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飲食文化活動總結(jié)（通用8篇）
難忘的活動已經(jīng)結(jié)束了，我們一定都增加了不少生閱歷，一定有不少可以總結(jié)的東西吧。我敢肯定，大部分人都對這個活動總結(jié)很是頭疼的，下面是小編收集整理的飲食文化活動總結(jié)（通用8篇），希望能夠幫助到大家。
飲食文化活動總結(jié)1
為增強全園師生對食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識，根據(jù)市教育局下發(fā)的《關(guān)于開展 食品安全宣傳周活動的通知》，東遷幼兒園認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動主題“尚德守法，提升食品安全治理能力”，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織
該園領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動，指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確
本次活動中，該園圍繞主題，結(jié)合幼兒園實際，選擇貼近教職工生活的活動，充分利用各種宣傳手段，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料、上安全主題課等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生、家長的.關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯
1.出刊一期食品安全主題宣傳櫥窗，向全園教師、幼兒、家長宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。
2.為了提高食堂從業(yè)人員的食品安全知識水平， 6月 23日中午，我園衛(wèi)生保健老師為他們上了一節(jié)生動的夏季食品安全知識普及課。此次培訓(xùn)，強化了食堂工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高了他們的崗位技能，保障了廣大師生的飲食安全。
3.為了提高幼兒的食品安全意識，各班主任老師開展了以《食品安全小衛(wèi)士》為主題教育活動，利用集體教學(xué)、游戲、談話等形式，加強孩子們對食品安全認(rèn)識。
4.安全領(lǐng)導(dǎo)小組也加強對幼兒園食堂的巡查力度，并對食堂進(jìn)行了一次全面的安全大排查，仔細(xì)查看了各類食品的感官質(zhì)量、保質(zhì)期、購貨憑證等，杜絕各類安全隱患。
該園通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全園教職工、幼兒、家長的自我保護意識和維權(quán)意識，全園上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
飲食文化活動總結(jié)2
為了讓學(xué)生從小養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣、健康文明的生活方式，5月21日，第二小學(xué)一四班開展了“關(guān)注學(xué)生健康 從科學(xué)飲食開始”的主題活動。
大學(xué)路第二小學(xué)的學(xué)生大部分都是外來務(wù)工子女，家長忙于生計，無暇顧及學(xué)生的飲食，很多學(xué)生的早餐和午餐都是在校外隨隨便便購買的。由于無人監(jiān)管，很多學(xué)生購買的食品都是垃圾食品，極大地影響了學(xué)生的身體發(fā)育，甚至是影響了學(xué)習(xí)。一四班班主任xxx老師看在眼里，記在心里，在課下搜集了很多科學(xué)飲食的.相關(guān)資料，以便使學(xué)生了解食物與營養(yǎng)、食品與健康的知識。在活動過程中，陳老師著重給學(xué)生介紹了常喝牛奶的好處：增強骨骼牙齒強度、增強抵抗力、促進(jìn)智力發(fā)展等等。在接下來的環(huán)節(jié)中，陳老師通過隨機調(diào)查知道了學(xué)生最愛的食物分別是炸香腸、辣條、泡面、珍珠奶茶、碳酸飲料。當(dāng)陳老師一一為學(xué)生列舉出這些垃圾食品對身體的危害性時，很多學(xué)生都露出了驚訝的表情，紛紛表示要改變這種不良的飲食習(xí)慣，并帶動家長一起形成“科學(xué)飲食健康生活”的良好氛圍。
通過此次活動的開展，孩子們不僅知道了經(jīng)常食用垃圾食品的危害，還知道了科學(xué)飲食的好處。相信這些孩子們在老師的精心照顧下，一定會更加健康地茁壯成長。
飲食文化活動總結(jié)3
1、 中國有句古話“民以食為天”，可見飲食對中國人民的重要性，長期以來，中國以其獨特的飲食文化享譽全球，而廣州飲食文化更是中國飲食文化中的一朵奇葩。然而，在絢麗斑斕的的飲食中，人們怎樣才能平衡膳食，吃出真健康呢？占有關(guān)調(diào)查顯示，錯誤的飲食習(xí)慣在人民大眾的生活中還是普遍存在的 。鑒于這個原因，通過討論我們決定針對飲食健康進(jìn)行知識宣傳活動，我們�？赐ㄟ^這次活動人們能夠發(fā)現(xiàn)生活中常見的錯誤飲食習(xí)慣，學(xué)習(xí)科學(xué)的飲食知識，樹立健康的飲食意識，進(jìn)步生活質(zhì)量。
2、 為了響應(yīng)中山大學(xué)學(xué)生處主題為“服務(wù)社會，奉獻(xiàn)愛心”的大學(xué)生活動的號召，我們積極參與到這次中往，一方面，為同學(xué)們體現(xiàn)自我社會價值和人生價值、回報社會提供一個平臺；另一方面，�？赐ㄟ^早期接觸社區(qū)接觸社會以加強同學(xué)們社會實踐能力的培養(yǎng)，切實培養(yǎng)學(xué)生分析題目和解決題目的能力，將理論知識和實際相結(jié)合，積累社會經(jīng)驗，進(jìn)步自身素質(zhì)，更好的完善自臥冬為將來融進(jìn)社會奠定良好的基礎(chǔ)。
活動主題：服務(wù)社會，奉獻(xiàn)愛心
活動主體：公共衛(wèi)生學(xué)院09預(yù)防醫(yī)學(xué)四班學(xué)生
活動過程
一、 活動策劃和活動前期預(yù)備：
關(guān)于開展冷假實踐活動的通知發(fā)出后，我們班全體同學(xué)表示要踴躍參與，我們于12月11號組成了“冷假實踐活動”策劃小組。
1、活動主題和活動形式的確定：
在活動主題和活動形式的確定上，組員們紛紛提出自己想法和建議：有人提議往敬老院等類似性質(zhì)的地方做義工，但考慮到固然這類活動執(zhí)行起來比較簡便，但是這個活動形式有點俗套而且在這類活動中我們所能服務(wù)的內(nèi)容未幾；有人提議往支教，但考慮到活動的可行性不高（需要充分的前期預(yù)備以及活動過程中需要解決的衣食住行等題目很難得到很好的解決）更重要的是，我們以為以班級為單位的短期支教活動不能帶給他們長遠(yuǎn)利益，不能很好地切合我們“奉獻(xiàn)愛心，服務(wù)社會”的活動主題，有愛心是值得提倡的，但是我們的愛心不適宜在這里“泛濫”。最后，我們從我們的專業(yè)出發(fā)，充分利用我們作為醫(yī)學(xué)生的上風(fēng)奉獻(xiàn)愛心，服務(wù)社會，同時考慮到飲食對人們的重要性以及一些錯誤的日常飲食習(xí)慣存在的普遍性，我們決定以“關(guān)注飲食，關(guān)愛健康”為活動名稱進(jìn)行關(guān)于健康飲食的知識宣傳活動，以有獎知識問答、問卷調(diào)查、展板海報、贈飲等形式開展。
2、活動地點的確定
在活動地點的確定上，我們參照了往年冷假實踐活動的討論結(jié)果---倘若在市區(qū)搞活動會碰到較大的阻力（①路途遠(yuǎn)，出行不方便，需要考慮的安全因素較多②市區(qū)市民生活節(jié)奏較快，可能無暇顧及我們的活動③市區(qū)市民接觸宣傳活動較多，可能會對我們活動及宣傳資料產(chǎn)生抗體，不予支持），考慮到多方面的因素，我們終極將活動地點定為長洲鎮(zhèn)，選擇原因有三：
一長洲鎮(zhèn)是一個靠農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟發(fā)展起來的，對此類的宣傳活動的抵觸相對少，隨著人們生活水平的進(jìn)步，人們迫切需要正確的飲食意識和健康的飲食習(xí)慣；
二長洲鎮(zhèn)毗鄰大學(xué)城，交通很是方便，只需要半小時的自行車車程，方便物資的搬運和活動的開展，另一方面隊員的人身財產(chǎn)安全有更多的保障；
三組員反映長洲鎮(zhèn)也曾舉行類似性質(zhì)的某校的社團活動，參與的'人流較多，活動效果甚佳。
經(jīng)過上網(wǎng)查詢到長洲鎮(zhèn)的相關(guān)情況之后，于12月11號上午，我們的隊員黃靜文、黃欣叫、黃澤清、翁東燕前往長洲鎮(zhèn)進(jìn)一步了解活動地點并與長洲鎮(zhèn)相關(guān)部分協(xié)商洽商活動的相關(guān)事宜。根據(jù)我們對長洲鎮(zhèn)的了解，到了長洲鎮(zhèn)后我們直奔長洲鎮(zhèn)的街道辦，固然對街道辦結(jié)構(gòu)不甚了解，但我們表明身份說明情況之后，好心的門衛(wèi)大叔告知我們這類活動的負(fù)責(zé)人是街道辦的王錫群主任，但今天不在街道辦上班而在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站。于是我們往回走尋找社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站，到了之后卻又被告知王錫群主任的上班地點不是衛(wèi)生服務(wù)站而是綜治中心、、、幾經(jīng)波折，我們終于找到了負(fù)責(zé)活動的王錫群主任，在了解了我們活動策劃的具體情況之后，王主任表示充分的肯定和十分的歡迎，并隨即表示可以提供街道辦門前的那塊空地作為我們的活動地點，說那四周有鎮(zhèn)上唯一的菜市場，人流較多且方便我們搬東西，并當(dāng)場表示可以提供給我們桌椅、展板還有帳篷。同時王主任還針對我們的活動形式提出來寶貴的建議----根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用竦纳钋闆r，我們可以充分利用我們醫(yī)學(xué)生的上風(fēng)在活動形式中增加免費量血壓這一項，我們的活動將會吸引更多的人參與，并且宣傳效果會更佳。 我們本有這個想法的，可擔(dān)心當(dāng)?shù)鼐用癫挥枰哉J(rèn)可，王主任的一番話取消了我們的顧慮，我們活動形式更多元化了。于是我們重回到王主任給我們提供的活動地點進(jìn)行考察，但發(fā)現(xiàn)固然四周有鎮(zhèn)上唯一的市場，但鄰近中午時，人流較少，且因旁邊是一馬路，滯留的人流更是少。根據(jù)我們的觀察，我們發(fā)現(xiàn)離街道辦不遠(yuǎn)處有一小廣場，滯留了挺多的人，有在曬太陽的，有在下棋的，有在在談話聊天、、、我們很是欣喜，這個地方不但人多而且有一些小走廊之類的可以用來懸掛我們的海報，十分利于我們活動的開展。于是我們又返回王主任的辦公試冬提出我們想申請小廣場作為我們的活動場所的想法，王主任隨即表示同意令我們倍感欣慰，至此最基本也是最重要的地點題目就解決了。
飲食文化活動總結(jié)4
本主題的教學(xué)目標(biāo)是引導(dǎo)學(xué)生對食物的關(guān)注，認(rèn)識食物的重要性；幫助學(xué)生更深入地了解食物的功用，讓食物更好地為我們健康成長服務(wù)。了解合理飲食的重要性、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。根據(jù)人體健康狀況，試擬定健康食譜。培養(yǎng)學(xué)生觀察研究、想象創(chuàng)新及與人協(xié)作發(fā)展等方面的能力；在活動中，學(xué)會交往與合作、學(xué)會與人交流等，培養(yǎng)學(xué)生各方面的'能力，促進(jìn)學(xué)生個性健康發(fā)展。
學(xué)生在教師的引導(dǎo)下各個小組認(rèn)真選擇活動主題，制定活動方案。然后，小伙伴們認(rèn)真收集資料，積極交流討論，精心設(shè)計了營養(yǎng)菜、一日菜譜、一周菜譜并且撰寫關(guān)于飲食健康的倡議書。尤其是同學(xué)們十分認(rèn)真的完成“飲食衛(wèi)生情況調(diào)查表”，在調(diào)查中鍛煉了同學(xué)們的交際能力，學(xué)生對調(diào)查法也有了一個初步的認(rèn)識。
通過這一系列的主題活動，培養(yǎng)了學(xué)生團結(jié)合作的思想意識，并在具體實踐活動中，使每一位學(xué)生親自實踐研究身邊的科學(xué)(教學(xué)案例，試卷，課件，教案)，探索身邊科學(xué)(教學(xué)案例，試卷，課件，教案)的奧秘，掌握有關(guān)科學(xué)(教學(xué)案例，試卷，課件，教案)飲食的知識、技能，及辨別優(yōu)劣食品的慧眼。同時啟發(fā)和培養(yǎng)少年兒童在實踐活動中愛科學(xué)(教學(xué)案例，試卷，課件，教案)、懂科學(xué)(教學(xué)案例，試卷，課件，教案)、用科學(xué)(教學(xué)案例，試卷，課件，教案)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)(教學(xué)案例，試卷，課件，教案)的思維方式和行為方式，成為新一代具有創(chuàng)新意識和較強實踐能力的未來接班人。另外通過調(diào)查資料了解科學(xué)(教學(xué)案例，試卷，課件，教案)飲食的重要性，使學(xué)生們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不挑食，不吃垃圾食品，注意飲食的營養(yǎng)與衛(wèi)生。健健康康的成長，作祖國明天有用之才。
飲食文化活動總結(jié)5
終于，歷時1個多星期，作弊了1個多月的“第三屆飲食文化節(jié)”落幕了，有點辛苦，正像師兄師姐們說得，無論我們以前做得怎么樣，過了文化節(jié)，我們便會真正的成長。也許以前我們還虛浮，還找不到工作的主心骨，但是，現(xiàn)在這些都不成為我們還沒成長的理由了。
我在思考，我們組織著這一場場的活動，我們得到了什么，或許很多人看來，我們很威風(fēng)，做為活動的組織者，我們手握著權(quán)力，可以支配比賽的結(jié)果，也有人說很假，甚至有人因為某些事而誤會過學(xué)生會。但是，事實上呢！我們做為活動的組織者，或許因為政策問題，或許因為其他我們學(xué)生不能過問的問題，學(xué)校其實并沒有撥給我們外人想象的經(jīng)費，出來那幾個出名的品牌活動外，在大部份活動中，學(xué)校唯一能提供給我們的只有場地及一些設(shè)備，然后，是我們自己或者請其他部門幫忙去拉活動所需要的贊助物品，然后是從頭到尾地組織展開一場活動，從宣傳到準(zhǔn)備，從布置到邀請嘉賓，從現(xiàn)場活動的開幕到結(jié)束，從獎項到獎品，從活動規(guī)則到是否符合學(xué)校的政策，從策劃書的`審批到相應(yīng)證件的齊備，也許一個幾個小時的活動，卻需要要我們一個月的準(zhǔn)備，興許還需要背負(fù)一些參賽者不得意而附加在我們身上的罵名。當(dāng)然，我并不否認(rèn)我們的確得到某些實質(zhì)上的物質(zhì)好處，只是，這些好處是否真的值得我們辛苦這么久，單從金錢上來換算，卻只是我們?yōu)樽约核龅倪@些的一些安慰性的獎品。
今天剛看了一本籃球小說里的一句話，感覺有點深，那是一場球賽中，一個現(xiàn)場觀看那場比賽的一個贊助商對另一個國字號的教練說得話：“這群孩子是純天然的，比賽對于他們來說，就如勇士面對挑戰(zhàn)，勝利對于他們而言，就如尊嚴(yán)一樣需要用生命去捍衛(wèi)�！薄八麄儙讉�小孩來啦贊助，然后他們?nèi)缤幙椑硐氲娜ソM織一場聯(lián)賽，然后在虛無中，拼命地去爭取勝利者的微笑�！薄翱上Я税�，這些孩子，長大了，放下心愛的運動，投入人生的前途當(dāng)中，而這些，卻只能變成一種愛好去珍藏�！�
身為活動的組織者，或許我們會很辛苦，或許我們明面上得到的并不多，但是，想一想我們進(jìn)入學(xué)生會的目的，想一想我們當(dāng)初所許下理想，也許再過一些時間，我們這一群80后，或許也會象網(wǎng)上說的那樣，慢慢喜歡上了懷念，懷念我們現(xiàn)在所做的，會慢慢沉淀為甜橙般微酸的這一些酸甜苦辣
飲食文化活動總結(jié)6
在經(jīng)濟全球化的進(jìn)程中，中英雙語標(biāo)識在社會各行各業(yè)已然屢見不鮮，在為外國游客提供方便的同時也存在著許多英文的不規(guī)范翻譯。我校舌尖上的“譯”文化特色飲食翻譯志愿服務(wù)隊結(jié)合專業(yè)特色，將調(diào)研目標(biāo)鎖定于餐飲行業(yè)。針對特色飲食雙語翻譯中出現(xiàn)的錯誤，隊員們對xx市、xx市部分飯店等餐飲場所進(jìn)行翻譯糾錯工作。
7月11至17日，分隊先后赴xx市國際飯店、美食和xx市合記燴面、食府等特色飯店進(jìn)行調(diào)研。在此過程中，隊員們發(fā)現(xiàn)：許多菜品的英文翻譯中沒有凸顯菜系的制作特色，使菜品對顧客的吸引力大打折扣。如美食招牌菜之“糖醋軟熘黃河鯉魚焙面”，英文翻譯為braised huanghe river carp with noodle其中braised（燉熟的、燜熟的）在此翻譯中用法欠妥，并沒有突出此招牌菜的`“糖醋軟熘”特色。另外，許多飯店采用英文直譯方式對菜品進(jìn)行翻譯，中文式的英語表達(dá)卻使外國顧客看完菜單后一頭霧水。還有許多飯店的店名出現(xiàn)明顯拼寫錯誤，如徐福祥飯店把“stewed noodles”錯寫成“stewet noodles”，這對于推廣特色飲食無疑會產(chǎn)生不利影響。
針對以上英文翻譯中出現(xiàn)的問題，隊員們歸納總結(jié)了幾種翻譯方法：以主料為主、配料為輔的翻譯法；以烹飪方法為主、原料為輔的翻譯法；側(cè)重形狀、口感的直觀翻譯法及以充分體現(xiàn)中國餐飲文化為目的的漢語拼音法。經(jīng)過一周的菜名翻譯糾錯工作，隊員們于7月18日再次奔赴各大飯店，將菜品名稱的正確譯名交予飯店負(fù)責(zé)人，并贈予其自制的環(huán)保袋和印有雙語標(biāo)語的小卡片，受到了各飯店工作人員的感謝和高度贊揚。
同時，隊員們在各調(diào)研飯店向就餐顧客發(fā)放“關(guān)于特色飲食翻譯調(diào)查問卷”，以進(jìn)一步了解廣大群眾對特色飲食雙語翻譯的看法及意見。其中一位顧客對服務(wù)隊的工作表示支持和贊揚：“現(xiàn)在許多西式餐廳中的菜品都有對應(yīng)的中文解釋，而我們中國飲食文化底蘊如此深厚也不能落后，應(yīng)該有相應(yīng)的外語翻譯，讓更多外國人了解中國飲食文化�！�
在整個實踐過程中，無論是前期準(zhǔn)備、實地調(diào)研還是后期材料整理、回訪反饋，隊員們都秉著真誠、謙恭的態(tài)度，努力把實踐活動做出成果，以推動特色飲食翻譯規(guī)范化，有效提升特色飲食的文化品位。
飲食文化活動總結(jié)7
在經(jīng)濟全球化的進(jìn)程中，中英雙語標(biāo)識在社會各行各業(yè)已然屢見不鮮，在為外國游客提供方便的同時也存在著許多英文的不規(guī)范翻譯。我校舌尖上的“譯”文化xx特色飲食翻譯志愿服務(wù)隊結(jié)合專業(yè)特色，將調(diào)研目標(biāo)鎖定于餐飲行業(yè)。針對xx特色飲食雙語翻譯中出現(xiàn)的錯誤，隊員們對xx市、xx市部分飯店等餐飲場所進(jìn)行翻譯糾錯工作。
7月11至17日，xx、xx分隊先后赴xx市國際飯店、xx美食和xx市合記燴面、xx食府等特色飯店進(jìn)行調(diào)研。在此過程中，隊員們發(fā)現(xiàn)：許多菜品的英文翻譯中沒有凸顯菜系的制作特色，使菜品對顧客的吸引力大打折扣。如xx美食招牌菜之“糖醋軟熘黃河鯉魚焙面”，英文翻譯為braised huanghe river carp with noodle 其中braised（燉熟的、燜熟的）在此翻譯中用法欠妥，并沒有突出此招牌菜的“糖醋軟熘”特色。另外，許多飯店采用英文直譯方式對菜品進(jìn)行翻譯，中文式的英語表達(dá)卻使外國顧客看完菜單后一頭霧水。還有許多飯店的店名出現(xiàn)明顯拼寫錯誤，如徐福祥飯店把“stewed noodles”錯寫成“stewet noodles”，這對于推廣xx特色飲食無疑會產(chǎn)生不利影響。
針對以上英文翻譯中出現(xiàn)的問題，隊員們歸納總結(jié)了幾種翻譯方法：以主料為主、配料為輔的翻譯法；以烹飪方法為主、原料為輔的翻譯法；側(cè)重形狀、口感的直觀翻譯法及以充分體現(xiàn)中國餐飲文化為目的的漢語拼音法。經(jīng)過一周的'菜名翻譯糾錯工作，隊員們于7月18日再次奔赴各大飯店，將菜品名稱的正確譯名交予飯店負(fù)責(zé)人，并贈予其自制的環(huán)保袋和印有雙語標(biāo)語的小卡片，受到了各飯店工作人員的感謝和高度贊揚。
同時，隊員們在各調(diào)研飯店向就餐顧客發(fā)放“關(guān)于xx特色飲食翻譯調(diào)查問卷”，以進(jìn)一步了解廣大群眾對xx特色飲食雙語翻譯的看法及意見。其中一位顧客對服務(wù)隊的工作表示支持和贊揚：“現(xiàn)在許多西式餐廳中的菜品都有對應(yīng)的中文解釋，而我們中國飲食文化底蘊如此深厚也不能落后，應(yīng)該有相應(yīng)的外語翻譯，讓更多外國人了解中國飲食文化�！�
在整個實踐過程中，無論是前期準(zhǔn)備、實地調(diào)研還是后期材料整理、回訪反饋，隊員們都秉著真誠、謙恭的態(tài)度，努力把實踐活動做出成果，以推動xx特色飲食翻譯規(guī)范化，有效提升xx特色飲食的文化品位。
飲食文化活動總結(jié)8
我們的子課題研究已經(jīng)進(jìn)行了一個學(xué)期了，根據(jù)我們的研究目標(biāo)核計劃，我們將研究的內(nèi)容、重心放在豐富幼兒的游戲材料，使他們能夠更好的運用各種游戲材料制作本土食品，并為其提供了廢物箱，讓他們能夠以物代物的進(jìn)行游戲，自主的解決游戲中出現(xiàn)的各種問題，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力。
在“點心店”的'角色區(qū)中，我們?yōu)槠錅?zhǔn)備了各色的橡皮泥來制作青團子、桔紅糕、蛋糕等常見的民間小吃，此外，為了使游戲更加貼近生活，我們還為點心師準(zhǔn)備了一次性盤子、叉子供客人在點里品嘗，一次性的飯盒、塑料薄膜用來封口裝盒供客人帶走用，還有塑料刀、空塑料盒子、模具供點心師制作各色點心。
在“土特產(chǎn)商店”的角色區(qū)中，我們?yōu)槠錅?zhǔn)備了更多的材料，其中更多的利用了廢舊物品。制作襪底酥我們?yōu)槠涮峁┝伺Ｄ毯凶拥挠布埌宕骜R糞紙，雖然硬了些，幼兒還是可以進(jìn)行剪、畫的，剪好后用油畫棒涂色，聰明的他們想到再利用記號筆的點代替了灑在上面的芝麻，再利用我們提供的塑料盒子或袋子裝盒打包，就是一盒與明清街街特產(chǎn)店一樣的本土小吃了。這里也制作青團子，可制作方法比小吃店復(fù)雜，孩子們利用廢舊箱中的綠色皺紋紙、廢紙來制作。廢紙捏團包在里面，皺紋紙包外面，再用雙面膠固定，放在塑料盤子中，
用保鮮膜封好，一盤好看的青團子也完工了。糖藕也是好吃的東西，小朋友們從廢舊箱中找到了破襪子和棉花，就開始動手制作，口頭打結(jié)，中間用棉花塞滿。尾巴打結(jié)處放上一根筷子，用繩子扎緊，好吃的蓮藕做成了。
“娃娃家”中，我們也提供了他們白布和藍(lán)色顏料，鼓勵娃娃家的“媽媽”把白布染成藍(lán)印花布做圍裙，媽媽很快在玩具柜找到了積木作模子進(jìn)行印制，然后放在外面晾干，很快的一件漂亮的圍裙完工了，媽媽滿意的笑了。其他角色區(qū)域中雖然本土化特色并不明顯，但我們也是與這些本土區(qū)域相聯(lián)系、流通的，是主題活動的延伸和滲透。
通過研究我們發(fā)現(xiàn)，只要給幼兒充分的游戲材料，再加上適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，幼兒還是非常喜歡這些有難度的操作活動的，通過活動，幼兒的動手能力得到提高，對我們的本土文化有了進(jìn)一步的認(rèn)識，同時交往能力、社會性都有所增強，很好的得到了發(fā)展。但是，由于操作活動比較多，幼兒專注于制作，與他人的語言交流少了，下學(xué)期，我們將繼續(xù)為幼兒提供豐富的材料，并注意加強其語言交流，使其得到更好的發(fā)展。
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