批發市場的承諾書

　　為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》和《山東省食用農產品批發市場質量安全監督管理暫行辦法》，維護流通環節食品安全，保障市場健康、有序發展，本市場特作出以下承諾：

　　一、合法經營。遵守《山東省食用農產品批發市場質量安全監督管理暫行辦法》等相關規定，依法履行批發市場開辦者的責任和義務，依法從事日常檢查和管理者業務。依法經營，主動向食品藥品監管部門報告經營信息，承擔主體責任。

　　二、落實責任。與入場經營者和自產自銷農民簽訂責任書，明確雙方責任義務。

　　三、健全制度。設置食用農產品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，制定食用農產品安全管理制度，明確食用農產品檢測、準入、退市、銷毀等情形。

　　四、建立檔案。建立入場經營者檔案及農民自產自銷名冊，并及時更新，保證信息準確性、真實性、有效性。

　　五、產地登記。提供規范的食用農產品產地信息，統一填寫登記表，建立登記臺帳。

　　六、信息公示。在市場醒目位置開辟信息公示欄，公示信息項目完備。

　　七、統一臺賬。提供規范的批發市場信息，統一建立批發市場信息臺賬。

　　八、統一標牌。統一制作場內固定攤位公示標牌。

　　九、環境衛生。建立并執行市場清潔衛生制度，保持滿足食用農產品經營安全要求的環境衛生。

　　十、定期檢查。每月對入場經營者的經營環境和條件進行檢查，制作檢查記錄，檢查記錄保存期限不少于2年。

　　十一、實行自檢。建立并執行食用農產品質量安全檢測制度，設立食用農產品檢測室，配備與檢測工作量相適應的專業檢測人員。每個月對入場經營者及經營的主營品種檢測1次，每3個月對所有品種檢測1次，及時公示檢測信息。

　　十二、銷毀退市。對發現的不合格食用農產品主動采取銷毀措施。對1年內累計3次抽檢不合格的經營者，半年內停止在本批發市場內經營。

　　十三、專區經營。設立場廠掛鉤、場地掛鉤食用農產品專區。

　　十四、服從管理。接受相關部門的監督管理，配合食品藥品監督管理部門開展相關執法檢測和監督檢查工作，確保執法工作順利進行。

　　十五、接受監督。自覺接受群眾監督。

　　承諾人： 市（縣、區） 市場

　　年 月 日

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