超市策劃合集[3篇]

超市策劃 篇1

　　一、活動主題：熱烈慶祝**超市成立七周年

　　二、活動時間：20xx年3月5日-20xx年4月1日

　　三、活動目的：

　　1、以司慶七周年為契機，通過策劃一系列活動，進一步宣傳企業的整體形象，企業在顧客及供應商中的知名度和美譽度;

　　2、以三八婦女節、3.15消費者權益日、公司七周年為契機，刺激消費群，吸引目標消費群及潛在的消費群，最大限度地擴大銷售額;

　　3、通過策劃一系活動，加深xx超級廣場與消費者的相互了解與情感溝通;

　　4、擴大企業知名度，進一步樹立“關愛社區居民共建溫馨家園”的社會形象。

　　四、活動對象：顧客、員工及供應商

　　五、活動廣告語：

　　a、針對性廣告語：

　　1、熱烈慶祝深圳**公司成立七周年!

　　2、熱烈慶祝**超市成立七周年!

　　3、**司慶樂在“七”中

　　4、真誠相伴七載，真情服務永在!

　　5、服務**我們會更加努力!

　　6、歡慶七周年真情大獻禮

　　7、攜手同行七周年千萬好禮送給你

　　8、**超市祝所有女性朋友節日快樂!(慶祝三八婦女節)

　　9、全民行動關愛女性(慶祝三八婦女節)

　　10、天天xx天天“3.15”(消費者權益日)

　　b、公司常用形象廣告語：

　　1、愛是摯誠家乃至親

　　2、品質、服務、物有所值!

　　3、關愛社區居民共建溫馨家園4、XX年xx品質服務工程

　　六、活動舉措：

　　1、賣場布置：

　　a、場外布置：

　　1)大型巨幅：各分店根據物業實際尺寸聯系制作，內容為此次各項主題促銷活動的信息;

　　2)小型條幅：內容是各知名企業的祝賀語;比如：百事公司祝**公司成立七周年。(請采購部提前將供應商名單傳市場部)

　　3)噴繪：主要公布此次各項主題促銷活動的所有內容，傳達活動信息，吸引顧客;

　　4)櫥窗玻璃：對櫥窗玻璃進行合理化布置，增加公司七周年喜慶氣氛。

　　b、場內布置：

　　1)吊旗紙：設計制作以公司七周年為主題的.一款吊旗紙，烘托賣場氣氛，美化購物環境;

　　2)店慶橫幅：在大門口正中懸掛“熱烈慶祝**公司成立七周年”的橫幅;

　　3)收銀臺、入口：制作相應的企業形象宣傳語及各項主題活動內容;

　　4)手工吊旗紙：在賣場顯眼的區域，制作各種主題促銷內容的手工吊旗紙;

　　5)燈籠(拉花)：烘托氣氛;

　　6)根據賣場實際情況，適當設計制作一系列廣告宣傳牌，美化賣場，傳達信息。

　　2、媒體宣傳：

　　1)海報3期：

　　第一期：“三八”婦女節手招：2p(2月27日-3月8日);

　　第二期：公司七周年手招：(3月5號----3月18號)8p90個單品

　　第三期：公司七周年手招：(3月19號---4月1號)8p90個單品

　　主要以特惠裝、搭贈裝形式為主;

　　2)場內廣播：滾動宣傳企業文化，介紹商品特價信息和促銷活動，現場刺激顧客的注意和參與的積極性，影響顧客購買行為，提高銷售額;

　　3)人員廣告：所有人員必須充分了解此次開展的促銷活動，做好每一位顧客的活動解釋工作;

　　4)電視、報紙廣告：

　　3、促銷活動：

　　每當春暖花開時，我們將迎來公司周年慶，“談指一揮間”，公司在大浪中已走過了七周年，回顧過去，我們始終以“品質、服務、物有所值”為經營理念，滿足于每一位顧客，也同時得到了各位顧客的一致認可，展望未來，我們始終相信會為您想的更多、做到更好，為感謝您對**超市一

　　直以來的支持與厚愛，值此司慶七周年到來之際，我商場特為您舉辦各種優惠活動，保證讓您驚喜不斷、樂在“七”中、高興而來、滿意而歸!

超市策劃 篇2

　　目錄

　　一、 策劃目的

　　二、 策劃過程

　　三、 宏觀環境分析

　　（一） 餐飲業現狀分析

　　（二） 餐飲業發展趨勢

　　四、 SWOT分析

　　（一） 優勢

　　（二） 劣勢

　　（三） 機會

　　（四） 挑戰

　　五、 產品定位

　　（一） 目標市場

　　（二） 質量定位

　　（三） 價格定位

　　六、 營銷戰略規劃

　　（一） 主要城市戰略

　　（二） 全省戰略

　　（三） 全國戰略

　　（四） 國際戰略

　　七、 營銷推廣策劃

　　（一） 企業商標

　　（二） 餐廳規劃

　　（三） 網絡推廣

　　（四） 建立客戶檔案

　　（五） 外賣服務

　　（六） 廣告宣傳

　　（七） 公益活動

　　八、 預測效果

　　九、 關于地方小吃推廣問題的看法

　　十、 參考文獻

　　一、 策劃目的

　　山東百壽坊食品有限公司成立于1999年，是迅速發展起來的高科技民營企業。其經營范圍包括牛羊養殖、清真固體羊肉湯、牛羊肉罐頭生產銷售、百壽坊羊肉湯館連鎖經營及食品冷藏等。

　　公司主導的百壽坊羊肉湯系列食品，雖然有著獨特的羊肉湯生產工藝，但是發展仍然局限于單縣及其周邊縣市，并未走出地方，實現品牌效益。為此我制定了此策劃書，力圖將單縣羊肉湯以羊肉湯館的方式推向全省乃至全國、世界，并以餐館為依托促進百壽坊盒裝羊肉湯的銷售。不僅增加企業效益，促使企業發展壯大，而且將單縣羊肉湯文化傳遍五湖四海。

　　二、 策劃過程

　　在規劃此策劃草案之前，我針對市場作了三件事：

　　1、查閱有關餐飲行業的歷史、現狀及主要競爭對手的市場競爭態勢的資料，從而可以從戰略高度和戰術技巧方面對本案做出一個有效的市場推廣框架。

　　2、查閱中國餐飲行業市場消費者的調研分析資料，獲得了大量數據，并明確了我對市場的認識和思維模式。

　　3、對主要營銷策略及手段做了詳細的調查分析，從而制定了系統的戰略規劃、科學的營銷管理模式以及有針對性的推廣策略，以保證產品的順利推廣。

　　三、 宏觀環境分析

　　（一） 餐飲業現狀分析

　　餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發展，展現出繁榮興旺的新局面。目前全國已有餐飲網點400萬個。與此同時，我國餐飲業發展的質量和內涵也發生了重大變化，超大規模企業開始涌現，有11家企業的營業額超過10億元，有34家企業的營業額超過5億元，其中前十強的營業額達到336.76億元，占百強營業額總量的近五成，達到49.34%。商務部發布的“十二五”期間促進餐飲業科學發展的指導意見中提出，力爭在“十二五”期間，餐飲業保持年均16%的增長速度，到201×年零售額突破3.7萬億元，并培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會影響力大、年營業額10億元以上的品牌餐飲企業集團；全國餐飲業吸納就業人口超過2700萬人；規范一批快餐品牌，初步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業態均衡發展，總體發展水平基本與居民餐飲消費需求相適應的餐飲業發展格局。

　　據了解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約20xx人才擁有一家餐館。這表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力巨大。伴隨著政府拉動消費的政策影響、城鄉居民收入較快增長和消費觀念更新等因素，未來餐飲業依然是引人注目的消費熱點，中國餐飲消費水平將繼續保持高速增長。

　　同時，我國餐飲行業發展依然面臨許多挑戰。一方面，經營中的各項成本與費用增大，企業負擔加重。“四高一低”（房租價格高、人工費用高、能源價格高、原材料成本高、利潤越來越低）成為企業不可逆轉的負擔，同時還要承擔食品安全、消費者投訴、媒體曝光的

　　風險。廣東、海南、湖南等地企業甚至出現因不堪重負而倒閉，或對外招租、轉讓的情況。另一方面社會消費信心不足，市場疲軟。上半年我國餐飲業增速比去年同期回落3個百分點，成為除20xx年因“非典”因素外新世紀以來的最低值，面臨的形勢依然復雜嚴峻。全國餐飲業平均增幅低于商務部預計的“十二五”期間16%的增長率。餐飲業是有著廣闊天地的朝陽產業，是廣大民眾生活必需的行業，面對這個不斷擴大的消費領域，餐飲企業必然要找到自救的方法。

　　目前，我國餐飲業正處于調整市場定位，轉變大眾化經營的過渡時期，經營方式的多樣化蔚然起風，借鑒西方經驗發展餐飲集團，以餐飲超市和連鎖快餐的經營模式占據一定的市場。

　　（二） 餐飲業發展趨勢

　　1、個性化消費日趨明顯，特色餐飲更趨突出 市場消費從以價格選擇為主向價格、品位、氛圍、服務和品牌文化等綜合方向撞扁，注重選擇的理性化消費特點增強。為滿足個性化需要，企業經營 的特色與水平不斷提高。個性化和特色化成為廣大消費者和企業經營共同追求的時尚。

　　2、連鎖經營開速發展，企業發展多元化趨勢增強 以連鎖經營為代表的現代餐飲業加速替代傳統餐飲業手工隨意性生產、單店作坊式經營、人為經驗型管理，向產業化、連鎖化、集團化和現代化的方向邁進。全國餐飲業百強企業中有79家采取連鎖經營形式。餐飲業所有制結構已發生了根本性的變化，在行業規模企業發展中，投資主體多元化、經營模式多樣化和企業規模化、集團化趨勢日益明顯，實力逐步增強。

　　3、安全、健康、衛生的餐飲場所成為消費者的首選。受非典、禽流感等的沖擊，餐飲市場從傳統的色香味型，并以味為主轉為更加注重安全衛生、健康營養的消費。安全、健康的餐飲消費成為餐飲企業與消費者的共同追求，餐飲企業經營者行為規范，促進了餐飲企業質量的提高。

　　四、 SWOT分析

　　（一） 優勢

　　單縣羊肉湯之所以色香味俱全，成為中華名吃，除了獨特的制作工藝外，還得益于優質天然的單縣青山羊肉和當地的水質，用外地的羊肉熬制出來的羊肉湯往往喪失了其本有的獨特風味，比起正宗單縣羊肉湯大打折扣。所以單縣羊肉湯雖然名聲大噪遠揚四方，但因其傳統工藝的獨一無二性和原材料的地域性的限制，只能在當地現熬現品，推廣無疑受到嚴重的制約。

　　公司以總經理張世河為首的科技人員，立足原有羊肉湯的.傳統風味，挖掘傳統工藝，研制成功了方便盒裝式羊肉湯，并于20xx年元月獲得了國家發明專利。這使得羊肉湯突破了地域的限制，以其獨特風味、真空包裝、攜帶方便的優勢走進千家萬戶。同時，公司擁有20000平方米出口歐盟標準的牛、羊宰殺生產線和全國獨一無二的羊肉湯生產車間。使在外開店擁有雄厚的技術和原料支持。

　　美食要配美器，藥療不如食療。羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。羊肉含有維生素B1、B2、B3，以及蛋白質、脂肪、碳水化合物，礦物質中的鈣、磷、鐵等，具有溫中散寒、健腺益氣、溫補腎陽之功效。

　　（二） 劣勢

　　公司雖已成立十幾年，但是仍然沒有過多的涉及餐飲業，而只是局限于食品加工業。單縣羊肉湯雖然有名，但是百壽坊羊肉湯卻是無名小卒，這使得公司失去了優先占領市場的先機。

　　如若要做出最純正的單縣羊肉湯，羊肉勢必要取自單縣青山羊，這樣必然會增加產品生產成本，價位的活動空間變小。

　　（三） 機會

　　雖然幾乎每個城市都會有一兩家單縣羊肉湯館，但是都是家庭式經營，沒有形成規模。其使用的羊肉多是就近取得的，味道并不正宗；產品單一；衛生、服務以及餐廳裝潢、餐具的選擇等并不規范；一般羊肉湯館并不進行宣傳，全靠顧客的口頭宣傳；另外，現有的羊肉湯館檔次也多是中低檔，餐廳選址偏安一隅，致使客源有限，客戶群消費能力較弱，所以多數羊肉湯館經營慘淡，利潤微薄。

　　（四） 挑戰

　　單縣羊肉湯中最富盛名的是三義春羊肉湯。三義春羊肉湯已以連鎖加盟的形式經營多年，是企業強有力的競爭對手。除此之外還有一些地方性的羊肉湯館具有比較好的地方影響力，比如濟南的費柴羊。

　　五、 產品定位

　　（一） 目標市場

　　以羊肉湯為主的地方特色名吃中高檔餐廳。餐廳類型以正餐為主，快餐為輔，并代為銷售方便盒裝式羊肉湯。

　　因為餐廳兼銷盒裝羊肉湯產品，所以在目標人群細分上，基本由使用和購買兩大群體組成，這兩大群體也有一定的交叉，即自購使用人群。

　　A類消費群：個體消費者。

　　B類消費群：有公關目的的消費個人或團體。

　　（二） 質量定位

　　高質量食品。羊肉全部選自單縣優質青山羊。水和其他素材以優質為采購標準。

　　（三） 價格定位

　　價位高于其他羊肉湯餐廳。

　　六、 營銷戰略規劃

超市策劃 篇3

　　一、企業摘要：

　　衣、食、住、行是人的基本需求，餐飲行業是永不會淘汰的行業，只要善經營、善管理、善創新、有特色、定位準確，就一定有市場。國家統計局統計，餐飲行業以每年 300%的速度增長，隨著經濟發展，市場只會越來越大。

　　其實在開縣餐廳的生意好壞除了基本的條件外，主要就在于人脈上面，看你有沒有一圈子人，我們社團是一個最大最理想的人際關系絡，在我們每個人努力的情況下，社團將給我們提供絕對的競爭優勢。

　　社團即將開始的餐廳投資項目是我們會員們一次創富的良機。計劃在最近幾個月內實施，

　　最重要的是要把握好目前的機會，會員只需要少量資本就可以參與。合作、“共贏”才會有機會做到！

　　二、目標市場分析：

　　我們按照市場細分原理對目標市場進行了深入的'研究。

　　1、地理細分分析

　　我們計劃的餐廳位置在平橋中醫院附近，一個華生購物，一個新世紀生活超市，能保證人流，而且平橋人很多，接下來除了結婚的定席外，還有個更大的市場就是賀新房的會很多，講究點的就想找個好點的酒店，但開俯這些太遠，所以就近有家的話肯定要優先選的。

　　2. 人口細分分析

　　依據地理優勢，我們餐廳應該能吸引大量新入居民，這些人搬新家普遍要設宴慶賀，同時結婚生兒育女都是到餐廳來設宴慶賀。在加上附近幾個學校、單位的人士平時的聚餐都是對餐廳有著很大的需求。

　　三、行業競爭與發展趨勢：

　　1、平橋目前正缺少中等規模的餐廳因此競爭相對比較弱

　　2、我們社團將以這個餐廳為基礎發展成為一個受社會歡迎的餐廳行業，在餐廳行業爭取自己的一個獨特的地位。

　　四、設施計劃：

　　餐廳的裝修將以綠色、自然為主，采用深灰色花紋地板，靠窗的放置方桌，供商務、家庭小聚等人士使用。餐廳內裝有空調，暖氣等設施，冬暖夏涼，提供合適的溫度環境。另外，餐廳整體上需配置多種植物、掛件等應盡量體現綠色自然感，并與餐廳布置的風格保持一致。

　　五、組織計劃：

　　董事會：由參與投資的會員民主選出董事長一名和股東代表5名

　　總經理一名 財務總監一名廚師長一名部門經理一名 采購 會計 出納 各一名領班 基層員工若干

　　六、公司初始投資情況：

　　預付房租：10萬

　　裝修費用：20萬

　　廚房用具：5萬

　　前廳桌椅：5萬

　　相關雜費：5萬

　　七、市場營銷計劃：

　　1、期初在華生購物、新世紀生活超市附近、及各大路口發放宣傳單、優惠券等，向廣大消費者宣傳和介紹我們這家新開的餐館，介紹我們的特色，吸引消費者的眼球。

　　2、其次在社團大力宣傳，會員自己消費享受折扣優惠，推薦他人消費享受業務提成。

　　3、每天設有一道特價菜，均為“餐廳”的特色菜，將他們推廣出去。

　　4、“餐廳”的服務員均要求統一服裝，并本著“顧客至上”的原則，開業前半月對員工作系統的培訓。

　　5、中午可以做一些套餐、簡餐等，方便商務人群。

　　八、風險預測：

　　餐廳處于較好的地理位置，客源較大，通過一定的營銷手段以及優質的服務，可以保證一定的凈利潤。但是，我們同時也注意，以后新開的其它餐館，因此，我們的餐廳也存在有一定的風險，要贏得顧客的滿意，我們還須不斷努力，改進我們的菜譜，優化我們的服務，使餐廳走向多元化。

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