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工作實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2022-07-27 08:41:24 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

有關(guān)工作實(shí)習(xí)報(bào)告集錦5篇

  隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升,報(bào)告十分的重要,寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。你知道怎樣寫報(bào)告才能寫的好嗎?下面是小編精心整理的工作實(shí)習(xí)報(bào)告5篇,希望對(duì)大家有所幫助。

有關(guān)工作實(shí)習(xí)報(bào)告集錦5篇

工作實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

  一、實(shí)習(xí)目的

  1、加深對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)及基本理論的理解,為進(jìn)一步學(xué)好專業(yè)課打好基礎(chǔ)。

  2、結(jié)合實(shí)習(xí)中對(duì)電子信息專業(yè)技術(shù)與管理實(shí)務(wù)的深入,為畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)收集必要的資料,做好技術(shù)、知識(shí)、資料的收集、整理等準(zhǔn)備工作。

  3、樹立自己的勞動(dòng)觀念,增強(qiáng)自己的社會(huì)交往及溝通能力,培養(yǎng)其團(tuán)隊(duì)意識(shí)及合作精神,使自己盡快適應(yīng)社會(huì)對(duì)技術(shù)人才的實(shí)際要求,為日后走上工作崗位打下基礎(chǔ)。

  二、實(shí)習(xí)單位簡介

  中國電信集團(tuán)公司成立于20xx年,是中國特大型國有通信企業(yè),連續(xù)多年入選“世界500強(qiáng)企業(yè)”,主要經(jīng)營固定電話、移動(dòng)通信、互聯(lián)網(wǎng)接入及應(yīng)用等綜合信息服務(wù)。中國電信集團(tuán)公司在全國 31個(gè)省(區(qū)、市)和美洲、歐洲、香港、澳門等地設(shè)有分支機(jī)構(gòu),擁有覆蓋全國城鄉(xiāng)、通達(dá)世界各地的、“我的e家”、“天翼”、“號(hào)碼百事通”、“互聯(lián)星空”等知名品牌,具備電信全業(yè)務(wù)、多產(chǎn)品融合的服務(wù)能力和渠道體系。公司下屬“中國電信股份有限公司”和“中國通信服務(wù)股份有限公司“兩大控股上市公司,形成了主業(yè)和輔業(yè)雙股份的運(yùn)營架構(gòu),中國電信股份有限公司于 20xx年在香港紐約上市、中國通信服務(wù)股份有限公司于 20xx年在香港上市。

  三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

  在實(shí)習(xí)期間,使我認(rèn)識(shí)到不僅要注意學(xué)習(xí)理論知識(shí),而且更應(yīng)該重視自身實(shí)踐能力培養(yǎng)。在這次實(shí)習(xí)的過程中,我獲得了許多專業(yè)的知識(shí)和技能,學(xué)會(huì)了更多處理人際關(guān)系的方法和寶貴的'社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提升了自己:

  在實(shí)習(xí)的第2天,****用戶反映撥打長途電話接通率非常低,做主叫撥打本地號(hào)碼常顯示“你撥打的號(hào)碼不存在”,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)串號(hào)現(xiàn)象,本來撥打用戶A的手機(jī)號(hào)碼結(jié)果打到用戶B的手機(jī)上。我和師傅前往現(xiàn)場,初步分析故障原因:1ONU設(shè)備收號(hào)錯(cuò)誤;2軟交換收號(hào)錯(cuò)誤;3網(wǎng)絡(luò)丟包。我們首先了解了具體的組網(wǎng)情況和故障現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)在出現(xiàn)問題的設(shè)備和一個(gè)正常的ONU設(shè)備都安裝在同一個(gè)機(jī)房的同一個(gè)分光器下面,檢查對(duì)比兩臺(tái)設(shè)備,所有數(shù)據(jù)配置一致,排除數(shù)據(jù)配置因素。隨后,我們登錄MA5620E在設(shè)備上直接PING軟交換地址,發(fā)現(xiàn)有高達(dá)90%的丟包率。由于在同一臺(tái)分光器下面的另一臺(tái)5620E設(shè)備沒有丟包現(xiàn)象,故現(xiàn)場將兩臺(tái)設(shè)備的光纖進(jìn)行了替換,發(fā)現(xiàn)5620E設(shè)備正常。最后我們再分析串號(hào)現(xiàn)象:由于網(wǎng)絡(luò)原因,在逐位收號(hào)過程中,部分號(hào)碼進(jìn)行了重傳,

  導(dǎo)致軟交換收到錯(cuò)誤號(hào)碼;而當(dāng)軟交換接收到11位手機(jī)號(hào)碼時(shí)就會(huì)進(jìn)行相關(guān)接續(xù)操作,從而出現(xiàn)串號(hào),最終原因是網(wǎng)絡(luò)丟包所致。

  1

  在實(shí)習(xí)的第8天,有用戶反映ONT設(shè)備上的LOS燈和PON燈都正常,用戶電腦中的本地連接無法連接,ONT設(shè)備上的LAN1口指示燈不亮,撥號(hào)提示678錯(cuò)誤。**帶著我趕往現(xiàn)場,初步分析發(fā)生故障原因:1、用戶端網(wǎng)線問題;2、電腦網(wǎng)卡問題;3、LOID邏輯碼輸入錯(cuò)誤;4、ONT終端LAN1網(wǎng)口數(shù)據(jù)未正確配置;5、ONT終端問題,更換ONT。我們首先用網(wǎng)線測試儀測試網(wǎng)線。網(wǎng)卡均正常,排除網(wǎng)線與網(wǎng)卡問題;通過SRM系統(tǒng)查詢LOID碼,并對(duì)ONT中LOID碼設(shè)置核對(duì),也無問題。隨后,我們查看了ONT網(wǎng)口的LAN1數(shù)據(jù)是否匹配置正確,反饋LAN1口是關(guān)閉的,但是LAN2卻是開啟的。果然,當(dāng)接到LAN2口后,可正常撥號(hào)上網(wǎng)。拆單重新受理后,LAN1口正常使用,故障得以解決。

  實(shí)習(xí)的第2周,****用戶把普通電纜接入的電話轉(zhuǎn)移至FTTH接入后業(yè)務(wù)無法正常使用。我和**火速前往現(xiàn)場,初步分析故障原因:ONT的PON燈不亮,LOS燈閃爍,F(xiàn)TTH出現(xiàn)光路故障。我們到用戶側(cè)查看了FTTH,ONU,PON燈異常,說明光路傳輸異常,在用戶家樓道的ODN側(cè)查看,OBD分光器上用戶入戶皮纜是直熔進(jìn)OBD,因此無法從用戶側(cè)定位故障,隨后維護(hù)人員從樓道OBD入光口引入紅光源再到用戶端查看紅光發(fā)光情況后,發(fā)現(xiàn)用戶側(cè)入戶皮纜為二芯接入,社區(qū)經(jīng)理在做冷接頭時(shí)按照工程主項(xiàng)規(guī)范在第一芯上,而工程施工人員在做皮纜熔接施工時(shí)直接熔第2芯。隨后,社區(qū)經(jīng)理將冷街頭重新做到皮纜第2芯后業(yè)務(wù)可正常開通!

  在短暫的實(shí)習(xí)期間,讓我覺得融入新環(huán)境,快速地進(jìn)行學(xué)習(xí)和積累尤為重要。我從電信局的員工身上學(xué)到了很多專業(yè)領(lǐng)域的知識(shí),而更為重要的是對(duì)待問題的態(tài)度。在工作中要不恥下問,保持自信,認(rèn)真解決客戶的困難;同時(shí)作為一名年輕人,我們不應(yīng)該急于求成,要做到穩(wěn)扎穩(wěn)打,腳踏實(shí)地——只有勤勤懇懇做好自己的本職,才能有更大的成功。這次在中國電信的實(shí)習(xí)真的學(xué)會(huì)了很多,在此感謝幫助和指導(dǎo)過我的同事和領(lǐng)導(dǎo)。我會(huì)好好珍惜這次實(shí)習(xí)給我?guī)淼慕?jīng)驗(yàn),我的人生所增添的這一份寶貴的財(cái)富將讓我看得更多,走的更遠(yuǎn),站得更高!

  四、實(shí)習(xí)總結(jié)

  1.尊重上級(jí),態(tài)度謙虛有禮。作為一個(gè)下級(jí),我們必須學(xué)會(huì)如何尊重領(lǐng)導(dǎo)。尊重領(lǐng)導(dǎo),并不代表盲從,而是尊重他們的經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)。

  2.慎言慎行,注意形象。

  3.處理好人際關(guān)系。在當(dāng)今社會(huì),人際脈絡(luò)的重要性不容置疑。擁有良好的人際關(guān)系,做起事情來也會(huì)事半功倍。

  4.自信: 時(shí)刻保持自信。因?yàn)槌晒υ从邝攘Γ攘υ从谧孕拧?/p>

  5.不恥下問,只有不斷裝備自己才會(huì)不斷進(jìn)步。

  6.腳踏實(shí)地,走向成功沒有捷徑,只有勤勤懇懇地做好自己的本職,才能有更大的成功。

工作實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

  大三開始我們就要走上工作崗位實(shí)習(xí)了,些許好奇,些許憧憬,些許不舍。這次實(shí)習(xí)是我們學(xué)習(xí)理論知識(shí)以來的第一次具體接觸現(xiàn)場事物,是理論知識(shí)與實(shí)際相印證的過程,同時(shí)這次實(shí)習(xí)也是我們大三畢業(yè)生在畢業(yè)前的一項(xiàng)必經(jīng)的考驗(yàn),意義重大。當(dāng)帶著一份既欣喜又緊張的心情踏上實(shí)習(xí)征程時(shí),我再次感受到了實(shí)習(xí)難,找實(shí)習(xí)單位更難!實(shí)習(xí)的第一周就在和公司及項(xiàng)目部的師傅、同事相互熟悉的過程中度過了。或許建筑業(yè)的交際也是必須學(xué)習(xí)的吧。想想口才與交際,想想?yún)f(xié)作與團(tuán)結(jié),看來實(shí)習(xí)不僅僅是理論知識(shí)與實(shí)際相印證的過程,還有經(jīng)驗(yàn)和交際,生活與學(xué)習(xí)融入社會(huì)的'過程。為此我制定了接下來4個(gè)月的實(shí)習(xí)計(jì)劃:1按時(shí)上班工作,保質(zhì)保量的完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的工作內(nèi)容;空閑的時(shí)候多看看圖紙,熟悉熟悉圖集;晚上把學(xué)校的課本看看,將理論和實(shí)際印證;擠時(shí)間將學(xué)校的實(shí)習(xí)期間要將的材料完成。呵呵,我很期待!當(dāng)然也必須期待。

  時(shí)光如梭,兩周的時(shí)間很快就過去了,這周我把項(xiàng)目部經(jīng)理交給我的任務(wù)熟悉了一下:“專業(yè)線工”,呵呵,本來覺得放線是個(gè)沒技術(shù)含量的活,但一周的工作讓我改變了想法:放線首先要熟悉圖紙;放線可以熟悉工程的具體流程;放線可以學(xué)習(xí)工程進(jìn)行過程中技術(shù)規(guī)范;放線的工作最簡單也最容易入門,完成后空閑時(shí)間多,可以多學(xué)學(xué)其他東西。

  “千里之行始于足下”嘛,知識(shí)是個(gè)積累的過程,技術(shù)員的學(xué)習(xí)也一樣,所以不應(yīng)該小看放線的工作,應(yīng)該多從中學(xué)習(xí),多看,多問,多想。而且只有把小工作做好,領(lǐng)導(dǎo)才會(huì)給咱大工作,嘿嘿。第三周的生活學(xué)習(xí)就在忙碌而充實(shí)中度過了。

  這周去了項(xiàng)目部的一個(gè)新工地進(jìn)行實(shí)地考察。學(xué)習(xí)到了:在編制施工組織設(shè)計(jì)(方案)前,一定要到現(xiàn)場進(jìn)行實(shí)地考察,千萬不能想當(dāng)然地閉門造車。只有詳細(xì)了解了現(xiàn)場的具體情況后,編制的施工組織設(shè)計(jì)(方案)才有針對(duì)性,也才有較好的實(shí)用價(jià)值。進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)地考察要了解以下一些主要內(nèi)容:

  1.現(xiàn)場供電情況(線路、容量等);

  2. 現(xiàn)場供水、排水情況(線路、容量等); 3. 現(xiàn)場道路暢通情況; 4.現(xiàn)場可供利用的建筑物情況; 5. 現(xiàn)場已有地下管線情況; 6.現(xiàn)場周圍城市測量控制點(diǎn)情況等。如果是外地工地,還應(yīng)了解當(dāng)?shù)厥┕て陂g的氣溫、降雨量、風(fēng)力、風(fēng)向以及地震烈度、地方資源、地方交通運(yùn)輸、地方施工協(xié)作單位以及當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)行政主管部門的有關(guān)建筑市場的管理文件等。第一個(gè)月就這樣飛快地過去了,感覺上學(xué)到的東西挺多的。

工作實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

  兩周的金工實(shí)習(xí)由于有一天是端午節(jié)放假,所以總共學(xué)習(xí)了九個(gè)工種:汽車、plc、加工中心、刨工、數(shù)控銑、電火花、熱處理、磨工齒輪加工以及鉗工。

  1)汽車

  比較無聊,講了汽車的構(gòu)造:變速箱、點(diǎn)火啟動(dòng)、離合等等。其實(shí)跟在課堂聽老師講課差不多,只不過在車間多了一輛車可以實(shí)物講解,老師還采用了雙語教學(xué)(普通話和粵語)。下午跟同學(xué)拆了變速器,然后就做作業(yè)了。發(fā)現(xiàn)作業(yè)上面的題目在課本里面都沒有的,于是大家“互相合作”,最后二十多人的答案基本都一樣。現(xiàn)在回想起來,能記住的就只有變速箱的結(jié)構(gòu)了。

  2)plc

  比較感興趣的一個(gè)工種,可以自己動(dòng)手設(shè)計(jì)電路。其實(shí)在電工課堂上面學(xué)過,但當(dāng)時(shí)上課根本沒有聽課,不過有了自己動(dòng)手操作,學(xué)起來還是很容易。下午的作業(yè)主要是設(shè)計(jì)兩個(gè)電路:搶答器以及小車運(yùn)送貨物。做完作業(yè)還跟同學(xué)說,如果宿舍有一個(gè)plc就好了,可以好好學(xué)一下。

  3)加工中心

  學(xué)了兩個(gè)軟件,ug和mill9(不知道會(huì)不會(huì)寫錯(cuò)了),不過都是老師已經(jīng)把具體步驟寫出來,我們照著做就可以了。ug是設(shè)計(jì)零件模型的,而mill9則是仿真加工。最后有一個(gè)老師帶我們?nèi)タ戳思庸ぶ行牡臋C(jī)器,這個(gè)老師講話倒是挺幽默的,不過經(jīng)常跑題,由加工中心的刀具講到了華山論劍,真無語。有一個(gè)印象比較深刻的,就是講到了氮化硼這種材料,涂在刀具,增強(qiáng)刀具的.強(qiáng)度,而這個(gè)中國現(xiàn)在還不能做出來,都需要進(jìn)口,我們學(xué)材料還真的可以為這個(gè)而奮斗,哈哈。

  4)刨工

  還算比較好玩,可以自己動(dòng)手操作,由于星期四,下午不用上班,只讓我們做一個(gè)長方體,有規(guī)定長度。時(shí)間比較緊,后來我們差點(diǎn)做不完,然就就加大了速度,把刀的深度也加大了很多,老師只允許一次最多加工20格,而我們卻調(diào)到了30格。后來覺得,真對(duì)不起那臺(tái)機(jī)器。還好,在最后時(shí)刻,交給老師,竟然拿到了a+,全班只有我們一個(gè)組拿到,happy。。。

  5)數(shù)控銑

  比加工中心跟無聊,一天都呆在電腦前,學(xué)習(xí)powermill軟件,上午是粗加工,下午精加工。老師過來講了一會(huì)兒就走了,大家都把電腦裝上游戲,開始打游戲。

  6)電火花

  剛開始聽說電火花還覺得比較恐怖,但其實(shí)是采用機(jī)器加工的,只是在加工過程有一點(diǎn)點(diǎn)火花。主要是利用脈沖性火花放電的點(diǎn)腐蝕現(xiàn)象來去除多余金屬。需要自己做模型,我們組做了一個(gè)月亮,加工起來效果還可以。哈哈

  7)熱處理

  主要學(xué)習(xí)三種東西:利用砂輪鑒別三種鋼鐵(高碳鋼,中碳鋼,低碳鋼);觀察金屬相圖以及煉金屬。使用砂輪的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生很多火花,算是比較危險(xiǎn),三種鋼不是很難鑒別的,不過觀察現(xiàn)象有點(diǎn)困難,什么節(jié)點(diǎn)、花粉之類的;金屬相圖只是照著墻上的圖案畫,其實(shí)在考美術(shù);煉金屬屬于熱處理,金屬高溫之后在水中迅速冷卻,強(qiáng)度會(huì)增加很多,但在空氣中自然冷卻,則減少強(qiáng)度,把金屬變硬,然后又變軟,總體來說提高了金屬的性能。

  8)磨工齒輪加工

  很無聊的一個(gè)工種,還好那天是周四,只上一個(gè)上午。只是在那里聽老師講了關(guān)于磨工齒輪加工的基本知識(shí),然后就做作業(yè)。不過這個(gè)老師講課還比較幽默,也是經(jīng)常跑題。

  9)鉗工

  最辛苦的,把一個(gè)圓柱鐵加工成一個(gè)六角螺母,用到的工具只有銼刀、鋼鋸,做完之后發(fā)現(xiàn)手都起泡了。在把鐵塊鋸下來的時(shí)候,本來是要求11mm就可以了,由于我不小心,控制得不好,據(jù)出來超過13mm。為了把多余磨去就用了一個(gè)小時(shí)左右。當(dāng)看到自己做出來的螺母時(shí),確實(shí)很有成就感,雖然不是很好看,哈哈。用了五毛錢買回來,自己辛苦做了一天的,還得用錢買回來,無語。。。

  總結(jié):

  金工實(shí)習(xí)如果不在期末,相對(duì)于上課還是比較好玩的;雖然是實(shí)習(xí),實(shí)際自己動(dòng)手卻不算很多,但卻有很多作業(yè),比較郁悶;不過如果有真正去學(xué)的話,還是能學(xué)到一些東西的,由于我那兩周周末都要考試,上金工實(shí)習(xí)都在看自己的書,作業(yè)很多都是抄的,比較可惜,哈哈。

工作實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

  轉(zhuǎn)眼第一月的實(shí)習(xí)就結(jié)束了,偶打算寫一份工作報(bào)告,總結(jié)一下自己在這一月里遇到的難題,解決的方法以及個(gè)人的得失,話說這也是“不幸”的開端,正好撞在了vincent熱心的槍口上,于是就有了我這個(gè)csdn的blog。以下便是當(dāng)時(shí)寫的一個(gè)所謂的個(gè)人總結(jié)。

  1. 工作和學(xué)習(xí)難點(diǎn):首先,遇到的難題很多,包括之前學(xué)習(xí)的sql語

  句,有很多看了之后不理解,甚至有些時(shí)候沒有目的,分不清主次;其次意識(shí)到自己數(shù)據(jù)庫知識(shí)也嚴(yán)重匱乏;再者接下來可能會(huì)遇到的問題就是之前沒有學(xué)過關(guān)于測試的'任何課程,所以肯定也會(huì)有很多問題。

  2. 已遇問題解決方案:百度、google上找相關(guān)的例子,從levi和phile,還有vincent,得到幫助。

  3. 個(gè)人得失:失我不敢說,最多就是失去了一些睡懶覺的時(shí)間。收獲倒是很多。首先工作上,了解了一些之前沒聽說的更別說用過的軟件,熟悉了公司所用數(shù)據(jù)庫,開發(fā)環(huán)境等等,對(duì)自己的工作也越來越有激情,對(duì)自己未來的發(fā)展也有了清晰的思路。其次在人與人之間的溝通上,謝謝vincent寶貴的建議,讓我學(xué)會(huì)了怎么忖度自己的話語,也讓我在以后的工作中能更好的和同事建立和諧的關(guān)系。同時(shí)更是幫助我更好的理解學(xué)習(xí)的方法,畢竟工作也是學(xué)習(xí)的延伸嘛。

工作實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5

  實(shí)習(xí)地點(diǎn):

  汕頭市肯德基平東餐廳(萬客隆)

  從學(xué)校出來一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)兩個(gè)月了。從最初的不舍,到出來以后的迷茫,到后來出來找工作的心切與面試時(shí)候的緊張,然后到現(xiàn)在穩(wěn)定下來開始體驗(yàn)與品味自己的工作。

  因?yàn)槲沂沁要讀高職的,周末要讀書所以工作比較難找,到最后找到了肯德基。

  去到了肯德基我學(xué)校的是肯德基的歷史還有企業(yè)文化。肯德基的歷史:肯德基(kentucky fried chicken肯塔基州炸雞),通常簡稱為kfc。是來自美國的連鎖快餐廳,由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、汽水等西式快餐食品。肯德基屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上的餐飲集團(tuán),在全球100多個(gè)國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下?lián)碛锌系禄⒈貏倏汀⑺社姡ㄒ延赬X年10月在國內(nèi)結(jié)束營業(yè))、東方既白(中式餐飲)等世界知名餐飲品牌,分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球第一。 肯德基與百事可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟,餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部分國家例外,如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂)。 肯德基崇尚團(tuán)隊(duì)精神及每一位員工的熱忱參與,并致力于為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃,使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮,正是由于這個(gè)原因,越來越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。作為世界上和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一,肯德基成功的秘訣之一是:永遠(yuǎn)向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開大門,并注重對(duì)員工的培訓(xùn),鼓勵(lì)員工和肯德基共同成長。 肯德基的成功,源自于全球?qū)⒔攀f員工的齊心努力。在世界各地,肯德基永遠(yuǎn)將顧客的需求擺在第一位,使顧客在享受各種高品質(zhì)餐飲的同時(shí),也能感受到最親切的一流服務(wù)和用餐環(huán)境。然后還有肯德基的企業(yè)文化中比較重要的'一點(diǎn)就是yes服務(wù)y-yes attitude 態(tài)度,e-eye contact 目光接觸,s-greeting with smile 微笑。

  然后開始在肯德基上班,肯德基開始培訓(xùn)我們,并且給我們分配了專門的訓(xùn)練員叫培訓(xùn)我們。在培訓(xùn)中我認(rèn)識(shí)到了肯德基對(duì)于食品安全極其注意,管理組的時(shí)時(shí)刻刻把不要交叉污染掛在嘴邊,每天進(jìn)出廚房等會(huì)接觸到餐點(diǎn)的地方都要時(shí)時(shí)刻刻的洗手消毒,保證食品的衛(wèi)生安全。以前沒在肯德基的時(shí)候以為所有的餐廳之類應(yīng)該都不會(huì)很干凈,但是進(jìn)到肯德基上班之后知道了肯德基對(duì)食品衛(wèi)士和食品的口感都極其的關(guān)注,所有的食品都有它完善的制作流程和它的賞味期,所有的食品只要過了它的賞味期都會(huì)直接廢棄,僅僅是因?yàn)榭诟胁蝗鐒倓偝鰻t時(shí)候,所以就要廢棄,每天晚上下班的時(shí)候都會(huì)丟棄極其大量的食品。

  我在肯德基總共學(xué)習(xí)了兩個(gè)工作站。一個(gè)是廚房,還有一個(gè)就是騎手,廚房就是負(fù)責(zé)烤制食品和炸食品的,分別有烤區(qū)和炸區(qū),烤區(qū)是制作奧爾良烤翅、奧爾良烤肉、葡式蛋撻、黃桃蛋撻、蓮子蛋撻還有一些是早餐的,以為我沒做過就不做介紹了。然后還有炸區(qū),炸區(qū)是制作吮指原味雞、辣翅、et腿肉(勁脆雞腿堡的肉)、腿肉(香辣雞腿堡的肉)、腿肉條(兩種雞肉卷里面的肉條,也就是雞柳)、蝦(至珍全蝦堡)、雞米花等等。還有就是裹區(qū),就是負(fù)責(zé)給各種雞肉上粉的。

  還有學(xué)的另一個(gè)就是肯德基的騎手工作站,也就是送外賣的,負(fù)責(zé)培訓(xùn)我們的訓(xùn)練員居然是我們學(xué)校08屆的師兄,他最開始是叫我們認(rèn)識(shí)商圈,也就是送外賣的范圍,我們幾個(gè)大男生在汕頭到處逛來逛去逛了一個(gè)星期,總算認(rèn)了個(gè)差不多了。

  最后字?jǐn)?shù)差不多了我還想說的就是,汕頭的肯德基已經(jīng)基本被科技中專的人才給占領(lǐng)了,隨便抓到一個(gè)就是科技的。平東餐廳就有三分之二的人都是科技中專的,然后在明珠廣場的那件也有著大量科技的。報(bào)告完畢。

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