酒店安全生產月方案

時間：2024-08-09 11:51:00 煒玲方案我要投稿

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酒店安全生產月方案（精選13篇）

　　為確保事情或工作順利開展，我們需要事先制定方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么優秀的方案是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的酒店安全生產月方案，希望能夠幫助到大家。

酒店安全生產月方案（精選13篇）

　　酒店安全生產月方案 1

　　一、消防應急預案目的

　　為深入貫徹執行新《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》、《xx省消防條例》，為了確保賓客生命財產安全，積極有效減少災害損失，增強酒店員工的消防安全意識，牢固樹立“賓客至上、安全第一”理念。落實“預防為主，防消結合”的方針，使酒店全體員工參與火災預防工作，有效的提高處置突發事件的應急處置能力，減少火災事故中的人員傷亡，特制定本消防應急預案。

　　二、組織機構

　　成立消防安全應急組織機構：疏散引導組、滅火行動組及設備保障組、通信聯絡組、安全防護救援組

　　總指揮：

　　職責：統一指揮調動各行動組按照預定方案進行滅火、疏散、救援等工作;根據火場情況變化，適時做出必要決策;組織火災事故的調查及善后處理工作。下令啟動各類消防設備(消防廣播、消防電梯、風機、水泵、斷電、關閉樓層防火卷簾等)，發布現場信息。

　　戰術措施：

　　以攻代防，內攻近戰，上下合擊，逐片消滅。

　　(一)疏散引導組

　　1、組長：

　　2、成員：

　　3、職責：

　　按照指揮部的指令，組織引導賓客有序疏散，現場組織賓客從背火方向消防通道逃生，并在酒店前、后廣場集合。了解酒店賓客入住情況，掌握賓客疏散情況及時向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時做好疏散賓客的安撫工作。(注：引導疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮靜)

　　4、通知方式：發現

　　火情部位工作人員立即通知保安部及119，工作時間各部門負責人在接到酒店火情通知后，立即通知各部門員工趕赴酒店前廣場，等待命令。

　　(二)滅火行動組及設備保障組

　　1、組長：

　　2、成員:

　　3、職責：

　　立刻趕到著火現場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和消火栓進行有效撲救，并向總指揮反饋火勢情況。設備保障組了解和掌握酒店物資的分布及儲備情況，指揮調集滅火器材安全，掌握水源供給情況，擬定供水方案，組織火場供水，力爭快速不間斷供水。電工負責切斷著火樓層的非消防電源。查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開噴淋、消火栓系統水泵結合器的井蓋，為消防隊到達現場供水做好準備。

　　4、通知方式：用對講機向總指揮報告

　　5、集結地點：起火部位集合

　　(三)通訊聯絡組

　　1、組長：

　　2、成員：

　　3、職責：了解和掌握通訊聯絡器材的分布，負責火場上的通訊聯絡，保障通訊設備的完整好用，及時更換電源。根據總指揮的指令和火情，發出119火警信號，準確報告起火地點與部位、著火物質、有無被困人員等信息。保持火場總指揮與消防部門及各行動組之間的聯系，做到上傳下達，確保信息暢通。辦公室負責演習現場的拍攝工作，并負責檢查各演習點人員情況，是否按照要求執行，并負責演習結束后人員清點工作，并將檢查情況向總指揮報告

　　4、通知方式：接到安全部通知x部位發生火情，立即通知各成員。

　　5、集結地點：安全部。

　　(四)安全防護救援組

　　1、組長：

　　2、成員：

　　3、職責：按照指揮部下達的指令

　　a、安排救援人員在酒店前后廣場集合

　　b、根據火場情況，緊急調用車輛以備急用。及時對火場受傷賓客及參戰人員、危重傷員進行救治，同時向“120”急救中心求助，要盡快協調車輛送往附近醫院。

　　c、將傷者情況及時向指揮部匯報。

　　d、維護火場外圍秩序，劃定安全警戒區域，確保消防通道暢通無阻，接應消防隊車輛。

　　e、防止無關人員進入樓內，避免樓層跌落物品擊傷行人。保證滅火、救援工作順利進行。

　　4、通知方式：由保安部電話通知

　　5、集結地點;酒店前廣場。

　　三、處置程序

　　(一)報警和接警

　　20xx年xx月xx日x時x分，x樓層客房服務員發現客房內有煙霧向外蔓延(伴有微弱火光)。

　　1、樓層服務員：通過對講機、電話或按下手動報警按鈕向安全部報告火情，并利用附近的滅火器材進行初起火災撲救。

　　2、消防控制室值班員：確認火情后，立即將火災報警聯動控制柜鎖定自動狀態，立即向總指揮報告“x處發生火情，需啟動應急預案”，得到受權后迅速向119指揮中心報警，同時打開酒店消防廣播，及時通知酒店在住賓客疏散。通訊組及時通知各組成員趕到起火現場。

　　3、指揮部人員到位，各組成員到達指定位置集結。指揮部從樓層服務員了解火災的情況，劃定責任區域，總指揮下達全力組織引導人員疏散的指令和實施滅火。

　　4、通訊組人員利用消防廣播進行緊急廣播，通知人員疏散，同時攜帶對講機等通訊工具趕到現場，保持現場總指揮與各行動組及公安消防隊之間的通訊聯絡。

　　5、疏散組迅速趕到火災現場，以最快的速度組織引導人員向消防通道安全疏散，配合安全防護救護組對賓客進行救護，并及時向總指揮匯報有關疏散情況。

　　6、滅火行動組到達現場，迅速形成戰斗小組，利用滅火器、打開消火栓連接水帶和水槍進行滅火，并及時反饋現場情況：“房間內因電視短路引發明火，正在控制火勢�！�

　　7、由各組負責人向總指揮反饋現場進展情況。

　　8、電工關閉非消防電源，應急照明、安全出口指示燈自動打開。

　　9、門崗保安員對疏散區域進行安全警戒，確保消防通道暢通無阻，并協助對受傷人員進行救治工作。

　　(二)現場人員疏散

　　1、疏散引導組：在負責人的帶領下，a、疏散人員攜帶防毒面具、手電筒和粉筆逐個房間敲門搜索，每打開一個房間確定無人后，服務員就用粉筆在門上寫上“空”字，以防重復搜索耽誤時間;b、控制室利用消防廣播通知在住賓客，盡量打濕衣物捂住口、鼻減少呼吸次數，有序的從通道內疏散;c、疏散人員走在被疏散人員的前面要不停的.大聲喊話：“請大家跟我來，不要驚慌”，使火場人員有序的跟隨引導疏散人員從兩側的消防通道迅速撤離。最后的疏散人員在確認無人員被困的情況下，撤離現場。(注：引導疏散過程中，禁乘電梯、防止跳樓、防止擁擠和踩踏、緩解賓客情緒、自我保持鎮靜)

　　2、滅火行動組：使用滅火器和室內消火栓進行滅火。同時利用水槍驅散煙霧掩護疏散人員進行賓客疏散�，F場火勢得到控制正在對所有賓客進行疏散。

　　3、總指揮：通知疏散組安撫人員情緒，保證安全疏散，疏散完畢后清點核對人員(準備人員名單一份，由前臺提供)，防止遺漏人員。對火勢繼續控制，疏散組人員對全部人員進行疏散。

　　4、著火層以上組織疏散二組：對住宿賓客進行解釋疏散。

　　5、著火層以下組織疏散三組：對住宿賓客進行解釋疏散。

　　6、總指揮要求：安全疏散引導組反饋情況，要求救護組反饋情況。

　　7、救護組報告：人員疏散至集結地點，經過清點無人員遺漏，無人員受傷。

　　(三)撲救火災處置程序

　　1、樓層員工發現起火后立即向保安部報警，并利用附近的滅火器、消火栓等器材進行初起火災撲救。起火部位附近員工利用附近的滅火器、消火栓等設施、器材滅火，在最短時間內成立第一滅火力量。(1分鐘)

　　2、滅火組成員聽到火警通知后，迅速趕往起火地點，成立第二滅火力量，按照總指揮的指令，根據預先分工，1號員、2號員(保安部負責)占據起火部位附近消火栓出水滅火，3號員、4號員(工程部負責)占據另一處消火栓出水滅火，其他人員調集附近所有消防器材，迅速進入火場實施撲救。

　　3、發現有人被火勢圍困，應按照“救人第一”的原則，先解救被困人員，利用水槍驅散煙霧掩護疏散人員進行賓客疏散，以免影響疏散時間，造成人員傷亡。

　　假設情況一：

　　經過滅火行動組全體人員的奮力撲救，火勢蔓延基本得到控制。

　　1、滅火行動組負責人報告：明火基本被撲滅。

　　2、滅火組報告：現場火勢已撲滅，滅火組正在清殘，是否解除火警，請指示。

　　3、總指揮：下達指令解除火警，要求滅火組對現場進行警戒。配合消防等專職部門進行火災現場的勘察查。同時密切關注現場防止復燃。

　　假設情況二：

　　火勢蔓延擴大，消防隊到達現場，采取以下方案。

　　1、總指揮向消防隊介紹火勢基本情況，(著火地點、火勢大小、燃燒物質、被困人員疏散情況、現撲救情況)。

　　2、滅火行動組人員迅速引導消防隊人員到達現場，移交水槍陣地，協助展開滅火救援。

　　3、滅火行動組人員配合消防隊的消防車到達登高作業面場所和深入內部進行滅火。

　　4、滅火行動組報告：火勢蔓延較快，整個火場移交消防隊，在消防隊的有效撲救下，火勢得到有效控制。

　　5、酒店總指揮火被撲滅后，協助公安消防部門開展火災事故調查相應工作。

　　四、演練要求

　　1、在滅火疏散演練中，各部門要協同配合，積極發揮主觀能動性，按照演練方案分工，做好配合滅火疏散演練工作。

　　2、所有參加演練人員都有聽從指揮部的統一指揮，接到命令后迅速到達指定地點。

　　3、各組負責人員要協調作戰，共同完成滅火疏散演練各項任務。

　　4、煙霧較大時，滅火疏散人員要用濕毛巾、簡易防毒面具等進行防煙防毒防護，按照疏散指示指示的方向進行撤離，到達安全區域。

　　五、注意事項

　　1、各組負責人要組織本組員工認真學習滅火疏散預案內容，熟悉各自的職責和任務;

　　2、各部門負責人要對本部門員工進行滅火疏散相關知識的培訓，使每名員工達到會撲救初級火災，會報警，會逃生疏散，會引導人員疏散的四個基本能力。

　　3、在演練中要注意個人安全，防止發生安全事故。

　　酒店安全生產月方案 2

　　一、演練目的：

　　此次，xxx酒店在20xx年xx月xx日開展消防演練，此次消防演練的直接目的在于，讓廣大酒店員工能深入意識到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知識，切實樹立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發事件的'應變能力，能有組織、迅速地引導客人安全、快速地疏散，學會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法。

　　二、酒店消防演練時間與地點：

　　時間：

　　地點：

　　三、演練內容：

　　（1）火情報警；

　�。�2）滅火器滅火流程；

　�。�3）客房遇到火災時的安全疏散。

　　四、組織領導：

　　xxx

　　五、講解消防知識及使用滅火器滅火流程：

　�。�1）酒店員工在主樓停車場，學習消防知識及觀看滅火器滅火流程；

　�。�2）由保安部主管進行講解消防知識及滅火器使用方法；

　�。�3）滅火組在主樓停車場位置生起四堆煙火；

　�。�4）抽調個別員工進行滅火操作；

　�。�5）滅火演練完成，滅火組清理火情現場。

　　六、演練現場組織：

　　總指揮：

　　現場指揮：

　　報警員：

　　客房疏散

　　a組：xxx負責客人及員工疏散。餐廳疏散

　　b組：xxx負責客人及員工疏散。

　　七、疏散演練步驟：

　�。�1）由酒店領導宣布消防演練開始。

　�。�2）各部門負責人指揮整理好演練隊伍；

　�。�3）xxx模擬講解撥打"119"火警電話："xxx酒店向119報告：我酒店發生火警，請迅速前來搶救，報警人：xxx"；演練地點：主樓客房及二樓餐廳；著火點：主樓三樓疏散組的負責人要穩定客人的情緒，指揮客人及員工保持鎮靜，按疏散線路有秩序地進行疏散，逃生時要注意用濕毛巾（濕手帕）捂住口鼻，彎著腰撤離火災現場，注意樓梯靠右邊行走不要阻塞消防通道，引導客人及員工疏散到酒店正門停車場集合；

　　（4）消防演練完成。

　　八、提前準備的事項：

　�。�1）滅火組：準備燃油、木塊、燃燒的器皿（或鐵桶）、滅火器等；

　�。�2）各部門：包括各部門負責人在內各抽調五人參加疏散演練，通知員工疏散線路、方向等各項要求，并準備好毛巾，教育員工，撤離時要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從各消防通道靠右邊撤離，撤離時不要擁擠，避免踩踏事件發生；

　�。�3）美工：制作《20xx年xxx黎酒店消防演練》的橫幅，做好攝影記錄的準備工作；

　　（4）工程部：演練當天提前懸掛《20xx年xxx酒店消防演練》的橫幅，待演練結束后拆卸下來；

　　酒店安全生產月方案 3

　　為進一步提升酒店管理人員的整體消防素質，普及酒店內員工消防意識和消防常識。公司擬定酒店內舉辦一場現場消防演練�，F根據“預防為主、防消結合”的方針，針對酒店公共設施和樓層結構等特點策劃此次消防演練活動，具體方案如下：

　　一、消防演練部署

　　1、成立消防演練指揮部，地點設在酒店11樓。

　　2、總指揮由酒店最高負責人李大東擔任，同時任現場指揮。

　　3、發生火災時，總指揮對火災事故有直接指揮、下達命令、組織搶救的絕對權力；現場指揮負責就火災情況向總指揮作及時匯報并現場組織所有義務消防員貫徹執行總指揮的指令。

　　4、具體人員職責安排：

　　總指揮具體職責：負責火災現場救援指揮工作，布置以下各組任務。火情偵察小組具體職責：當現場指揮從消防控制中心或其它位置接到火警信號時，迅速下達命令，火情偵查人員應迅速準確地勘察現場，并及時向現場指揮匯報以下情況：

　　①火情位置、燃燒物質和性能、燃燒范圍和火勢蔓延的主要方向；

　�、谑欠裼腥耸艿交饎萃{及具體所在地點、數量和搶救疏散通道；

　�、塾袩o爆炸、毒害、腐蝕、遇水燃燒等物質，其數量存放形式、具體位置；

　　④火場現場是否有帶電設備以及切斷電源和預防觸電措施；

　�、菪枰Ｗo和疏散的貴重物質及其受火勢威脅的程度；

　�、奕紵�'建筑物內的消防設施可利用情況；

　�、哂稣`報，在現場要及時排除。

　　工程搶險小組具體職責：與火警采取如下措施：

　　①關閉非消防電源、煤氣管道閥門；

　　②接警后啟動相應消防泵、噴淋泵或水噴霧泵；

　�、蹎臃琅艧煓C、正壓送風機；

　　3、滅火行動小組具體職責：受命后立即帶好安全服、頭盔，攜帶安全繩、滅火器等消防器材，在第一時間趕到現場，本著“救人第一”原則進入燃燒區搶救被困人員。

　�、賹ふ冶焕藛T的方法：

　　A詢問知情人；

　　B主動呼喊；

　　C查看；

　　D細聽;

　　E觸摸

　�、趯ふ冶焕藛T的地點：A建筑物內的走廊、通道、樓梯、窗口、陽臺、浴室等房間內的床下、桌下、櫥柜內、衛生間、廚房等。

　�、劬仍姆椒ǎ籂�、拉、抱、背、扶。

　�、芫然鸬姆椒ǎ�

　　A利用攜帶滅火器材進行撲救；

　　B打開消防栓，利用消防栓內設施進行滅火（沒有電的情況下）

　　4、安全保衛小組具體職責：當接到火警時，確認屬實后迅速報告安全部經理及公司總經理根據火情是否撥打119報警電話，并通知當班安全員必須堅守崗位，聽從調配，同時提高警惕，防止壞人渾水摸魚，趁火打劫，保護好現場。

　　5、后勤保障小組具體職責：

　　①疏散人員和車輛；

　�、谝龑儡嚾雸�；

　�、劢M織搶救財物、貴重設備，物資暫放處應有人看管，防止被盜；

　　④搶救傷員；

　�、萸謇肀Ｗo現場。

　　6、機動組：機動組受指揮部指揮，負責增援行動。

　　二、消防指揮小組分工：

　　組長：

　　組員：

　　三、消防培訓過程要點

　　通過現場說明使所有在場人員明了整個消防演練的流程及重要注意事項。

　　要點二：滅火器正確使用方法的示范

　　通過保安員楊陽現場操作示范滅火器的正確使用方法

　　要點三：員工通過學習，逐個實地進行操作演練，確保在發生火情時能第一時間正確使用滅火裝置進行滅火，防止火情擴大，帶來不必要的損失。

　　以上是此次消防培訓的全部過程，記錄不詳之處請領導審閱、批示。

　　酒店安全生產月方案 4

　　一、演練目的：

　　為了提高酒店全員的火災防范意識，普及火災常識，掌握火災逃生自救知識和技能，有效預防各類火災事故，各部本著以直觀、規范的`火災演練觀摩，使職工掌握基本的火災預防和逃生自救常識。以此加強消防安全四個能力（檢查消除火災隱患能力、組織撲救初起火災能力、組織人員疏散逃生能力和小剛宣傳教育培訓能力）的建設。特成立“一部六組”組織機構：指揮部、滅火行動組、疏散引導組、通信聯絡及設備保障組、安全防護救援組和后勤保障組。

　　二、危險性分析：

　　春季是火災隱患的高發期。進入春季以來，天干物燥，有發火災的各種可能因素逐漸增加。

　　三、參加人員：

　　酒店全體員工

　　四、應急演練組織體系和職責劃分：

　　（1）消防演練指揮中心

　　總指揮：

　　職責：負責根據事故的性質、程度決定是否啟動應急救援程序和啟

　　動級別，負責應急演練期間總體工作的安排。

　　副總指揮：

　　職責：與總指揮一起負責應急演練期間總體工作的安排或受總指揮委托行使總指揮職責。

　　（2）滅火行動組

　　組長：

　　成員：保安部剩余員工后廚當班人員

　　職責：立刻趕到著火現場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和室內消火栓進行有效撲救，并向指揮中心總指揮反饋火勢情況。

　　通知方式：用對講機向指揮中心報告

　　集結地點：地下車場、起火部位集結

　�。�3）疏散引導組

　　組長：

　　成員：各部門員工

　　職責：按照指揮部的指令，引導人員有序疏散，在現場組織人員從背火方向消防通道逃生至室外。隨時掌握人員疏散情況及時向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時做好客人的安撫工作。

　　通知方式：發生火情的`部門領導就近口頭通知

　　工作時間各部門負責人在收到“酒店發生火險”電話通知后，通知各部門人員。

　　集結地點：員工通道門口安全區。

　　（4）設備保障及通訊聯絡組

　　組長：

　　成員：

　　職責：電工負責切斷著火樓層的非消防電源，啟動消防電源，水暖工負責查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開水泵結合器的井蓋，電梯工按照指揮部的指令，迫降電梯；消防中心人員正確操控制動消防設備，能根據火情隨時操控防排煙、消防泵等消防設施，為滅火和疏散創造條件提供各種保障；人力資源部負責演習現場現場的拍攝工作，并負責檢查各演習點人員情況，是否按要求執行，并負責演習結束后人員清點工作，并將檢查情況向總指揮報告。

　　通知方式：消防發出“酒店x部位發生火情”電話通知，再由部門負責人通知各成員。

　　集結地點：消防控制室

　　（5）安全防護救護組

　　組長：

　　成員：客房前臺及客房部人員

　　職責：按照指揮部下達的命令，安排疏散人員在酒店西側空地集結，劃安全警戒區域，避免樓面跌落物品擊傷行人和無關人員，組織對受傷人員進行救治，并將傷者情況及時向指揮部匯報。

　　通知方式：有控制中心使用對講機、電話通知

　　集結地點：酒店門口

　　（6）通信聯絡

　　負責人：

　　職責：應急預案期間保證酒店內、外通訊的正常

　　應急預案期間對各項應急工作所需人員、物資進行協調處理

　　對應急預案演練期間各項滅火方案的安全性進行分析、評估。保證各項應急工作的安全、有序進行。

　�。�7）專業應急小組負責人及其職責

　　a）義務消防隊：殷志林隊長

　　b）人員分配：A隊當班保安人員

　　B隊當班后廚人員

　　五、需要準備的物資

　　1、滅火器114個

　　2、口罩2個

　　3、手套2雙

　　4、消防服2套

　　六、消防應急演練時間

　　20xx年3月20日

　　七、消防演練地點：

　　酒店

　　酒店安全生產月方案 5

　　一、演習舉行時間：

　　20xx年6月24日9：00―11：30（暫定）

　　二、演習進行地點：

　　1、消防培訓地點：酒店三樓

　　2、參與消防疏散區域：宴會廳、三樓、三樓半、四樓、各辦公室

　　3、疏散集合區域：酒店庭院集合點

　　三、培訓參與人員：

　�。ü�91人）

　　客房部：13人銷售部：3人餐飲部：15人人事部：5人工程部：5人前廳部：5人廚房：10人財務部：5人

　　四、需達到目的：

　　1、讓參與員工掌握突發情況下如何疏散逃生和自救；

　　2、鍛煉酒店義務消防隊的應急能力和組織能力；

　　3、酒店消防設施的運轉情況和操作人員對設備操作情況；

　　4、發現存在問題，重點培訓。

　　五、具體實施步驟：

　　1、準備：

　　a作好動員工作并得到酒店管理層支持；

　　b提前向每個房間放演習通知、公共區域放通告；

　　c消防演習橫幅；

　　d酒店各部門和聯營單位參加人員名單；

　　e 確保消防設施正常運行；

　　f 報公司各領導；

　　g 提前通知市消防支隊。

　　2、時間安排：

　　8：50―9：10 參加人員簽到

　　9：10―9：20 總經理作培訓前動員

　　9：20―11：00 消防理論知識培訓

　　11：00―11：10 消防疏散演習

　　11：10―11：30疏散后的總結

　　11：30―11：40總經理總結講話，演習結束

　　3、步驟：

　　a酒店總經理在培訓前作動員講話；

　　b由安全培訓員作消防理論培訓；

　　c培訓結束時在演播廳門口施放煙霧引起報警（被培訓人員不知道情況下），啟動消防設施；

　　d酒店義務消防隊到場，與宴會廳服務人員一同對被培訓人員進行疏散；

　　e義務消防員同時對宴會廳,各辦公室人員進行疏散；

　　f保衛部檢查人員對現場進行檢查并作記錄，找出疏散后不足的地方（如未關煤氣、油閥門等）；

　　g所有人員在酒店后庭院集合點集合；

　　h各部門按照簽到表清點人數；

　　i保衛部經理按照記錄內容進行點評；

　　j由總經理作總結講話，演習結束；

　　k形成書面報告遞交總經理，對不足之處已書面形式告之各部門。

　　六、需配合部門：

　　1、人力資源部：培訓器材的`準備及人員通知、動員、現場留檔（參加培訓的人員名單請在6月19日12：00時前交保衛部）；

　　2、消防維管單位：確保設備的正常運行；

　　3、客房部：濕毛巾、礦泉水；

　　4、餐飲部：義務消防員疏散的配合；

　　5、酒店總機、AM、值班工程師、酒店醫生；

　　6、酒店其他各部門。

　　酒店安全生產月方案 6

　　一、演習目的：

　　結合酒店年度消防工作計劃，檢驗酒店各部門處置火災突發事件能力。貫徹“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的指導思想和“預防為主，防消結合”的工作方針。為確保人民生命財產安全和酒店公共安全，提高全員消防安全意識，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或減少各類突發事故造成的損失。

　　二、演習時間：

　　20xx年08月10日10:00

　　三、模擬起火部位：

　　酒店x層xxx房間

　　四、疏散集合地點：

　　酒店后院停車場。

　　五、參加演習部門：

　　保安部——工程部——客房部——前廳部——餐飲部——財務部——人事部——行政辦公室——PA部。

　　六、參加演習人數：

　　120人左右，由各部門員工組成。

　　七、演習內容：

　　1、報警設施測試；

　　2、應急疏散廣播播放；

　　3、切換應急電源；

　　4、排煙系統聯動；

　　5、保安員撲救演練；

　　6、員工（客人）緊急疏散。

　　八、前期準備：

　　1、保安部制訂疏散演習方案并按計劃對所有員工進行演習前的培訓。

　　2、工程部與保安部配合，在演習前檢查各項消防系統聯動設施。

　　3、客房部在08月10日前將本次消防演習的'“客信”放置于房間。

　　4、前廳部設置關于本次演習的提示通知。演習前做好對客解釋工作。

　　九、人員部署：

　　1、指揮中心：由總經理、副總經理、保安部經理、工程部經理、財務部經理和值班經理組成，協調程序，發布指令。

　　2、滅火組：由保安部2名員工組成，負責模擬起火部位的撲救。

　　3、警戒組：由保安部1名員工和前廳部1名員工組成，負責在酒店大堂區域警戒和對客解釋工作。

　　4、疏散組：由客房部、保安部、前廳部、餐飲部等部門共10人組成，在接到疏散指令后指揮各樓層和區域人員迅速撤離至集合地點。

　　5、協調組：由工程部2名員工組成，負責與保安部協調消防設施運行情況。

　　6、其他部門員工在各自崗位聽候指令，等待疏散。

　　十、實施方案：

　　1、演習開始前五分鐘，保安部經理通知各相關部位做好準備，演習即將開始酒店消防演習方案酒店消防演習方案。

　　2、10:00演習開始，消防控制中心收到xxx房間煙感探測器報火警信號，通知保安員和前臺主管火速前往現場察看。到達現場后發現火勢較大，保安員取就的滅火器救火，同時前臺主管通知控制中心“火勢已不可控制”，請求增援。

　　3、消防控制中心確認“真實”火情后，立即通知其他2名保安員著消防服到現場撲救。同時用電話通知前臺并通知客房部、前廳部、工程部和保安部全部將對講機頻率調整為“9”頻。

　　4、前臺員工用電話通知總經理和“酒店危機管理小組”其他成員到消防控制中心集合，說明發生火警的地點和情況。并通知值班經理赴現場組織滅火。

　　5、在接到火警報告后，總經理等“危機管理小組”成員立即前往監控室查看情況，與在現場的值班經理聯系，了解火情，接受匯報和發布指令。

　　6、總經理在接到現場指揮員或保安經理“酒店人員需全部撤離”的建議后，指揮監控室人員播放“疏散應急廣播”，并下達疏散全部酒店人員的指令。

　　7、疏散指令下達后，前臺員工用電話依次通知：客房部―餐飲部―財務部-前廳部―人事部―工程部―行政辦公室―PA部―保安部。各部門組織人員有秩序地從疏散通道撤離。切記：不可以乘坐電梯！

　　8、疏散路線為：酒店每層樓的1、2、3#疏散通道通向一樓的安全樓梯。疏散集合地點為：酒店后院停車場。

　　9、各樓層服務員組織相應樓層內人員從最近的安全通道進行疏散，服務員對照“房態表”對本區域內所有部位進行檢查，在確認房間內無人后用粉筆在房門上做√標記后方可撤離。

　　10、餐廳服務員組織人員從最近的疏散通道撤離，廚師關閉煤氣灶開關，熄滅所有爐火，關閉所有電氣設備的電源后，協助餐廳服務員進行疏散。撤離完畢，服務員對所有區域進行檢查，確認無滯留人員后方可撤離。

　　11、前臺服務員迅速打印出在住客人名單以便撤離后核實。同時協助大堂崗警戒組人員在2、3#安全出口處指導疏散客人。

　　12、行政辦公室、財務部等辦公區域接到疏散指令后，妥善保存各類重要文件、現金和物品，鎖好后從最近的3#疏散通道撤離至集合地點。

　　13、工程部負責協調的人員應隨時檢查各機組運行情況，確保排煙系統和應急電源系統工作正常，巡視地下所有的機房，檢查水、電等各項均無異常后方可撤離。

　　14、保安部員工除監控室值班人員外，檢查各部位無異常后迅速撤離。各部門經理檢查本部門員工疏散情況后迅速撤離。除工作需要留守人員外，其他人員必須到疏散集合地點。

　　15、全部疏散至集合地點后，各部門按出勤情況清點人數，應準確無誤。

　　16、演習結束。

　　17、各部門安全員組成的檢查團在演習過程中進行檢查，演習結束后進行總結，整理出“消防演習”報告。

　　18、進行滅火器實際操作演練。

　　十一、演練要求

　　1、各部門要高度重視，提前做好準備；

　　2、參演人員要積極參加，不得無故缺席；

　　3、合理安排正常工作，做到演練常規兩不誤。

　　酒店安全生產月方案 7

　　一、演練目的：

　　為了提高酒店全員的火災防范意識，普及火災常識，掌握火災逃生自救知識和技能，有效預防各類火災事故，各部本著以直觀、規范的火災演練觀摩，使職工掌握基本的火災預防和逃生自救常識。以此加強消防安全四個能力（檢查消除火災隱患能力、組織撲救初起火災能力、組織人員疏散逃生能力和消防宣傳教育培訓能力）的建設。

　　成立“一部六組”組織機構：指揮部、滅火行動組、疏散引導組、通信聯絡及設備保障組、安全防護救援組和后勤保障組。

　　二、危險性分析

　　冬季是火災隱患的高發期。進入冬季以來，生活區用電、用火日趨增加，有發火災的各種可能因素逐漸增加。

　　三、參觀人員

　　酒店、7部、專職安全員及全體員工等。

　　四、應急演練組織體系和職責劃分

　�。�1）消防演練指揮中心

　　總指揮：酒店總經理：xxx

　　職責：負責根據事故的性質、程度決定是否啟動應急救援程序和啟動級別。負責應急演練期間總體工作的安排。

　　副總指揮：常務副總經理：xxx

　　職責：與總指揮一起負責應急演練期間總體工作的安排或受總指揮委托行使總指揮職責。

　　滅火行動組

　　1、組長：xxx

　　2、成員:保安部剩余員工出品部當班人員

　　3、職責：立刻趕到著火現場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和室內消火栓進行有效撲救，并向指揮指揮中心總指揮反饋火勢情況。

　　4、通知方式：用對講機向指揮中心報告

　　5、集結地點：

　　1）前車場

　　2）起火部位集結

　　疏散引導組

　　1、組長：

　　2、成員：各部門員工

　　3、職責：按照指揮部的指令，引導人員有序疏散，在現場組織人員從背火方向消防通道逃生至室外。隨時掌握人員疏散情況及時向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時做好客人的安撫工作。

　　4、通知方式：發生火情的.部門領導就近口頭通知：工作時間各部門負責人在收到“酒店發生火險”電話通知后，通知各部門人員。

　　5、集結地點：員工通道門口安全區。

　　設備保障及通訊聯絡組

　　1、組長：xxx

　　2、成員：工程部

　　3、職責：電工負責切斷著火樓層的非消防電源，啟動消防電源，水暖工負責查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開水泵結合器的井蓋，電梯工按照指揮部的指令，迫降電梯；消防中心人員正確操控自動消防設施設備，能根據火情隨時操控防排煙、消防泵等消防設施，為滅火和疏散創造條件提供各種保障；人力資源部負責演習現場的拍攝工作，并負責檢查各演習點人員情況，是否按照要求執行，并負責演習結束后人員清點工作，并將檢查情況向總指揮報告。

　　4、通知方式：總機發出“酒店x部位發生火情”電話通知，再由部門負責人通知各成員。

　　5、集結地點：消防控制室。

　　安全防護救護組

　　1、組長：xxx

　　2、成員：總經辦人力資源部財務部車隊

　　3、職責：按照指揮部下達的指令，安排疏散人員在酒店西側空地集結，劃定安全警戒區域，避免樓面跌落物品擊傷行人和無關人員進入樓內。組織對受傷人員進行救治，并將傷者情況及時向指揮部匯報酒店消防演習方案活動方案。

　　4、通知方式：有控制中心使用對講機、電話通知

　　5、集結地點：酒店門口

　　通信聯絡負責人：xxx

　　職責：應急預案期間保證酒店內、外通訊的正常。

　　職責：應急預案期間對各項應急工作所需人員、物資進行協調處理。

　　職責：對應急預案演練期間各項滅火方案的安全性進行分析、評估。保證各項應急工作的安全、有序進行。

　　（2）專業應急小組負責人及其職責

　　a）義務消防隊：A、 B、隊長：

　　設兩個義務消防隊：A隊主要實施滅火行動 B隊主要組織人員疏散撤離。

　　b)人員分配：

　　A隊：

　　B隊：

　　拍照：xxx，技術部人員。

　　五、需要準備的物資

　　1、滅火器16個、鐵質垃圾桶十一個

　　2、木材110kg、柴油15kg

　　3、口罩110個、手套110雙

　　六、消防應急演練時間

　　20xx年11月9日

　　七、消防演練地點：

　　酒店

　　酒店部內生活區虛設一個著火點

　　八、應急演練實施步驟

　　1）20xx年11月9日召開一次現場消防演練專項會議，進行應急演練工作的指示和傳達。

　　2）20xx年11月9日上午10點消防物資準備組檢查倉庫消防器材和物資，并上報消防演練指揮中心。

　　3）消防知識現場講解滅火器使用方法

　　演練步驟：

　　1、11點整有人發現項酒店內一處起火，立即查看并報告安保部，安保部立即報告消防指揮中心總指揮請示，總指揮下達啟動應急救援指令，讓通訊組長通知所有參加義務消防隊員在火警附近集合進行應急處理。

　　2、預警信號發布后領導小組成員、各專業組人員、義務消防隊在五分鐘內趕到赴現場組織搶險救援工作，并向總指揮報告人員到位情況，由應急領導總指揮統一指揮

　　3、總指揮視現場火勢情況確定應急等級，當時火勢較小，確定帶領義務消防隊自行撲滅火災，組織人員撲滅。

　　4、突來大風，火勢變大，總指揮立即安排義務消防B隊組織人員撤離，自行撲滅火災較困難，立即安排通訊組撥打119報警電話（告訴消防部門起火的詳細地址、火勢情況）并盡最大的努力實施火災自救。

　　5、安排人員在119車輛必經路口等待，以最快的速度引導119火災救援人員到達準確目的地。

　　6、總指揮對演練進行點評，最后由總指揮宣布演練結束。

　　7、演習結束后，整理現場。

　　酒店安全生產月方案 8

　　為深入貫徹落實集團安全生產監督處推進安全標準化工作的要求，推動和引導各酒店全面開展安全標準化工作，改善安全生產條件，規范和改進安全管理工作，不斷提高安全管理水平，使酒店生產活動始終處于良好的、可控的安全運行狀態，以適應酒店和港口發展的需要和確保員工工作安全，現根據各酒店具體情況，特制定酒店總公司安全標準化工作實施方案。

　　一、指導思想

　　以科學發展觀為綱領，堅持安全發展理念，全面貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，深入持久的開展安全標準化工作，進一步落實安全生產主體責任，強化安全經營和全員、全過程的安全管理，不斷提升安全經營條件，夯實安全管理基礎，逐步建立自我約束、自我完善、持續改進的安全經營機制。

　　二、工作目標

　　以“分步實施、逐漸推進、整體提高”的原則，全面開展安全標準化工作，定于20xx年12月底前，爭取達到安全標準化二級標準。

　　三、成立領導和工作小組

　　領導小組：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：各酒店經理

　　工作小組：各酒店安技部門負責人、其它部門負責人、專兼職安全員

　　辦公室設在總公司安技部：

　　四、主要工作內容

　　1、明確安全標準化工作。按照工作目標與指導思想，制定符合酒店特點的工作目標、措施和工作計劃。

　　2、分解落實安全標準化工作責任，將安全標準化工作目標逐級分解，一級抓一級，切實將工作任務、工作責任落實到部門、班組和各個崗位。

　　3、建立酒店安全標準化工作網絡。組織成立酒店安全標準化領導機構，指定專人負責此項工作。各部門、班組及班組都必須有專（專）兼職人員負責，形成完善的組織機構與工作網絡體系。

　　4、建立酒店安全標準化工作監督管理機制。及時發現和處理實施標準化工作過程中遇到的各種問題，使安全標準化工作始終處于有效的監督控制狀態。

　　5、建立酒店安全標準化考核機制。將開展安全標準化工作納入安全生產目標責任考核體系，根據計劃進度，獎優轉罰劣，提高安全標準化工作的積極性。

　　五、工作步驟

　　依照《規范》結合相關法規及酒店實際情況和安全現狀進行評估，根據《規范》組織實施開展安全標準化工作，進行標準化工作文件編制、評審、宣貫并推進實施，具體實施以下四個階段進行推進與實施：

　　1、準備階段（20xx年8月）

　　完善酒店安全標準化實施細則，對考核評價的一級要素和二級要素進行分析，整理出評價要素大綱及酒店應完善的安全生產管理制度和安全管理基礎臺帳，組織成立酒店安全標準化領導小組與安全標準化工作網絡體系，完成達標創建初步準備工作。

　　2、宣傳培訓階段（20xx年9月）

　　安全標準化工作重在全員參與，開展全員宣傳培訓工作，各部門、班組務必高度重視，組織開展好宣傳動員工作，教育全體員工正確認識安全標準化工作的重要意義和作用，強化安全意識，使活動深入人心，得到切實有效的開展。負責安全標準化活動的專業人員，要熟悉安全生產法律法規和標準，熟悉相應的安全生產管理、安全技術知識及相關的生產工藝流程，具備開展安全標準化活動達到的能力要求，為活動的開展打好基礎。

　　安全標準化工作強調全員、全過程、全方位、全天候監督管理原則，因此，全員安全標準化培訓，是安全標準化工

　　作重點內容之一。根據實際情況，將培訓工作分三步實施：

　�。�1）酒店部門負主管以上管理人員集中培訓后，采取自學的方式。

　�。�2）各部門、班組專（兼）職標準化工作人員與各班組長采用集中、系統學習的工作方式。

　�。�3）各部門、班組員工通過專（兼）職標準化工作人員與各班組長采用班前會、班組安全活動的方式進行宣傳與培訓。

　　第（2）項規定的工作人員，是安全標準化工作的主要組成人員，對他們的培訓，將根據計劃進度，各酒店分期進行集中培訓。

　　3、全面實施階段（20xx年10月—11月）

　　各酒店、各部門、班組按《規范》一級要素和二級要素規定的具體內容逐步實施。

　　4、自評與評審階段（20xx年12月）

　　于20xx年12月底，基本完成標準化創建工作，并開展自我評審工作，根據評審情況，落實整改、持續改進、不斷提高，最后向集團安全生產監督處匯報。

　　六、實施措施

　　安全標準化的內涵就是酒店在生產經營和全部管理過程中，要自覺貫徹執行安全生產法律、法規、規程、規章和標準，并將這些內容細化，依據這些法律、法規、規程、規

　　章和標準制定本酒店安全生產方面的規章、制度、規程、標準、貫徹實施，使酒店的安全經營工作得到不斷加強并持續改進，使酒店的本質安全水平不斷得到提升，使酒店的人、機、環處于和諧，并保持在最好的安全狀態下運行，進而保證和促進酒店在安全的前提下健康快速的發展。

　　1、不斷完善各項管理制度，從管理創新入手，努力提高規范化管理水平。

　　2、采取有效措施，抓好技術創新工作，為安全校準化工作開路，為酒店持續、穩定、高效發展提供有力保障。

　　3、從基礎工作抓起，既抓硬件也抓軟件，不斷強化硬指標，努力改善軟環境。

　　4、完善安全標準化創建工作的獎勵和約束機制，激發廣大員工的創建工作熱情，全面提高酒店安全標準化整體水平。

　　5、強化安全標準化工作的領導，不斷完善安全標準化工作的組織機構，酒店主要負責人親自抓，分管安全的`副經理具體抓，專業人員現場抓的強有力的組織保障體系，實行“責任制”相統一，認真落實安全標準化責任制。

　　七、工作要求

　　開展安全標準化工作，領導重視是關鍵，酒店主要負責人要親自抓，建立機制、落實責任、周密計劃、分級管理、全員參與、學標貫標、分析梳理、反復普查、落實整改、持續改進，確保工作目標的實現。

　　1、加強領導，落實責任。酒店主要負責人是安全生產的第一責任，也是安全標準化工作的第一責任人，建立明確主管領導、落實具體部門和專人負責的工作機構。酒店成立安全標準化建設領導機構與網絡體系，負責統籌、協調和指導全酒店安全標準化建設工作。各部門、班組指定專人負責本部門、班組安全標準化建設的實施工作。

　　2、統一思想，全力推進。安全標準化建設已成為集團和總公司安全工作的重點，各酒店、各部門、班組必須高度重視，要充分認識開展安全標準化工作的重要性、緊迫性、艱巨性。

　　3、突出重點，兼顧一般。各酒店、各部門、班組要按照“分步實施、逐漸推進、整體提高”的原則，確保工作有序推進；把安全標準化融入日常安全監管工作。通過安全標準化建設，增強員工安全素質、提高安全意識，確保酒店平穩經營、安全發展。

　　酒店安全生產月方案 9

　　酒店餐飲部食品衛生安全專項整治實施方案和推進計劃：

　　一、組織領導組：

　　組長：

　　組員：

　　二、總體要求：

　　按照局1號文件和旅游集團《關于加強安全生產管理工作的通知》要求，結合酒店實際工作情況，認真分析影響安全生產的突出問題和薄弱環節，把專項整治工作作為確保安全持續的一項根本措施和長期任務，組織人力、物力和技術力量，開展技術攻關，以確保專項整治工作目標的實現。

　　三、具體工作：

　　1、認真組織學習上級有關文件精神要求，制定食品衛生專項整治實施方案，明確任務，落實責任。提高全體員工的食品安全意識，牢固樹立食品衛生安全第一的思想，并結合部門實際工作情況，落實食品衛生安全專項整治實施方案。

　　2、簽署食品質量安全承諾書，認真履行安全承諾書制定的各項制度。從規章制度入手，重新梳理，補充完善各項衛生管理規章制度和工作運行機制，重點是實行食品生產加工添加劑備案登記。

　　3、加強對食品從業人員的健康管理和衛生知識的.培訓，定期進行體檢和培訓，取得健康合格證后方可上崗。嚴格按照酒店著裝要求，個人衛生符合要求，并嚴格按照食品加工操作流程加工食品。餐飲場所要保持清潔，各種用具定位擺放、清潔，餐飲具按照規定進行消毒，保證安全衛生。制訂完善食品衛生安全突發事件的應急預案，強化應急預案演練。

　　4、按規定做好原料、半成品及成品的分類存放，防止食品在生產加工過程中受到污染。冷葷涼菜配置等特殊食品加工應有專門操作間、專用設施設備、專職操作人員；貯存中，食品及其原材料等采取防潮、防霉、防塵、防污染及控制溫度等措施貯存；生產加工中，食品生產加工人員要保證生產加工各個環節的質量安全，不使用非食品原料和回收的食品生產加工食品。定期和不定期對庫存的食品原料、半成品和成品進行全面的檢查，發現過期、腐敗變質的食品原料、半成品和成品進行銷魂處理，并認真記錄。

　　5、完善并認真履行食品進貨索證和驗收制度，根據要求，嚴格質量控制，進貨中使用定點屠宰企業豬肉，不采購腐敗變質、有毒有害、包裝不規范及國家明令禁止使用的食品及原材料、添加劑、調料等，進貨時按規定索取相關證明。質量安全管理人員負責對采購的食品進行質量驗收；銷售中，不超范圍經營，嚴禁銷售過期、變質、有毒有害、假冒偽劣食品；更不得使用病死或死因不明的畜、禽及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽或非食品原料，不得濫用食品添加劑。四、推進計劃：按照文件精神，我酒店“食品衛生安全專項整治工作”分為以下階段：

　　⑴宣傳部署階段（3月1日－4月15日）。召開食品衛生安全專項整治工作會議，認真學習上級有關文件和有關規定，進行培訓教育、做好宣傳發動，制定專項整治的具體實施方案。

　�、迫媾挪殡A段（4月16日－6月15日）。結合酒店實際工作，由餐飲部門成立檢查小組，對負責區域進行食品衛生安全檢查，發現問題逐一登記建立問題庫。

　�、羌姓坞A段（6月16日－8月15日）。針對排查出的食品安全問題立即進行整改，對難點集中力量攻關，制定方案，落實好整改措施和整改時間。保證消除一切食品安全隱患，真正取得實效。

　�、葯z查驗收階段（8月16日－10月15日）。落實酒店“食品安全生產管理專項整治工作”的進展，認真總結專項整治工作，深入分析、強化責任。

　　酒店安全生產月方案 10

　　為提高酒店全員安全意識、防范意識，落實安全生產工作的領導，預防各類生產安全事故的發生，根據首旅酒店集團《20xx年“安全生產月”活動方案》，結合酒店安全生產工作實際，特制定酒店20xx年“安全生產月”活動方案。

　　一、指導思想

　　認真學習貫徹黨中央、國務院關于安全生產的各項政策法規要求，以宣貫新修訂的《安全生產法》和《北京市安全生產事故隱患排查治理辦法》為主線，以“筑牢安全基礎,促進協同發展”為主題，深入貫徹執行“安全第一，預防為主,綜合治理”的安全生產方針，通過集中開展系列安全生產宣傳教育活動，實現強化紅線意識，弘揚安全文化，普及安全知識，提升安全素養，有效防范和堅決杜絕事故發生，以此推動本酒店的安全文化氛圍。

　　二、組織落實

　　成立中建雁棲湖景酒店“20xx年安全生產月”活動領導小組

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　下設活動辦公室：

　　聯系人：

　　三、活動主題

　　《筑牢安全基礎,促進協同發展》

　　四、活動時間及范圍

　　中建雁棲湖景酒店20xx年“安全生產月”活動于20xx年6月1日至30日在全酒店開展。

　　五、活動內容

　　按照首旅酒店集團、首旅建國安全生產月統一部署，圍繞“安全生產月”活動主題，本酒店根據屬地安全生產月具體要求，結合本酒店實際，為增強活動針對性， “安全生產月”活動分為四周，每周一個活動主題。

　　第一周(6月1日至7日)：用電安全警示教育周

　　1.由工程部對酒店所有部門員工進行用電安全培訓，保安部做好組織工作，培訓日期結合酒店客人入住情況進行安排，望各部門積極配合。

　　2.利用酒店宣傳欄張貼用電安全知識。

　　3. 在員工餐廳電視滾動播放單位用電及家庭用電等安全知識視頻。

　　第二周（6月8日至14日）：事故隱患排查治理周

　　1.組織酒店領導及各部門負責人對酒店進行安全事故隱患排查，著重檢查各重點部位及操作間。

　　2.通過實際排查健全隱患排查管理制度，完善隱患自查自報工作機制，消除安全隱患，有效預防和遏制安全事故的發生。

　　第三周（6月15至21日）：消防知識及法治宣傳周

　　1.由保安部組織，對酒店員工進行消防安全知識普及教育。

　　2.對全體員工進行交通安全宣傳教育及法制宣傳教育。

　　3. 利用酒店宣傳欄及員工餐廳電視滾動播放安全教育宣傳片。

　　第四周（6月22至30日)：安全生產應急演練周

　　1.組織酒店員工進行消防應急演練，結合演練進一步完善消防應急預案。

　　2.結合演練培訓酒店員工的消防安全意識和技能。

　　六、活動要求

　　1.加強領導，強化管理。

　　各部門負責人要高度重視，加強組織。部署安排安全工作，明確責任、層層分解、逐級管理，認真落實。形成人人關心安全，安全關系人人的`良好氛圍。

　　2.結合實際，突出主題。

　　各部門要堅持貼近實際、貼近基層、貼近工作，理論聯系實際，解決存在問題，突出“筑牢安全基礎,促進協同發展”活動主題。

　　3.加強宣傳，提高認識。

　　各部門要大力宣傳安全生產相關知識。提高全員的安全生產素質，保證安全生產宣傳的針對性和實效性。提高防范意識，消除事故隱患于萌芽狀態。

　　4.建章立制，防患未然。

　　各部門在“安全生產月”活動期間，針對各自的工作實際，補充完善各種規章制度并嚴格執行，對重點部位的薄弱環節進行整治，防患于未然。

　　總之,各部門要積極行動起來，將安全工作作為當前和今后一段時期重點工作來抓。要以管理提升為契機，嚴管細抓，提高安全生產水平；要牢固樹立“安全生產為天、責任重于泰山”安全意識和責任意識，不斷落實安全生產基礎，促進年度安全目標任務順利完成，形成安全生產長效機制，做到安全生產警鐘長鳴。

　　酒店安全生產月方案 11

　　一、目的

　　為了切實保證學校生活飲用水衛生安全，充分保護師生身體健康合法權益，堅決遏制、杜絕學校生活飲用水水污染事故的發生;同時為了積極、有效應對可能發生的生活飲用水水污染事故，及時控制生活飲用水污染事故的危害，高效、有序地組織開展事故調查、現場處理及救援工作，最大限度地減少生活飲用水污染對人體危害和經濟損失，維護社會秩定，特制定我校生活飲用水污染事故應急處理預案。

　　二、成立組織機構及主要職責

　　為加強對生活飲用水污染事故應急處理工作的統一領導，實施應急處理，成立學校生活飲用水污染事故應急處理領導小組，各負其責，各盡其能。

　　1、生活飲用水污染事故應急處理領導小組

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　2、組長主要職責：負責發生生活飲用水污染事故時，及時啟動應急處理預案，對事故應急處理的統一領導、統一指揮，部署協調應急救援工作，協調學校內部之間職責范圍內的工作。

　　3、組員主要職責：主要接受學校生活飲用水污染事故應急處理領導小組的統一領導和部署，負責組織學校生活飲用水污染事故的'具體調查、處理、救援及上報工作，積極配合各個相關部門對學校生活飲用水污染事故開展的各項調查、處理、救援等工作。

　　三、生活飲用水污染事故應急處理

　　1、組織有關工作小組和人員，立即趕赴現場，配合當地衛生行政部門迅速開展現場調查，查找污染原因及污染物，了解污染物的種類、性狀、毒性及污染程度，掌握供水范圍及接觸人群身體健康危害程度等，分析污染的擴散趨勢，并據此提出科學、行之有效的緊急控制消除污染措施。

　　2、積極配合疾病預防控制中心制定水質監測方案，科學采集水樣和檢測，快速找出主要污染物，并進行動態水質監測，及時掌握水質污染程度、污染趨勢、水質動態變化規律，為進一步確定污染物、污染治理、恢復供水提供科學依據。

　　3、當出現生活飲用水二次供水或桶裝水質受到嚴重污染、威脅供水衛生安全等緊急情況時，應立即停止供水，在保證水質衛生安全質量的前提下采取其他臨時供水途徑，以保證師生正常生活飲用水問題，避免和減少水污染對師生身體健康造成的危害。

　　4、發生生活飲用水污染事故后，應依法立即、如實向衛生行政部門報告水污染事故狀況，配合衛生監督部門開展有關調查、配合疾病預防控制部門開展水質監測，不得以任何理由予以拒絕;在衛生監督部門的指導下，制定限期治理方案，針對水污染環節和污染原因采取相應的控制措施，控制事態進一步的蔓延和擴大，嚴防水污染事故再次發生。

　　5、當生活飲用水污染事故得以控制，污染原因消除后，在恢復供水前必須重新進行自備水源水或二次供水水質檢測，達到國家衛生標準后方可供水。

　　四、預防措施

　　1、建立健全本單位各項供水衛生管理制度：形成由飲用水衛生管理員xxx主抓，供管水人員具體執行的管理模式，并逐一認真落實，達到實效。

　　飲用水有關法律法規、標準規范及有關衛生要求，使其知法、懂法、自覺守法，不斷增強依法供水、管水的法制觀念和責任意識，按要求履行其職責及義務，保證所供給的生活飲用水衛生質量;同時開展生活飲用水污染事故應急處理及救援知識專門培訓和教育，增強水污染事故防范意識和應對能力，必要時進行現場實地演練。

　　2、加強生活飲用水供水設施消毒和水質衛生監測工作：加強對二次供水設施做好衛生防護、保暖桶定期清洗消毒等工作，針對水污染事故多發季節和環節定期進行設備檢查維修，發現存在水污染事故隱患立即采取行之有效的措施，及時消除隱患。

　　酒店安全生產月方案 12

　　食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發生食物中毒事件，必須采取以下措施：

　　一、防范

　　采購人員把好采購關，收貨人員把好驗貨關，倉庫人員把好食品入庫關，廚師把好制作關。

　　二、應急措施

　　發現人的職責

　　1、發生食物中毒，發現者應立即向總機報告，講清自己的部門，姓名(或工號)、所在地點、食物中毒人員國籍、人數、中毒程度及癥狀等。

　　2、報告人應就近看護中毒者，不要將其單獨留下，不得移動任何物品，保護好現場。

　　總機值班員職責

　　1、總機值班員接到食物中毒報告后，應問清時間、地點、中毒人數、中毒程度及癥狀，作好記錄。

　　2、立即通知安保部經理(或安保領班)，大堂副理，發生食物中毒地點的部門經理趕到現場。

　　3、當總經理作出通知急救中心或送醫院搶救時，及時與急救中心或醫院聯系，講清楚地點、中毒人數、中毒程度、癥狀等。

　　安保部職責

　　1、安保部經理、領班立即趕到現場，保護好現場，控制無關人員進入和圍觀。

　　2、迅速展開初步調查，弄清中毒人數、中毒人的身份、中毒程度及癥狀等情況，向總經理匯報。

　　3、當總經理決定通知公安機關時，應及時與公安機關聯系，做好協助配合工作。

　　4、配合急救中心醫護人員的.搶救工作，情況嚴重時隨中毒者前往醫院，適時做好對中毒者的訪問記錄。

　　5、如中毒者已死亡，應保護好現場，按總經理指令，配合公安人員、法醫的工作。

　　6、如系投毒，應立即查找、控制嫌疑人，配合公安人員展開調查偵破工作。

　　總經理或副總經理、總經理助理職責

　　1、聽取安保部匯報后，應迅速作出搶救措施，作出是否通知公安機關的決定。

　　2、視情況決定是否通知中毒者單位或家屬。

　　3、通知有關部門做好善后工作。

　　有關部門經理職責

　　1、嚴格執行總經理對搶救工作的一切指令，要求員工服從命令，聽從指揮。

　　2、配合安保部工作，向客人做解釋，穩定客人情緒。

　　三、首長、貴賓預防食物中毒措施

　　1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。

　　2、專人進行制作烹制。

　　3、專人服務上桌。

　　4、食品留樣待查。

　　酒店安全生產月方案 13

　　為了對特定緊急情況發生時采取的必要措施，針對風險控制措施的失效情況所采取的補充措施和搶救行動，預防和減少可能隨之發生的疾病和傷害。

　　一、工程項目的基本情況：

　　青島紅樹林度假會展酒店項目位于青島膠南市濱海大道靈山灣；項目建設規模：開工面積77萬㎡，地標酒店建設高度156m，地上44層，地下二層；豪華酒店、家庭酒店、會展酒店建筑高度80m，地上27層，地下二層；會展中心、演藝中心、水上樂園等附屬設施：地上二層，地下二層、婚禮堂工程結構設計為現地下混凝土框架、剪力墻結構；地上框架鋼結構。

　　二、危險源識別、評價：

　　根據本工程的特點，工地現場最可能發生的安全事故：坍塌、火災、高空墜落、中毒、觸電、機械傷害、物體打擊等。

　　三、應急組織

　　1、成立應急領導小組

　　應急小組組長：

　　副組長：

　　成員：

　　2、應急搶救小組成員的職責和權限、義務

　　平時應急領導小組成員輪流值班，值班者必須住在工地現場，手機24小時開機，發生緊急情況時，在組長抵達工地前，值班者即為臨時救援組長。

　　組長的職責：建設工地發生事故時，負責指揮工地搶救工作，及時成立各搶救小組，向各搶救小組及施工人員下達搶救任務，協調搶救工作，隨時掌握最新動態并做出最新決策，第一時間向110、119、120、企業救援指揮部、當地政府安監部門、公安部門救援或報告災情。

　　現場搶救組（安全員、技術負責人）職責：組織采取緊急措施，盡一切可能搶救傷員及被困人員，防止事故進一步擴大。

　　醫療搶救組（急救員）職責：對搶救出的傷員。視情況采取緊急救助處置措施，并盡快送醫院搶救。

　　后勤服務組（材料員）職責：負責工地應急救援物資的征集及人員的餐飲供應等。

　　保安組（警衛）職責：負責工地的安全保衛工作，支援其他搶救組的工作，保護現場。

　　四、現場配備的救援器材：

　　1、醫療器材：擔架、氧氣袋、塑料袋、止血袋、常備藥箱等。

　　2、搶救工具：工地常備工具能滿足使用要求。

　　3、照明器具：手電筒、應急燈、燈具。

　　4、通訊器具：

　　工地應急領導小組成員均配有手機，24小時處于開機狀態：

　　5、交通工具：工地常備一輛值班車，以便于使用。

　　6、滅火器材：按本工程的實際情況，在現場配置滿足要求的滅火器材：

　　滅火器：30具

　　消防锨：12把

　　消防水池：1個

　　消防砂池：2個

　　為確保應急的應急能力，應對應急設備進行保護，同時還應在一定的時間間隔內應對應急設備進行測試，以保持其可操作性。

　　五、與外部的通訊聯絡：

　　發生應急情況時與外部應急服務機構（如:110、120等）的連接，與立法部門、社區公眾的溝通等。

　　公司救援機構電話：

　　當地急救中心電話：

　　消防隊電話：

　　搶險隊電話：

　　當地公安部門電話：

　　六、應急期間的其他事項

　　1、危險源材料的識別放置以及所要求的措施。

　　2、應急期間必要的適用性，如：裝置布置圖、危險原材料的資料、程序。

　　七、事故發生的搶救工作

　　項目部在發生安全事故后，應立即組織搶救傷員，采取有效措施防止事故擴大和保護事故現場，做好善后工作，還應按規定報告有關部門。

　　1、事故發生后，事故現場應急專業組人員應立即開展工作，及時發出報警信號，互相幫助，積極組織自救；在事故現場及存在危險物資的重大危險源內外，采取緊急救援措施，特別是突發事件發生初期能采取的各種緊急措施，如緊急斷電、組織撤離、救助傷員、現場保護等；及時向項目部應急小組報告，必要時向相鄰可依托力量求教，事故現場內外人員應積極參加援救。

　　2、事故現場由項目部應急小組組長任現場指揮，全面負責事故的控制、處理工作。項目部應急小組組長接到報警后，應立即趕赴事故現場，不能及時趕赴事故現場的，必須委派一名項目部安全領導小組成員或事故現場管理人員，及時啟動應急系統，控制事態發展。并應保證現場內與其相關單位及應急救援機構的通訊暢通；隨時與項目部應急領導小組、搶救組、醫療搶救組等各組保持聯絡。

　　3、各應急專業組人員，要接受項目部應急領導小組的統一指揮，立即按照各自崗位職責采取措施，開展工作。

　　1）、現場搶救組，應根據事故特點，采用相應的應急救援物資、設備開展事故現場的緊急搶險工作，搶險過程中首先要注重人員的救援、事故現場內外易燃易爆等危險品的封存及轉移等，其次是貴重物資設備的搶救；隨時與項目部安全領導小組、保護組、救護組、通訊組保持聯絡。

　　2）、醫療搶救組，應開展事故現場的緊急救護工作，及時組織救治及護送受傷人員到醫療急救中心醫治；隨時與項目部安全領導小組、搶險組、救護組、通訊組保持聯絡。

　　3）、現場保護組，應開展保護事故現場，人員的疏散及清點工作�，F場保護組人員應指引無關人員撤到安全區，指定專人記錄所有到達安全區的'人員，并根據現場員工名單表、各宿舍人員登記表，經事發現場人員的證實，確定事發現場人員名單，并與到達安全區人員進行核對，判斷是否有被困人員；隨時與項目部安全領導小組、搶險組、救護組、通訊組保持聯絡。

　　4、項目部應急領導小組組長接到報告后，應根據事故情況立即向上級安全領導小組報告。對發生應啟動一級應急反應組織的事故，必須及時向公司一級應急反應組織報告，報告內容包括發生事故的單位、時間、地點、傷者人數、姓名、性別、年齡、受傷程度、事故簡要過程和發生事故的原因。不得以任何借口隱瞞不報、謊報、拖報，隨時接受上級安全領導機構的指令。

　　5、項目部安全領導小組，應根據事故程度確定，工程施工的停運，對危險源現場實施交通管制，并提防相應事故造成的傷害；根據事故現場的報告，立即判斷是否需要應急服務機構幫助，確需應急服務機構的幫助時，應立即與應急服務機構和相鄰可依托力量求教，同時在應急服務機構到來前，作好救援準備工作：如：道路疏通、現場無關人員撤離、提供必要的照明等。在應急服務機構到來后，積極作好配合工作。

　　如：1、如工地發生坍塌、高空墜落、爆炸、機械傷害、物體打擊、中署、中毒、等事故，有可能對人員有一定的傷害，應立即采取措施：

　　①、最早發現者應立即大聲呼救，并立即向值班人員報告。

　�、凇⒅蛋嗳藛T立即向應急小組組長報告，同時組織人員檢查現場的實際情況，并根據實際情況決定是否報警。值班人員或應急小組組長迅速查明事故原因和事故發展，采取具體措施防止事態的進一步發展。

　�、邸⑷绗F場有人受傷，值班人員或應急小組組長立即組織急救員進行現場搶救。如受傷人員的情況比較嚴重，應在搶救的同時報告當地120或急救中心，簡單明了說明傷員的情況、工地的地址等。

　　④、在搶救過程中，應盡量讓傷員仰臥在堅硬平地上或木板上。

　�、�、在送傷員去醫院的過程中，應保持對其的搶救和護理。

　　八、應急預案

　�。ㄒ唬└呖諌嬄鋺鳖A案

　　1、高空墜落發生后，應采取現場緊急救護保護傷員的生命，并迅速撥打120急救電話，聯系附近醫療部門救治，同時報所應急救護小組、安全監督人員和公司領導，應急救護小組接報后應迅速到現場開展緊急救護工作和現場秩序維護工作。

　　2、搶救前先使傷者躺平，判斷全身情況和受傷程度，如有無出血、骨折、休克等。

　　3、外部出血應采取止血措施，防止失血過多。

　　4、搬走時，應使傷員平躺在擔架上，腰部束在擔架上，防止跌下。平地搬走時，傷員頭部在后，上樓、下樓、下坡時頭部在上。

　　5、如傷者外觀無出血但面色蒼白、脈搏微弱、氣促等，甚至神志不清，應迅速躺平，抬高下肢、保持溫暖、速送醫院搶救。

　　6、骨折時用夾板或木棍等將斷骨上下方二個關節固定，如有出血則先止血再固定，并用干凈布片覆蓋傷口，迅速送醫院。

　　7、疑有頸椎損傷，在使傷員躺平后，用沙土袋放在頭部兩側使頸部固定不動，進行口對口人工呼吸時，只能采用抬頷使其氣道通暢，不能將頭部后移或轉動。

　　8、疑有腰椎骨折時，應將傷員平臥在硬板上，并將腰椎軀干及二側下肢一同進行固定，預防癱瘓。搬走時應平移，不能扭曲。

　　9、疑有顱腦損傷，應使傷員采取平臥位，保持氣道通暢。若有嘔吐，應扶好頭部和身體，使頭部和身體同時側轉，防止嘔吐物造成窒息。

　　10、在鼻有液體流出時，不要用棉花堵塞，只可輕輕拭去，不可用力擤鼻排除鼻液或將鼻液再吸入鼻內。

　　11、顱腦外傷時，禁止給予進食。

　　12、安全監督人員接報后，迅速到現場維護現場秩序，并采取保護事故現場、防止事故擴大的措施。

　　13、配合安全監督及上級部門對事故進行調查、分析。

　�。ǘ┗馂念A案處理程序

　　為了減小火災發生后的影響，有效搶救受傷人員，保護財產，特制訂如下應急預案：

　　1、火災突發事件一旦發生，發現員工或管理人員要首先大聲喊：“起火了！起火了！”并按下火災報警器開關或搖動手動警報器；并根據火勢大小撥打119報警，同時迅速向項目部應急小組值班人員報告，要詳細說明發生火災著火的材料、大概面積、時間、地點、原因、經過、火勢大小、門牌號碼并留下報警人的電話及其它情況。

　　2、應急小組值班人員應立即組織現場工作人員展開撲救工作，防止火勢蔓延，同時要立即向項目經理報告，項目經理根據火勢狀況向公司應急反應組織機構報告，同時應急小組值班人員要根據火勢狀況、研究制定撲救方案，報項目經理批準后實施。

　　3、撥打119報警后，應急小組值班人員應安排人員到場外馬路上等候消防車的到來并做好向導工作；

　　4、現場：發生火災后，應立即安排人員切斷電源，以防止撲救過程中造成觸電；在火災現場如有易爆物質，首先轉移該物質以防止爆炸的發生；如電器起火應首先切斷電源再組織撲救；如油類、液體膠類發生火災應使用泡沫或干粉滅火器，嚴禁使用水進行撲救；在撲救燃燒產生有毒物質的火災時，撲救人員應該佩戴防毒面具后方可進行撲救；在撲救火災的過程中，始終堅持救人第一的原則，嚴禁因拯救物資而置生命于不顧；

　　5、現場疏散：應急值班人員要按照疏散圖指示開展好現場人員的疏散工作。指引無關人員撤到安全區，指定專人記錄所有到達安全區的人員，并根據現場員工名單表、各宿舍人員登記表，經事發現場人員的證實，確定事發現場人員名單，并與到達安全區人員進行核對，判斷是否有被困人員；隨時與項目部應急小組、搶險組、救護組、通訊組保持聯絡。

　　醫療搶救組或現場急救員應在現場進行搶救工作，對搶救出的傷員，視情況采取緊急救助處置措施，撥打120電話，及時組織護送重病傷員到醫療中心救治。

　　6、保安組或現場警衛要負責工地的安全保衛工作，事故現場的保護、人員的清點及疏散工作，支援其他搶救組的工作，預防趁亂偷盜行為的發生。

　　7、應急小組值班人員堅守崗位，認真負責、做好下情上達工作，對事件發展情況，所采取的措施，存在的問題，要認真做好記錄，直至事件完全解決；

　　8、項目經理、施工現場安全員、應急小組、現場警衛等對事故原因進行調查、評價并提出相應的解決方案，公司工程管理部及相關人員、上級主管部門等單位根據火災發生的大小等情況介入調查。如發生嚴重火災事故時，要配合消防部門做好現場保護和事故調查工作。

　　9、項目部將事件發生、處理的全過程和預防的方案于發生火災事故后五日內向公司匯報。

　�。ㄈ┯|電預案處理程序

　　為了減小觸電事故發生后的影響，有效搶救受傷人員，保護財產，特制訂如下應急預案：

　　1、發生觸電后，發現人要的同時立即通知項目部應急小組值班人員，在現場處理。

　　2、應急小組值班人員在接到報警后，立即組織急救員到現場進行組織搶救；確認值班車、司機是否到位，以備使用。

　　3、急救員立即撥打120與當地醫院取得聯系，準備急救，實施急救措施后，如需送往醫院治療立即送往醫院進行搶救。

　　4、現場搶險組隨時與警衛保持聯系。

　　5、現場：

　�、偈紫惹袛嚯娫矗豪l刀開關、把保險絲蓋、拉插頭；切勿試圖關上那件電器用具的開關，因為可能正是該開關漏電；

　　②若電源控制較遠，可先用木柄刀或電工膠鉗斬（剪）斷電路，然后再切斷電源；

　�、劾_電線：用絕緣體（如干竹竿、玻璃、橡膠、陶瓷、繩子等）推（拉）開電線；

　�、芾_觸電者：搶救者在絕緣情況下把觸電者拉開；

　　⑤如果觸電者靠近高壓電，你一定要保持在50米以外，不要盲目施救，應該首先切斷電源；

　�、蕻攤麊T脫離電源后，應立即檢查傷員全身情況，特別是呼吸和心跳，發現呼吸、心跳停止時，應立即就地搶救；

　�、吆粑Ｖ�，心搏存在者，就地平臥解松衣扣，通暢氣道，立即口對口人工呼吸，有條件的可氣管插管，加壓氧氣人工呼吸。亦可針刺人中、十宣、涌泉等穴；

　�、嘈牟Ｖ�，呼吸存在者，應立即作胸外心臟按壓；

　　⑨呼吸心跳均停止者，則應在人工呼吸的同時施行胸外心臟按壓，以建立呼吸和循環，恢復全身器官的氧供應�，F場搶救最好能兩人分別施行口對口人工呼吸及胸外心臟按壓，以1：5的比例進行，即人工呼吸1次，心臟按壓5次。如現場搶救僅有1人，用15：2的比例進行胸外心臟按壓和人工呼吸，即先作胸外心臟按壓15次，再口對口人工呼吸2次，如此交替進行，搶救一定要堅持到底；

　　⑩處理電擊傷時，應注意有無其他損傷。如觸電后彈離電源或自高空跌下，常并發顱腦外傷、血氣胸、內臟破裂、四肢和骨盆骨折等。如有外傷、灼傷均需同時處理；現場搶救中，不要隨意移動傷員，若確需移動時，搶救中斷時間不應超過30秒。移動傷員或將其送醫院，除應使傷員平躺在擔架上并在背部墊以平硬闊木板外，應繼續搶救，心跳呼吸停止者要繼續人工呼吸和胸外心臟按壓，在醫務室人員未接替前救治不能中止；保證現場有足夠的照明和保持空氣流通。

　　6、發生觸電后，非工作人員在安全科、警備室工作人員的安排下有序地撤離現場，并有義務協助進行搶救及維持現場秩序。

　　7、應急小組值班人員堅守崗位，認真負責、做好下情上達工作，對事件發展情況，所采取的措施，存在的問題，要認真做好記錄，直至事件完全解決；

　　9、項目部將事件發生、處理的全過程和預防的方案于發生火災事故后五日內向公司匯報。

　　九、應急預案的評審及學習

　　為確保本應急預案的適宜性、有效性和充分性，在編制完成后，項目部組織有關人員對本應急預案進行評審，以確保應急預案能夠滿足本工程的需要。

　　同時項目部尤其在事件或緊急情況后，還應對本應急預案進行評審，根據實際應急的情況，評價應急預案，提高本單位的應急能力。

　　應急預案經評審后，立即組織本單位人員進行學習，并由應急小組組織本單位的人員每半年對某一應急事件進行演習或模擬。

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