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酒店策劃

時間:2023-06-10 14:00:13 策劃 我要投稿

關于酒店策劃合集六篇

酒店策劃 篇1

  回想在這幾個月我學習了很多的關于活動策劃及酒店宣傳方面的東西,取得了一定的進步,在此對下半年計劃工作作如下計劃:

關于酒店策劃合集六篇

  在上半年分別作了:酒店的情人節宣傳、前廳的養身茶、三八婦女節、及客房部的環保消費,健康有禮,三國小商品等宣傳。在此期間沒有抓住酒店設計的要領,但是在黃總,蘇經理及酒店的集團美工的耐心幫助下,我找到了設計要領,并且在其后來幾個月得到了逐步的提高。

  在設計期間我和文員林俊平同時討論了另一種宣傳方式,利用酒店現有的`視頻工具,制作出了視頻動畫宣傳方式,大大改善了以往的圖片滾動播放宣傳單一的方式,使其宣傳更為生動有趣。

  但是,在宣傳方面,除了以上進步的外,我們在宣傳上還應該進一步提升自己的技能和宣傳文字的功底,比如:在宣傳是不要用直白的語言說活動。而因該為其包裝。父親節的這次活動征集就是一個很好的例子。在征集方面不能寫的太直白,文字方面應該更加溫馨動人心懸。所以這次改為“感恩父親節,祝福大征集”這類似的語句。

酒店策劃 篇2

  除夕夜對于這些人來說不再是空間上的限制,只要有團圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍,在哪里都是過大年。我們的活動策劃目的就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的`春節氛圍,力求在顧客心目中形成在君悅過除夕是最好的選擇。

  一、總體目標

  1,通過本年度春節的策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與商務型客戶的感情聯系,并在此基礎上也引導周邊地區居民的春節住宿消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

  2,提升客人的關注程度,培養節后消費者的消費潛力,搶占市場先機。

  二、策劃內容

  活動主題:君悅迎春,禮在春節。

  活動時間:從大年三十22:00(除夕夜)到正月十五22:00(元宵節)。

  活動內容:

  1、在此期間在辦理好登記入住手續后在前臺可領取春節賀卡一張(卡上內容下述)和漫畫臉譜雞蛋一個(100個,遵循先到先得的原則)。

  2、X展架(顧客歡樂辭舊歲,君悅歡騰鬧新年)。

  3、短信平臺。

  4、客房按房間類型贈送巧克力(最好是心形)。

  5、抽獎:工程部負責制作抽獎箱或購買,一等獎3張10元抵用券(限下次使用并每張只抵用一個房間的10元費用)。

  6、禮貌要求。

  活動布置:外場:停車場彩虹管更新新年內容,增加“新春快樂”“HAPPYNEwYEAR”。

  周邊懸掛紅色燈籠300個(含康樂部),吊滿利士封,紅色彩燈。

  大堂門口燈籠架吊掛燈籠2個,更新面板內容:xxxx,君悅會員在,新春嘉年華。

  內場:大廳后墻上面兩角懸掛燈籠,共2個。

  大廳玻璃門上張貼新年貼畫餐廳主要以氣球、裝飾燈和貼畫。

  活動目的:春節至元宵節期間,各企業單位都放假了,全椒商務型的主流客戶群在這個時間內消費就減少了許多,所以今年搞這個活動就是要吸引那些放假不回家和從外地回全椒過年的常年外出工作者。以住宿環境、活動新穎和完美服務吸引客戶的關注,提高酒店客房出租率。

酒店策劃 篇3

  一、活動主題:有您相伴十年溫馨路。

  二、活動時間:20xx年10月12日至20xx年10月18日

  三、活動組委會:

  總負責:周人君、孫偉華、鄭歡歡

  成員:師衛軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。

  組織:東方王朝酒店辦公室

  協助:東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、客房部保安部、工程部、弱電部、采購部、前廳部

  四、活動形式:

  一、客房部:

  (1)前廳部在活動期間禮賓、前廳服務人員佩戴十周年慶典的胸花或裝飾品。

  (2)培訓禮賓、服務員的禮貌用語(十周年專用禮貌用語)酒店辦公室監督執行。

  (3)從11樓至26樓電梯井的服務臺上放置本次十周年活動的內容和主題。

  (4)活動期間每層樓都有服務員,比須要用十周年專用禮貌用語。

  (5)活動期間一樓吧臺頂部懸掛氫氣球,氣球下掛不同的錢數,現場抽出,現場打折。

  (6)以上工作由客房部祁玉貴經理負責。

  二、餐飲部:

  1、中餐

  (1)此次活動中餐:以東方公館菜美食節為主,公館菜的展示以圖片形式來做,請餐飲部準備公館菜實樣及文字說明以便使用。

  (2)7樓電梯井右面制做一個公館菜的展示臺,以景觀和圖片來做,實樣菜品配兩道來主打,每天更換不同菜品,主要來展示和說明公館菜的來歷、特色、味道和養身之法,讓客人了解公館菜。

  (3)公館菜必須有30道以上的菜,有圖片配文字說明。懸掛在七樓走廊,懸掛時一定要避開清餐。

  (4)此次活動配菜品解說員,主要介紹公館菜的來歷和菜品的特色。解說員佩戴綬帶(綬帶上印制十周年主題)。必須口齒伶俐要給客人解說清楚。

  (5)活動期間,包廂每次開餐前要有一個小型的開餐儀式,儀式主要公館菜來編,讓客人感覺到有新意。

  (6)每次用完餐的客人,服務員要主動詢問客人對公館菜的評價和感受。

  (7)活動期間可以和客人做一些互動游戲,游戲內容主要以公館菜的知識問答來做,如有知道公館菜的客人可現場發放一份獎品(獎品可設:紀念品、自助餐票、房券、紅酒等)。

  2、清餐

  (8)活動期間:清餐主要以西域民族風情節來做,以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜肴來展示我們酒店的清餐風格。

  (9)活動期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。

  (10)開餐前有民族特色的小型儀式,讓客人感覺到地道的新疆民族風情。

  (11)清餐也可做些互動游戲,游戲內容主要以民族文化的知識問答來做(獎品可設:紀念品、自助餐票等)。

  (12)清餐也必須配菜品解說員,戴綬帶。

  3、西餐

  (14)西餐廳:主要以推牛排為主,如有當天生日的可以免單(免單是過生日的本人,以身份證為據)。

  (15)活動期間西餐廳,抽獎活動可擲色子,共設四個獎項:一等獎16—18分值(獎品78元晚餐券)、二等獎13—15分值(獎品58元午餐券)、三等獎8--12分值(獎品20元代金券)、四等獎3—7分值(獎品:紀念品)、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。

  (16)以上工作由餐飲部李玉紅總監負責。

  三、八樓康樂部:

  (1)活動期間,為長期給我們支持的老顧客,安排兩場驚艷、勁爆的舞蹈表演。

  (2)服務員必須培訓,培訓內容十周年活動內容和口語。

  (3)DJ已彩繪的形式來展示,主要是會在臉部或頭上,以展現十周年的活動氣氛。

  (4)以上活動內容由康樂部經理張勇進負責落實。

  四、銷售部:

  (1)安排落實給會員送的.禮品,禮品要新穎上面要印制十周年的主題。

  (2)凡在十周年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客,將有更多驚喜實惠等你拿。

  1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標準間房券一張。

  2、辦理皇家鉆石卡、額外贈送普套房券一張。

  3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。

  (3)凡在十周年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客,可享受額外贈送半年使用期的優惠。

  (4)店慶期間,兩倍積分。時間為:20xx年10月12日至20xx年10月14日,請各部門提前安排好工作。

  五、舉辦酒店“服務之星”的評比活動:

  1、此次評選活動的辦法主要是圍繞十周年店慶的活動來評選。

  2、參評的部門有:前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財務室。

  3、名額分配;

  前廳部一名:服務之星、客房部一名:服務之星、餐飲部兩名:服務之星、康樂部一名:服務之星、財務室一名:服務之星。

  4、服務之星考核辦法:

  (1)熟練掌握本崗位服務技能和所需的業務知識。(20分)

  (2)在崗時要有飽滿的工作熱情,對客人微笑服務,服務過程周到細致(20分)

  (3)無服務投訴事件發生(如有一次服務投訴,則取消評選資格)。(20分)

  (4)無違紀現象發生,滿分為20分。每發生一起扣5分,扣完為止。

  (5)無差錯事件發生,滿分為20分。每發生一起扣5分,扣完為止。

  (6)有客人書面表揚加分,每次表揚加2分。

  (7)由本部門員工及經理對前六項得分最高的前三名進行投票,排第一的當選服務之星。

  六、紀念品:

  1、本次活動發放的十周年紀念品,以小包裝紙袋,裝糖果統一贈送。

  七、活動現場布置:

  1、一樓戶外樓體,贊助商的祝賀語布標和活動主題的巨幅。注:布標聯系:銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20xx年9月20日之前完成。

  2、戶外花池里擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個。

  3、戶外門頭裝飾,兩塊玻璃處展示活動內容,(詳見效果圖)。

  4、一樓大廳柱子裝飾,吧臺裝飾,吧臺和大堂副理桌上擺放新鮮百合花,一樓大玻璃幕安裝活動主題畫面,四部電梯的燈箱畫展示(詳見效果圖)。

  5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。

  6、七樓電梯井兩塊活動主題畫面,頂部懸掛紅色燈籠,宴會廳懸掛十個大紅燈籠,吧臺裝飾詳見效果圖。

  7、菜品展示用用相框來做展示,圖片配文字說明,懸掛在七樓走廊,十樓走廊。

  8、八樓廳面裝飾鮮花,主題鮮花上放本次活動主題。

  、九樓廳面主題畫面一塊,吧臺下方四塊畫面裝飾。

  10、十樓廳面主題畫面一塊,頂部、走廊懸掛紅色燈籠,包廂內懸掛燈籠。

  11、活動期間酒店使用的公共衛生間擺放新鮮百合花。

  12、以上裝飾的地方請見效果圖,效果圖9月18日之前完成。

  八、以上工作請各部門按時完成,不詳之處請及時與企劃部聯系。

  九、活動工作安排表;(附表1)

  十、廣告宣傳:(附表2)

  十一、活動費用預算:(附表3)

酒店策劃 篇4

  一、規范管理,促進企業健康有序發展

  20xx年酒店根據實際情況,制定出臺了《酒店管理實務》,充分利用內部信息管理系統,建立了客史檔案。通過客史檔案,加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,挖掘客人消費潛力,提高銷售額和銷售利潤,為管理層提供有利的決策依據。為弘揚企業文化,凝聚人心合力,全年酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動,如:開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯歡會、三八婦女節戶外拔河比賽、清明節紀念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動,以“練內功,創品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動,上半年酒店總結表彰大會、酒店全員戶外自助燒烤和20xx年酒店全員職工大會等。通過這些活動,激發員工全身心投入到工作中,在競爭中提高自我,用努力的.精神和智慧實現自身價值。安全是確保服務過程的重要措施。年初在酒店工作會議上,酒店與各部門簽訂了《安全防范責任書》,相繼調整了防火委員會和義務消防隊組織,成立了消防宣傳教育領導小組和消防宣傳隊,建立了“分級管理,按級負責,權責一致,各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責更明確,責任更到位。同時,嚴格履行“四實登記”制度,做到實名、實時、實數、實情,多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年,經縣消防大隊考評,酒店被評為20xx年度消防先進單位,治安先進單位。實現了刑事案件、火災、工傷死亡事故為“零”的目標。

  二、干部的素質好壞是決定企業發展的關鍵。

  我們在抓好員工素質的同時,十分重視干部隊伍的建設:加強酒店領導班子自身素質,從抓學習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則,以企務公開、源頭治理為重點,充分發揮職工的監督作用,促進集體領導規范化。做到廉潔自律,規范行事,確保企業各項工作有序開展。

酒店策劃 篇5

  酒店建設并不是那樣的簡單,很多的現實情況是這樣的,在不斷的發展中,酒店的業務也要越來越高,酒店的競爭也愈發的激烈起來,這些都是客觀存在的現實情況,在時代不斷的前進中,這些都是要引以注意的問題。因此在新酒店籌備過程中,一定要做到萬無一失,一定要認真的做好這一切!這樣在酒店開張之后,才不會出現任何的細微問題。

  一,籌備管理

  a,前期規劃

  1,酒店前期運作計劃書

  2,酒店前期運營管理

  3,前期工作備忘錄

  b,物品籌備

  1,各部門、區域的物品籌備

  2,采購物品規格價格明細單

  3,各物品的供應商的敲定 酒水、香煙、調料、調味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料

  4,采購概況明細上報

  5,部門硬件設備設施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品

  c,開業籌備

  1,試營業時各項籌備

  2,開張時各項籌備

  3,各部門開業籌備

  4,酒店產品價格的前期議定

  d,設備設施

  1,設備設施的安裝管理

  2,設備設施的前期調試

  3,設備設施責任制到位

  e,裝飾裝修

  1,酒店外圍裝修裝潢工程

  2,酒店內部裝修裝潢工程

  3,各區域的效果圖

  f,部門配備

  1,前期酒店大部門的配制

  2,人力資源部、公關部、財務部、工程部、采購部、餐飲部、房務部、后勤部

  3,部門前期協調工作計劃

  4,前期部門體制監督運行

  二,人力資源

  a,員工手冊

  1,酒店的員工手冊

  2,各部門規章制度

  3,員工的崗位職責

  4,崗位工作流程制定

  b,員工培訓

  1,部門經理前期培訓計劃

  2,餐飲部培訓

  3,房務部培訓

  4,后勤部門培訓

  c,員工招聘

  1,按部門要求招聘

  2,后勤員工招聘

  d,績效考核

  1,初級員工的考核

  2,培訓后的員工考核

  3,酒店試營業時的考核

  4,階段員工品行考核

  5,前期人工成本預算與控制

  6,員工崗位工資的擬定

  7,酒店各部門獎懲制度

  三,工程管理

  a,弱電管理

  1,各區域的弱電管理

  2,部門電源開關節能管理

  3,消防區域管理

  4,水、電、氣的相關管理

  b,工程改造

  1,前期、二期的改造工程

  2,具體項目的落實、跟蹤

  c,設備管理

  1,酒店各部門大型設備管理

  2,設備設施的維護保養

  四,餐飲管理

  a,餐廳管理

  1,部門配制

  2,部門協調配合工作

  3,餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定

  4,崗位時間表的制定

  5,接待方面管理,電話預定、上門散客、宴會、婚宴、生日宴、喬遷宴

  6,服務質量的控制與提升

  7,服務技巧的實施與推廣

  8,與其他部門協調合作

  9,物耗的成本控制

  10,人力資源成本控制

  11,其他服務的制定

  12,反饋系統的建立

  b,廚房管理

  1,菜單的制定

  2,產品的定價

  3,廚房出品質量、樣式、菜式

  4,菜品培訓、資源共享

  5,廚房部門制度、崗位工作流程

  6,物耗、原材料、物品環節成本控制

  c,部門協調

  1,與酒店其他部門所有協調配合工作

  2,部門協調備忘錄

  3,部門協調原則

  d,員工崗位培訓

  1,餐廳部員工培訓工作

  包括:領班、迎賓員、服務員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業員

  2,針對崗位性質進行崗位培訓,熟悉本崗位的工作流程,酒店環境、文化、人事結構

  3,先由酒店統一培訓,再進行區域培訓

  4,培訓后進行前期考核

  5,建立考核制度

  五,房務管理

  a,接待

  b,客房

  c,洗衣房

  d,商務中心

  e,總機

  f,大堂

  六,財務管理

  a, 收銀

  1, 收銀員的崗位職責和工作流程

  2,收銀員與財務的協調配合工作和原則

  b,招投標

  b, 物品采購

  1, 各部門的.物品采購明細清單

  2,價格的審核與相關控制

  c, 成本管理

  1, 酒店前期運作成本預算、控制、管理

  d, 倉庫管理

  1, 庫房的物品日常管理

  2, 進、出庫的相關管理

  3, 領料相關操作程序

  4, 倉庫管理員的崗位職責

  5,月存、日進、檢驗的相關管理

  七,日常管理

  a,總經理

  b,部門經理

  c,后勤經理

  八,酒店品牌

  a,發展趨勢

  b,知名度

  c,酒店文化塑造與提升

  九,營銷管理

  a,市場調研

  1,產業環境:

  a,商業繁盛情況

  b,商業化的趨勢與潛力

  c,地方政府優惠與扶持政策

  d,當地消防治安、文化、工商、防疫等情況

  2,社會環境

  a,當地風俗習慣

  b,歷史文化

  c,飲食文化

  3,當地同行同檔次酒店的消費、環境、概況、模式等信息調研

  b,營銷戰略

  1,前期營業策劃

  2,酒店產品定價

  3,部門營銷計劃書

  4,酒店營銷部前期、試營業、開業、營業季度、營業年度的計劃書和策劃書

  及相關戰略

  e, 營銷管理

  1, 營銷市場分配

  2, 營銷部人員的配制,崗位職責、工作流程

  d,營銷趨勢

  f, 促銷方案

  1, 根據當地和酒店有利條件進行有針對行促銷

  2, 前期的營銷可分為

  a,廣告營銷(傳媒、室外、報刊雜志、網絡等)

  b,讓利營銷

  c,套式營銷

  十,美食世界

  a,菜譜

  b,風味小吃

  c,地方特色

  d,酒店特色

  e,出品構成

  酒店籌備工作也是一項極為麻煩的事情,任何方面都要顧及到,這些都是需要耗費大量的財力和精力的。因此在酒店開張前,就應該充分認識到其中的問題所在。做任何事情都是要努力做好的,酒店并不是那樣好開張的。不過只要在酒店開張前,將應該做的事情寫好策劃書,在工作中就可以更加的簡單,更好的工作了。

酒店策劃 篇6

  一:招商策略(見附頁)

  二:項目背景簡介

  1. 項目地點:濟寧濟鄒路與火炬路交匯處

  2. 聯 系 人:羅女士

  3. 傳真:0537-2655128小靈通:0537-2499619

  4. 項目背景介紹(見附頁)

  三:項目執行人介紹(含經歷、閱歷、學歷)

  1.羅女士

  四:項目內容簡介

  1.該項目所屬娛樂行業

  2.此項批準介紹

  批準機構:

  批準時間:

  文件編號 :

  3.項目是否經過專業機構給予審核或評估。(含資產評估報告和銀行資信證明)

  4.擴建項目須簡要勾畫單位近三年財務的年終報表

  五:項目自有資產介紹(含地產、房產、設備、資金)

  六:項目招商要求(投資形式:資金、設備、技術、管理、市場)

  七:外來資金用途分析表

  八:項目可行性分析介紹(市場預測簡介)

  九:該項目已備有上馬年內效益及3-5年的遞增分析報告。

  十:投資者權益說明

  十一:項目可能出現的風險與處理方法介紹

  一:招商策略

  招商策略:立足濟寧、面向全省

  以濟寧為重點,在確保濟寧地區招商工作全面、順利開展的同時,并確立招商部門安排出招商力量,對外地運用電話、傳真、網絡、dm等現代化通訊手段進行招商。效果理想的情況下,在保證北京地區招商指標的同時,隨時進行調整加大外地招商力度。

  二:招商項目背景介紹

  北歐風情水上樂園是濟寧最大的水上游樂園世界。隸屬濟寧市北歐風情渡假酒店,地處城區東南部,緊依北湖風景區,位于濟鄒路與火炬路交匯處,交通便利,位置優越。酒店占地240余畝,背依青山,面迎碧波,山水相間,風光秀麗,風景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建筑與山、水、林相映成趣,展現出一幅中國水墨情調詮釋下的北歐重彩油畫,是休閑、渡假、旅游、觀光、娛樂的世外桃源。

  設備最多最先進的水上樂園,它一天的游客吞吐量為達到萬人,它的目標是在5年內躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上樂園管理經驗.北歐水上樂園占地3萬平方米,由國際知名的**公司設計。園內水處理系統引進世界最先進的臭氧水儲環處理系統,不僅能夠使水質完全符合國家質檢部門的要求,更能在完全不刺激眼睛和皮膚的情況下,消滅水中出現細菌的苗頭,使園內用水變的更純凈,更安全。園內所有水上游樂設備均由世界級水上設備公司設計及提供。

  游客坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息,特別適合喜歡體驗新鮮感受的游客;有水上過山車之稱的噴射滑道能帶給游客難以置信的滑行體驗,非常適合喜歡挑戰刺激的年輕游客;另外還有目前水上樂園行業里最新的設計合家歡組合滑道,它是世界上首條運用新型高技術設計的驚險度極高的水上滑道,特別適合家人和朋友共同體驗。水上樂園還擁有瘋狂游玩池項目,它是濟寧最大主題式的水上游玩區,有著各種不同的水滑道和玩水活動提供不同年齡層的游客無窮的歡樂;加上離心滑道和高速滑道等水上游樂設備,都非常適合喜歡跳戰刺激的年輕人,以及特別為兒童而設計的'滑道及兒童戲水池等等。

  水上樂園除了所有的硬件設備達到國際領先水平之外,為了更貼近廣州市民的需求,水上樂園的開園時間會由上午一直持續到夜晚,使游客不僅能享受到白天的日光浴,也能在下班后與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外,園區內還可以欣賞到風情表演,篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嘗到各種美食小吃。

  水上樂園內的各項水上游樂設備既適合家人朋友游玩,也適合情侶共渡假日;最純凈的親水樂趣既能驅除城市壓力,消暑降溫,也能增進人與人之間的感情,它將是市民在夏日里最佳的休閑選擇。

  水處理、水質化驗

  水上樂園引進國際先進的臭氧水循環處理系統,確保水質符合標準,使園區內的水不但具有無臭無味的顯著特定,而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體皮膚上的細菌,及時消滅水中細菌出現的苗頭。園內每天按規定對每個設施水池定時抽樣檢查,并對外公布檢查結果,讓入園游客及時了解當前水質信息,以確保水質量符合標準。

  專業水上急救

  景觀設計和遮蔭結構

  水上樂園的景觀設計以亞熱帶的植物和花卉為主,形成一個自然和放松的環境給游客,園內有很多遮蔭設施免費為游客提供,讓游客在陽光下得到最好的保護。