳說。
1.佛祖豆粑是我鎮傳統營養食品,也是農家最便捷的飯食之一,F在已成為遠近聞名的地方特產,是人們饋贈親友的禮品,或招待賓客的佳肴。每年秋冬農閑時,農婦會選擇優質稻米,配綠豆、黃豆、豌豆、花生、小麥等多種雜糧,采集松針作烘干原料,烘烤、切絲、晾曬,經精細加工而成。人們一邊感受豐收的喜悅,一邊體驗著親友相聚的歡樂。制成的豆粑品鮮味美,還便于運輸和保存。然而豆粑的歷史可追溯到禪宗鼻祖慧可大師。相傳禪宗二祖慧可大師初居xxx山開辟道場,立意改變酒肉穿腸過,佛祖心中留的現象,尋求補充眾僧身體必需的營養品。佛祖把五谷雜糧配南方稻米,精心加工成為xxx山眾僧的主要食品,于是豆粑流傳至今。
2.春節是中華民族最重要的節日。每逢佳節倍思親,在這一天,全國上下,家家團聚在一起吃一頓團圓飯,過一個團圓年。小孩開心地圍著家長要壓歲錢,從不顧慮父母是否同意他們這樣做,只是隨自己的心情行事。這一天,他們總是很有收獲。在團圓飯以后,成年人大都不睡覺,要過了午夜12 :00會有人去休息。樸實的農民把這稱為守歲,滿滿的守完了今年的,明年才會有好的開始。對于春節,農村里總會有很多規則和禮節春節之前,家里的一切事物必須清理好,要除舊迎新;打掃房間時一定要向屋內掃垃圾,不然會掃除財氣;初一上午,不可以叫醒任何人,打攪別人的美夢,以免趕走他人的瑞氣;初一整日不可向他人討要東西或錢物,若不然,則會使他人漏財,也許正是因為如此,村里的人總會在除夕以前還請力所能及的債務;蛟S你會認為他們是有些迷信的,但其實那只是人們對于新一年的美好期望。只有在春假期間,忙碌的農民才會得到真正的休息和放松;他們才會放下彼此之間的成見,和平地過活;貪睡的人才能夠真正地睡飽。對于農民來說,春節是幸福的,春節是美麗的嚴冬一過,春天就要到來,萬物復蘇,又可以種植莊稼了。他們興高采烈地燃放鞭炮,舞起龍燈、魚燈,到寺廟里燒柱香、抽支簽,他們真的愉悅了。
3.元宵戲燈。戲燈是一種集體活動,全村人籌錢來請人扎燈。燈的種類有很多,如:龍、刀斧手、竹馬、花籃、花燈。龍只有一條,兩個刀斧手,五匹竹馬,花籃兩只,花燈是越多越好。再就是人物,人物是最繁雜的,一共要扎壹佰零八位,主要人物是聞太師、姜子牙、包青天等一大批為國為民的忠臣義士;再就是神仙,如:送子觀音、文曲星、七仙女、唐僧師徒等一批神話人物。到了戲燈的那天傍晚,馱燈的人們排好隊,按照順序出門。首先走在前面的是舉著兩排肅靜、回避的牌子,接著是兩排刀斧手,再后面就是聞太師、姜子牙這中間按照一定的順序排下去,最后的是觀音撒凈。緊跟在人物后面是舞龍的、耍獅子的、騎竹馬的、挑花籃的,夾雜在他們中間的是鼓手和鑼手。戲燈的時候,陣陣的鑼鼓聲吸引來一大批觀眾。人們跟著燈跑。戲燈的到每一戶,那戶人家就要放禮炮迎接,還要擺貢品貢品的種類很多,如紅棗、花生、蛋、煙酒等。接燈之前,要檢查燈是不是亮著的,如果是熄滅的,就不讓進,那樣會不吉利。戲燈的在你家轉了一圈后,你要給糕點、茶食、紅包等,以圖個吉利。獅子進門時把口張得大大的,出門時把口緊閉,這樣就吸走了你家的晦氣,新的一年就會變得更好。戲燈雖然帶有一定的迷信色彩,但它主要是為了增添春節的喜慶氣氛,同時也寄托了人們美好的愿望,就是風調雨順、歲歲平安、六畜興旺、萬事如意。
4.八月十五中秋節時,老奶奶會將月餅做的大大的,然后在里面填滿好吃的核桃仁,蜂密,花生米等,形成獨具新特色的大花月餅。出嫁的女兒會在這一天帶著兒女和丈夫去娘家送中秋禮,一塊肉加上月餅或是什么東西的,禮品雖不一樣,但心情都一樣高興。一家人聚在一起,其樂融融,其氛圍不是我等所能用筆描繪出來的。
5.俗話說,男人當婚,女大當嫁。20幾歲的姑娘小伙當然不能呆在家里,等待愛情的悄然而至。他們會錯過每一個熱鬧的.聚會嗎?當然不會啊!男孩女孩在廟會和秧歌會上彼此吸引的事兒還真不少。他們一但瞅對了男方會請一個媒人去女方家提親,去的時候人們一般帶一盒點心算作見面禮,媒人和女方家談好后,男方和女方就可以正式戀愛,慢慢接觸了。如果男女方在彼此的了解后,認為對方就是自己的另一半時,會提出訂婚的請求,當然提出的對方肯定是男方,這樣他們就已經邁出了進入婚姻的第一步了。男方會在訂婚時大擺酒席的時候,托媒人給女方家送去彩禮,真正到婚期一到,男方會托媒人再去送彩禮,女方家也會為女兒送一些出嫁品。新娘子出嫁一般在中午12點離開自家去婆家,當地也有哭嫁這一習俗,新娘子會由一個特定屬相的男性親戚背出家門直到從車離去,新娘會哭著與家中的親人一一告別,結婚酒席三天后,女方會帶著男方回娘家探望家中的父母。第四天娘家的親人朋友會帶著祝福和希望去男方家看望女方。
6.紅白喜事,有紅即有白,喪事一般辦的有聲有色,算是生的人對已熟者的一種緬懷和紀念。花圈,紙花,紙馬,庭院等喪葬用品是必不可少的。死者在死后三天才可以下葬,一是死者家屬有足夠的時間購置喪葬用品,二是讓死者的靈魂可以在家多停留幾日與親人的夢里相遇,死后三天,即不葬之昌,親人們著白衣,戴白帽,排成三列縱隊跟隨著棺木之后,或哭泣或沉墨。家屬在親人逝世三年之內不能貼對聯等,并在親人逝世十年后置辦酒席,宴請賓客以懷念逝者。
本地的鄉風民俗還有很多,舉不勝舉,如果你來過這里你一定有所體驗。這一寶貴的文化遺產必將在以后的歲月里大放光彩,照耀古今。
二、民間文化
隨著經濟轉型,市場經濟體制確立后,文化站室建設退步明顯。近年來,農民求富、求知、求樂的自覺意識增強,一改過去的單純求樂意識,科普、法律宣傳、讀書看報也融進了文化站室建設中去。新修建的文化站室趨于多功能化,盡可能滿足農民的精神需求。鎮還把電影院改進為集放映、演出、集會多功能為一體的文化中心。有線電視村村通工程戰績斐然,普及率達到100%,絕大多數農民都可以在電視上接受信息、新知識,觀看電視節目成為農民最普遍、最有效享受精神文化生活的方式。各村文體活動室建有圖書室。鎮文化市場建設也有新的起色,除以往的臺球廳、電子游戲廳、練歌廳繼續紅火,近年又興起了網吧,農村集鎮與城市一樣共同進入網絡時代。
總體上講本地農村文化活動比較活躍,農民文化生活有所提高表現在:
一是農村文化活動得到普及。鎮每年都斥資開展大型文體活動,如慶國慶晚會、全鎮籃球比賽等。由于從農民自身的愿望出發,活動質量也有提高。
二是農民文化生活有所改善。據調查,農民已習慣于把腰包里的錢投入到文化生活中去,不再排斥對玩樂的支出,可見農民渴望提升自身的生活質量。如今在農村,自資聘請健身操教師、農作物專家、科技信息部門已不是什么新鮮事,邀請藝術團演出,電影隊放映更是常見。農民自發舉辦活動占了農村文化活動很大的比重。打麻將、撲克、下棋、打乒乓球等傳統活動繼續顯示很強的生命力。
三是農村文化活動為農村兩個文明建設服務成效顯著。鎮文化部門通過陣地宣傳、圖片展覽、文藝宣傳等形式向農民宣傳黨的方針政策,使廣大農民振奮了精神,堅持了信心;顒拥膶嵭宰屴r民真正受益,也讓農村精神文明建設上了一個臺階。
總之,本地的民俗甚多,文化建設雖存在一些不足,但成績顯著。但我相信,今后在全鎮人民的共同努力下,這些民俗文化必將得到發揚光大,造福后代。
家鄉民俗文化調查報告 篇7
一、調查時間:寒假期間
二、調查對象:家鄉人民主要是村里人
三、調查方式:
采訪式調查,查資料,親身實踐
一、調查目的
1、圍繞風俗習慣、民間建筑、方言土語等主題,指導學生通過網上調查、社會考察、采訪等方式和收集相關資料等方式了解家鄉傳統文化。
2、引導學生通過對身邊傳統文化的調查了解家鄉的傳統文化熱愛家鄉傳統文化的教育。
3、引導學生互相交流活動成果,互相學習,增強彼此對傳統文化的了解。
二、調查內容
1、風俗習慣
下面是有關春節時候的習俗,雖說小打小鬧,但也是地方的風俗吧。大年初二上午,各村民在村領導的帶領下,打開祠堂的大門,把里面供奉的觀音壽星公公等神仙抬出來,用新毛巾,新汲的井水,由村里輩分較大的前輩們將其擦洗干凈,再給他們一番仔細裝幀。神門便被打扮的`光彩奪目。隨著他們便在鞭炮嗩吶聲中被請入到專制的木架上,將木架放入一頂裝飾的十分漂亮的木轎里,由村里的青年人或中年人扛抬圍繞游走。后面通常跟著浩浩蕩蕩的觀看隊伍,尤其是孩子們喜歡跟隨木轎追打嬉戲,場面甚為熱鬧!木轎過處,人皆歡喜!當然你還可以請他們到你家停放一會兒,但你必須不停地放鞭炮,還得包紅包,圖的一個吉利。這些財務便充當村費 ,供以后一些農節開支,為各種村里活動提供保障。
農事安排在農村很講究的。我們村要過農歷正月十五才能下田勞作。發試下田之日叫起春早稻插秧時,各家各戶先要開秧門,下田栽禾苗時秧不夠。不能互相用手遞秧,栽不贏后面的人拋在田中間叫吃田螺。我們這有種特產紅桔,紅桔產區采摘紅桔時,摘桔人不能喝酒,還得剪指甲,并要用木制馬梯來摘。
我們還有飲茶風俗,以擂茶最為顯著。擂茶是我們新干一枝獨秀的奇葩。過去一般只在客家人中存在,但現在已被新干大多數人接受,尤其是七琴和譚丘。擂茶時,擂者坐下,雙腿夾住一陶制的擂缽,抓一把綠茶放入缽內,我一根半米長的擂棍將茶搗碎,邊擂邊不斷的給缽內添些芝麻,花生仁,草藥也可以。直到缽中東西搗成碎泥,茶便擂好了。然后同瓢篩濾擂過的茶,投入銅壺加水煮沸,一時滿堂飄香。據說擂茶有解毒的功效,即可食用也可藥用。
除此以外,始于宋形于明而盛于清的新干蓮花落又稱為落離蓮或者搖錢樹,當地稱瞎子戲,是當時盲人乞討而唱的民間曲藝,內容多為勸世人揚善懲惡,吉祥納福為主。委婉動人,通俗易懂,生動風趣,具有寓教于樂,淳化民風之功效。
2、方言土語
下面是一些吉普方言,也就是我們吉安人說的話。我們肉不說肉,說妞。玩不說玩,說些。吃不說吃,說掐。掐不說掐,說撅。說不說說,說挖。掰不說掰,說缺(第四聲)。丟臉不說丟臉,說跌股。喜歡不說喜歡,說做新。很棒不說很棒,說接棍。倔強不說倔強,說熬咧。閑聊不說閑聊,說唆泡。算了不說算了,說脫卵。要命不說要命,說休命。聊天不說聊天,說缺牙膏。騙人不說騙人,說打啞哇。完蛋不說完蛋,說切里貨。開小差不說開小差,說過陰。倒霉不說倒霉,說草捏(造孽)。做什么不說做什么,說組咋過。惡心不說惡心,說膩(第一聲)卻。很不說很,說幾哦。你做夢不說你做夢,說你想粉吃。瘋瘋癲癲不說瘋瘋癲癲,說懂懂黨黨。亂七八糟不說亂七八糟,說哈死巴人。你騙人不說你騙人,說你奉鬼嘖閻王。傻了吧唧不說傻了吧唧,說神頭得腦。 顧左右而言他不說顧左右而言他,說嘖七嘖八。欺負不說欺負,說掐色。
3、民間建筑
新干寶塔山七級狀元塔位于105國道旁,是為了紀念何昌言的。他直言不諱,敢疏小人,為當朝做出了豐功偉績。也是為了激勵廣大新干學子端正態度,積極教育每一代人要多學知識為國家做貢獻。青銅文化公園和大洋洲青銅博物館都展示了商朝時候的文物。極大地深化和推動了江西對殷商文明的認識與研究,還有利于考古工作的進行。
三、調查結果分析
1、關于風俗習慣結果的調查分析 通過上網查資料、向父母請教等方法了解了家鄉的傳統節日,以及相關的文化習俗,可以收集到了很多的文字和圖片資料。
2、關于方言土語結果的調查分析 通過平日收集的一些較為典型的家鄉話,了解到我們家鄉方言的獨具特色,吉普話也可以說是贛方言的主要來源之一。隨著普通話的推廣,如今的小孩都很少講家鄉方言。因此也就出現了一個問題,若干年后,地方方言可能就會消失。
3、關于民居建筑結果的調查分析 在活動中,我們參觀的建筑不僅讓我們了解了家鄉的建筑特色,而且了解到家鄉深厚的文化底蘊。同時,我們也發現這里的文物急需要保護,希望我們的政府和群眾積極加以保護。
四、體會總結
這次關于傳統文化的調查報告活動可以加強我們學生與社會的聯系,加深學生與社會的了解,使學生可以更好地走向社會,走進生活,接受更多的鍛煉。并更深的了解了家鄉傳統文化且對我們學生也優秀教育指導作用,希望廣大學子積極行動真正領會傳統文化的博大精深!
家鄉民俗文化調查報告 篇8
一、調查報告的原因:
寒假期間,我隨家人過了一個祥和快樂的春節,在過春節時,發現了一些風俗習慣,在中國人的過年習俗中,有著十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢?我帶著疑問走訪了村里的知名老人。
二、調查報告的內容:
通過走訪調查了解到:春節,代表了新的一年的開始;春節,意味著新春的到來,是美好的象征。周而復始的`過著春節,可為什么要過春節呢?相傳,古時候有個吃人的怪物叫“年”!澳辍泵扛365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法:他讓人們在門前貼上紅對聯,掛上紅燈籠,并放鞭炮!澳辍北粐樑芑睾。從此,人們每年都貼對聯,掛燈籠,放鞭炮!澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜砹恕K匀藗兊诙於紩┥闲乱路呒掖锶グ菽,見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天,人們仍會說“過年好”。
春節,人們都會在一起吃團圓飯,無論多遠,也都會想方設法趕回家。臘月二十九,人們就開始忙著貼對聯、“!弊帧扉T錢。把“!钡惯^來貼,有“福到了”的意思。大年三十,女人們就忙著包餃子,男人們就去“上墳” 。“上墳”意味著想讓死去的親人也感受到新年的氣息,同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶,人們在春節吃餃子去“招財進寶”之意;二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時,人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進餡里。吃到金如意、吃到糖的人,來年日子更甜美;吃到花生的人將健康長壽;吃到棗和栗子的人,將早生貴子。
春節,長輩會給晚輩們一些壓歲錢,意味著給晚輩們添歲,也寄托著長輩對晚輩的愛與期望;初一的餃子初二的面,初三還得串親戚。人們會從大年初二走親戚,串朋友,有的一直串到初九或初十。人們交流過去一年的得與失,為新的一年繪新譜。
三、調查報告的總結
春節的習俗來源已久,在中國民族流傳了上下幾千年,是中華民族的傳統美德,望“春節習俗”在中國大地上發揚光大。
家鄉民俗文化調查報告 篇9
調查目的:了解本地節日傳統及風土人情,弘揚祖國傳統文化
調查時間:20xx年12月
調查地點:臨泉以及周邊縣市
調查對象:老鄉、教師以及專家、學者
調查方式:走訪、查閱資料 、網絡等
春節,即農歷新年,是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在臨泉地區,傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統流程與習俗
臘月初八
農村有句俗話:“吃了臘八飯,就把年來辦!彼^“臘八飯”,即一種粥,因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡單,即將五谷雜糧一起煮,預示春節將近,寓意;來年五谷豐登。過了臘八,年味就逐漸濃起來。
祭灶
所謂“祭灶”,即祭祀灶神,灶王爺。俗語有:“君祭三,臣祭四,王八祭五,鱉祭六!保ㄟ@后兩句帶有玩笑罵人之意)因此,臨泉地區祭灶在臘月二十四,祭灶的貢品以當日晚餐為主,輔以必不可少的糖和蜜棗。農村地區做飯用的灶稱為“地鍋”,灶臺稱為“鍋臺”,主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺上,再擺上事先準備好的糖和蜜棗。據說灶王爺是玉皇大帝派到
各家專管監視的,臘月二十三這天他要上天匯報這家的表現。給他糖和蜜棗吃,就可以讓他嘴巴變甜,在玉皇大帝面前只說好話,以保來年富貴與平安。貢給灶王爺的吃食,家里人人不許碰,只有在晚飯過后才可以吃,若小孩子不懂事偷吃了,便會遭到大人的訓斥。
有的人家會在灶臺上供奉灶王爺的神像,神像兩邊也通常有一副對聯:“上天言好事,下界保平安”,橫批是“一家之主”。在這一日,家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此,鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火,劃破夜空,在空中爆發出五顏六色的光芒,引得孩子們發出陣陣歡呼。
臘月二十五至二十八
1、辦年貨
這段時間,集市非常熱鬧,各種年節所需的食品、用具應有盡有,雞鴨魚肉,蔬菜瓜果,小吃點心。
2、蒸饃、炸貨
除了辦年貨,大人們要忙兩件大事:一件是蒸過年的饃,一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點上大紅的梅花點,以示喜慶。饃都放在饃簍里,到吃的時候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五,所以叫過年饃。放在貢桌上的`饃還要插上饃花,饃花多用塑料紙制成,綁在細細的竹簽上,五顏六色的,特別漂亮,增添了節日的喜慶。炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進裝滿油的大烏盆里,再一圈一圈地挽在胳臂上,把面條拉得又細又長。一定不能斷,否則不吉利。放進熱油鍋里反復地炸,炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎,放入大盆里,加入調料拌勻,再加入面粉,做成丸子,丟入油鍋,炸至表面金黃即可。除了這兩樣,還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時間里,家家戶戶香飄滿院,充滿著濃濃的年味。據老人說,家里廚房炸東西的時候,小孩子是不能進的,以防毛手毛腳碰壞了東西,不吉利。
3、上墳
在這段日子里任選一天,家里的男主人買上火紙、鞭炮,帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。
大年三十
1、貼春聯
有一種說法,春聯一貼,就不能討債。不論欠多少錢,也不論多么急著用錢,也只有等到出了正月再要。不然那叫“摳”人家的門神眼,對雙方都不吉利。一些欠債戶,甚至早在二十七八就貼好春聯了。 主門上貼好春聯后,就貼一些什上。什么物貼與其相關的字,床上要貼“身體健康”或“身臥福地”等;堂屋后臺上方要貼“贈
福財神”或“金玉滿堂”等;后臺香爐窩上要貼“滿斗香火”等;臘臺兩邊上要貼“大吉大利”;箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等;鍋臺墻壁上要先貼請的灶王爺,再在兩邊貼上“上天言好事,下界保平安”,橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四!保皇ド弦N“下面如雪”;院內外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等;豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等;架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等,要插上花花綠綠的紙條子。
要是頭年家里有老人去世,過年是不貼春聯的。第二年,只貼綠紙或藍紙春聯。只有到第三年才貼春聯。臨泉舊時的對聯有許多講究,各姓有各姓的聯話。如姓張的是:“金鑒名臣第,春錢學士家。”姓程的是:“軍容周司馬,理學宋名儒”。姓寧的是:“科名高北斗,家世本兩清”。姓岳的是:“湯陰分世業,潁水振家聲”。
貼對聯的同時,舊時還要貼新灶君像,掛年畫,掛中堂字畫,張堂名燈。堂名燈就是大紅燈籠,燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”,姓章的堂名燈是“全城氏”,姓周的堂名燈是“友竹堂“,姓賈的堂名燈是“瑞之堂”
家鄉民俗文化調查報告 篇10
調查目的:此次調查主要是將我的家鄉安福縣的飲食文化系統地形成文字,將其展現出來,使得我自己以及同組同學對我的家鄉的飲食文化有深入了解。
調查對象:安?h部分村落
調查方法:查找資料,問卷調查,實地考察
安福距今有2200多年的建縣史,是江西省18個文明古縣之一,歷史上人文鼎盛,文化源遠流長,民俗文化保存較為完整,有表嫂茶、吃新節、火把節、燒塔等數十種民俗活動。
表嫂茶
在元宵節后到春播之前,安福會以自然村為主,每天一戶,輪流進行“表嫂茶”習俗表演!氨砩┎琛,俗稱“請茶碗”,是安?h境內農村已婚婦女們之間流行的一種獨特茶俗,氣氛熱烈,特色鮮明。它分布于安福的南鄉片和西鄉片,而以南鄉洲湖鎮塘邊村最典型。請茶時,請茶主婦要用黃條蘿卜、甜姜、黃豆等茶點熱情款待。喝茶時,不講究規矩程式,大家無所不談,氣氛熱鬧祥和,平日里的各種嫌隙,都在暢談中化為烏有。待到茶興濃時,一些能打山歌的表嫂會唱《采茶歌》、《三碗茶》等來助興。
吃新節
至每年早稻收獲之前,安福將會舉行“吃新節”盛宴。安福吃新節是安福縣68個鄉村盛行的一種地方性傳統民俗節日,其起源最早可追溯到周朝,歷史十分悠久。相傳很久以前,天地洪荒,武功山成了孤島。人們困在島上,一天,一只大花狗泅上了孤島,從尾巴上抖落數十粒稻種,救了人們的大難。故此,豐收的稻穗便像彎彎的狗尾。后來每年早稻收獲之前,人們便舉行盛宴,讓大花狗嘗新,以表謝意。另一種傳說武功山有只“白霧妖精”,每年夏收前吐出白霧,把農民即將收割的稻谷毀掉。后來,“五谷神”將“白霧精”打敗,救了農民,人們在新谷登場前舉行宴會,請五谷神嘗新,以致謝忱。
節日的內容主要是祭祀五谷神、土地、康王、福主和梅山諸神菩薩。形式有敬齋、耍龍燈、游垅、打火把、唱山歌等。節日主要是為了慶賀豐收,并祈禱神靈,祝愿來年五谷豐登、風調雨順、百業興旺,也是為了聯絡親朋好友、愉悅心身,促進社會和諧。吃新節群眾參與面廣,場面喜慶熱烈,規模宏大,其隆重程度,勝過端午,超過中秋,僅次于春節。
六月六
每年六月六,各地游客紛至沓來,古老的山村一片歡樂,以迎接垇云火把節的到來。垇云火把節歷史悠久,僅在安福縣彭坊鄉垇云村就歷經9代約170余年。當日,家家戶戶備好祭品,制作祭祀法器,相邀山下親朋好友來山里。他們白天在自家田里祭拜山神、土地,并點起火把向田埂里四下燎蟲;晚飯后,全村男女老小敲鑼打鼓,燃起熊熊篝火,隆重祭拜各路神靈,祈求神靈驅魔消災,保佑來年風調雨順,五谷豐登。期間,他們還打著火把游垅,圍著篝火唱山歌。
燒塔
待至中秋佳節之日,安福百姓為祈求風調雨順、日子興旺、歡慶中秋佳節,又將開展“燒塔”民俗活動。安?h是“吉安中秋燒塔”習俗保存最好的地區。境內南部陳山河流域的'六個鄉鎮尤為盛行,而以金田鄉柘溪村最為典型!鞍哺V星餆绷曀字饕獌热萦袎舅、燒塔、封塔三部分,燒塔過程伴有祭月、對唱山歌、小調、舞龍燈、舉龍鳳旗、撐宮燈等活動,特色鮮明。
結束語
這種種民俗文化旅游風采的展示,帶動了安福鄉村旅游發展,也使安福越來越受游客的青睞。民俗文化不僅代表了農民生活中的喜悅的凝結,也展現了親朋好友,左鄰右舍之間的和睦友好,是我的家鄉不可多得的非物質文化遺產,對研究安福的文化具有重要價值。
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