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促銷方案

時間:2024-09-24 20:01:43 方案 我要投稿

有關促銷方案模板匯總5篇

  為了確保事情或工作扎實開展,常常需要提前進行細致的方案準備工作,方案屬于計劃類文書的一種。那么什么樣的方案才是好的呢?以下是小編為大家整理的促銷方案6篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

有關促銷方案模板匯總5篇

促銷方案 篇1

  正官莊原支參“雙節”促銷活動方案

  一 活動背景:

  端午節和父親節都是我們比較注重的節日,這兩個節日前后銜接(端午6月20日,父親節6月21日)非常有意義。而對于今天的端午節和父親節概念也已經有了很好的延伸和創新,我們注重節日的同時更多的是體現我們渴望擁有一個健康的身體和感恩身邊點滴。這與目前正官莊消費人群的核心需求—養生與感恩一脈相承。正官莊一直以世界第一人參品牌的形象屹立于世,在全民服參的韓國擁有高達80%的市場占有率,一直作為象征韓國國家榮譽的國禮。在這樣具有深刻意義的“雙節”中,正官莊更渴望表達她的感恩之情,突顯我們品牌的價值!

  二 活動主題:

  非常“雙節”,正官莊伴您養生與感恩

  三 活動時間:

  20xx年6月20日—6月21日

  四 活動目的:

  1 優選藥店,大賣場等旺點去開發溝通正官莊目標消費群,提升品牌音量;

  2 結合“非常雙節,正官莊伴您養生與感恩”的主題,營造氣氛,推拉結合,加深消費者印象,加速產品回轉和銷售;

  3 回饋廣大消費者,借勢建立品牌認知度和忠誠度;

  4 加強與終端合作,改善彼此客情,建立長期的合作共贏關系;

  五 活動產品:

  主推產品: 正官莊原支參

  輔推產品: 正官莊制品—高麗參粉,高麗參精丸,高麗參元,高麗參茶等。

  六 活動城市:

  廣州

  七 推廣規劃: (一) 活動思路:

  促銷員導購+有獎游戲互動/贈品/聯合促銷/換購+產品展示區+游戲區。

  在藥店或大賣場店外搭建我們主題的促銷物料,設置促銷區,展品展示區,游戲區 招聘兩個促銷,一個負責叫賣和促銷,另一個促銷負責游戲互動和現場秩序的管控。

  (二) 活動內容: 1 抽獎

  在藥店內購買正官莊原支參滿1000元,可在游戲區扎破氣球一個,在氣球內藏有獎券。

  滿2000元扎兩個,以此類推,單張小票限扎5個。

  獎券設置:(獎券為即刮型獎券,100%中獎,獎品為實物商品)

  一等獎:在獎券上有6個小星星(正官莊logo上的六顆星)2名,獎品價值為1000元。 二等獎:在獎券上有5個小星星,5名,獎品價值為500元。 三等獎:在獎券上有4個小星星,15名,獎品價值為200元。 四等獎:在獎券上有3個小星星,10名,獎品價值為100元。 五等獎:在獎券上有2個小星星,30名,獎品價值為50元。 六等獎:在獎券上有1個小星星,多名,獎品價值為10元。

  補充說明: 可在游戲區設置一塊墻,上面用雙面膠貼滿顏色和形狀各異的氣球, 顧客 憑小票來扎氣球,扎完氣球之后在小票上登記為已扎。還可以采用

  2 聯合促銷

  我們可以結合終端進行聯合促銷,例如:購買正官正原支參滿1000元+店內其他商品 (保 健品除外),消費金額達到1500元就可以獲贈高麗參元一瓶。這可以讓終端藥店對我們的活動有一個很好的支持和配合, 加強改善我們彼此的客情,為以后的.合作打下堅實的 基礎,達到互利共贏。

  補充說明:顧客憑小票來領取贈品,工作人員需要在小票上登記為已領取。

  3 換購

  購買正官莊原支參滿1000元,加10元換購價值19元的商品 購買正官莊原支參滿2000元,加10元換購價值99元的商品

  購買正官莊原支參5000元以上,加10元換購價值199元的商品。

  補充說明:讓顧客憑購物小票到促銷區換購商品,并在小票上登記為已換購。

  4 傾聽您的聲音

  雙節6月20號-21號兩天,由公司領導親自坐堂,傾聽消費者的建議,由工作人員現場 記錄,每日各店選出3名提好建議的顧客,獎勵現金100元。次日張榜公示并通知獲獎 者來領取獎金。

  補充說明:對提建議的顧客進行考核和分析,評定出最后的3名獲獎者,注意要留顧客 的姓名和電話。

  以上促銷活動均需要搭建促銷物料和招聘促銷人員。

  (三) 終端活動點要求:

  1 此店需要有比較大的人流量和銷售基礎; 2 需要有比較合理的產品結構和品項。

  3 活動期間,需要有異型和特色的產品陳列在店內,需要把活動宣傳手冊放在店內容易被顧客拿到的地方,方便顧客查閱。

  4 跟活動門店需要有良好的客情關系,能有效的配合我們此次活動的落地執行。

  5 需要在店外和店內有我們的促銷活動信息告知牌,例如:海報,宣傳手冊,促銷信息

  告知牌等。

  6 活動前三天需要在目標終端的小區,街道進行活動宣傳手冊的派發,做好前期的宣傳 和準備工作。

  (四) 宣傳物料和跟進點:

  1 活動宣傳單頁,產品手冊和活動信息告知牌

  2 活動帳篷,促銷臺,地帖,展架,活動墻,氣球等物料的落實3 前期的宣傳工作(跟門店溝通)4 產品品項和結構是否合理5 促銷員招聘,培訓,上崗6 異型堆和生動化陳列的落實。 補充說明:產品展示區可以展示正官莊原支參和其他品牌原支參,讓顧客對比不同品 牌原支參的外觀,香味以及整體性,讓顧客真確感受到正官莊產品的獨特價值。

  八 效果預估:

  1 通過與“雙節”的有效結合,達到很好的品牌宣傳效果和提高產品知名度。 2 通過兩天的活動宣傳和促銷手段,加快產品銷售和回轉。 3 與終端達到互利共贏,加強改善與終端的客情。

  九 成本預估:

促銷方案 篇2

  活動目的

  鞏固消費群體對超市的現有認同;

  讓消費群體對超市有新的認識;

  確立區域龍頭型超市的地位;

  讓本超市品牌延續,既叫好又叫座。

  營銷策略

  方案營銷策略:

  超市是一個滿足與被滿足的場所,不能是一成不變的,需要給人感官和物質的雙重刺激,因此超市的推廣要具有多樣性。

  按照四季進行總體的劃分,然后在各大主要節假日進行一些主題促銷活動,來進行超市的階段活動策劃和促銷,每季度的活動不與競爭對手所做過的活動類似,形成差異化。 營銷組合——常規活動+特賣場+優惠主題日

  常規活動部分:

  在各個節假日進行相應的超市促銷活動。

  特賣場部分:

  完全可以借鑒商場特賣場式經營理念,用特賣場作為市場探測。每個超市可能都會有特價的商品或者一些特賣物品,但是擺放的位置都比較零散,如果把這些特賣產品集中起來,設立獨立的特賣專區,就會吸引更多的消費者,產生物美價廉的深刻低價印象,便于大規模的集中消費。

  優惠主題日部分:

  每個月特別設置一天優惠主題日活動,在這一天凡是購物滿100元以上均可享受9.5折優惠,以此刺激消費,提升超市的影響力。也可適當變換主題日內容,如每周特別設置

  一天優惠主題日,這一天購物均可享受9.5折優惠等,且主題日可設置在周一等相對消費較為弱勢的一天。改變傳統的消費淡期,并影響消費者的消費觀念,形成消費定式,讓這一天成為消費者的黃金購買日。

  活動實施

  四季主題計劃

  1、第一季度計劃

  主題:春意融融

  超市整體以春綠色作為主調,春暖花開的韻味為主。從超市整體色彩、掛旗、海報、噴繪、構圖等等方面來全方位體現一年中每一季度的好感。

  2、第二季度計劃

  主題:熱情仲夏

  初夏時分,大多是都市人喜歡玩游、逛街、購物、暢飲等等的心情寫照。除此之外超市大部分以夏季、清涼、冰爽的畫面展示。

  3、第三季度計劃

  主題:秋天童話

  秋天是葉子紛紛落地的`時候,同時超市無論從整體設計風格還是顏色表現上,應該全方位表現秋日賣場的特色。提前制造出為即將的初冬做準備程序。超市整體色彩、感覺可找到鮮橙的溫暖色調。

  4、第四季度計劃

  主題:冬日陽光

  冬季比較寒冷,在加上即將來臨的圣誕、元旦。這時超市大部分裝飾色彩、掛旗、海報可偏暖洋洋,佩有強烈的圣誕對比,能更增添深度。

  節日主題活動

  2月:春節

  活動時間:春節期間

  活動主題:春節年貨特賣會瘋狂時段天天有

  活動內容:

  春節期間,每天不定時段推出至少10次左右的限時搶購活動,各種特色小吃、休閑食品以及絲巾、圍巾、帽子、精品服飾、珠寶首飾、手表時鐘等多種春節禮品和優惠展銷。

  設立年貨專區,凡在年貨專區購買3件以上物品,均可獲贈精美年貨禮物一份。 購物參與抽獎,多種新年禮物隨你挑。設置一、二、三等獎及豐厚獎品吸引消費者。

  迎新年,辭舊歲,砸出多多好運氣

  購物滿50元以上者,均可參與“砸獎環節”,現場設立多個砸獎專區,由消費者直接砸向專區,依砸開的相應指示領取相應禮品。(也可在超市內設立多個氣球專區,扎出金花四濺或者帶有禮品紙條的消費者可領取相應禮品。)此環節具有參與性和趣味性,很能吸引消費者參與到其中。

  2月:情人節

  活動時間:情人節前一周開始

  活動主題:濃情蜜意——情人節愛的表白

  活動內容:

  活動期間,設置情人節禮品專柜,凡購買情人節專柜禮品或購物達一定數額的情侶均可獲贈“濃情蜜意”卡一張,每對情侶憑此卡到超市指定地點均可拍攝大頭貼一套。 并推出情人節禮物精致提示,組合各種禮品配以精美包裝。凡購買情人節禮物套裝,均可獲贈玫瑰一支,并派送精美見證愛情的賀卡。

  3月:婦女節

  活動時間:3月1日-3月15日

  活動主題:

  真情實意送女人,健康禮品更貼心

  活動內容:

  一)商品選擇

  選擇女士商品和季節性商品進行促銷,以下商品謹供參考:

  1、食品類:飲料、滋補品、保健品等;

  2、日用類:服裝、鞋子、手表、絲巾、飾品、化妝品、體育用品、高檔禮品等;

  3、女士專用商品類。

  二)商品特賣

  1、讓女人更美麗:服裝、鞋子、手表、絲巾、飾品、化妝品等特賣;

  2、讓女人更健康:飲料、滋補品、保健品、體育用品等特賣;

  3、讓女人更快樂:一些精美高檔禮品等特賣;

  三)商品促銷

  對相關女士用品開展打折、買贈活動,如買空調送毛巾被、買化妝品送絲巾、買保健品送一小盒西洋參等.

  5月:五一長假

  活動時間:5月1日——5月7日

  活動主題: 全家總動員,五一快樂多

  活動內容:

  1、五一期間,每天不定時段推出至少10次左右的限時搶購活動,各種特色小吃、休閑食品以及絲巾、圍巾、帽子、精品服飾、珠寶首飾、手表時鐘等多種節日禮品和優惠展銷。

  2、超級尋寶大作戰

  五一期間,在超市的部分商品上貼注“寶藏”標志,且此類物品的擺放具有一定的隱秘性。凡尋得帶有“寶藏”標志的物品,且購物滿20元以上者,該“寶藏”物品均免費贈送,每人限選一件。(寶藏可選小型的低價產品)

  3、五一期間,一次性購物滿200元以上者,均可獲贈“黃金消費卡”一張,持該卡在黃金周期間購物,均可享受9折優惠。(該卡僅限五一期間使用)

  4、消費返券活動

  活動期間,購物滿30元均可獲贈價值3元的禮券一張,禮券每張抵3元人民幣。 (禮券僅限活動期間使用,禮券不累計獲得)

  5、購物送禮,買的越多,送的越多。

  購物滿50元以上,可獲贈×××

  購物滿100元以上,可獲贈×××

  購物滿200元以上,可獲贈×××(具體獎品由超市依實際情況制定)

  備注:以上各種優惠活動,只要符合要求,均可全部獲得。

  母親節

  活動時間:母親節前一周開始

  活動主題:愛媽媽,永遠永遠

  活動內容:

  愛意滿滿的母親樹活動

促銷方案 篇3

  又到了一年的尾聲,元旦促銷活動也又一次開始火熱起來,而在這個元旦促銷活動當中,服裝行業的新年促銷可是吸引著更多人們的注意力,而為了更好的吸引人們的目光,把直接把消費者留住,商家們對于服

  裝元旦促銷方案就報有了最殷切的期盼。

  服裝元旦促銷方案對于整個服裝元旦促銷來說,起著提綱契領的作用,更是服裝元旦促銷效果的直接影響因素,而具體的設計與制作都要以自己產品的實際情況來制定,但是一些設計細節需要注意:

  服裝元旦促銷要點

  1、主題:服裝元旦促銷方案要掌握元旦的節日特點,新年的特點,www.pzfzw.cn從新年元旦的文化背景中挖掘,與自己的產品相結合,然后在促銷活動中極力的營造這種氣氛,讓消費者感受到這種溫暖的氣氛,

  尤其現在的消費者大都憑“感覺”消費,這樣的促銷形式很容易觸及消費者最柔弱的神經。

  2、禮品:新年送新禮,這是大多數商家做服裝元旦促銷方案都會用的方法,但這個送禮也是有所講究,像以往的買件衣服送個衣掛什么的,已經不會給消費者留下什么感覺。但網上有一家送禮品卻很巧,母親節的時候送給消費者的是一朵康乃馨。不知道大家是不是已經想好了服裝元旦促銷方案里的禮品該怎么送。

  3、讓利:雖然說特價,打折,都是老生常談,但消費者等到節日來消費,也是沖著優惠去的,所以促銷如果沒有讓利,消費者選擇你的機率也不是很大,但讓利也要有分寸,也要照顧老客戶,更要做好預算。因此,在做服裝元旦促銷方案過程中,在促銷資源有限的情況下,做縱向促銷,集中兵力于一點,自然就拉

  大與其它商家的距離,脫穎也就容易了。(出自 業務員網:www.pzfzw.cn)

  上面簡單提了一下服裝元旦促銷方案制作過程的一些要點,希望可以為業者帶來一些服裝元旦促銷方

  案的思路,下面本站從互聯網上收集了一些服裝元旦促銷方案,供大家參考。

  服裝元旦促銷方案一

  某某服裝元旦促銷方案

  ——某某男裝元旦旦春節促銷方案

  一,元旦,新春促銷活動

  【促銷主題】

  恭賀新禧 喜迎新春

  共慶佳節 洛茲奉獻

  新春是絢麗的,精彩的,浪漫的,時尚與激情在這個多彩的日子里完美匯聚,洛茲男裝佳節禮相連,與您共度絢

  麗節日!

  【促銷時間】

  建議20xx年12月底至春節后一周

  【促銷內容】

  1、新年新氣象,全場___折起.

  2、凡購物即送新春禮品一份(送完為止).

  二,店慶促銷活動(包括新開店)

  【促銷主題】: 某某男裝××店喜慶×周年

  【促銷時間】:自定

  【建議促銷內容】(以下促銷活動可自由選擇,組合):

  1,全場服飾___折,部分商品除外;

  2,活動期間來店即送精美禮品一份;

  3,折后滿____元贈送指定服裝一件;

  4,活動期間推出店慶價新款服飾;

  5,可以舊換新,只需補足前后購衣差價.

  6,消費者現場辦理VIP貴賓卡活動(滿500元可辦理貴賓卡).

  7,店慶當天過生日的男士出示身份證即可以____折特價購買任意服飾一件.

  三,單品文化月(周)促銷活動

  【促銷主題】: 某某男裝棉褸系列文化月(或者其它單品系列)

  【促銷時間】:自定

  【建議促銷內容】(以下促銷活動可自由選擇,組合):

  1,全場服飾___折起.

  2,打折后累積消費滿___元,可獲得指定服裝一件(庫存產品).

  主要目的:以上回饋以推廣新品為主拉動銷售力度,同時,通過贈送庫存產品提升銷售額.

  3,××原價_______一律______

  主要目的':以特賣為主,拉動庫存銷售.

  一份三頁

  通 知

  為統一某某品牌形象,"恭賀新禧,喜迎新春"促銷活動(對元旦,新春進行連帶策劃)的主題,時間,內容由企劃部

  統一擬定,不做修改,物料統一制作,發放.

  店慶促銷(包括新開店),單品系列促銷活動由客商根據市場需要進行選擇是否實施,平面設計方案由企劃部統一擬定.同時,鑒于市場特殊性,店慶,單品促銷活動的時間,內容僅供各分公司經理及代理商參考,挑選.具體促銷時間,促銷內容(包括大型活動公證)請各分公司經理和代理商根據市場及地區實際情況確定,精美禮品

  也由各分公司及代理商根據活動要求自行確定,并當地購置.

  為保證促銷活動按計劃展開,請客商認真統計活動實施所需要的吊旗,立牌等物料數量,并確定店慶(包括新開店)及單品系列促銷的時間,內容.請在表格相關位置填寫統計好的各物料數量,確定的促銷時間及選擇好

  了的促銷內容.

  請于12月15日前將表格回傳公司企劃部,企劃部將認真匯總各分公司和代理商的要求,及時安排活動物料制作.12月20日準時發放"恭賀新禧,喜迎新春"促銷物料,店慶(新開店)和單品系列促銷活動物料于活動開展

  前10天發放.X展架和POP立牌使用總公司已發放展具,請重復使用.

  促銷物料平面設計方案可登陸www. 某某.com.cn彈出窗口"春節前后促銷物料"查看或點擊"服務中心"里的

  "促銷物料"查看.

  以上通知精神,望各分公司經理及代理商嚴格執行.

  企劃部: 某某

  聯系電話:0516-8888888

  傳真:0516-8888888

  信箱:j某某 @rouse.com.cn

  網址:www. 某某.com.cn

  某某制衣實業有限公司

  某某男裝春節前后促銷活動物料登記表

  一,"恭賀新禧,喜迎新春"促銷活動

  門頭橫幅數量

  3米 /條

  6米 /條

  燈籠(一組4個)數量

  /組

  紅包數量

  二, 某某男裝_________店喜慶______周年

  (某某男裝_________店全新開業)

  X展架數量

  門頭橫幅數量

  立牌數量

  吊旗數量

  促銷活動時間

  促銷活動內容

  三, 某某男裝___________系列文化月

  X展架數量

  門頭橫幅數量

  立牌數量

  吊旗數量

  促銷活動時間

  促銷活動內容

  地區

  聯系電話

  簽名,時間

  審批

促銷方案 篇4

  為加速開拓市場,提升銷售業績,公司制定統一促銷活動方案,對國內外已經加盟代理商(微商)和擬加盟代理商(微商)統一給予優惠扶持活動。

  一、促銷活動時間:20xx-04-20至05-20

  二、促銷活動方式:

  (一)加盟代理商進、訂貨優惠活動:

  1、凡是已經加盟省市級的代理商:除了按照公司的正常加盟代理商條款外,在此促銷活動期間進、訂貨,享受

  2、凡是已經加入極致美顏的國內外的微商:除了按照公司的正常加盟代理商條款外,在此促銷活動期間進、訂貨,享受

  (二)擬加盟省市級代理商進、訂貨優惠活動:

  1、擬加盟省市級代理商:在按照公司的正常加盟代理商條款外,在此促銷活動期間進、訂貨,享受

  2、擬加盟代理的微商:在按照公司的正常加盟代理商條款外,在此促銷活動期間進、訂貨,享受

  三、現場扶持促銷活動:

  1、對華南地區、東南地區、中原地區已經加盟的省市級代理商(經銷商、美容院、酒吧)在本區域內開展有意向性的下一級加盟代理活動或現場促銷活動,需要公司技術支持和人員扶持的代理商,可在提前5天向公司提報計劃。

  2、對西北地區、西南地區、東北地區已經加盟的省市級代理商(經銷商、美容院、酒吧)在本區域內開展有意向性的下一級加盟代理活動或現場促銷活動,需要公司技術支持和人員扶持的代理商,可安排在第二批“六一”“七一”活動期間開展現場扶持。

  3、所有已經加盟代理的微商,一般不作現場扶持活動,雙方可通過微信平臺和課件開展技術支持扶持。

  四、現場督導扶持

  1、對老客戶(已經加盟代理商、經銷商、美容院、酒吧):公司對擬前往扶持地區要保證人員、

  產品、文宣用品、優惠政策等落實到位,根據實際狀況駐店扶持不少于三天。

  2、對新加盟代理客戶(代理商、經銷商、美容院、酒吧):公司在保證人員、產品、文宣用品、

  優惠政策落實到位的情況下:

  開誠立信 止於至善 專業 效率 國際化

  圖片已關閉顯示,點此查看

  ②二次扶持應在首次扶持后20天內。

  3、對目標客戶(意向客戶):對正在使用產品的客戶或需要協同業務人員做產品演示時,依據實

  際需要,督導可及時出面協助。

  五、促銷活動準備工作:(20xx-04-16起始執行)

  (一)電話拜訪流程

  1、拜訪前準備

  (1) 明確拜訪的`目的(例如:了解客戶銷售情況)。

  (2) 明確拜訪的對象(例如:XX美容院老板、代理商、經銷商。。。。。)。

  (3) 明確拜訪內容(例如:通知極致美顏公司的五一節慶促銷政策)。

  (4) 明確拜訪的目標(例如:將公司的促銷優惠活動實施到位)。

  (5) 準備好記錄本,做好詳細記錄。

  2、拜訪總結:詳細記錄并整理客戶反饋意見及要求。并對促銷活動的所有意向、促成意向結果及時上報公司。

  (二)登門拜訪流程:

  1、拜訪前準備:

  (6) 明確拜訪的目的(例如:了解客戶銷售情況)。

  (7) 明確拜訪的對象(例如:XX地區經銷商、代理商、美容院老板。。。)。

  (8) 明確拜訪內容(例如:通知極致美顏公司的五一節慶促銷政策)。

  (9) 明確拜訪的目標(例如:將公司的促銷優惠活動實施到位)。

  (10)電話通知客戶預約登門拜訪時間。

  (11)準備好拜訪前所需要的相關材料、文宣用品及物品、產品樣品。

  2、登門拜訪:做好感情鋪墊,充滿自信和熱情。

  3、拜訪總結:做好總結,及時反饋,及時解決問題。促成意向結果。

  六、開好三個會:

  電話拜訪、登門拜訪、邀約客戶、現場扶持、督導活動需把握以下要點:

  1、會前會:事前計劃、安排、研討實施步驟,責任人、執行人,要達成的結果;

  2、會中會:事中控制、檢查執行情況、多方溝通互動,結果導向;

  3、會后會:事后總結,達成結果情況,改進不足點,發揮優勢點。

促銷方案 篇5

  常見的促銷活動類型

  通常為不少餐廳經營者所仿效并推廣的促銷活動類型有:

  演藝型:卡拉OK、爵士音樂、輕音樂、電影、劇場、民歌活動的餐飲店。

  藝術型:書廊、漫畫、古董活動的餐飲店。

  知識型:書香、新聞、英語會話活動的餐飲店。

  實用性:電話、洗衣、彩擴、照片快速沖洗活動的餐飲店。

  此外,餐飲業舉辦的活動還可分為:

  ① 常設性活動:

  利用空間型——例如交際廣場、周日廣場的創設。

  展示型——例如水池、噴水、小溪、庭院式、復古式等。

  ② 企劃性活動:

  短期型舉辦活動:從傳統與新創意設定各種活動。

  定期型活動:季節性劇本活動,相當容易實行,只要配合一年中的各種節慶舉辦活動即可。例如情人節的當周,凡光顧本店的情侶,即贈送巧克力;母親節贈送康乃馨給每位顧客。如此配合各季節的節慶,籌劃舉辦活動,必能使活動豐富多彩,顧客就會覺得非常新鮮、有趣。

  利用區域特色舉辦活動:配合當地民俗節慶實施特別活動,此時必須有由各地聞風而來看熱鬧的群眾。不妨內外配合獎節日色彩裝飾一番,再舉辦活動以招徠顧客特別是觀光的`顧客。此外,旅游勝地的餐飲店可以懸掛旅游向導地圖,提供信息服務。

  需要注意的事項

  不過在舉辦促銷活動時,要注意以下事項:

  1、話題性:舉辦的活動具有新聞性,能產生話題,引起大家傳播的興趣,間接帶動顧客。

  2、新潮性:即要具有新鮮感。陳腔濫調的花樣,毫無新潮性可言,倘若能以“氧氣供應”為號召,在環境污染日趨嚴重的情況下,此招頗能滿足現代顧客的心理。

  3、戲劇性、新奇性:這一特征也稱非共性、非日常性,即以奇取勝,以不同的活動引起大家的注意。

  4、單純性:這一點銀都常為業者所忽略,有時意見極富創意的企劃,卻由于過分拘泥而變得復雜化,失去了效果。例如“優待券”的贈送,與其按照總消費額的一成,再開設優惠券,不如簡化手續,按照顧客消費額分等級,即刻發送,比較能讓顧客接受。

  5、視覺性:人的感覺器官所獲得的信息,有70%是透過視覺而來。可見眼睛所扮演的角色是如此重要。新聞雜志的圖片與插圖比密密麻麻的文字更受讀者注意。菜單上,圖片介紹比文字更具吸引力與親切感。舉辦活動當日也是同樣的道理。

  6、參與性:歌星演唱、鋼琴演奏的音樂餐飲店,不如卡拉OK的餐飲店參與性來得高。同樣的,畫廊餐飲店也比不上涂鴉餐飲店參與性高。

  7、演出性:并非自然發生,而是經由人企劃所產生。例如快餐店盛行為小朋友慶祝生日,凡當天光顧該店的小客人可以在店內享受一系列的優惠。

  策劃餐飲的促銷活動除了要了解和掌握以上幾種類型和注意要點外,安排和確定推銷的時間也很重要。

  逢節促銷未必有效

  節日推銷成了不少商家再掀高潮的大好日子,他們看中了節日是人們愿意慶祝和娛樂的時光,所以是餐飲工作人員舉辦特殊推銷活動的大好時機。

  在節日搞餐飲推銷,需要將餐廳裝飾起來,烘托節日的氣氛。并且,餐飲管理人員要結合各地區民族風俗的節慶傳統組織推銷活動,使活動多姿多彩,使顧客感到新鮮。

  在一年的各種節日里,如春節、圣誕節、情人節、中秋節、復活節等都可以舉辦各種活動。例如北京麗都假日酒店,在各國的國慶節推出各國的風味餐和慶祝活動,將駐北京的各國外交人員和商務人員吸引到麗都來就餐。

  又如新加坡皇冠太子酒店,在圣誕節與元旦期間,各餐廳都組織豐富多彩的特殊推銷活動,其龍江川菜館利用節日在推出特別節日套餐的同時,舉辦迪斯科誤會和贈送節日禮品。皇太子咖啡座推出自助餐并有圣誕老人光臨助興。酒廊中備有風味別致的“圣誕雞尾酒”,并雇歌星演唱為客人助興。

  借著節日人們愿意消費、舍得消費的大好心情發財,成了近年不少餐飲店的拿手招數,有不少人是屢試屢贏,但是隨著人們消費觀念越來越成熟,消費行為會變得越來越理性。

  所以,逢節日就搞促銷活動未必都能有效,最佳的辦法還是要針對自己的目標顧客群,量身訂做出一套適銷對路的餐飲產品:

  好比經營風味餐廳的店主,就沒必要在情人節、圣誕節一類的西式節日中,與西餐廳、酒吧一類的餐飲業爭個高低,而是要在“春節”、“冬至”、“中秋”一類的中式節日中下點心思,適時推出幾款應節菜品,營造出具有傳統美感的就餐氛圍,反而會贏的偏愛中式節日這一階層的顧客。

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