食品經營承諾書

　　在發展不斷提速的社會中，承諾書應用范圍愈來愈廣泛，承諾書在寫作上有一定的規范。如何寫一份恰當的承諾書呢？下面是小編為大家收集的食品經營承諾書，歡迎閱讀與收藏。

　　食品經營承諾書1

　　為了認真貫徹執行《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，維護食品消費安全，本企業鄭重承諾：

　　一、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本企業經營的食品安全負責。

　　二、依法建立健全進貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和商品質量是否符合法定要求，嚴把商品進貨關。

　　三、依法建立健全商品進（銷）貨臺帳制度，如實記錄、保存進（銷）商品的'各種信息和數據，保證本企業進貨商品的可追溯性和銷售商品流向信息的真實性，以防范和控制食品安全風險。

　　四、建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發現食品質量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發現問題食品立即停止銷售并及時向工商行政管理機關報告。

　　五、積極配合工商行政管理機關依法履行監督檢查，建立商品質量聯絡員制度，規范經營行為，完善售后服務，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環境。

　　食品經營承諾書2

　　為了加強本超市的消防安全管理，創造一流的消防安全環境，本超市將嚴格履行以下承諾：

　　一、認真落實消防安全責任制，明確各崗位消防安全責任人及其職責，強化消防安全管理，堅決防范火災事故的發生。

　　二、依法辦理各種消防手續，不擅自新建、改建、擴建、裝修和改變使用性質。

　　三、定期開展防火檢查、防火巡查，及時消除火災隱患。

　　四、嚴格按標準配置消防設施、器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，每年至少進行一次全面檢測、維護保養，確保完好有效。

　　五、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，保證防火防煙分區、防火間距符合消防技術標準。

　　六、加強用火、用電、用油、用氣的管理，不亂拉亂接電線，不違法生產、儲存、經營、使用、銷毀各種易燃易爆的.危險品；堅決禁止在室內場所、易燃可燃物場所燃放煙花、爆竹。

　　七、全體員工定期開展消防宣傳教育培訓和消防演習，會引導人員疏散逃生，能熟練處置初起火災事故。

　　八、所有場所、設施不超過額定人數使用。

　　本場所未履行以上承諾的，自愿承擔相關法律責任，也請您給予監督和配合。

　　承諾人 （簽名蓋章）：

　　年 月 日

　　食品經營承諾書3

　　食品經營者應當樹立健康從業意識，加強用人管理，定期組織從業人員進行健康檢查，建立健康檔案，及時發現解決食品安全隱患。

　　（一）建立健康檔案

　　食品經營企業對從事食品經營人員，健康檔案，及時記錄員工健康情況。

　　（二）年度健康檢查

　　食品經營者應當每年組織食品經營從業人員進行健康檢查，及時了解從業人員的身體健康情況，對不適宜從事食品經營的，及時采取措施加以解決。

　　（三）食品經營從業人員健康要求

　　食品經營從業人員必須取得健康證明，才能從事食品經營活動。如

　　健康證明過期或不符合食品經營要求的'，應當立即停止食品經營活動。

　　食品經營承諾書4

　　食品經營者應當加強對所經營食品的管理，對發現的問題食品應當嚴格執行食品退市制度。

　　（一）食品召回。

　　對售出的嚴重危害人體健康、人身安全的食品應及時公示、公告，并報告轄區內監管部門，食品的處理情況應當如實記錄。

　　（二）下架退市。

　　發現《流通環節食品安全監督管理辦法》明確規定禁止銷售的食品，應及時下架退市，并做好記錄。

　　（三）超過保質期食品退市。

　　食品經營者對自查中發現的超過保質期的'食品，應當立即停止銷售，清點超過保質期的食品，登記造冊并就地銷毀。

　　食品經營者銷毀超過保質期食品，應當確保該過期食品外包裝一并銷毀，并應當如實記錄超過保質期的食品的名稱、規格、數量、生產批號（或生產日期）、銷毀時間和地點、銷毀方式方法、承毀人、監銷人等內容，或者保留可供追查的影像資料等。

　　（四）明示補救措施。

　　對因標簽、標識或者說明書不符合食品安全標準而被停止經營的食品，應通知生產者召回，在食品生產者采取補救措施且能保證食品安全的情況下方可繼續銷售，銷售時應當向消費者明示生產者采取的補救措施。

　　食品經營承諾書5

　　食品經營者應當嚴格審驗供貨商的經營資格，仔細驗明食品質量證明，確保主體資格合法，購入食品質量合格。

　　（一）查驗供貨商資質證明文件

　　應當向供貨商索取并仔細查驗營業執照、生產許可證、食品流通許可證。上述相關文件應當在有效期內，并由供貨商加蓋公章。對證明文件不齊全或者不符合法定要求的，經營者不準進貨。

　　（二）索取并仔細查驗食品質量證明文件

　　應當按食品種類和生產批次索取并仔細查驗法定檢驗機構出具的檢驗合格報告，進口食品的有效商品檢驗證明。

　　（三）索取銷售憑證

　　應當索取供貨商出具的正式銷售發票，或者按照國家相關規定索取

　　有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并保留真實地址和聯系方式。

　　（四）資料管理

　　應當按供貨商名稱或者食品種類分類建檔保存，保管期限為自該種食品購入之日起不少于二年。

　　（五）統一配送經營證明文件的查驗

　　企業總部統一配送的食品，可以由企業總部統一索驗供貨者的.證明文件并統一建檔保存；各連鎖經營者可將總部出具的進貨查驗證明和統一配送單存檔。各連鎖經營者自行采購的食品，仍應當按照要求向供貨商索驗相關證、票，并建檔保存。

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