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食堂事跡材料

時(shí)間:2023-08-17 10:25:19 事跡 我要投稿

食堂事跡材料

  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,說(shuō)到事跡材料,大家肯定都不陌生吧,根據(jù)事跡材料的性質(zhì),可分為正面典型材料和反面典型材料。那么相關(guān)的事跡材料到底怎么寫(xiě)呢?下面是小編為大家收集的食堂事跡材料,歡迎閱讀與收藏。

食堂事跡材料

食堂事跡材料1

  xxx是軍川分公司綜合部食堂的一名炊事員,她服務(wù)態(tài)度好,工作熱情認(rèn)真,烹飪技術(shù)也沒(méi)的說(shuō),不但能把自己的工作做好,還每天早來(lái)晚走,把食堂的工作和就餐環(huán)境整理的井井有條。

  她始終把自己定位為一名服務(wù)人員,她常說(shuō),飲食的好壞,服務(wù)態(tài)度是否到位,都是員工們能否全身心投入到生產(chǎn)工作的保證,這也是她始終堅(jiān)持的工作準(zhǔn)則。因此,她把全部心思都撲在食堂的工作上,不但嚴(yán)格要求自己認(rèn)真做好每一件事,而且一堅(jiān)持就是3年多,她真正體會(huì)到了炊事員工作的樂(lè)趣。

  她樂(lè)于助人,食堂里的一些臟活累活她總是搶著去干,每當(dāng)同事們需要幫助的時(shí)候,她總是第一個(gè)伸出援助之手。

  她業(yè)務(wù)精通,無(wú)論洗菜、切菜、烹飪還是刷碗、餐具消毒、食品儲(chǔ)存、衛(wèi)生清理,她都能又快又好的完成。要知道,為一個(gè)人做飯是一種藝術(shù),而為我們分公司200多名員工做飯,那可真是一個(gè)力氣活,每次炒菜,哪怕是一個(gè)男人都會(huì)累得胳膊酸疼,有一次在炒菜的時(shí)候,她的胳膊不慎扭傷,但她沒(méi)有請(qǐng)假休息,仍然堅(jiān)持在崗位上,做一些力所能及的`工作。

  她服務(wù)態(tài)度熱情,她會(huì)對(duì)每一位來(lái)就餐的員工報(bào)以親切的微笑。正所謂眾口難調(diào),要想全面照顧大家的胃口,光有技術(shù)是行不通的。平時(shí)她通過(guò)細(xì)心觀(guān)察,虛心聽(tīng)取大家的建議,對(duì)每個(gè)人的飲食愛(ài)好都有所了解,在制定菜譜的時(shí)候能夠盡量照顧到大多數(shù)員工,同時(shí)還為

  大家準(zhǔn)備可口的小拌菜,讓大家都能吃的舒心、開(kāi)心,從而能夠有更好的心情投入到工作中去。

  她善于學(xué)習(xí),操作柴油灶具有一定的危險(xiǎn)性,她經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習(xí),總結(jié)出了自己的一套經(jīng)驗(yàn),并把這套經(jīng)驗(yàn)無(wú)私的傳授給了同事,確保柴油灶使用安全,為了保證員工們可以吃到可口的飯菜,她努力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),又買(mǎi)了好多的烹飪書(shū)籍進(jìn)行自學(xué)。

  看著她瘦弱的身影在食堂忙碌,看著她用纖細(xì)的胳膊努力在大鍋中翻炒,看著她堅(jiān)持不懈的付出,我們心中怎能不感動(dòng),同時(shí)也為我們綜合部能有這樣優(yōu)秀的員工感到驕傲和自豪。崗位雖然平凡,可她的堅(jiān)持、她的微笑都是最美的!

食堂事跡材料2

  韓現(xiàn)為后勤服務(wù)集團(tuán)飲食發(fā)展事業(yè)部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來(lái),始終工作在食堂第一線(xiàn),愛(ài)崗敬業(yè),有著良好的職業(yè)道德。他認(rèn)真履行崗位職責(zé),嚴(yán)格遵守學(xué)校、集團(tuán)各項(xiàng)規(guī)章制度,積極配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。

  作為一名基層服務(wù)管理者,韓服務(wù)育人意識(shí)較強(qiáng)。他熱愛(ài)本職工作,關(guān)心集體,團(tuán)結(jié)協(xié)作,顧全大局,服從安排,刻苦鉆研業(yè)務(wù)。在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的情況下,他一直本著“管理育人、服務(wù)育人”的宗旨,他一心為學(xué)生著想,在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合;在服務(wù)理念上追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)、文明用語(yǔ)、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一,有問(wèn)必答,有求必應(yīng),有難必幫。在對(duì)自己嚴(yán)格要求的前提下,他也加強(qiáng)對(duì)食堂員工的職業(yè)道德教育,幫助他們端正工作態(tài)度,改進(jìn)工作作風(fēng),樹(shù)立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想。

  韓還積極配合學(xué)生的各項(xiàng)活動(dòng),只要學(xué)生需要,他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下,他慷慨地為學(xué)生提供場(chǎng)地、桌椅、電源等,幫助學(xué)生圓滿(mǎn)舉辦了“知校愛(ài)校之食堂活動(dòng)”、“餐廳工作體驗(yàn)日”等諸多活動(dòng),并和學(xué)生聯(lián)合舉辦了“水果拼盤(pán)大賽”、“廚藝大比拼”等活動(dòng),拉近了和同學(xué)之間的距離,并很好地促進(jìn)了學(xué)生與餐廳的溝通與理解。同時(shí),他經(jīng)常和學(xué)生交流,深知學(xué)生生活的不容易,所以在工作過(guò)程中,他一直教育員工要注意節(jié)約各種原料和資源,盡可能降低成本,把利益讓給學(xué)生,讓學(xué)生花最少的錢(qián)就能吃飽吃好。他還非常關(guān)心貧困生,積極主動(dòng)地為貧困生設(shè)立勤工助學(xué)崗位,為他們解決生活困難,幫助他們順利完成學(xué)業(yè),深得同學(xué)們的好評(píng)。

  為了能零距離與同學(xué)們溝通,了解大家的意見(jiàn)和建議,除了在餐廳設(shè)立意見(jiàn)箱之外,韓躍進(jìn)同志還充分利用服務(wù)臺(tái),每天按時(shí)坐班,及時(shí)處理學(xué)生所反映的問(wèn)題。他虛心接受師生的工作建議(如:針對(duì)菜價(jià)不明朗的現(xiàn)象,使用了電子顯示牌;把各類(lèi)主副食品明碼標(biāo)價(jià)公布于餐廳明顯位置,使就餐者明明白白消費(fèi)、理性消費(fèi)等),只要學(xué)生提出合理的意見(jiàn),他都能及時(shí)給學(xué)生滿(mǎn)意的答復(fù),并帶領(lǐng)員工整改落實(shí)。他的服務(wù)工作得到了廣大師生員工與各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,受到了大家的'一致好評(píng)。

  20xx年是x學(xué)校的迎評(píng)教學(xué)年和后勤集團(tuán)的質(zhì)量管理年,韓躍進(jìn)同志更是放棄了許多休假,加班加點(diǎn),任勞任怨,全身心投入食堂工作。在6月上旬,是他女兒高考期間,正好也是食堂創(chuàng)建省“文明食堂”活動(dòng)期間,韓躍進(jìn)同志不顧回去照看女兒,依然堅(jiān)守在食堂帶領(lǐng)員工共同努力開(kāi)展創(chuàng)建工作。在他的帶動(dòng)下,全體員工團(tuán)結(jié)一致,圓滿(mǎn)地完成了創(chuàng)建任務(wù),取得了優(yōu)異成績(jī)。在暑假期間,東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學(xué)評(píng)估工作,進(jìn)行了大量的維修、改造工作,韓躍進(jìn)同志犧牲了暑期休息時(shí)間,每天在現(xiàn)場(chǎng)督查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,保證了工程如期保質(zhì)完成。緊接著8月份開(kāi)學(xué),他依然很少休息,更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂,每早6:00就起床,和全體員工一起工作,對(duì)主要操作流程他一定要親自把關(guān),消除飲食安全隱患,杜絕飲食安全事故發(fā)生。在學(xué)!坝u(píng)創(chuàng)優(yōu)”期間,他除了要保證學(xué)生正常的餐飲保障工作之外,還承接了和評(píng)估密切相關(guān)人員的餐飲接待工作。他沒(méi)有埋怨勞動(dòng)量之大,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,帶領(lǐng)和鼓勵(lì)食堂員工積極工作,確保圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)。評(píng)估期間,專(zhuān)家組有四位專(zhuān)家在東苑食堂就餐,對(duì)食堂的菜肴品種、質(zhì)量、服務(wù)等方面都給予了相當(dāng)?shù)目隙ǎ以趯?zhuān)家隨機(jī)詢(xún)問(wèn)就餐同學(xué)對(duì)食堂的印象,都得到了較好的評(píng)價(jià)。在xx月初,他又圓滿(mǎn)完成了省老年運(yùn)動(dòng)會(huì)1500名左右運(yùn)動(dòng)員的餐飲接待任務(wù)。這些工作都得到了領(lǐng)導(dǎo)和就餐者的一致認(rèn)可。

  由于食堂的菜肴質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、飲食衛(wèi)生等方面都做得較好,所以東苑食堂歷來(lái)都是接待任務(wù)最多的餐廳。逢學(xué)校校慶、運(yùn)動(dòng)會(huì)、迎新、各種晚會(huì)等眾多大型活動(dòng)工作人員和學(xué)生就餐,大部分會(huì)選擇東苑。面對(duì)大量的工作,韓躍進(jìn)同志從來(lái)沒(méi)有叫苦叫累,反而更加用心帶領(lǐng)員工把工作做好、做細(xì),為食堂、為后勤集團(tuán)贏(yíng)得了良好的聲譽(yù)。

  在韓不懈努力下,在學(xué)校、集團(tuán)以及部門(mén)的多次調(diào)查中,東苑食堂的滿(mǎn)意率均在85%以上,深受學(xué)校師生的好評(píng)。東苑食堂連續(xù)三年被學(xué)校評(píng)為“標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生食堂”。

  韓認(rèn)真積極的工作態(tài)度,卓有成效的工作方法以及顧全大局、無(wú)私奉獻(xiàn)的精神,為我們后勤集團(tuán)飲食發(fā)展事業(yè)部提高服務(wù)形象、贏(yíng)得市場(chǎng)做出貢獻(xiàn)。

食堂事跡材料3

  時(shí)間的腳步已匆匆進(jìn)入新的一年,為了把員工的飲食生活搞好,在班長(zhǎng)xx的帶領(lǐng)下職工食堂的餐飲質(zhì)量有了很大的提高,他不辭辛苦、兢兢業(yè)業(yè)、默默無(wú)聞地工作,得到了多數(shù)職工的好評(píng)。由于工作崗位的特殊性,他每天早上6點(diǎn)就開(kāi)始工作,因?yàn)榧纫WC每位職工吃上熱騰騰的早餐,保證午餐按時(shí)開(kāi)飯,保證運(yùn)行職工按時(shí)開(kāi)飯,甚至還有檢修加餐,一絲一毫都不能有疏忽和差錯(cuò)。為了給職工提供更好、更便捷的就餐環(huán)境,他又在食堂晚餐開(kāi)設(shè)小炒,把晚餐時(shí)間延長(zhǎng)到7點(diǎn)30分。元旦和春節(jié)兩個(gè)節(jié)日都集中在1月份,為把節(jié)日餐飲搞好,他嚴(yán)格把好食品采購(gòu)的關(guān)口,精心制定了葷素搭配的.節(jié)日菜譜,為節(jié)日加班的員工送上了美味可口的飯菜。為了讓員工吃上新鮮的手工水餃,職工餐廳全體員工每天上午9點(diǎn)、下午2點(diǎn)開(kāi)始和面、配餡、包水餃,以保證節(jié)日期間的供應(yīng)。

  他沒(méi)有驚天動(dòng)地的事跡,他對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、精細(xì)管理、嚴(yán)格把關(guān)、一絲不茍,職工食堂已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了扭虧,正朝著更高的目標(biāo)在一步步向前邁進(jìn)。

食堂事跡材料4

  江心機(jī)關(guān)食堂在供餐工作中,克服副食品價(jià)格高漲的壓力,合理搭配膳食、注重安全衛(wèi)生、提高服務(wù)質(zhì)量,努力做到價(jià)格不漲、質(zhì)量不降,數(shù)量不減、服務(wù)不降,讓職工吃的放心吃的滿(mǎn)意。

  合理搭配膳食。把食堂工作重點(diǎn)放在改善菜品結(jié)構(gòu)上,每個(gè)季度發(fā)放《菜品問(wèn)卷調(diào)查表》征求職工意見(jiàn),根據(jù)職工的反映,合理做好菜品搭配,在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合。派人參加廚師培訓(xùn)班,提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)和操作技能,做到粗糧細(xì)做、細(xì)糧精做。經(jīng)常組織開(kāi)展主、副食制作技術(shù)比武活動(dòng),組織供餐人員學(xué)習(xí)有關(guān)科學(xué)配餐、膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí),按照科學(xué)配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重營(yíng)養(yǎng)搭配,提高供餐質(zhì)量。根據(jù)氣候變化及時(shí)調(diào)整食譜,做到少制作、勤制作,既減少浪費(fèi)又保證質(zhì)量。循環(huán)供應(yīng)各類(lèi)特色食品,每周菜譜基本不重樣。提供小炒,為患病職工提供病號(hào)飯。

  注重安全衛(wèi)生。在做好膳食供應(yīng)的基礎(chǔ)上,認(rèn)真做好燃?xì)狻⒃罹吆痛妒鹿ぞ叩娜粘Q膊辄c(diǎn)檢,加大消防檢查力度,保證供餐的安全可靠。嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄制度,認(rèn)真檢查供應(yīng)的'蔬菜、食品質(zhì)量和生產(chǎn)日期,不合格食品堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入食堂。嚴(yán)格執(zhí)行門(mén)禁制度,做好餐具消毒,堅(jiān)持食品留樣,對(duì)剩、壞變質(zhì)食材及時(shí)進(jìn)行銷(xiāo)毀,并認(rèn)真填寫(xiě)記錄。將衛(wèi)生劃分出責(zé)任區(qū),責(zé)任具體到人頭地塊,做好滅蚊蠅防鼠害等工作,工作區(qū)域衛(wèi)生日清日結(jié),做到窗明幾凈,工作區(qū)、用餐區(qū)分開(kāi),桌椅井然有序,庫(kù)房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類(lèi)存放,所有工作人員著裝統(tǒng)一規(guī)范,給人一種整潔有序、輕松明快的感覺(jué)。

  提高服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)食堂員工的職業(yè)道德教育,幫助他們端正工作態(tài)度,改進(jìn)工作作風(fēng),樹(shù)立全心全意為職工服務(wù)的思想,做到文明用語(yǔ)、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一,有問(wèn)必答,有求必應(yīng)。合理安排在崗人員工作時(shí)間,根據(jù)季節(jié)延長(zhǎng)就餐時(shí)間,檢修時(shí)派專(zhuān)人值班熱飯熱菜,第一時(shí)間送到檢修現(xiàn)場(chǎng),讓大家都能夠及時(shí)吃上熱飯熱菜。結(jié)合集中用餐人數(shù)多時(shí)間短的情況,要求售飯人員速度快、效率高,保證保質(zhì)保量按時(shí)供應(yīng),不讓職工排長(zhǎng)隊(duì)。定期邀請(qǐng)職工代表到食堂進(jìn)行座談參觀(guān),聽(tīng)取對(duì)供餐服務(wù)的意見(jiàn)和建議,及時(shí)整改不足和差距,拉近服務(wù)與被服務(wù)者之間的距離,提升職工滿(mǎn)意率。

  當(dāng)前,正值企業(yè)進(jìn)入“十二五”大發(fā)展的關(guān)鍵階段,江心機(jī)關(guān)食堂全體員工堅(jiān)定為生產(chǎn)一線(xiàn)提供滿(mǎn)意的供餐和服務(wù)的理念,精心工作、熱情服務(wù),保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯,為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)順行提供良好的后勤服務(wù)保障。

食堂事跡材料5

  一、用細(xì)心細(xì)致的服務(wù),讓老首長(zhǎng)感受到溫暖。

  用細(xì)心服務(wù)老干部,就是要周到細(xì)致,體貼入微,不論大事小情,都能想到細(xì)處,做到實(shí)處,用實(shí)實(shí)在在的服務(wù),幫助老干部解決實(shí)際困難,讓他們感受到溫暖。干休所根據(jù)駐地情況,決定在院內(nèi)建一個(gè)生活超市,解決老干部購(gòu)物難和外出安全問(wèn)題。經(jīng)過(guò)綜合考慮,決定由XXX負(fù)責(zé)小超市的經(jīng)營(yíng)。為了給老首長(zhǎng)們提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品,XXX騎著電動(dòng)車(chē)跑遍了天津市內(nèi)的各大批發(fā)市場(chǎng)尋找供貨商,經(jīng)過(guò)多方面比較才確定由2家信譽(yù)好、商品質(zhì)量佳、貨物齊全的批發(fā)商負(fù)責(zé)供貨。為了盡快掌握老干部的需求和喜好,XXX在貨時(shí),問(wèn)一問(wèn)老首長(zhǎng)家里還缺什么,到廚房看一看米面油醋等食品調(diào)料還剩多少,是什么品牌,回來(lái)后一一記到小本上。時(shí)間長(zhǎng)了,每個(gè)老干部家里米面調(diào)料的消耗都熟記于心。每當(dāng)老首長(zhǎng)家里的食品快用完了,XXX都能及時(shí)給送到家。一次,給XXX老首長(zhǎng)家送貨時(shí),阿姨問(wèn):“小X,我沒(méi)有要鹽,你怎么多拿了一袋鹽?”XXX告訴她,她們家的鹽應(yīng)該用完了。阿姨到廚房一看,果然,放鹽的調(diào)料盒見(jiàn)底了。

  二、幫老干部之所需,讓老首長(zhǎng)在生活中沒(méi)有困難。

  用熱心服務(wù)老干部,就是要急老干部之所急,想老干部之所想,幫老干部之所需,滿(mǎn)懷熱情,積極主動(dòng)地幫助老干部解決生活中的困難和問(wèn)題。很多老干部外出困難,買(mǎi)菜比較困難。自從負(fù)責(zé)食堂采購(gòu)工作以來(lái),XXX主動(dòng)幫助行動(dòng)不便的老干部買(mǎi)菜。剛開(kāi)始幫老干部買(mǎi)菜時(shí),所領(lǐng)導(dǎo)都不知道。一次,會(huì)計(jì)看到她給老干部送菜,向所領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)了。大家才知道她又主動(dòng)承擔(dān)起了給老干部買(mǎi)菜的任務(wù)。一個(gè)戰(zhàn)士說(shuō):“X姐是加量不加價(jià)!睘榱私o老首長(zhǎng)買(mǎi)到價(jià)格便宜,質(zhì)量又好的蔬菜。XXX每天早晨五點(diǎn)鐘起床,去早市買(mǎi)菜。特別是冬天,別人還躺在暖和的被窩里時(shí),她已經(jīng)騎上電動(dòng)車(chē),頂著凜冽的寒風(fēng)去買(mǎi)菜了。在食堂訂餐的'老干部大多數(shù)行動(dòng)不便,為了讓他們能夠按時(shí)吃上熱菜熱飯。XXX堅(jiān)持每天給老干部送完餐再吃飯。20xx年夏天那次暴雨過(guò)后,院內(nèi)積水一米多深,很多人都勸她:積水那深,別去送飯了。XXX告訴大家:“院里有積水,老首長(zhǎng)出不了門(mén),我不送過(guò)去,他們就只能餓肚子!

  三、精心調(diào)劑伙食,讓工作人員吃飽吃好。

  為管好伙食,保證干休所干部、戰(zhàn)士、職工吃飽吃好,XXX在這方面苦下功夫,精心調(diào)理。一是算好伙食賬,每天食堂有多少人就餐,每天要用多少主副食品,多少調(diào)料,做好讓精打細(xì)算,讓大家吃飽不浪費(fèi);二是安排伙食有計(jì)劃,根據(jù)不同季節(jié),確定不同的花樣品種,做到食譜多樣,經(jīng)常輪換,讓大家吃好,吃營(yíng)養(yǎng);三是采購(gòu)有竅門(mén),多看多問(wèn)多計(jì)算,找價(jià)廉物美的市場(chǎng)采購(gòu),早市便宜,寧杏少睡覺(jué)也在早市買(mǎi),決不再其它時(shí)段買(mǎi)。她經(jīng)常翻看泔水桶,看看哪些菜大家不喜歡吃;到餐桌前詢(xún)問(wèn)調(diào)查,征求意見(jiàn),組織廚師召開(kāi)研討會(huì),研究對(duì)飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新,始終保持主副食品種數(shù)量,達(dá)到大家滿(mǎn)意。

  七年來(lái),XXX從不計(jì)較個(gè)人名利得失,始終站在干休所工作第一線(xiàn),不管工作任務(wù)如何增加,都全身心的投入到為工休人員服務(wù)工作中,日復(fù)一日,年復(fù)一年,以一顆火熱的心,默默地堅(jiān)守著自己的工作崗位,并在傾情服務(wù)中體味人生的快樂(lè)和價(jià)值。

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